JP2000107004A - かに・えびの殻切りナイフ - Google Patents
かに・えびの殻切りナイフInfo
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- JP2000107004A JP2000107004A JP10292972A JP29297298A JP2000107004A JP 2000107004 A JP2000107004 A JP 2000107004A JP 10292972 A JP10292972 A JP 10292972A JP 29297298 A JP29297298 A JP 29297298A JP 2000107004 A JP2000107004 A JP 2000107004A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 かに、えびの殻切りナイフにより、殻に形成
する切れ目を介して行なう身の取出しが楽に、かつ、殻
の中に身を殆んど残さずにきれいに取り出せるようにす
る。 【解決手段】 柄部の前端側に、刃縁を上方に向けたナ
イフ部を、前面視において刃縁が左右に間隔をおいて一
対に並列するよう２連に並設し、それの上方に支え部材
を、前記ナイフ部の上方を庇状に覆うよう配位して柄部
の前端側に装設する。
する切れ目を介して行なう身の取出しが楽に、かつ、殻
の中に身を殆んど残さずにきれいに取り出せるようにす
る。 【解決手段】 柄部の前端側に、刃縁を上方に向けたナ
イフ部を、前面視において刃縁が左右に間隔をおいて一
対に並列するよう２連に並設し、それの上方に支え部材
を、前記ナイフ部の上方を庇状に覆うよう配位して柄部
の前端側に装設する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、殻付きのかに・え
びを食味するときに、それの殻を切り開いて身の取り出
しが楽に行なえるようにするためのかに・えびの殻切り
ナイフについての改良に関する。
びを食味するときに、それの殻を切り開いて身の取り出
しが楽に行なえるようにするためのかに・えびの殻切り
ナイフについての改良に関する。
【０００２】
【従来の技術】甲羅つき、殻つきのかに・えびを食する
ときに、殻の中からの身の取り出しを容易にするために
用いるえび・かにの殻切りナイフは従来から知られてい
る。
ときに、殻の中からの身の取り出しを容易にするために
用いるえび・かにの殻切りナイフは従来から知られてい
る。
【０００３】この従前のえび・かにの殻切りナイフＡ
は、図１に示している如く、片方の手の掌で握れる形状
に形成した柄部１の先端に、刃縁２ａを上向きとした短
いナイフ部２を設け、そのナイフ部２の上方に、そのナ
イフ部２で図３にあるように殻ａをそれの内側から切り
裂いていくときに、その殻ａの外面側に当接させておい
て切り起すナイフ部２の支点となるようにする支え部材
３を配位して、側面視において前記ナイフ部２と共同し
てフォーク状をなすように装設した形態のものである。
は、図１に示している如く、片方の手の掌で握れる形状
に形成した柄部１の先端に、刃縁２ａを上向きとした短
いナイフ部２を設け、そのナイフ部２の上方に、そのナ
イフ部２で図３にあるように殻ａをそれの内側から切り
裂いていくときに、その殻ａの外面側に当接させておい
て切り起すナイフ部２の支点となるようにする支え部材
３を配位して、側面視において前記ナイフ部２と共同し
てフォーク状をなすように装設した形態のものである。
【０００４】そして、このえび・かにの殻切りナイフＡ
は、殻ａを切り開くときに、図２にあるように、先端の
ナイフ部２が殻ａの破断口を介してそれの内部に臨み、
支え部材３が殻ａの外周側に臨む状態とし、この状態か
らナイフ部２だけを殻ａの内側に突き挿し、次いで、殻
ａの外面と支え部材３の先端との接触点を支点として、
ナイフ部２を引き起して、それの刃縁２ａにより殻ａに
切れ目ｂを形成していくように用いる。
は、殻ａを切り開くときに、図２にあるように、先端の
ナイフ部２が殻ａの破断口を介してそれの内部に臨み、
支え部材３が殻ａの外周側に臨む状態とし、この状態か
らナイフ部２だけを殻ａの内側に突き挿し、次いで、殻
ａの外面と支え部材３の先端との接触点を支点として、
ナイフ部２を引き起して、それの刃縁２ａにより殻ａに
切れ目ｂを形成していくように用いる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】上述の従前のえび・か
にの殻切りナイフＡは、それにより、えび・かにの殻ａ
に対し簡単に切れ目ｂを入れていくことができるが、こ
れにより形成した切れ目ｂから、箸の先や、ホークを差
し込んで殻の中の身を取り出そうとするときに、殻ａが
具備している弾性により切り開いた切れ目ｂを閉じ合わ
せるように復元してくることで、この箸の先やホークを
殻ａ内に差し込む操作に不工合が生じ、身を取り出すた
めには、さらに、切れ目ｂを手で押し開くように殻ａを
こわす補助作業を要する問題がある。
にの殻切りナイフＡは、それにより、えび・かにの殻ａ
に対し簡単に切れ目ｂを入れていくことができるが、こ
れにより形成した切れ目ｂから、箸の先や、ホークを差
し込んで殻の中の身を取り出そうとするときに、殻ａが
具備している弾性により切り開いた切れ目ｂを閉じ合わ
せるように復元してくることで、この箸の先やホークを
殻ａ内に差し込む操作に不工合が生じ、身を取り出すた
めには、さらに、切れ目ｂを手で押し開くように殻ａを
こわす補助作業を要する問題がある。
【０００６】本発明は、従来手段に生じている上述の問
題を解消せしめるためになされたものであって、殻に形
成する切れ目を介して行なう身の取出しが楽に、かつ、
殻の中に身を殆んど残さずにきれいに取り出せるように
する新たな手段を提供することを目的とする。
題を解消せしめるためになされたものであって、殻に形
成する切れ目を介して行なう身の取出しが楽に、かつ、
殻の中に身を殆んど残さずにきれいに取り出せるように
する新たな手段を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】そして、本発明において
は、上述の目的を達成するための手段として、柄部の前
端側に、刃縁を上方に向けたナイフ部を、前面視におい
て刃縁が左右に間隔をおいて一対に並列するよう２連に
並設し、それの上方に支え部材を、前記ナイフ部の上方
を庇状に覆うよう配位して柄部の前端側に装設してなる
かに・えびの殻切りナイフを提起し、これに併せて、柄
部の前端側に、刃縁を上方に向けたナイフ部を、前面視
において刃縁が左右に間隔をおいて一対に並列するよう
２連に並設し、それの上方に支え部材を、前記ナイフ部
の上方を庇状に覆うよう配位して柄部の前端側に装設
し、その支え部材には、前記ナイフ部の一対に並列する
刃縁の基端部の上方に位置する部位に、上下に透通する
開口部を、前記一対の刃縁の左右の間隔巾よりも広い開
口巾に形成して開設してなるかに・えびの殻切りナイフ
を提起するものである。
は、上述の目的を達成するための手段として、柄部の前
端側に、刃縁を上方に向けたナイフ部を、前面視におい
て刃縁が左右に間隔をおいて一対に並列するよう２連に
並設し、それの上方に支え部材を、前記ナイフ部の上方
を庇状に覆うよう配位して柄部の前端側に装設してなる
かに・えびの殻切りナイフを提起し、これに併せて、柄
部の前端側に、刃縁を上方に向けたナイフ部を、前面視
において刃縁が左右に間隔をおいて一対に並列するよう
２連に並設し、それの上方に支え部材を、前記ナイフ部
の上方を庇状に覆うよう配位して柄部の前端側に装設
し、その支え部材には、前記ナイフ部の一対に並列する
刃縁の基端部の上方に位置する部位に、上下に透通する
開口部を、前記一対の刃縁の左右の間隔巾よりも広い開
口巾に形成して開設してなるかに・えびの殻切りナイフ
を提起するものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】本発明手段によるかに・えびの殻
切りナイフは、片手の掌で握れる形状に形成した柄部の
前端側に、かに・えびの殻を破断していく短いナイフ状
のナイフ部を、それの刃縁が上方に向う姿勢で柄部の前
方に向けて突出するように装設するが、この短いナイフ
状のナイフ部は、前面視において、刃縁が左右に少しの
間隔をおいて一対に並列するように左右に２連に並設す
る。
切りナイフは、片手の掌で握れる形状に形成した柄部の
前端側に、かに・えびの殻を破断していく短いナイフ状
のナイフ部を、それの刃縁が上方に向う姿勢で柄部の前
方に向けて突出するように装設するが、この短いナイフ
状のナイフ部は、前面視において、刃縁が左右に少しの
間隔をおいて一対に並列するように左右に２連に並設す
る。
【０００９】この左右に２連に並列させて柄部の前端に
装設するナイフ部は、それらの刃縁が、殻の厚さよりも
高く立ち上る状態で、数ミリ程度の少しの間隔をおいて
左右に並列するようになればよく、それらの刃身を一体
または一体的に連結する状態に形成してもよい。
装設するナイフ部は、それらの刃縁が、殻の厚さよりも
高く立ち上る状態で、数ミリ程度の少しの間隔をおいて
左右に並列するようになればよく、それらの刃身を一体
または一体的に連結する状態に形成してもよい。
【００１０】このナイフ部の上方に配して柄部の前端に
装設する支え部材は、前述した２連に並設するナイフ部
の、左右に一対に並列する刃縁の間隔巾よりも遥かに広
い巾に形成して、一対の刃縁の上方を庇状に覆うよう装
設する。
装設する支え部材は、前述した２連に並設するナイフ部
の、左右に一対に並列する刃縁の間隔巾よりも遥かに広
い巾に形成して、一対の刃縁の上方を庇状に覆うよう装
設する。
【００１１】そして、この支え部材の基端側で、一対に
並列するナイフ部の刃縁の基端部の上方に位置する部位
には、並列する一対の刃縁の間隔巾よりも広い巾で開口
する窓穴状の開口部を上下に透通する状態に開設する。
並列するナイフ部の刃縁の基端部の上方に位置する部位
には、並列する一対の刃縁の間隔巾よりも広い巾で開口
する窓穴状の開口部を上下に透通する状態に開設する。
【００１２】この開口部の後縁側は、前述の一対の刃縁
によりそれらの間隔巾に対応する細い巾のテープ状に切
り取られてくるかに・えびの殻の破断片を、後方上方に
誘導するよう後方に傾斜する傾斜面に形成する。
によりそれらの間隔巾に対応する細い巾のテープ状に切
り取られてくるかに・えびの殻の破断片を、後方上方に
誘導するよう後方に傾斜する傾斜面に形成する。
【００１３】また、左右に並列する一対の刃縁の基端側
は、それら刃縁により細い巾のテープ状に切り裂いてい
くかに・えびの殻の破断片を、開口部の後縁に向けて誘
導するよう後方に向うに従い次第に上昇していくよう弧
状に彎曲させ、かつ、それの後端を開口部の後縁に連続
させ、殻から切り取ったテープ状の破断片が開口部に確
実に誘導されるようにする。
は、それら刃縁により細い巾のテープ状に切り裂いてい
くかに・えびの殻の破断片を、開口部の後縁に向けて誘
導するよう後方に向うに従い次第に上昇していくよう弧
状に彎曲させ、かつ、それの後端を開口部の後縁に連続
させ、殻から切り取ったテープ状の破断片が開口部に確
実に誘導されるようにする。
【００１４】また、柄部の後端部には掻き出し部材を、
それの板厚が前述の一対に並列する刃縁の間隔巾に対応
する厚さとし、かつ、柄部に連結する前端側の巾が狭く
後端側が巾広となる略扇形に形成して装設する。
それの板厚が前述の一対に並列する刃縁の間隔巾に対応
する厚さとし、かつ、柄部に連結する前端側の巾が狭く
後端側が巾広となる略扇形に形成して装設する。
【００１５】柄部の前端側に上下に対向するよう装設す
るナイフ部および支え部材は、柄部と別体に形成してそ
れらを柄部の前端に組付けるようにしてよく、また、柄
部を形成する素材により一体に連続させて形成してもよ
い。
るナイフ部および支え部材は、柄部と別体に形成してそ
れらを柄部の前端に組付けるようにしてよく、また、柄
部を形成する素材により一体に連続させて形成してもよ
い。
【００１６】
【実施例】次に実施例を図面に従い詳述する。なお、図
面符号は、従前手段のものと同効の構成部材については
同一の符号を用いるものとする。
面符号は、従前手段のものと同効の構成部材については
同一の符号を用いるものとする。
【００１７】図４は、本発明を実施せるかに・えびの殻
切りナイフＡの斜視図で、同図において、１は柄部、２
・２はその柄部１の前端に左右に２連に並列させて装設
したナイフ部、３はこの２連に並列するナイフ部２・２
の上方に配位して柄部１の前端に装設した支え部材であ
る。
切りナイフＡの斜視図で、同図において、１は柄部、２
・２はその柄部１の前端に左右に２連に並列させて装設
したナイフ部、３はこの２連に並列するナイフ部２・２
の上方に配位して柄部１の前端に装設した支え部材であ
る。
【００１８】柄部１は、合成樹脂材で、スプーン・ナイ
フ等の通常の洋食器の柄部の形態に成形してあり、上面
側と底面側には、図１０にあるように、余肉を抜くため
の空所１０・１０が形成してある。
フ等の通常の洋食器の柄部の形態に成形してあり、上面
側と底面側には、図１０にあるように、余肉を抜くため
の空所１０・１０が形成してある。
【００１９】ナイフ部２・２は、前記柄部１を成形する
合成樹脂材により、柄部１と一体に連続させてその柄部
１の前端部の下半側に、それぞれの刃縁２ａ・２ａを上
向きとした姿勢で、前方に突出するように装設してあ
る。
合成樹脂材により、柄部１と一体に連続させてその柄部
１の前端部の下半側に、それぞれの刃縁２ａ・２ａを上
向きとした姿勢で、前方に突出するように装設してあ
る。
【００２０】これら左右に２連に並列するナイフ部２・
２は、それらの刃縁２ａ・２ａが、略３ミリ程度の間隔
巾ｄをもって左右に並列するように形成してあるが、そ
れらの刃身２ｂの下半側は、図８にあるよう一体に連結
させてある。
２は、それらの刃縁２ａ・２ａが、略３ミリ程度の間隔
巾ｄをもって左右に並列するように形成してあるが、そ
れらの刃身２ｂの下半側は、図８にあるよう一体に連結
させてある。
【００２１】これらナイフ部２・２の上方に配して柄部
１の前端部の上半側に装設する支え部材３は、この例に
おいては、ナイフ部２・２と同様に、柄部１を形成して
いる素材と同じ素材をもって一体に連続させて形成して
ある。
１の前端部の上半側に装設する支え部材３は、この例に
おいては、ナイフ部２・２と同様に、柄部１を形成して
いる素材と同じ素材をもって一体に連続させて形成して
ある。
【００２２】そして、この支え部材３には、それの基端
側で、前述のナイフ部２・２の並列する一対の刃縁２ａ
・２ａの基端側の上方に対向する部位に、上下に透通す
る開口部３０が、前述の並列する２条の刃縁２ａ・２ａ
の間隔巾ｄよりも広い開口巾Ｄをもって窓穴状に開設し
てあり、それの後縁３１は、図１０にあるよう後方上方
に向けて傾斜する傾斜面に形成してある。
側で、前述のナイフ部２・２の並列する一対の刃縁２ａ
・２ａの基端側の上方に対向する部位に、上下に透通す
る開口部３０が、前述の並列する２条の刃縁２ａ・２ａ
の間隔巾ｄよりも広い開口巾Ｄをもって窓穴状に開設し
てあり、それの後縁３１は、図１０にあるよう後方上方
に向けて傾斜する傾斜面に形成してある。
【００２３】また、前述の２条に並列する刃縁２ａ・２
ａは、それの後端側が、側面視において、図１０にある
よう後方に向うに従い上昇する弧状の彎曲縁に形成して
あって、それの後端は前述の開口部３０の後縁３１の前
後（下端）に連続させてあり、これにより、一対に並列
するナイフ部２・２の刃縁２ａ・２ａによって切り裂か
れて、それら刃縁２ａ・２ａの間隔巾に対応する細い巾
のテープ状に切り取られていく殻ａの破断片ｃが、それ
の後端側から順次開口部３０に向けて流れ、その開口部
３０を介して殻切りナイフＡの上面側に吐き出されてく
るようにしてある。
ａは、それの後端側が、側面視において、図１０にある
よう後方に向うに従い上昇する弧状の彎曲縁に形成して
あって、それの後端は前述の開口部３０の後縁３１の前
後（下端）に連続させてあり、これにより、一対に並列
するナイフ部２・２の刃縁２ａ・２ａによって切り裂か
れて、それら刃縁２ａ・２ａの間隔巾に対応する細い巾
のテープ状に切り取られていく殻ａの破断片ｃが、それ
の後端側から順次開口部３０に向けて流れ、その開口部
３０を介して殻切りナイフＡの上面側に吐き出されてく
るようにしてある。
【００２４】４は柄部１の後端部に装設せる掻出し部材
で、平面視において、図６に示しているように、一対に
対向する刃縁２ａ・２ａの間隔巾ｄに略対応する板厚を
もって後方に突出し、側面視において、図５に示してい
るように、柄部１の後端面に連結する基端部が上下に巾
狭まで突出端となる先端部が上下に拡がる略扇形に形成
してあり、かつ、それの板厚は、図６および図７にある
よう、突出端に向け次第に肉薄となり、その突出端部の
厚さは、刃縁２ａ・２ａの間隔巾ｄよりも幾分狭くなる
ようにしてある。
で、平面視において、図６に示しているように、一対に
対向する刃縁２ａ・２ａの間隔巾ｄに略対応する板厚を
もって後方に突出し、側面視において、図５に示してい
るように、柄部１の後端面に連結する基端部が上下に巾
狭まで突出端となる先端部が上下に拡がる略扇形に形成
してあり、かつ、それの板厚は、図６および図７にある
よう、突出端に向け次第に肉薄となり、その突出端部の
厚さは、刃縁２ａ・２ａの間隔巾ｄよりも幾分狭くなる
ようにしてある。
【００２５】次に、図１１および図１２は別の実施例を
示している。この実施例は、柄部１およびそれの後端に
装設する掻出し部材４を、合成樹脂材等の素材で成形
し、柄部１の前端側に装設するナイフ部２・２および支
え部材３を、金属材等の別の素材により成形して、柄部
１の前端部に組付け、緊付具５により締着した例であ
る。
示している。この実施例は、柄部１およびそれの後端に
装設する掻出し部材４を、合成樹脂材等の素材で成形
し、柄部１の前端側に装設するナイフ部２・２および支
え部材３を、金属材等の別の素材により成形して、柄部
１の前端部に組付け、緊付具５により締着した例であ
る。
【００２６】この例は、ナイフ部２・２および支え部材
３が柄部１と別体に形成されて柄部１に装着されている
点を除いた構成については、前述の実施例と変わりがな
いので、同効の構成部材に同一の符号を付して詳しい説
明は省略する。
３が柄部１と別体に形成されて柄部１に装着されている
点を除いた構成については、前述の実施例と変わりがな
いので、同効の構成部材に同一の符号を付して詳しい説
明は省略する。
【００２７】次に図１３乃至図１６は本発明によるえび
・かにの殻切りナイフＡの使用態様の説明図である。そ
の使用は、片方の手で殻切りナイフＡの柄部１を握っ
て、他方の手で持っている殻付きのえび・かにの殻ａの
一端部に、柄部１先端のナイフ部２・２を図１３にある
ように臨ませ、その状態から、ナイフ部２・２を殻ａの
上周面側の内面に沿わせて図１４にあるように差し込
み、この状態から、殻ａの上周面の上面に当接している
支え部材３の先端部を支点として柄部１を上向きに回頭
させる操作を、殻切りナイフＡを順次進めながら繰返
す。これにより殻ａは、一対に並列するナイフ部２・２
の刃縁２ａ・２ａにより、切り裂かれていくが、このと
き、刃縁２ａ・２ａの並列する間隔巾ｄに対応する巾の
細巾のテープ状の破断片ｃが形成されていき、その破断
片ｃが開口部３０を介し殻切りナイフＡの上面側に吐き
出されてくるようになって、この破断片ｃのあとに、そ
の破断片に対応する巾の切れ目ｂが形成されていく。
・かにの殻切りナイフＡの使用態様の説明図である。そ
の使用は、片方の手で殻切りナイフＡの柄部１を握っ
て、他方の手で持っている殻付きのえび・かにの殻ａの
一端部に、柄部１先端のナイフ部２・２を図１３にある
ように臨ませ、その状態から、ナイフ部２・２を殻ａの
上周面側の内面に沿わせて図１４にあるように差し込
み、この状態から、殻ａの上周面の上面に当接している
支え部材３の先端部を支点として柄部１を上向きに回頭
させる操作を、殻切りナイフＡを順次進めながら繰返
す。これにより殻ａは、一対に並列するナイフ部２・２
の刃縁２ａ・２ａにより、切り裂かれていくが、このと
き、刃縁２ａ・２ａの並列する間隔巾ｄに対応する巾の
細巾のテープ状の破断片ｃが形成されていき、その破断
片ｃが開口部３０を介し殻切りナイフＡの上面側に吐き
出されてくるようになって、この破断片ｃのあとに、そ
の破断片に対応する巾の切れ目ｂが形成されていく。
【００２８】次に、この状態となったところで、殻切り
ナイフＡを逆に持ち換え、掻取り部材４を図１６の如く
切れ目ｂに沿う姿勢として、そこから殻ａ内に差し込
み、そこで９０度回転させて掻き出すように操作して殻
ａ内の身を取り出すように用いる。
ナイフＡを逆に持ち換え、掻取り部材４を図１６の如く
切れ目ｂに沿う姿勢として、そこから殻ａ内に差し込
み、そこで９０度回転させて掻き出すように操作して殻
ａ内の身を取り出すように用いる。
【００２９】
【発明の効果】以上説明したように、本発明によるかに
・えびの殻切りナイフは、殻付きのかに・えびから身を
取り出すためにそれの殻ａを切り裂いて切れ目ｂを形成
していくときに、その切れ目ｂに沿い殻ａから並列する
ナイフ部２・２の刃縁２ａ・２ａの間隔巾ｄに対応する
細い巾のテープ状の破断片ｃが切り取られていくように
なり、この切り取られた破断片ｃのあとに巾の広い切れ
目が形成されていくようになるから、この形成された切
れ目ｂを介して中の身を取り出す操作が楽にかつ適確に
行なえるようになる。
・えびの殻切りナイフは、殻付きのかに・えびから身を
取り出すためにそれの殻ａを切り裂いて切れ目ｂを形成
していくときに、その切れ目ｂに沿い殻ａから並列する
ナイフ部２・２の刃縁２ａ・２ａの間隔巾ｄに対応する
細い巾のテープ状の破断片ｃが切り取られていくように
なり、この切り取られた破断片ｃのあとに巾の広い切れ
目が形成されていくようになるから、この形成された切
れ目ｂを介して中の身を取り出す操作が楽にかつ適確に
行なえるようになる。
【００３０】そして、並列する刃縁２ａ・２ａの間隔巾
ｄに切り取られるテープ状の破断片ｃは、ナイフ部２・
２を起立回動させるときのてことなる支え部材３に設け
た開口部３０から順次上方に吐き出されるようになるか
ら、切り裂く作動を阻害することもない。
ｄに切り取られるテープ状の破断片ｃは、ナイフ部２・
２を起立回動させるときのてことなる支え部材３に設け
た開口部３０から順次上方に吐き出されるようになるか
ら、切り裂く作動を阻害することもない。
【図１】従前のかに・えびの殻切りナイフの斜視図であ
る。
る。
【図２】同上のかに・えびの殻切りナイフの使用状態の
説明図である。
説明図である。
【図３】同上のかに・えびの殻切りナイフで殻に切れ目
を形成していく状態の説明図である。
を形成していく状態の説明図である。
【図４】本発明によるかに・えびの殻切りナイフの斜視
図である。
図である。
【図５】同上の側面図である。
【図６】同上の平面図である。
【図７】同上の底面図である。
【図８】同上の前面図である。
【図９】同上の後面図である。
【図１０】同上の縦断側面図である。
【図１１】同上の別の実施例の斜視図である。
【図１２】同上の縦断側面図である。
【図１３】本発明によるかに・えびの殻切りナイフの使
用状態の説明図で、準備段階の斜視図である。
用状態の説明図で、準備段階の斜視図である。
【図１４】同上のナイフ部を殻の内部に差し込んだ状態
の斜視図である。
の斜視図である。
【図１５】同上のナイフ部を切り起した状態の斜視図で
ある。
ある。
【図１６】同上のナイフ部で切り裂いた切れ目に掻出し
部材を差し込む状態の斜視図である。
部材を差し込む状態の斜視図である。
Ａ…殻切りナイフ、ａ…殻、ｂ…切れ目、ｃ…破断片、
ｄ…間隔巾、Ｄ…開口巾、１…柄部、１０…空所、２…
ナイフ部、２ａ…刃縁、２ｂ…刃身、３…支え部材、３
０…開口部、３１…後縁、４…掻出し部材、５…緊付
具。
ｄ…間隔巾、Ｄ…開口巾、１…柄部、１０…空所、２…
ナイフ部、２ａ…刃縁、２ｂ…刃身、３…支え部材、３
０…開口部、３１…後縁、４…掻出し部材、５…緊付
具。
Claims (4)
- 【請求項１】 柄部の前端側に、刃縁を上方に向けたナ
イフ部を、前面視において刃縁が左右に間隔をおいて一
対に並列するよう２連に並設し、それの上方に支え部材
を、前記ナイフ部の上方を庇状に覆うよう配位して柄部
の前端側に装設してなるかに・えびの殻切りナイフ。 - 【請求項２】 柄部の前端側に、刃縁を上方に向けたナ
イフ部を、前面視において刃縁が左右に間隔をおいて一
対に並列するよう２連に並設し、それの上方に支え部材
を、前記ナイフ部の上方を庇状に覆うよう配位して柄部
の前端側に装設し、その支え部材には、前記ナイフ部の
一対に並列する刃縁の基端部の上方に位置する部位に、
上下に透通する開口部を、前記一対の刃縁の左右の間隔
巾よりも広い開口巾に形成して開設してなるかに・えび
の殻切りナイフ。 - 【請求項３】 柄部の前端側に、刃縁を上方に向けたナ
イフ部を、前面視において刃縁が左右に間隔をおいて一
対に並列するよう２連に並設し、それの上方に支え部材
を、前記ナイフ部の上方を庇状に覆うよう配位して柄部
の前端側に装設し、その支え部材には、前記ナイフ部の
一対に並列する刃縁の基端部の上方に位置する部位に、
上下に透通する開口部を、前記一対の刃縁の左右の間隔
巾よりも広い開口巾に形成して開設し、前記一対の刃縁
の基端側を、側面視において後方上方に向う傾斜縁に形
成し、それの後端部を開口部の後縁に連続させてなるか
に・えびの殻切りナイフ。 - 【請求項４】 柄部の前端側に、刃縁を上方に向けたナ
イフ部を、前面視において刃縁が左右に間隔をおいて一
対に並列するよう２連に並設し、それの上方に支え部材
を、前記ナイフ部の上方を庇状に覆うよう配位して柄部
の前端側に装設し、その支え部材には、前記ナイフ部の
一対に並列する刃縁の基端部の上方に位置する部位に、
上下に透通する開口部を、前記一対の刃縁の左右の間隔
巾よりも広い開口巾に形成して開設し、柄部の後端側
に、前記一対の刃縁の間隔巾に対応する板厚の掻出し部
材を、柄部に連続する側が狭く突出側が広い略扇形に形
成して後方に向け突出するよう装設してなるかに・えび
の殻切りナイフ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29297298A JP3348772B2 (ja) | 1998-09-30 | 1998-09-30 | かに・えびの殻切りナイフ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29297298A JP3348772B2 (ja) | 1998-09-30 | 1998-09-30 | かに・えびの殻切りナイフ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000107004A true JP2000107004A (ja) | 2000-04-18 |
| JP3348772B2 JP3348772B2 (ja) | 2002-11-20 |
Family
ID=17788818
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP29297298A Expired - Fee Related JP3348772B2 (ja) | 1998-09-30 | 1998-09-30 | かに・えびの殻切りナイフ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3348772B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7063609B1 (en) | 2003-06-02 | 2006-06-20 | Wascome Joseph | Apparatus for peeling crustacea such as crawfish |
| JP2007513740A (ja) * | 2003-12-16 | 2007-05-31 | シェフン コーポレイション | 甲殻類の下処理デバイス及び方法 |
| US7944417B2 (en) | 2007-02-05 | 2011-05-17 | Oki Semiconductor Co., Ltd. | Display device and method of displaying image |
| CN104970654A (zh) * | 2015-08-05 | 2015-10-14 | 赵坚 | 一种具有铰接支臂的划切式剥虾皮工具 |
-
1998
- 1998-09-30 JP JP29297298A patent/JP3348772B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7063609B1 (en) | 2003-06-02 | 2006-06-20 | Wascome Joseph | Apparatus for peeling crustacea such as crawfish |
| JP2007513740A (ja) * | 2003-12-16 | 2007-05-31 | シェフン コーポレイション | 甲殻類の下処理デバイス及び方法 |
| US7944417B2 (en) | 2007-02-05 | 2011-05-17 | Oki Semiconductor Co., Ltd. | Display device and method of displaying image |
| CN104970654A (zh) * | 2015-08-05 | 2015-10-14 | 赵坚 | 一种具有铰接支臂的划切式剥虾皮工具 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3348772B2 (ja) | 2002-11-20 |
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