JP2000005752A - 電解水生成装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 塩素を残留させることがなく且つ洗浄対象物
の要求に応じた殺菌効果や洗浄効果を有する電解水を単
一の電解水生成装置により生成すること。 【解決手段】 電解水生成装置は、電源２０により直流
電圧が印加される一対の電極１０ａ，１０ｂを収容する
電解槽１０内において、電動ポンプ５０の作動により被
処理水供給管４０を介して供給された被処理水を電気分
解する。また、被処理水供給管４０はチオ硫酸ナトリウ
ムの水溶液を貯えたタンク３０と接続されている。電源
２０及び電動ポンプ５０は電気制御回路６０と接続され
ていて、電気制御回路６０により作動を制御されるよう
になっている。以上により、電気制御回路６０が電源２
０及び電動ポンプ５０に指示を与えると、タンク３０内
のチオ硫酸ナトリウムの水溶液が電解槽１０に供給され
て電気分解され、殺菌、細菌増殖抑制、脱塩素、漂白効
果等を有する酸性水、アルカリ性水が生成される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、チオ硫酸ナトリウ
ムの水溶液を電気分解する電解水生成装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、食塩水を電気分解する電解水
生成装置が広く用いられている。食塩水を電気分解して
生成される酸性水は、ｐＨが小さいことや次亜塩素酸又
は塩素を含むこと等により殺菌効果に優れ、また生成さ
れるアルカリ性水はｐＨが大きいので細菌の増殖を抑制
するとともに、これに含まれるＮａＯＨにより洗浄に優
れた効果を発揮する。一方、食品によってはアルカリ性
水では変色を起さないが、酸性水では変色を起すこと等
があるため、これらの電解水は洗浄対象物たる食品等に
応じて適宜選択されて使用されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、上記の酸性
水で食品を洗浄した場合には食品に塩素が残留し塩素化
合物が生ずるため、これを水道水で洗い流している。し
かしながら、水道水中にも塩素が含まれているので、塩
素を完全に除去することは困難である。従って、本発明
の目的は、塩素を残留させることがなく且つ洗浄対象物
の要求に応じて殺菌や洗浄等を行う電解水を生成し得る
電解水生成装置を提供することにある。

【０００４】

【発明の概要】本発明は上記目的を達成するために、チ
オ硫酸ナトリウムの水溶液を電気分解するものである。
即ち、本発明の第１の特徴は、電解槽に供給される被処
理水を同電解槽内で電気分解する電解水生成装置におい
て、電解槽に被処理水としてチオ硫酸ナトリウムの水溶
液を供給する供給手段を設けたことにある。

【０００５】第１の特徴によれば、供給手段によって電
解槽にチオ硫酸ナトリウムの水溶液が供給されて電気分
解される。チオ硫酸ナトリウムの水溶液が電気分解され
ると、ｐＨが小さい（例えばｐＨ≒２．７）ことにより
細菌増殖を阻害し得る酸性水が生成されるとともに、ｐ
Ｈが大きい（例えばｐＨ≒１１．６）ことにより細菌増
殖を阻害するとともに食品類の酸化防止に優れた（還元
作用がある）アルカリ性水が得られる。また、生成され
た電解水である酸性水及びアルカリ性水中には、チオ硫
酸ナトリウムの多くが未電解のまま残存するので、この
電解水はチオ硫酸ナトリウムが本来有する酸化防止効果
及び脱塩素効果も発揮する。以上により、本特徴によれ
ば、洗浄の対象となる食品等の種類に適切な電解水であ
って塩素を残留させることのない電解水を得ることがで
きる。

【０００６】本発明の第２の特徴は、電解槽に供給され
る被処理水を同電解槽内で電気分解する電解水生成装置
において、同電解水生成装置が前記電気分解により亜硫
酸イオン（ＳＯ₃ ^2-）を生成することにある。

【０００７】実験によれば、チオ硫酸ナトリウム水溶液
を電気分解すると亜硫酸イオン（ＳＯ₃ ^2-）を多く含む
電解水が生成されることが判明した。この亜硫酸イオン
を含む電解水は、酸化防止剤及び漂白剤として優れてい
て且つ食品に対しても使用されている二酸化硫黄（ＳＯ
₂）の水溶液と同等のものと言うことができる。従っ
て、本特徴によれば、食品にも使用でき、しかも二酸化
硫黄と同等の効果を有する電解水が得られる。

【０００８】本発明の第３の特徴は、電解槽に供給され
る被処理水を同電解槽内で電気分解する電解水生成装置
において、被処理水としてチオ硫酸ナトリウムの水溶液
又は食塩水の何れか一方を前記電解槽に選択的に供給す
る供給手段を設けたことにある。

【０００９】第３の特徴によれば、チオ硫酸ナトリウム
の水溶液又は食塩水が選択的に電解槽に供給されて電気
分解される。チオ硫酸ナトリウム水溶液が選択された場
合には、第１又は第２の特徴にて述べたように、細菌増
殖を阻害する酸性水若しくは細菌増殖を阻害するととも
に酸化防止にも優れたアルカリ性水であって且つ本来の
チオ硫酸ナトリウムが有する酸化防止効果及び脱塩素効
果を発揮する電解水、又は、細菌増殖を阻害する酸性水
若しくは細菌増殖を阻害するとともに酸化防止にも優れ
たアルカリ性水であって且つ食品に対して使用されてい
る二酸化硫黄の水溶液と同等の酸化防止効果・漂白効果
を発揮する亜硫酸イオンを含む電解水が得られる。一
方、食塩水が選択された場合には、次亜塩素酸又は塩素
を含むこと等により殺菌効果に優れた酸性水と、細菌の
増殖を阻害するとともに水酸化ナトリウムにより汚れ等
の洗浄に優れた効果を発揮するアルカリ性水が生成され
る。

【００１０】このように、第３の特徴を備えた電解水生
成装置は、単一の装置で種々の目的に適合し得る電解水
を生成することができる。このため、例えば先ず食塩水
を電気分解して得られる電解水により野菜等の食品を洗
浄して殺菌を行い、次いでチオ硫酸ナトリウム水溶液を
電気分解して得られる電解水により塩素を除去するとい
ったことも可能となる。また、洗浄対象物やその汚れの
種類などに応じて食塩水又はチオ硫酸ナトリウム水溶液
から生成されたアルカリ性水の何れかを選択して使用す
ること等も可能となる。

【００１１】本発明の第４の特徴は、電解槽に供給され
る被処理水を同電解槽内で電気分解する電解水生成装置
において、被処理水としてチオ硫酸ナトリウムの水溶
液、食塩水、又はチオ硫酸ナトリウムと食塩の混合水溶
液のうちの何れか一を前記電解槽に選択的に供給する供
給手段を設けたことにある。この第４の特徴によれば、
第３の特徴を備えた電解水生成装置により得られる電解
水の種類に加えて、更にチオ硫酸ナトリウムと食塩の混
合水溶液を電気分解した電解水を得ることができる。従
って、単一の電解水生成装置によって更に多様な洗浄対
象物に適した電解水が得られる。

【００１２】本発明の第５の特徴は、第３又は第４の特
徴の電解水生成装置において、前記供給手段が、食塩水
を前記電解槽に供給する第１供給手段と、チオ硫酸ナト
リウム水溶液を前記電解槽に供給する第２供給手段と、
前記第１供給手段及び第２供給手段を互いに独立して作
動させる供給制御手段とからなることにある。

【００１３】この特徴は、第３又は第４の特徴を具体的
に達成するための構成であり、供給制御手段により、食
塩水を前記電解槽に供給する第１供給手段とチオ硫酸ナ
トリウム水溶液を前記電解槽に供給する第２供給手段と
が独立に作動される。従って、食塩水単独、チオ硫酸ナ
トリウム水溶液単独、又は食塩とチオ硫酸ナトリウムの
混合水溶液の何れかが被処理水として電解槽に供給され
て電気分解され、これにより多様な目的に適合する多種
類の電解水が生成される。

【００１４】本発明の第６の特徴は、電解槽に供給され
る被処理水を同電解槽内で電気分解する電解水生成装置
において、食塩水を予め貯えた第１タンクと、チオ硫酸
ナトリウム水溶液を予め貯えた第２タンクと、前記第２
タンク内のチオ硫酸ナトリウム水溶液を前記第１タンク
へ供給し又は供給停止するチオ硫酸ナトリウム水溶液供
給手段と、前記第１タンク内の水溶液を被処理水として
前記電解槽に供給する被処理水供給手段とを具備するこ
とにある。

【００１５】この第６の特徴によれば、食塩水を予め貯
えた第１タンクに対して、第２タンクからチオ硫酸ナト
リウム水溶液が供給され又は供給停止される。チオ硫酸
ナトリウム水溶液が第１タンクへ供給される場合には、
第１タンク内の水溶液が食塩とチオ硫酸ナトリウムの混
合水溶液となり、同水溶液が電解槽に被処理水として供
給されて電気分解される。一方、第１タンクに対してチ
オ硫酸ナトリウム水溶液が供給されていない場合には、
第１タンク内の食塩水のみが被処理水として電解槽に供
給されて電気分解される。従って、前者の場合には殺菌
効果及び脱塩素効果を有する酸性水と、細菌増殖抑制効
果、洗浄効果及び脱塩素効果を有するアルカリ性水とが
得られ、後者の場合には、前者の場合とは異なる殺菌効
果を有する酸性水及び前者の場合とは異なる洗浄効果等
を有するアルカリ性水が得られる。以上により、本特徴
によれば、多様な目的に適合する多種類の電解水が生成
される。

【００１６】本発明の第７の特徴は、電解槽に供給され
る被処理水を同電解槽内で電気分解する電解水生成装置
において、チオ硫酸ナトリウム水溶液を貯えたタンク
と、タンク内のチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度を同水
溶液の電気伝導度に基づいて検出する濃度検出手段と、
タンク内のチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度を前記濃度
検出手段の検出結果に応じて調整する濃度調整手段とを
備えたことにある。

【００１７】第７の特徴は、濃度が所定の値に調整され
たチオ硫酸ナトリウム水溶液を電気分解することにより
所望の効果（前記した効果）を有する電解水を安定して
得るものであり、そのためにタンク内に貯えられたチオ
硫酸ナトリウムの水溶液の濃度を濃度検出手段により検
出し、同検出値に応じて前記濃度を調整する。この濃度
検出手段は、チオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度と同水溶
液の電気伝導度とは１対１の関係にあるという実験によ
る新たな知見により、チオ硫酸ナトリウム水溶液の電気
伝導度に基づいてチオ硫酸ナトリウムの水溶液の濃度を
検出する。電気伝導度の検出は、周知のように所定電圧
を電極間に印加した際の電流値で検出することができる
ので、安価且つ信頼性の高い検出が可能となる。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下に図面を参酌しながら、本発
明の実施の形態について説明する。 （１）第１実施形態 図１に示された本発明の電解水生成装置に係る第１実施
形態は、電解槽１０と、電源２０と、チオ硫酸ナトリウ
ムの水溶液を貯えたタンク３０と、タンク３０と電解槽
１０とを連通する被処理水供給管４０と、同被処理水供
給管４０に介装された電動ポンプ５０と、マイクロコン
ピュータを内蔵する電気制御回路６０等とから構成され
ている。

【００１９】電解槽１０は、供給される被処理水を電気
分解するための通水式電解槽であって、隔膜１１を挟ん
で対向する一対の電極１０ａ（陽極），１０ｂ（陰極）
をそれぞれ収容する陽極室１２ａ及び陰極室１２ｂを有
している。陽極室１２ａ及び陰極室１２ｂの下部には、
被処理水の第１，第２供給口１３ａ，１３ｂが各々設け
られ、また上部には、第１，第２排出口１４ａ，１４ｂ
が設けられていて、この第１，第２排出口１４ａ，１４
ｂは、生成した電解水を適当な箇所にて外部に注出する
ための第１，第２注出管１５ａ，１５ｂと各々接続され
ている。

【００２０】電源２０は、直流電圧（５Ｖ）を電極１０
ａ，１０ｂに印加するためのものであって、電極１０
ａ，１０ｂに直列に接続されている。また、電源２０は
後述する電気制御回路６０にも接続されていて、電気制
御回路６０により作動が制御されるようになっている。

【００２１】タンク３０は、チオ硫酸ナトリウム（Ｎａ
₂Ｓ₂Ｏ₃）の水溶液を貯えるためのタンクであって、本
実施形態においては使用者によって適宜補充されるチオ
硫酸ナトリウムの０．２０％水溶液を貯えている。

【００２２】被処理水供給管４０は、タンク３０内のチ
オ硫酸ナトリウム水溶液を電解槽１０に導くためのもの
であって電気制御回路６０により吐出量が可変に制御さ
れる電動ポンプ５０を介装しており、一端がタンク３０
の下部に設けられた開口３０ａに接続されるとともに前
記電動ポンプ５０の下流にて分岐し、他端が電解槽１０
の第１，第２供給口１３ａ，１３ｂの各々に接続されて
いる。

【００２３】以上のように構成された電解水生成装置に
おいては、電動ポンプ５０によりタンク３０内のチオ硫
酸ナトリウム水溶液が毎分２リットルだけ電解槽１０に
供給される（各電極室１２ａ，１２ｂについては毎分１
リットルだけ供給される）。同時に、電気制御回路６０
から指令を受けた電源２０が直流電圧５Ｖを陽極１２ａ
及び陰極１２ｂに対して印加する。これによりチオ硫酸
ナトリウムの水溶液が連続的に電気分解され、第１注出
管１５ａからは酸性水が、第２注出管１５ｂからはアル
カリ性水が注出される。なお、実験によれば酸性水のｐ
ＨはｐＨ＝２．７２であり、アルカリ性水のｐＨはｐＨ
＝１１．６４であった。

【００２４】上記したように、本電解水生成装置によっ
て生成された酸性水はｐＨが小さいため、細菌の増殖を
阻害することができる。また、生成されたアルカリ性水
はｐＨが大きいため、細菌の増殖を阻害するとともに酸
化防止（還元作用）に優れている。しかも、これらの注
出された酸性水及びアルカリ性水の各々は、電解槽１０
に供給されたチオ硫酸ナトリウムの７０％を未電解のま
ま含んでいるため、チオ硫酸ナトリウム（水溶液）自体
が有する脱塩素力と酸化防止力を失うことなく併せ持っ
ている。従って、本電解水生成装置によれば、酸性水又
はアルカリ性水が生成されるため洗浄対象物である食品
等に応じて変色を発生させない電解水であって、殺菌効
果又は細菌の増殖抑制効果、酸化防止力及び食品類に塩
素成分を残さない脱塩素効果を有する電解水を得ること
ができる。

【００２５】（１−２）第１実施形態の変形例 第１実施形態の変形例は、上記電解水生成装置を用いる
が、電解条件が第１実施形態とは異っているものであ
る。即ち、第２実施形態は、チオ硫酸ナトリウムの０．
２７％水溶液を毎分４リットルだけ電解槽１０に供給し
（即ち、各電極室１２ａ，１２ｂに対し毎分２リットル
だけ供給し）、直流電圧５Ｖを電極１０ａ，１０ｂに印
加して電気分解するように構成したものである。

【００２６】第２実施形態により得られた酸性水及びア
ルカリ性水中に含まれる種々の成分を分析した結果を表
１に示した。なお、表１に示された成分は全てイオンで
あり、「Ｔ−Ｓ」は硫黄の合計値を意味している。単位
はｍｇ／リットルであり、記号「＜」は、その成分が記
号「＜」の右側に記載された量よりも少ないことを表
す。

【００２７】

【表１】

【００２８】表１が示すように、チオ硫酸ナトリウム水
溶液を電気分解して生成される酸性水及びアルカリ性水
は、亜硫酸イオン（ＳＯ₃ ^2-）を多量に含んでいる。ま
た、実験によれば、電動ポンプ５０を制御して電解槽１
０に供給するチオ硫酸ナトリウム水溶液の流量を小さく
することにより亜硫酸イオン（ＳＯ₃ ^2-）の量を増大で
きることが確認された。

【００２９】このようにして得られる亜硫酸イオン（Ｓ
Ｏ₃ ^2-）を含む電解水（酸性水，アルカリ性水）は、食
品に対して酸化防止剤又は漂白剤として多用されている
二酸化硫黄（ＳＯ₂）の水溶液と同等のものであり、酸
化防止効果及び漂白効果を有する。従って、本電解水生
成装置は、食品類に対して使用可能であり且つ酸化防止
効果及び漂白効果を有する酸性水及びアルカリ性水を供
給し得る。また、亜硫酸イオン（ＳＯ₃ ^2-）量を調整す
ることも可能であるので、酸化防止効果及び漂白効果が
所望の程度である電解水を供給し得る。

【００３０】なお、上記においては電動ポンプ５０を制
御することにより電気分解の程度を調整して亜硫酸イオ
ンの量（濃度）を可変としたが、これに代えて、電解槽
１０の第１排出口１４ａから注出された酸性水を第１注
出管１５ａから分流させて第１供給口１３ａに戻す環流
管と、第２排出口１４ｂから注出されたアルカリ性水を
第２注出管１５ｂから分流させて第２供給口１３ｂに戻
す環流管と、及び両環流管の各々に電磁バルブとを設
け、同電磁バルブを電気制御回路６０によって制御する
ことにより電解槽１０中を環流する電解水量を調整し、
以て亜硫酸イオンの濃度を可変とすることもできる。

【００３１】（２）第２実施形態 図２に示された本発明の第２実施形態は、電解槽１０、
電源２０、第１タンク３１、第２タンク３２、被処理水
供給管４０、電動ポンプ５０、及び電気制御回路６０等
とから構成されている。電解槽１０、電源２０、及び電
動ポンプ５０については第１実施形態と同様であるので
説明を省略する。

【００３２】第１タンク３１は、チオ硫酸ナトリウムの
水溶液を貯えるものであって、その底部に設けられた開
口３１ａには第１供給管３１ｂの一端が接続されてい
る。第１供給管３１ｂは、電気制御回路６０から指令を
受けて開閉する第１電磁バルブ３１ｃを介装していて、
他端が被処理水供給管４０の一端に接続されている。

【００３３】第２タンク３２は、希塩水を貯えるもので
あって、その底部に設けられた開口３２ａには第２供給
管３２ｂの一端が接続されている。第２供給管３２ｂ
は、電気制御回路６０から指令を受けて開閉する第２電
磁バルブ３２ｃを介装していて、他端が被処理水供給管
４０と第１供給管３１ｂの連結部位に接続されている。

【００３４】被処理水供給管４０は、電動ポンプ５０を
介装していて電動ポンプ５０の吐出側において分岐し、
各分岐の端部が電解槽１０の電極室１２ａ，１２ｂの第
１，第２供給口１３ａ，１３ｂの各々に接続されてい
る。

【００３５】電気制御回路６０は、マイクロコンピュー
タ（図示省略）を内蔵する電気回路であって、複数の操
作スイッチ（図示省略）を有する操作パネル６２にも接
続されている。操作パネル６２は、使用者よって操作ス
イッチが操作されることにより、３種類のモードを設定
し得るようになっている。

【００３６】この第２実施形態においては、使用者が操
作パネル６２を操作して第１モードを選択すると、電気
制御回路６０が第１電磁バルブ３１ｃに閉指令信号を出
力し、第２電磁バルブ３２ｃに開指令信号を出力する。
同時に、電気制御回路６０は電動ポンプ５０を作動さ
せ、また電源２０を作動させて両電極１０ａ，１０ｂに
直流電圧（５Ｖ）を印加する。これにより、第２タンク
３２内の希塩水のみが電解槽１０に供給されて電気分解
され、次亜塩素酸（ＨＯＣｌ）を含んで殺菌作用を有す
る酸性水、及び水酸化ナトリウムを含んで洗浄効果に優
れたアルカリ性水となって注出管１５ａ，１５ｂから各
々注出される。

【００３７】また、使用者が操作パネル６２を操作して
第２モードを選択すると、電気制御回路６０は第１電磁
バルブ３１ｃに開指令信号を出力するとともに第２電磁
バルブ３２ｃに閉指令信号を出力し、同時に電動ポンプ
５０を作動し、且つ電源２０による電圧印加を開始す
る。この場合には、第１タンク３１内のチオ硫酸ナトリ
ウムの水溶液のみが電解槽１０に供給されて電気分解さ
れるので、注出管１５ａ，１５ｂからは第１実施形態
（及び第１実施形態の変形例）にて説明した、殺菌（細
菌の増殖抑制）、脱塩素、及び漂白に優れた効果を発揮
する酸性水及びアルカリ性水が注出される。

【００３８】本装置によれば、例えば食品類の殺菌が必
要な場合には、先ず第１モードを選択して食塩水の電気
分解による酸性水で十分に殺菌を行い、その後に第２モ
ードを選択してチオ硫酸ナトリウム水溶液の電気分解に
よる酸性水で細菌の増殖を抑制しつつ残留する塩素成分
を除去することができる。

【００３９】また、汚れの程度が激しい場合において
は、先ず第１モードを選択して食塩水の電気分解による
洗浄力の強いアルカリ性水で十分に洗浄を行い、その後
に第２モードを選択してチオ硫酸ナトリウム水溶液の電
気分解によるアルカリ性水で残留する塩素成分を除去し
つつ更に洗浄することも可能となる。

【００４０】使用者が操作パネル６２を操作して第３モ
ードを選択すると、電気制御回路６０は第１，第２電磁
バルブ３１ｃ，３２ｃの両方に開指令信号を出力すると
ともに、電動ポンプ５０を作動し、且つ電源２０による
電圧印加を開始する。この場合には、第１タンク３１内
のチオ硫酸ナトリウムと第２タンク３２内の希塩水の混
合水溶液が電槽１０に供給されて電気分解されるので、
注出管１５ａからは希塩水の電気分解によって得られる
殺菌力の強さにチオ硫酸ナトリウム水溶液の電気分解に
よって得られる脱塩素効果を併せもつ酸性水が注出され
る。同様に、注出管１５ｂからは希塩水の電気分解によ
って得られる優れた洗浄効果にチオ硫酸ナトリウム水溶
液の電気分解によって得られる脱塩素効果を併せもつア
ルカリ性水が注出される。このように、本電解水生成装
置によれば、更に多様な目的に合致し得る電解水を得る
ことができる。

【００４１】（３）第３実施形態 図３に示された本発明の第３実施形態は、電解槽１０、
電源２０、第３タンク３３、第４タンク３４、被処理水
供給管４０、電動ポンプ５０、及び電気制御回路６０等
とから構成されている。電解槽１０、電源２０、及び電
動ポンプ５０については第１実施形態と同様であるので
説明を省略する。

【００４２】第３タンク３３は、使用者によって供給さ
れる希塩水を予め貯えるものであって、その底部に設け
らた開口３３ａには電動ポンプ５０を介装した被処理水
供給管４０の一端が接続されている。被処理水供給管４
０は、電動ポンプ５０の吐出側において分岐し、各分岐
の端部が電解槽１０の電極室１２ａ，１２ｂの第１，第
２供給口１３ａ，１３ｂの各々に接続されている。ま
た、被処理水供給管４０は、開口３３ａと電動ポンプ５
０との間に電気制御回路６０から指令を受けて開閉する
第３電磁バルブ３３ｂを介装している。

【００４３】第４タンク３４は、使用者によって供給さ
れるチオ硫酸ナトリウムの水溶液を予め貯えるものであ
り第３タンク３３の上方に配置され、その底部に設けら
れた開口３４ａには水溶液供給管３４ｂの一端が接続さ
れている。水溶液供給管３４ｂは、電気制御回路６０か
ら指令を受けて開閉する第４電磁バルブ３４ｃを介装し
ていて、他端が第３タンク３３の上部開口に対向するよ
うに配置されている。

【００４４】電気制御回路６０は、マイクロコンピュー
タ（図示省略）を内蔵する電気回路であって、複数の操
作スイッチ（図示省略）を有する操作パネル６２にも接
続されている。操作パネル６２は、使用者よって操作ス
イッチが操作されることにより、２種類のモードを設定
し得るようになっている。

【００４５】この第３実施形態においては、使用者が操
作パネル６２を操作して第１モードを選択すると、電気
制御回路６０が第３電磁バルブ３３ｂに開指令信号を出
力し、第４電磁バルブ３４ｃに閉指令信号を出力する。
同時に、電気制御回路６０は電動ポンプ５０を作動し、
且つ電源２０による電圧印加を開始する。これにより、
第３タンク３３内の希塩水が電解槽１０に供給されて電
気分解され、次亜塩素酸（ＨＯＣｌ）を含んで殺菌効果
に優れた酸性水、及び水酸化ナトリウムを含んで洗浄効
果に優れたアルカリ性水となって注出管１５ａ，１５ｂ
から各々注出される。

【００４６】使用者が操作パネル６２を操作して第２モ
ードを選択すると、電気制御回路６０が第３，第４電磁
バルブ３３ｂ，３４ｃの両方に開指令信号を出力すると
ともに、電動ポンプ５０を作動し、且つ電源２０による
電圧印加を開始する。従って、第４タンク３４内のチオ
硫酸ナトリウムの水溶液が水溶液供給管３４ｂを介して
第３タンク３３に供給され、第３タンク内において希塩
水と混合される。この混合されたチオ硫酸ナトリウムと
食塩の混合液は、電動ポンプ５０により被処理水供給管
４０を介して電解槽１０の各電極室１２ａ，１２ｂに供
給され、同電解槽１０内にて電気分解される。

【００４７】これにより、注出管１５ａからは希塩水の
電気分解によって得られる殺菌力の強さにチオ硫酸ナト
リウム水溶液の電気分解によって得られる脱塩素効果を
併せもつ酸性水が注出される。同様に、注出管１５ｂか
らは希塩水の電気分解によって得られる優れた洗浄効果
にチオ硫酸ナトリウム水溶液の電気分解によって得られ
る脱塩素効果を併せもつアルカリ性水が注出される。こ
のように、本電解水生成装置によっても、様々な目的に
合致した電解水を得ることができる。

【００４８】なお、上記第３実施形態においては、第３
電磁バルブ３３ｂは必ずしも必要なく、電動ポンプ５０
によって第３タンク内の水溶液が常に電解槽１０に供給
されるように構成しておくこともできる。

【００４９】（４）第４実施形態 図４に示された本発明の第４実施形態は、電解槽１０、
電源２０、第５タンク３５、第６タンク３６、被処理水
供給管４０、電動ポンプ５０、電気制御回路６０及び原
水供給管７０等とから構成されている。電解槽１０、電
源２０、及び電動ポンプ５０については第１実施形態と
同様であるので説明を省略する。

【００５０】第５タンク３５は、低濃度のチオ硫酸ナト
リウム水溶液を貯えるものであって、側壁には水位セン
サ（フロートスイッチ）３５ａと濃度センサ３６ｂが備
えられていて、底部に設けらた開口３５ｃには被処理水
供給管４０の一端が接続されている。水位センサ３５ａ
は、第５タンク内の水溶液の水位が所定値以下になると
「オン」信号を電気制御回路６０に出力する。

【００５１】濃度センサ３６ｂは、第５タンク３５内の
チオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度を検出するためのもの
であって、具体的には同チオ硫酸ナトリウム水溶液の電
気伝導度を検出し、検出結果を電気制御回路６０に出力
する。電気伝導度とチオ硫酸ナトリウムの濃度（希釈濃
度％）との関係は、図５に示されるような（比例）関係
にあることが実験により判明したため、電気伝導度を検
出すれば濃度が一義的に検出できることとなる。なお、
電気伝導度は「所定電圧を一対の電極間に印加した際の
電流値を検出する」という周知の方法で検出する。

【００５２】第６タンク３６は、高濃度（飽和濃度）の
チオ硫酸ナトリウム水溶液を貯えるものであり第５タン
ク３５の上方に配置され、その側壁には第６タンク３６
内の水溶液の水位が所定値以下になると電気制御回路６
０に「オン」信号を出力する水位センサ（フロートスイ
ッチ）を備えている。また、第６タンク３６の底部には
開口３６ｂが設けられていて、開口３６ｂには水溶液供
給管３６ｃの一端が接続されている。水溶液供給管３６
ｃは、電気制御回路６０から指令を受けて開閉する第６
電磁バルブ３６ｄを介装していて、他端が第５タンク３
５の上部開口に対向するように配置されている。なお、
使用者は固形のチオ硫酸ナトリウムを第６タンク３６に
適宜補充する。従って、同タンク３６内には固形のチオ
硫酸ナトリウムが常に残留している。

【００５３】被処理水供給管４０は、電動ポンプ５０を
介装していて電動ポンプ５０の吐出側において分岐し、
各分岐の端部が電解槽１０の電極室１２ａ，１２ｂの第
１，第２供給口１３ａ，１３ｂの各々に接続されてい
る。

【００５４】電気制御回路６０は、マイクロコンピュー
タ（図示省略）を内蔵する電気回路であって、複数の操
作スイッチ（図示省略）を有する操作パネル６２にも接
続されている。操作パネル６２は、使用者よって操作ス
イッチが操作されることにより、第５タンク３５内のチ
オ硫酸ナトリウムの希薄水溶液の目標濃度を設定し得る
ようになっている。

【００５５】原水供給管７０は、水道等の外部給水源
（図示省略）からの原水を第５，第６タンク３５，３６
に供給するためのものであって、注水口が第５タンク３
５の上方に位置された第１原水供給管７１と、注水口が
第６タンク３６の上方に位置された第２原水供給管７２
とに分岐されている。また、両供給管７１，７２には電
気制御回路６０からの指令を受けて開閉する第１，第２
原水供給バルブ７１ａ，７２ａがそれぞれ介装されてい
る。

【００５６】次に、上記のように構成された第４実施形
態の作用について、電気制御回路６０内のマイクロコン
ピュータが所定の短時間毎に実行するプログラムをフロ
ーチャートにて示した図６を参酌しつつ説明する。先
ず、本電解水生成装置が電解水を注出していない状態
（電気分解を実行していない状態）において使用者が電
気制御回路６０の電源スイッチ（図示省略）を投入する
と、マイクロコンピュータは所定のタイミングにおいて
プログラムをステップ１００から開始し、続くステップ
１０５にて電解水の注出開始条件が成立したか否かを判
定する。注出開始条件は、具体的には、電解水を生成し
ていない状態において操作パネル６２に備えられた注出
スイッチ（図示省略）が押圧操作された場合に成立す
る。現段階では、使用者は注出スイッチを操作していな
いので、マイクロコンピュータはステップ１０５にて注
出開始条件が成立していないと判定し（即ち、「Ｎｏ」
と判定し）、プログラムをステップ１１０に進めて電解
水の注出終了条件が成立したか否かを判定する。

【００５７】注出終了条件は、具体的には、電解水を注
出している状態において操作パネル６２に備えられた注
出スイッチが押圧操作された場合に成立する。現段階に
おいては、電解水を注出している状態ではないので注出
終了条件は成立せず、マイクロコンピュータはステップ
１１０にて「Ｎｏ」と判定してプログラムをステップ１
１５に進める。

【００５８】マイクロコンピュータは、ステップ１１５
にて、電解水を注出中であるか否かを判定する。現段階
においては電解水の注出中ではないため、マイクロコン
ピュータはステップ１１５を「Ｎｏ」と判定しプログラ
ムをステップ２００に進め、本プログラムを一旦終了す
る。

【００５９】以降、マイクロコンピュータは所定時間毎
に本プログラムをステップ１００から開始し、ステップ
１０５，１１０及び１１５を繰返し実行する。この繰返
し実行中に使用者が注出スイッチを押圧操作すると注出
開始条件が成立するため、マイクロコンピュータは、ス
テップ１０５にて「Ｙｅｓ」と判定してプログラムをス
テップ１２０に進めて電動ポンプ５０の作動を開始し、
続くステップ１２５にて電源２０による電極１０ａ，１
０ｂへの電圧印加を開始する。

【００６０】次に、マイクロコンピュータは、プログラ
ムをステップ１３０へと進め、水位センサ３６ａの出力
が「オン」であるか否かを判定し、同ステップ１３０で
の判定が「Ｙｅｓ」の場合には、第６タンク３６内の水
位が所定水位以下となっていることを意味するので、ス
テップ１３５にプログラムを進めて第６電磁バルブ７２
ａを開く。これにより、第６タンク３６内に原水が補給
される。また、ステップ１３０での判定が「Ｎｏ」の場
合には、第６タンク３６内の水位が所定水位以上である
ことを意味するので、マイクロコンピュータはステップ
１４０にプログラムを進めて第６電磁バルブ７２ａを閉
じ、第６タンク３６内への原水の補給を停止する。

【００６１】次に、マイクロコンピュータは、プログラ
ムをステップ１４５へと進め、水位センサ３５ａの出力
が「オン」であるか否かを判定し、同ステップ１４５で
の判定が「Ｙｅｓ」の場合には、第５タンク３５内の水
位が所定水位以下となっていることを意味するので、ス
テップ１５０にて第５電磁バルブ７１ａを開く。これに
より、第５タンク３５内に原水が補給される。また、ス
テップ１４５での判定が「Ｎｏ」の場合には、第５タン
ク３５内の水位が所定水位以上であることを意味するの
で、マイクロコンピュータはステップ１５５にて第５電
磁バルブ７１ａを閉じ、第５タンク３５内への原水の補
給を停止する。

【００６２】続いて、マイクロコンピュータは、濃度セ
ンサ３６ｂから得られる第５タンク３５内のチオ硫酸ナ
トリウム水溶液の濃度が操作パネルにより設定された目
標濃度より小さいか否かを判定し、同ステップ１６０の
判定が「Ｙｅｓ」の場合にはプログラムをステップ１６
５に進めて電磁バルブ３６ｄを開く。これにより、第６
タンク３６内の高濃度のチオ硫酸ナトリウム水溶液が水
溶液供給管３６ｃを介して第５タンク３５内に供給され
て、第５タンク内のチオ硫酸ナトリウム水溶液濃度を増
大させる。一方、マイクロコンピュータはステップ１６
０にて「Ｎｏ」と判定すると、プログラムをステップ１
７０に進めて電磁バルブ３６ｄを閉じ、高濃度のチオ硫
酸ナトリウム水溶液の第５タンク３５内への供給を停止
する。その後、マイクロコンピュータは、プログラムを
ステップ２００に進めて本プログラムを一旦終了する。
以上により電解水の注出が開始される。

【００６３】この状態において、マイクロコンピュータ
が所定時間後に再び本プログラムの実行を開始すると
き、電解水が注出されており且つ使用者は注出スイッチ
を何ら操作していないので、マイクロコンピュータはス
テップ１０５及びステップ１１０にて「Ｎｏ」と判定
し、ステップ１１５にて「Ｙｅｓ」と判定してプログラ
ムをステップ１３０〜１７０に進める。これにより、ス
テップ１３０〜１４０が実行されて第６タンク３６の水
位が略一定に保たれ、またステップ１４５〜１５５が実
行されて第５タンク３５の水位が略一定に保たれる。同
時に、ステップ１６０〜１７０の実行により、第５タン
ク３５内のチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度が目標濃度
に保たれ、この水溶液が電解槽１０にて電気分解され
る。

【００６４】その後、使用者が電解水の注出を停止する
ために注出スイッチを押圧操作すると、マイクロコンピ
ュータはステップ１１０にて「Ｙｅｓ」と判定して、ス
テップ１７５，１８０及びステップ１８５を実行する。
即ち、ステップ１７５では電動ポンプ５０の作動を停止
し、ステップ１８０では電源２０による電圧印加を停止
し、更にステップ１８５にて第５，第６電磁バルブ７１
ａ，７２ａ及び電磁バルブ３６ｄを閉じる。以上によっ
て、電解水の生成に係る一連の動作が停止される。

【００６５】この第４実施形態によれば、第５タンク３
５内のチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度が、安定して目
標濃度付近となる。従って、本装置は所望の効果（ｐ
Ｈ、殺菌、細菌増殖抑制、脱塩素、漂白、洗浄等）を有
する電解水を安定して供給することができる。また、本
実施形態によれば、チオ硫酸ナトリウムの水溶液濃度を
特別なセンサではなく、通常の電気伝導度を検出するセ
ンサ（濃度センサ３６ｂ）により検出するように構成し
たため、安価で信頼性が高い装置が提供される。

【００６６】なお、上記した濃度センサ３６ｂに代え
て、電気分解時に電極１０ａ，１０ｂ間に流れる電解電
流を用いて第５タンク３５内のチオ硫酸ナトリウム水溶
液の濃度を推定するように構成してもよい。この場合に
は、図４に示したように電源２０と電極１０ａ，１０ｂ
との回路中に電流計２１を直列に介装し、同電流計２１
の計測値を電気制御回路６０に出力するように構成す
る。電流計２１による検出も、第５タンク３５から供給
されるチオ硫酸ナトリウム水溶液の電気伝導度を検出し
ていることになるので、濃度センサ３６ｂと同様にチオ
硫酸ナトリウム水溶液の濃度を図５の関係に基づいて検
出していることになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明に係る電解水生成装置の第１実施形態
の概略図である。

【図２】 本発明に係る電解水生成装置の第２実施形態
の概略図である。

【図３】 本発明に係る電解水生成装置の第３実施形態
の概略図である。

【図４】 本発明に係る電解水生成装置の第４実施形態
の概略図である。

【図５】 図４に示した第４実施形態の濃度センサが検
出する電気伝導度とチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度と
の関係を示す図である。

【図６】 図４に示した第４実施形態のマイクロコンピ
ュータが実行するプログラムを示すフローチャートであ
る。

【符号の説明】

１０…電解槽、１０ａ…陽極、１０ｂ…陰極、１１…隔
膜、１２ａ…陽極室、１２ｂ…陰極室、１３ａ…第１供
給口、１３ｂ…第２供給口、１４ａ…第１排出口、１４
ｂ…第２排出口、１５ａ…第１注出管、１５ｂ…第２注
出管、２０…電源、３０…タンク、４０…被処理水供給
管、５０…電動ポンプ、６０…電気制御回路。

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】電解槽に供給される被処理水を同電解槽内
   で電気分解する電解水生成装置において、前記被処理水
   としてチオ硫酸ナトリウムの水溶液を前記電解槽に供給
   する供給手段を設けたことを特徴とする電解水生成装
   置。
2. 【請求項２】電解槽に供給される被処理水を同電解槽内
   で電気分解する電解水生成装置において、前記電気分解
   により亜硫酸イオン（ＳＯ₃ ^2-）を生成する電解水生成
   装置。
3. 【請求項３】電解槽に供給される被処理水を同電解槽内
   で電気分解する電解水生成装置において、前記被処理水
   としてチオ硫酸ナトリウムの水溶液又は食塩水の何れか
   一方を前記電解槽に選択的に供給する供給手段を設けた
   ことを特徴とする電解水生成装置。
4. 【請求項４】電解槽に供給される被処理水を同電解槽内
   で電気分解する電解水生成装置において、前記被処理水
   としてチオ硫酸ナトリウムの水溶液、食塩水、又はチオ
   硫酸ナトリウムと食塩の混合水溶液のうちの何れか一を
   前記電解槽に選択的に供給する供給手段を設けたことを
   特徴とする電解水生成装置。
5. 【請求項５】請求項３又は請求項４に記載の電解水生成
   装置において、 前記供給手段が、 食塩水を前記電解槽に供給する第１供給手段と、 チオ硫酸ナトリウム水溶液を前記電解槽に供給する第２
   供給手段と、 前記第１供給手段及び第２供給手段を互いに独立して作
   動させる供給制御手段とからなることを特徴とする電解
   水生成装置。
6. 【請求項６】電解槽に供給される被処理水を同電解槽内
   で電気分解する電解水生成装置において、食塩水を予め
   貯えた第１タンクと、チオ硫酸ナトリウム水溶液を予め
   貯えた第２タンクと、前記第２タンク内のチオ硫酸ナト
   リウム水溶液を前記第１タンクへ供給し又は供給停止す
   るチオ硫酸ナトリウム水溶液供給手段と、前記被処理水
   として前記第１タンク内の水溶液を前記電解槽に供給す
   る被処理水供給手段とを備えたことを特徴とする電解水
   生成装置。
7. 【請求項７】電解槽に供給される被処理水を同電解槽内
   で電気分解する電解水生成装置において、 チオ硫酸ナトリウム水溶液を貯えたタンクと、 前記タンク内のチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度を同水
   溶液の電気伝導度に基づいて検出する濃度検出手段と、 前記タンク内のチオ硫酸ナトリウム水溶液の濃度を前記
   濃度検出手段の検出結果に応じて調整する濃度調整手段
   とを備えたことを特徴とする電解水生成装置。