JP2001046890A - 精米装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 時期や場所にかかわらず常に適正な穀温の状
態で精白処理できることで広く精米装置に利用できるこ
とを目的とする。また、精米装置に本来備わる機能を利
用して温度調節を可能にすることで、安価でコンパクト
な精米装置にすることを目的とする 【解決手段】 精米装置の糠除去風が通過する送風管２
５ａ内に、電流を流すことにより冷却及び加熱が可能な
ペルチェ素子４０を設け、糠除去風の送風温度を制御す
ることで穀温を調節する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は精米装置に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】従来より精白ロールの回転作用により穀
粒を精白処理すると共に、精白処理の際に発生した糠を
吸引風、あるいは送風によって除去する精米装置は広く
知られている。上記の精白ロールが回転して穀粒に精白
作用を与えると、精白ロールと穀粒との摩擦等により熱
が発生し、精白処理された穀粒の穀温は精白処理前より
も通常１５度前後上昇する。そのため、特に外気温及び
穀温が上昇している夏場に精白処理作業を行うと、穀温
が著しく上昇し、精白処理後の穀粒の劣化を早めてしま
うことは知られている。

【０００３】また、一方で外気温及び穀温が低下してい
る冬場に精白処理作業を行う際にはある程度以上の穀温
があることを必要とし、ある程度以下の穀温になると穀
粒表面が硬質化し精白室内での穀粒同士の摩擦作用が生
じにくく、精白処理が非常に困難にあることも知られて
いる。そこで、精白作業においては適正な範囲の穀温、
あるいは外気温の中で精白処理を行うことが望ましい。
そのため、精白室あるいは穀粒を空気あるいは流体で冷
却したり、あるいは加温したりする技術が開示されてい
る（例えば、特公昭３９−７３０号、特開平２−１９１
５５３号、特開平６−３２７９８６号）。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上記に開示されている
技術においては、加温あるいは冷却のいずれかに限られ
るため、これら技術を使用できる時期（季節）や場所
（地域）は限定されてしまうという欠点が生じる。ま
た、上記に開示されている技術においては、加温あるい
は冷却をするために使用する空気や流体の専用の通路等
を形成するため、コスト高になると共に精米装置機体全
体が大きなものになってしまう。

【０００５】本発明は、時期や場所にかかわらず常に適
正な穀温の状態で精白処理できることで広く精米装置に
利用できることを目的とする。また、精米装置に本来備
わる機能を利用して温度調節を可能にすることで、安価
でコンパクトな精米装置であることを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】かかる技術的課題を解決
するために本発明は次のような技術的手段を講ずる。す
なわち、請求項１記載の発明においては、精白室Ｋ内で
精白ロール２１の作用により穀粒を精白処理し、該精白
処理で精白室Ｋ内に発生する糠を糠除去風により精白室
Ｋ外に排出する精米装置Ｓにおいて、前記糠除去風が通
過する通路には糠除去風に加熱あるいは冷却作用を与え
ることにより糠除去風の温度を調節する温度調節手段Ｊ
を備えることを特徴とする精米装置とする。

【０００７】その際、前記温度調節手段Ｊにはペルチェ
素子４０を備える冷却加熱手段を用いることが望まし
く、また、精米装置Ｓの近傍の外気温を検出する外気温
検出手段の検出結果や精米装置Ｓに供給する穀粒の穀温
を検出する穀温検出手段の検出結果に基づいて前記温度
調節手段Ｊを制御するのが良い。

【０００８】

【発明の作用効果】精白室Ｋ内に供給された穀粒は精白
ロール２１の作用により精白処理されると共に、精白作
業で発生した糠は糠除去風にて精白室Ｋ外に除去され
る。その際、糠除去風が通過する通路には糠除去風に加
熱あるいは冷却作用を与える温度調節手段Ｊを備えられ
ており、温度制御された糠除去風が精白室Ｋ内の穀粒に
作用することにより穀温・精白室内温度を制御する。

【０００９】このため、適正な穀温・精白室内温度の状
態で精白処理することが可能になり精白処理能力が向上
する。また、温度調節手段Ｊを糠除去風の通路中に備え
る構成のため、特に専用の通路等を新たに設ける必要が
なく安価でコンパクトなものにすることができる。な
お、温度調節手段Ｊにはペルチェ素子４０を用いること
で糠除去風の通路のような狭いスペースの中に備えるこ
とが可能になると共に糠除去風にあたっても耐久性があ
るため長く使用することが可能になる。

【００１０】さらに、温度調節手段Ｊは外気温検出手段
の検出結果や穀温検出手段の検出結果に基づいて制御す
るため、外気温や精白処理前の穀温状態に対応してより
適正な穀温・あるいは精白室Ｋ内の温度にして精白処理
をすることが可能になる。

【００１１】

【発明の実施の形態】本発明の実施例を図面に基づいて
説明する。図１は、精米施設の平面から見た建家内の内
部構成を示したもので、内部は仕切壁１により操作室Ａ
と機械室Ｂとに分けられている。この操作室Ａ側には穀
粒袋置き台２、操作盤３、白米タンク４等を設けると共
に、原料投入タンク５の投入口を臨ませ、機械室側Ｂに
は、石抜装置用昇降機６、石抜装置７、異物除去装置
８、精米装置用昇降機９、精米装置Ｓ、糠処理部Ｎ、開
閉扉１２等を設けている。

【００１２】図２は実施例における精米施設の作業工程
を示した図で、原料投入タンク５の下部には投入穀粒の
穀温を検出する穀温センサ６１、及び原料投入タンク５
に投入した穀粒を繰り出すロ−タリバルブ１１を設けて
いる。そして、ロ−タリバルブ１１の繰り出し側を石抜
装置用昇降機６のホッパ部６ａに臨ませ、石抜装置用昇
降機６の排出口６ｂは石抜装置７の投入口７ａ側に臨ま
せる。石抜装置７の排出側７ｂを藁屑等を除去する異物
除去装置８の供給口８ａ側に臨ませ、異物除去装置８の
排出側８ｂと精米装置用昇降機９のホッパ部９ａとを連
通し、精米装置用昇降機９の排出口を玄米タンク１２に
臨ませる。そして玄米タンク１２の下方には精米装置Ｓ
を配置している。

【００１３】さて、精米装置Ｓは図３に示すように、精
白金網２０内に精白ロ−ル２１を内装して精白室Ｋを形
成すると共に、玄米タンク１２の下方に備えている穀粒
供給口１２ａの下方には送穀ラセン２２を配設し搬送室
Ｈを形成している。送穀ラセン２２と精白ロール２１は
精米装置駆動モータ２３からのベルト２３ａの動力を駆
動軸２４を介して回転駆動する周知の形態である。ま
た、駆動軸２４は内部を空洞に形成して送風ファン２５
からの送風を送風管２５ａ及び駆動軸２４内を経て精白
ロール２１の通風口２１ａより精白室Ｋに送り込むよう
形成している。

【００１４】また、精白室Ｋの下方には糠貯留ホッパ２
６を介して糠搬送ファン２７を設けている。そして、精
米装置Ｓの穀粒排出口２８側には圧迫板２９を配置して
おり、白米を取り出す白米タンク４に臨ませている。な
お、図示しないが精白室Ｋの近傍には外気温センサ５８
を、送風管２５ａ内には送風管温度センサ５９を設けて
いる。

【００１５】一方、糠搬送ファン２７と糠処理部Ｎのサ
イクロン３０とを糠搬送経路３４で連通するよう構成す
る。糠処理部Ｎは図２に示すように、サイクロン３０、
サイクロン３０より落下した糠を水平移送する糠ラセン
３１、糠ラセン３１を駆動する糠ラセン駆動モータ３１
ｂ、糠ラセン３１を内装する糠移送樋３２、糠移送樋３
２の底前後に設けている糠排出口３２ａ・３２ｂより排
出される複数の糠袋３３ａ・３３ｂ等を設ける。

【００１６】ところで、前記送風管２５ａには温度調節
手段Ｊを取り付けている。温度調節手段Ｊは図４に示す
ように中央部のペルチェ素子４０を挟んで両側の面には
フィンが設けられており一方が吸熱フィン４１他方が放
熱フィン４２となる。そして、ペルチェ素子４０にはプ
ラスとマイナスの電極４３・４３をそれぞれ取り付けて
おり電極４３のプラスとマイナスとが入れ替わると吸熱
フィン４１が放熱フィンに、そして放熱フィン４２が吸
熱フィンにそれぞれ変換する構成である。電極４３・４
３の一方にはＯＮ・ＯＦＦスイッチ４４を取り付けると
共に、ペルチェ素子４０へ流す電流量を調節する可変抵
抗器４５を取り付けている。そして、本実施例では図４
に示すよう送風管２５ａの中に吸熱フィン４１を配置す
ると共に、放熱フィン部４２を送風管２５ａの外側に配
置する。

【００１７】次に、前記操作盤３の盤面には、図６に示
すように、コイン投入口５０、もち選択ボタン５２、白
度選択ボタン５３・５３・５３（本実施例では上白・標
準・８分の３段階に選択できる）等を配設している。そ
して、この操作盤３の内部には各部駆動モ−タの駆動制
御を行うシ−ケンスによる制御部５４を備えている。図
１２に示すように、前記制御部５４にはコインセンサ５
５からの検出情報、白度選択ボタン５３からの白度選択
情報、もち選択ボタン５２による選択情報、精米装置駆
動モータ２３の負荷を検出する負荷電流センサ５７、温
度調節器６０等からの情報を入力する。なお、温度調節
器６０は、精米装置Ｓ近傍の外気温を検出する外気温セ
ンサ５８、投入された穀粒の温度を検出する穀温センサ
６１、送風管２５ａ内の温度を検出する送風管温度セン
サ５９の検出結果が入力され、予め設定している設定温
度とを比較している。一方、ロ−タリバルブ駆動モ−タ
１１ａ、石抜装置用・精米装置用昇降機駆動モ−タ６
２、石抜装置駆動モ−タ７ｅ、精米装置駆動モ−タ２
３、糠ラセン駆動モ−タ３１ｂ、異物除去装置駆動モ−
タ８ｅ、ＯＮ・ＯＦＦスイッチ４４、可変抵抗器４５へ
の制御信号等が制御部５４より出力される。

【００１８】次に本発明の実施例、とりわけ夏場等、精
米装置近傍の気温が高い時期に使用する場合について説
明する。精白する穀粒を原料投入タンク５に投入し、コ
インをコイン投入口５０に投入し白度選択ボタン５３あ
るいはもち選択ボタン５２を押すと、コインセンサ５５
からの検出情報が制御部５４に入力され、まず精米装置
駆動モータ２３への制御信号が出力され駆動を開始す
る。すると、糠除去風が送風管２５ａ及び駆動軸２４内
を経て精白ロール２１の通風口２１ａより精白室Ｋ内に
流入する。その際、送風管温度センサ５９は糠除去風の
温度を検出し、その検出結果を温度調節器６０に入力す
る。

【００１９】次いでロータリバルブモータ１１、石抜装
置・精米装置用昇降機駆動モータ６２等へ制御信号が出
力され装置各部が駆動を開始する。そして、原料投入タ
ンク５に投入された穀粒の温度を穀温センサ６１で検出
して検出結果を温度調節機６０に入力すると共に、ロー
タリバルブ１１で石抜装置用昇降機６に繰り出されて、
石抜機７、異物除去装置８、精米装置用昇降機９を経て
玄米タンク１２に貯留され、順次穀粒供給口１２ａより
搬送室Ｈ内に落下投入され送穀ラセン２２で精白室Ｋへ
搬送され精白ロール２１で精白処理がなされる。

【００２０】一方前記ロータリバルブで穀粒を繰り出す
際、外気温センサ５８は精米装置Ｓの近傍の外気温のを
検出し、その検出結果を温度調節機６０に入力する。さ
て、温度調節器６０では基準となる穀温を設定するが、
本実施例では設定基準穀温を例えばあらかじめ定める数
値（例えば投入穀粒温度を２５度、精白処理後の穀温を
４０度とする）に設定する。

【００２１】そして温度調節機６０は、精白処理後の穀
粒が設定基準穀温になるような糠除去風の温度になるよ
う、ペルチェ素子４０への電流量を設定し、該設定情報
を制御部５４に入力する。すると、制御部５４より電極
４３に取り付けているＯＮ・ＯＦＦスイッチ４４及び可
変抵抗器４５に制御出力がなされ、ＯＮ・ＯＦＦスイッ
チ４４がＯＮされ電極４３に電流を流すと共に、可変抵
抗器４５がペルチェ素子４０に温度調節機６０で設定さ
れた電流量になるよう調節する。

【００２２】ペルチェ素子４０に電流が流れると吸熱フ
ィン４１が冷され、送風管２５ａ内の糠除去風が吸熱フ
ィン４１を通過する際、冷却作用を受け温度が下がり、
精白室Ｋ内に供給された穀粒に作用し、穀粒の温度を低
下させながら精白処理作業がなされる。そして、精白処
理作業で発生した糠を精白室Ｋより糠貯留ホッパ２６に
排出する。そして、精白処理された穀粒は穀粒排出口２
８より順次白米タンク４へ排出されると共に、糠貯留ホ
ッパ２６に排出された糠は糠搬送ファン２７によって吸
引され、次いで糠搬送経路３４を圧送され糠処理部Ｎの
サイクロンを経て、糠ラセンで糠移送樋３２内を搬送さ
れ、糠排出口３２ａ・３２ｂより順次糠袋に落下投入さ
れる。

【００２３】なお、ペルチェ素子への電流量は、投入し
た穀粒の穀温、及び外気温センサ５８の検出結果により
補正するようにし、例えば投入穀粒の穀温、あるいは外
気温が所定値以上の気温を検出すると精白処理後の穀粒
の温度が設定基準穀温より高くなるため、ペルチェ素子
への電流量を多くして冷却作用を強くすることで、精白
処理され排出される穀粒の温度が設定基準温度に近くな
るようにする。

【００２４】本実施例により、夏場や気温の高い地域等
においては建家式内に設置している精米装置Ｓ近傍の気
温が高く、また投入する穀粒の温度も高いため精白処理
すると精白ロール２１の摩擦力で穀温がさらに上昇し品
質が低下する場合が生じていたが、糠除去風の温度を低
下させることで精白室Ｋ内の穀粒・及び精白室Ｋ内に冷
却作用を与え、穀温を下げて精白処理することが可能に
なり、精白処理後の品質低下を防止することが可能にな
る。

【００２５】また、ペルチェ素子４０を利用することで
送風管２５ａ内という狭いスペースの中に取り付けるこ
とができ、特に新たに専用の冷却通路等を備える必要が
ないため、安価でコンパクトなものになる。さらに、精
白室Ｋに供給された穀粒を予め設定された穀温に調節す
るにあたって、精米装置Ｓ近傍の外気温や投入された穀
粒の温度を検出してその検出結果を加味しながら送風管
２５ａ内の糠除去風の温度を調節することでより精度の
高い穀温の調節が可能になる。

【００２６】次に冬場等、精米装置Ｓ近傍の気温が低い
場合に時期に使用する場合は、電極４３のプラスとマイ
ナスとを入れ替える。すると、送風管２５ａ中の吸熱フ
ィン４１と放熱フィン４２とが入れ替えられ、送風管２
５ａ内のフィンには放熱作用が発生し該フィンを通過す
る糠除去風は温められ精白室Ｋ内の穀粒の温度を上昇さ
せることで、穀温が低すぎることによる精白処理の能率
の悪化を解消することが可能になる。もちろん上記夏場
の例と同様、冬場用の設定基準穀温をあらかじめ設定し
ておき、その設定基準穀温になるよう電流量を制御し、
投入穀粒の穀温や外気温によって電流量を補正しても良
いことは言うまでもない。

【００２７】従って、簡単な操作で気温の高い時期、低
い時期のいずれにも電極４３のプラスとマイナスとを入
れ替えるだけで使用することが可能になるため、広い地
域で精白処理する環境、あるいは穀粒の温度状態に応じ
て適正な精白処理作業をすることが可能になる。また、
ペルチェ素子を用いて糠除去風を冷却加熱する本実施例
の技術は、投入される穀粒の温度がまちまちであっても
対応でき、かつメンテナンスや温度設定に要する工数も
少ないので管理者が常時いない料金を投入して精白処理
するタイプの精米施設に用いると効果が大きい。

【図面の簡単な説明】

【図１】平面から見た精米施設の内部を示す図

【図２】精米施設の作業工程図

【図３】側面から見た精米装置の断面図

【図４】発明の要部を示す断面図

【図５】発明の要部を示す配線図

【図６】操作盤図

【図７】ブロック図

【符号の説明】

１２ａ…穀粒供給口、２０…精白金網、２１…精白ロ−
ル、２２…送穀ラセン、２５…送風ファン、２５ａ…送
風管、２８…穀粒排出口、４０…ペルチェ素子、４１…
吸熱フィン、４２…放熱フィン、４３…電極、４４…Ｏ
Ｎ・ＯＦＦスイッチ、４５…可変抵抗器、５８…外気温
センサ、５９…送風管温度センサ、６０…温度調節機、
６１…穀温センサ、Ｋ…精白室、Ｓ…精米装置

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 精白室Ｋ内で精白ロール２１の作用によ
   り穀粒を精白処理し、該精白処理で精白室Ｋ内に発生す
   る糠を糠除去風により精白室Ｋ外に排出する精米装置Ｓ
   において、前記糠除去風が通過する通路には糠除去風に
   加熱あるいは冷却作用を与えることにより糠除去風の温
   度を調節する温度調節手段Ｊを備えることを特徴とする
   精米装置。
2. 【請求項２】 前記温度調節手段Ｊにはペルチェ素子４
   ０を備える冷却加熱手段を用いることを特徴とする請求
   項１記載の精米装置。
3. 【請求項３】 精米装置Ｓの近傍の外気温を検出する外
   気温検出手段の検出結果に基づいて前記温度調節手段Ｊ
   を制御することを特徴とする請求項１あるいは請求項２
   記載の精米装置。
4. 【請求項４】 精米装置Ｓに供給する穀粒の穀温を検出
   する穀温検出手段の検出結果に基づいて前記温度調節手
   段Ｊを制御することを特徴とする請求項１から請求項３
   のいずれか記載の精米装置。