JP2000274698A - 水入れ皿 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 水入れ皿の水が無くなった場合でも、水入れ
皿の底に溜まった油脂に引火しにくく、引火した場合で
も大きな炎が発生しない水入れ皿を提供する。 【解決手段】 焼き網２と網状体３は脚部を有し、(b)
に示すように、網状体３、焼き網２の順に水入れ皿１に
入れて使用される。焼き網２上で魚等を焼いた場合、溶
けた油脂は網状体２の上に落ち、メッシュにより分散さ
れて水入れ皿１の底に落下するので、水入れ皿１には、
大きな油脂の塊が残らない。水入れ皿１に水が無くなっ
た場合でも、焼き網２と水入れ皿１の底の間には網状体
３が存在するので、水入れ皿１の底は加熱されにくく、
油脂に引火する可能性が少なくなる。油脂に引火するこ
とがあっても、油脂の大きな塊が水入れ皿１の底には存
在しないので、炎が分散されて大きな炎が立ち上がるこ
とがない。大きな炎が立ち上がっても、網状体３で遮ら
れ、その上には大きな炎が立ち上がることはない。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ガスコンロやオー
ブンにおけるグリル等において焼き物をするときに、焼
き網を乗せて使用される水入れ皿に関するものであり、
さらに詳しくは、水入れ皿の水が無くなった場合にも、
皿に溜まった脂の発火が起こりにくく、発火が起こって
も火災を引き起こしにくい水入れ皿に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】一般家庭で使用されているガスコンロに
は、グリルが付属しているのがふつうである。図２に、
ガスコンロの概要と、そのグリル部の断面図を示す。図
２（ａ）に示されるように、ガスコンロの上面には複数
のバーナー１１とそれに対応する五徳１２が設けられる
と共に、その中央部にはグリル１３が設けられている。
そして、これらはバーナー用点火ボタン（栓つまみ）１
４、グリル用点火ボタン（栓つまみ）１５によって、そ
れぞれ点火、消火されるようになっている。

【０００３】グリル部は、図２（ｂ）に示されるよう
に、外部ケース１６内の上部にグリルバーナー１７が設
けられ、下部には水入れ皿（グリル皿）１８が皿台１９
の上に載置され、水入れ皿１８の上面には焼き網２０が
載せられている。これら、水入れ皿１８と焼き網２０
は、グリル扉２１を通して出し入れされる。このグリル
１３は、主として魚等を焼く場合に用いられる。

【０００４】通常、焼き網２０は、図３(a)に示すよう
に脚部を有し、(b)に示すように水入れ皿１８内に嵌め
込まれて使用される。魚等を焼く場合には、被調理物の
油脂が溶けて流れ出して水入れ皿の底に溜まるが、水入
れ皿２０の中に水が入れられているので、通常の場合に
はこれらの油脂が高温になることはなく、従って、これ
らの油脂が燃え出すことはない。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、魚等が
焼き上がっているにもかかわらず、グリルを消火するこ
となくそのまま放置すると、水入れ皿の水が無くなり、
魚等が燃え出して、その炎が水入れ皿の底に溜まった油
脂に引火することがある。このようなことが発生する
と、グリルの排気口から炎が立ち上がり、最悪の場合に
は建物の火災に至る場合がある。小さい魚や身の薄い魚
の場合は、魚が燃えただけでは大きな炎は出ないが、こ
の場合でも水入れ皿の水が無くなっていると、水入れ皿
の底に溜まった油脂に引火して同様の危険が生じる。

【０００６】本発明はこのような問題点を解決するため
になされたもので、水入れ皿の水が無くなった場合で
も、水入れ皿の底に溜まった油脂に引火しにくく、引火
した場合でも大きな炎が発生しない水入れ皿を提供する
ことを課題とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】前記課題は、焼き物をす
るときに焼き網を乗せて使用される水入れ皿であって、
焼き網の下方に網状体を設けたことを特徴とする水入れ
皿（請求項１）によって解決される。

【０００８】本手段においては、水入れ皿の水が無くな
った場合でも、焼き網と水入れ皿の底の間に網状体が存
在するので、水入れ皿の温度が上がりにくく、油脂の引
火が起こりにくい。また、被調理物から溶けて落ちた油
脂は、網状体のために分散されてまとまりにくいため、
引火しても炎が大きくなることを防ぐことができる。さ
らに、炎が発生した場合でも、網状体のために炎が分散
されて抑えられるので、グリルの排気口等から炎が立ち
上がることがなくなる。これらにより、水入れ皿の水が
無くなった場合でも、火災の発生を防止することができ
る。

【０００９】網状体の網目の形状は、３角形、４角形、
６角形等、任意の形状でよい。また、１つの網目の大き
さは、毛細管現象によって油脂が網状体中に留まること
のない程度に大きく、かつ、落下する油脂を分散させ、
炎の立ち上がりを抑えることができる程度に小さくする
必要があるが、当業者が容易に選定することができる。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態の例を
図を用いて説明する。図１は、本発明の実施の形態であ
る水入れ皿組み立て体を示す図であり、１は水入れ皿、
２は焼き網、３は網状体である。(a)に示すように、焼
き網２と網状体３は脚部を有し、(b)に示すように、網
状体３、焼き網２の順に水入れ皿１に入れて使用され
る。

【００１１】焼き網２上で魚等を焼いた場合、溶けた油
脂は網状体２の上に落ち、メッシュにより分散されて水
入れ皿１の底に落下するので、水入れ皿１には、大きな
油脂の塊が残らない。網状体３の網目が細かすぎると、
毛細管現象のために油が網状体３の中に残るので、網目
はこのようなことが起こらないような大きさとする必要
がある。

【００１２】水入れ皿１に水を入れ忘れたり、水が蒸発
して無くなった場合でも、焼き網２と水入れ皿１の底の
間には網状体３が存在するので、水入れ皿１の底は加熱
されにくく、油脂に引火する可能性が少なくなる。万
一、油脂に引火することがあっても、前述のように油脂
の大きな塊が水入れ皿１の底には存在しないので、炎が
分散されて大きな炎が立ち上がることがない。さらに、
大きな炎が立ち上がっても、網状体３で遮られ、その上
には大きな炎が立ち上がることはない。これらの効果に
より、排気口より炎が出ることが無く、火災の発生が防
止できる。

【００１３】

【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
水入れ皿の水が無くなった場合でも、水入れ皿の底に溜
まった油脂の発火が起こりにくく、発火が起こった場合
でも、水入れ皿中の油脂の燃える炎が外部に出ることが
無い。よって、火災の発生を防止することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態である水入れ皿組み立て体
を示す図である。

【図２】グリル付きガスコンロの構造を示す概要図であ
る。

【図３】従来の水入れ皿と焼き網の例を示す図である。

【符号の説明】

１…水入れ皿 ２…焼き網 ３…網状体

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 焼き物をするときに焼き網を乗せて使用
   される水入れ皿であって、焼き網の下方に網状体を設け
   たことを特徴とする水入れ皿。