JP2003019100A - 食器洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 常に適温ですすぎ運転が行えかつ利便性にも
優れた食器洗浄装置を提供する。 【解決手段】 初期給湯が終了した状態で運転開始スイ
ッチ３４がオンされる（ステップＳ４が「ＹＥＳ」）
と、ステップＳ５で、温度センサで検出されたすすぎ水
の検出温度と設定温度（８０℃）とが比較され、設定温
度に至らない間はステップＳ５が繰り返し実行される。
すなわちこの間は、運転開始スイッチがオンされたとし
ても、単なる予約状態に留められる。すすぎ水の検出温
度が設定温度（８０℃）に達する（ステップＳ５が「Ｙ
ＥＳ」）と、ステップＳ６で自動的に洗浄運転が開始さ
れ、続いてステップＳ７ですすぎ運転が行われる。すす
ぎ運転では既に適温（８０℃）まで昇温されたすすぎ水
が使用に供される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食器の洗浄並びに
すすぎを行う食器洗浄装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えば業務用の食器洗浄装置の運転工程
を説明すると、以下のようである。図８に示すように、
電源がオンされると、貯湯タンクに供給された温水をす
すぎノズルを介して洗浄室内に噴射し、これを洗浄水と
して約６０℃で洗浄タンクに溜めるといった初期給湯が
行われ、洗浄タンクが満杯となるまで洗浄待機状態とな
って、この間に洗浄すべき食器が洗浄室に入れられる。
また、貯湯タンクにはすすぎ水が約８０℃に保持されて
溜められる。運転開始スイッチがオンされると、洗浄タ
ンク内の洗浄水が洗浄ノズルから洗浄室内に噴射されて
食器の洗浄が行われる（洗浄運転）。続いて貯湯タンク
内のすすぎ水がすすぎノズルから噴射されて食器のすす
ぎが行われる（すすぎ運転）。そののち若干の水切り時
間を経て、終了ブザーとともに運転が終了する。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところですすぎ水につ
いては、上記したように洗浄待機状態の間に貯湯タンク
に溜められ、約８０℃まで加熱されて使用に供される
が、運転開始のタイミングが早い場合等には、すすぎ水
が所定温度まで達していなくて低温のままで噴射される
場合があり、そうすると洗浄水の洗い流しや、殺菌が十
分にできないおそれがあった。その回避策として、装置
の操作部分等にすすぎ水の温度の表示部を設けておき、
使用者がすすぎ水温度が所定温度に達したことを確認し
てから運転開始スイッチをオンして、洗浄運転を開始さ
せるといったことも一部で行われているが、使用者はす
すぎ水が所定温度に上がるまで装置の前で待機していな
ければならないので、不便さを感じる嫌いがあった。本
発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであ
って、その目的は、常に適温ですすぎ運転が行え、なお
かつ利便性にも優れた食器洗浄装置を提供するところに
ある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、請求項１の発明は、食器を洗浄水によ
り洗浄する洗浄運転と、洗浄後の食器をすすぎ水により
すすぐすすぎ運転とが順次に行われる食器洗浄装置にお
いて、運転開始スイッチの操作後にすすぎ水温度を検出
し、このすすぎ水の検出温度が設定温度よりも低い間は
前記スイッチ操作を予約状態に留め、前記検出温度が設
定温度に達したところで前記予約に基づいて前記洗浄運
転または前記すすぎ運転を開始する運転制御手段を備え
た構成としたところに特徴を有する。

【０００５】請求項２の発明は、食器を洗浄水により洗
浄する洗浄運転と、洗浄後の食器をすすぎ水によりすす
ぐすすぎ運転とが順次に行われる食器洗浄装置におい
て、前記すすぎ水の設定温度から、前記洗浄運転が行わ
れる時間中に前記すすぎ水を昇温可能な温度分を減算し
て補正設定温度を定める設定温度補正手段と、運転開始
スイッチの操作後にすすぎ水温度を検出し、このすすぎ
水の検出温度が前記補正設定温度よりも低い間は前記ス
イッチ操作を予約状態に留め、前記検出温度が補正設定
温度に達したところで前記予約に基づいて前記洗浄運転
を開始する運転制御手段とを備えた構成としたところに
特徴を有する。

【０００６】請求項３の発明は、請求項１に記載のもの
において、前記すすぎ水の検出温度が設定温度よりも低
い場合に警報を出す警報発生手段を有するところに特徴
を有する。請求項４の発明は、請求項２に記載のものに
おいて、前記すすぎ水の検出温度が補正設定温度よりも
低い場合に警報を出す警報発生手段を有するところに特
徴を有する。請求項５の発明は、請求項１ないし請求項
４のいずれかに記載のものにおいて、前記スイッチ操作
が予約状態に留められている間これを表示する表示手段
を有するところに特徴を有する。請求項６の発明は、請
求項１ないし請求項５のいずれかに記載のものにおい
て、前記スイッチ操作の予約状態が所定時間以上経過し
た場合に異常信号を出す警告手段を有するところに特徴
を有する。

【０００７】

【発明の作用及び効果】＜請求項１の発明＞運転開始ス
イッチが操作されるとすすぎ水温度が検出され、すすぎ
水の検出温度が設定温度よりも低い間はスイッチ操作が
予約状態に留められ、検出温度が設定温度に達したとこ
ろで先ほどの予約に基づいて洗浄運転またはすすぎ運転
が自動的に開始される。常に適温ですすぎ運転が行われ
るから、洗浄水の洗い流しや殺菌も十分に行われる。仮
にすすぎ水が適温となるまでに時間が必要であったとし
ても、使用者は一旦運転開始スイッチを操作すれば後は
自動的に運転が開始されるから、装置の前で待機する必
要がなく、使い勝手に優れたものとなる。

【０００８】＜請求項２の発明＞貯湯タンクの貯留量、
加熱手段の能力、洗浄時間等の条件から、洗浄運転が行
われる時間中にすすぎ水を昇温可能な温度分が求めら
れ、この昇温可能な温度分がすすぎ水の設定温度から減
算されて補正設定温度が定められる。運転開始スイッチ
が操作されるとすすぎ水温度が検出され、すすぎ水の検
出温度が補正設定温度よりも低い間はスイッチ操作が予
約状態に留められ、検出温度が補正設定温度に達したと
ころで先ほどの予約に基づいて洗浄運転が自動的に開始
される。洗浄運転が行われている間にすすぎ水が設定温
度まで昇温され、引き続いて設定温度ですすぎ運転が行
われる。常に適温ですすぎ運転が行われるから、洗浄水
の洗い流しや殺菌も十分に行われる。仮にすすぎ水が運
転開始が許容される温度となるまでに時間が必要であっ
ても、使用者は一旦運転開始スイッチを操作すれば後は
自動的に運転が開始されるから、装置の前で待機する必
要がなく、使い勝手に優れたものとなる。特に、洗浄運
転中にすすぎ水が昇温されることを見越して、すすぎ水
が設定温度よりも低い補正設定温度に達したところで洗
浄運転が開始され、最大限洗浄時間に相当する分だけ早
く洗浄を行うことができる。

【０００９】＜請求項３及び請求項４の発明＞すすぎ水
温度が低かった場合に警報が発せられる。 ＜請求項５の発明＞すすぎ水温度が低くてスイッチ操作
が予約状態に留められているとき、このことが表示され
る。 ＜請求項６の発明＞スイッチ操作の予約状態が所定時間
以上経過した場合には、何らかの異常があると見なされ
て、異常信号により警告が発せられる。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態を添付図
面に基づいて説明する。 ＜第１実施形態＞本発明の第１実施形態を図１ないし図
３によって説明する。まず図１によって、全体構造並び
に基本的な作動を説明する。洗浄機１０内の上部側には
洗浄室１１が構成されており、この洗浄室１１内に、上
下一対ずつ洗浄ノズル１２とすすぎノズル１３とが対向
して配設され、その間に、洗浄すべき食器１５がラック
１６に載せられて出し入れされるようになっている。洗
浄室１１の底部の一側にはオーバフロー管１８を備えた
洗浄タンク１７が設けられ、この洗浄タンク１７には、
貯留された洗浄水を上記の洗浄ノズル１２に圧送するた
めの洗浄ポンプ１９が付設されている。一方機外には貯
湯タンク２１が備えられ、給湯弁２２を介して瞬間ガス
湯沸器等の給湯源２３に接続されているとともに、貯留
されたすすぎ水をすすぎノズル１３に圧送するためのす
すぎポンプ２４が付設されている。

【００１１】基本的な作動は以下のようである。なお、
一部の構成部品は図２のみに記載されている。電源２５
をオンすると、初期給湯が行われる。この初期給湯は、
給湯源２３から約４０℃の温水が貯湯タンク２１に供給
され、満水になると、すすぎポンプ２４が１０秒程度駆
動されて、貯留された温水の半分強がすすぎノズル１３
から噴射されて洗浄タンク１７に貯留される。この間水
位が下がったことが貯湯タンク水位センサ２７で検出さ
れると、給湯弁２２が開放して温水が補給され、１分程
度で満水となる。これが水位センサ２７で検出される
と、給湯弁２２が閉じられる一方、再びすすぎポンプ２
４が１０秒程度駆動されて洗浄タンク１７へ温水が補給
され、これが例えば４回繰り返されることで洗浄タンク
１７が満水となる。これが、洗浄タンク水位センサ２８
で検出されると、初期給湯が終了する。この間、洗浄タ
ンク１７には洗剤が投入されて洗浄水が生成されるとと
もに、付設されたヒータ２９が加熱され、洗浄タンク温
度センサ３０の検出温度によりヒータ２９が入り切り制
御されて、約６０℃に保持されて貯留される。また、貯
湯タンク２１にも温水が補給され、満水となって補給が
停止されると、付設されたヒータ３１で加熱され、貯湯
タンク温度センサ３２の検出温度によりヒータ３１が入
り切り制御されて、こちらは約８０℃に保持されて貯留
される。

【００１２】洗浄を行う場合は、食器１５を入れたのち
運転開始スイッチ３４をオンすると、洗浄運転が開始さ
れる。すなわち洗浄ポンプ１９が１〜２分駆動され、洗
浄水が洗浄ノズル１２から食器１５に向けて噴射されて
洗浄が行われる。噴射された洗浄水は再び洗浄タンク１
７に回収される。洗浄運転が終了したら続いてすすぎ運
転が開始される。ここでは、すすぎポンプ２４が１０秒
程度駆動され、すすぎ水がすすぎノズル１３から食器１
５に向けて噴射されてすすぎが行われる。噴射されたす
すぎ水は洗浄タンク１７に回収され、オーバフローした
分はオーバフロー管１８から排出される。すすぎ運転の
終了後、所定の水切り時間を経たのち、ブザー３５が鳴
るとともに洗浄が終了する。貯湯タンク２１には再びす
すぎ水が満水とされ、約８０℃に再加熱されて貯留され
る。

【００１３】ここで上記のようにすすぎ水は、約４０℃
の温水として補給されたのち、約８０℃まで加熱される
必要があり、特に初期給湯の後では８０℃に上げるまで
に時間が掛かる。そのため、運転開始スイッチ３４が早
い時期にオンされると、すすぎ水が８０℃に至らない低
温のままですすぎ運転が行われるおそれがある。この第
１実施形態では、すすぎ運転を常に適温（約８０℃）で
行うべく対策が講じられており、そのため図２に示すよ
うな運転制御装置４０を備えている。この運転制御装置
４０には、タイマ４１の付設されたマイクロコンピュー
タ等が搭載され、プログラムに従って図３に示すフロー
チャートの動作を実行するようになっている。運転制御
装置４０の入力側には、電源２５、洗浄タンク水位セン
サ２８、貯湯タンク水位センサ２７、洗浄タンク温度セ
ンサ３０、貯湯タンク温度センサ３２および運転開始ス
イッチ３４が接続されている。また出力側には、洗浄ポ
ンプ１９、すすぎポンプ２４、給湯弁２２、洗浄タンク
ヒータ２９、貯湯タンクヒータ３１及び終了ブザー３５
が接続されている。

【００１４】続いて、本第１実施形態の作動を図３のフ
ローチャートに基づいて説明する。ステップＳ１におい
て電源２５がオンされると、ステップＳ２で既述した初
期給湯が開始され、洗浄タンク水位センサ２８で洗浄タ
ンク１７が満水となったことが検出されると（ステップ
Ｓ３が「ＹＥＳ」）、初期給湯が終了する。この状態か
ら運転開始スイッチ３４がオンされると（ステップＳ４
が「ＹＥＳ」）、続いてステップＳ５において、貯湯タ
ンク温度センサ３２で検出されたすすぎ水の検出温度
と、設定温度（８０℃）とが比較され、設定温度に至ら
ない間はステップＳ５が繰り返し実行される。すなわち
この間は、運転開始スイッチ３４がオンされたとして
も、単なる予約状態に留められた状態となる。

【００１５】すすぎ水の検出温度が設定温度（８０℃）
に達する（ステップＳ５が「ＹＥＳ」）と、ステップＳ
６において洗浄運転が、続いてステップＳ７においてす
すぎ運転が行われ、すすぎ運転では既に適温（８０℃）
まで昇温されたすすぎ水が使用に供されることになる。
もちろん、運転開始スイッチ３４がオンされた時点で既
にすすぎ水が設定温度に達していれば、直ちに洗浄運転
が開始される。ステップＳ７のすすぎ運転が完了した
ら、所定の水切り時間を経たのち、終了ブザー３５が鳴
らされて、洗浄が終了する。そうしたら、食器１５を機
外に取り出せばよい。

【００１６】また、２回目の食器洗浄が、１回目に続い
て直ちに行われるような場合があると、ここでも運転開
始スイッチ３４がオンされたとき（ステップＳ４が「Ｙ
ＥＳ」）に、すすぎ水が設定温度まで上昇していない場
合（ステップＳ５が「ＮＯ」）があり得る。この場合
も、すすぎ水が設定温度に達するまで、運転開始スイッ
チ３４のオン操作が予約状態に留められ、すすぎ水が設
定温度に達して初めて（ステップＳ５が「ＹＥＳ」）、
ステップＳ６の洗浄運転が開始されることになる。

【００１７】以上のように本第１実施形態では、すすぎ
水の検出温度が設定温度よりも低い間は運転開始スイッ
チ３４のオン操作が予約状態に留められ、検出温度が設
定温度に達したところで先ほどの予約に基づいて洗浄運
転とこれに続くすすぎ運転とが自動的に行われる。すな
わち、常にすすぎ水が適温の状態ですすぎ運転が行われ
るから、洗浄水の洗い流しや殺菌も十分に行うことがで
きる。仮にすすぎ水が適温となるまでに時間が必要であ
ったとしても、使用者は一旦運転開始スイッチ３４をオ
ン操作すれば後は自動的に運転が開始されるから、洗浄
機１０の前で使用者が待機する等の必要がなく、使い勝
手に優れたものとなる。

【００１８】＜第２実施形態＞運転制御装置４０の出力
側に、図２の鎖線に示すように警報発生手段４３を接続
し、上記したフローチャートにおいて、図４に示すよう
に、ステップＳ５ですすぎ水温度が設定温度に至ってい
ないことが初めに判別されたとき（ステップＳ５が「Ｎ
Ｏ」）に、ステップＳ１１において、所定時間警報を発
生するようにしてもよい。すすぎ水が低温であるために
洗浄運転の開始が遅れることを、使用者に知らせること
ができる。

【００１９】＜第３実施形態＞運転制御装置４０の出力
側に、図２の鎖線に示すように表示灯４４を接続して、
操作部等に配設する一方、上記したフローチャートにお
いて、図５に示すように、すすぎ水温度が設定温度に至
らない間（ステップＳ５が「ＮＯ」である間）は、ステ
ップＳ１２において表示灯４４を点灯させ、すすぎ水が
設定温度に達した場合（ステップＳ５が「ＹＥＳ」）
に、ステップＳ１３で表示灯４４を消灯したのち、ステ
ップＳ６の洗浄運転を開始するようにしてもよい。表示
灯４４の点灯により、使用者に対して、運転開始スイッ
チ３４のオン操作が予約状態に留められていることを知
らせることができる。

【００２０】＜第４実施形態＞また、運転制御装置４０
の出力側に警告ランプや警告ブザー等の警告手段４５
（図２の鎖線）を接続し、運転制御装置４０に付設され
たタイマ４１等と協働して、上記のフローチャートのス
テップＳ５において、すすぎ水の検出温度と設定温度と
の比較を開始してから、検出温度が未だ設定温度未満に
留まっている（ステップＳ５が「ＮＯ」）時間、すなわ
ち運転開始スイッチ３４が予約状態に留められている時
間が所定時間を越えたら、貯湯タンク２１のヒータ３１
等に何らかの異常があると見なして、異常警告を出すよ
うにしてもよい。

【００２１】＜第５実施形態＞本発明の第５実施形態を
図６及び図７によって説明する。この第５実施形態で
は、すすぎ運転を常に適温（約８０℃）で行うべく別の
対策が講じられている。そのため、図６に示すような運
転制御装置５０を備えており、プログラムに従って図７
に示すフローチャートの動作を実行するようになってい
る。この運転制御装置５０には、前記第１実施形態に例
示した各種入出力手段が接続されていることに加えて、
設定温度補正部５１が接続されている。

【００２２】この設定温度補正部５１の機能は、洗浄運
転を開始すべくトリガとなるすすぎ水の設定温度を補正
するものである。すなわち上記第１実施形態では、すす
ぎ水の温度が設定温度（８０℃）になって初めて洗浄運
転が開始されるようになっているが、この洗浄運転が行
われている間にもすすぎ水の昇温が見込めるから、必ず
しも８０℃になるまで待つ必要はなく、上記の昇温を見
越して８０℃未満の温度で洗浄運転を開始しても、適温
ですすぎ運転ができるとの認識に基づいている。

【００２３】洗浄運転中に昇温できる値は、貯湯タンク
２１の貯留量、ヒータ３１の能力、洗浄時間等の条件か
ら予め求められ、設定温度補正部５１では、すすぎ水の
設定温度から、洗浄運転中にすすぎ水を昇温可能な温度
分を減算して補正設定温度を定め、この補正設定温度が
上記の実行プログラムに読み込まれる。例えば、洗浄運
転中に昇温できるすすぎ水の温度が５℃であれば、補正
設定温度は、８０℃（設定温度）−５℃（昇温分）＝７
５℃となる。

【００２４】第５実施形態の作動を図７のフローチャー
トに基づいて説明する。ステップＳ２１において電源２
５がオンされると、ステップＳ２２で初期給湯が開始さ
れ、洗浄タンク水位センサ２８で洗浄タンク１７が満水
となったことが検出されると（ステップＳ２３が「ＹＥ
Ｓ」）、初期給湯が終了する。この状態から運転開始ス
イッチ３４がオンされると（ステップＳ２４が「ＹＥ
Ｓ」）、続いてステップＳ２５において、貯湯タンク温
度センサ３２で検出されたすすぎ水の検出温度と、補正
設定温度（７５℃）とが比較され、補正設定温度に至ら
ない間はステップＳ２５が繰り返し実行される。すなわ
ちこの間は、運転開始スイッチ３４がオンされたとして
も、単なる予約状態に留められた状態となる。

【００２５】すすぎ水の検出温度が補正設定温度（７５
℃）に達する（ステップＳ２５が「ＹＥＳ」）と、ステ
ップＳ２６において洗浄運転が行われる。所定時間の洗
浄運転が終了すると、続いてステップＳ２７においてす
すぎ運転が行われるが、上記の洗浄運転の間に、貯湯タ
ンク２１内のすすぎ水は５℃昇温されて８０℃となり、
すすぎ運転では適温（８０℃）のすすぎ水が使用に供さ
れることになる。もちろん、運転開始スイッチ３４がオ
ンされた時点で既にすすぎ水が補正設定温度に達してい
れば、直ちに洗浄運転が開始される。ステップＳ２７の
すすぎ運転が完了したら、所定の水切り時間を経たの
ち、ステップＳ２８で終了ブザー３５が鳴らされ、洗浄
が終了する。そうしたら、食器１５を機外に取り出せば
よい。

【００２６】また、２回目の食器洗浄が、１回目に続い
て直ちに行われるような場合があると、ここでも運転開
始スイッチ３４がオンされたとき（ステップＳ２４が
「ＹＥＳ」）に、すすぎ水が補正設定温度まで上昇して
いない場合（ステップＳ２５が「ＮＯ」）があり得る。
この場合も、すすぎ水が補正設定温度に達するまで、運
転開始スイッチ３４のオン操作が予約状態に留められ、
すすぎ水が補正設定温度に達して初めて（ステップＳ２
５が「ＹＥＳ」）、ステップＳ２６の洗浄運転が開始さ
れることになる。

【００２７】第５実施形態でも、常にすすぎ水が適温の
状態ですすぎ運転が行われるから、洗浄水の洗い流しや
殺菌も十分に行うことができる。仮にすすぎ水が運転開
始が許容される温度となるまでに時間が必要であったと
しても、使用者は一旦運転開始スイッチ３４をオン操作
すれば後は自動的に運転が開始されるから、洗浄機１０
の前で使用者が待機する等の必要がなく、使い勝手に優
れたものとなる。特に、洗浄運転中にすすぎ水が昇温さ
れることを見越して、すすぎ水が設定温度よりも低い補
正設定温度に達したところで洗浄運転が開始されるよう
にしたから、最大限洗浄時間に相当する分だけ早く洗浄
を行うことができる。ロスタイムが低減されて、より効
率良く洗浄を行うことができる。

【００２８】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）第１実施形態のフローチャートに示されたすすぎ
水の検出温度と設定温度とを比較するステップＳ５は、
洗浄運転とすすぎ運転との間に設けてもよい。この場合
は、運転開始スイッチがオンされたら引き続いて洗浄運
転が行われる一方、洗浄運転が終了したら、すすぎ水の
検出温度と設定温度とが比較され、設定温度に至らない
間はすすぎ運転が開始されず、すすぎ水が設定温度に達
して初めてすすぎ運転が開始される。

【００２９】（２）上記した第５実施形態においても、
すすぎ水が低温であるために洗浄運転の開始が遅れるこ
とを警報により使用者に知らせたり、運転開始スイッチ
のオン操作が予約状態に留められていることを表示灯に
より知らせたり、さらには、運転開始スイッチが予約状
態に留められている時間が所定時間を越えたら異常警告
を出す機能を備えるようにしてもよい。 （３）上記実施形態に例示した湯温や運転の時間等はあ
くまでも一例であって、適宜に設定し得るものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の第１実施形態に係る全体構造を示す
概略図

【図２】 運転制御機構のブロック図

【図３】 運転制御のフローチャート

【図４】 第２実施形態に係るフローチャートの一部

【図５】 第３実施形態に係るフローチャートの一部

【図６】 第５実施形態に係る運転制御機構のブロック
図

【図７】 その運転制御のフローチャート

【図８】 従来例のフローチャート

【符号の説明】

１２…洗浄ノズル １３…すすぎノズル １５…食器
１７…洗浄タンク １９…洗浄ポンプ ２１…貯湯タン
ク ２４…すすぎポンプ ３２…貯湯タンク温度センサ
３４…運転開始スイッチ ４０…運転制御装置 ４１
…タイマ ４３…警報発生手段 ４４…表示灯（表示手
段） ４５…警告手段 ５０…運転制御装置 ５１…設
定温度補正部

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 食器を洗浄水により洗浄する洗浄運転
   と、洗浄後の食器をすすぎ水によりすすぐすすぎ運転と
   が順次に行われる食器洗浄装置において、 運転開始スイッチの操作後にすすぎ水温度を検出し、こ
   のすすぎ水の検出温度が設定温度よりも低い間は前記ス
   イッチ操作を予約状態に留め、前記検出温度が設定温度
   に達したところで前記予約に基づいて前記洗浄運転また
   は前記すすぎ運転を開始する運転制御手段を備えたこと
   を特徴とする食器洗浄装置。
2. 【請求項２】 食器を洗浄水により洗浄する洗浄運転
   と、洗浄後の食器をすすぎ水によりすすぐすすぎ運転と
   が順次に行われる食器洗浄装置において、 前記すすぎ水の設定温度から、前記洗浄運転が行われる
   時間中に前記すすぎ水を昇温可能な温度分を減算して補
   正設定温度を定める設定温度補正手段と、 運転開始スイッチの操作後にすすぎ水温度を検出し、こ
   のすすぎ水の検出温度が前記補正設定温度よりも低い間
   は前記スイッチ操作を予約状態に留め、前記検出温度が
   補正設定温度に達したところで前記予約に基づいて前記
   洗浄運転を開始する運転制御手段とを備えたことを特徴
   とする食器洗浄装置。
3. 【請求項３】 前記すすぎ水の検出温度が設定温度より
   も低い場合に警報を出す警報発生手段を有することを特
   徴とする請求項１記載の食器洗浄装置。
4. 【請求項４】 前記すすぎ水の検出温度が補正設定温度
   よりも低い場合に警報を出す警報発生手段を有すること
   を特徴とする請求項２記載の食器洗浄装置。
5. 【請求項５】 前記スイッチ操作が予約状態に留められ
   ている間これを表示する表示手段を有することを特徴と
   する請求項１ないし請求項４のいずれかに記載の食器洗
   浄装置。
6. 【請求項６】 前記スイッチ操作の予約状態が所定時間
   以上経過した場合に異常信号を出す警告手段を有するこ
   とを特徴とする請求項１ないし請求項５のいずれかに記
   載の食器洗浄装置。