JP2002012248A - 発泡性飲料用の注出具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】所望の速度の本流を発生させる前に細い補助流
を確実に発生させて受器に発泡性飲料のきめ細かな泡を
発生させる発泡性飲料用の注出具。 【解決手段】開封部付き天板により閉鎖された金属容器
に装着して使用する発泡性飲料用の注出具において、天
板の外面と接触可能な突条６１と、天板を被って装着可
能な本体２と、開封部と整合可能な位置で本体から本体
の一方の側に斜めに突出させて取り付けられた主ノズル
３と、主ノズルに隣接して主ノズルと並列に伸張させて
本体に取り付けられた補助ノズル４と、を備え、主ノズ
ルが本体の中心側で補助ノズルが本体の外周側に配置さ
れ、主ノズル及び補助ノズルの入口には開口部の面積が
天板の開封部の面積より広い導入チャンバ５が形成さ
れ、補助ノズルが、液体の流れる方向に沿って上流側の
横断面積の大きな第１のノズル孔４２と下流側の横断面
積の小さな第２のノズル孔４３とを有する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、発泡性飲料用の注
出具に関し、詳しくは缶ビール、発泡酒等の金属容器に
入れられた発泡性飲料をコップ等の受器に注ぐ時に金属
容器の端部に取り付けて使用し、受器に注がれた飲料に
きめ細かな泡を発生させるのに適した発泡性飲料用の注
出具に関する。

【０００２】

【従来技術】ビールには、ビール中の炭酸ガスやうまみ
成分が逃げるのを防ぐふたとしての役割と飲んだときの
爽快感を維持する役割を持った美しくきめ細かい泡がそ
の品質として求められる。そこで、缶ビールの天板の開
封部を開いた後、泡発生手段としてビール缶等の金属容
器の端部に取り付けて中のビールを受器に注ぐための補
助具としての注出具は従来から種々開発されている。そ
のような注出具の従来例としては、例えば、（１）実公
昭５９−２３７１７号公報に示される「ビール用金属容
器の蓋」、或いは（２）実開昭５９−１２１３５５号公
報に示される「飲料の注出具」等の考案がある。前者
（１）に示される考案では、ビール缶の開封部付き天板
に重ねて取り付ける合成樹脂製の蓋本体に、単に天板の
開封部と整合する主注出口及び副注出口と、その主及び
副注出口から隔てられた空気吸入口とを形成し、蓋本体
の内側（天板側）にはそれらの注出口及び空気吸引口を
囲繞し、更には天板に重ねて取り付けたとき天板の開封
部を囲繞する液洩れ防止用突条を形成して構成されてい
る。しかしながら、この蓋を使用してビールをコップ等
に注ぐだけでは、使用しない場合より良いにしても、十
分満足できるきめ細かな泡を発生させることできない。
また、後者（２）に示される考案では注出具に金属容器
の注出口に整合する注出ノズルを外側（金属容器と反対
側）に突出させて形成し、その注出ノズルの入口側に拡
大路をかつ出口側に縮小路を形成すると共に縮小路と並
列にノズルを形成してビールを受器に注ぐとき縮小路か
ら本流として注ぎ、ノズルから小流を流すようになって
いる。しかしながら、この後者の注出具では金属容器に
取り付けたときの金属容器の注出口に関する注出ノズル
の位置関係、注出ノズルの形状及び傾斜、及び小流用の
ノズルの形状等が不十分できめ細かな泡を十分に発生さ
せることができな問題がある。更に、缶蓋として特殊な
ものを使用しなければならず、一般的に流通している容
器への適用は不可能であった。また、上記従来の考案に
よる蓋或いは注出具では、ビール缶から受器へのビール
の注ぎを止めてビール缶を急に立てると注ぎ口からビー
ルが飛び出す問題もあった。

【０００３】一方、飲料注出具において、本流を形成す
る飲料注出パイプと並列に小流を形成する副飲料注出パ
イプを有し、副飲料注出パイプの通路の断面積が入側と
出側で異なる構造のものが、実開昭５９−１６８３５３
号公報に示されているが、この公報に示された注出具は
瓶の口に取り付けて使用するものであり、この公報に記
載されたものをそのまま缶ビール等の金属容器に入れら
れた発泡性飲料の注出に適用することはできない。

【発明が解決しようとする課題】

【０００４】缶ビールを受器に注いだときにビールの表
面に発生する泡に付いて研究を重ねた結果、受器内のビ
ールの表面にきめ細かな泡を発生させるためには、ビー
ルをビール缶から一条の本流のみで注ぐだけでは不十分
で、本流と並列に細い補助流を形成させ、その補助流に
より、本流によって受器内に注がれたビールの表面をた
たくようにすると効果があることが分かっていた。この
ような研究結果に基づいて上記公報に記載の考案が成さ
れたのであるが、それでもきめ細かな泡立ちを達成する
と言う点では、前述のように十分なものではなかった。
本発明者はビールの泡発生のメカニズムに付いて更に研
究を重ねた結果、受器内に注がれたビール表面の上にき
め細かな泡を発生させるためには、単に細い補助流をつ
くっただけでは不十分であって、本流の流速をある程度
早くして受器の側壁に勢いよく当てると共に、補助流を
本流より早く発生させかつ可能な限り細くして確実にか
つある程度の勢いで流す必要があることが分かった。

【０００５】本発明が解決しようとする一つの課題は、
金属容器に装着して使用する注出具であって、所望の速
度の本流を発生させる前に細い補助流を確実に発生させ
て受器に発泡性飲料のきめ細かな泡を発生させることが
可能な発泡性飲料用の注出具を提供することである。本
発明が解決しようとする他の課題は、可能な限り細い補
助流を確実に形成させると共に、発泡性飲料の注ぎ動作
中にその補助流を所望の勢いで連続させ、それによって
きめ細かな泡を多く発生させることが可能な発泡性飲料
用の注出具を提供することである。本発明が解決しよう
とする別の課題は、飲料の容器の注ぎ口と本流を形成す
る主ノズルとの位置を整合させることが可能な発泡性飲
料用の注出具を提供することである。本発明が解決しよ
うとする別の課題は、飲料の容器から受器内に飲料を注
いだ後に飲料の注ぎを急に中止した場合でも容器の注ぎ
口から飲料が吹きこぼれるのを防止できる発泡性飲料用
の注出具を提供することである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明による発泡性飲料
用の注出具は、開封部付き天板により閉鎖された金属容
器に装着して使用する発泡性飲料用の注出具において、
該天板を被って装着可能な本体と、該開封部と整合可能
な位置で該本体から該本体の一方の側に斜めに突出させ
て取り付けられた主ノズルと、該主ノズルに隣接して該
主ノズルと並列に伸張させて該本体に取り付けられた補
助ノズルと、を備え、主ノズルが本体の中心側で該補助
ノズルが本体の外周側に配置され、該主ノズル及び補助
ノズルの入口には開口部の面積が該天板の該開封部の面
積より広い導入チャンバが形成され、該補助ノズルが、
該液体の流れる方向に沿って上流側の横断面積の大きな
第１のノズル孔と下流側の横断面積の小さな第２のノズ
ル孔とを有し、該本体の他方の側には該導入チャンバの
該開口部を部分的に囲繞して形成され、該注出具が該金
属容器に取り付けられたとき該天板の外面と接触可能な
突条が形成されて構成されている。上記構成を有する本
発明の注出具によれば、導入チャンバと突条により、天
板の開封部より口径の大きな空間を形成し、この空間が
主ノズル及び補助ノズルに発泡性飲料が流入する際の溜
となり、主ノズルと補助ノズルが所定の位置に設置され
ることにより、主ノズルからの本流に先だって補助流を
確実にかつ所望の勢いで流すこと及び主ノズルから受器
へ本流を勢い良く流すことが可能になり、きめ細かな泡
の生成に必要な二つの要因をつくりだすことができると
いう効果を奏する。また、飲料の容器から受器内に飲料
を注いだ後に飲料の注ぎを急に中止した場合でも容器の
注ぎ口から飲料が吹きこぼれるのを防止できるという効
果を奏する。突条は、注ぎ口から容器の蓋の全体に液体
が回るのを防止することができる。

【０００７】上記本発明による発泡性飲料用の注出具の
一実施例において、該突条が該本体の中心部近傍で不連
続になっており、該不連続部分で該天板の該開封部に形
成されたスティオンタブを受けて該金属容器に対する該
注出具の位置決めを可能にしてもよい。この実施例にお
いては、上記本発明の効果を奏するのに加え、位置決め
突部が天板の開封部に形成されたスティオンタブを挟む
ことによって、金属容器の開封部と注出具の開口部とが
一致するように位置決めすることができ、一定の注出を
洩れなくスムースに行うことが可能となるという効果を
奏し得る。本発明の他の実施例において、該本体の該他
方の側には、該天板の該開封部に形成されたスティオン
タブを挟んで該金属容器に対して該注出具を位置決めす
る位置決め突部を形成してもよい。この実施例におい
て、上記本発明の効果を奏するのに加えて、突条が本体
の中心部近傍で天板に形成されたスティオンタブを受け
ることによって、金属容器の開封部と注出具の開口部と
が一致するように位置決めすることができ、一定の注出
を洩れなくスムースに行うことが可能となる。また、本
発明の別の実施例において、該導入チャンバが、該本体
の平坦部から該一方の側に突出する側壁と、該側壁に接
続された端壁とによって画成され、該側壁及び端壁が該
本体と一体化して構成されていてもよく、また、その場
合、該導入チャンバの開口部が、該本体の該平坦部に接
続する該側壁の内周縁によって画成され、該側壁の内周
縁と該突条の内周縁が連続していてもよい。この実施例
において、前記本発明の効果を奏するのに加えて、側壁
と端壁とによって導入チャンバの形状が具体的に特定さ
れ、導入チャンバと突条とで、天板の開封部より口径の
大きな空間を形成し、これが主ノズル及び補助ノズルに
発泡性飲料が流入する際の溜となり、補助ノズルから確
実にかつ所望の勢いで補助流を流すと共に主ノズルから
勢いよく本流を流して受器に注ぐことが可能となり、ま
た導入チャンバの開口部と突条が連続して形成されて導
入チャンバ内での飲料の流れがスムースになるという効
果を奏することができる。本発明の更に別の実施例にお
いて、該主ノズルの主ノズル孔の該導入チャンバ側の開
口縁には該補助ノズル側から主ノズル孔の中心側に突出
する突出部が形成されていてもよい。この実施例におい
て、前記本発明の補助流を確実にかつ所望の勢いで流す
効果を奏するのに加え、該突出部によれば、突出部が主
ノズルに対して堰として機能して主ノズルを介しての発
泡性飲料の流出開始を遅らせると共に補助ノズルからの
補助流の液圧を高め、きめ細かな泡を発生させるのに必
要な流速を確保することができる。

【０００８】更にまた、本発明の別の実施例において、
上記の発泡性飲料用の注出具において、該本体には該主
及び補助ノズルとは該本体の直径方向反対の位置に空気
孔が形成されていてもよい。この実施例によれば、前記
本発明の効果を奏するのに加え、金属容器から発泡性飲
料を注ぐ際に、空気は主ノズル孔の上側内面（図４：注
出具の中心Ｏ−Ｏ側）に沿って流れ、更に天板の開口の
注出具の中心側の部分を通して金属容器内に流れること
ができるが、これとは別に、空気孔を形成させたことに
より、空気孔を通して天板と本体との間の隙間を介して
上記開口の一部を通して流れ、金属容器からの発泡性飲
料のスムースな流れを確保でき、金属容器を注ぎ状態か
ら戻した時に金属容器内の発泡性飲料が吹きこぼれるの
を防止するのを更に向上させることができる。本発明の
更に別の実施例において、該補助ノズルの第２のノズル
孔が複数個並列に形成されていていてもよい。この実施
例によれば、前記本発明の効果を奏するのに加え、主ノ
ズルから注がれるビールが攪拌すべき補助ノズルからの
細い補助流を十分確保できる効果がある。本発明の更に
別の実施例において、該主ノズルの主ノズル孔が筒状の
主ノズル本体によって画成され、該主ノズル孔の該導入
チャンバに対する開口縁が、部分的に、該開封部の開口
縁の外側に位置していてもよい。この実施例によれば、
前記本発明の効果を奏するのに加え、主ノズルを介して
の空気の流れを確保し、金属容器を注ぎ状態から戻した
時に金属容器内の発泡性飲料が吹きこぼれるのを防止す
るのを更に向上させることができる。本発明の更に別の
実施例において、該筒状の主ノズル本体の先端縁は、該
本体の平坦部から該先端縁までの距離が、該本体の中心
側よりも外周側において大きくなるように形成されてい
てもよい。この実施例によれば、前記本発明の効果を奏
するのに加え、金属容器から発泡性飲料を注ぐ際に、空
気は主ノズル孔の上側内面に沿って流れ、更に、天板の
開口の注出具の中心側の部分を通って金属容器に流れる
ことができるが、主ノズル孔の断面積が大きくなったこ
とにより、金属容器からの発泡性飲料のスムースな流れ
を確保でき、金属容器を注ぎ状態から戻した時に金属容
器内の発泡性飲料が吹きこぼれるのを防止するのを更に
向上させることができる。また、受器に対して金属容器
を傾けて受器に発泡性飲料を注ぐ際に、主ノズルの先端
縁の傾斜により、誰でも容易にかつ確実に飲料を受器の
所望の位置に注ぐことができる効果がある。本発明の更
に別の実施例において、該本体の平坦部から補助ノズル
の先端縁までの距離が、該主ノズル本体の該平坦部から
先端縁までの最大の距離より小さくてもよい。この実施
例によれば、前記本発明の効果を奏するのに加え、主ノ
ズルと補助ノズルの位置関係が具体的に特定され、受器
に発泡性飲料を注ぐ際に、まず、補助ノズルから受器の
中心部に、次に主ノズルから受器の側壁に飲料を注ぐこ
とができ、補助ノズルからの補助流によって発生された
泡が主ノズルからの本流により攪拌されることになり、
きめ細かな泡を確実かつ十分に発生させることができる
効果がある。本発明の更に別の実施例において、該補助
ノズルが該本体とは別体に形成され、該本体に取り外し
可能に取り付けられていてもよい。この実施例によれ
ば、前記本発明の効果を奏するのに加え、補助ノズルが
着脱可能なため、発泡性飲料の種類や状態の変化並びに
受器の種類（口径、高さ等）に対応させて種々の形状
（補助ノズル孔の径、長さ、数等）の補助ノズルを選ん
で選択的に使用できる効果がある。

【０００９】

【実施例】以下、図面を参照して本発明の実施例につい
て説明する。図１ないし図８において、本発明の飲料用
の注出具の一実施例が、缶ビール用の金属容器に取り付
けて使用する注出具の例として示されている。注出具１
は、缶容器の開封部が形成された天板に重ねて取り付け
るようになっている全体として円形の本体２と、本体の
一方の側（図３ないし図６において上側）に設けられた
主ノズル３及び補助ノズル４と、主ノズル及び補助ノズ
ルにビールを導入する導入チャンバ５と、本体２の反対
側（図３ないし図６において下側）に設けられた仕切り
部材６とを備え、それらは図に示される位置関係で配置
されている。本体２、主ノズル３、補助ノズル４、仕切
り部材６は合成樹脂材料で作られ、本体２と主ノズル３
と仕切り部材６とは一体的に形成されている。

【００１０】本体２は円形の平坦部２１を有し、その平
坦部２１の周辺には下側（図３ないし図６において）に
伸びる管状の嵌合突部２２が平坦部と一体的に形成され
ている。嵌合突部２２は注出具１を金属容器に取り付け
たとき金属容器の端部ある天板の嵌着部の外側に嵌るよ
うになっている。嵌合突部２２の内周面には金属容器に
取り付けたとき金属容器の外周縁と係合して脱落を防止
する係合畝部２３が形成されている。本体２には、本体
の中心線Ｏ−Ｏ（図４）から外周側に片寄った位置にお
いて、平坦部２１から一方の側（図３ないし図６におい
て上側）に突出する側壁２５が平坦部２１と一体的に形
成されている。側壁２５の上部は平坦部に関して異なる
角度で傾斜している一対の端壁２６及び２７に接続して
いる。側壁２５及び端壁２６、２７は、平坦部２１より
外側（図３ないし図６において上側）に突出する導入チ
ャンバ５を画成している。端壁２６及び２７は平坦部２
１に関して異なる角度で傾斜している。端壁２６の端縁
２６’は本体の平坦部と一体化して連続的に接合されて
いる。導入チャンバ５の平坦部の位置における開口部５
１の面積は、後述する金属容器の天板の開封部の面積よ
り広くなっていて、金属容器に正規に取り付けたとき開
封部を囲むようになっている。端縁２６’は、注出具が
金属容器に取り付けられたとき、端縁が金属容器の開封
部の開口の縁であって金属容器の中心軸線側の縁よりも
外側になるように設定されている。

【００１１】導入チャンバ５を画成する一つの端壁２６
には、主ノズル３の中空筒状の主ノズル本体３１が取り
付けられている。主ノズル本体３１はこの実施例では横
断面が円形の中空円筒状になっているが、この形状に制
限されず、他の形状、例えば断面が楕円、長円、多角形
等の形状でもよい。この主ノズル本体３１は、この実施
例では、端壁２６と同じ材料で一体的に形成されている
が、別個に形成して後から取り付けてもよい。主ノズル
本体３１は主ノズル孔３２を画成している。主ノズル本
体３１は平坦部２１の外側面に関して所定の角度θで傾
斜して外側（図４及び図５において上側）に伸びてお
り、その角度（本体の中心線Ｏ−Ｏ及び主ノズル本体３
１の軸線Ｏ’−Ｏ’線を含む平面上で図った場合）は６
０°ないし８０°の範囲が好ましい。主ノズル本体の先
端縁３３は、該本体の平坦部２１から該先端縁３３まで
の距離が、該本体の中心Ｏ−Ｏ側よりも外周側において
大きくなるように傾斜して形成されている。平坦部の面
から先端縁３３の最も外側（図４において上側）に突出
した部分までの距離Ｈは、注出具が取り付けられる缶ビ
ールのサイズによっても異なるが、３５０ｃｃ又は５０
０ｃｃサイズの缶ビールの場合は、３０ｍｍないし４０
ｍｍの範囲が好ましい。主ノズル孔３２が導入チャンバ
５に開口する開口縁３４は主ノズル本体３１が端壁２６
に関して傾斜しているため楕円形状になっているが、そ
の開口縁の本体２の中心Ｏ−Ｏ側の部分３４’（図４）
は、注出具が金属容器に取り付けられたとき金属容器の
開封部の開口の縁より外側に位置するように寸法決めさ
れている。なお、主ノズル孔３２の開口縁３４の面積
は、注出具が取り付けられる缶ビールのサイズによって
も異なるが、３５０ｃｃ又は５００ｃｃ缶ビールの場合
は金属容器の開封部の面積と略同等もしくはこれより大
きいことが好ましい。上記のような配置により、導入チ
ャンバは主ノズル及び補助ノズルの入口側に配置される
ことになる。主ノズル孔３２の導入チャンバ５側の開口
縁３４の位置には、補助ノズル側の内壁から主ノズルの
中心側に突出する突出部３６が一体的に形成されてい
る。この突出部３６は水路の堰として機能し、発泡性飲
料が入れられた金属容器を注ぎ状態に徐々に傾けていく
ときに主ノズルからの飲料の流出を遅らせると共に、そ
の分補助ノズルからの補助流の液圧を高めて流れを確実
にかつ所望の勢いにさせる作用がある。なお、この突出
部を形成する代わりに、主ノズル孔３２の縁から補助ノ
ズル孔４３の縁までの距離ｘ（図４）を大きくしてもよ
い。

【００１２】導入チャンバを画成する他の端壁２７に
は、横断面が図８に示されるように長円形の環状の補助
ノズル取り付け部２９が、主ノズル３の主ノズル本体３
１と平行にして外側（図４及び図５で上側）に突出させ
て一体的に形成されている。この取り付け部２９により
形成される穴の横断面積は主ノズルの主ノズル孔の横断
面積の２０ないし４０％の大きさが好ましい。取り付け
部２９には補助ノズル４のノズル本体４１が嵌合固定さ
れている。このノズル本体４１は合成樹脂製で第１及び
第２のノズル孔４２及び４３がそれぞれ２個ずつ形成さ
れている。第１のノズル孔４２は取り付け部２９側に位
置し第２のノズル孔４３がノズル本体の先端側に位置し
ている。この第２のノズル孔の各横断面積は第１のノズ
ル孔の横断面積より小さく、第１のノズル孔の横断面積
の７ないし１０％で２．５ないし３．２ｍｍ²の大きさ
が好ましい。第１及び第２のノズル孔の軸線は互いに平
行で、主ノズル孔の軸線に関しても平行になっている。
本体２の平坦部２１の面から補助ノズル４のノズル本体
４１の先端までの距離ｈは、前述の主ノズルの主ノズル
本体の距離Ｈよりも小さくなっている。ノズル本体４１
の二つの第１のノズル孔を区切る仕切壁４４は必ずしも
必要ない。第２のノズル孔の断面積及び長さは、第２の
ノズル孔から流出した細い流れの補助流が所望の勢いで
流れるように選択される。これらの断面積及び長さは、
補助流がそのノズル孔から出始めたときは連続する層流
を成していて、受器内の飲料の表面に当たる直前で断続
流になるように、選ばれてもよい。なお、上記実施例で
は主ノズル３の軸線Ｏ’−Ｏ’と補助ノズル４の軸線
Ｏ”−Ｏ”とは平行に形成されているが、必ずしも平行
である必要はなく、補助ノズル４の軸線を主ノズルの軸
線に関して、補助ノズルの先が主ノズルに接近する方向
（補助ノズルからの補助流が主ノズルからの本流に合流
しない範囲内で）又は離れる方向にわずかに傾斜させ並
列に設置させてもよい。

【００１３】本体２の平坦部の他方の側（図３ないし図
６において下側）には、嵌合突部２２が突出する方向に
突出する突条６１が平坦部と一体的に形成されている。
この突条は仕切り部材６を構成し、図２に示されるよう
に導入チャンバ５の開口縁を部分的に囲むように配置さ
れている。すなわち、導入チャンバ５の開口縁のうち本
体２の中心Ｏ−Ｏ側の部分５１’の位置では突条が形成
されておらず、この部分で突条は不連続になっている
が、その他の部分では開口縁５１を囲繞するように連続
している。この理由は、注出具を缶ビールの金属容器に
取り付けてビールを受器に注ぐとき本体の中心が上側に
なって補助ノズルが下側になるからである。この実施例
においては、導入チャンバ５を画成する側壁２５の内周
面と突条６１の内周面とは図４及び図６に示されるよう
に、面一になるように連続して形成されているが、必ず
しも面一にする必要はなく、突条の内周面を側壁の内周
面より外側に配置してもよい。突条６１の突出距離Ｌ
は、注出具１を金属容器に取り付けたとき、先縁６３が
金属容器の天板の外面に接触して液垂れを防止できれば
よい。平坦部の他方の側の面には、本体の中心及び主ノ
ズルの中心を結ぶ線Ｙ−Ｙ（この線は本体の中心線Ｏ−
Ｏ及び主ノズル本体３１の軸線Ｏ’−Ｏ’線を含む平面
と平坦部２１の面とが交叉してできる線でもある）を間
に挟んで一対の位置決め突部７１が平坦部と一体的に形
成されている。この位置決め突部は注出具を使用すると
き金属容器の開封部に形成されているスティオンタブを
間に挟むことによって、金属容器に対する注出具の位置
決めを行えるようにしている。本体２の平坦部２１には
本体の中心に関して補助ノズルと直径方向反対の位置に
空気孔２８が形成されている。すなわち、空気孔２８
は、本体の線Ｙ−Ｙ上で補助ノズルとは中心Ｏ−Ｏに関
して反対側の位置に形成されている。位置決め突部の突
出長さは本体周辺の嵌合突部の長さより僅かに小さくな
っている。なお、位置決め突部は必ずしも必須ではな
く、省略してもよい。更に、図９に示される注出具１’
のように、仕切り部材６を構成する突条の不連続側の端
部を延長させて不連続部分でスティオンタブｔを受けて
金属容器に対する注出具の位置決めを行ってもよい。本
体２の嵌合突部２２の外周には、空気孔２８に近接した
位置においてタブ２４が形成されている。このタブは金
属容器から注出具を外すとき指で摘むために設けられて
いる。

【００１４】次に、上記実施例の注出具１を缶ビールの
金属容器に取り付けてビールをコップのような受器に注
ぐ場合に付いて図１０及び図１１を参照して説明する。
まず、缶ビールａの金属容器ｂの一方（図１０及び１１
において上側）の端部を閉鎖する天板ｃに設けられた開
封部ｄのスティオンタブｔを引っ張って天板ｃに開口ｆ
を形成する。次にスティオンタブｔが一対の位置決め突
部７１の間に位置するようにして注出具１を金属容器の
端部に天板ｃに重ねるようにして取り付ける。すると、
突条６１の縁が天板に形成された開口ｆを中心側の一部
を残して囲むようにして外面に当接し、受器内への注出
操作中に金属容器の外周縁側に流れるのを防止する。こ
のとき、端縁２６’は、金属容器の開封部の開口ｆの縁
ｇであって金属容器の中心軸線側の縁よりも外側にな
る。また、開口縁３４の本体２の中心Ｏ−Ｏ側の部分
は、金属容器の開封部の開口ｆの縁ｇより外側に位置す
る。

【００１５】このような状態で金属容器ａを、受器ｋ内
にビールを注ぐように徐々に傾けると、金属容器内のビ
ールｍは天板に形成された開口ｆを介してまず導入チャ
ンバ５内に流入するが、導入チャンバ５内のビールの液
面が突出部３６の上縁（図１０において）を越えるまで
は、ビールは主ノズル３の主ノズル孔３２を介して流出
することはできないが、補助ノズル４を介して補助流と
して受器ｋ内に流れ始める。金属容器を更に傾けると、
導入チャンバ内のビールの液面は、図１０に示されるよ
うに、突出部３６の上縁を超え、ビールはその導入チャ
ンバ５から主ノズル３の主ノズル孔３２内に流れると共
に補助ノズル４の第１のノズル孔４２及び第２のノズル
孔４３内に流れる。補助ノズル４の第２のノズル孔から
は細い補助流Ｓａとなって受器ｋ内に流れ、これにより
受器ｋ内にビールの微細な泡を発生させる。これと同時
に、主ノズル孔から本流Ｓｍとなって受器ｋ内に注がれ
る。その後金属容器内に残っているビールの量に応じて
金属容器の角度を図１１に示されるように、徐々に変え
て注ぐ。金属容器からビールがスムーズに流れ出るため
には、空気が金属容器内にスムーズ流入する必要がある
が、空気は主ノズル孔３２の上側（図１０及び図１１に
おいて）内面に沿って流れ、更に天板ｃの開口ｆの注出
具の中心Ｏ−Ｏ側の部分を通して金属容器内に流れるこ
とができる。これとは別に、空気孔２８を介して天板と
本体２との間の隙間を介して上記開口の一部を通して流
れる。これにより金属容器からのビールのスムーズな流
れを確保できる。

【００１６】ビールを受器に注ぐ場合に、受器内のビー
ルの表面上にきめ細かな泡を適量発生させるためには、
受器に注ぎ出す時ビールの本流を受器の周壁に勢い良く
当てて、補助ノズルからの細流によって受器内に形成さ
れた微細な泡を攪拌させ、全体に泡をつくる必要があ
る。このため主ノズルからビールの本流を流す前に細い
補助流を補助ノズルから流すと共に、主ノズルからのビ
ールの流速を早くする必要があるが、上記のような構造
を有する補助ノズル及び主ノズルにより、本流が形成さ
れる前に確実に補助流を確保できると共に本流の所望の
流速を確保できる。また、ビールを受器内に注ぎ終わっ
た後金属容器を早く起こすと、従来の注出具では本流用
の注ぎ口を一時的に塞いでしまい、金属容器内で発生し
た泡によりビールが注ぎ口から吹きこぼれる欠点があっ
たが、上記のような主ノズル及び導入チャンバの構造に
よりこのような吹きこぼれを防止できる。更に、きめ細
かな泡を多く発生させるためには、補助ノズルからの補
助流を本流が流れ始める前に流しめて受器内で補助流に
よりきめ細かな泡を発生させると共に、その後も間断な
く補助流を流して受器内に注がれたビールの表面にもき
め細かな泡を発生させ続ける必要がある。このためには
補助流を可能な限り細流にすると共にある程度勢いよく
流す必要がある。上記のような補助ノズルの構造により
細流を間断なく流すことができる。また、上記実施例で
は発泡性飲料としてビールについて説明したが、きめ細
かい泡がその品質として求められるその他の発泡性飲
料、例えば発泡酒が入れられた金属容器にも適用でき
る。

【００１７】

【効果】本発明による注出具によれば、次の様な効果を
奏することが可能である。 （イ）発泡性飲料を受器に注ぐ際に注ぎ方如何にかかわ
らず、きめ細かな泡を十分発生させることができる。 （ロ）注出具の導入チャンバ開口部とを金属容器の開封
部とが一致するように簡単に位置決めできる。 （ハ）したがって、安定した品質のビール等の発泡性飲
料を容易かつ簡便に供給することができる。 （ニ）発泡性飲料を金属容器から受器に注いだ後金属容
器を急に起こしても飲料が注ぎ口すなわち主ノズル或い
は補助ノズルから吹きこぼれることはなく、使用感に優
れたものとなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による発泡性飲料の注出具の一実施例の
上平面図である。

【図２】図１に示された注出具の下平面図である。

【図３】図１に示す注出具の正面図である。

【図４】図３の線Ａ−Ａに沿って見た断面図である。

【図５】図１に示された注出具の側面図である。

【図６】図５の線Ｂ−Ｂに沿って見た断面図である。

【図７】図１に示された注出具の背面図である。

【図８】図５の線Ｃ−Ｃに沿って見た拡大断面図であ
る。

【図９】注出具の変形例の下平面図である。

【図１０】図１ないし図８に示された注出具を使用して
ビールを注ぐ一つの状態を示す図である。

【図１１】図１ないし図８に示された注出具を使用して
ビールを注ぐ他の状態を示す図である。

【符号の説明】

１、１’ 注出具 ２ 本体 ２１ 平坦部 ２２ 嵌合突部 ３ 主ノズル ３１ ノズル本体 ３２ 主ノズル孔 ４ 補助ノズル ４１ ノズル本体 ４２ 第１のノズ
ル孔 ４３ 第２のノズル孔 ５ 導入チャンバ ６ 仕切り部材 ６１ 突状 ７１突部

フロントページの続き (72)発明者 喜田 哲永 大阪府大阪市北区堂島２−１−５ サント リー株式会社包装技術部内 (72)発明者 植田 俊弘 大阪府大阪市北区堂島２−１−５ サント リー株式会社包装技術部内 (72)発明者 藤井 満 埼玉県浦和市上木崎８−16−５ Ｆターム(参考） 3E062 AA04 AB02 AC03 KA01 KA05 KB02 KC01 KC03 3E084 AA02 AA22 AB01 BA03 CA01 CB02 CC03 DA01 DB09 DB13 DC03 FA09 GA08 GB12 GB17 KA01 KB01 LB03 LB07 LC01 LD01

Claims (12)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 開封部付き天板により閉鎖された金属容
   器に装着して使用する発泡性飲料用の注出具において、
   該天板を被って装着可能な本体と、該開封部と整合可能
   な位置で該本体から該本体の一方の側に斜めに突出させ
   て取り付けられた主ノズルと、該主ノズルに隣接して該
   主ノズルと並列に伸張させて該本体に取り付けられた補
   助ノズルと、を備え、主ノズルが本体の中心側で該補助
   ノズルが本体の外周側に配置され、該主ノズル及び補助
   ノズルの入口には開口部の面積が該天板の該開封部の面
   積より広い導入チャンバが形成され、該補助ノズルが、
   該液体の流れる方向に沿って上流側の横断面積の大きな
   第１のノズル孔と下流側の横断面積の小さな第２のノズ
   ル孔とを有し、該本体の他方の側には該導入チャンバの
   該開口部を部分的に囲繞して形成され、該注出具が該金
   属容器に取り付けられたとき該天板の外面と接触可能な
   突条が形成されている発泡性飲料用の注出具。
2. 【請求項２】 請求項１に記載の発泡性飲料用の注出具
   において、該本体の該他方の側には、該天板の該開封部
   に形成されたスティオンタブを挟んで該金属容器に対し
   て該注出具を位置決めする位置決め突部を形成した注出
   具。
3. 【請求項３】 請求項１に記載の発泡性飲料用の注出具
   において、該突条が該本体の中心部近傍で不連続になっ
   ており、該不連続部分で該天板の該開封部に形成された
   スティオンタブを受けて該金属容器に対する該注出具の
   位置決めを可能にしている注出具。
4. 【請求項４】 請求項１ないし３のいずれかに記載の発
   泡性飲料用の注出具において、該導入チャンバが、該本
   体の平坦部から該一方の側に突出する側壁と、該側壁に
   接続された端壁とによって画成され、該側壁及び端壁が
   該本体と一体化して構成されている注出具。
5. 【請求項５】 請求項４に記載の発泡性飲料用の注出具
   において、該導入チャンバの開口部が、該本体の平坦部
   に接続する該側壁の内周縁によって画成され、該側壁の
   内周縁と該突条の内周縁が連続している注出具。
6. 【請求項６】 請求項１ないし５のいずれかに記載の発
   泡性飲料用の注出具において、該主ノズルの主ノズル孔
   の該導入チャンバ側の開口縁には該補助ノズル側から主
   ノズル孔の中心側に突出する突出部が形成されている注
   出具。
7. 【請求項７】 請求項１ないし６のいずれかに記載の発
   泡性飲料用の注出具において、該本体には該主及び補助
   ノズルとは該本体の直径方向反対の位置に空気孔が形成
   されている注出具。
8. 【請求項８】 請求項１ないし７のいずれかに記載の発
   泡性飲料用の注出具において、該補助ノズルの第２のノ
   ズル孔が複数個並列に形成されている注出具。
9. 【請求項９】 請求項１ないし８のいずれかに記載の発
   泡性飲料用の注出具において、該主ノズルの主ノズル孔
   が筒状の主ノズル本体によって画成され、該主ノズル孔
   の該導入チャンバに対する開口縁が、部分的に、該開封
   部の開口縁の外側に位置する注出具。
10. 【請求項１０】 請求項１ないし９のいずれかに記載の
    発泡性飲料用の注出具において、該筒状の主ノズル本体
    の先端縁は、該本体の平坦部から該先端縁までの距離
    が、該本体の中心側よりも外周側において大きくなるよ
    うに形成されている注出具。
11. 【請求項１１】 請求項１ないし１０のいずれかに記載
    の発泡性飲料用の注出具において、該本体の平坦部から
    補助ノズルの先端縁までの距離が、該主ノズル本体の該
    平坦部から先端縁までの最大の距離より小さい注出具。
12. 【請求項１２】 請求項１ないし１１のいずれかに記載
    の発泡性飲料用の注出具において、該補助ノズルが該本
    体とは別体に形成され、該本体に取り外し可能に取り付
    けられている注出具。