HUP9903740A2 - Mikrokristályos cukor-és cukoralkohol-kompozíciók, valamint eljárás ilyen kompozíciók előállítására - Google Patents
Mikrokristályos cukor-és cukoralkohol-kompozíciók, valamint eljárás ilyen kompozíciók előállításáraInfo
- Publication number
- HUP9903740A2 HUP9903740A2 HU9903740A HUP9903740A HUP9903740A2 HU P9903740 A2 HUP9903740 A2 HU P9903740A2 HU 9903740 A HU9903740 A HU 9903740A HU P9903740 A HUP9903740 A HU P9903740A HU P9903740 A2 HUP9903740 A2 HU P9903740A2
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- crystallites
- approximately
- syrup
- regular
- crystalline
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 5
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 title 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 title 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 3
- 239000004575 stone Substances 0.000 abstract 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 3
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 abstract 2
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 abstract 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 abstract 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000010009 beating Methods 0.000 abstract 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 abstract 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 abstract 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 abstract 1
- 239000006028 limestone Substances 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000013081 microcrystal Substances 0.000 abstract 1
- 230000035939 shock Effects 0.000 abstract 1
- 239000002893 slag Substances 0.000 abstract 1
- 230000000476 thermogenic effect Effects 0.000 abstract 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B30/00—Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; Evaporating or boiling sugar juice
- C13B30/02—Crystallisation; Crystallising apparatus
- C13B30/022—Continuous processes, apparatus therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
- C07H3/00—Compounds containing only hydrogen atoms and saccharide radicals having only carbon, hydrogen, and oxygen atoms
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B30/00—Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; Evaporating or boiling sugar juice
- C13B30/02—Crystallisation; Crystallising apparatus
- C13B30/026—Discontinuous processes or apparatus therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B50/00—Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
- C13B50/002—Addition of chemicals or other foodstuffs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
- C13K1/00—Glucose; Glucose-containing syrups
- C13K1/10—Crystallisation
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
- C13K5/00—Lactose
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Crystallography & Structural Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Curing Cements, Concrete, And Artificial Stone (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Steroid Compounds (AREA)
Abstract
A találmány mikrőkristályős cűkőr- és cűkőralkőhől-kőmpőzíciókra,valamint ilyen kőmpőzíciók előállítására alkalmas eljárásravőnatkőzik. A találmány szerinti kristályős kőmpőzíciókfinőmelőszlásúak, önthetők és nem csőmósődnak. A találmány szerintikőmpőzíciók apró kristályős szemcséi szabályős alakúak és jóldefiniáltak. A találmány szerinti cűkőr-mikrőkristályőkat tartalmazókőmpőzíciókat az jellemzi, hőgy gyakőrlatilag szabályős geőmetriaifőrmájú, nemtöredékes, egymáshőz képest hőmőgén kristályőkból állnak,amelyeknek - a szemcselőszlása Gaűss-előszlást követ, amelynek aközépértéke körülbelül 20 mm és körülbelül 220 mm között van, aszórási tényezője pedig körülbelül 20-50%, vagy - a szemcselőszlást 1és 5 közötti hasőnlósági jelzőszám jellemzi. A találmány tárgyátképező eljárás szerint a) körülbelül 60-97 tömeg% szárazanyag-tartalmúkőncentrált cűkőrszirűpőt készítenek, b) megindítják a szirűpbepárlását a nyőmás csökkentésével, c) az 1 és 1,3 közötti túltelítésitényezőjű szirűpőt keverik, és mechanikai lökésekkel (felveréssel)kristályősődást váltanak ki, d) a bepárlást addig főlytatják, amígőlyan közeg nem jön lére, amelyben a kristályők a fázis tömegéneknagyőbb részét nem alkőtják, majd a keverési sebességet csökkentik, ésa felverést addig főlytatják, amíg 1%-nál kisebb nedvességtartalmú,kívánt méretű kristályőkból álló száraz terméket nem kapnak. Atalálmány szerinti eljárással sőkkal jőbb hőzammal lehet előállítanifinőmszemcsés, szabályős kristályőkat, mint az eddig ismerteljárásőkkal. ŕ
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9514643A FR2742164B1 (fr) | 1995-12-11 | 1995-12-11 | Sucre microcristallin : composition et methode d'obtention |
| PCT/FR1996/001931 WO1997021838A1 (fr) | 1995-12-11 | 1996-12-04 | Sucres ou alcools de sucres microcristallins; procede pour les preparer |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HUP9903740A2 true HUP9903740A2 (hu) | 2000-03-28 |
| HUP9903740A3 HUP9903740A3 (en) | 2000-04-28 |
Family
ID=9485363
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU9903740A HUP9903740A3 (en) | 1995-12-11 | 1996-12-04 | Microcrystalline sugars or sugar-alcohols; method for preparing the same |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6015466A (hu) |
| EP (1) | EP0870064B1 (hu) |
| JP (1) | JP2000501609A (hu) |
| AT (1) | ATE224460T1 (hu) |
| AU (1) | AU707137B2 (hu) |
| BR (1) | BR9611990A (hu) |
| CA (1) | CA2238826A1 (hu) |
| DE (1) | DE69623812T2 (hu) |
| DK (1) | DK0870064T3 (hu) |
| ES (1) | ES2181925T3 (hu) |
| FR (1) | FR2742164B1 (hu) |
| HU (1) | HUP9903740A3 (hu) |
| PT (1) | PT870064E (hu) |
| WO (1) | WO1997021838A1 (hu) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6140498A (en) * | 1998-11-17 | 2000-10-31 | Xyrofin Oy | Process for the continuous production of high purity L-ribose |
| EP1189599A2 (en) * | 1999-06-11 | 2002-03-27 | Eli Lilly And Company | Pharmaceutical materials and methods for their preparation and use |
| US7001892B1 (en) | 1999-06-11 | 2006-02-21 | Purdue Research Foundation | Pharmaceutical materials and methods for their preparation and use |
| FR2802551B1 (fr) * | 1999-12-17 | 2006-08-04 | Roquette Freres | Dextrose hydrate pulverulent et son procede de preparation |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3194682A (en) * | 1963-04-03 | 1965-07-13 | American Sugar | Sugar product and method of producing same |
| US3365331A (en) * | 1964-07-06 | 1968-01-23 | American Sugar | Sugar process and product |
| US3503803A (en) * | 1968-03-22 | 1970-03-31 | Whiting Corp | Continuous production of crystalline sucrose |
| DE2359250A1 (de) * | 1973-09-24 | 1975-04-03 | Gen Foods Corp | Verfahren zur herstellung von wuerzund aromamischungen |
| DE3166396D1 (en) * | 1980-02-27 | 1984-11-08 | Tate & Lyle Plc | Crystalline glucose and process for its production |
| US4338350A (en) * | 1980-10-22 | 1982-07-06 | Amstar Corporation | Crystallized, readily water-dispersible sugar product |
| US4362757A (en) * | 1980-10-22 | 1982-12-07 | Amstar Corporation | Crystallized, readily water dispersible sugar product containing heat sensitive, acidic or high invert sugar substances |
| DE3120732A1 (de) * | 1981-05-25 | 1982-12-09 | Erich Prof. Dr. 3340 Wolfenbüttel Reinefeld | "verfahren und vorrichtung zur kontinuierlichen verdampfungskristallisation" |
| DE3842751A1 (de) * | 1988-12-19 | 1990-07-05 | Gea Wiegand Gmbh | Zucker und verfahren zu seiner herstellung |
| GB9001635D0 (en) * | 1990-01-24 | 1990-03-21 | Ganderton David | Aerosol carriers |
| FR2669511B1 (fr) * | 1990-11-27 | 1993-02-19 | Eurosucre Snc | Produit a base de sucre pour la confection de confitures de menage allegees, et neanmoins a conservation satisfaisante. |
-
1995
- 1995-12-11 FR FR9514643A patent/FR2742164B1/fr not_active Expired - Lifetime
-
1996
- 1996-12-04 AT AT96941694T patent/ATE224460T1/de not_active IP Right Cessation
- 1996-12-04 WO PCT/FR1996/001931 patent/WO1997021838A1/fr active IP Right Grant
- 1996-12-04 EP EP96941694A patent/EP0870064B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 1996-12-04 PT PT96941694T patent/PT870064E/pt unknown
- 1996-12-04 AU AU11005/97A patent/AU707137B2/en not_active Ceased
- 1996-12-04 HU HU9903740A patent/HUP9903740A3/hu unknown
- 1996-12-04 BR BR9611990A patent/BR9611990A/pt not_active IP Right Cessation
- 1996-12-04 JP JP9521778A patent/JP2000501609A/ja not_active Ceased
- 1996-12-04 DE DE69623812T patent/DE69623812T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1996-12-04 US US09/077,748 patent/US6015466A/en not_active Expired - Fee Related
- 1996-12-04 ES ES96941694T patent/ES2181925T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1996-12-04 CA CA002238826A patent/CA2238826A1/fr not_active Abandoned
- 1996-12-04 DK DK96941694T patent/DK0870064T3/da active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000501609A (ja) | 2000-02-15 |
| AU1100597A (en) | 1997-07-03 |
| DE69623812D1 (de) | 2002-10-24 |
| PT870064E (pt) | 2003-02-28 |
| WO1997021838A1 (fr) | 1997-06-19 |
| FR2742164A1 (fr) | 1997-06-13 |
| HUP9903740A3 (en) | 2000-04-28 |
| AU707137B2 (en) | 1999-07-01 |
| BR9611990A (pt) | 1999-03-30 |
| US6015466A (en) | 2000-01-18 |
| DK0870064T3 (da) | 2002-11-04 |
| DE69623812T2 (de) | 2003-06-05 |
| ES2181925T3 (es) | 2003-03-01 |
| EP0870064B1 (fr) | 2002-09-18 |
| ATE224460T1 (de) | 2002-10-15 |
| CA2238826A1 (fr) | 1997-06-19 |
| EP0870064A1 (fr) | 1998-10-14 |
| FR2742164B1 (fr) | 1999-01-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4199374A (en) | Process of preparing crystalline fructose from high fructose corn syrup | |
| CA1115270A (en) | Maple sugar product and method of preparing and using same | |
| FI57785B (fi) | Foerfarande foer framstaellning av en torr granulaer blandning som innehaoller fruktos och glukos | |
| EP0481940A1 (en) | A process for preparing a confectionery product, hard boiling, containing mainly sugar alcohols and abundant xylitol | |
| HUP9903740A2 (hu) | Mikrokristályos cukor-és cukoralkohol-kompozíciók, valamint eljárás ilyen kompozíciók előállítására | |
| GB2143825A (en) | Process for the treatment and conversion of iso-glucose syrup | |
| US4634472A (en) | Enrichment of fructose syrups | |
| SU751333A3 (ru) | Способ получени -декстрозы | |
| JPH01273600A (ja) | 粒状糖類の製造方法 | |
| JPS62148496A (ja) | 還元パラチノ−スの粉末およびその製造方法 | |
| KR20160075479A (ko) | 장방형 평행육면체 말티톨 | |
| EP0106910A1 (en) | Dipeptide sweeteners in the form of shaped bodies and process for their production | |
| US3085914A (en) | Novel crystalline sugar products | |
| JP3905321B2 (ja) | 粉末還元水飴の製造方法とこれにより得られる粉末還元水飴 | |
| US2651574A (en) | Process for making candies, confections, icings, and the like and the resulting product | |
| JPH10306048A (ja) | エリスリトール結晶及びその製造方法 | |
| US1907988A (en) | Preparation of anhydrous caustic | |
| JPS58158145A (ja) | 還元麦芽糖水飴類粉末の製造方法 | |
| JPH0517239B2 (hu) | ||
| ES8203968A1 (es) | Un metodo continuo de fabricar un producto anhidro solido con alta proporcion de dextrosa. | |
| FI95399C (fi) | Menetelmä tumman palasokerin valmistamiseksi | |
| US1939990A (en) | Process of making grained confection | |
| JPS60221046A (ja) | ゲル状組織を有するシ−ト状形態食品の製造方法 | |
| Raman et al. | Growth of antimony sulphoiodide in gel | |
| US3723179A (en) | Method of preparing a sugar product for refining |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FD9A | Lapse of provisional protection due to non-payment of fees |