IT1310982B1 - Macchina per predisporre i prosciutti stagionati crudi alladisossatura. - Google Patents

Macchina per predisporre i prosciutti stagionati crudi alladisossatura.

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IT1310982B1
IT1310982B1 ITRE990128A IT1310982B1 IT 1310982 B1 IT1310982 B1 IT 1310982B1 IT RE990128 A ITRE990128 A IT RE990128A IT 1310982 B1 IT1310982 B1 IT 1310982B1
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IT
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machine
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seasoned
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Alberto Soncini
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Soncini A Macch Spa
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    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/004Devices for deboning meat

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