JP2001225896A

JP2001225896A - 飲料サーバ

Info

Publication number: JP2001225896A
Application number: JP2000035965A
Authority: JP
Inventors: Katsuoki Kasai; 勝興河西; Tetsuya Kadona; 哲也門奈; Soichi Kamiya; 聡一神谷; Toyoaki Gomi; 豊明五味; Ryoichi Itakura; 良一板倉; Hiroaki Kikuchi; 宏明菊池
Original assignee: Sapporo Breweries Ltd; Jamco Corp; Nittoku Co Ltd
Current assignee: Sapporo Breweries Ltd; Jamco Corp; Nittoku Co Ltd
Priority date: 2000-02-14
Filing date: 2000-02-14
Publication date: 2001-08-21

Abstract

(57)【要約】【課題】コンパクト性及び操作性の向上を図った飲料
サーバを提供する。【解決手段】ガス圧を受けて飲料を供給する飲料供給
源と、容器へ前記飲料を注ぎ出す飲料注出部と、前記飲
料供給源と飲料注出部とを接続する飲料供給路と、前記
飲料注出部を上部に保持する筐体とを有する飲料サーバ
であって、前記筐体に、飲料注出時には前記飲料注出部
を該筐体上に保持し、飲料注出を行わない時には前記飲
料注出部を前記筐体内に収納可能とする保持収納機構を
設けている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は飲料サーバに関し、
旅客機内等の狭い室内であっても効率良く乗客に飲料の
提供ができるようにしたコンパクト性及び操作性を向上
させた飲料サーバに関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、旅客に対するサービス向上を図る
面から、例えば鉄道車輛内で乗客の側までビールサーバ
を搬入してビールを販売する方法が導入されている。こ
のように客の前までビールサーバを移動させ、そこで注
出操作を行って容器（カップ）内にビールを注ぎ、飲用
することにより新鮮なビールを味わうことができる。

【０００３】上記のようなビールサーバは通常、移動で
きるよう底部にキャスタ等を備えた筺体内にビール樽、
このビール樽内に加圧ガスを供給するためのガスボン
ベ、冷却装置等を収納し、その上部にはビールを注出す
るためのタップ部が設けられている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前述し
たビールサーバは筐体の上部にビールを注出するための
タップ部が載った状態で固定されており、搬出・搬入作
業を行うときには障害となり、またタップ部を破損させ
てしまう虞もある。すなわち、上述したようにビールサ
ーバを鉄道車両内で使用する場合、また、今後の展開と
して旅客機内に搬入してサービスを実施するような場合
となったときには、搬入及び搬出時におけるコンパクト
性を備えているばかりでなく、車内或いは機内へ持ち込
んだ後の保管が容易である形状を有した装置としなけら
ばならない。

【０００５】さらに、客室乗務員がビールサーバを押し
て移動し、乗客にビールのサービスを行うことを考慮す
るとビールサーバの操作性についても考慮する必要があ
る。特に、ビールサーバはビールと炭酸ガスとが接した
状態で放置しておくと、ビール樽内のビールが炭酸ガス
で過飽和状態となったり、その逆にガス抜けの状態とな
ってしまう。そのため、従来のビールサーバは注出操作
の前後でビール供給路等の開閉を行う準備及び終了の作
業が必要であり、サーバの操作性については十分な配慮
がされていなかった。

【０００６】したがって、本発明の目的はコンパクト性
及び操作性の向上を図った飲料サーバを提供することで
ある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的は請求項１に記
載される如く、ガス圧を受けて飲料を供給する飲料供給
源と、容器へ前記飲料を注ぎ出す飲料注出部と、前記飲
料供給源と飲料注出部とを接続する飲料供給路と、前記
飲料注出部を上部に保持する筐体とを有する飲料サーバ
であって、前記筐体に、飲料注出時には前記飲料注出部
を該筐体表面上に保持し、飲料注出を行わない時には前
記飲料注出部を前記筐体内に収納可能とする保持収納機
構を設けたことを特徴とする飲料サーバにより達成され
る。

【０００８】請求項１記載の発明によれば、飲料サーバ
が保持収納機構を備えているので注出操作を行わないと
きには飲料注出部を障害とならないように収納すること
ができる。よって、飲料サーバのコンパクト化を図るこ
とができる。

【０００９】また、請求項１記載の飲料サーバは請求項
２記載の如く、前記保持収納機構は、前記飲料注出部を
保持する回動可能な基台と、飲料注出を行う位置で前記
基台を固定するロック手段と、該ロック手段を解除して
前記基台を回動させた状態で飲料注出部を収納する収納
空間とを含む構成とすることができる。

【００１０】請求項２記載の発明によれば、飲料注出を
行う際にはロック手段により基台を固定すると飲料注出
部が筐体上に位置するので注出操作を行うことが容易と
なる。また、注出操作を行なわない時には飲料注出部を
収納空間に収めることができるので移動時等で障害とな
ることもない。よって、操作性及びコンパクト性を備え
た飲料サーバとして提供することができる。

【００１１】また、請求項２記載の飲料サーバ請求項３
に記載の如く、前記基台は前記収納空間内に前記飲料注
出部を収納したときに前記収納空間の開口部を閉じる蓋
部を有する構成とすることが好ましい。

【００１２】請求項３記載の発明によれば、前記収納空
間内に前記飲料注出部を収納したときに前記収納空間の
開口部を閉じる蓋部を有するので、箱状に形成すること
ができ保管性の優れた飲料サーバとして提供することが
できる。特に、蓋部を閉じた時に箱状となり、従来から
旅客機内で用いられるコンテナに近い形状とするれば保
管性に優れた飲料サーバとして提供できる。また、使用
しないときには上部に蓋をすることができるので衛生面
でも好ましい飲料サーバとなる。

【００１３】また、請求項３記載の飲料サーバは請求項
４に記載の如く、前記蓋部は前記基台が飲料注出を行う
位置にある時に前記飲料注出部の背後に立設された側壁
を形成する構成とすることが好ましい。

【００１４】請求項４記載の発明によれば、飲料注出を
行う際に飲料注出部の背面側に蓋部が立ちあがり、その
両側には側壁が配設されることになる。よって、飲料注
出操作において不意に飲料が勢いよく出た場合等であっ
ても周辺部に飲料が飛散することを抑制できる。

【００１５】また、請求項２から４いずれかに記載の飲
料サーバは請求項５に記載の如く、前記収納空間内には
前記飲料注出部を収納したときに該飲料注出部の注出レ
バーを規制する方向に当接して飲料の漏出を防止する漏
出防止部材が配設されている構成としてもよい。

【００１６】請求項５記載の発明によれば、収納空間内
には飲料注出部を収納したときに漏出防止部材が注出レ
バーが注出側に動かぬように当接するので、不本意な飲
料の漏出を防止するこができる。

【００１７】また、請求項１から５いずれかに記載の飲
料サーバは請求項６に記載の如く、前記飲料注出部の近
傍に、注出操作を可能とする位置と注出操作を規制する
位置とを有する注出規制部材を設けた構成とすることが
できる。

【００１８】請求項６記載の発明によれば、注出操作を
行わないときには注出規制部材が飲料注出部の操作を規
制する。よって、使用者が飲料サーバを移動させながサ
ービスを行っているとき、或いは飲料注出部の収納作業
を行っている時等で不本意に飲料注出部に触れた場合で
あっても飲料が注出されることを防止することができ
る。

【００１９】また、請求項６記載の飲料サーバは請求項
７に記載の如く、前記注出規制部材の動作に連動して、
ガス供給路及び飲料供給路を開閉するバルブ機構を設け
た構成とすることが好ましい。

【００２０】請求項７記載の発明によれば、注出規制部
材の動作に連動てガス供給路及び飲料供給路の開閉を行
うことができ、注出前後の作業としてガス供給路及び飲
料供給路を開閉する必要がなくなる。よって、コンパク
ト性と合わせて、より操作性を向上させた飲料サーバを
提供することができる。

【００２１】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基
づき説明する。本実施例の飲料サーバとして旅客機内で
の使用に適したビールサーバ１ついて説明する。

【００２２】図１はビールサーバ１の概要構成を示し、
図１（Ａ）は前面扉１２を開き内部構成が見えるように
示した正面図、図１（Ｂ）はビールサーバ１の側面図、
図１（Ｃ）はビールサーバ１を上方から見た平面図であ
る。

【００２３】ビールサーバ１は旅客機内の客室通路を押
しながら乗客にビールをサービスできるように移動手段
としてキャスタ２３、２３を備えた可搬性ある筐体１１
として形成されている。この筐体１１の中にビール供給
源である１０Ｌ容のビール樽１３、ビール樽１３に加圧
炭酸ガスを供給するガスカートリッジ１４、ビールを冷
却するための冷却装置１５、溢れ出たビールを受けるビ
ール受け皿１６等を下から順に配設し、上部にはビール
をカップへ注ぎ出するための飲料注出部としてのタップ
部１７を備えた構造となっている。

【００２４】上記タップ部１７は長方形状のタップ基台
１８上に固定されている。タップ部１７はタップ基台１
８が手前側に回動することにより、筐体１１の上部にあ
るビール受け皿１６内にちょうど収納され、タップ基台
１８が所定位置に固定されたときにはタップ部１７が筐
体１１の上部に位置するよな保持収納機構を備えてい
る。この保持収納機構の詳細は以下の説明で明らかとな
る。

【００２５】さらに、タップ基台１８の後端部から上方
に延出するように板状部材１９が設けられている。この
板状部材１９は図１（Ａ）、（Ｂ）に示されるように、
タップ部１７が注出を行うために筐体１１上に位置して
いる時には、タップ部１７の背面で立ち上がった状態と
なる。そして、タップ部１７が倒されて筐体１１の上部
に収納されるたときには、板状部材１９は筐体１１の上
面をなす蓋部となる。また、板状部材１９は両側部に薄
い側板１９Ａ、１９Ｂを有しており、カップにビールを
注ぐ際にビールが勢いよく飛び出して周辺部に飛散させ
ない構造となっている。図１（Ｃ）はビールサーバ１を
上方から見た概要を示しており、タップ基台１８を筐体
１１の側壁の所定位置で固定するためのロック手段２５
Ａ、２５Ｂが示されている。このロック手段２５Ａ、２
５Ｂについては後に詳述する。

【００２６】また、図１（Ｃ）にはビール受け皿１６の
上面に配置される仮置きプレート２４が示されている。
このプレート２４は注出操作時に容器を仮置きする等に
使用される。仮置きプレート２４の中央部には切欠部２
４Ａが設けられ、タップ部１７を倒した時には受け皿１
６内の空間に収納できるような構成となっている。すな
わち、受け皿１６内の空間がタップ部１７を収納するた
めの収納空間として利用される構成である。

【００２７】なお、本実施例のビールサーバ１は旅客機
内のような低圧の雰囲気であっても地上で容器にビール
を注いだときと同様に、ビール上面に適度な泡が形成で
きる構成を有している。

【００２８】図２は前述した図１の冷却装置１５の１例
を示す概要構成図である。図２において、冷却装置１５
はアイスボックス３０の内部に主冷却部３１と、その下
に設けられた予備冷却部３４が層状に形成された構造と
なっている。

【００２９】冷却装置１５は主冷却部３２に氷２９を入
れて冷却を行う氷冷却式を採用している。この冷却プレ
ート３２は、例えばステンレス等の熱伝導性と耐腐蝕性
を備えた金属性の板状に形成されている。その内部には
ビールコイルと称されるステンレス製のビール供給路２
０Ｓが多数回、折り返された状態で埋設されており、冷
却プレート３２の内部を通過する間にビールを冷却しつ
つ、ビールに流体圧力損失を付与できるようになってい
る。なお、冷却プレート３２の上面には櫛歯状のフィン
３２Ａが形成されており放熱性を高める構造となってい
る。

【００３０】ところで、本実施例の冷却プレート３２内
に配設されるビール供給路２０Ｓは地上で一般に用いら
れているビールサーバとは異なり、ビール供給路２０Ｓ
自体の長さが延長されたものとなっている。すなわち、
本実施例の冷却プレート３２内のビール供給路２０Ｓ
は、地上用に用いられているビールサーバのビール供給
路より更に延長して流体圧力損失作用を付与する構成で
ある。また、ビール供給路２０Ｓは冷却プレート３２内
に埋設されビールを冷却する機能も有することから飲料
冷却路を実現している。このような構成のビール供給路
２０Ｓによると、その内部を通過するビールを冷却しつ
つビールに緩やかな流体圧力損失作用を与えて圧力低減
を図ることができる。よって、旅客機内のような低圧雰
囲気でもタップ部１７から泡が適度に形成される好まし
い状態でビールを注出することができる。

【００３１】例えば、地上用ビールサーバで冷却プレー
ト内のビール供給路を６ｍとしている場合には、本実施
例のビール供給路２０Ｓでは約１．３倍の８ｍとしてお
り２ｍが流体圧力損失分として延長されている。ビール
供給路２０中で流体圧力損失路として延長すべき長さは
ビールサーバ１を使用する低圧環境に応じて適宜調整す
ればよい。

【００３２】本実施例のように冷却プレート３２内のビ
ール供給路２０Ｓを流体圧力損失付与部分を含む構成と
するにより、タップ部１７から注出されるビールに適度
な泡を形成できる。

【００３３】そして、本実施例の冷却装置１５は選択的
に用いてビールの注出量を調節することができる予備冷
却部３４をさらに備えた構造である。

【００３４】上記主冷却部３１内で冷却プレート３２を
冷却した後の氷２９は冷水となり予備冷却部３４の底部
に所定量貯留されるようになっている。この量を越える
冷水はドレンとして排水管２２からドレンタンク２１に
排出される。

【００３５】予備冷却部３４内には、前記ビール供給路
２０をさらに延長し流体圧力損失を付与するための延長
路として延長部材３６が配置されている。この延長部材
３６は、図３に示されるように、複数回折り返されたビ
ールコイル構造の延長管３７とその両端に固定された接
続治具３８Ａ、３８Ｂで構成されている。延長部材３６
は延長管３７の部分が予備冷却部３４の底部で貯留して
いる冷水に浸るように配設される。接続治具３８Ａ、３
８Ｂはビール供給路２０と接続できるように設定されて
おり、接続治具３８Ａ、３８Ｂの一方はビール樽１３か
ら延びるビール供給路２０−１に接続され、他方は上記
冷却プレート３２内に設けられたビール供給路２０Ｓに
続くビール供給路２０−２に接続されている。

【００３６】上記のようにビール供給路２０に対して延
長部材３６を付加すると、氷２９が解けた冷却水を利用
して予備的にビールに流体圧力損失作用を付与しつつ冷
却することができる。よって、主冷却部３１内で十分な
効果が得られない場合でも、延長部材３６を用いること
により効率的及にビールへの圧力損失作用を調整するこ
とができる。なお、図２に示されるように氷２９がとけ
た冷水に冷却プレート３２が半分程度浸るように、冷却
プレート３２は延長部材３６上に配置されているので、
ビールが０℃を下回るような過冷却となる状態が防止さ
れている。

【００３７】さらに、上記延長部材３６は接続治具３８
Ａ、３８Ｂを有しており、ビール供給路２０に対して着
脱が自在である。よって、延長部材３６は必要に応じて
用いればよく、冷却プレート３２で十分に効果が得られ
ている場合は延長部材３６を介さないようにすればよ
い。延長部材３６を用いないときには図３でビール供給
路２０−１とビール供給路２０−２を直接に接続すれば
よい。

【００３８】上述から明らかなように本ビールサーバ１
では、地上用のサーバの飲料供給路よりも長く設定して
圧力損失路とするといった簡易な構成により、低圧雰囲
気下であっても容器に注出したビール上面に適度な泡を
形成できる注出量に調整できる。

【００３９】なお、上記実施例では冷却プレート３２に
対して延長部材３６をビール供給路２０の入力側（ビー
ル樽側）に接続したが、これとは反体に出力側（注出タ
ップ側）に接続してもよい。また、本実施例では上記延
長部材３６を冷却装置１５内に設けたが、これに限定す
るものではなくサーバ内のスペース等を考慮して適宜、
延長部材３６の位置を変更しても良い。

【００４０】また、本実施例の冷却装置１５は氷を利用
するものであるが、冷媒を用いた通常の冷却装置を採用
してもよい。さらに、ペルチェ素子を用いた電子冷却装
置を用いてもよい。ただし、使用場所を選ばない可搬タ
イプのサーバの場合、電源等の心配が不要な本実施例の
氷冷タイプの冷却装置が有効な構造である。

【００４１】そしてさらに、上記ビールサーバ１はコン
パクト化及び操作性の向上を図る観点から以下に説明す
るような好ましい構成を備えた装置である。

【００４２】図４はビールサーバ１の上部を示す側面図
である。図１に基づいて説明したように、本実施例のビ
ールサーバ１は旅客機の客室通路でビールの注出操作を
行うものである。よって、機内への搬入を行うとき、ま
た機内から搬出を行うときの取扱性に優れ、さらに客室
乗務員がビールのサービスを行う際の準備や乗客の側で
ビール注出操作の際にも優れた機能を備えたビールサー
バとなっている。

【００４３】本ビールサーバ１のタップ部１７及び板状
部材１９はタップ基台１８に固定され、さらにタップ域
台１８はヒンジ部４２を有して回動可能である。よっ
て、ビールの注出を行うときには図４（Ａ）のようにタ
ップ部１７がビールサーバ１上に位置すると共に板状部
材１９は立ちあがった状態となる。

【００４４】また、機内へ搬入等を行う際には図４
（Ｂ）のようにタップ部１７をビール受け皿１６内の空
間に収納すると板状部材１９が筐体１１の上面を蓋した
状態となる。そして、図１から明らかなように、板状部
材１９が閉じた状態ではビールサーバ１は縦に長い長方
形状となる。よって、例えば従来から旅客機内のフード
サービスに用いられているコンテナと同様の寸法にビー
ルサーバ１の外形を設計すれば機内に搬入した後の保管
性もよいものとなる。さらに、ビールサーバ１を使用し
ないときには板状部材１９が蓋部となるので衛生面から
も好ましい。

【００４５】ここでさらに、図４（Ａ）を参照して注出
操作における点から説明を加えると、板状部材１９は側
板１９Ａ、１９Ｂを備えているので乗客の側でタップ部
１７の注出レバー４０を操作してビールをカップＣに注
ぎ出す際に不本意にビールが飛び出たような場合でも、
板状部材１９とこれに設けられた側板１９Ａ、１９Ｂが
タップ部１７を囲うように配設されているので周辺にビ
ールが飛散することが防止される。

【００４６】上記タップ基台１８は筐体１１の側壁に係
合するヒンジ部４２とロック手段２５を備え、ロック手
段２５を筐体１１の側壁に固定するようにしたときに
は、図４（Ａ）に示す状態にタップ基台１８を固定で
き、またロック手段２５を解除することでタップ基台１
８をヒンジ部４２で開動して図４（Ａ）に示す板状部材
１９が閉じた状態にすることができる。

【００４７】なお、図４（Ｂ）の参照符号４８で示すの
は注出レバー４０に当接するビール漏出防止用の部材で
ある。ビールサーバ１の注出レバー４０は手前に倒して
ビールの注出を行うようになっている。よって、タップ
部１７が収納される状態になると漏出防止部材４８は注
出レバー４０の注出を規制する方向に当接する。したが
って、ビールサーバ１を搬送している時等にビールが漏
出すような事態を防止できる。

【００４８】さらに、図５及び図６は上記ロック手段２
５として採用できるロック機構を示す図である。図５に
示したロック機構６０は所謂かんぬき方式である。

【００４９】図５（Ａ）はタップ基台１８が注出操作の
位置で筐体１１の側壁に固定されたときのロック機構６
０を上から見た図、同（Ｂ）はその時にロック機構６０
を正面から見た図である。なお。ロック機構６０はタッ
プ基台１８の左右に対称的に配置されるがここでは一方
を示している。また、図５（Ｃ）はタップ基台１８がビ
ール受け皿１６側に回動して板状部材１９が閉じ、タッ
プ部１７がビール受け皿１６内となっているときのロッ
ク機構６０を上から見た図、同（Ｄ）はその時にロック
機構６０を正面から見た図である。

【００５０】ロック機構６０の基部６１はタップ基台１
８の側壁に固定されている。この基部６１内でかんぬき
部材６５が注出操作用の位置６２と板状部材１９を閉じ
るときの位置６３で停止できるようになっている。図５
（Ａ）、（Ｂ）で示す注出操作用位置６２にかんぬき部
材６５があるときには筐体１１の側壁に設けられた凹部
６６にかんぬき部材６５の先端部が挿入状態になり定位
置（注出操作用の位置）に固定される。図５（Ｃ）、
（Ｄ）で示す板状部材１９を閉じるときの位置６３にか
んぬき部材６５があるときには先端部が凹部６６から外
れてタップ基台１８が回動できるようになる。よって、
板状部材１９を蓋として筐体１１の上部を閉じることが
できる。なお、図５（Ｅ）にはにかんぬき部材６５が移
動される様子が示されている。

【００５１】そしてさらに、図６にはロック手段２５と
して採用できる他のロック機構７０を示している。図６
に示したロック機構７０はオートロック方式である。

【００５２】図６（Ａ）は板状部材１９が閉じた状態に
あるときのロック機構７０の断面を示す図、図６（Ｂ）
は板状部材１９が開き注出操作状態にあるときのロック
機構７０の断面を示す図、図６（Ｃ）は図６（Ｂ）の状
態から図６（Ａ）に状態へ変化させる様子を断面で示す
図、図６（Ｄ）はタップ基台１８が回動する様子を示す
図である。なお、ロック機構７０もタップ基台１８の左
右に対称的に配置されるがここでは一方を示している。

【００５３】先ず、図６（Ａ）及び図６（Ｂ）を参照す
ると、ロック機構７０はタップ基板１８内に第１室７１
と第２室７２が形成されており、第１室７１を貫通する
ようにかんぬき部材７５がスライド可能に配設されてい
る。第１室内に存在するかんぬき部材７５にはフランジ
部７５Ａが設けられコイルバネ７６により外方向に付勢
されている。この付勢力によりるかんぬき部材７５の先
端は筐体１１の側壁を押圧するようになっている。

【００５４】一方、図６（Ｃ）も参照すると、かんぬき
部材７５の他端側は第２室７２内に延び、その先端には
ワイヤ７８が接続されている。このワイヤ７８はタップ
基台１８の正面側に配設された押込みボタン７７に接続
されている。よって、押込みボタン７７を矢印Ｘの方向
に押込むとワイヤ７８に張力が発生してかんぬき部材７
５を内側へ引き寄せることができる。

【００５５】よって、押込みボタン７７に触れず、図６
（Ａ）の状態でタップ基台１８を筐体１１の側壁を這う
ように移動させると、かんぬき部材７５が側壁の凹部６
６に位置したときに伸びて図６（Ｂ）の状態となり、タ
ップ基台１８が注出操作用の位置で固定できる。

【００５６】一方、注出操作が終わり、タップ部１７を
しまうときには、図６（Ｃ）のように押込みボタン７７
をＸ方向に押込むことでかんぬき部材７５を側壁の凹部
６６から外すことができる。なお、図６（Ｄ）はタップ
基台１８を回動する様子を示している。

【００５７】以上から明らかなように、ビールサーバ１
はタップ部１７を使用してビールの注出操作を行うとき
にはタップ基台１８が所定位置に固定でき操作が容易に
行えるようになっている。一方、ビールサーバ１を搬送
する時等でタップ部１７が上部に出ていると障害になる
ときにはビール受け皿１６内の空間に収納されるのでコ
ンパクト性と操作性を兼ね備えた装置となっている。

【００５８】そして以下には、上記ビールサーバ１のタ
ップ部１７として採用すると好ましい変形例が示されて
いる。図７はタップ部１７の変形例について示し、図７
（Ａ）はタップ１７を拡大した側面図、図７（Ｂ）は同
平面図である。

【００５９】図７に示すタップ部１７は注出レバー４０
の操作を規制する回動可能な規制レバー８０を備えたも
のである。図７（Ｂ）に示されるように規制レバー８０
は回動軸８１を中心に注出操作を規制する位置Ｙと注出
操作用の位置Ｚの間で回動可能とされている。このよう
な規制レバー８０を設け注出操作が終了したとき規制レ
バー８０を位置Ｙとしておけば、誤って注出レバー４０
に触れることがあってもビールが周辺の乗客に掛かると
いった事態を確実に防止できる。

【００６０】さらに、図８及び図９には上記タップ部１
７をさらに改良した変形例が示される。本変形例は上記
図７に示した規制レバー８０の動作をビール供給路２０
とガス供給路９０の開閉に連動させる機構を設けてい
る。

【００６１】ここで再度、図１を参照して説明をする
と、ビールサーバ１ではガスカートリッジ１４の炭酸ガ
スはガス供給路２６によりビール樽１３にへ供給され
る。ガスカートリッジ１４は減圧弁１４Ａを備えビール
樽１３へ供給されるガス圧を調整できるようになってい
る。また、この高圧ガスで押圧されたビール樽１３内の
ビールは、図１では省略して示しているが、前述したよ
うにビール供給路２０によりタップ部１７に接続されて
いる。ビール樽１３はビール供給路２０への開閉を行う
ビール開閉弁１３Ａを備えている。

【００６２】前述したように、通常、ビールサーバ１を
使用する際には、先ず前面扉１２開き上記減圧弁１４Ａ
及びビール開閉弁１３Ａを開く作業が必要であり、また
ビールサーバ１の使用後はこれらを閉じる作業も必要で
ある。

【００６３】しかし、本実施例のビールサーバ１は客室
乗務員が乗客にサービスするための装置であり、上記の
ような弁の開閉作業を行うことは煩瑣であり、その作業
を忘れてしまう虞もある。

【００６４】そこで、本変形例のタップ部１７は上記規
制レバー８０の動作に連動して上記ガス供給路２６及び
ビール供給路２０の開閉を行うバルブ機構９０を備えて
いる。

【００６５】図８はビールサーバ１に上記バルブ機構９
０を適用したときの概要構成を示す図、図９はバルブ機
構９０を拡大して示した概要構成図である。

【００６６】図８でガスカートリッジ１４からビル樽１
３に接続されるガス供給路２６は、延長されバルブ機構
９０内で弁９２が介挿されている。また、ビル樽１３か
らタップ部１７に接続されるビール供給路２０について
もバルブ機構９０内で弁９３が介挿されている。バルブ
機構９０は上記規制レバー８０の回動軸８１を駆動軸と
して弁９２及び弁９３の開閉を行うようにしている。規
制レバー８０が位置Ｙにあるときには弁９２及び弁９３
は閉、規制レバー８０が位置Ｚにあるときには弁９２及
び弁９３は開となるように連動されている。

【００６７】すなわち、規制レバー８０がＹ位置にある
ときには注出レバー４０の動きを規制し、ビールの注出
を行うことがないので弁９２及び弁９３は閉としてガス
及びビールの供給も停止する。一方、規制レバー８０が
Ｚ位置にあるときには注出レバー４０を操作して、ビー
ルの注出を行うときであるので弁９２及び弁９３は開と
してガス及びビールの供給が行なわれるようになってい
る。

【００６８】上記バルブ機構９０は、例えば図９に示す
ように、弁９２及び弁９３として連通管を有する球状部
材を用い規制レバー８０の回動力でビール供給路２０及
びガス供給路２６の開閉を連動して行う構造とすること
ができる。

【００６９】以上のようなバルブ機構９０をタップ部１
７の近傍に備えれば、さらに取扱性、操作性が向上した
旅客機内用のビールサーバ１とすることができる。

【００７０】上述した実施例は旅客機用の可搬性あるビ
ールサーバを例として説明したが本発明は固定式の飲料
サーバに採用してもコンパクトで操作性のよい装置とす
ることができる。

【００７１】また、タップ部１７の好ましい変形例とし
て図７から図９に示した、規制レバー８０及びこの規制
レバー８０の動作に連動するバルブ機構９０に関して
は、実施例で示したようなタップ（飲料注出）部を保持
収納する機構を備えた飲料サーバへの適用に限るもので
はない。すなわち、注出規制部材或いはこれと連動式の
バルブ機構は単独で従来の飲料サーバに適用すれば操作
性を向上させた装置とすることができる。

【００７２】また、上述した実施例でビールを例にビー
ルサーバを示したが、これに限らず発泡酒、清涼飲料等
の飲料つても本発明を同様に適用できることは言うまで
もない。

【００７３】以上本発明の好ましい実施例について詳述
したが、本発明は係る特定の実施形態に限定されるもの
ではなく、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の
範囲内において、種々の変形・変更が可能である。

【００７４】

【発明の効果】以上詳述したところから明らかなよう
に、請求項１記載の発明によれば、飲料サーバが保持収
納機構を備えているので注出操作を行わないときには飲
料注出部を障害とならないように収納することができ
る。よって、飲料サーバのコンパクト化を図ることがで
きる。

【００７５】また、請求項２記載の発明によれば、飲料
注出を行う際にはロック手段により基台を固定すると飲
料注出部が筐体上に位置するので注出操作を行うことが
容易となる。また、注出操作を行なわない時には飲料注
出部を収納空間に収めることができるので移動時等で障
害となることもない。よって、操作性及びコンパクト性
を備えた飲料サーバとして提供することができる。

【００７６】また、請求項３記載の発明によれば、飲料
注出部を収納空間に収めると蓋部がが筐体の上部を閉じ
るので、箱状に形成することができ保管性の優れた飲料
サーバとして提供することができる。

【００７７】また、請求項４記載の発明によれば、飲料
注出を行う際に飲料注出部の背面側に蓋部が立ちあが
り、その両側には側壁が配設されることになる。よっ
て、飲料注出操作において不意に飲料が勢いよく出た場
合等であっても周辺部に飲料が飛散することを抑制でき
る。

【００７８】また、請求項５記載の発明によれば、収納
空間内には飲料注出部を収納したときに漏出防止部材が
飲料注出部に当接するので、不本意な飲料の漏出を防止
するこができる。

【００７９】また、請求項６記載の発明によれば、注出
操作を行わないときには注出規制部材が飲料注出部の操
作を規制する。よって、使用者が不本意に飲料注出部に
触れた場合であっても飲料が注出されることを防止する
ことができる。

【００８０】また、請求項７記載の発明によれば、注出
規制部材の動作に連動てガス供給路及び飲料供給路の開
閉を行うことができ、注出前後の作業としてガス供給路
及び飲料供給路を開閉する必要がなくなる。よって、コ
ンパクト性と合わせて、より操作性を向上させた飲料サ
ーバを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は実施例のビールサーバの概要構成を示
し、図１（Ａ）は前面扉を開き内部構成が見えるように
示した正面図、図１（Ｂ）はビールサーバの側面図、図
１（Ｃ）はビールサーバを上方から見た平面図である。

【図２】図２は、図１で示したビールサーバの冷却装置
の概要構成を示した図である。

【図３】図３は図２の冷却装置で用いる延長部材を示し
た図である。

【図４】図４（Ａ）、（Ｂ）は図１で示したビールサー
バのタップ部を示す側面図である。

【図５】図５の（Ａ）から（Ｅ）のそれぞれは、図１で
示すロック手段で採用できるロック機構について示す図
である。

【図６】図６の（Ａ）から（Ｄ）のそれぞれは、図１で
示すロック手段で採用できる他のロック機構について示
す図である。

【図７】図７は、図１のビールサーバのタップ部として
採用すると好ましい変形例を示す図である。

【図８】図８は図１のビールサーバにバルブ機構を適用
したときの概要構成を示す図である。

【図９】図９は図８のバルブ機構を拡大して示した概要
構成図である。

【符号の説明】

１ビールサーバ１１筐体１３ビール樽（飲料供給源）１４ガスカートリッジ１５冷却装置１６ビール受け皿（収容空間）１７タップ部（飲料注出部）１８タップ基台（基台）１９板状部材（蓋部）２０ビール供給路２５ロック手段４２ヒンジ部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者河西勝興埼玉県川口市並木元町１−１サッポロビール株式会社製造部テクニカルセンター内 (72)発明者門奈哲也埼玉県川口市並木元町１−１サッポロビール株式会社製造部テクニカルセンター内 (72)発明者神谷聡一東京都渋谷区恵比寿４丁目20番１号サッポロビール株式会社本社内 (72)発明者五味豊明東京都小平市天神町１丁目２番２号株式会社ニットク内 (72)発明者板倉良一東京都立川市高松町１−100 株式会社ジャムコ内装品工場技術部技術計画グループ内 (72)発明者菊池宏明東京都立川市高松町１−100 株式会社ジャムコ内装品工場技術部技術計画グループ内Ｆターム(参考） 3E082 AA04 BB03 CC01 EE02 FF09

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ガス圧を受けて飲料を供給する飲料供給
源と、容器へ前記飲料を注ぎ出す飲料注出部と、前記飲
料供給源と飲料注出部とを接続する飲料供給路と、前記
飲料注出部を上部に保持する筐体とを有する飲料サーバ
であって、前記筐体に、飲料注出時には前記飲料注出部を該筐体表
面上に保持し、飲料注出を行わない時には前記飲料注出
部を前記筐体内に収納可能とする保持収納機構を設けた
ことを特徴とする飲料サーバ。
【請求項２】前記保持収納機構は、前記飲料注出部を
保持する回動可能な基台と、飲料注出を行う位置で前記
基台を固定するロック手段と、該ロック手段を解除して
前記基台を回動させた状態で飲料注出部を収納する収納
空間とを含む、ことを特徴とする請求項１記載の飲料サ
ーバ。
【請求項３】前記基台は前記収納空間内に前記飲料注
出部を収納したときに前記収納空間の開口部を閉じる蓋
部を有する、ことを特徴とする請求項２記載の飲料サー
バ。
【請求項４】前記蓋部は前記基台が飲料注出を行う位
置にある時に前記飲料注出部の背後に立設された側壁を
形成する、ことを特徴とする請求項３記載の飲料サー
バ。
【請求項５】前記収納空間内には前記飲料注出部を収
納したときに該飲料注出部の注出レバーを規制する方向
に当接して飲料の漏出を防止する漏出防止部材が配設さ
れている、ことを特徴とする請求項２から４いずれかに
記載の飲料サーバ。
【請求項６】前記飲料注出部の近傍に、注出操作を可
能とする位置と注出操作を規制する位置とを有する注出
規制部材を設けたことを特徴とする請求項１から５いず
れかに記載の飲料サーバ。
【請求項７】前記注出規制部材の動作に連動して、ガ
ス供給路及び飲料供給路を開閉するバルブ機構を設け
た、ことを特徴とする請求項６記載の飲料サーバ。