FR1252159A - Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil - Google Patents

Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil

Info

Publication number
FR1252159A
FR1252159A FR813254A FR813254A FR1252159A FR 1252159 A FR1252159 A FR 1252159A FR 813254 A FR813254 A FR 813254A FR 813254 A FR813254 A FR 813254A FR 1252159 A FR1252159 A FR 1252159A
Authority
FR
France
Prior art keywords
cheese
manufacture
products obtained
particular fresh
apparatus used
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR813254A
Other languages
English (en)
French (fr)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
CH GERVAIS
Original Assignee
CH GERVAIS
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by CH GERVAIS filed Critical CH GERVAIS
Priority to FR813254A priority Critical patent/FR1252159A/fr
Priority to CH1297560A priority patent/CH367348A/fr
Priority to LU39444D priority patent/LU39444A1/xx
Priority to GB4111660A priority patent/GB912098A/en
Application granted granted Critical
Publication of FR1252159A publication Critical patent/FR1252159A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/001—Cheese-making in basins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/02—Cheese basins

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
FR813254A 1959-12-16 1959-12-16 Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil Expired FR1252159A (fr)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR813254A FR1252159A (fr) 1959-12-16 1959-12-16 Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil
CH1297560A CH367348A (fr) 1959-12-16 1960-11-19 Appareil pour la fabrication de fromage
LU39444D LU39444A1 (enEXAMPLES) 1959-12-16 1960-11-22
GB4111660A GB912098A (en) 1959-12-16 1960-11-30 Improvements in cheese-making apparatus

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR813254A FR1252159A (fr) 1959-12-16 1959-12-16 Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1252159A true FR1252159A (fr) 1961-01-27

Family

ID=8722670

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR813254A Expired FR1252159A (fr) 1959-12-16 1959-12-16 Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil

Country Status (4)

Country Link
CH (1) CH367348A (enEXAMPLES)
FR (1) FR1252159A (enEXAMPLES)
GB (1) GB912098A (enEXAMPLES)
LU (1) LU39444A1 (enEXAMPLES)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT1257115B (it) * 1992-09-30 1996-01-05 Cmt Costr Mecc & Tec Maturatore di cagliata per provolone e simili.

Also Published As

Publication number Publication date
GB912098A (en) 1962-12-05
LU39444A1 (enEXAMPLES) 1961-01-24
CH367348A (fr) 1963-02-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR1252159A (fr) Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil
OA02233A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication de pâtes à fromage et caillés de lait.
IT1023007B (it) Procedimento per la produzione di formaggi del tipo a pastta filata come mozzarella e simili
BE597169A (fr) Appareil servant à la fabrication de fromage, en particulier de fromage frais, et produits obtenus à l'aide de cet appareil.
FR1301381A (fr) Procédé pour la fabrication d'un produit comprimé pour soupe au fromage
CH411550A (fr) Procédé de fabrication d'un aliment à base de fromage
FR1297263A (fr) Procédé de fabrication de caillé de fromage et de caséine
FR1450655A (fr) Perfectionnements apportés à la fabrication de pâtes à fromage et caillés de lait
FR1309139A (fr) Appareil pour le lavage des formes à fromage et autres ustensiles et récipients de l'industrie laitière
FR1323571A (fr) Râpe à fromage ou analogue
FR1317454A (fr) La stérilisation de fromage et la stérilisation et la fabrication de denrées à base de fromage
FR1188446A (fr) Fabrication de fromage et de produits similaires
FR1120175A (fr) Appareil pour l'hydratation de matières alimentaires pulvérulentes ou fragmentaires, convenant en particulier à la fabrication de pâtes alimentaires
FR1237225A (fr) Perfectionnements à la fabrication de produits laitiers
FR1162173A (fr) Perfectionnement apportés à l'affinage des fromages
FR1162747A (fr) Châssis roulant pour cuves à fromage ou similaires
FR1310623A (fr) Perfectionnement à la fabrication de certains fromages
FR83082E (fr) Procédés et appareil pour la fabrication d'articles rembourrés
FR1306262A (fr) Perfectionnement à la fabrication des fromages à pâte cuite
FR1332744A (fr) Procédé et appareil pour la mise en godets de produits dégageant de l'eau, notamment de fromages en couches superposées et de fromage blanc
FR1430857A (fr) Appareil à réaction, s'élevant à la verticale et se stabilisant
FR1290103A (fr) Procédé et appareil pour l'égouttage de matières pâteuses, notamment de caillédans la fabrication des fromages
FR1297398A (fr) Machine à fabriquer du fromage
FR1214823A (fr) Procédé pour préparer du beurre ou du fromage en partant de lait entier plus ou moins acide et pour arrêter l'aigrissement du lait
FR945314A (fr) Fromage de lait de chèvre à pâte persillée