JP2000228969A - ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液 - Google Patents
ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液Info
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- JP2000228969A JP2000228969A JP11068792A JP6879299A JP2000228969A JP 2000228969 A JP2000228969 A JP 2000228969A JP 11068792 A JP11068792 A JP 11068792A JP 6879299 A JP6879299 A JP 6879299A JP 2000228969 A JP2000228969 A JP 2000228969A
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- seed
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- powder
- seeds
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- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 優れた有効成分を含有しているピーマンの種
子と胎座と隔壁を摂取することによって健康増進を図る
ことができる食品及び医薬品を提供すること。 【解決手段】 ピーマンの種子と胎座と隔壁を粉砕、ま
たは搾汁して得られたピーマンの種子と胎座と隔壁の粉
末、または搾汁液によって身体に有効な成分をたやすく
摂取できることを見いだした。
子と胎座と隔壁を摂取することによって健康増進を図る
ことができる食品及び医薬品を提供すること。 【解決手段】 ピーマンの種子と胎座と隔壁を粉砕、ま
たは搾汁して得られたピーマンの種子と胎座と隔壁の粉
末、または搾汁液によって身体に有効な成分をたやすく
摂取できることを見いだした。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はピーマンの種子の粉
末と搾汁液及び破砕物の用途に関するものである。
末と搾汁液及び破砕物の用途に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】ピーマンの種子は現在までビタミン、カ
ロチン等の豊富な有効成分を含有している事が知られな
いで来た。またうま味も香りもなく扁平で硬さが有るの
で食用に適さないので廃棄処分されて来た。
ロチン等の豊富な有効成分を含有している事が知られな
いで来た。またうま味も香りもなく扁平で硬さが有るの
で食用に適さないので廃棄処分されて来た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は廃棄処分され
て来たピーマンの種子にすぐれた有効成分が有る事を見
いだし粉末と搾汁液及び破砕物にしてたやすく摂取する
ことによって健康増進に貢献する食品を提供することを
目的する。
て来たピーマンの種子にすぐれた有効成分が有る事を見
いだし粉末と搾汁液及び破砕物にしてたやすく摂取する
ことによって健康増進に貢献する食品を提供することを
目的する。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明者は、上記課題を
解決すべく鋭意努力した結果ピーマンの種子を粉砕機で
粉末化処理をして粉末を完成した。またミキサーで破砕
し搾汁液にして本発明を完成した。本発明によって得ら
れたピーマンの種子の粉末及び搾汁液は調味料、健康食
品、特定保健用食品、栄養補助食品、機能性食品もしく
はその他加工食品及びそられ食品の配合用さらに医薬品
とその原料として用いることができる。
解決すべく鋭意努力した結果ピーマンの種子を粉砕機で
粉末化処理をして粉末を完成した。またミキサーで破砕
し搾汁液にして本発明を完成した。本発明によって得ら
れたピーマンの種子の粉末及び搾汁液は調味料、健康食
品、特定保健用食品、栄養補助食品、機能性食品もしく
はその他加工食品及びそられ食品の配合用さらに医薬品
とその原料として用いることができる。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明はピーマンの種子の粉末及
び搾汁液であり慣用の方法を粉末化、搾汁化することに
より得ることができる。まずピーマンの種子部を取り出
して乾燥させたあと慣用の方法にて粉砕して粉末化す
る。またはピーマンの種子部をミキサーで破砕し、圧
縮、裏ごし等を行い搾汁液とする。
び搾汁液であり慣用の方法を粉末化、搾汁化することに
より得ることができる。まずピーマンの種子部を取り出
して乾燥させたあと慣用の方法にて粉砕して粉末化す
る。またはピーマンの種子部をミキサーで破砕し、圧
縮、裏ごし等を行い搾汁液とする。
【０００６】かくして得られたピーマンの種子の粉末及
び搾汁液は単独で飲食に供することができるが果汁、乳
飲料、みそ汁、スープ等と混合して飲用に供することも
できる。また食品に添加成分として加えることもでき
る。
び搾汁液は単独で飲食に供することができるが果汁、乳
飲料、みそ汁、スープ等と混合して飲用に供することも
できる。また食品に添加成分として加えることもでき
る。
【０００７】
【実施例１】３００個のピーマンから種子部を取り出し
て乾燥させた後、粉砕機で粉末化処理して３２０ｃｃの
粉末が得られた。
て乾燥させた後、粉砕機で粉末化処理して３２０ｃｃの
粉末が得られた。
【０００８】
【実施例２】３００個のピーマンから種子部を取り出し
てミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い７１０ｃｃ
の搾汁液が得られた。
てミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い７１０ｃｃ
の搾汁液が得られた。
【０００９】
【試験例】実施例１で得られた粉末３ｃｃを５人の被験
者に１日１回１５日間摂取させた後自己評価させたとこ
ろ全員について、摂取前に比べて体調が良くなり更に身
体の冷えが解消したとの結果が得られた。そのなかの２
人につていは冷え症が完治したとの結果が得られた。ま
た実施例２で得られた搾汁液７ｃｃを５人の被験者に１
日１回１５日間摂取させた後自己評価させたところ全員
について、摂取前に比べて体調が良くなり身体の冷えが
解消したとの結果が得られた。
者に１日１回１５日間摂取させた後自己評価させたとこ
ろ全員について、摂取前に比べて体調が良くなり更に身
体の冷えが解消したとの結果が得られた。そのなかの２
人につていは冷え症が完治したとの結果が得られた。ま
た実施例２で得られた搾汁液７ｃｃを５人の被験者に１
日１回１５日間摂取させた後自己評価させたところ全員
について、摂取前に比べて体調が良くなり身体の冷えが
解消したとの結果が得られた。
【００１０】
【発明の効果】本発明によって従来廃棄処分されていた
ピーマンの種子に健康増進に貢献する重要な有効成分が
あることを見い出し粉末及び搾汁液にすることで調味
料、健康食品、特定健康用食品、栄養補助食品、機能性
食品、その他の加工食品、あるいはそれら食品の配合用
として及び単独で飲食に利用することが可能となった。
さらに医薬品もしくは医薬品の成分の原料に利用するこ
とが可能となった。
ピーマンの種子に健康増進に貢献する重要な有効成分が
あることを見い出し粉末及び搾汁液にすることで調味
料、健康食品、特定健康用食品、栄養補助食品、機能性
食品、その他の加工食品、あるいはそれら食品の配合用
として及び単独で飲食に利用することが可能となった。
さらに医薬品もしくは医薬品の成分の原料に利用するこ
とが可能となった。
【図１】ピーマンの種子の縦断面図である。
１ 果実 ２ 種子 ３ 種子部
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成１１年２月１７日（１９９９．２．１
７）
７）
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正内容】
【書類名】 明細書
【発明の名称】 ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁
液
液
【特許請求の範囲】
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はピーマンの種子と胎
座と隔壁の粉末と搾汁液及び破砕物の用途に関するもの
である。
座と隔壁の粉末と搾汁液及び破砕物の用途に関するもの
である。
【０００２】
【従来の技術】ピーマンの種子と胎座と隔壁は現在まで
ビタミン、カロチン等の豊富な有効成分を含有している
事が知られないで来た。またうま味も香りもなく種子は
扁平で硬さが有るので食用に適さないので廃棄処分され
て来た。
ビタミン、カロチン等の豊富な有効成分を含有している
事が知られないで来た。またうま味も香りもなく種子は
扁平で硬さが有るので食用に適さないので廃棄処分され
て来た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は廃棄処分され
て来たピーマンの種子と胎座と隔壁にすぐれた辛み成分
をもたないキャプサイシン系物質の有効成分が有る事を
見いだし粉末と搾汁液及び破砕物にしてたやすく摂取す
ることによって健康増進に貢献する食品を提供すること
を目的とする。
て来たピーマンの種子と胎座と隔壁にすぐれた辛み成分
をもたないキャプサイシン系物質の有効成分が有る事を
見いだし粉末と搾汁液及び破砕物にしてたやすく摂取す
ることによって健康増進に貢献する食品を提供すること
を目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明者は、上記課題を
解決すべく鋭意努力した結果ピーマンの種子と胎座と隔
壁を粉砕機で粉末化処理をして粉末を完成した。またミ
キサーで破砕し搾汁液にして本発明を完成した。本発明
によって得られたピーマンの種子と胎座と隔壁の粉末及
び搾汁液は調味料、健康食品、特定保健用食品、栄養補
助食品、機能性食品もしくはその他加工食品及びそられ
食品の配合用さらに医薬品とその原料として用いること
ができる。
解決すべく鋭意努力した結果ピーマンの種子と胎座と隔
壁を粉砕機で粉末化処理をして粉末を完成した。またミ
キサーで破砕し搾汁液にして本発明を完成した。本発明
によって得られたピーマンの種子と胎座と隔壁の粉末及
び搾汁液は調味料、健康食品、特定保健用食品、栄養補
助食品、機能性食品もしくはその他加工食品及びそられ
食品の配合用さらに医薬品とその原料として用いること
ができる。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明はピーマンの種子と胎座と
隔壁の粉末及び搾汁液であり慣用の方法で粉末化、搾汁
化することにより得ることができる。まずピーマンの種
子部と隔壁を取り出して乾燥させたあと慣用の方法にて
粉砕して粉末化する。またはピーマンの種子部と隔壁を
ミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い搾汁液とす
る。
隔壁の粉末及び搾汁液であり慣用の方法で粉末化、搾汁
化することにより得ることができる。まずピーマンの種
子部と隔壁を取り出して乾燥させたあと慣用の方法にて
粉砕して粉末化する。またはピーマンの種子部と隔壁を
ミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い搾汁液とす
る。
【０００６】かくして得られたピーマンの種子と胎座と
隔壁の粉末及び搾汁液は単独で飲食に供することができ
るが果汁、乳飲料、みそ汁、スープ等と混合して飲用に
供することもできる。また食品に添加成分として加える
こともできる。
隔壁の粉末及び搾汁液は単独で飲食に供することができ
るが果汁、乳飲料、みそ汁、スープ等と混合して飲用に
供することもできる。また食品に添加成分として加える
こともできる。
【０００７】
【実施例１】３００個のピーマンから種子部と隔壁を取
り出して乾燥させた後、粉砕機で粉末化処理して３２０
ｃｃの粉末が得られた。
り出して乾燥させた後、粉砕機で粉末化処理して３２０
ｃｃの粉末が得られた。
【０００８】
【実施例２】３００個のピーマンから種子部と隔壁を取
り出してミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い７１
０ｃｃの搾汁液が得られた。
り出してミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い７１
０ｃｃの搾汁液が得られた。
【０００９】
【試験例】実施例１で得られた粉末３ｃｃを５人の被験
者に１日１回１５日間摂取させた後自己評価させたとこ
ろ全員について、摂取前に比べて体調が良くなり更に身
体の冷えが解消したとの結果が得られた。そのなかの２
人については冷え症が完治したとの結果が得られた。ま
た実施例２で得られた搾汁液７ｃｃを５人の被験者に１
日１回１５日間摂取させた後自己評価させたところ全員
について、摂取前に比べて体調が良くなり身体の冷えが
解消したとの結果が得られた。
者に１日１回１５日間摂取させた後自己評価させたとこ
ろ全員について、摂取前に比べて体調が良くなり更に身
体の冷えが解消したとの結果が得られた。そのなかの２
人については冷え症が完治したとの結果が得られた。ま
た実施例２で得られた搾汁液７ｃｃを５人の被験者に１
日１回１５日間摂取させた後自己評価させたところ全員
について、摂取前に比べて体調が良くなり身体の冷えが
解消したとの結果が得られた。
【００１０】
【発明の効果】本発明によって従来廃棄処分されていた
ピーマンの種子と胎座と隔壁に健康増進に貢献する重要
な有効成分の辛み成分をもたないキャプサイシン系物質
があることを見い出し粉末及び搾汁液にすることで調味
料、健康食品、特定保健用食品、栄養補助食品、機能性
食品、その他の加工食品、あるいはそれら食品の配合用
として及び単独で飲食に利用することが可能となった。
さらに医薬品もしくは医薬品の成分の原料に利用するこ
とが可能となった。
ピーマンの種子と胎座と隔壁に健康増進に貢献する重要
な有効成分の辛み成分をもたないキャプサイシン系物質
があることを見い出し粉末及び搾汁液にすることで調味
料、健康食品、特定保健用食品、栄養補助食品、機能性
食品、その他の加工食品、あるいはそれら食品の配合用
として及び単独で飲食に利用することが可能となった。
さらに医薬品もしくは医薬品の成分の原料に利用するこ
とが可能となった。
【図面の簡単な説明】
【図１】ピーマンの種子と胎座の縦断面図である。
【符号の説明】 １ 果実 ２ 種子 ３ 種子部 ４ 胎座
【手続補正２】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正内容】
【図１】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き Ｆターム(参考） 4B016 LC07 LE02 LE05 LG05 4B018 LB08 LB09 LE03 LE05 MD53 ME02 MF01 MF07 4B036 LC06 LE01 LE02 LF19 LH27 LH29 LP05 LP07 4B047 LB02 LB03 LE06 LF07 LG47 LP01 LP08 4C088 AB50 AC04 AC14 BA07 BA08 BA11 MA52 NA14 ZC21
Claims (3)
- 【請求項１】 ピーマンの種子の粉末
- 【請求項２】 ピーマンの種子の搾汁液及び破砕物
- 【請求項３】 請求項１に記載のピーマンの種子の粉
末、請求項２に記載のピーマンの種子の搾汁液及び破砕
物を含有してなる調味料、健康食品、特定保健用食品、
栄養補助食品、機能性食品、その他の加工食品及び医薬
品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11068792A JP2000228969A (ja) | 1999-02-09 | 1999-02-09 | ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11068792A JP2000228969A (ja) | 1999-02-09 | 1999-02-09 | ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000228969A true JP2000228969A (ja) | 2000-08-22 |
Family
ID=13383939
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11068792A Pending JP2000228969A (ja) | 1999-02-09 | 1999-02-09 | ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000228969A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20110046080A1 (en) * | 2008-01-16 | 2011-02-24 | Ali Rezai-Fard | Composition for Treating a Skin Disorder |
| CN103734859A (zh) * | 2014-01-22 | 2014-04-23 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种预防感冒的固体饮料 |
-
1999
- 1999-02-09 JP JP11068792A patent/JP2000228969A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20110046080A1 (en) * | 2008-01-16 | 2011-02-24 | Ali Rezai-Fard | Composition for Treating a Skin Disorder |
| CN103734859A (zh) * | 2014-01-22 | 2014-04-23 | 安徽燕之坊食品有限公司 | 一种预防感冒的固体饮料 |
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