JP2001336755A - 電気加熱調理器 - Google Patents
電気加熱調理器Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 電気加熱調理器において、餅加熱時に餅の網
体へのこびり付きを防止するものである。 【解決手段】 切換スイッチ５によりパン加熱モ−ドと
餅加熱モ−ドに切換え、餅加熱モ−ド時はサ−モスタッ
ト６で下発熱体３を先に通電し、その後上発熱体２を通
電する加熱モ−ドを設けたものである。従って、餅はそ
の下面が焼けた状態で餅の内部が膨らむ時に、遅れて加
熱された餅の上面側へ膨らみ網体等へのこびり付きが無
くなる
体へのこびり付きを防止するものである。 【解決手段】 切換スイッチ５によりパン加熱モ−ドと
餅加熱モ−ドに切換え、餅加熱モ−ド時はサ−モスタッ
ト６で下発熱体３を先に通電し、その後上発熱体２を通
電する加熱モ−ドを設けたものである。従って、餅はそ
の下面が焼けた状態で餅の内部が膨らむ時に、遅れて加
熱された餅の上面側へ膨らみ網体等へのこびり付きが無
くなる
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭で使用す
るパンや餅等を加熱調理する電気加熱調理器に関するも
のである。
るパンや餅等を加熱調理する電気加熱調理器に関するも
のである。
【０００２】
【従来の技術】従来この種の電気加熱調理器は、例えば
図５に示すように加熱室４１内に上発熱体４２と下発熱
体４３を上下に配設し、上発熱体４２と下発熱体４３の
間には調理物を戴置する網体４４を配設して構成されて
いた。
図５に示すように加熱室４１内に上発熱体４２と下発熱
体４３を上下に配設し、上発熱体４２と下発熱体４３の
間には調理物を戴置する網体４４を配設して構成されて
いた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、この様
な構成では、使用頻度の高いパンの加熱に合わせて上発
熱体と下発熱体の加熱量のバランスをはかり、かつ同時
に通電するように設定されているので、この設定をパン
より厚みの厚い餅の加熱にそのまま使用すると、焼きあ
がりの早い上面が焦げ易いため餅の上面が先に固まって
しまい、前記上面側へ餅が膨れ上がることができず、焼
きあがりの遅い餅の下面側へ膨れて割れ、餅が網体にこ
びり付きとれないという課題を抱えていた。
な構成では、使用頻度の高いパンの加熱に合わせて上発
熱体と下発熱体の加熱量のバランスをはかり、かつ同時
に通電するように設定されているので、この設定をパン
より厚みの厚い餅の加熱にそのまま使用すると、焼きあ
がりの早い上面が焦げ易いため餅の上面が先に固まって
しまい、前記上面側へ餅が膨れ上がることができず、焼
きあがりの遅い餅の下面側へ膨れて割れ、餅が網体にこ
びり付きとれないという課題を抱えていた。
【０００４】本発明は、このような課題を解決するもの
で、パンを焼く加熱性能を確保しながら、餅の加熱時に
おいても載置体へのこびり付きの起こらない良好な加熱
のできる電気加熱調理器を提供することを目的とするも
のである。
で、パンを焼く加熱性能を確保しながら、餅の加熱時に
おいても載置体へのこびり付きの起こらない良好な加熱
のできる電気加熱調理器を提供することを目的とするも
のである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めに本発明の電気加熱調理器は、加熱室と、前記加熱室
の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、前記上下
の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体等の載置
体と、前記上下の発熱体への通電を制御する制御手段を
備え、前記制御手段は前記下発熱体のみに通電して調理
物の下面を加熱し、次に上発熱体に通電して調理物の上
面を加熱するように構成したものである。
めに本発明の電気加熱調理器は、加熱室と、前記加熱室
の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、前記上下
の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体等の載置
体と、前記上下の発熱体への通電を制御する制御手段を
備え、前記制御手段は前記下発熱体のみに通電して調理
物の下面を加熱し、次に上発熱体に通電して調理物の上
面を加熱するように構成したものである。
【０００６】上記手段によれば、調理物が餅であるとき
には、加熱時において餅が上面側に膨れて焼きあがり、
餅が載置体にこびり付くのを防止できる。
には、加熱時において餅が上面側に膨れて焼きあがり、
餅が載置体にこびり付くのを防止できる。
【０００７】また本発明の電気加熱調理器は、加熱室
と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱
体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置す
る網体等の載置体と、前記上下の発熱体への通電を制御
する制御手段を備え、前記制御手段は加熱力を下発熱体
より弱くして上発熱体を下発熱体と同時に通電し、次に
加熱力を強くするように上発熱体に通電する構成とした
ものである。
と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱
体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置す
る網体等の載置体と、前記上下の発熱体への通電を制御
する制御手段を備え、前記制御手段は加熱力を下発熱体
より弱くして上発熱体を下発熱体と同時に通電し、次に
加熱力を強くするように上発熱体に通電する構成とした
ものである。
【０００８】上記手段によれば、餅をその上面側へ円滑
に膨らませて美味しく、かつ短時間に調理できる。
に膨らませて美味しく、かつ短時間に調理できる。
【０００９】
【発明の実施の形態】上記の課題を解決するために請求
項１記載の発明は、加熱室と、前記加熱室の上下に配置
した上発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間
に配置して調理物を戴置する網体等の載置体と、前記上
下の発熱体への通電を制御する制御手段を備え、前記制
御手段は前記下発熱体のみに通電して調理物の下面を加
熱し、次に上発熱体に通電して調理物の上面を加熱する
ように構成したものである。
項１記載の発明は、加熱室と、前記加熱室の上下に配置
した上発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間
に配置して調理物を戴置する網体等の載置体と、前記上
下の発熱体への通電を制御する制御手段を備え、前記制
御手段は前記下発熱体のみに通電して調理物の下面を加
熱し、次に上発熱体に通電して調理物の上面を加熱する
ように構成したものである。
【００１０】上記実施形態において、制御手段により先
に下発熱体のみが通電され調理物の下面を加熱し、次に
上発熱体に通電して調理物の上面を加熱する。従って、
調理物が餅であるときは、その下面が焼けた状態で餅の
内部が膨らむ時に、遅れて加熱された餅の上面側へ膨ら
み網体等へのこびり付きが無くなる。
に下発熱体のみが通電され調理物の下面を加熱し、次に
上発熱体に通電して調理物の上面を加熱する。従って、
調理物が餅であるときは、その下面が焼けた状態で餅の
内部が膨らむ時に、遅れて加熱された餅の上面側へ膨ら
み網体等へのこびり付きが無くなる。
【００１１】また請求項２記載の発明は、加熱室と、前
記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、
前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体
等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開成時に餅加
熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体への通電を
制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱体への通電
を制御するサ−モスタットを備え、前記切換スイッチを
介して上発熱体と下発熱体を並列に結線するとともに、
下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列に、上発熱体
は切換スイッチの第２接点と直列に結線し、サ−モスタ
ットは設定温度に達すると閉止から開放へ切り変わる第
３接点を前記第１接点と並列に結線し、サ−モスタット
の設定温度に達すると開放から閉止へ切り変わる第４接
点を前記第２接点と並列に結線した電気加熱調理器であ
る。
記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、
前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体
等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開成時に餅加
熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体への通電を
制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱体への通電
を制御するサ−モスタットを備え、前記切換スイッチを
介して上発熱体と下発熱体を並列に結線するとともに、
下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列に、上発熱体
は切換スイッチの第２接点と直列に結線し、サ−モスタ
ットは設定温度に達すると閉止から開放へ切り変わる第
３接点を前記第１接点と並列に結線し、サ−モスタット
の設定温度に達すると開放から閉止へ切り変わる第４接
点を前記第２接点と並列に結線した電気加熱調理器であ
る。
【００１２】上記実施形態において、切換スイッチを閉
成するとパン加熱モードになり、上下の発熱体に通電が
行われ、パン焼きが行える。また切換スイッチを開成す
ると餅加熱モードになり、先に下発熱体のみが通電され
餅の下面を加熱し、その後サ−モスタットの設定温度に
到達すると、第３接点が開き第４接点が閉じてサ−モス
タットの接点が切換わり下発熱体の通電が停止し、上発
熱体に通電が開始され餅の上面を加熱する。従って、餅
はその下面が焼けた状態で餅の内部が膨らむ時に、遅れ
て加熱された餅の上面側へ膨らみ網体等へのこびり付き
が無くなる。
成するとパン加熱モードになり、上下の発熱体に通電が
行われ、パン焼きが行える。また切換スイッチを開成す
ると餅加熱モードになり、先に下発熱体のみが通電され
餅の下面を加熱し、その後サ−モスタットの設定温度に
到達すると、第３接点が開き第４接点が閉じてサ−モス
タットの接点が切換わり下発熱体の通電が停止し、上発
熱体に通電が開始され餅の上面を加熱する。従って、餅
はその下面が焼けた状態で餅の内部が膨らむ時に、遅れ
て加熱された餅の上面側へ膨らみ網体等へのこびり付き
が無くなる。
【００１３】また請求項３記載の発明は、請求項２にお
いて、第１接点と並列にダイオ−ドを結線した構成とし
たものである。
いて、第１接点と並列にダイオ−ドを結線した構成とし
たものである。
【００１４】上記実施形態において、切換スイッチを開
成して餅加熱モードにすると、先に下発熱体は全波通電
により餅の下面を加熱し、その後サ−モスタットの設定
温度に到達すると第３接点が開き第４接点が閉じてサ−
モスタットの接点が切換わり、下発熱体は半波通電に切
り換わり、上発熱体は全波で通電が開始され餅の上面を
加熱する。従って、餅はその下面が焼けた状態で餅の内
部が膨らむ時に、遅れて加熱された餅の上面側へ膨ら
み、しかも加熱力を弱められた下発熱体が上発熱体と併
行して加熱し続ける。
成して餅加熱モードにすると、先に下発熱体は全波通電
により餅の下面を加熱し、その後サ−モスタットの設定
温度に到達すると第３接点が開き第４接点が閉じてサ−
モスタットの接点が切換わり、下発熱体は半波通電に切
り換わり、上発熱体は全波で通電が開始され餅の上面を
加熱する。従って、餅はその下面が焼けた状態で餅の内
部が膨らむ時に、遅れて加熱された餅の上面側へ膨ら
み、しかも加熱力を弱められた下発熱体が上発熱体と併
行して加熱し続ける。
【００１５】また請求項４記載の発明は、加熱室と、前
記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、
前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体
等の載置体と、前記上下の発熱体への通電を制御する制
御手段を備え、前記制御手段は加熱力を下発熱体より弱
くして上発熱体を下発熱体と同時に通電し、次に加熱力
を強くするように上発熱体に通電する構成としたもので
ある。
記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、
前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体
等の載置体と、前記上下の発熱体への通電を制御する制
御手段を備え、前記制御手段は加熱力を下発熱体より弱
くして上発熱体を下発熱体と同時に通電し、次に加熱力
を強くするように上発熱体に通電する構成としたもので
ある。
【００１６】上記実施形態において、制御手段により下
発熱体は強い加熱力で調理物の下面を加熱し、同時に上
発熱体も下発熱体より弱い加熱力で調理物の上面を加熱
し、次に上発熱体が調理物の上面を強く加熱する。従っ
て、調理物が餅である時はその下面が焼けた状態で餅の
内部が膨らむ時に、餅の下面と同時に弱い力で加熱され
始めている餅の上面側へ膨らみ、しかも加熱力を弱めら
れた上発熱体が下発熱体と同時に加熱開始時から加熱を
続ける。
発熱体は強い加熱力で調理物の下面を加熱し、同時に上
発熱体も下発熱体より弱い加熱力で調理物の上面を加熱
し、次に上発熱体が調理物の上面を強く加熱する。従っ
て、調理物が餅である時はその下面が焼けた状態で餅の
内部が膨らむ時に、餅の下面と同時に弱い力で加熱され
始めている餅の上面側へ膨らみ、しかも加熱力を弱めら
れた上発熱体が下発熱体と同時に加熱開始時から加熱を
続ける。
【００１７】また請求項５記載の発明は、加熱室と、前
記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、
前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体
等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開成時に餅加
熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体への通電を
制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱体への通電
を制御するサ−モスタットを備え、前記切換スイッチを
介して上発熱体と下発熱体を並列に結線するとともに、
下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列に、上発熱体
は切換スイッチの第２接点と直列に結線し、サ−モスタ
ットは設定温度に達すると閉止から開放へ切り変わる第
３接点を前記第１接点と並列に結線し、サ−モスタット
の設定温度に達すると開放から閉止へ切り変わる第４接
点を前記第２接点と並列に結線し、前記切換スイッチの
第２接点と並列にダイオ−ドを結線したものである。
記加熱室の上下に配置した上発熱体および下発熱体と、
前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴置する網体
等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開成時に餅加
熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体への通電を
制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱体への通電
を制御するサ−モスタットを備え、前記切換スイッチを
介して上発熱体と下発熱体を並列に結線するとともに、
下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列に、上発熱体
は切換スイッチの第２接点と直列に結線し、サ−モスタ
ットは設定温度に達すると閉止から開放へ切り変わる第
３接点を前記第１接点と並列に結線し、サ−モスタット
の設定温度に達すると開放から閉止へ切り変わる第４接
点を前記第２接点と並列に結線し、前記切換スイッチの
第２接点と並列にダイオ−ドを結線したものである。
【００１８】上記実施形態において、切換スイッチを開
成して餅加熱モードにすると、下発熱体は全波通電で餅
の下面を加熱し、同時に上発熱体は半波通電で下発熱体
より弱い加熱力で餅の上面を加熱し、その後サ−モスタ
ットの設定温度に到達すると、第３接点が開き第４接点
が閉じてサ−モスタットの接点が切換わり下発熱体の通
電が停止し、上発熱体が全波で通電が開始され餅の上面
を強く加熱する。従って、餅はその下面が焼けた状態で
餅の内部が膨らむ時に、餅の下面と同時に弱い力で加熱
され始めている餅の上面側へ膨らみ、しかも加熱力を弱
められた上発熱体が下発熱体と同時に加熱開始時から加
熱を続ける。
成して餅加熱モードにすると、下発熱体は全波通電で餅
の下面を加熱し、同時に上発熱体は半波通電で下発熱体
より弱い加熱力で餅の上面を加熱し、その後サ−モスタ
ットの設定温度に到達すると、第３接点が開き第４接点
が閉じてサ−モスタットの接点が切換わり下発熱体の通
電が停止し、上発熱体が全波で通電が開始され餅の上面
を強く加熱する。従って、餅はその下面が焼けた状態で
餅の内部が膨らむ時に、餅の下面と同時に弱い力で加熱
され始めている餅の上面側へ膨らみ、しかも加熱力を弱
められた上発熱体が下発熱体と同時に加熱開始時から加
熱を続ける。
【００１９】
【実施例】以下本発明の電気加熱調理器の一実施例につ
き、図面を参照して説明する。
き、図面を参照して説明する。
【００２０】（実施例１）図１は請求項１および請求項
２に記載の発明に対応する一実施例における電気加熱調
理器の要部縦断面図で、図２は同電気加熱調理器の電気
回路図である。
２に記載の発明に対応する一実施例における電気加熱調
理器の要部縦断面図で、図２は同電気加熱調理器の電気
回路図である。
【００２１】図１において、１は外筐体に内装した内筐
体により形成された加熱室で、内部には調理物を加熱す
る同一加熱容量の上発熱体２と下発熱体３を、上下に配
設している。４は調理物を戴置する網体等の載置体で、
上発熱体２と下発熱体３の間に配設している。５は閉成
時にパン加熱モード、開成時に餅加熱モードにそれぞれ
切替えて前記上下の発熱体２、３への商用電源の通電を
制御する切換スイッチで、第１接点５ａを下発熱体３
に、第２接点５ｂを上発熱体２にそれぞれ直列に結線し
ている。６は常温時閉で、設定温度で開となる第３接点
６ａと、常温時開で設定温度で閉となる第４接点６ｂを
有する制御手段としてのサ−モスタットで、前記加熱室
１の側壁に固定している。そして、サ−モスタット６は
第３接点６ａを切換スイッチ５の第１接点５ａに並列
に、第４接点６ｂを切換スイッチ５の第２接点５ｂに並
列に結線している。
体により形成された加熱室で、内部には調理物を加熱す
る同一加熱容量の上発熱体２と下発熱体３を、上下に配
設している。４は調理物を戴置する網体等の載置体で、
上発熱体２と下発熱体３の間に配設している。５は閉成
時にパン加熱モード、開成時に餅加熱モードにそれぞれ
切替えて前記上下の発熱体２、３への商用電源の通電を
制御する切換スイッチで、第１接点５ａを下発熱体３
に、第２接点５ｂを上発熱体２にそれぞれ直列に結線し
ている。６は常温時閉で、設定温度で開となる第３接点
６ａと、常温時開で設定温度で閉となる第４接点６ｂを
有する制御手段としてのサ−モスタットで、前記加熱室
１の側壁に固定している。そして、サ−モスタット６は
第３接点６ａを切換スイッチ５の第１接点５ａに並列
に、第４接点６ｂを切換スイッチ５の第２接点５ｂに並
列に結線している。
【００２２】上記実施例において、切換スイッチ５を閉
成するとパン加熱モードになり、切換スイッチ５を介し
て上下の発熱体２、３に通電が行われてパンの加熱が上
下から同時に行われるのである。
成するとパン加熱モードになり、切換スイッチ５を介し
て上下の発熱体２、３に通電が行われてパンの加熱が上
下から同時に行われるのである。
【００２３】また、切換スイッチ５を開成すると餅加熱
モードになり、サーモスタット６の第３接点６ａを介し
て先に下発熱体３のみに全波通電が行われ餅の下面を加
熱し、その後サ−モスタット６の設定温度に加熱室１内
が到達すると、第３接点６ａが開き、第４接点６ｂが閉
じてサーモスタット６の接点が切換わり下発熱体３の通
電が停止される。一方、上発熱体２にはサーモスタット
６の第４接点６ｂを介して通電が開始されて餅の上面が
加熱される。従って、餅の下面が焼けた状態で餅の内部
が膨らむ時に、下面より遅れて加熱された餅の上面側へ
膨らみ網体等へのこびり付きを無くすることができる。
モードになり、サーモスタット６の第３接点６ａを介し
て先に下発熱体３のみに全波通電が行われ餅の下面を加
熱し、その後サ−モスタット６の設定温度に加熱室１内
が到達すると、第３接点６ａが開き、第４接点６ｂが閉
じてサーモスタット６の接点が切換わり下発熱体３の通
電が停止される。一方、上発熱体２にはサーモスタット
６の第４接点６ｂを介して通電が開始されて餅の上面が
加熱される。従って、餅の下面が焼けた状態で餅の内部
が膨らむ時に、下面より遅れて加熱された餅の上面側へ
膨らみ網体等へのこびり付きを無くすることができる。
【００２４】（実施例２）図３は請求項３に記載の発明
に対応する一実施例における電気加熱調理器の電気回路
図である。この発明は、ダイオードを切換スイッチの第
１接点に並列に結線した点が実施例１と異なるので、同
一構成および作用効果を奏する部分には同一符号を付し
て詳細な説明を省略し、異なる処を中心に説明する。
に対応する一実施例における電気加熱調理器の電気回路
図である。この発明は、ダイオードを切換スイッチの第
１接点に並列に結線した点が実施例１と異なるので、同
一構成および作用効果を奏する部分には同一符号を付し
て詳細な説明を省略し、異なる処を中心に説明する。
【００２５】図３において、７はダイオードで、切換ス
イッチ５の第１接点５ａと並列に結線したものである。
８はダイオード７に並列に接続したコンデンサである。
イッチ５の第１接点５ａと並列に結線したものである。
８はダイオード７に並列に接続したコンデンサである。
【００２６】上記実施例において、パン加熱時は上記実
施例１と同じ動作と作用をするものである。そして、切
換スイッチ５を開成すると餅加熱モードになり、サーモ
スタット６の第３接点６ａを介して先に下発熱体３のみ
に全波通電が行われて餅の下面を加熱し、その後サ−モ
スタット６の設定温度に加熱室１内が到達すると、第３
接点６ａが開き、第４接点６ｂが閉じてサーモスタット
６の接点が切換わり、下発熱体３は半波通電に切り換わ
り、弱い加熱力で餅の下面を加熱し続ける。一方、上発
熱体２はサーモスタット６の第２接点６ｂを介して全波
通電が開始され、餅の上面を強く加熱する。
施例１と同じ動作と作用をするものである。そして、切
換スイッチ５を開成すると餅加熱モードになり、サーモ
スタット６の第３接点６ａを介して先に下発熱体３のみ
に全波通電が行われて餅の下面を加熱し、その後サ−モ
スタット６の設定温度に加熱室１内が到達すると、第３
接点６ａが開き、第４接点６ｂが閉じてサーモスタット
６の接点が切換わり、下発熱体３は半波通電に切り換わ
り、弱い加熱力で餅の下面を加熱し続ける。一方、上発
熱体２はサーモスタット６の第２接点６ｂを介して全波
通電が開始され、餅の上面を強く加熱する。
【００２７】従って、餅はその下面が焼けた状態で餅の
内部が膨らむ時に、遅れて加熱された餅の上面側へ膨ら
み載置体４へのこびり付きを無くすることができるとと
もに、下発熱体３が加熱力を半減されながら上発熱体２
と併行して餅を加熱し続けるので、それだけ調理時間を
短縮することができる。
内部が膨らむ時に、遅れて加熱された餅の上面側へ膨ら
み載置体４へのこびり付きを無くすることができるとと
もに、下発熱体３が加熱力を半減されながら上発熱体２
と併行して餅を加熱し続けるので、それだけ調理時間を
短縮することができる。
【００２８】（実施例３）図４は請求項４および請求項
５に記載の発明に対応する一実施例における電気加熱調
理器の電気回路図である。この発明は、上発熱体を下発
熱体と同時に通電し始めるが、加熱力を下発熱体よりは
弱くするもので、例えばダイオードを切換スイッチの第
２接点に並列に結線した点が実施例１と異なるので、同
一構成および作用効果を奏する部分には同一符号を付し
て詳細な説明を省略し、異なる処を中心に説明する。
５に記載の発明に対応する一実施例における電気加熱調
理器の電気回路図である。この発明は、上発熱体を下発
熱体と同時に通電し始めるが、加熱力を下発熱体よりは
弱くするもので、例えばダイオードを切換スイッチの第
２接点に並列に結線した点が実施例１と異なるので、同
一構成および作用効果を奏する部分には同一符号を付し
て詳細な説明を省略し、異なる処を中心に説明する。
【００２９】図３において、７はダイオードで、切換ス
イッチ５の第２接点５ｂと並列に結線したものである。
イッチ５の第２接点５ｂと並列に結線したものである。
【００３０】上記実施例において、パン加熱時は上記実
施例１と同じ動作と作用をするものである。そして、切
換スイッチ５を開成すると餅加熱モードになり、サーモ
スタット６の第３接点６ａを介して全波通電が下発熱体
３に行われ餅の下面を加熱し、また同時に上発熱体２も
ダイオード７を介して半波通電が行われ、下発熱体３よ
り弱い加熱力で餅の上面を加熱し、その後サ−モスタッ
ト６の設定温度に加熱室１内が到達すると、第３接点６
ａが開き、第４接点６ｂが閉じてサーモスタット６の接
点が切換わり、下発熱体３は通電が停止される。一方、
上発熱体２はサーモスタット６の第２接点６ｂを介して
全波通電が開始される。
施例１と同じ動作と作用をするものである。そして、切
換スイッチ５を開成すると餅加熱モードになり、サーモ
スタット６の第３接点６ａを介して全波通電が下発熱体
３に行われ餅の下面を加熱し、また同時に上発熱体２も
ダイオード７を介して半波通電が行われ、下発熱体３よ
り弱い加熱力で餅の上面を加熱し、その後サ−モスタッ
ト６の設定温度に加熱室１内が到達すると、第３接点６
ａが開き、第４接点６ｂが閉じてサーモスタット６の接
点が切換わり、下発熱体３は通電が停止される。一方、
上発熱体２はサーモスタット６の第２接点６ｂを介して
全波通電が開始される。
【００３１】従って、餅はその下面が焼けた状態で餅の
内部が膨らむ時に、加熱力を弱くして加熱されている餅
の上面側へ円滑に膨らみ網体へのこびり付きを無くする
ことができるとともに、上発熱体２が加熱力を半減しな
がら加熱開始時から下発熱体３と併行して餅を加熱し続
けるので、それだけ調理時間を短縮することができる。
内部が膨らむ時に、加熱力を弱くして加熱されている餅
の上面側へ円滑に膨らみ網体へのこびり付きを無くする
ことができるとともに、上発熱体２が加熱力を半減しな
がら加熱開始時から下発熱体３と併行して餅を加熱し続
けるので、それだけ調理時間を短縮することができる。
【００３２】以上のように本実施例の発明は、制御手段
としてのサーモスタット６、ダイオード７によって、上
発熱体２を下発熱体３と同時に通電し始めるが、半波通
電により加熱力を下発熱体３より弱くして餅の上面を加
熱し始め、次に上発熱体２に全波通電して調理物の上面
を強く加熱するように構成したものである。従って、餅
をその上面側へ円滑に膨らませて美味しく、かつ短時間
に調理できる。
としてのサーモスタット６、ダイオード７によって、上
発熱体２を下発熱体３と同時に通電し始めるが、半波通
電により加熱力を下発熱体３より弱くして餅の上面を加
熱し始め、次に上発熱体２に全波通電して調理物の上面
を強く加熱するように構成したものである。従って、餅
をその上面側へ円滑に膨らませて美味しく、かつ短時間
に調理できる。
【００３３】なお、上記実施例では調理物として餅を使
用したが、発明の目的を達成できる範囲のものであれ
ば、これに限定されるものではない。
用したが、発明の目的を達成できる範囲のものであれ
ば、これに限定されるものではない。
【００３４】
【発明の効果】以上説明したように請求項１記載の電気
加熱調理器は、加熱室と、前記加熱室の上下に配置した
上発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間に配
置して調理物を戴置する網体等の載置体と、前記上下の
発熱体への通電を制御する制御手段を備え、前記制御手
段は前記下発熱体のみに通電して前記載置体上の調理物
の下面を加熱し、次に上発熱体に通電して調理物の上面
を加熱するように構成したもので、調理物が餅であると
きは、その下面が焼けた状態で餅の内部が膨らむ時に、
遅れて加熱された餅の上面側へ膨らみ、餅の載置体への
こびり付きを防止でき、餅を美味しく調理できる。
加熱調理器は、加熱室と、前記加熱室の上下に配置した
上発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間に配
置して調理物を戴置する網体等の載置体と、前記上下の
発熱体への通電を制御する制御手段を備え、前記制御手
段は前記下発熱体のみに通電して前記載置体上の調理物
の下面を加熱し、次に上発熱体に通電して調理物の上面
を加熱するように構成したもので、調理物が餅であると
きは、その下面が焼けた状態で餅の内部が膨らむ時に、
遅れて加熱された餅の上面側へ膨らみ、餅の載置体への
こびり付きを防止でき、餅を美味しく調理できる。
【００３５】また請求項２記載の電気加熱調理器は、加
熱室と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下
発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴
置する網体等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開
成時に餅加熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体
への通電を制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱
体への通電を制御するサ−モスタットを備え、前記切換
スイッチを介して上発熱体と下発熱体を並列に結線する
とともに、下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列
に、上発熱体は切換スイッチの第２接点と直列に結線
し、サ−モスタットは設定温度に達すると閉止から開放
へ切り変わる第３接点を前記第１接点と並列に結線し、
サ−モスタットの設定温度に達すると開放から閉止へ切
り変わる第４接点を前記第２接点と並列に結線したもの
で、加熱された餅はその上面側へ膨らみ載置体へのこび
り付きを無くすることができる。
熱室と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下
発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴
置する網体等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開
成時に餅加熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体
への通電を制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱
体への通電を制御するサ−モスタットを備え、前記切換
スイッチを介して上発熱体と下発熱体を並列に結線する
とともに、下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列
に、上発熱体は切換スイッチの第２接点と直列に結線
し、サ−モスタットは設定温度に達すると閉止から開放
へ切り変わる第３接点を前記第１接点と並列に結線し、
サ−モスタットの設定温度に達すると開放から閉止へ切
り変わる第４接点を前記第２接点と並列に結線したもの
で、加熱された餅はその上面側へ膨らみ載置体へのこび
り付きを無くすることができる。
【００３６】また請求項３記載の電気加熱調理器は、請
求項２において、切換スイッチの第１接点と並列にダイ
オ−ドを結線したもので、加熱された餅はその上面側へ
膨らみ載置体へのこびり付きを無くすることができると
ともに、調理時間を短縮することができる。
求項２において、切換スイッチの第１接点と並列にダイ
オ−ドを結線したもので、加熱された餅はその上面側へ
膨らみ載置体へのこびり付きを無くすることができると
ともに、調理時間を短縮することができる。
【００３７】また請求項４記載の電気加熱調理器は、加
熱室と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下
発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴
置する網体等の載置体と、前記上下の発熱体への通電を
制御する制御手段を備え、前記制御手段は加熱力を下発
熱体より弱くして上発熱体を下発熱体と同時に通電し、
次に加熱力を強くするように上発熱体に通電する構成と
したもので、餅をその上面側へ円滑に膨らませて美味し
く、かつ短時間に調理できる。
熱室と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下
発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴
置する網体等の載置体と、前記上下の発熱体への通電を
制御する制御手段を備え、前記制御手段は加熱力を下発
熱体より弱くして上発熱体を下発熱体と同時に通電し、
次に加熱力を強くするように上発熱体に通電する構成と
したもので、餅をその上面側へ円滑に膨らませて美味し
く、かつ短時間に調理できる。
【００３８】また請求項５記載の電気加熱調理器は、加
熱室と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下
発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴
置する網体等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開
成時に餅加熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体
への通電を制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱
体への通電を制御するサ−モスタットを備え、前記切換
スイッチを介して上発熱体と下発熱体を並列に結線する
とともに、下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列
に、上発熱体は切換スイッチの第２接点と直列に結線
し、サ−モスタットは設定温度に達すると閉止から開放
へ切り変わる第３接点を前記第１接点と並列に結線し、
サ−モスタットの設定温度に達すると開放から閉止へ切
り変わる第４接点を前記第２接点と並列に結線し、前記
切換スイッチの第２接点と並列にダイオ−ドを結線した
もので、加熱された餅はその上面側へ円滑に膨らみ載置
体へのこびり付きを無くすることができるとともに、調
理時間を短縮することができる。
熱室と、前記加熱室の上下に配置した上発熱体および下
発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置して調理物を戴
置する網体等の載置体と、閉成時にパン加熱モード、開
成時に餅加熱モードにそれぞれ切替え前記上下の発熱体
への通電を制御する切換スイッチおよび前記上下の発熱
体への通電を制御するサ−モスタットを備え、前記切換
スイッチを介して上発熱体と下発熱体を並列に結線する
とともに、下発熱体を切換スイッチの第１接点と直列
に、上発熱体は切換スイッチの第２接点と直列に結線
し、サ−モスタットは設定温度に達すると閉止から開放
へ切り変わる第３接点を前記第１接点と並列に結線し、
サ−モスタットの設定温度に達すると開放から閉止へ切
り変わる第４接点を前記第２接点と並列に結線し、前記
切換スイッチの第２接点と並列にダイオ−ドを結線した
もので、加熱された餅はその上面側へ円滑に膨らみ載置
体へのこびり付きを無くすることができるとともに、調
理時間を短縮することができる。
【図１】本発明の実施例１における電気加熱調理器の要
部縦断面図
部縦断面図
【図２】同電気加熱調理器の電気回路図
【図３】本発明の実施例２における電気加熱調理器の電
気回路図
気回路図
【図４】本発明の実施例３における電気加熱調理器の電
気回路図
気回路図
【図５】従来の電気加熱調理器の要部断面図
１ 加熱室 ２ 上発熱体 ３ 下発熱体 ４ 載置体 ５ 切換スイッチ ５ａ 第１接点 ５ｂ 第２接点 ６ サ−モスタット（制御手段） ６ａ 第３接点 ６ｂ 第４接点 ７ ダイオ−ド
Claims (5)
- 【請求項１】加熱室と、前記加熱室の上下に配置した上
発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置
して調理物を戴置する網体等の載置体と、前記上下の発
熱体への通電を制御する制御手段を備え、前記制御手段
は前記下発熱体のみに通電して調理物の下面を加熱し、
次に上発熱体に通電して調理物の上面を加熱するように
構成した電気加熱調理器。 - 【請求項２】加熱室と、前記加熱室の上下に配置した上
発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置
して調理物を戴置する網体等の載置体と、閉成時にパン
加熱モード、開成時に餅加熱モードにそれぞれ切替え前
記上下の発熱体への通電を制御する切換スイッチおよび
前記上下の発熱体への通電を制御するサ−モスタットを
備え、前記切換スイッチを介して上発熱体と下発熱体を
並列に結線するとともに、下発熱体を切換スイッチの第
１接点と直列に、上発熱体は切換スイッチの第２接点と
直列に結線し、サ−モスタットは設定温度に達すると閉
止から開放へ切り変わる第３接点を前記第１接点と並列
に結線し、サ−モスタットの設定温度に達すると開放か
ら閉止へ切り変わる第４接点を前記第２接点と並列に結
線した電気加熱調理器。 - 【請求項３】切換スイッチの第１接点と並列にダイオ−
ドを結線した請求項２記載の電気加熱調理器。 - 【請求項４】加熱室と、前記加熱室の上下に配置した上
発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置
して調理物を戴置する網体等の載置体と、前記上下の発
熱体への通電を制御する制御手段を備え、前記制御手段
は加熱力を下発熱体より弱くして上発熱体を下発熱体と
同時に通電し、次に加熱力を強くするように上発熱体に
通電する構成としてなる電気加熱調理器。 - 【請求項５】加熱室と、前記加熱室の上下に配置した上
発熱体および下発熱体と、前記上下の発熱体の間に配置
して調理物を戴置する網体等の載置体と、閉成時にパン
加熱モード、開成時に餅加熱モードにそれぞれ切替え前
記上下の発熱体への通電を制御する切換スイッチおよび
前記上下の発熱体への通電を制御するサ−モスタットを
備え、前記切換スイッチを介して上発熱体と下発熱体を
並列に結線するとともに、下発熱体を切換スイッチの第
１接点と直列に、上発熱体は切換スイッチの第２接点と
直列に結線し、サ−モスタットは設定温度に達すると閉
止から開放へ切り変わる第３接点を前記第１接点と並列
に結線し、サ−モスタットの設定温度に達すると開放か
ら閉止へ切り変わる第４接点を前記第２接点と並列に結
線し、前記切換スイッチの第２接点と並列にダイオ−ド
を結線してなる電気加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000159851A JP2001336755A (ja) | 2000-05-30 | 2000-05-30 | 電気加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000159851A JP2001336755A (ja) | 2000-05-30 | 2000-05-30 | 電気加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001336755A true JP2001336755A (ja) | 2001-12-07 |
Family
ID=18664126
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000159851A Pending JP2001336755A (ja) | 2000-05-30 | 2000-05-30 | 電気加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001336755A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009287886A (ja) * | 2008-05-30 | 2009-12-10 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | オーブントースター |
-
2000
- 2000-05-30 JP JP2000159851A patent/JP2001336755A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009287886A (ja) * | 2008-05-30 | 2009-12-10 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | オーブントースター |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20050228 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20050419 |
|
| RD01 | Notification of change of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7421 Effective date: 20050630 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20051101 |