RU2142240C1 - Биологически активная добавка - Google Patents
Биологически активная добавка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2142240C1 RU2142240C1 RU98114585A RU98114585A RU2142240C1 RU 2142240 C1 RU2142240 C1 RU 2142240C1 RU 98114585 A RU98114585 A RU 98114585A RU 98114585 A RU98114585 A RU 98114585A RU 2142240 C1 RU2142240 C1 RU 2142240C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- concentrate
- production
- amount
- supplements according
- products
- Prior art date
Links
Landscapes
- Medicinal Preparation (AREA)
- Cosmetics (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической отраслям промышленности. Биологически активная добавка в качестве микро- и макроэлементов, адаптогена и/или детоксиканта содержит концентрат ламинарии, где ненасыщенные жирные кислоты составляют 30-60%, производные хлорофилла составляют 1000-10000 мг%, каротиноиды 40-300 мг%, сахара 3-10%, йод 80-2500 мкг/г. БАД может дополнительно содержать растительное и/или животное сырье, связующие вещества и/или технологические компоненты для таблетирования, капсулирования, создания пластинок, паст и мазей. БАД может использоваться в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической отраслях промышленности в определенном количестве. 13 з.п. ф-лы.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к диетическому и профилактическому питанию, а также к парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.
Большинство ведущих ученых мира считают, что сегодня найден идеальный, безопасный и надежный путь укрепления здоровья. И все это благодаря использованию биологически активных добавок (БАД) к пище. В наше время путем специальных высоких технологий незаменимые, дефицитные в питании человека нутриенты и биологически активные вещества научились выделять из различных источников, концентрировать в таблетках, капсулах и т.п., которые и являются биологически активными добавками (В.А. Княжев и др. Правильное питание биодобавками, которые вам необходимы. М., 1998, с. 7 - 8).
Наиболее близким техническим решением будет биологически активная добавка, содержащая поливитамины, микро- и макроэлементы, адаптогены и/или детоксиканты (RU, 2075950, C1, 27.03.97).
Однако эта добавка обладает недостаточно выраженным лечебно-профилактическим действием, т.к. плохо сбалансирована по жизненно необходимым компонентам (белок, жирные кислоты и т.п.).
Техническим результатом заявляемого изобретения является получение БАД из натурального сырья, которая оптимально сбалансирована по жизненно необходимым компонентам и может проявлять свойства как адаптогенов, так и детоксикантов, так и общие свойства за счет из взаимозаменяемого действия, что позволяет значительно расширить область ее применения (в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности) и возможность использования при различных заболеваниях сердечно-сосудистой и желудочно-кишечных систем, эндокринной и нервной систем, а также позволит расширить арсенал БАД, обладающих радиопротекторным, седативным и иммунокорригирующим действием.
Это достигается за счет использования в качестве микро- и макроэлементов, адаптогена и/или детоксиканта концентрата ламинарии, где содержание жирных кислот составляет 30-60%, производных хлорофилла 1000-10000 мг%, каротиноидов 40-300 мг%, сахаров 3 - 10%, йода 80-2500 мкг/г, причем в качестве концентрата ламинарии может быть использован концентрат ламинарии омыленный.
БАД также может дополнительно содержать дубильные вещества и/или витамины, и/или гликозиды, и/или сапонины, и/или стерины, и/или аминокислоты, и/или полисахариды, а в качестве источников используют растительное сырье и/или животное сырье, причем в качестве растительного сырья можно использовать лекарственное и/или зерновое, и/или овощное сырье или экстракты из них, а в качестве животного - панты маралла, и/или изюбра, и/или оленя или экстракты органов животных, и/или рыб, и/или гидробионтов. Эта БАД может быть использована при производстве хлебобулочных изделий в количестве до 30 мас.%, при производстве кондитерских изделий - до 10 мас.%, при производстве масложировой продукции - до 8 мас.%, при производстве мясомолочной продукции - до 15 мас.%, при производстве безалкогольных напитков - до 10 мас.%, при производстве рыбной продукции - до 50 мас.%, при производстве парфюмерно-косметической продукции - до 5 мас.%, при производстве фармацевтической продукции - до 100. При производстве таблетированной, капсулированной или пластинчатой формы, а также мазей и паст в БАД дополнительно вводят связующие вещества и/или технологические компоненты для таблетирования и капсулирования.
В настоящее время в мировой практике широко используются различные продукты из ламинарии в качестве БАД, обладающих адаптогенными свойствами.
Однако, как показали проведенные нами исследования, описанный нами концентрат ламинарии проявляет действие, которое характерно не только для адаптогенов, но и для детоксикантов, что натолкнуло нас на дальнейшие исследования, которые выявили, что полученный нами концентрат в зависимости от дозировки и способа применения может проявлять как адаптогенное, так и детоксикантное действие, а также обладает адаптогенно-детоксикантным эффектом, что было подтверждено в опытах на мышах. Также было обнаружено, что, даже используя концентрат ламинарии в качестве адаптогена, наблюдаются признаки, характерные для детоксикантов, а также наоборот, что позволило нам предположить о замещающем действии концентрата, т.е. о взаимозаменяемом действии адаптогенов и детоксикантов.
Это свойство концентрата нашло широкое применение при лечении различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, эндокринной и нервной систем. Концентрат ламинарии в зависимости от области применения может быть использован в водорастворимом виде (концентрат ламинарии омыленный). Для профилактики различных заболеваний концентрат ламинарии широко может быть применен в пищевой и парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, масложировой и мясомолочной продукции, при производстве безалкогольных напитков, рыбной продукции, при производстве парфюмерно-косметической и фармацевтической продукции.
Концентрат ламинарии оптимально сбалансирован по ненасыщенным жирным кислотам (в т. ч. свободным), производным хлорофилла, каротиноидам, сахарам, макро- и микроэлементам и в зависимости от заболевания эти элементы могут быть скорректированы за счет дополнительного введения других компонентов. Для того, чтобы БАД обладала явно выраженным адаптогенным или детоксикантным действием, в состав могут быть введены растительное сырье, в качестве которого можно использовать лекарственные растения и/или овощное, фруктовое сырье и/или животное сырье, в качестве которого используют панты маралла, изюбра, оленя, а также различные экстракты из органов животных и/или рыб, и/или гидробионтов.
Пример 1.
В качестве БАД использовали концентрат ламинарии омыленный с лекарственными растениями - аралией, элеутерококком, корнем женьшеня или солодки. Полученные БАД использовали в качестве адаптогенного средства для повышения общей резистентности организма у человека. Однако через неделю постоянного употребления стал наблюдаться и слабый детоксикантный эффект, который усилился через две недели.
Пример 2.
БАД по примеру 1 вводили при производстве безалкогольного напитка в количестве 1 мас. %. Полученный напиток обладал приятным вкусом и ароматом, а также нашел свое применение в качестве профилактического средства.
Пример 3.
Концентрат ламинарии смешивали с растительным зерновым сырьем (отруби пшеницы) и использовали при производстве хлебобулочных изделий в количестве 2,5%. Полученный хлеб употреблялся в качестве диетического продукта в сердечно-сосудистом отделении больницы, имел приятный вкус и аромат.
Пример 4.
При производстве масложировой продукции вводили концентрат ламинарии в количестве 5 мас.%. Полученный соус имел приятный пикантный вкус и обладал ярко выраженным лечебно-профилактическим действием.
Claims (14)
1. Биологически активная добавка (БАД), содержащая микро- и макроэлементы, адаптоген и/или детоксикант, отличающаяся тем, что в качестве микро- и макроэлементов, адаптогена и/или детоксиканта содержит концентрат ламинарии, где жирные кислоты составляют 30 - 60%, производные хлорофилла 1000 - 10000 мг%, каротиноиды 40 - 300 мг%, сахара 3 - 10%, йод 80 - 2500 мкг/г.
2. БАД по п.1, отличающаяся тем, что в качестве концентрата ламинарии содержит концентрат ламинарии омыленный.
3. БАД по п.1 или 2, отличающаяся тем, что дополнительно содержит витамины, и/или дубильные вещества, и/или сапонины, и/или гликозиды, и/или стерины, и/или аминокислоты, и/или полисахариды.
4. БАД по п.1 или 3, отличающаяся тем, что в качестве источников витаминов, и/или сапонинов, и/или гликозидов, и/или дубильных веществ, и/или стеринов, и/или аминокислот, и/или полисахаридов содержит растительное и/или животное сырье.
5. БАД по п. 4, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья содержит лекарственные растения и/или овощное и/или зерновое сырье.
6. БАД по п.4, отличающаяся тем, что в качестве животного сырья содержит панты марала, и/или изюбра, и/или оленя, и/или экстракты органов животных, и/или рыб, и/или гидробионтов.
7. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве хлебобулочных изделий количество концентрата составляет до 30 мас.%.
8. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве кондитерских изделий количество концентрата составляет до 10 мас.%.
9. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве масложировой продукции количество концентрата составляет до 8 мас.%.
10. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве мясомолочной продукции количество концентрата составляет до 15%.
11. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве безалкогольных напитков количество концентрата составляет до 10 мас.%.
12. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве рыбной продукции количество концентрата составляет до 50%.
13. БАД по любому из пп.1 - 6, отличающаяся тем, что при производстве парфюмерно-косметической продукции количество концентрата составляет до 5 мас.%.
14. БАД по любому из пп.1 - 3, отличающаяся тем, что дополнительно содержит связующие вещества и/или технологические компоненты для таблетирования и капсулирования, создания пластинок, паст и мазей.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98114585A RU2142240C1 (ru) | 1998-07-29 | 1998-07-29 | Биологически активная добавка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98114585A RU2142240C1 (ru) | 1998-07-29 | 1998-07-29 | Биологически активная добавка |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2142240C1 true RU2142240C1 (ru) | 1999-12-10 |
Family
ID=20209068
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98114585A RU2142240C1 (ru) | 1998-07-29 | 1998-07-29 | Биологически активная добавка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2142240C1 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2001056587A1 (fr) * | 2000-02-02 | 2001-08-09 | Viktor Jurievich Vedutov | Additif alimentaire bioactif |
RU2524071C1 (ru) * | 2013-02-26 | 2014-07-27 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Способ производства хлебобулочных изделий |
RU2523891C1 (ru) * | 2013-02-26 | 2014-07-27 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Тесто для производства хлебобулочных изделий |
-
1998
- 1998-07-29 RU RU98114585A patent/RU2142240C1/ru active
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2001056587A1 (fr) * | 2000-02-02 | 2001-08-09 | Viktor Jurievich Vedutov | Additif alimentaire bioactif |
RU2524071C1 (ru) * | 2013-02-26 | 2014-07-27 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Способ производства хлебобулочных изделий |
RU2523891C1 (ru) * | 2013-02-26 | 2014-07-27 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дальневосточный Федеральный Университет" (Двфу) | Тесто для производства хлебобулочных изделий |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US6440448B1 (en) | Food supplement/herbal composition for health enhancement | |
JP6801160B2 (ja) | 黒ショウガ成分含有組成物 | |
JP5685752B2 (ja) | 血流促進改善剤 | |
JP2012236826A (ja) | 美肌促進剤及びその利用 | |
JP2010202520A (ja) | 皮膚改善剤及び美容健康用経口組成物 | |
JP2024009190A (ja) | 骨強化剤 | |
JP2008163002A (ja) | 肥満予防改善剤 | |
JP5597828B2 (ja) | 育毛剤 | |
JP2003055244A (ja) | ヒアルロン酸産生促進剤、該ヒアルロン酸産生促進剤を配合した皮膚化粧料及び飲食物 | |
RU2142240C1 (ru) | Биологически активная добавка | |
JP7231898B2 (ja) | 睡眠の質改善剤 | |
JP2007230888A (ja) | ノコギリヤシ抽出物を含有する栄養補助食品及び発癌予防剤 | |
JP7382085B2 (ja) | 関節機能改善組成物 | |
JP6108352B2 (ja) | 疲労改善組成物 | |
Ustun-Argon et al. | Bioactive phytochemicals from Nigella sativa oil processing by-products | |
JP6787595B2 (ja) | 血流改善剤、ローヤルゼリー組成物及びローヤルゼリー組成物の製造方法 | |
JP2020080803A (ja) | スパイス、カツオエキス及びコンブエキスを含む組成物 | |
JP2008163003A (ja) | 脂肪吸収阻害剤 | |
RU2165720C2 (ru) | Биологически активная добавка | |
JP7296611B2 (ja) | 一酸化窒素産生促進剤 | |
JP2021136983A (ja) | 一酸化窒素産生促進剤及びその利用 | |
RU2143212C1 (ru) | Биологически активная добавка | |
JP7090864B2 (ja) | 組成物 | |
JP2008163005A (ja) | 脂肪燃焼促進剤 | |
JP2018009038A (ja) | 経口用組成物 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PC4A | Invention patent assignment |
Effective date: 20081209 |