JP2002029594A

JP2002029594A - 飲料ディスペンサ

Info

Publication number: JP2002029594A
Application number: JP2000216626A
Authority: JP
Inventors: Koji Shudo; 康治周藤; Akira Ogawa; 明小川; Sukehide Ito; 祐英伊東; Yuuta Amano; 猶太天野; Shigekazu Kondo; 滋計近藤; Satoru Kobayashi; 覚小林
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2000-07-17
Filing date: 2000-07-17
Publication date: 2002-01-29
Anticipated expiration: 2020-07-17
Also published as: JP3699340B2

Abstract

(57)【要約】【課題】注出コックにおける操作用レバーの駆動装置
による開閉繰作を正確に行なうことができ、組付けも簡
単にし得る。【解決手段】サーバー本体１２における前面に、取付
台１８が着脱可能に配設される。取付台１８の前面に、
ビールや泡を注出するビール注出コック２０と、該注出
コック２０における操作用レバー２２の開閉操作を自動
的に行なう駆動装置２４およびビールが受容されるジョ
ッキが載置される容器受台装置２６が配設される。また
取付台１８は、ビール注出コック２０、駆動装置２４お
よび容器受台装置２６を配設した状態で、サーバー本体
１２に対する取付けおよび取外しを行ない得る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、飲料ディスペン
サに関し、更に詳細には、ディスペンサ本体の前面に配
設される取付台に、注出コックおよび該コックの操作レ
バーを開閉操作する駆動装置を共通的に配設した飲料デ
ィスペンサに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】発泡飲料をレバー操作で注出する装置、
例えばビールサーバーでは、本体に配設されたビール注
出コックは操作用レバーを備え、該レバーを一方向へ倒
してビールをジョッキに所定量注出した後、該レバーを
反対方向へ倒してビールの細かい泡を前記ジョッキ中の
ビールに後注ぎする機能を備えたものがある。しかし、
手動によるレバー操作でビールおよび泡を注出する場
合、操作者の違いによる注出量の不揃いを生ずる難点が
ある。そこで、サーバー本体に配設した駆動装置とビー
ル注出コックの操作用レバーとをリンク機構を介して連
結し、駆動装置の運転により操作用レバーを自動的に前
後動させることで、ビールや泡の注出を行なう注出自動
化装置が提案されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】前述した注出自動化装
置では、サーバー本体に対してビール注出コックおよび
駆動装置を別々の取付部材を介して取付けるよう構成さ
れているため、ビール注出コックや駆動装置の取付部材
に対する取付け位置の誤差、および各取付部材のサーバ
ー本体に対する取付け位置の誤差等が累積されることに
より、駆動装置とビール注出コックとの相対位置がずれ
ることがある。この場合は、駆動装置により操作用レバ
ーを開放操作しても完全には開放しなかったり、あるい
は必要以上に開放方向に操作して該レバーに負荷を掛け
る不都合を生ずる。また、操作用レバーを開放状態から
閉成状態に操作しても該レバーが閉成位置に正確に停止
せず、液洩れを生ずる問題を招く。

【０００４】なお、手動型のビールサーバーを自動型に
変更する構造として、サーバー本体の取着部に着脱可能
に配設されているビール注出コックを取外した状態で、
駆動装置が配設されている取付台をサーバー本体に配設
し、この取付台の前方に延出する前記取着部にビール注
出コックを取付けると共に駆動装置と連結するものが提
案されている。しかし、この構造においても、ビール注
出コックはサーバー本体側の取着部に取付けられるもの
であるため、該コックと駆動装置との間に組付け誤差を
生ずる問題があった。また、駆動装置およびビール注出
コックの組付けに際しては別々に行なわれるので、組付
け工数が多くなって時間が掛かる欠点も指摘される。更
に、前記取付台に、ビールを受容するジョッキを傾動さ
せる載せ台が配設されるが、何れにしてもビール注出コ
ックが取付板には取付けられていないため、該載せ台と
の間にも組付け誤差を生じ、注出コックに対してジョッ
キを適正な傾動姿勢に保持し得ない事態を生ずるおそれ
がある。

【０００５】

【発明の目的】本発明は、従来の技術に係る飲料ディス
ペンサに内在している前記欠点に鑑み、これを好適に解
決するべく提案されたものであって、注出コックにおけ
る操作用レバーの駆動装置による開閉繰作を正確に行な
うことができ、また容器受台装置での容器の傾動姿勢を
注出コックに対して適正に保持でき、更には組付けも簡
単な飲料ディスペンサを提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決し、所期
の目的を達成するため、本発明に係る飲料ディスペンサ
は、ディスペンサ本体の前面に配設される取付台に、飲
料を注出する注出コックと、該注出コックの操作用レバ
ーを開閉操作する駆動装置とが配設されていることを特
徴とする。

【０００７】

【発明の実施の形態】次に、本発明に係る飲料ディスペ
ンサにつき、好適な実施例を挙げて、添付図面を参照し
ながら以下説明する。この実施例では、飲料ディスペン
サとしてビールサーバーを例示して説明するが、これに
限定されるものでなく、ジュースやその他の飲料等を注
出するディスペンサでもよいことは勿論である。

【０００８】図１は、好適な実施例に係るビールサーバ
ーを正面から示すものであって、該ビールサーバー１０
は、サーバー本体(ディスペンサ本体)１２における前面
に、２基の注出機構１４,１６を並列に備えるものであ
るが、両機構１４,１６は同一であるので、正面右側に
位置する右注出機構１６の構成について主に説明し、左
注出機構１４の同一部材には同じ符号を付して示すこと
とする。

【０００９】前記サーバー本体１２における前面に、そ
の上下方向に所定長さで延在する取付台１８が着脱可能
に配設され、該取付台１８の前面に、ビール(飲料)や泡
を注出するビール注出コック(注出コック)２０と、該注
出コック２０における操作用レバー２２の開閉操作を自
動的に行なう駆動装置２４およびビールが受容されるジ
ョッキ(容器)が載置される容器受台装置２６が配設され
ている。前記取付台１８は、所定長さの矩形板状の本体
部１８ａにおける幅方向の両端縁に、後側(サーバー本
体側)に向けて直角に折曲する折曲部１８ｂ,１８ｂが形
成され、両折曲部１８ｂ,１８ｂの端部をサーバー本体
１２の前面に当接した状態で、複数のネジ２８を介して
取付けられるようになっている(図３参照)。なお、サー
バー本体１２と取付台１８の本体部１８ａとの間には、
前記折曲部１８ｂ,１８ｂの前後長分の空間が画成さ
れ、容器受台装置２６を後述する制御基板７４に接続す
るリード線の配線処理に該空間が供される。

【００１０】前記取付台１８の本体部１８ａにおけるコ
ック取付け位置に、図３に示す如く、前後に貫通する取
付孔１８ｃが形成されており、この取付孔１８ｃにホル
ダ３０が一端部を嵌挿した状態で着脱可能に配設されて
いる。すなわちホルダ３０は、取付孔１８ｃに嵌挿可能
な外径寸法に設定されると共に後側に開口するキャップ
状を呈し、その開口端部から前側に所定長さ離間する外
周位置に、取付孔１８ｃより大径のフランジ３０ａが形
成されている。そしてホルダ３０は、その開口端部側を
フランジ３０ａが取付台１８の前面に当接する位置まで
取付孔１８ｃに嵌挿した状態で、該フランジ３０ａを取
付台１８に複数のネジ３２でネジ止めすることで取付け
られる。またホルダ３０における開口端部とは反対側の
前面壁３０ｂの中心部に通孔３０ｃが形成されており、
前記ビール注出コック２０が接続される取付部材３４の
軸部３４ａが、該通孔３０ｃに前側から挿通されてサー
バー本体１２内に挿入されるようになっている。なお、
ホルダ３０における前面壁３０ｂの後面(サーバー本体
側)にナット３６が配設され、該ナット３６に取付部材
３４の軸部３４ａを螺挿することで、該取付部材３４の
前端部が所定長さだけホルダ３０の前方に延出した状態
で取付けられる。また、ホルダ３０の通孔３０ｃに対し
て取付部材３４の軸部３４ａは、Ｏリング３８を介して
水密的に挿通支持してある。

【００１１】前記ビール注出コック２０は、ビールや泡
の流路を開閉する各種弁機構(図示せず)を内蔵したコッ
ク本体４０と、該コック本体４０から上方に延出して前
後方向への傾倒操作によりビールと泡の注出を切換える
操作用レバー２２とから基本的に構成される。またコッ
ク本体４０は、斜め下方へ平行に延出するビール注出ノ
ズル４２および泡注出ノズル４４を備え、図２では、コ
ック本体４０から斜め下方へ延出する後側(サーバー本
体１２側)のノズルがビール注出ノズル４２であり、前
側のノズルが泡注出ノズル４４である。そして、前記コ
ック本体４０の後端部が、前記ホルダ３０から前方に突
出する前記取付部材３４の前端部に、袋ナット４６を介
して連通接続されている。なお、図３において符号４８
は、前記ホルダ３０の前部に配設されて該ホルダ３０を
覆うカバーを示し、該カバー４８の内部には断熱板５０
が配設されている。

【００１２】前記サーバー本体１２の前部適宜位置に、
筒状に形成された連結部材５２が内外方向に延出する状
態で配設され、本体外方(前方)に延出する前筒部５２ａ
に、前記ホルダ３０が前側から着脱可能に外嵌されてい
る。この前筒部５２ａには、Ｏリング５４が外嵌されて
おり、該Ｏリング５４によって連結部材５２とホルダ３
０とは水密的に接続される。また連結部材５２の本体内
方に延出する後筒部５２ｂは、後述する貯溜タンク６０
の前面に連通状態で配設され、ホルダ３０および連結部
材５２の内部に冷却用水を導入して、前記取付部材３４
の軸部３４ａ内のビールを冷却するよう構成される。

【００１３】前記サーバー本体１２の内部には、ビール
供給管(飲料供給管)５６を介してビール注出コック２０
に供給されるビールを冷却するための蓄氷式の冷却装置
５８が配設されている。すなわち、サーバー本体１２の
内部に、所定量の冷却用水が貯溜される貯溜タンク６０
が配設されており、該貯溜タンク６０の内部には、コイ
ル状に巻回された蒸発器６２が配設される。この蒸発器
６２は図示しない冷凍機構に接続され、該冷凍機構から
循環供給される冷媒によって冷却され、この蒸発器６２
が冷却されることで冷却用水の一部を該蒸発器６２の表
面に氷結させるよう構成してある。

【００１４】前記貯溜タンク６０の内部には、前記ビー
ル供給管５６におけるコイル状に巻回された冷却コイル
部５６ａが、蒸発器６２の内側に同心的に配設されてい
る。この冷却コイル部５６ａの一端は、図示しないビー
ル供給源に接続されると共に、他端から導出する導管部
５６ｂが前記取付部材３４の後端に袋ナット６４を介し
て連通状態で接続され、該導管部５６ｂを介して供給さ
れるビールは、取付部材３４に形成した中心通孔を介し
てビール注出コック２０内に供給されるよう構成され
る。なお、取付部材３４と導管部５６ｂとは、パッキン
６６を介して水密的に接続されている。

【００１５】図２に示す如く、前記取付台１８における
本体部１８ａの前面には、前記ビール注出コック２０の
上方に臨む位置に、該取付台１８に対してガイドレール
等を介して上下方向に移動可能に配設された筐体６８の
内部に駆動機構７０を内蔵した駆動装置２４が配設さ
れ、該駆動装置２４の駆動機構７０により前記操作用レ
バー２２を前後に傾倒操作(開閉操作)することで、前記
容器受台装置２６に載置された図示しないジョッキにビ
ールおよび泡を注出するよう構成されている。なお、駆
動機構７０は操作用レバー２２に対して係脱可能に構成
され、前記駆動装置２４を操作用レバー２２から離間す
る上方の退避位置に移動位置決めすることで、該操作用
レバー２２を手動操作可能になっている。

【００１６】前記筐体６８の前部には、図１に示す如
く、注出ボタンや注出量設定スイッチ等を備えた操作盤
７２が配設され、該操作盤７２は、筐体６８の内部に配
設された制御基板７４に接続されている。そして、操作
盤７２を操作することにより、前記駆動装置２４および
容器受台装置２６が、前記制御基板７４により作動制御
されるよう設定されている。なお、左右の注出機構１
４,１６において、駆動装置２４および容器受台装置２
６を作動制御する制御基板７４,７４は独立しており、
各注出機構１４,１６でのビールの注出を夫々独立して
行ない得るよう構成してある。

【００１７】前記取付台１８における本体部１８ａの前
面には、ジョッキを載置する容器受台装置２６が、前記
ビール注出コック２０の下方位置に配設されている。こ
の容器受台装置２６は、取付台１８に配設されたカバー
体７６の前面側に傾動可能に枢支された載置部材７８を
備え、該載置部材７８は、ビールおよび泡の注出に際し
てはカバー体７６に内蔵された傾動機構８０により、そ
の下端が前側上方に向けて所定角度で傾くまで傾動され
るよう構成される。なお載置部材７８には、上下に離間
して上部受台７８ａと下部受台７８ｂとが配設され、各
受台７８ａ,７８ｂにサイズの異なるジョッキを選択し
て載置し得るようになっている。

【００１８】前記サーバー本体１２の前面には、図１に
示す如く、２基の容器受台装置２６,２６の下方位置
に、前記各受台７８ａ,７８ｂや載置部材７８から滴下
するビールや泡等を受容するドレンパン８２が配設さ
れ、該ドレンパン８２に集められたビールや泡等は、図
示しないドレンパイプを介して機外に排出されるように
なっている。

【００１９】

【実施例の作用】次に、実施例に係るビールサーバーの
作用につき以下説明する。前記載置部材７８の上下何れ
かの受台７８ａ,７８ｂに、対応するサイズのジョッキ
を載置した後、前記操作盤７２を操作すると、前記制御
基板７４により制御された前記容器受台装置２６の傾動
機構８０が作動することで、載置部材７８が傾動する。
これにより、載置部材７８に載置されているジョッキが
傾斜姿勢となる。次いで、制御基板７４で制御された前
記駆動装置２４の駆動機構７０が作動され、前記操作用
レバー２２が前後動されて、前記ビール注出コック２０
からビールと泡とがジョッキに注出される。このとき、
ジョッキは傾斜姿勢となっているから、ビールがジョッ
キの内側面に勢いよく衝突することはなく、必要以上の
泡が発生するのは防止される。前記ジョッキに所定量の
ビールおよび泡が注出されると、前記傾動機構８０が逆
転作動することで、前記載置部材７８が元の姿勢に戻
り、１回の注出動作が完了する。

【００２０】前記ビール注出コック２０と駆動装置２４
とは、１枚の取付台１８に共通的に配設されているか
ら、該取付台１８をサーバー本体１２に配設する際には
両者２０,２４間の相対位置にずれが生ずることはな
く、ビール注出コック２０と駆動装置２４との組付け誤
差は最小限に抑えられ、該コック２０の操作用レバー２
２の駆動装置２４による開閉操作は正確に行なわれる。
すなわち、操作用レバー２２の開放操作に際して完全に
開放しなかったり、あるいは必要以上に開放方向に操作
して該レバー２２に負荷を掛けることはない。更に、操
作用レバー２２を開放状態から閉成状態に操作するに際
し、該レバー２２を正確な閉成位置に停止させることが
でき、液洩れが発生するのを防止し得る。また、前記容
器受台装置２６も取付台１８に共通的に配設されている
から、ビール注出コック２０との組付け誤差は最小限に
抑えられており、前記載置部材７８の各受台７８ａ,７
８ｂに載置されるジョッキがビール注出コック２０のノ
ズル４２,４４に当たることはなく、該ノズル４２,４４
に対するジョッキの傾動姿勢も適正に保持することがで
きる。

【００２１】前記取付台１８のサーバー本体１２に対す
る取付けは、該取付台１８にビール注出コック２０、駆
動装置２４および容器受台装置２６を配設した状態で、
前記ホルダ３０をサーバー本体１２の前記連結部材５２
の前筒部５２ａに前側から外嵌して水密的に接続する。
この状態で、取付台１８を複数のネジ２８でサーバー本
体１２に前側からネジ止めすると共に、サーバー本体内
に臨む前記取付部材３４の軸部３４ａに前記ビール供給
管５６の導管部５６ｂを接続することで完了する。な
お、ホルダ３０と連結部材５２とは嵌合構造であるの
で、該ホルダ３０に前後方向の位置ズレがあっても支障
なく両者３０,５２を水密状態で接続することができ
る。また取付台１８に、ビール注出コック２０、駆動装
置２４および容器受台装置２６を共通的に配設してある
から１つのユニットとして取扱うことができ、サーバー
本体１２に対する取付け方法を各機種で統一すれば汎用
性が増す。

【００２２】前記取付台１８の幅方向両側に形成された
折曲部１８ｂ,１８ｂにより、該取付台１８とサーバー
本体１２との間に所要の空間が画成され、この空間を利
用して容器受台装置２６と制御基板７４とを接続するリ
ード線を配線することができる。従って、サーバー本体
１２の内部にリード線を配線する必要はなく、リード線
を保護し得ると共に構造が簡単になり、更に容器受台装
置２６と制御基板７４とを予めリード線で接続しておく
ことができ、取付け後に配線処理を行なう必要がなくな
る。また、両折曲部１８ｂ,１８ｂにより取付台１８自
体の強度が向上し、サーバー本体１２に配設した際に変
形して、前記ビール注出コック２０に対する駆動装置２
４や容器受台装置２６の相対位置にずれが生ずるのは抑
制される。

【００２３】なお実施例では、前記貯溜タンク６０に貯
溜されている冷却用水を、前記ホルダ３０および連結部
材５２の内部に導びき、前記取付部材３４の軸部３４ａ
内のビールを冷却するよう構成しているため、ビール注
出コック２０の取付部周辺は結露し易くなっている。し
かし、前述したように取付台１８とサーバー本体１２と
の間に所要の空間を画成することで、該取付台１８の表
面での結露を抑制することが可能となった。

【００２４】実施例では、１つのサーバー本体に２基の
注出機構を配設した場合で説明したが、１基または３基
以上の注出機構を並列に配設してもよく、この場合であ
っても各注出機構における注出コックに対する駆動装置
および容器受台装置の相対位置は精度良く決められ、操
作用レバーの開閉操作を正確に行ない得る。なお、ホル
ダと連結部材との嵌合構造は、ホルダを連結部材の内側
に嵌挿するものであってもよい。

【００２５】

【発明の効果】以上に説明した如く、本発明に係る飲料
ディスペンサによれば、１枚の取付台に注出コックと駆
動装置とを共通的に配設したから、ディスペンサ本体に
配設した状態での両者の相対位置のずれを抑制すること
ができ、駆動装置による操作用レバーの正確な開閉操作
が可能となる。また、取付台に受器受台装置も共通的に
配設することで、注出コックに対する相対位置のずれを
抑制することができ、鈍注出コックに対する容器の傾動
姿勢を常に適正に保持し得る。なお、注出コックおよび
駆動装置、更には受器受台装置を配設した状態の取付台
をディスペンサ本体に取付けることができるから、組付
け工数が低減されると共に作業時間を短縮し得る利点を
有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の好適な実施例に係るビールサーバー
の正面図である。

【図２】実施例に係るビールサーバーの一部切欠き側
面図である。

【図３】実施例に係るビールサーバーの要部を一部切
欠いて示す側面図である。

【符号の説明】

１２サーバー本体(ディスペンサ本体)，１８取付台２０ビール注出コック(注出コック)，２２操作用レバ
ー，２４駆動装置２６容器受台装置，３０ホルダ，５２連結部材

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者伊東祐英愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ電機株式会社内 (72)発明者天野猶太愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ電機株式会社内 (72)発明者近藤滋計愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ電機株式会社内 (72)発明者小林覚愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ電機株式会社内Ｆターム(参考） 3E082 BB02 BB03 CC01 DD01 FF09

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ディスペンサ本体(12)の前面に配設され
る取付台(18)に、飲料を注出する注出コック(20)と、該
注出コック(20)の操作用レバー(22)を開閉操作する駆動
装置(24)とが配設されていることを特徴とする飲料ディ
スペンサ。
【請求項２】前記取付台(18)に、前記注出コック(20)
から注出される飲料を受容する容器を傾動する容器受台
装置(26)が配設される請求項１記載の飲料ディスペン
サ。
【請求項３】前記取付台(18)は、ディスペンサ本体(1
2)の前面に着脱可能に配設される請求項１または２記載
の飲料ディスペンサ。