ES2171141A1 - Mejoras introducidas en el objeto de la patente n. p200001131 por "utilizacion de aceite de oliva para la elaboracion de margarinas, mantequillas, mantecas, sueros, emulsiones, cremas, chocolate y similares". - Google Patents
Mejoras introducidas en el objeto de la patente n. p200001131 por "utilizacion de aceite de oliva para la elaboracion de margarinas, mantequillas, mantecas, sueros, emulsiones, cremas, chocolate y similares".Info
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Mejoras introducidas en el objeto de la patente nº P200001131 por "utilización de aceite de oliva para la elaboración de margarinas, mantequillas, mantecas, sueros, emulsiones, cremas, chocolate y similares". Comprende la utilización de aceite de oliva en substitución de las grasas vegetales de dichos productos alimenticios. Las mejoras consisten en que los productos alimenticios comprenden pastas vegetales constituidas a partir de frutos secos, tales como almendra, avellana, nuez, pistacho y/o plantas y hierbas del campo tales como tomillo, romero, orégano, manzanilla. Se incluye hasta un 65% de aceite de oliva, aceite de oliva virgen, aceite de oliva virgen extra, o aceite de oliva ecológico.
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