JP2002035519A - 香りを付け、香りを保持する特性をもつフィルタ材料およびその製造方法 - Google Patents
香りを付け、香りを保持する特性をもつフィルタ材料およびその製造方法Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 香りをつける卓越した特性と香りを保持する
卓越した特性をもつフィルタ紙を提供する。 【解決手段】 リナロールなどの香りをつける嗜好物質
を添加したシクロデキストリンを塗ったフィルタ材料。
このフィルタ材料は、１乃至９９％の無添加のシクロデ
キストリンを更に含有する。
卓越した特性をもつフィルタ紙を提供する。 【解決手段】 リナロールなどの香りをつける嗜好物質
を添加したシクロデキストリンを塗ったフィルタ材料。
このフィルタ材料は、１乃至９９％の無添加のシクロデ
キストリンを更に含有する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、香りを付ける卓越
した特性のみならず、香りを保持する卓越した特性を有
するフィルタ材料およびその製造方法に関する。
した特性のみならず、香りを保持する卓越した特性を有
するフィルタ材料およびその製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】例えば、ティーバッグ,コーヒーバッグ
あるいは香料および／または香辛料用のフィルタバッグ
並びに飲料工業で用いられる茶やコーヒのフィルタ紙な
どの冷たい液体や熱い液体を濾過するためのフィルタ材
料の製造は、これに関連する専門分野で知られている。
あるいは香料および／または香辛料用のフィルタバッグ
並びに飲料工業で用いられる茶やコーヒのフィルタ紙な
どの冷たい液体や熱い液体を濾過するためのフィルタ材
料の製造は、これに関連する専門分野で知られている。
【０００３】フィルタ紙の製造は、一般に天然繊維また
は天然繊維と合成繊維の組合せから、関連専門分野で公
知の方法により製紙機械を用いて行なわれる。
は天然繊維と合成繊維の組合せから、関連専門分野で公
知の方法により製紙機械を用いて行なわれる。
【０００４】最初の工程において、天然繊維の懸濁水溶
液(サスペンジョン)は、製紙スクリーンの上に載せら
れ、製紙スクリーン上の沈殿物は、第１の脱水室に導か
れる。その際、移動するスクリーン上で天然繊維からな
る第１の繊維層が形成される。
液(サスペンジョン)は、製紙スクリーンの上に載せら
れ、製紙スクリーン上の沈殿物は、第１の脱水室に導か
れる。その際、移動するスクリーン上で天然繊維からな
る第１の繊維層が形成される。
【０００５】天然繊維のみならず合成繊維からなるヒー
トシール性の製品の場合は、第２の工程において、懸濁
液の形態をしたヒートシール性の合成繊維が、製紙機械
のスクリーンの更なる移動下で第２の脱水室に供給され
る。この第２の脱水室を経ると、合成繊維からなる第２
の繊維層が、第１の繊維層の上に沈積する。
トシール性の製品の場合は、第２の工程において、懸濁
液の形態をしたヒートシール性の合成繊維が、製紙機械
のスクリーンの更なる移動下で第２の脱水室に供給され
る。この第２の脱水室を経ると、合成繊維からなる第２
の繊維層が、第１の繊維層の上に沈積する。
【０００６】積み重なった２つの繊維層をもつ製紙機械
のスクリーンが更に移動するとき、乾燥が行なわれ、こ
れによって合成繊維は、第１の繊維層の天然繊維と結合
するように第１の繊維層に融合することができる。この
とき、上記２つの繊維層が部分的に相互浸透した状態に
することができる。
のスクリーンが更に移動するとき、乾燥が行なわれ、こ
れによって合成繊維は、第１の繊維層の天然繊維と結合
するように第１の繊維層に融合することができる。この
とき、上記２つの繊維層が部分的に相互浸透した状態に
することができる。
【０００７】さらに、当該専門分野において、それでも
って作ったティーバッグが熱湯を注いだときに香りを発
するようなティーフィルタ紙が知られている(ハンガリ
ー国特許出願第５０９／８５号、発明者：Szejtli J.,
Szetli M., Szetli L.)。この発明では、ティーフィル
タ紙が、ペパーミント油,ベルガモット油,レモン油,ジ
ャスミン油等の香油を添加したβ-シクロデキストリン
で処理されている。そして、香油を添加したβ-デキス
トリンは、例えばデキストラン,アセチルデキストリン,
ポリビニルアルコールなどの特別な液体結合剤と結合し
て、フィルタ紙の表面に塗られて固着している。
って作ったティーバッグが熱湯を注いだときに香りを発
するようなティーフィルタ紙が知られている(ハンガリ
ー国特許出願第５０９／８５号、発明者：Szejtli J.,
Szetli M., Szetli L.)。この発明では、ティーフィル
タ紙が、ペパーミント油,ベルガモット油,レモン油,ジ
ャスミン油等の香油を添加したβ-シクロデキストリン
で処理されている。そして、香油を添加したβ-デキス
トリンは、例えばデキストラン,アセチルデキストリン,
ポリビニルアルコールなどの特別な液体結合剤と結合し
て、フィルタ紙の表面に塗られて固着している。
【０００８】国際特許出願 WO 97/33044では、特別の塗
布または積層によってシクロデキストリンが表面に塗ら
れ、または内部に層を成すような包装材料が知られてい
る。ここでは、シクロデキストリンは、有害な物質の侵
入を阻止する働きをしている。このような包装材料で包
まれた物質の香りが、これらの包装材料によって保持さ
れることについては、説明を省略する。
布または積層によってシクロデキストリンが表面に塗ら
れ、または内部に層を成すような包装材料が知られてい
る。ここでは、シクロデキストリンは、有害な物質の侵
入を阻止する働きをしている。このような包装材料で包
まれた物質の香りが、これらの包装材料によって保持さ
れることについては、説明を省略する。
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、本発明
の目的は、香りを付ける卓越した特性のみならず、香り
を保持する卓越した特性を有するフィルタ紙を提供する
ことである。
の目的は、香りを付ける卓越した特性のみならず、香り
を保持する卓越した特性を有するフィルタ紙を提供する
ことである。
【００１０】本発明の更なる目的は、上記フィルタ紙の
製造方法を提供することである。
製造方法を提供することである。
【００１１】
【課題を解決するための手段】本発明の対象は、嗜好物
質を添加したシクロデキストリンを塗布されたフィルタ
材料であって、このフィルタ材料が１乃至９９％の無添
加(非チャージ)シクロデキストリンを有することを特徴
とする。
質を添加したシクロデキストリンを塗布されたフィルタ
材料であって、このフィルタ材料が１乃至９９％の無添
加(非チャージ)シクロデキストリンを有することを特徴
とする。
【００１２】有利な更なる実施形態は、下位の請求項２
乃至６に述べられている。
乃至６に述べられている。
【００１３】本発明の更なる対象は、この種のフィルタ
材料を製造する方法であって、フィルタ材料が、添加デ
キストリンのみならず無添加デキストリンを塗布されて
いることを特徴とする。
材料を製造する方法であって、フィルタ材料が、添加デ
キストリンのみならず無添加デキストリンを塗布されて
いることを特徴とする。
【００１４】本発明の更なる対象は、この種のフィルタ
材料を製造する方法であって、フィルタ材料が、無添加
シクロデキストリンを塗布され、このシクロデキストリ
ンの一部が、続いて嗜好物質を塗布されることを特徴と
する。
材料を製造する方法であって、フィルタ材料が、無添加
シクロデキストリンを塗布され、このシクロデキストリ
ンの一部が、続いて嗜好物質を塗布されることを特徴と
する。
【００１５】本発明は、フィルタ材料の表面あるいは内
部の添加デキストリンと無添加デキストリンの組合せに
よって、香りを付ける特性および香りを保持する特性が
フィルタ材料に付与されるという見地に基づいている。
部の添加デキストリンと無添加デキストリンの組合せに
よって、香りを付ける特性および香りを保持する特性が
フィルタ材料に付与されるという見地に基づいている。
【００１６】何らかの理論に束縛されるのを望まないの
で、本発明の発明者は、本発明によるフィルタ材料で包
装される例えば茶などの充填物から、貯蔵中に香り成分
が抜け出すため、後の使用の際、充填物の風味が劣化す
るという前提から出発した。
で、本発明の発明者は、本発明によるフィルタ材料で包
装される例えば茶などの充填物から、貯蔵中に香り成分
が抜け出すため、後の使用の際、充填物の風味が劣化す
るという前提から出発した。
【００１７】フィルタ材料中に無添加シクロデキストリ
ンを加えることによって、嗜好物質はフィルタ材料から
抜け出す前に捕らえられて、充填物を収容するフィルタ
材料が使用されるときまで、フィルタ材料中に保持され
る。使用の時点で、例えば以前のフィルタ材料の製造時
などを包含する貯蔵過程で添加されたシクロデキストリ
ンは、例えば水と接触したとき、捕まえていた嗜好物質
を放出し、これによって煎じ汁(紅茶やコーヒ)の品質が
著しく改善されるのである。
ンを加えることによって、嗜好物質はフィルタ材料から
抜け出す前に捕らえられて、充填物を収容するフィルタ
材料が使用されるときまで、フィルタ材料中に保持され
る。使用の時点で、例えば以前のフィルタ材料の製造時
などを包含する貯蔵過程で添加されたシクロデキストリ
ンは、例えば水と接触したとき、捕まえていた嗜好物質
を放出し、これによって煎じ汁(紅茶やコーヒ)の品質が
著しく改善されるのである。
【００１８】従って、本発明によれば、充填物に本来の
風味を保持することと並んで、例えば風味特色の観点か
らなどの所望の仕方で改善された風味を付与することが
可能になる。
風味を保持することと並んで、例えば風味特色の観点か
らなどの所望の仕方で改善された風味を付与することが
可能になる。
【００１９】こうして、例えば「花のような」,「新鮮
な」,「まろやかな」,「柔らかい」,「豊かな」などと
いった特別な風味特色、あるいはこれら個々の特色の混
合を付与することができる。
な」,「まろやかな」,「柔らかい」,「豊かな」などと
いった特別な風味特色、あるいはこれら個々の特色の混
合を付与することができる。
【００２０】これによって、例えば中級の紅茶などのよ
り低い品質の充填物を、適切で、しかも充填物には本来
欠けている含有成分の添加によって、品質改善すること
が可能になる。
り低い品質の充填物を、適切で、しかも充填物には本来
欠けている含有成分の添加によって、品質改善すること
が可能になる。
【００２１】従って、本発明によれば、例えば紅茶の風
味を改善するための風味物質として、n-ヘキサナル,リ
ナロール,トランス-2-ヘキセナル,シス-3-ヘキセン-1-
オール,フェニルアセトアルデヒド,n-ペンタノール,1-
ペンテン-3-オール,トランス-2-ペンテナール,2-メチル
-プロパナル,またはエチルバニリンなどが使用できる。
味を改善するための風味物質として、n-ヘキサナル,リ
ナロール,トランス-2-ヘキセナル,シス-3-ヘキセン-1-
オール,フェニルアセトアルデヒド,n-ペンタノール,1-
ペンテン-3-オール,トランス-2-ペンテナール,2-メチル
-プロパナル,またはエチルバニリンなどが使用できる。
【００２２】本発明にしたがって用いられるシクロデキ
ストリンに関しては、当該専門分野で公知のシクロデキ
ストリンが重要になる(例えば、国際出願 WO 97/33044,
12〜19頁参照)。
ストリンに関しては、当該専門分野で公知のシクロデキ
ストリンが重要になる(例えば、国際出願 WO 97/33044,
12〜19頁参照)。
【００２３】シクロデキストリンは、その化学的性質か
らα(1→4)-結合によって繋がった少なくとも５つのグ
ルコピラノース単位からなる環状オリゴ糖類である。１
２個までのグルコピラノース単位をもつシクロデキスト
リンが知られているが、大抵の場合、６,７,または８個
のグルコピラノース単位をもつα-,β-,またはγ-シク
ロデキストリンが用いられている。
らα(1→4)-結合によって繋がった少なくとも５つのグ
ルコピラノース単位からなる環状オリゴ糖類である。１
２個までのグルコピラノース単位をもつシクロデキスト
リンが知られているが、大抵の場合、６,７,または８個
のグルコピラノース単位をもつα-,β-,またはγ-シク
ロデキストリンが用いられている。
【００２４】従って、本発明では、α-,β-,またはγ-
シクロデキストリンあるいはこれらの任意の混合物を用
いるのが好ましい。本発明の特に好ましい実施形態で用
いられるシクロデキストリンでは、β-またはγ-シクロ
デキストリンが重要である。本発明による使用について
は、非変性のシクロデキストリンと並んでその誘導体で
ある例えばトリメチル-β-シクロデキストリン,ジメチ
ル-β-シクロデキストリン,ヒドロキシエチル-β-シク
ロデキストリン,および／またはヒドロキシプロピル-β
-シクロデキストリンなどの変性シクロデキストリンが
適している。
シクロデキストリンあるいはこれらの任意の混合物を用
いるのが好ましい。本発明の特に好ましい実施形態で用
いられるシクロデキストリンでは、β-またはγ-シクロ
デキストリンが重要である。本発明による使用について
は、非変性のシクロデキストリンと並んでその誘導体で
ある例えばトリメチル-β-シクロデキストリン,ジメチ
ル-β-シクロデキストリン,ヒドロキシエチル-β-シク
ロデキストリン,および／またはヒドロキシプロピル-β
-シクロデキストリンなどの変性シクロデキストリンが
適している。
【００２５】本発明によるフィルタ材料中に存する全シ
クロデキストリンに対する添加デキストリンの比率は、
通常１〜９９％であり、合目的的には３〜８０％であ
り、好ましくは５〜３０％である。従って、本発明によ
るフィルタ材料中に存する全シクロデキストリンに対す
る無添加デキストリンの比率は、通常９９〜１％であ
り、合目的的には９７〜２０％であり、好ましくは９５
〜７０％である。
クロデキストリンに対する添加デキストリンの比率は、
通常１〜９９％であり、合目的的には３〜８０％であ
り、好ましくは５〜３０％である。従って、本発明によ
るフィルタ材料中に存する全シクロデキストリンに対す
る無添加デキストリンの比率は、通常９９〜１％であ
り、合目的的には９７〜２０％であり、好ましくは９５
〜７０％である。
【００２６】本発明によるフィルタ材料を構成する全原
料の重量に対するフィルタ材料の表面および内部に含ま
れるシクロデキストリンの全量の比率は、通常0.01〜１
０重量％であり、合目的的には0.1〜５重量％であり、
好ましくは0.1〜２重量％である。
料の重量に対するフィルタ材料の表面および内部に含ま
れるシクロデキストリンの全量の比率は、通常0.01〜１
０重量％であり、合目的的には0.1〜５重量％であり、
好ましくは0.1〜２重量％である。
【００２７】本発明のフィルタ材料は、通常８〜９０g/
m2、好ましくは１０〜２５g/m2の単位面積当たりの重量
を有する。
m2、好ましくは１０〜２５g/m2の単位面積当たりの重量
を有する。
【００２８】本発明のフィルタ材料は、上述のように天
然繊維および／または合成繊維から構成することができ
る。天然繊維については、例えば針葉樹セルロースおよ
び／またはマニラ麻繊維が重要である。通常、第１の層
は、主として(通常６０〜９０％)天然繊維から成る。ヒ
ートシール性のフィルタ材料を製造しなければならない
場合、本発明によれば、主として(１０〜４０％)ヒート
シール性の高分子ポリマーからなる第２の層を第１の層
の上に積層することができる。
然繊維および／または合成繊維から構成することができ
る。天然繊維については、例えば針葉樹セルロースおよ
び／またはマニラ麻繊維が重要である。通常、第１の層
は、主として(通常６０〜９０％)天然繊維から成る。ヒ
ートシール性のフィルタ材料を製造しなければならない
場合、本発明によれば、主として(１０〜４０％)ヒート
シール性の高分子ポリマーからなる第２の層を第１の層
の上に積層することができる。
【００２９】本発明によるフィルタ材料は、低温および
／または高温液体を濾過するための場合によってはヒー
トシール性のフィルタバッグの製造およびティーバッ
グ,コーヒーバッグおよび／またはスパイスバッグの製
造に好適に用いることができる。
／または高温液体を濾過するための場合によってはヒー
トシール性のフィルタバッグの製造およびティーバッ
グ,コーヒーバッグおよび／またはスパイスバッグの製
造に好適に用いることができる。
【００３０】
【発明の実施の形態】次に、本発明のフィルタ材料を製
造する方法の本発明による更なる実施形態について説明
する。本発明の製造方法は、説明を具体化すべく、２層
構造のフィルタ材料を例にとって添付の図面に基づいて
より詳細に説明される。
造する方法の本発明による更なる実施形態について説明
する。本発明の製造方法は、説明を具体化すべく、２層
構造のフィルタ材料を例にとって添付の図面に基づいて
より詳細に説明される。
【００３１】しかし、本発明による製造方法は、上記実
施形態に限定されず、１層のフィルタ材料の製造にも類
似の仕方で用いることができる。
施形態に限定されず、１層のフィルタ材料の製造にも類
似の仕方で用いることができる。
【００３２】図１は、製紙機械を用いた場合を例にし
て、天然繊維と合成繊維からなる本発明のフィルタ材料
の製造における種々の段階を一般的かつ概要的に示して
いる。
て、天然繊維と合成繊維からなる本発明のフィルタ材料
の製造における種々の段階を一般的かつ概要的に示して
いる。
【００３３】図１には、本発明のフィルタ材料の構成が
概略的に示されている。図１a)には、天然繊維１からな
る第１繊維層の構成と、ヒートシール性の合成繊維２を
有する第２繊維層の構成とが示されている。合成繊維２
をもつ第２繊維層の形成は、天然繊維１で構成される第
１繊維層の上への堆積によって行なわれる。図におい
て、識別のため、天然繊維１は水平にハッチングされ、
合成繊維２は略鉛直にハッチングされている。
概略的に示されている。図１a)には、天然繊維１からな
る第１繊維層の構成と、ヒートシール性の合成繊維２を
有する第２繊維層の構成とが示されている。合成繊維２
をもつ第２繊維層の形成は、天然繊維１で構成される第
１繊維層の上への堆積によって行なわれる。図におい
て、識別のため、天然繊維１は水平にハッチングされ、
合成繊維２は略鉛直にハッチングされている。
【００３４】図１b)は、２つの繊維層、とりわけ合成繊
維２をもつ第２繊維層の既述の脱水などによって、２つ
の繊維層の部分的な相互浸透がどのように達成されてい
るかを示しており、相互浸透によって、天然繊維１の間
に合成繊維２が入り込んでいる。
維２をもつ第２繊維層の既述の脱水などによって、２つ
の繊維層の部分的な相互浸透がどのように達成されてい
るかを示しており、相互浸透によって、天然繊維１の間
に合成繊維２が入り込んでいる。
【００３５】更なる製造段階において、部分的に相互浸
透した繊維層１と２は、乾燥される際に、合成繊維２が
溶融して再凝固する際に天然繊維１の周囲に集まって天
然繊維を少なくとも部分的に覆うように加熱される。こ
れによって、フィルタ材料は、ヒートシール性を有する
ようになる[図１c)]。
透した繊維層１と２は、乾燥される際に、合成繊維２が
溶融して再凝固する際に天然繊維１の周囲に集まって天
然繊維を少なくとも部分的に覆うように加熱される。こ
れによって、フィルタ材料は、ヒートシール性を有する
ようになる[図１c)]。
【００３６】図２は、製紙機械の基本的構成を示し、こ
の製紙機械が、本発明のフィルタ材料の製造にどのよう
に用いられるかを示している。まず、碾かれた天然繊維
と場合によっては他の繊維と水とからなる懸濁液Ａが作
られる。この懸濁液Ａは、本発明の実施形態によれば、
添加および／または無添加のシクロデキストリン分子を
上述の量だけ更に含有することができる。そのために、
添加および／または無添加のシクロデキストリンを、場
合によっては用いられるべき嗜好物質と一緒に上記懸濁
液Ａに加えることができる。
の製紙機械が、本発明のフィルタ材料の製造にどのよう
に用いられるかを示している。まず、碾かれた天然繊維
と場合によっては他の繊維と水とからなる懸濁液Ａが作
られる。この懸濁液Ａは、本発明の実施形態によれば、
添加および／または無添加のシクロデキストリン分子を
上述の量だけ更に含有することができる。そのために、
添加および／または無添加のシクロデキストリンを、場
合によっては用いられるべき嗜好物質と一緒に上記懸濁
液Ａに加えることができる。
【００３７】さらに、場合によっては天然繊維とヒート
シール性のポリマー繊維と水とを含有する懸濁液Ｂが作
られる。本発明の更なる実施形態によれば、上記懸濁液
Ｂは、懸濁液Ａに加えて、あるいは懸濁液Ａに代えて、
上述の実施形態による添加および／または無添加のシク
ロデキストリンを含有することができる。
シール性のポリマー繊維と水とを含有する懸濁液Ｂが作
られる。本発明の更なる実施形態によれば、上記懸濁液
Ｂは、懸濁液Ａに加えて、あるいは懸濁液Ａに代えて、
上述の実施形態による添加および／または無添加のシク
ロデキストリンを含有することができる。
【００３８】上記２つの懸濁液Ａ,Ｂは、各容器(３,４)
から所謂原料搬送手段(ヘッドボックス)を介して製紙機
械に供給される。この製紙機械は、本質的に回転するス
クリーン(５)を有し、このスクリーンは、幾つかの脱水
室(６,７,８)を通過するように走行せしめられる。
から所謂原料搬送手段(ヘッドボックス)を介して製紙機
械に供給される。この製紙機械は、本質的に回転するス
クリーン(５)を有し、このスクリーンは、幾つかの脱水
室(６,７,８)を通過するように走行せしめられる。
【００３９】詳しくは述べない適切な導管とポンプ装置
によって、懸濁液Ａは、スクリーン５に載せられて第１
の脱水室６に導かれて、脱水室６および脱水導管によっ
て水を吸い取られる。そして、移動するスクリーン５の
上に、天然繊維１からなる第１繊維層が形成される。ス
クリーン５が脱水室７を通って移動するとき、第２の懸
濁液Ｂが供給され、合成繊維からなる第２繊維層が第１
繊維層の上に堆積する。排水は、排水管を介して行なわ
れる。積み重なった２つの繊維層をもつスクリーン５が
更に移動すると、脱水室８によって脱水が行なわれ、こ
れによって２つの繊維層は、部分的に相互浸透する。脱
水を対応して調整することによって、相互浸透は、多か
れ少なかれ強めることができる。
によって、懸濁液Ａは、スクリーン５に載せられて第１
の脱水室６に導かれて、脱水室６および脱水導管によっ
て水を吸い取られる。そして、移動するスクリーン５の
上に、天然繊維１からなる第１繊維層が形成される。ス
クリーン５が脱水室７を通って移動するとき、第２の懸
濁液Ｂが供給され、合成繊維からなる第２繊維層が第１
繊維層の上に堆積する。排水は、排水管を介して行なわ
れる。積み重なった２つの繊維層をもつスクリーン５が
更に移動すると、脱水室８によって脱水が行なわれ、こ
れによって２つの繊維層は、部分的に相互浸透する。脱
水を対応して調整することによって、相互浸透は、多か
れ少なかれ強めることができる。
【００４０】こうして形成された天然繊維と合成繊維か
らなる材料９は、スクリーンから剥がされて、乾燥工程
へ送られる。この乾燥工程は、例えば接触乾燥や貫流乾
燥などの種々の方法で行うことができる
らなる材料９は、スクリーンから剥がされて、乾燥工程
へ送られる。この乾燥工程は、例えば接触乾燥や貫流乾
燥などの種々の方法で行うことができる
【００４１】構成要素１０は、対応する乾燥要素を概略
的にのみ示している。
的にのみ示している。
【００４２】図２には、３つの乾燥シリンダ１０が示さ
れており、形成された長尺紙が、これらの乾燥シリンダ
によって接触法で乾燥させられる。しかし、形成された
長尺紙を、上記乾燥シリンダに接触させずに、１つのシ
リンダにのみ通して熱い空気で乾燥させることも可能で
ある。
れており、形成された長尺紙が、これらの乾燥シリンダ
によって接触法で乾燥させられる。しかし、形成された
長尺紙を、上記乾燥シリンダに接触させずに、１つのシ
リンダにのみ通して熱い空気で乾燥させることも可能で
ある。
【００４３】２つの繊維層からなる材料９を加熱するこ
とによって、材料９中の合成繊維２が溶融する。乾燥ス
テーションの出口で再凝固するとき、合成繊維は、少な
くとも部分的に天然繊維を覆い、ヒートシール性のフィ
ルタ材料がロール１１に巻き取られることになる。
とによって、材料９中の合成繊維２が溶融する。乾燥ス
テーションの出口で再凝固するとき、合成繊維は、少な
くとも部分的に天然繊維を覆い、ヒートシール性のフィ
ルタ材料がロール１１に巻き取られることになる。
【００４４】上記フィルタ材料に本発明の方法の範疇内
で添加および／または無添加のシクロデキストリンを塗
布するために、フィルタ材料の製造工程中で種々の工程
が、シクロデキストリンの付加場所として考慮に値す
る。
で添加および／または無添加のシクロデキストリンを塗
布するために、フィルタ材料の製造工程中で種々の工程
が、シクロデキストリンの付加場所として考慮に値す
る。
【００４５】１）シクロデキストリンの付加は、例えば
製紙機械の原料搬送手段の手前において塊で行なうこと
ができる。その場合、添加および／または無添加のシク
ロデキストリン、あるいは無添加のシクロデキストリン
および添加物となる嗜好物質を、原料搬送から分離して
付加することができる。
製紙機械の原料搬送手段の手前において塊で行なうこと
ができる。その場合、添加および／または無添加のシク
ロデキストリン、あるいは無添加のシクロデキストリン
および添加物となる嗜好物質を、原料搬送から分離して
付加することができる。
【００４６】２）さらに、嗜好物質および／または無添
加のシクロデキストリンの付加は、製造工程中のグルー
・プレス(水溶液,エマルジョン,ディスパージョン)にお
いて行なうことができる。
加のシクロデキストリンの付加は、製造工程中のグルー
・プレス(水溶液,エマルジョン,ディスパージョン)にお
いて行なうことができる。
【００４７】３）さらに、更なる製造方法段階の範疇内
で、例えば製造工程の最後のスプレー梁または加湿装置
において、シクロデキストリンを付加する可能性があ
る。この方法は、嗜好物質と一緒にシクロデキストリン
を添加する場合にも有効である。
で、例えば製造工程の最後のスプレー梁または加湿装置
において、シクロデキストリンを付加する可能性があ
る。この方法は、嗜好物質と一緒にシクロデキストリン
を添加する場合にも有効である。
【００４８】この場合、嗜好物質と一緒のシクロデキス
トリンの添加は、簡単な方法で調べることができるモル
関係式によって容易かつ正確に調整することができる。
トリンの添加は、簡単な方法で調べることができるモル
関係式によって容易かつ正確に調整することができる。
【００４９】本発明によるフィルタ材料は、ティーバッ
グの製造に好適に用いることができる。したがって、本
発明の好ましい一実施形態の対象は、本発明のフィルタ
材料で作られたティーバッグである。
グの製造に好適に用いることができる。したがって、本
発明の好ましい一実施形態の対象は、本発明のフィルタ
材料で作られたティーバッグである。
【００５０】次の実施形態は、本発明を更に具体的に説
明するのに役立つが、この実施形態が本発明を決して限
定するものでないことは言うまでもない。
明するのに役立つが、この実施形態が本発明を決して限
定するものでないことは言うまでもない。
【００５１】ティーバッグ紙から、略0.2gの紙重量をも
つ所謂２重室ティーバッグが作られる。使用されるティ
ーバッグ紙については、当該専門分野で２重室ティーバ
ッグの製造に用いられているような非ヒートシール性の
市販の紙(単位面積当たりの重量12.2g/m2)が重要であ
る。このティーバッグ紙は、続いてティーバッグ紙１kg
につき１５mgのγ-シクロデキストリンで塗布され、こ
のγ-デキストリンは、そのうちの９％が嗜好物質であ
るリナロールを添加したものである。したがって、ティ
ーバッグ１つ当たりのリナロールのドーズ量は、1.0,1.
5,2.0ppmになる(実験例１,２,３参照)。
つ所謂２重室ティーバッグが作られる。使用されるティ
ーバッグ紙については、当該専門分野で２重室ティーバ
ッグの製造に用いられているような非ヒートシール性の
市販の紙(単位面積当たりの重量12.2g/m2)が重要であ
る。このティーバッグ紙は、続いてティーバッグ紙１kg
につき１５mgのγ-シクロデキストリンで塗布され、こ
のγ-デキストリンは、そのうちの９％が嗜好物質であ
るリナロールを添加したものである。したがって、ティ
ーバッグ１つ当たりのリナロールのドーズ量は、1.0,1.
5,2.0ppmになる(実験例１,２,３参照)。
【００５２】次に、これらのバッグに2.0gの紅茶が充填
された。個々のバッグは、夫々湯を注がれ、２分後に引
き上げられた。続いて、志願の専門家のグループによっ
て、風味試験が行なわれた。
された。個々のバッグは、夫々湯を注がれ、２分後に引
き上げられた。続いて、志願の専門家のグループによっ
て、風味試験が行なわれた。
【００５３】充填物の入ったデキストリンで処理されて
いないティーバッグを、比較例とした。
いないティーバッグを、比較例とした。
【表１】
【００５４】γ-シクロデキストリンと嗜好物質である
リナロールを含有する溶液塗料は、３５℃,250／minで
超音波浴内で製造された。
リナロールを含有する溶液塗料は、３５℃,250／minで
超音波浴内で製造された。
【００５５】評価の結果：試飲者は、比較のための比較
例１の紅茶を前提として、実験例１〜３の紅茶の味を評
価した。その結果は、次のとおりである。
例１の紅茶を前提として、実験例１〜３の紅茶の味を評
価した。その結果は、次のとおりである。
【００５６】実験例１：僅かに渋い感じの快く、新鮮で、
澄んだ味。 実験例２：実験例１に非常に似るが、色が僅かに明る
く、少しレモンの感じのするまずまず快い味。 実験例３：実験例１に色が似ていて、少しレモンの感じ
のする実験例１に似た味。
澄んだ味。 実験例２：実験例１に非常に似るが、色が僅かに明る
く、少しレモンの感じのするまずまず快い味。 実験例３：実験例１に色が似ていて、少しレモンの感じ
のする実験例１に似た味。
【００５７】これらのことから、本発明によるフィルタ
材料が、香りをつける卓越した特性と香りを保持する卓
越した特性を有することが明白である。
材料が、香りをつける卓越した特性と香りを保持する卓
越した特性を有することが明白である。
【図１】 本発明のフィルタ材料を製紙機械によって製
造する場合の種々の段階を示す概要図である。
造する場合の種々の段階を示す概要図である。
【図２】 上記製紙機械の基本的構成を示す図である。
１ 天然繊維 ２ ヒートシール性の合成繊維 ３,４ 容器 ５ スクリーン ６,７,８ 脱水室 ９ 天然繊維と合成繊維からなるフィルタ材料 １０ 乾燥シリンダ １１ ロール
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） // Ａ２３Ｌ 1/00 Ａ２３Ｌ 1/00 Ｇ (72)発明者 ハルトムート・ザロヴ ドイツ連邦共和国76596フォルバッハ、ハ ウプトシュトラーセ15番 (72)発明者 ブリギッテ・ヘルフート ドイツ連邦共和国76571ガッゲナウ、ドル フシュトラーセ65番 Ｆターム(参考） 4B004 AA03 BA22 BA40 4B035 LC01 LE11 LG21 LG40 LK14 4D019 AA03 BA12 BA13 BB05 BC20 CA04 CB06
Claims (12)
- 【請求項１】 嗜好物質を添加したシクロデキストリン
を塗られたフィルタ材料であって、このフィルタ材料
は、１乃至９９％の無添加のシクロデキストリンを更に
含有することを特徴とするフィルタ材料。 - 【請求項２】 請求項１に記載のフィルタ材料におい
て、上記シクロデキストリンは、β-シクロデキストリ
ンまたはγ-シクロデキストリンであることを特徴とす
るフィルタ材料。 - 【請求項３】 請求項２に記載のフィルタ材料におい
て、上記β-シクロデキストリンは、非変性β-シクロデ
キストリン、あるいはトリメチル-β-シクロデキストリ
ン、ジメチル-β-シクロデキストリン、ヒドロキシエチル
-β-シクロデキストリンおよび／またはヒドロキシプロ
ピル-β-シクロデキストリンなどの変性β-シクロデキ
ストリンであることを特徴とするフィルタ材料。 - 【請求項４】 請求項１乃至３のいずれか１つに記載の
フィルタ材料において、存在するシクロデキストリンの
全量に対する添加シクロデキストリンの比率が、５乃至
３０％であることを特徴とするフィルタ材料。 - 【請求項５】 請求項１乃至４のいずれか１つに記載の
フィルタ材料において、添加物を構成する上記嗜好物質
は、n-ヘキサナル、リナロール、トランス-2-ヘキセナル、
シス-3-ヘキセン-1-オール、フェニルアセトアルデヒド、
n-ペンタノール、1-ペンテン-3-オール、トランス-2-ペン
テナールおよび2-メチル-プロパナルのうちから選ばれ
た１つまたは複数の結合であることを特徴とするフィル
タ材料。 - 【請求項６】 請求項１乃至５のいずれか１つに記載の
フィルタ材料において、このフィルタ材料は、単位面積
当たりの重量が１０〜２５g／m2であることを特徴とす
るフィルタ材料。 - 【請求項７】 請求項１乃至６のいずれか１つに記載の
フィルタ材料において、このフィルタ材料は、天然繊維
を含む第１の層と、ヒートシール性の合成繊維を含む第
２の層とを有することを特徴とするフィルタ材料。 - 【請求項８】 請求項１乃至７のいずれか１つに記載の
フィルタ材料の製造方法であって、上記シクロデキスト
リンと嗜好物質は、塗布装置によってバインダを付加す
ることなく水と一緒に上記フィルタ材料に塗布されるこ
とを特徴とするフィルタ材料の製造方法。 - 【請求項９】 請求項１乃至７のいずれか１つに記載の
フィルタ材料の製造方法であって、上記シクロデキスト
リンと嗜好物質は、スプレー梁によって水を一緒に用い
ることなく被塗布物に塗布されることを特徴とするフィ
ルタ材料の製造方法。 - 【請求項１０】 請求項１乃至７のいずれか１つに記載
のフィルタ材料の製造方法であって、上記シクロデキス
トリンと嗜好物質は、本来の製紙工程の前に繊維の塊に
付加されることを特徴とするフィルタ材料の製造方法。 - 【請求項１１】 請求項１乃至７のいずれか１つに記載
のフィルタ材料の製造方法であって、無添加シクロデキ
ストリンが、嗜好物質と一緒に所望の混合比で塗料溶液
に加えられ、上記嗜好物質が、乾燥装置においてシクロ
デキストリンに固定されることを特徴とするフィルタ材
料の製造方法。 - 【請求項１２】 請求項１乃至７のいずれか１つに記載
のフィルタ材料の製造方法であって、上記無添加のシク
ロデキストリンが塊で付加され、嗜好物質による積層が
後続の工程で行なわれることを特徴とするフィルタ材料
の製造方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10023462-3 | 2000-05-12 | ||
| DE10023462A DE10023462A1 (de) | 2000-05-12 | 2000-05-12 | Filtermaterial mit Aromatisierungs- und Aromaschutzeigenschaften sowie Verfahren zu seiner Herstellung |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002035519A true JP2002035519A (ja) | 2002-02-05 |
Family
ID=7641905
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001140198A Pending JP2002035519A (ja) | 2000-05-12 | 2001-05-10 | 香りを付け、香りを保持する特性をもつフィルタ材料およびその製造方法 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6565710B2 (ja) |
| EP (1) | EP1154072A1 (ja) |
| JP (1) | JP2002035519A (ja) |
| DE (1) | DE10023462A1 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007521006A (ja) * | 2003-06-25 | 2007-08-02 | クラフト・フーヅ・ホールディングス・インコーポレイテッド | ３，７−ジメチルオクタ−１，６−ジエン−３−オールでフレーバーが強化されたコーヒー |
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| CZ301372B6 (cs) * | 2001-02-22 | 2010-02-03 | Philip Morris Products, Inc. | Cigareta s aromatickým filtrem po proudu tahu koure |
| MY135471A (en) * | 2002-01-09 | 2008-04-30 | Philip Morris Prod | Cigarette filter with beaded carbon |
| US7784471B2 (en) * | 2003-01-09 | 2010-08-31 | Philip Morris Usa Inc. | Cigarette filter with beaded carbon |
| GB0302250D0 (en) * | 2003-01-31 | 2003-03-05 | Dynamic Products Ltd | Treated fibres for making a beverage infusion package with improved freshness and a beverage infusion package made therefrom |
| US20050034607A1 (en) * | 2003-04-03 | 2005-02-17 | Stevenson Martha L. | Flavored coffee filter inserts and flavored coffee filters |
| DE10342416A1 (de) * | 2003-09-13 | 2005-04-07 | Outlast Technologies, Inc., Boulder | Filtermaterial |
| WO2005044066A2 (en) * | 2003-10-28 | 2005-05-19 | Mcneil-Ppc, Inc. | Filter with sweetener |
| US20070098850A1 (en) * | 2005-10-27 | 2007-05-03 | Tealicious Co. | Tea bags for children |
| US8685478B2 (en) | 2005-11-21 | 2014-04-01 | Philip Morris Usa Inc. | Flavor pouch |
| US20070172552A1 (en) * | 2006-01-17 | 2007-07-26 | Davies Gary R | Sweet-tea |
| PL2044133T3 (pl) | 2006-07-20 | 2015-06-30 | Albemarle Corp | Proces technologiczny odzyskiwania bromowanych polimerów styrenowych z mieszanin reakcyjnych, w których zostały one wytworzone i/lub przekształcenie takich mieszanin w peletki lub w granulki albo pastylki |
| US8124147B2 (en) * | 2007-07-16 | 2012-02-28 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch products with immobilized flavorant particles |
| US8424541B2 (en) | 2007-07-16 | 2013-04-23 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco-free oral flavor delivery pouch product |
| US8747562B2 (en) * | 2009-10-09 | 2014-06-10 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco-free pouched product containing flavor beads providing immediate and long lasting flavor release |
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| US3453257A (en) * | 1967-02-13 | 1969-07-01 | Corn Products Co | Cyclodextrin with cationic properties |
| US3528819A (en) * | 1967-02-16 | 1970-09-15 | Cpc International Inc | Eliminating undesirable taste from coffee and tea extracts and products |
| JPS57185372A (en) * | 1981-05-12 | 1982-11-15 | Kyoshin:Kk | Sticking material having flavor and its preparation |
| JPS62236440A (ja) * | 1986-04-08 | 1987-10-16 | Seiwa Kasei Kk | きのこ類の鮮度保持方法 |
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| US5173154A (en) * | 1989-01-26 | 1992-12-22 | Unicon Papier Und Kanststoffhandel Sgesellschaft Mbh | Heat sealable tea bag paper and process of producing same |
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- 2000-05-12 DE DE10023462A patent/DE10023462A1/de not_active Withdrawn
-
2001
- 2001-04-24 EP EP01109947A patent/EP1154072A1/de not_active Withdrawn
- 2001-05-10 JP JP2001140198A patent/JP2002035519A/ja active Pending
- 2001-05-10 US US09/853,545 patent/US6565710B2/en not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE10023462A1 (de) | 2001-11-15 |
| US6565710B2 (en) | 2003-05-20 |
| US20020095910A1 (en) | 2002-07-25 |
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