IT1020526B - Procedimento per la preparazione di emulsioni di grassi con simultanea conversione in alcoli delle aldeidi presenti - Google Patents

Procedimento per la preparazione di emulsioni di grassi con simultanea conversione in alcoli delle aldeidi presenti

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IT1020526B
IT1020526B IT70714/73A IT7071473A IT1020526B IT 1020526 B IT1020526 B IT 1020526B IT 70714/73 A IT70714/73 A IT 70714/73A IT 7071473 A IT7071473 A IT 7071473A IT 1020526 B IT1020526 B IT 1020526B
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IT
Italy
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alcohol
preparation
fat emulsions
simultaneous conversion
aldehydes present
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IT70714/73A
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Unilever Nv
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IT70714/73A 1972-12-15 1973-12-14 Procedimento per la preparazione di emulsioni di grassi con simultanea conversione in alcoli delle aldeidi presenti IT1020526B (it)

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