JP2002031355A - 油煙飛散防止装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 加熱乃至焼き調理等に発生する油煙の周囲へ
の飛散を効果的に防止することができる油煙飛散防止装
置を提供すること。 【解決手段】 加熱器２０が載置される載置域４を有す
る本体部３、この本体部３の一端部に設けられた第１突
出部６及び本体部３の他端部に設けられた第２突出部１
２を有するダクト状本体２を備える油煙飛散防止装置。
第１突出部６には吹出部７が設けられ、第２突出部１２
には吸込部１３が設けられ、吹出部７には螺旋送風機８
が配置されるとともに、ダクト状本体内２には、吸入し
た空気を吹出部７に送給するための吸引機１６が配置さ
れている。吹出部７からの空気は、螺旋送風機８の作用
により螺旋流となって載置域４の上方を通って吸入部１
３に吸入され、ダクト状本体２内を通して吹出部７に戻
される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食卓やキッチンを
はじめ業務用としても利用可能な、加熱調理器用の油煙
飛散防止装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、一般の家庭はもとより焼肉店など
においても、集煙機能を備えていない、いわゆるオープ
ンタイプのホットプレートや焼き網にて焼肉料理を行う
場合には、多量の油煙が発生し、煙いばかりでなく細か
い油滴が飛散して、衣類や家具などを汚すことは誰もが
よく経験しているところである。これを解決するものと
して、特開平９−２６４５４３号公報にて開示された油
煙飛散防止装置がある。この油煙飛散防止装置は、吸込
口と吹出口とを有する通風路と、該通風路に空気を循環
させる送風機と、該送風機の動作を制御する制御手段
と、該通風路を流れる空気中の油煙を吸着するフィルタ
ーとから構成されており、通風路の上部に調理器を載置
して使用した際、調理器から発生する上昇油煙を、吹出
口から吹き出した空気により押さえて吸込口に吸い込む
ようにしたものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】この従来の油煙飛散防
止装置においては、送風機の作用によって吹出口から吹
き出される空気は、通常のエアーカーテン状に流れて吸
込口を通して通風路に吸い込まれる。このエアーカーテ
ン状の空気流は吹出口から吸込口に向かう単純な流れで
あり、それ故に、発生する油煙が少ないとき、例えばホ
ットプレート等による加熱乃至焼き調理のときには、吹
出口から吸込口に流れる空気流によって油煙の周囲への
飛散をある程度防止することができるが、発生する油煙
が多いとき、例えば焼き網等による焼き調理のときに
は、発生する油煙の一部が上記空気流によるエアーカー
テンを通して上方に流れ、この油煙が周囲に飛散すると
いう問題がある。

【０００４】本発明の目的は、加熱乃至焼き調理等に発
生する油煙の周囲への飛散を効果的に防止することがで
きる油煙飛散防止装置を提供することである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、加熱器が載置
される載置域を有する本体部、この本体部の一端部に設
けられた第１突出部及び前記本体部の他端部に設けられ
た第２突出部を有するダクト状本体を備え、前記第１突
出部には吹出部が設けられ、前記第２突出部には吸込部
が設けられており、前記吹出部には、少なくとも１個の
螺旋送風機が配置されるとともに、前記ダクト状本体内
には、吸入した空気を前記吹出部に送給するための吸引
機が配置されており、前記吹出部からの空気は、前記螺
旋送風機の作用により螺旋流となって前記載置域の上方
を通って前記吸入部に吸入され、前記ダクト状本体内を
通して前記吹出部に戻されることを特徴とする油煙飛散
防止装置である。

【０００６】本発明に従えば、加熱器はダクト状本体の
本体部の載置域に載置され、この載置域を挟んでダクト
状本体に一端部に吹出部が設けられた第１突出部が配設
され、その他端部に吸込口が設けられた第２突出部が配
設されている。このようなダクト状本体の載置域に加熱
器を載置して加熱乃至焼き調理すると、調理時に発生す
る油煙は上方に流れる。一方、吹出部には螺旋送風機が
設けられているので、この吹出部から吹き出す空気は螺
旋流となって載置域の上方を通って吸込部に流れる。吹
出口からの螺旋空気流は載置域上方の空気を巻き込むよ
うにして流れ、従って油煙を含む空気はこの螺旋空気流
に包み込まれて吸込部を通してダクト状本体内に吸い込
まれ、かくして発生する油煙の周囲への飛散を効果的に
防止することができる。

【０００７】また、本発明では、前記第１の突出部の前
記吹出部には、前記第１突出部の幅方向に間隔をおいて
一対の螺旋送風機が設けられ、前記一対の螺旋送風機か
らの螺旋空気流は、前記載置域の上方の空気を内側に巻
き込むように流れて前記第２突出部の前記吸入部に吸入
されることを特徴とする。本発明に従えば、第１突出部
の吹出部には幅方向に間隔をおいて一対の螺旋送風機が
設けられ、一対の螺旋送風機からの螺旋空気流は相互に
内側に巻き込むように流れる。従って、かかる螺旋空気
流は、両側から内側に向けて載置域上方の空気を包む込
むうにして吹出部から吸込部に流れ、加熱乃至焼き調理
時に発生する油煙の飛散を一層効果的に防止することが
できる。

【０００８】また、本発明では、前記第１突出部の前記
吹出部には、更に、前記螺旋送風機の上方にエアーカー
テン用の吹出ノズルが設けられ、この吹出ノズルから吹
き出された空気は、前記螺旋送風機からの螺旋空気流の
上方を流れて前記第２突出部の前記吸入部に吸入される
ことを特徴とする。本発明に従えば、螺旋送風機の上方
にエアーカーテン用の吹出ノズルが設けられ、この吹出
ノズルからの空気流は、螺旋送風機からの螺旋空気流の
上方にて吹出部から吸込部に流れる。従って、吹出ノズ
ルからの空気流がエアーカーテンとして作用し、螺旋空
気流の上方への拡散を抑えることができるとともに、螺
旋空気流に包み込まれずに漏れた油煙の上方への漏れを
抑えることができ、発生する油煙の飛散を更に効果的に
防止することができる。

【０００９】更に、本発明は、駆動出力軸を有するモー
タ本体と、前記駆動出力軸に装着された送風ファン及び
螺旋流生成手段とを備え、前記螺旋流生成手段は前記駆
動出力軸を中心とする同心円上に周方向に間隔をおいて
配設された複数個の中空パイプから構成されていること
を特徴とする螺旋送風機でる。本発明に従えば、モータ
本体の駆動出力軸に送風ファン及び螺旋流生成手段が設
けられ、螺旋流生成手段は複数個の中空パイプから構成
されている。駆動出力軸が回転すると、送風ファン及び
複数個の中空パイプも一体的に回転し、送風ファンから
の空気流は回転する中空パイプを通して流れ、このよう
に空気を流すことによって、比較的簡単な構成で、且つ
比較的低能力のモータでもって所望の螺旋空気流を生成
することができる。このような螺旋送風機は、加熱乃至
焼き調理等の時に発生する油煙の周囲への飛散を防止す
る油煙飛散防止装置に適用することができ、更に、螺旋
空気流を利用するその他の装置にも広く適用することが
できる。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、添付図面を参照して、本発
明に従う油煙飛散防止装置の一実施形態について説明す
る。図１は、油煙飛散防止装置の一実施形態を示す縦断
面図であり、図２は、図１の油煙飛散防止装置の平面図
である。図１及び図２において、図示の油煙飛散防止装
置は、所定幅（例えば焼肉用ガスバーナ等が載置可能で
ある幅）を有する側面視凹形状のダクト状本体２を備
え、このダクト状本体２は、ガスバーナ、ホットプレー
ト等の加熱器が載置される水平状の載置域４を有する本
体部３と、この本体部３の一端部（図１及び図２におい
て左端部）に設けられた垂直状の第１突出部６と、本体
部３の他端部（図１及び図２において右端部）に設けら
れた垂直状の第２突出部１２とを有し、第１突出部６と
第２突出部１２とが相互に対向して配置されている。

【００１１】ダクト状本体２の第１突出部６の内面（図
１及び図２において右面）上部には吹出部７が設けら
れ、またその第２突出部１２の内面（図１及び図２にお
いて左面）上部には吸入部１３が設けられている。吹出
部７には、ダクト状本体２の幅方向（図１において紙面
に垂直な方向、図２において上下方向）に間隔をおいて
２個の螺旋送風機８，８が配設され、ダクト状本体２内
を通して後述する如く循環された空気は、一対の螺旋送
風機８，８から吹き出される。また、吸込部１３には略
矩形状の吸込口１９が設けられ、この吸込口１９に清浄
用フィルタ１４が取り付けられ、螺旋送風機８，８から
の螺旋空気流は、吸込口１９を通してダクト状本体２内
に吸い込まれ、この空気流に含まれた油煙等は、清浄用
フィルタ１４によって集塵除去される。尚、螺旋送風機
８，８の具体的構成については、後に詳述する。

【００１２】一対の螺旋送風機８，８によって生成され
る螺旋空気流８ａ，８ａは、載置域４の上方の空気を両
側から内側に巻き込むように流れる。即ち、図２におい
て下側の螺旋送風機８からの螺旋空気流８ａは破線矢印
で示すように左巻き方向に流れ、図２において上側の螺
旋送風機８からの螺旋空気流は破線矢印で示すように右
巻き方向に流れる。このような流れにすることによっ
て、螺旋送風機８，８からの螺旋空気流は載置域４上方
の空気を両側から内側に包み込むように流れる。螺旋送
風機８，８は、それらからの螺旋空気流８ａ，８ａの中
心線が対向配置された吸入部１３に向けてほぼ平行に且
つ水平になるように、また両螺旋空気流８ａ，８ａの外
縁部が吸入部１３の吸込口１９の幅に収まるように配置
される。

【００１３】この実施形態においては、図２に示すよう
に、第２突出部１２の上半分の部分は、その幅（図２に
おいて上下方向の長さ）が第１突出部６の幅よりも少し
広くなるように構成され、この上半分の部分のほぼ全幅
にわたって吸込口１９が設けられている。螺旋送風機
８，８からの螺旋空気流は下流側に向けて両側に幾分拡
散する傾向にあるが、上述したように構成することによ
って、螺旋空気流８ａ，８ａの外縁部までもが吸入部１
３の吸入口１９を通して吸い込まれ、螺旋空気流８ａ，
８ａの周囲への漏れを少なくすることができる。

【００１４】第１突出部６の吹出部７には、一対の螺旋
送風機８，８の上方に、上記幅方向に細長いスリット状
の吹出ノズル１０が配置されている。この吹出ノズル１
０も吸込部１３に対向して配置され、吹出ノズル１０か
らの空気流はエアーカーテン状にほぼ水平に流れ、対向
する吸込部１３の吸込口１９を通してダクト状本体２内
に吸い込まれる。ダクト状本体２内に、例えば吸引ファ
ンを備えた電動モータから構成される吸引機１６が配設
されている。この形態では、吸引機１６は第２突出部１
２の下部内に配設され、吸込口１９を通して空気を吸引
するとともに、吸引した空気を本体部３及び第１突出部
６内を通して吹出部７に送給する。この吸引機１６は本
体部３内に配設することもできるが、吸込口１９に近接
して第２突出部１２内に設けることによって、吸引効率
を高めて空気を効率良く吸引することができる。

【００１５】この実施形態では、第１突出部６の外壁下
部には風圧調整口１８が設けられ、この風圧調整口１８
に開口調整プレート２１が揺動自在に装着され、また開
口調整プレート２１に作用する調整ねじ９が設けられて
いる。調整ねじ９を調整することによって開口調整プレ
ート２１の開閉角度、即ち風圧調整口１８の開口面積を
調整することができ、風圧調整口１８を例えば図１に二
点鎖線で示すように開放すると、ダクト状本体２の本体
部３を通して吹出部７に流れる空気の一部が風圧調整口
１８を通して外部に逃げ、これによって、吹出部７に戻
される空気量、換言すると、螺旋送風機８，８及び吹出
ノズル１０からの空気流の送風圧力が調整される。この
風圧調整口１８及び開口調整プレート２１等は、ダクト
状本体２の本体部３に設けるようにしてもよい。

【００１６】上述した油煙拡散防止装置を使用する場
合、加熱乃至焼き調理等に用いる加熱器２０がダクト状
本体２の本体部３の加熱域４に載置され、螺旋送風機
８，８及び吸引機１６が作動される。吸引機１６の吸引
作用によって吸込部１３から吸い込まれた空気はダクト
状本体２内を通して吹出部７に流れ、かく流れた空気の
一部は一対の螺旋送風機８，８から吹き出されるととも
に、その空気流の残部は吹出ノズル１０から吹き出され
る。

【００１７】載置域４の加熱器２０から発生する油煙は
上方に流れるが、螺旋送風機８，８からの螺旋空気流８
ａ，８ａは載置域４の上方を通って吸込部１３に流れ、
またエアーカーテンとしての吹出ノズル１０からの空気
流は螺旋空気流８ａ，８ａの上側を載置域４の上方を通
って吸込部１３に流れる。螺旋送風機８，８からの螺旋
流８ａ，８ａは、両側から内側に向かって載置域４の上
方の空気を巻き込むようにして流れるので、加熱器２０
にて発生する油煙はこれら螺旋空気流８ａ，８ａに包み
込まれて吸込部１３に導かれ、吸込口１９を通してダク
ト状本体２内に吸入される。このように油煙が吸込部１
３に効果的に吸引されるので、発生する油煙の周囲への
飛散を防止することができる。また、吹出ノズル１０か
らの空気流１０ａはエアカーテンとして作用して一対の
螺旋空気流８ａ，８ａの上方を流れるので、一対の螺旋
空気流８ａ，８ａの上方への拡散が抑えられるととも
に、一対の螺旋空気流８ａ，８ａを通って油煙が上方に
幾分漏れたとしてもこの漏れた油煙を吸込部１３に導い
て吸込口１９を通してダクト状本体２内に吸入すること
ができ、油煙の飛散を一層効果的に防止することができ
る。

【００１８】吸引機１６の作用によって吸込口１９を通
して吸い込まれる空気は、清浄用フィルタ１４を通して
流れ、この清浄用フィルタ１４によって空気中に含まれ
た油煙が除去され、清浄化された空気がダクト状本体２
内を通して吹出部７に導かれ、このようにして空気がダ
クト状本体２を通して循環される。尚、ダクト状本体２
内を流れる空気の一部は、風圧調整口１８を通して外部
に逃げ、このようにして循環する空気量が調整される。

【００１９】このような油煙飛散防止装置においては、
吸入側が過負荷とならない、即ち吸込部１３において吸
込漏れが生じないようにするために、吹出空気量は、例
えば次の通りに設定される。吸引機１６による吸込部１
３における吸込能力（吸引量）を１００とすると、吹出
部７の吹出能力（吹出量）を３０〜４０程度に設定し、
残りの７０〜６０程度について周囲の空気を吸い込むよ
うにする。このように設定することによって、吹出部７
からの空気流のほぼ全吹出量が周囲の空気とともに吸込
口１９を通して吸い込まれ、空気流の拡散による油煙の
漏れを少なくすることができる。吹出部７の吹出能力３
０〜４０については、一対の螺旋送風機８，８からの吹
出能力（吹出量）を２０〜２５程度に、また吹出ノズル
１０からの吹出能力（吹出量）を１０〜１５程度に設定
し、このように設定することによって、一対の螺旋空気
流８ａ，８ａの風圧が比較的強くなり、主としてかかる
螺旋空気流８ａ，８ａを利用して油煙を吸込部１３に導
き、油煙の飛散を効果的に防止することができる。

【００２０】上述した実施形態では、ダクト状本体２の
吹出部７を一対の螺旋送風機８，８と吹出ノズル１０か
ら構成しているが、吹出ノズル１０は必ずしも必要なも
のではなく、所望の通りに油煙の飛散を防止することが
できる場合、吹出ノズル１０を省略することができる。
また、螺旋送風機８，８も２個必要なものではなく、１
個でも所望の効果を達成することができる。図４は、螺
旋送風機８を１個用いた変形形態を示している。この変
形形態では、螺旋送風機８は第１突出部６の幅方向（図
４）中央部に設けられ、この螺旋送風機８からの螺旋空
気流８ａが第２突出部１２の吸込口に取り付けられた清
浄用フィルタ１４を通してダクト状本体２に吸入され
る。

【００２１】螺旋送風機８を１個用いた場合、図４と図
２とを比較することによって容易に理解されるとおり、
螺旋空気流８ａが下流側に流れるほど両側に拡散しなが
ら周囲の空気を巻き込むように流れるため、螺旋送風機
８の近傍両側において油煙の巻き込みが少なく、油煙が
幾分飛散するようになるが、螺旋送風機８を２個用いた
場合、図２から理解されるとおり、ダクト状本体２の本
体部３上方の広範囲にわたって螺旋空気流８ａ，８ａを
行き渡せることができ、これによって油煙の拡散を防止
することがでる。このように、油煙飛散防止装置の目
的、能力に応じて螺旋送風機８の個数、また吹出ノズル
１０の要否を設定すればよく、１個の螺旋送風機８と噴
出ノズル１０とを組み合わせて用いるようにしてもよ
く、或いは１個の螺旋送風機８を単独で用いるようにし
てもよい。

【００２２】図３は、ダクト状本体２の第１突出部６と
第２突出部１２との位置関係を調整自在にした他の変形
形態を示している。この変形形態では、図３に示すよう
に、上面に載置部４を有する本体部３と、第１突出部６
及び第２突出部１２とが別体に構成され、第１及び第２
突出部６，１２が本体部３に着脱自在に取り付けられ
る。第１突出部６の底部には内側（図３において右側）
に延びる挿入ダクト部２３が一体的に設けられ、この挿
入ダクト部２３を本体部３の一端側ダクト開口に挿入
し、固定用ねじ５で固定することによって、この本体部
３の片側に取り付けられる。また、第２突出部１２の底
部には内側（図３において左側）に延びる挿入ダクト部
２５が一体的に設けられ、この挿入ダクト部２５を本体
部３の他端側ダクト開口に挿入し、固定用ねじ５で固定
することによって、この本体部３の他側に取り付けられ
る。

【００２３】このように構成されているので、固定用ね
じ５を緩めて第１突出部６及び／又は第２突出部１２を
外側に移動させることによって、第１突出部６（吹出部
７）と第２突出部１２（吸込部１３）との間隔、即ち載
置域４の大きさを調整することができ、これによって加
熱器２０の大きさに応じた最適な設置が可能となる。
尚、加熱器２０が例えば外径の大きいホットプレートで
ある場合、ダクト状本体２の本体部３の載置域４に載置
することができないが、このような場合、図３に二点鎖
線で示すように、本体部３の上面（載置域４）と同じ高
さの補助載置台２６，２６を別に用意し、かかる補助載
置台２６，２６をこの本体部３の両側に配置し、本体部
３及び補助載置台２６，２６によって形成される載置域
４に加熱器を載置するようにすればよい。この補助載置
台２６，２６は、ダクト状本体２に対して独立したもの
でもよく、或いは本体部３に対して着脱自在なものでも
よい。

【００２４】螺旋送風機８，８は、図示していないが、
第１突出部６に吹出角度を調整可能に取り付けるように
してもよく、またそれらの間隔を調整可能に取り付ける
ようにしてもよい。このように構成した場合、幅の大き
い加熱器２０を用いるときに、その加熱器に応じて吹出
角度又は両者の間隔を調整することによって、加熱器の
の大きさに関係なく、調理時に発生する油煙の飛散を防
止することができる。また、吹出ノズル１０について
も、その幅を調整できるような構造にしてもよく、かく
構成することによって、使い勝手が向上する。

【００２５】図５は、図１及び図２に示す油煙飛散防止
装置に用いた螺旋送風機８を示しており、この螺旋送風
機８は、上述した油煙飛散防止装置に好都合に適用する
ことができるが、螺旋空気流を発生させるための螺旋送
風機としてその他の装置にも広く用いることができる。
この螺旋送風機８は、駆動出力軸８２を有するモータ本
体８１を有し、駆動出力軸８２はモータ本体８１から螺
旋空気流８ａの流れる方向（図１、図２及び図５（ａ）
において右側）に延び、この駆動出力軸８２が所定方向
に回転駆動される。駆動出力軸８２の先端部には円板状
のフランジ８３が取り付けられ、このフランジ８３に螺
旋流生成手段が設けられ、フランジ８３及び螺旋流生成
手段は駆動出力軸８２と一体的に回転する。

【００２６】この実施形態では、螺旋流生成手段は複数
個（この形態では４個）の中空パイプ８４から構成さ
れ、これら中空パイプ８４が実質上等間隔をおいてフラ
ンジ８３を貫通して取り付けられ、それらの先端側が相
互に実質上平行にフランジ８３から延びている。これら
中空パイプ８４は、駆動出力軸８２を中心とする同心円
上に配置され、このように配置することによって、回転
時のバランスを保っている。この駆動出力軸８２の中間
部、具体的にはモータ本体８１とフランジ８３との間の
部位には、送風ファン８５が取り付けられている。

【００２７】モータ本体８１、送風ファン８５、フラン
ジ８３及び中空パイプ８４の外周側を覆うように略円筒
状のフード８６が設けられている。このフード８６の一
端部には端壁８７が設けられ、この端壁８７がモータ本
体８１に取り付けられている。この端壁８７からフード
８６の一部にわたって、周方向に間隔をおいて複数個の
吸入孔８８が形成され、吹出部７に送給された空気は、
これら吸入孔８８を通してフード８６内に流入し、流入
した空気は、後述する如くしてフード８６の他端開口か
ら螺旋空気流となって吹き出される。

【００２８】この形態では、フード８６の他端部（先端
部）は、中空パイプ８４の先端よりも空気流の流れ方向
下流側に突出し、その他端部（先端部）は円錐状に幾分
絞られており、このように構成することによって、フー
ド８６から吹き出される螺旋空気流８ａの風圧を強くす
ることができるとともに、その拡散を少なくすることが
できる。尚、螺旋空気流８ａの拡散を少なくするため
に、複数個の中空パイプ８４の取付角度を駆動出力軸８
２と実質上平行にせず、フード８６の他端部（先端部）
の傾斜角度と同じ程度の角度でもって駆動出力軸８２の
中心側に傾斜させるようにしてもよい。

【００２９】この形態では、駆動出力軸８２の所定部
位、即ちフランジ８３と送風ファン８５の間の部位に軸
受９０が装着され、かかる軸受９０が支持プレート８９
を介してフード８６の内周面に支持されている。支持プ
レート８９には、周方向に間隔をおいて複数個の送風開
口が形成され、送風ファン８５からの空気流はかかる送
風開口を通して中空パイプ８４に流れる。尚、駆動出力
軸８２を安定して回転駆動できる場合、支持プレート８
９及び軸受９０を省略することができる。

【００３０】このような螺旋送風機８においては、モー
タ本体８１の駆動出力軸８２が所定方向に回転駆動され
ると、送風ファン８５及び複数個の中空パイプ８４も一
体的に回転される。かくすると、吹出部７に流れてきた
空気は、送風ファン８５の送風作用を受け、吸入口８８
を通ってフード８６内に流入し、フード８６内を下流側
に流れる。この空気流は、更に、所定方向に回転する複
数個の中空パイプ８４を通して下流側に流れ、これら中
空パイプ８４を通して流れる際に所定の螺旋流となり、
生成された螺旋空気流８ａがフード８６の吹出開口から
載置域４の上方を通って吸込部１３に流れる。

【００３１】以上、本発明に従う油煙飛散防止装置の実
施形態について説明したが、本発明はかかる実施形態に
限定されるものではなく、本発明の範囲を逸脱すること
なく種々の変形乃至修正が可能である。例えば、図１及
び図２に示す実施形態では、一対の螺旋送風器８，８か
らの螺旋空気流８ａ，８ａと吹出ノズル１０からの空気
流１０ａが常時流れる構成であるが、必要に応じて空気
流切換手段を設け、螺旋送風機８，８からの螺旋空気流
８ａ，８ａを流す第１送風状態、噴出ノズル１０からの
エアーカーテンとしての空気流１０ａを流す第２送風状
態及びそれら双方からの螺旋空気流８ａ，８ａ及び空気
流１０ａを流す第３送風状態を空気流切換手段を操作し
て選択するようにしてもよい。

【００３２】

【発明の効果】本発明の請求項１の油煙飛散防止装置に
よれば、第１突出部の吹出部には螺旋送風機が設けられ
ているので、この吹出部から吹き出す空気は螺旋流とな
って載置域の上方を通って吸込部に流れ、この螺旋空気
流は載置域上方の空気を巻き込むようにして吸込部に吸
入される。従って、油煙を含む空気はこの螺旋空気流に
包み込まれて吸込部を通してダクト状本体内に吸い込ま
れ、かくして発生する油煙の周囲への飛散を効果的に防
止することができる。

【００３３】また、本発明の請求項２の油煙飛散防止装
置によれば、一対の螺旋送風機からの螺旋空気流は相互
に内側に巻き込むように流れるので、かかる螺旋空気流
は、両側から内側に向けて載置域上方の空気を包む込む
うにして吹出部から吸込部に流れ、油煙の飛散を一層効
果的に防止することができる。また、本発明の請求項３
の油煙飛散防止装置によれば、吹出ノズルからの空気流
は、螺旋送風機からの螺旋空気流の上方にて吹出部から
吸込部に流れ、この空気流がエアーカーテンとして作用
するので、螺旋空気流の上方へ拡散を抑えることができ
るとともに、螺旋空気流に包み込まれずに漏れた油煙の
上方への漏れを抑えることができる。

【００３４】更に、本発明の請求項４の螺旋送風機によ
れば、螺旋流生成手段が駆動出力軸と一体的に回転する
複数個の中空パイプから構成されているので、比較的簡
単な構成で、且つ比較的低能力のモータでもって所望の
螺旋空気流を生成することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る油煙飛散防止装置の第１の実施形
態を示す縦断側面図。

【図２】図１の油煙飛散防止装置を示す平面図。

【図３】油煙飛散防止装置の変形形態を示す斜視図。

【図４】油煙飛散防止装置の他の変形形態を示す平面
図。

【図５】本発明に係る螺旋送風機を示すもので、（Ａ）
は縦断側面図、（Ｂ）は同Ｂ−Ｂ断面図。

【符号の説明】

２ ダクト状本体 ３ 本体部 ４ 載置域 ６ 第１突出部 ７ 吹出部 ８ 螺旋送風機 ８ａ 螺旋空気流 １０ 吹出ノズル １０ａ エアーカーテン（空気流） １２ 第２突出部 １３ 吸入部 １４ フィルター １６ 吸引機 １９ 吸込口 ２１ 開口調整プレート ２６ 補助載置台 ８１ モータ本体 ８２ 駆動出力軸 ８４ 中空パイプ ８５ 送風ファン ８８ 吸入口 ９０ 軸受

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱器が載置される載置域を有する本体
   部、この本体部の一端部に設けられた第１突出部及び前
   記本体部の他端部に設けられた第２突出部を有するダク
   ト状本体を備え、 前記第１突出部には吹出部が設けられ、前記第２突出部
   には吸込部が設けられており、 前記吹出部には、少なくとも１個の螺旋送風機が配置さ
   れるとともに、前記ダクト状本体内には、吸入した空気
   を前記吹出部に送給するための吸引機が配置されてお
   り、 前記吹出部からの空気は、前記螺旋送風機の作用により
   螺旋流となって前記載置域の上方を通って前記吸入部に
   吸入され、前記ダクト状本体内を通して前記吹出部に戻
   されることを特徴とする油煙飛散防止装置。
2. 【請求項２】 前記第１の突出部の前記吹出部には、前
   記第１突出部の幅方向に間隔をおいて一対の螺旋送風機
   が設けられ、前記一対の螺旋送風機からの螺旋空気流
   は、前記載置域の上方の空気を内側に巻き込むように流
   れて前記第２突出部の前記吸入部に吸入されることを特
   徴とする請求項１記載の油煙飛散防止装置。
3. 【請求項３】 前記第１突出部の前記吹出部には、更
   に、前記螺旋送風機の上方にエアーカーテン用の吹出ノ
   ズルが設けられ、この吹出ノズルから吹き出された空気
   は、前記螺旋送風機からの螺旋空気流の上方を流れて前
   記第２突出部の前記吸入部に吸入されることを特徴とす
   る請求項１又は２記載の油煙飛散防止装置。
4. 【請求項４】 駆動出力軸を有するモータ本体と、前記
   駆動出力軸に装着された送風ファン及び螺旋流生成手段
   とを備え、前記螺旋流生成手段は前記駆動出力軸を中心
   とする同心円上に周方向に間隔をおいて配設された複数
   個の中空パイプから構成されていることを特徴とする螺
   旋送風機。