ITPD20070274A1 - Crocchetta per animali e metodo per la sua produzione - Google Patents

Description

CROCCHETTA PER ANIMALI E METODO PER LA SUA

PRODUZIONE

Campo di applicazione

La presente invenzione concerne una crocchetta per animali ed un metodo per la sua produzione secondo il preambolo delle rivendicazioni 1 e XX.

L’invenzione si inserisce nell’ambito deH’industria per la produzione di prodotti per l’alimentazione e la cura di animali, in particolare di tipo domestico quab cani e gatti.

La crocchetta oggetto della presente invenzione potrà essere vantaggiosamente impiegata per la somministrazione di medicinali, di integratori, di vitamine, di sostanze fitoterapiche o di sostanze sensibili al calore e/o di sostanze ossidanti/riducenti e più in generale per la somministrazione di principi attivi a scopo terapeutico, medicale o di prevenzione.

Stato della tecnica

Come è noto è particolarmente sentito in ambito veterinario, in particolare per la cura di animali domestici, il problema della somministrazione di medicinali o di sostanze fitoterapiche, insieme agli alimenti in una forma che mantenga intatte le proprietà e l’attività dei principi attivi terapeutici.

Attualmente, molti medicinali per la cura degli animali vengono somministrati per praticità immettendoli direttamente nei prodotti per l’alimentazione.

I medicamenti, gli integratori e simili non possiedono solitamente infatti un sapore apprezzato dagli animali e verrebbero più facilmente riconosciuti e rifiutati se venissero somministrazione a parte.

Questa modalità di somministrazione di farmaci e di integratori agli animali mediante aggiunta agli alimenti è ormai da considerarsi una modalità consolidata che offre indubbi vantaggi di praticità.

Tale pratica di somministrazione, fa insorgere tuttavia problemi di corretto dosaggio e di conservazione dell’ attività dei principi attivi all’ interno degli alimenti.

I prodotti alimentari per animali sono solitamente ottenuti in accordo con moderni processi produttivi in forma di crocchette, che si sono dimostrate particolarmente comode per la alimentazione di diverse specie di animali ed in particolare per le specie domestiche quali cani e gatti.

Le crocchette sono ottenute con processi industriali di estrusione a caldo a partire da impasti multicomponenti che una volta formati in sagoma di crocchette vengono essiccati e confezionati.

Più in dettaglio, gli alimenti estrusi specificatamente preparati in accordo con le esigenze nutritive della tipologia di animale a cui sono destinati, prevedono generalmente di miscelare opportunamente tra loro in maniera dosata uno o più cereali o loro sottoprodotti, farine, concentrati proteici di origine animale o vegetale, grassi.

La miscela di componenti così ottenuta viene inserita nella camera di estrusione ove subisce un riscaldamento, in genere compreso fra gli 85°C ed i 130°C, per poi essere forzata dall’azione di una o due viti senza fine, a passare attraverso i fori di una filiera posta sulla testata dell’ estrusore. L’impasto che fuoriesce dalla filiera viene tagliato da coltelli nella forma voluta delle crocchette.

Una volta essiccato, il prodotto risulta privo di contaminazioni microbiche e particolarmente digeribile.

Infine, per aumentare Γ appetibilità delle crocchette è possibile sottoporre i granuli estrusi a processi di grassatura e/o di spruzzatura con prodotti di origine animale quali ad esempio carni, frattaglie, grassi.

Nel caso in cui le crocchette vengano impiegate come vettore per la somministrazione di farmaci è bene tenere presente che i processi produttivi sopra ricordati sottopongono le sostanze medicinali, le vitamine, gli estratti fitoterapici, ed i principi attivi in esse contenuti a notevoli stress termici.

Molti di questi principi attivi vengono almeno parzialmente inattivati con il calore perdendo la loro funzione antiossidante attiva. In particolare, molte vitamine sono estremamente sensibili alla temperatura ovvero sono del tutto termolabili anche in presenza di modesti salti termici.

Inoltre, durante il processo produttivo i farmaci entrano in contatto con misture aventi una notevole percentuale di acqua o comunque di umidità che favoriscono l’ossidazione ed il deterioramento funzionale di gran parte dei principi attivi.

In definitiva, gli stress termici e l’umidità connessi agli attuali processi produttivi deteriorano velocemente le caratteristiche di attività dei principi medicinali inseriti nelle crocchette.

Conseguentemente la maggior parte delle crocchette presenti in commercio non si è dimostrata un vettore adatto alla somministrazione di sostanze medicinali per gli animali.

Al fine di superare questo inconveniente sono state studiate ed immesse sul mercato particolari crocchette bi componenti ottenute per co-estrusione e dotate di un guscio esterno avvolto a protezione sopra un’anima contenente i principi attivi del medicinale o delle sostanze sensibili.

Più in dettaglio, ad esempio il brevetto US 6,117,477 affronta il problema della produzione di cibo per animali che riduca l’impiego di acqua e che consenta di inserire componenti funzionali, nutrizionali e farmaceutici protetti da calore luce e ossigeno ad esempio con funzioni antinfiammatorie, funzioni curative per problemi alle vie respiratorie, per migliorare risposte immunitarie, con funzioni antiossidanti, con funzioni di controllo parassiti, con funzioni antibiotiche eccetera. Questo brevetto descrive allo scopo un prodotto bi-componente formato per co-estrusione in cui il componente interno è ottenuto senza passare da fasi acquose, ha una percentuale di umidità minore del 15% in peso e contiene una miscela di lipidi ed ingredienti solidi formanti una crema; mentre il secondo componente riveste completamente il primo componente, ha una percentuale di umidità minore del 20% in peso e contiene almeno un ingrediente contenente un carboidrato, un grasso, proteina o una loro combinazione.

II brevetto US 6,254,910 si propone di realizzare un vettore alimentare per somministrare ad animali diversi additivi nutrizionali, funzionali o farmaceutici sensibili al calore, alla luce o all’ossigeno che non devono venire alterati o distrutti da processi impiegati calore o condizioni acide. Allo scopo, esso prevede la produzione di un prodotto edibile bi-componente ottenuto per co-estrusione di un primo componente ottenuto senza fasi acquose, il quale ha una percentuale di umidità minore del 15% in peso, contiene una miscela di lipidi ed ingredienti solidi formanti una crema, e contiene un ingrediente con processo instabile o per ingredienti sensibili al calore, alla luce o all’ossigeno; ed un secondo componente con una percentuale di umidità minore del 20% in peso e contiene almeno un ingrediente contenente un carboidrato, un grasso, proteina o una loro combinazione e riveste completamente il primo componente in forma di crema e con ciò mantiene la vitalità dell’ingrediente sensibile al calore, alla luce, all’ossigeno o con processo instabile.

Analogamente il brevetto US 6,506,401 prevede la produzione di un prodotto edibile per animali impiegabile per il trattamento della digestione di peli formato comprendete una emulsione con sciroppo di malto con una fase acquosa ed una fase oleosa; ed un secondo componente edibile di copertura differente dal primo e posto a rivestimento del primo per incapsulare la formulazione.

I procedimenti di co-estrusione sopra citati seppure hanno consentito di migliorare l’efficacia dei farmaci preservando in parte l’attività dei loro principi attivi non hanno permesso comunque di raggiungere risultati particolarmente soddisfacenti.

II processo di estrusione richiede infatti di realizzare il componente a cuore, contenente i principi attivi, in forma di crema per essere estruso e quindi con una umidità seppure limitata comunque incompatibile per una completa conservazione delle proprietà dei principi attivi dei farmaci.

Inoltre il processo di co-estrusione comporta pur sempre un riscaldamento del guscio esterno che trasmette poi per conduzione parte del calore all’impasto inserito a cuore. Tale calore è sufficiente per inibire l’attività della maggior parte dei principi curativi contenuti nei farmaci inseriti nel componente a cuore.

Inoltre, il processo di co-estrusione si è dimostrato nella pratica piuttosto oneroso e complesso da realizzare.

Presentazione dellinvenzione

In questa situazione, il problema alla base della presente invenzione è quello di mettere a disposizione crocchette per animali che preservino le caratteristiche di attività funzionale di farmaci, vitamine, integratori, sostanze fitoterapiche e principi attivi in genere a scopo terapeutico, in esse inserite.

Un altro scopo della presente invenzione è di mettere a disposizione crocchette che pur contenendo farmaci, integratori, sostanze fitoterapiche e principi attivi in genere a scopo terapeutico, siano appetibili per gli animali.

Un altro scopo della presente invenzione è di mettere a disposizione crocchette contenenti farmaci, integratori, sostanze fitoterapiche e principi attivi in genere a scopo terapeutico, che siano mescolabili in dosi o in quantità di altre crocchette a scopo di alimentazione rimanendo uniformemente distribuite al loro interno.

Un altro scopo della presente invenzione è di mettere a disposizione crocchette contenenti farmaci, integratori, sostanze fitoterapiche e principi attivi in genere a scopo terapeutico, che siano facilmente riconoscibili all’ interno di dosi o quantità di altre crocchette a scopo di alimentazione.

Un altro scopo della presente invenzione è quello di mettere a disposizione un procedimento per la produzione di crocchette per animali in grado di garantire il mantenimento di condizioni chimico-fisiche che non danneggino, deteriorino o compromettano la funzionalità di principi attivi contenuti nelle stesse crocchette come prodotto finito.

Questi ed altri scopi ancora vengono tutti raggiunti dalla crocchetta per animali secondo le rivendicazioni allegate.

Le caratteristiche tecniche dell'invenzione, secondo i suddetti scopi, sono chiaramente riscontrabili dal contenuto delle rivendicazioni sottoriportate ed i vantaggi della stessa risulteranno maggiormente evidenti nella descrizione dettagliata che segue, fatta con riferimento ad una forma di realizzazione puramente esemplificativa e non limitativa.

Descrizione dettagliata

Con il termine crocchetta dovrà intendersi genericamente nel seguito un qualunque agglomerato di ingredienti in forma compatta, di dimensioni e durezza suscettibili di consentirne un impiego anche in modo di per sé tradizionale e del tutto simile all’impiego previsto per le tradizionali crocchette usualmente impiegate nella normale alimentazione degli animali, specialmente domestici quali cani e gatti, e ben note ad un tecnico del settore. Pertanto, la crocchetta in oggetto potrà essere diversamente intesa come una compressa, ovvero come una pastiglia, ovvero ancora come un biscotto o un granulo, senza per questo uscire dall’ambito di tutela della presente privativa.

La crocchetta oggetto della presente invenzione è destinata ad essere mischiata uniformemente in percentuali prestabilite e in maniera riconoscibile all’ interno di quantità più elevate di crocchette destinate alla alimentazione degli animali.

In accordo con una prima importante caratteristica della presente invenzione la crocchetta comprendere una percentuale di umidità inferiore al 6% al momento della produzione.

Tale caratteristica consente di preservare intatte le caratteristiche di attività funzionale di farmaci, vitamine, integratori, sostanze fitoterapiche, principi attivi, in genere a scopo terapeutico, inserite nella crocchetta e meglio specificate nel seguito, che verrebbero diversamente degradate dall’azione dell’acqua e dell’ossigeno in essa contenuto.

La crocchetta è ottenuta a partire da una miscela di ingredienti allo stato di polveri che vengono compattate a freddo mediante semplice stampaggio senza raggiunta di liquidi e senza pertanto alcuna fase di essiccazione.

In accordo con una seconda importante caratteristica dell’ invenzione, gli ingredienti comprendendo: una componente addensante per compattare tra loro gli ingredienti come sopra indicato mediante compressione a freddo ed a secco; almeno un minerale idrofilico per assorbire rumidità dalle altre componenti della pastiglia e favorire la separazione della miscela compattata in forma di crocchetta dallo stampo; uno o più sostanze terapeutiche per la cura degli animali con principi attivi termolabili.

La sostanza terapeutica da inserire nella crocchetta verrà scelta, singolarmente o in combinazione con altre sostanze in funzione dello scopo curativo che si vuole realizzare come meglio specificato nel seguito.

La crocchetta oggetto della presente invenzione pur contenendo carboidrati ed altre sostanze a scopo alimentare non è indirizzata alla sola alimentazione degli animali quanto ad essere sostanzialmente un vettore per la somministrazione di sostanze terapeutiche.

Vantaggiosamente, in accordo con un’altra caratteristica della presente invenzione le suddette crocchette a scopo terapeutico sono mischiate nella quantità del 5-15 % all’interno di crocchette adibite alla alimentazione per la realizzazione di un prodotto alimentare per animali avente la duplice funzione terapeutica e di alimentazione.

Le crocchette a scopo di alimentazione sono ottenute per estrusione a partire da un impasto di componenti inserito in una camera di estrusione e forzato dall’azione di almeno una vite senza fine, a passare attraverso i fori di una filiera posta sulla testata dell’estrusore. L’impasto che fuoriesce dalla filiera viene tagliato da coltelli nella forma voluta delle crocchette.

I granuli estrusi sono infine sottoposti a processi di grassatura e/o di spruzzatura con prodotti di origine animale o vegetale quali ad esempio carni, frattaglie, grassi (i cosiddetti “digest” nel gergo tecnico del settore”).

Le crocchette oggetto della presente invenzione non vengono sottoposte alle fasi di grassatura e/o di spruzzatura ma avendo caratteristiche lipofile assumono le sostanze appetizzanti grasse per semplice contatto con le crocchette a scopo alimentare. In questo modo, parte delle sostanze appetizzanti costituite prevalentemente da idrolisati proteici concentrati estratti da fegato di pollo, interiora sostanze particolarmente gradite ai cani ed ai gatti, vengono trasferite sulla superficie delle crocchette a scopo terapeutico rendendo anche queste ultime particolarmente appetizzanti.

Dato che non viene impiegata alcuna fase a caldo che consenta agli amidi di reticolare compattando gli ingredienti, è necessario inserire una o più sostanze addensanti in grado di esplicare la propria funzione di compattazione degli ingredienti anche a freddo per semplice compressione.

La sostanza addensante verrà scelta preferibilmente tra uno o più ingredienti scelti tra: farina di carrube, calcio fosfato bibasico, amido di mais, maltodestrine.

Preferibilmente potrà essere scelta una combinazione calibrata di questi ingredienti ed in particolare 40-55% di calcio fosfato bibasico, 5-25% di farina di carrube, 25 - 50 % di amido di mais.

La notevole quantità di calcio fosfato è giustificata dallo scopo di dare il necessario apporto di sali agli animali oltre a quella di essere un buon agente compattante. Tale quantità potrà essere ridotta qualora la crocchetta venga mischiata ad altre a scopo alimentare già ricche di tali sali.

Vantaggiosamente, è stato rinvenuto che la farina di carrube, inserita nella miscela in una quantità compresa tra il 5-25 % e preferibilmente al 10%, assolve al duplice scopo di essere altamente compattante per compressione e di essere notevolmente appetibile per gli animali. Ulteriormente la farina di carrube insieme agli altri componenti, allorché la crocchetta è inserita e mischiata a crocchette per Γ alimentazione di tipo tradizionali, ovvero esternamente trattate con grassi appetizzanti, porta la crocchetta ad assorbire parte di questo grasso ed essere quindi più apprezzata dagli animali.

Sorprendentemente, l’assorbimento di questo grasso fa assumere alla crocchetta grazie alla farina di carrube contenuta al suo interno una colorazione scura molto marcata (marrone scuro) che rende le crocchette oggetto della presente invenzione facilmente riconoscibili all’interno di un miscuglio con altre crocchette a scopo alimentare. Questo è un evidente vantaggio poiché consente un controllo visuale affinché le crocchette oggetto della presente invenzione con scopi curativi siano sempre fomite all’animale sostanzialmente nelle medesime dosi durante la normale somministrazione del cibo. Diversamente consente di aumentare o diminuire la dose giornaliera di crocchette curative che si intendono somministrare all’animale semplicemente scegliendole all’interno del miscuglio. Tale riconoscibilità è ottenuta inoltre in modo del tutto naturale senza l’impiego di coloranti sintetici.

Come considerato in precedenza, in accordo con una ulteriore caratteristica della presente invenzione, la crocchetta comprende uno o più minerali idrofilici per assorbire l’umidità dalle altre componenti della pastiglia e favorire la separazione della miscela compattata in crocchetta dallo stampo. Preferibilmente tale minerale è magnesio stearato o silice che assorbendo l’umidità rendono le altre sostanze più secche evitando che i principi attivi si ossidino a contatto con l’ossigeno dell’acqua ed evitando complicazioni di tipo batterico, favorite dalla umidità.

La sostanza terapeutica è scelta singolarmente o in combinazione preferibilmente nella famiglia di prodotti comprendente: vitamina C, lisozima, bioflavonoidi, cartilagine di squalo, contoutina, glucosamina, propoli, Echinacea, Astaxantina, Papaia, Aloe, Ginseng, Ananas, Rosa Canina, Papaia, Resveratrolo, Cametina, Resveratrolo, ed altre sostanze fitoterapiche, ingredienti o principi farmaceutici reperibili in commercio ed aventi problemi di stabilità all’ossigeno ed al calore.

Le vitamine che normalmente sono aggiunte alle crocchette a freddo durante la loro grassatura potranno anch’esse essere vantaggiosamente inserite nella formulazione della crocchetta ad uso terapeutico oggetto della presente invenzione.

In accordo con una prima forma realizzativa di crocchetta oggetto della presente invenzione viene messo a disposizione una crocchetta per l’igiene dei denti e per la prevenzione dell’apparato vegetativo e delle prime vie respiratorie di cani e gatti all’intemo preferibilmente di un prodotto completo che prevede l’impiego della suddetta crocchetta unitamente a crocchette a scopo alimentare.

Secondo le più recenti statistiche, la grande maggioranza dei cani e gatti, specie se di piccola e media taglia, soffre di patologie del cavo orale. Alito cattivo, tartaro e gengivite sono comuni, molto fastidiose e, oltretutto, condizionano pesantemente il rapporto con il proprietario.

Nella crocchetta terapeutica vengono vantaggiosamente impiegati principi attivi naturali quali Salvia, Timo, Propoli, Vitamina C, Bioflavonoidi, Lisozima, uniti in crocchette alimentari in particolare ottenute con percentuali di pesce di mare (acidi grassi omega 3 e omega 6, elevatissimo valore proteico ed alta digeribilità) e di carne di origine biologica per avere il corretto apporto proteico.

Un altro prodotto destinato alla cura di problemi articolari prevede l’impiego di principi attivi quali la condroitina, la glucosamina o cartilagine di squalo che sono sostanze estremamente termolabili.

Anche tale crocchetta terapeutica viene vantaggiosamente inserita all’intemo di crocchette a scopo di alimentazione.

La presente invenzione consente di mettere a disposizione una dieta efficace sia nella prevenzione di diverse malattie attraverso la semplice somministrazione di crocchette a scopo alimentare opportunamente completate con le crocchette oggetto della presente invenzione.

Il prodotto alimentare ottenuto dall’unione delle due crocchette forma anch’esso oggetto della presente invenzione, e consente di trattare in modo pratico ed efficacece molte malattie dovute a deficienze immunitarie o a infezioni. Molti studi evidenziano che il sistema immunitario è l’apparato che più di ogni altro soffre per la presenza degli inquinanti ambientali ed alimentari più svariati. Come conseguenza, lo stesso sistema reagisce, o in modo esagerato (allergie, malattie auto-immuni), o in modo deficitario (maggiore predisposizione alle neoplasie e alle malattie infettive quali, ad esempio, Filariasi, Ricketsiosi, Malattia di Lime, Leishmaniosi).

Pertanto, in accordo con una ulteriore forma realizzativa della presente invenzione i principi attivi dei componenti naturali Echinacea, Astaxantina, Papaia, Aloe vengono inseriti nella crocchetta scopo terapeutico e consentono di realizzare una prodotto completo in particolare unitamente a crocchette a scopo ahmentare comprendenti pesce di mare (acidi grassi omega 3, elevatissimo valore proteico ed alta digeribilità) olio di girasole (lenta tendenza all’ossidazione). Tale prodotto è in grado di dare un contributo determinante sia per la prevenzione di tali patologie sia durante la terapia specifica.

Ulteriori principi attivi naturali impiegabili nelle crocchette oggetto dell’ invenzione sono Ginseng, l’Ananas, la Rosa Canina, la Papaia, il Resveratrolo, la Cametina, Resveratrolo scelti dai suoi tecnici farmacisti e veterinari, e presenti in molte formulazioni.

Qui di seguito vengono considerate più in dettaglio alcune importanti sostanze terapeutiche che da sole o in combinazione possono entrare nella formulazione della crocchetta oggetto della presente invenzione.

Per alcune di esse non è stato condotto uno studio specifico volto ad evidenziare il grado di riduzione della attività a seguito di riscaldamento dei principi attivi in esse contenuti.

La cartilagine di squalo, nella sua attività, e grazie alle sue caratteristiche, aiuta a prevenire i fenomeni infiammatori e a rinforzare le difese immunitarie. E’ naturalmente ricca di calcio, fosforo, proteine, mucopolisaccaridi, vitamine e collagene.

II condroitinsolfato, l’acido jaluronico e la glucosamina, presenti naturalmente, aiutano la rigenerazione dei tessuti cartilaginei, favorendo contemporaneamente lo stato di salute di tutte le articolazioni. Nella presente crocchetta, viene utilizzata la polvere ottenuta attraverso l’idrolisi enzimatica dello scheletro dello squalo.

L’attività biologica della Cartilagine di Squalo è particolarmente termolabile, ed è stata oggetto di numerose ricerche che hanno confermato che essa è in grado di:

agire come efficace antiinfiammatorio naturale;

accelerare i processi di cicatrizzazione e contribuire al rafforzamento e al recupero dei tessuti ossei, stimolando i processi rigenerativi cellulari;

potenziare la produzione di anticorpi da parte dell’ organismo animale, con miglioramento della risposta immunitaria;

indurre un rapido recupero neuro-muscolare.

Può essere indicato anche come coadiuvante alimentare nella terapia di varie patologie, tra le quali: artrite, dermatite, psoriasi, herpes, patologie oculari come la cataratta. E’ una sostanza che aiuta in modo naturale l’organismo a prevenire e contrastare la formazione di nuovi vasi sanguigni nei tessuti mediante il suo fattore anti-angiogenetico.

La Cartilagine di Squalo deve contenere il 100% di cartilagine disidratata e congelata, per mantenere la massima bioattività ed efficacia.

Ciò è garantito da un processo che prevede la raccolta della cartilagine, il controllo della sua qualità, la disidratazione sottovuoto e la polverizzazione effettuate rigorosamente “a freddo”: non ci sono bolliture, cotture, enzimi od acidi utilizzati nel processo.

E’ così mantenuto il massimo grado di efficacia delle proteine e dei mucopolisaccaridi che non vengono intaccatiti nella loro attività nella formazione delle crocchette oggetto della presente invenzione.

L'echinacea è una pianta della famiglia delle Composite Tubiflore dalle cui radici si ottengono estratti utili durante la cura delle malattie da raffreddamento e per la prevenzione delle patologie respiratorie minori (laringiti, tr achei ti, tosse)

Un'assunzione regolare di Echinacea può permettere di prevenire (specialmente nei periodi in cui F organismo è soggetto a maggiori stress), abbreviare o rendere meno violenti i sintomi delle malattie da raffreddamento, delle manifestazioni influenzali, fino ai fastidiosi herpes alle labbra.

Valida anche nella prevenzione. Si può osservare un benefico effetto protettivo in tutte le patologie minori (tossi, sinusiti, raffreddori).

L'Aloè Barbadensis è una pianta grassa tipica delle zone desertiche dell'Africa, Spagna, Australia, Centro-america. Utile nella prevenzione e durante la terapia delle malattie neoplastiche.

La parte della piante più efficace ed atossica è il gel.

Il gel ottenuto dalla spremitura delle foglie di Aloe ha dimostrato di possedere attività antinfiammatoria. Esso è infatti in grado di ridurre il grado di infiammazione e di stimolare la produzione di nuovo collagene. Alcuni studi hanno evidenziato che l’Aloè Vera Gel è in grado di accelerare il processo naturale di guarigione.

L’Aloè Vera Gel inibisce la crescita di batteri patogeni, specie a livello intestinale e cutaneo.

I bioflavonoidi, presenti in notevole quantità specialmente negb agrumi da noi utilizzati, agiscono selettivamente nel mantenere la naturale integrità dei capillari. Da questo punto di vista il loro ruolo è essenziale, poiché il benessere e il buon funzionamento delle cellule dei tessuti dipende dalla nutrizione che ricevono, che avviene appunto attraverso i numerosi capillari presenti nel tessuto.

I bioflavonoidi fungono da trasportatori di idrogeno e catturatori di radicah circolanti, sinergicamente alla vitamina C. Quindi agiscono da importanti agenti detossificanti del nostro organismo.

Tutte le parti vegetali della pianta contengono importanti fitonutrienti come vitamine, sali minerali e carboidrati, ma il costituente più importante per l’attività fitoterapica è la papaina, un enzima della stessa famiglia della bromelina dell’ananas.

La papaina appartiene al gruppo delle proteinasi, cioè degli enzimi che trasformano le proteine in amminoacidi.

Dal frutto della papaia, mediante processi di estrazione conservativa, viene ottenuta una polvere concentrata e standardizzata in attività proteolitica. L’estratto di papaia è di colore giallo pallido e solubile in acqua; è stabile ma viene inattivata dal calore, come tutti gli enzimi.

La Papaya ha un’azione digestiva, cicatrizzante, antinfiammatoria, antisettica ed è utile nelle stomatiti e gengiviti. L’alto contenuto in vitamine, sali minerali e carboidrati garantisce diverse azioni: rivitalizzante, citoenergetica e regolatrice.

L’assunzione di composti con attività antiossidante è stata associata ad una riduzione del rischio di insorgenza di malattie croniche quali malattie cardiovascolari e tumori. Sempre più numerosi sono i protocolli di ricerca per lo studio degli effetti sulla salute di uno specifico composto antiossidante: il resveratrolo.

Il resveratrolo si trova nel vino rosso e sembra essere uno dei fattori coinvolti nel cosiddetto “paradosso francese”, cioè la bassa incidenza in Francia di malattie cardiovascolari a fronte di una dieta ricca di grasso e di carne rossa.

L’assunzione di questo potente antiossidante è stata associata alla riduzione del rischio di contrarre molte malattie croniche.

Nonostante sia ancora necessaria la raccolta di ulteriori dati farmacologici e clinici sull’attività di questo composto, i risultati preliminari possono già confermare la razionalità di impiego del resveratrolo quale ingrediente con proprietà antiossidanti in grado di proteggere l’organismo dallo stress ossidativo, in particolare a carico del sistema cardiovascolare.

La Vitamina C svolge nei riguardi del sistema immunitario una azione di potenziamento dell’attività delle cellule deputate alla difesa dell’ organismo. L’uso di alte dosi di Vitamina C compensa la sua eccessiva perdita durante gli stati febbrili. Per l’effetto di trasporto intracellulare incrementa la biodisponibilità dei principi attivi (effetto carrier). Ha inoltre una azione protettiva sul sistema vascolare ed è un buon attivante dei poteri difensivi e immunitari dell’ organismo.

La vitamina C svolge azione protettiva, particolarmente in sinergia con i bioflavonoidi; questi due principi sono dunque essenziali l’uno all’altro. Solo gli estratti naturali garantiscono la presenza contemporanea dei due principi attivi. La Vitamina C favorisce l’assorbimento del ferro soprattutto se da fonti vegetali. Una corretta integrazione giornaliera con le vitamine, infatti, preserva l’integrità dell’animale e favorisce il suo benessere, in quanto contribuisce a ristabilire i delicati equilibri che sono alla base del suo metabolismo.

Salvia e Timo sono conosciuti per le proprietà antisettiche, antiedemigene e cicatrizzanti. I fitocomplessi in esso contenuti, prseentano valori molto elevati di principi attivi dalle importanti azioni oppure protettive.

Risultano essere efficaci per combattere l’eccessiva formazione di catarro nelle forme bronchiali. Vengono impiegati come astringenti, antisettici, espettoranti e mucolitici nelle infiammazioni del cavo oro-faringeo. Utile anche nelle tossi asmatiche.

La propoli è prodotta dalle api e si presenta come una sostanza resinosa di colore marrone.

Vantaggiosamente, la densità della crocchetta a scopo terapeutico oggetto della presente invenzione è simile a quella della crocchetta a scopo di alimentazione per garantirne una uniformità di distribuzione all’ interno della massa delle stesse crocchette a scopo di alimentazione, che permanga nel tempo e che non porti le crocchette terapeutiche ad esempio ad ammassarsi sul fondo della confezione rendendo non costante la loro somministrazione agli animali.

L’uniformità nella distribuzione è favorita dalla forma della crocchetta terapeutica oggetto dell’ invenzione, la quale è provvista di spigoli che ne impediscono una facile movimentazione all’ interno della massa della altre crocchette a scopo di alimentazione. In particolare, è risultata preferibile una forma prismatica con facce superiore ed inferiore sostanzialmente triangolari.

Preferibilmente vengono impiegati conservanti naturali nella crocchetta alimentare quali tocoferoli ed estratti di rosmarino, mentre nella crocchetta sopra descritta per veicolare sostanze terapeutiche non sono usati conservanti.

Inoltre vantaggiosamente il processo produttivo è attuato con impianti food grade per l’alimentazione umana.

La crocchetta oggetto della presente invenzione non supera durante il processo produttivo la temperatura di 25 C, neppure per effetto della forza di attrito esercitata durante la compressione.

RIVENDICAZIONI

Claims (10)

1. Crocchetta per animali, caratterizzata dal fatto di comprendere una percentuale di umidità inferiore al 6% in una miscela di ingredienti in polvere compattata mediante stampaggio a secco in forma di crocchette, detti ingredienti comprendendo: almeno una componente addensante per compattare tra loro gli ingredienti mediante compressione a freddo ed a secco; almeno un minerale idrofilico per assorbire Γ umidità dalle altre componenti della pastiglia e favorire la separazione della miscela compattata in forma di crocchetta dallo stampo; almeno una sostanza terapeutica per la cura degli animali contenente principi attivi termolabili.

2. Crocchetta secondo la rivendicazione 1, in cui la sostanza terapeutica è scelta singolarmente o in combinazione nella famiglia di prodotti comprendente: vitamina C, lisozima, bioflavonoidi, cartilagine di squalo, contoutina, glucosamina, propoli, Echinacea, Astaxantina, Papaia, Aloe, Ginseng, Ananas, Rosa Canina, Papaia, Resveratrolo, Cametina, Resveratrolo, ed altre sostanze minerali, vegetali, animali con effetto medicamentoso sensibili al calore e/o agli agenti ossidanti.

3. Crocchetta secondo la rivendicazione 1, in cui tra le sostanze addensanti è compresa farina di carrube.

4. Crocchetta secondo la rivendicazione 1, in cui tra le sostanze addensanti è compreso uno o più dei seguenti componenti: calcio fosfato bibasico, amido di mais, maltodestrine.

5. Crocchetta secondo la rivendicazione 1, in cui tra il minerale idrofilico è magnesio stearato o silice.

6. Prodotto per l’alimentazione di animali comprendete crocchette a scopo di alimentazione esternamente grassate o spruzzate con sostanze appetizzanti ed una percentuale compresa tra il 5 - 15 % di crocchette a scopo terapeutico secondo una o più delle rivendicazioni precedenti.

7. Prodotto per l’alimentazione di animali secondo la rivendicazione 6, in cui le crocchette a scopo terapeutico comprendono farina di carrube quale sostanza addensante, la quale miscelata agli altri componenti, è suscettibile di assumere grassi per capillarità al contatto con le crocchette a scopo di alimentazione prendendo un colore particolarmente scuro, in particolare marrone,.

8. Procedimento per la produzione di crocchette a scopo terapeutico secondo una o più delle rivendicazioni da 1 a 5 caratterizzato dal fatto di comprendere le seguenti fasi operative: - predisposizione di: almeno un ingrediente addensante in forma di polvere; almeno un minerale idrofilico in forma di polvere; almeno una sostanza terapeutica in forma di polvere per la cura degli animali contenente principi attivi termolabili; - una fase di miscelazione volta a uniformare tra loro gli ingredienti, almeno una - una fase di stampaggio a secco di dette polveri miscelate per ottenere agglomerati compatti in forma di crocchette.

9. Procedimento secondo la rivendicazione 8, in cui dette crocchette a scopo terapeutico vengono mescolate in percentuale compresa tra il 5 ed il 15% a crocchette a scopo di alimentazione per distribuirle in modo uniforme al loro interno.

10. Procedimento secondo la rivendicazione 9, in cui mediante detta fase di miscelazione sia attua una fase di assorbimento da parte di dette crocchette a scopo terapeutico di parte dei grassi superficiale di dette crocchette a scopo di alimentazione.