JP2000237116A - 食器洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 不適切な温度のすすぎ水によるすすぎ運転の
実施を極力回避できるようにすること。 【解決手段】 食器を洗浄する洗浄運転（ステップＳ１
５）と、洗浄後の食器をすすぐすすぎ運転（ステップＳ
１７）とが順次実施される食器洗浄装置１０において、
この食器洗浄装置の制御装置８は、洗浄運転の開始前に
すすぎ水温度をすすぎ水温度センサ２３を用いて検出
し、この検出すすぎ水温度とすすぎ水設定温度とを比較
し（ステップＳ１２）、検出すすぎ水温度がすすぎ水設
定温度よりも低い場合に警報を出力する（ステップＳ１
３）ものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食器の洗浄及びす
すぎを実施する業務用または家庭用の食器洗浄装置に関
する。

【０００２】

【従来の技術】例えば業務用の食器洗浄装置において
は、図７に示すように、先ず、すすぎ水タンクから洗浄
水タンクに、例えば６０℃の洗浄水を溜める給湯運転を
実施する（ステップＳ１００）。次に、洗浄待機状態と
なり（ステップＳ１０１）、この間に使用者が食器を洗
浄室内へ導入する。その後、洗浄水タンク内の洗浄水を
洗浄水ノズルから洗浄室内へ噴射させて、洗浄室内の食
器を洗浄する洗浄運転を実施する（ステップＳ１０
２）。

【０００３】この洗浄運転終了後、食器洗浄装置を所定
時間休止し（ステップＳ１０３）、その後すすぎ運転を
実施する。（ステップＳ１０４）。このすすぎ運転は、
すすぎ水タンクからのすすぎ水をすすぎ水ノズルを介し
て洗浄室内へ噴射させ、洗浄後の食器をすすぐ。このす
すぎ運転終了後、高温（約８０℃）のすすぎ水の余熱で
食器を乾燥させ、その後終了ブザーを出力して（ステッ
プＳ１０５）、食器の洗浄を終了する。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上述のような従来の食
器洗浄装置では、すすぎ水タンク内におけるすすぎ水の
温度が低くても、そのまますすぎ運転を実施可能な構成
であるため、食器のすすぎが不完全となって、すすぎ後
の食器が非衛生的な場合があった。

【０００５】上述の事情を考慮して、請求項１または３
に記載の発明の目的は、不適切な温度のすすぎ水による
すすぎ運転の実施を極力回避できる食器洗浄装置を提供
することにあり、請求項２または４に記載の発明の目的
は、常に適切な温度のすすぎ水ですすぎ運転を実施でき
る食器洗浄装置を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１に記載の発明
は、食器を洗浄する洗浄運転と、洗浄後の食器をすすぐ
すすぎ運転とが順次実施される食器洗浄装置において、
上記洗浄運転または上記すすぎ運転の開始前にすすぎ水
温度を検出し、この検出すすぎ水温度が基準温度よりも
低い場合に、警報を出力することを特徴とするものであ
る。

【０００７】請求項２に記載の発明は、食器を洗浄する
洗浄運転と、洗浄後の食器をすすぐすすぎ運転とが順次
実施される食器洗浄装置において、上記洗浄運転または
上記すすぎ運転の開始前にすすぎ水温度を検出し、この
検出すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に警報を出
力し、且つ、上記洗浄運転または上記すすぎ運転を実施
させず待機させることを特徴とするものである。

【０００８】請求項３に記載の発明は、食器を洗浄する
洗浄運転と、洗浄後の食器をすすぐすすぎ運転とが順次
実施される食器洗浄装置において、上記洗浄運転の開始
前に、洗浄運転設定時間から、上記すすぎ運転の開始時
におけるすすぎ水温度を予想し、この予想すすぎ水温度
が基準温度よりも低い場合に、警報を出力することを特
徴とするものである。

【０００９】請求項４に記載の発明は、食器を洗浄する
洗浄運転と、洗浄後の食器をすすぐすすぎ運転とが順次
実施される食器洗浄装置において、上記洗浄運転の開始
前に、洗浄運転設定時間から、上記すすぎ運転の開始時
におけるすすぎ水温度を予想し、この予想すすぎ水温度
が基準温度よりも低い場合に、警報を出力し、且つ、上
記洗浄運転及び上記すすぎ運転を実施させず待機させる
ことを特徴とするものである。

【００１０】請求項１に記載の発明には、次の作用があ
る。

【００１１】洗浄運転またはすすぎ運転の開始前に検出
された検出すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に、
警報が出力されることから、このまますすぎ運転を実施
すると、食器のすすぎが非衛生的となることを容易に認
識でき、上記警報に基づく何らかの対処によって、不適
切な温度のすすぎ水によるすすぎ運転の実施を極力回避
できる。

【００１２】請求項２に記載の発明には、次の作用があ
る。

【００１３】洗浄運転またはすすぎ運転の開始前に検出
された検出すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に、
警報を出力し、且つ、洗浄運転または上記すすぎ運転を
実施させず待機させることから、常に適切な温度のすす
ぎ水ですすぎ運転を実施できるので、食器を衛生的にす
すぐことができる。

【００１４】請求項３に記載の発明には、次の作用があ
る。

【００１５】洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定時間か
ら、すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を予想
し、この予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に
警報が出力されることから、このまますすぎ運転を実施
すると、食器のすすぎが非衛生的となることを容易に認
識でき、上記警報に基づく何らかの対処によって、不適
切な温度のすすぎ水によるすすぎ運転の実施を極力回避
できる。

【００１６】また、洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定
時間から、すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を
予想し、この予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場
合に警報を出力することから、洗浄運転中のすすぎ水の
温度上昇を見込んで警報の出力を判断するので、洗浄運
転開始時にすすぎ水温度が基準温度よりも低い場合にも
警報の頻繁な出力を抑制でき、効率的な運転を実現でき
る。

【００１７】請求項４に記載の発明には、次の作用があ
る。

【００１８】洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定時間か
ら、すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を予想
し、この予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合
に、警報を出力し、且つ、洗浄運転及びすすぎ運転を実
施させず待機させることから、常に適切な温度のすすぎ
水ですすぎ運転を実施できるので、食器を衛生的にすす
ぐことができる。

【００１９】また、洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定
時間から、すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を
予想し、この予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場
合に警報を出力し、且つ、洗浄運転及びすすぎ運転を実
施させず待機させることから、洗浄運転中のすすぎ水の
温度上昇を見込んで、警報の出力と洗浄運転及びすすぎ
運転の運転開始とを判断するので、洗浄運転開始時にす
すぎ水温度が基準温度よりも低い場合にも洗浄運転を実
施でき、効率的な運転を実現できる。

【００２０】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を、図
面に基づき説明する。

【００２１】［Ａ］第一の実施の形態（図１〜図３） 図１は、本発明に係る食器洗浄装置の第一の実施の形態
を示す構成図である。

【００２２】この図１に示す食器洗浄装置１０は、食器
を収納可能な洗浄室１１の下方に、洗浄水を貯溜する洗
浄水タンク１２と、すすぎ水を貯溜するすすぎ水タンク
１３とが配置されている。洗浄水タンク１２内に洗浄水
タンクヒータ２８（図２）が設置されて、洗浄水が約６
０℃に加熱され維持される。また、すすぎ水タンク１３
内にすすぎ水タンクヒータ３１（図２）が設置されて、
すすぎ水が約８０℃に加熱され維持される。

【００２３】洗浄水タンク１２の近傍には洗浄水ポンプ
１４が配置される。この洗浄水ポンプ１４の稼動によ
り、洗浄水タンク１２内の洗浄水は洗浄水導水管１４Ａ
を経て、洗浄室１１内の上下方向に配置された洗浄水ノ
ズル１５へ導かれ、この洗浄水ノズル１５から洗浄室１
１内へ噴射可能とされる。

【００２４】また、すすぎ水タンク１３の近傍にはすす
ぎ水ポンプ１６が配置される。このすすぎ水ポンプ１６
の稼動により、すすぎ水タンク１３内の洗浄水はすすぎ
水導水管１６Ａを経て、洗浄室１１内の上下に配置され
たすすぎ水ノズル１７から噴射可能とされる。

【００２５】上記洗浄水ノズル１５及びすすぎ水ノズル
１７は、水平方向に回転可能に設けられる。洗浄水ノズ
ル１５からの洗浄水の噴射時とすすぎ水ノズル１７から
のすすぎ水の噴射時には、これらの洗浄水ノズル１５、
すすぎ水ノズル１７が回転し、これにより、洗浄室１１
内の棚（不図示）に載置された食器が良好に洗浄され、
すすがれる。

【００２６】洗浄室１１の下方には集水パン１９が設置
されている。この集水パン１９は、洗浄水ノズル１５か
ら噴射されて食器を洗浄した洗浄水と、すすぎ水ノズル
１７から噴射されて食器をすすいだすすぎ水とを集め、
これらを洗浄水タンク１２内へ導く。また、食器洗浄装
置１０には、洗浄室１１を外部に開口する食器の搬入出
口が設けられ、この搬入出口はドア９により開閉され
る。また、符号７はオーバーフロー管である。

【００２７】上述の食器洗浄装置１０には、洗浄運転及
びすすぎ運転などを制御する図２に示す制御装置８が設
けられている。この制御装置８は、マイクロコンピュー
タ２０、入出力表示器２１、洗浄水温度センサ２２、す
すぎ水温度センサ２３、ドアスイッチ２４、フロートス
イッチ２５、洗浄水ポンプ制御部２６、洗浄水タンクヒ
ータ制御部２７、すすぎ水ポンプ制御部２９、すすぎ水
タンクヒータ制御部３０及び給湯弁制御部３２を有して
構成される。

【００２８】入出力表示器２１には、スタートスイッチ
と、洗浄運転またはすすぎ運転の時間設定、洗浄水また
はすすぎ水の温度設定をそれぞれ行う設定スイッチと、
設定データを表示する表示器とを備えている。洗浄水温
度センサ２２は、洗浄水タンク１２（図１）内に設けら
れていて、洗浄水の温度を検知する。また、すすぎ水温
度センサ２３は、すすぎ水タンク１３（図１）内に設け
られて、すすぎ水の温度を検知する。ドアスイッチ２４
は、ドア９（図１）が閉じられるとＯＮになり、フロー
トスイッチ２５は、すすぎ水タンク１３に設けられて、
その水位が一定レベル以上あるときＯＮになる。

【００２９】マイクロコンピュータ２０は、洗浄運転開
始時に洗浄ポンプ制御部２６に指令して、入出力表示器
２１で設定された洗浄運転設定時間だけ洗浄水ポンプ１
４を稼動して洗浄運転を実施させる。マイクロコンピュ
ータ２０は、すすぎ運転開始時にすすぎ水ポンプ制御部
２９に指令して、入出力表示器２１で設定されたすすぎ
運転設定時間だけすすぎ水ポンプ１６を稼動してすすぎ
運転を実施させる。

【００３０】マイクロコンピュータ２０は、洗浄水温度
センサ２２の出力と、予め入出力表示器２１で設定・記
憶されている洗浄水設定温度とを比較して、洗浄水タン
クヒータ制御部２７に洗浄水タンクヒータ２８のＯＮ、
ＯＦＦを指令し、洗浄水温度の制御を行う。また、マイ
クロコンピュータ２０は、すすぎ水温度センサ２３の出
力と、予め入出力表示器２１で設定・記憶されているす
すぎ水設定温度とを比較して、すすぎ水タンクヒータ制
御部３０にすすぎ水タンクヒータ３１のＯＮ、ＯＦＦを
指令し、すすぎ水の温度制御を行う。更に、マイクロコ
ンピュータ２０は、フロートスイッチ２５ですすぎ水タ
ンク１３内の水位が低下したら、給湯弁制御部３２に指
令し、給湯弁３３を開いてすすぎ水タンク１３内へ湯を
供給する。

【００３１】更に、前記入出力表示器２１には終了ブザ
ー３４が設置されると共に、警告ブザー３５及び警告灯
３６が設置される。マイクロコンピュータ２０は、洗浄
運転及びすすぎ運転が終了した後の所定時間経過後に、
終了ブザー３４を鳴らして食器の洗浄終了を知らせる。

【００３２】またマイクロコンピュータ２０は、洗浄運
転開始前の後述の洗浄待機状態下で、入出力表示器２１
のスタートスイッチ（図示せず）をＯＮ操作した時に、
すすぎ水温度センサ２３にて検出されたすすぎ水タンク
１３内のすすぎ水温度を取り込み、この検出すすぎ水温
度が、基準温度としての前記すすぎ水設定温度（約８０
℃）よりも低い場合に警告ブザー３５を鳴らし、警告灯
３６を点灯させて、その後洗浄運転及びすすぎ運転を順
次実施させる。また、上記検出すすぎ水温度がすすぎ水
設定温度以上の場合に、マイクロコンピュータ２０は、
警告ブザー３５が鳴り警告灯３６が点灯している場合に
限り、これらの警告ブザー３５及び警告灯３６を停止さ
せて、その後洗浄及びすすぎ運転を順次実施させる。

【００３３】次に、図３を参照してマイクロコンピュー
タ２０による食器洗浄装置１０の主要な洗浄・すすぎ動
作を説明する。

【００３４】マイクロコンピュータ２０は、入出力表示
器２１の電源スイッチ３７が使用者によりＯＮ操作され
ると、給湯運転を実施する（ステップＳ１０）。この給
湯運転では、マイクロコンピュータ２０は、すすぎ水ポ
ンプ制御部２９を介してすすぎ水ポンプ１６を運転さ
せ、すすぎ水タンク１３内のすすぎ水をすすぎ水ノズル
１７から噴射させ、集水パン１９を経て洗浄水タンク１
２内に貯溜する。

【００３５】この給湯運転終了後、マイクロコンピュー
タ２０は、食器洗浄装置１０を洗浄待機状態とする（ス
テップＳ１１）。この間に食器洗浄装置１０の使用者に
よってドア９が開けられ、洗浄室１１内の棚に食器が搬
入され、ドア９が閉じられる。

【００３６】入出力表示器２１のスタートスイッチ（図
示せず）が使用者によりＯＮ操作されると、マイクロコ
ンピュータ２０は、すすぎ水温度センサ２３にて検出さ
れたすすぎ水タンク１３内のすすぎ水の温度を取り込
み、この検出すすぎ水温度とすすぎ水設定温度とを比較
する（ステップＳ１２）。

【００３７】このステップＳ１２において、すすぎ水検
出温度がすすぎ水設定温度よりも低い場合に、マイクロ
コンピュータ２０は、入出力表示器２１の警告ブザー３
５を鳴らし、警告灯３６を点灯させて、現時点のすすぎ
水温度がすすぎ水設定温度よりも低いことを使用者に警
告する（ステップＳ１３）。

【００３８】また、ステップＳ１２において、検出すす
ぎ水温度がすすぎ水設定温度以上の場合で、警告ブザー
３５が鳴り警告灯３６が点灯しているときには、この警
告ブザー３５を停止させ、警告灯３６を消灯させる（ス
テップＳ１４）。

【００３９】マイクロコンピュータ２０は、ステップＳ
１３またはＳ１４の後に、洗浄水ポンプ制御部２６を介
して洗浄水ポンプ１４を稼動させ、洗浄水ノズル１５を
水平方向に回転さながら、洗浄水タンク１２内の洗浄水
を洗浄水ノズル１５から洗浄室１１内へ噴射させて、洗
浄室１１内の食器を洗浄する（ステップＳ１５）。マイ
クロコンピュータ２０は、この洗浄運転を、予め設定さ
れた洗浄運転設定時間実施する。

【００４０】マイクロコンピュータ２０は、洗浄運転終
了後、約４〜５秒間食器洗浄装置１０を休止させる（ス
テップＳ１６）。

【００４１】この休止後、マイクロコンピュータ２０
は、すすぎ水ポンプ制御部２９を介してすすぎ水ポンプ
１６を稼動させ、すすぎ水ポンプ１６を水平方向に回転
させながら、すすぎ水タンク１３内のすすぎ水をすすぎ
水ノズル１７から洗浄室１１内へ噴射させて、洗浄室１
１内で洗浄水の付着した食器をすすぐ（ステップＳ１
７）。マイクロコンピュータ２０は、このすすぎ運転を
予め設定されたすすぎ運転設定時間実施する。

【００４２】尚、このすすぎ運転は、ステップＳ１３の
後に実施される場合には、すすぎ水の温度がすすぎ水設
定温度よりも低く、警告ブザー３５が鳴り、警告灯３６
が点灯している状態下で実施される場合もある。

【００４３】マイクロコンピュータ２０は、上記すすぎ
運転終了後、約５秒間終了ブザー３４を鳴らし、食器の
洗浄及びすすぎが終了したことを使用者に知らせる（ス
テップＳ１８）。この間に、すすぎ水の高温の余熱によ
って、すすぎ終了後の食器は乾燥され、その後、使用者
により洗浄室１１内から搬出される。マイクロコンピュ
ータ２０は、ステップＳ１８終了後、食器洗浄装置１０
をステップＳ１１の洗浄待機状態とする。

【００４４】従って、上記実施の形態の食器洗浄装置１
０によれば、次の効果を奏する。

【００４５】制御装置８のマイクロコンピュータ２０
は、ステップＳ１５の洗浄運転開始前に、すすぎ水温度
センサ２３にて検出された検出すすぎ水温度がすすぎ設
定温度よりも低い場合に、警告ブザー３５を鳴らし警告
灯３６を点灯させて警報を出力することから、このまま
ステップＳ１７のすすぎ運転を実施すると、食器のすす
ぎが非衛生的になることを使用者に容易に認識させるこ
とができ、また、上記警報に基づく何らかの対処（例え
ば、すすぎ水タンクヒータ３１の強制的加熱など）によ
って、不適切な温度のすすぎ水によるすすぎ運転（ステ
ップＳ１７）の実施を極力回避できる。 ［Ｂ］第二の実施の形態（図４） 図４は、本発明に係る食器洗浄装置の第二の実施の形態
における制御措置が実施する洗浄・すすぎ動作を示すフ
ローチャートである。この第二の実施の形態において、
前記第一の実施の形態と同様な部分は同一の符号を付す
ことにより説明を省略する。

【００４６】この第二の実施の形態の食器洗浄装置４０
（図１）では、制御装置４１（図２）のマイクロコンピ
ュータ４２（図２）は、図４に示すステップＳ１２にお
いて、検出すすぎ水温度が基準温度としてのすすぎ水設
定温度よりも低い場合に、入出力表示器２１の警告ブザ
ー３５を鳴らし、警告灯３６を点灯させて、すすぎ水温
度がすすぎ水設定温度よりも低いことを使用者に警告す
ると共に、その直後にステップＳ１５の洗浄運転を実施
させず、食器洗浄装置４０をステップＳ１１の洗浄待機
状態とする（ステップＳ２３）。

【００４７】また、マイクロコンピュータ４２は、ステ
ップＳ１２において、検出すすぎ水温度がすすぎ水設定
温度以上の場合には、ステップＳ２３において既に警告
が出力されている（警告ブザー３５が鳴り、警告灯３６
が点灯する）場合に限りこの警告を停止させ、引き続き
（又は上記警告が出力されていないときには直接）、ス
テップＳ１５の洗浄運転を実施させる（ステップＳ２
４）。

【００４８】尚、この実施の形態では、ステップＳ１７
においては、常に、すすぎ水設定温度以上の温度のすす
ぎ水を用いてすすぎ運転が実施される。

【００４９】従って、上記実施の形態の食器洗浄装置４
０によれば、次の効果を奏する。

【００５０】制御装置４１のマイクロコンピュータ４
２は、ステップＳ１５の洗浄運転の開始前に、すすぎ水
温度センサ２３にて検出された検出すすぎ水の温度がす
すぎ水設定温度よりも低い場合に、警告ブザー３５を鳴
らし警告灯３６を点灯させて警報を出力し、且つ、ステ
ップＳ１５の洗浄運転を実施させず食器洗浄装置１０を
待機させる（ステップＳ１１）ことから、常に適切な温
度のすすぎ水でステップＳ１７のすすぎ運転を実施でき
るので、食器を衛生的にすすぐことができる。

【００５１】［Ｃ］第三の実施の形態（図５） 図５は、本発明に係る食器洗浄装置の第三の実施の形態
における制御装置が実施する洗浄・すすぎ動作を示すフ
ローチャートである。この第三の実施の形態において、
前記第一の実施の形態と同様な部分は、同一符号を付す
ことにより説明を省略する。

【００５２】この第三の実施の形態の食器洗浄装置５０
（図１）では、制御装置５１（図２）のマイクロコンピ
ュータ５２（図２）は、図５に示すステップＳ１１の洗
浄待機状態下で、入出力表示器２１のスタートスイッチ
（不図示）が使用者によりＯＮ操作されたとき、すすぎ
水温度センサ２３にて検出されたすすぎ水タンク１３内
のすすぎ水の温度を取り込み、入出力表示器２１にて設
定された洗浄運転設定時間とステップＳ１６の休止時間
とすすぎ水タンクヒータ３１の発熱量とを考慮して、ス
テップＳ１７のすすぎ運転開始時におけるすすぎ水タン
ク１３内のすすぎ水温度を算出して予想する（ステップ
Ｓ３１）。

【００５３】次に、マイクロコンピュータ５２は、ステ
ップＳ３１で算出された予想すすぎ水温度と基準温度と
してのすすぎ水設定温度とを比較する（ステップＳ３
２）。

【００５４】マイクロコンピュータ５２は、ステップＳ
３１で算出された予想すすぎ水温度がすすぎ水設定温度
よりも低い場合に、入出力表示器２１の警告ブザー３５
を鳴らし、警告灯３６を点灯させて、すすぎ運転開始時
のすすぎ水温度が、すすぎ水設定温度よりも低いと予想
したことを使用者に警告する（ステップＳ３３）。

【００５５】また、マイクロコンピュータ５２は、ステ
ップＳ３１で算出された予想すすぎ水温度がすすぎ水設
定温度以上の場合で、既に警告ブザー３５が鳴り警告灯
３６が点灯しているときには、これらの警告ブザー３５
を停止させ、警告灯３６を消灯させる（ステップＳ３
４）。

【００５６】従って、この第三の実施の形態の食器洗浄
装置５０では、次の効果及びを奏する。

【００５７】制御装置５１のマイクロコンピュータ４
２はステップＳ１５の洗浄運転の開始前に、洗浄運転設
定時間及びステップＳ１６の休止時間等に基づき、ステ
ップＳ１７のすすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度
を予想し、この予想すすぎ水温度がすすぎ水設定温度よ
りも低い場合に、警告ブザー３５を鳴らし警告灯３６を
点灯させて警報を出力することから、このままステップ
Ｓ１７のすすぎ運転を実施すると食器のすすぎが非衛生
的になることを使用者に容易に認識させることができ、
また、上記警告に基づく何らかの対処（例えば、すすぎ
水タンクヒータ３１の強制的加熱など）によって、不適
切な温度のすすぎ水によるすすぎ運転の実施を極力回避
できる。

【００５８】制御装置５１のマイクロコンピュータ４
２は、ステップＳ１５の洗浄運転の開始前に、洗浄運転
設定時間及びステップＳ１６の休止時間等に基づき、ス
テップＳ１７のすすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温
度を予想し、この予想すすぎ水温度がすすぎ水設定温度
よりも低い場合に、警告ブザー３５を鳴らし警告灯３６
を点灯させて警報を出力することから、ステップＳ１５
の洗浄運転中のすすぎ水の温度上昇を見込んで、上記警
報の出力（警告ブザー３５を鳴らし警告灯３６を点灯さ
せること）を判断するので、洗浄運転（ステップＳ１
５）の開始前における検出すすぎ水温度がすすぎ水設定
温度よりも低い場合にも警報の頻繁な出力を抑制でき、
効率的な運転を実現できる。

【００５９】［Ｄ］第四の実施の形態（図６） 図６は、本発明に係る食器洗浄装置の第四の実施の形態
における制御装置が実施する洗浄・すすぎ動作を示すフ
ローチャートである。この第四の実施の形態において、
前記第一及び第三の実施の形態と同様な部分は、同一の
符号を付すことにより説明を省略する。

【００６０】この第三の実施の形態の食器洗浄装置６０
（図１）では、制御装置６１（図２）のマイクロコンピ
ュータ６２（図２）は、図６に示すステップＳ３２にお
いて、予想すすぎ水温度が基準温度としてのすすぎ水設
定温度よりも低い場合に、入出力表示器２１の警告ブザ
ー３５を鳴らし警告灯３６を点灯させて、予想すすぎ水
温度がすすぎ水設定温度よりも低いと予想したことを使
用者に警告すると共に、その直後にステップＳ１５の洗
浄運転を実施させず、食器洗浄装置６０をステップＳ１
１の待機状態とする（ステップＳ４３）。

【００６１】また、マイクロコンピュータ６２は、ステ
ップＳ３２において、予想すすぎ水温度がすすぎ水設定
温度以上の場合には、ステップＳ４３において既に警報
が出力されている（警告ブザー３５が鳴り警告灯３６が
点灯する）場合に限りこの警報を停止させ、引き続き
（又は上記警報が出力されていないときには直接）、ス
テップＳ１５の洗浄運転を実施させる（ステップＳ４
４）。

【００６２】尚、この第四の実施の形態においても、第
二の実施の形態と同様に、ステップＳ１７においては、
常に、すすぎ水設定温度以上の温度のすすぎ水を用いて
すすぎ運転が実施される。

【００６３】従って、上記実施の形態の食器洗浄装置６
０によれば、次の効果及びを奏する。

【００６４】制御装置６１のマイクロコンピュータ６
２は、ステップＳ１５の洗浄運転の開始前に洗浄運転設
定時間及びステップＳ１６の休止時間等に基づき、ステ
ップＳ１７のすすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度
を予想し、この予想すすぎ水温度がすすぎ水設定温度よ
りも低い場合に、警告ブザー３５を鳴らし警告灯３６を
点灯させて警報を出力し、且つ、ステップＳ１５の洗浄
運転及びステップＳ１７のすすぎ運転を実施させず食器
洗浄装置１０を待機させる（ステップＳ１１）ことか
ら、常に適切な温度のすすぎ水でステップＳ１７のすす
ぎ運転を実施できるので、食器を衛生的にすすぐことが
できる。

【００６５】制御装置５１のマイクロコンピュータ４
２は、ステップＳ１５の洗浄運転の開始前に、洗浄運転
設定時間及びステップＳ１６の休止時間等に基づき、ス
テップＳ１７のすすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温
度を予想し、この予想すすぎ水温度がすすぎ水設定温度
よりも低い場合に、警告ブザー３５を鳴らし警告灯３６
を点灯させて警報を出力し、且つステップＳ１５の洗浄
運転及びステップＳ１７のすすぎ運転を実施させず食器
洗浄装置６０を待機させる（ステップＳ１１）ことか
ら、ステップＳ１５の洗浄運転中のすすぎ水の温度上昇
を見込んで、警報の出力（警告ブザー３５を鳴らし警告
灯３６を点灯させること）を判断するので、洗浄運転
（ステップＳ１５）開始前における検出すすぎ水温度が
すすぎ水設定温度よりも低い場合にも、ステップＳ１５
の洗浄運転を実施でき、効率的な運転を実現できる。

【００６６】以上、本発明を上記実施の形態に基づいて
説明したが、本発明はこれに限定されるものではない。

【００６７】例えば、第一及び第二の実施の形態におい
て、ステップＳ１２、Ｓ１３及びＳ１４またはステップ
Ｓ１２、Ｓ２３、及びＳ２４を、ステップＳ１６の食器
洗浄装置の休止時に実施しても良い。また、上記第一〜
第四の各実施の形態において、すすぎ水温度センサ２３
によるすすぎ水タンク１３内のすすぎ水の温度検出を、
入出力表示器２１におけるスタートスイッチ（図示せ
ず）のＯＮ操作時ではなく、ドア９が閉じられてドアス
イッチ２４がＯＮ操作されたときに実施しても良い。

【００６８】

【発明の効果】請求項１に記載の食器洗浄装置によれ
ば、洗浄運転またはすすぎ運転の開始前にすすぎ水温度
を検出し、この検出すすぎ水温度が基準温度よりも低い
場合に警報を出力し、また請求項３に記載の食器洗浄装
置によれば、洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定時間か
ら、すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を予想
し、この予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に
警報を出力することから、不適切な温度のすすぎ水によ
るすすぎ運転の実施を極力回避できる。

【００６９】また、請求項２に記載の発明に係る食器洗
浄装置によれば、洗浄運転またはすすぎ運転の開始前に
すすぎ水温度を検出し、この検出すすぎ水温度が基準温
度よりも低い場合に警報を出力し、且つ、洗浄運転また
はすすぎ運転を実施させず待機させることから、また、
請求項４記載の発明に係る食器洗浄装置によれば、洗浄
運転の開始前に、洗浄運転設定時間から、すすぎ運転の
開始時におけるすすぎ水温度を予想し、この予想すすぎ
水温度が基準温度よりも低い場合に警報を出力し、且
つ、洗浄運転及びすすぎ運転を実施させず待機させるこ
とから、常に適切な温度のすすぎ水ですすぎ運転を実施
できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る食器洗浄装置の第一の実施の形態
を示す構成図である。

【図２】図１の食器洗浄装置の制御装置を示すブロック
図である。

【図３】図２の制御装置が実施する洗浄・すすぎ動作を
示すフローチャートである。

【図４】本発明に係る食器洗浄装置の第二の実施の形態
における制御装置が実施する洗浄・すすぎ動作を示すフ
ローチャートである。

【図５】本発明に係る食器洗浄装置の第三の実施の形態
における制御装置が実施する洗浄・すすぎ動作を示すフ
ローチャートである。

【図６】本発明に係る食器洗浄装置の第四の実施の形態
における制御装置が実施する洗浄・すすぎ動作を示すフ
ローチャートである。

【図７】従来の食器洗浄装置の制御装置が実施する洗浄
・すすぎ動作を示すフローチャートである。

【符号の説明】

８ 制御装置 １０ 食器洗浄装置 １２ 洗浄水タンク １３ すすぎ水タンク １４ 洗浄水ポンプ １６ すすぎ水ポンプ ２０ マイクロコンピュータ ２３ すすぎ水温度センサ ３５ 警告ブザー ３６ 警告灯 ４０ 食器洗浄装置 ４１ 制御装置 ４２ マイクロコンピュータ ５０ 食器洗浄装置 ５１ 制御装置 ５２ マイクロコンピュータ ６０ 食器洗浄装置 ６１ 制御装置 ６２ マイクロコンピュータ

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 食器を洗浄する洗浄運転と、洗浄後の食
   器をすすぐすすぎ運転とが順次実施される食器洗浄装置
   において、 上記洗浄運転または上記すすぎ運転の開始前にすすぎ水
   温度を検出し、この検出すすぎ水温度が基準温度よりも
   低い場合に、警報を出力することを特徴とする食器洗浄
   装置。
2. 【請求項２】 食器を洗浄する洗浄運転と、洗浄後の食
   器をすすぐすすぎ運転とが順次実施される食器洗浄装置
   において、 上記洗浄運転または上記すすぎ運転の開始前にすすぎ水
   温度を検出し、この検出すすぎ水温度が基準温度よりも
   低い場合に警報を出力し、且つ、上記洗浄運転または上
   記すすぎ運転を実施させず待機させることを特徴とする
   食器洗浄装置。
3. 【請求項３】 食器を洗浄する洗浄運転と、洗浄後の食
   器をすすぐすすぎ運転とが順次実施される食器洗浄装置
   において、 上記洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定時間から、上記
   すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を予想し、こ
   の予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に、警報
   を出力することを特徴とする食器洗浄装置。
4. 【請求項４】 食器を洗浄する洗浄運転と、洗浄後の食
   器をすすぐすすぎ運転とが順次実施される食器洗浄装置
   において、 上記洗浄運転の開始前に、洗浄運転設定時間から、上記
   すすぎ運転の開始時におけるすすぎ水温度を予想し、こ
   の予想すすぎ水温度が基準温度よりも低い場合に、警報
   を出力し、且つ、上記洗浄運転及び上記すすぎ運転を実
   施させず待機させることを特徴とする食器洗浄装置。