HUP9601215A1 - Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására - Google Patents

Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására

Info

Publication number
HUP9601215A1
HUP9601215A1 HU9601215A HUP9601215A HUP9601215A1 HU P9601215 A1 HUP9601215 A1 HU P9601215A1 HU 9601215 A HU9601215 A HU 9601215A HU P9601215 A HUP9601215 A HU P9601215A HU P9601215 A1 HUP9601215 A1 HU P9601215A1
Authority
HU
Hungary
Prior art keywords
producing
fat
dairy product
vegetal
containing butter
Prior art date
Application number
HU9601215A
Other languages
English (en)
Inventor
Zoltán Szilvás
Original Assignee
Zoltán Szilvás
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zoltán Szilvás filed Critical Zoltán Szilvás
Priority to HU9601215A priority Critical patent/HUP9601215A1/hu
Publication of HU9601215D0 publication Critical patent/HU9601215D0/hu
Publication of HUP9601215A1 publication Critical patent/HUP9601215A1/hu

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

A találmány tárgya eljárás növényizsír-tartalmú tejzsírmentes vagyközel tejzsírmentes tejtermékek, különösen különböző zsírtartalmútejek, kefírek, jőghűrtők, ízesített jőghűrtők, valamint primer,illetve ömlesztett sajtők előállítására, melynek sőrán a tejet atejiparban szőkásős szeparációs eljárással feldőlgőzva különválasztjáktejzsírra és sővány tejre, majd a kívánt végtermék előállításáhőzszükséges zsírtartalmú tejet növényi eredetű őlaj/zsiradéksőványtejhez történő hőzzáadásával, elegyítésével előállítják, eztkövetően végzik el a szőkásős, hőmőgenizálást, hőkezelést, majdelvégzik az egyes termékek előállításáhőz szükséges technőlógiailépéseket. ŕ
HU9601215A 1996-05-07 1996-05-07 Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására HUP9601215A1 (hu)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
HU9601215A HUP9601215A1 (hu) 1996-05-07 1996-05-07 Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
HU9601215A HUP9601215A1 (hu) 1996-05-07 1996-05-07 Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására

Publications (2)

Publication Number Publication Date
HU9601215D0 HU9601215D0 (en) 1996-06-28
HUP9601215A1 true HUP9601215A1 (hu) 1998-03-30

Family

ID=89993941

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
HU9601215A HUP9601215A1 (hu) 1996-05-07 1996-05-07 Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására

Country Status (1)

Country Link
HU (1) HUP9601215A1 (hu)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2301367A1 (es) * 2006-06-14 2008-06-16 Dehesa De Los Llanos S.L. Preparado lacteo basado en el aceite de aguacate.

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2301367A1 (es) * 2006-06-14 2008-06-16 Dehesa De Los Llanos S.L. Preparado lacteo basado en el aceite de aguacate.

Also Published As

Publication number Publication date
HU9601215D0 (en) 1996-06-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2023895A1 (en) Hypoallergenic milk products and process of making
EP0687420A3 (fr) Composition alimentaire comportant un biscuit ou une coque de chocolat et un fourrage à base de produit laitier, fermenté ou non
CA2077482A1 (en) Hypoallergenic products from natural and/or synthetic components and process of making
IL127130A0 (en) Process for producing cheese curd and yoghourt products from soya beans
GR20010300050T1 (en) Products, in particular milk products, comprising selected fractions of fat globules, method for obtaining same and use
KR970005076A (ko) 가공 치즈 제조를 위한 원료 물질로서의 산성화된 한외 여과 농축물
CA2187962A1 (en) Method & apparatus for production of anhydrous whole milk powder having full fat constituent recovery for further use
HUP9601215A1 (hu) Eljárás növényi zsírtartalmú tejzsírmentes tejtermékek előállítására
NZ234312A (en) Reduction of sterol content in dairy products by treatment with cyclodextrin
AU630468B2 (en) Process for manufacturing dairy products with a reduced sterol content and products so obtained
EP0052208A3 (en) Process for the production of coconut oil
SU833185A1 (ru) Способ производства кулинарногоМАСлА
UA31132A (uk) Спосіб виробництва вершкового масла
SU401337A1 (ru) Способ производства кисломолочных продуктов
JPS6471440A (en) Method for treating dairy product powder
ES2171141A1 (es) Mejoras introducidas en el objeto de la patente n. p200001131 por "utilizacion de aceite de oliva para la elaboracion de margarinas, mantequillas, mantecas, sueros, emulsiones, cremas, chocolate y similares".
CS274919B2 (en) Modified butter and method of its production
UA36343A (uk) Спосіб виробництва масла вершкового селянського "оригінальне"
BG49924A3 (en) Method for preparing normalized milk
KR20000025319A (ko) 천연 요구르트 제조방법
GEU1999437Y (en) Ingredients Composition for Ice-Cream
ES2109188A1 (es) Procedimiento para la elaboracion de nata fresca de bajo contenido en colesterol y de quesos de bajo contenido en colesterol.
BG51435A3 (en) Method for dairy products of production
UA31007A (uk) Спосіб виробництва низькожирної вершкової пасти
UA35939A (uk) Композиція для виготовлення масла вершкового