FI78927B - Foerfarande och anordning foer producering av kristalliserad monohydratisk dextros. - Google Patents

Claims (7)

1. Förfarande för producering av monohydratisk kristallisk dextros, vid vilket förfarande massan som skall kristalliseras gar uppifrin nedat som 5 en kontinuerlig Ström och blandad genom en kristalliseringszon vars rikt-ning är lodrät eller lutande, och 1 vilken massa man har astadkommit en temperaturgradient, som allmänt taget avtar i riktningen nedät, vilket förfarande är kännetecknat av, 10. att matningen tili kristalliseringszonen sker i närheten av dess övre ända, varvid det inmatade ämnet a ena sidan är glukossirap, vars glukos-halt är större än 60% och andelen torra ämnen större än 55%, och ä andra sidan redan kristalliserad massa, som är avlägsnad och cirkulerad ti 11-baka fran kristalliseringszonens mittskeden, fran ett ställe, vars av-15 stand fran ändarna är minst en sjättedel av zonens hela längd, varvid rnäng-den redan kristalliserad massa som skall cirkuleras tillbaka är 10-40 volym-% av mängden glukossirap som skall ledas tili zonen, och - att man i närheten av kristalliseringszonens nedre ända kontinuerligt 20 erhaller produkt, i vilken kristaller av monohydratisk dextros kraftigt finns anrikade, och fran vilken produkt nämnda kristaller tillvaratas.

2. Förfarande enligt patentkravet 1, kännetecknat därav, att fraktionen av redan kristalliserad massa som avlägsnas och cirkuleras är 25 25-35 volym-% av volymen glukossirap, som matats tili kristalliserings zonen.

3. Förfarande enligt patentkravet 1 eller 2, kännetecknat därav, att avstlndet av nivin vid mittskedena av den zon varifran avlägs- 30 nandet av den redan kristalliserade för cirkulation avsedda fraktionen sker, tili kristalliseringszonens ändar är heist minst en fjärdedel av zonens hela längd och i praktiken till sin storleksklass minst tva femte-delar av zonens hela längd. 35

4. Förfarande enligt nagot av patentkraven 1-3, kännetecknat därav, ia 78927 Ί - att temperaturen pa sirapen da den leds till kristalliseringszonen in-ställs till ett värde eller hills i ett värde som är valt melian tnellan 30 och 70°C, heist mellan 35 och 35°C och som i praktiken är omkring 40-50°C, 5 - att tempereraturgradienten som förorsakats i den kristalliserade massan innanfor kristalliseringszonen motsvarar en temperatursänkning pa 0,5-5°C, heist en sänkning pa 2-4°C mot kristalliseringszonens linearmeter, och 10 - att temperaturen pa sirapen och den kristalliserade massan som inne-haller de ursprungligen närvarande kristallerna och de av kristalliserings-fenomenet förorsakade kristallerna under avlägsning fran nämnda zon fran ett ställe som befinner sig i närheten av zonens nedre ända är mellan 15 15-40°C, heist 20-30°C.

5. Förfarande enligt nagot av patentkraven 1-4, kännetecknat därav, att den genomsnittliga drojtiden i kristalliseringszonen av frak-tlonen som har sitt ursprung i massan som skall kristalliseras, statistiskt 20 eller teoretiskt sett är 10-40 timmar, heist 20-30 timmar.

6. Förfarande enligt nagot av patentkraven 1-5, kännetecknat därav, att torrhalten av glukossirapen, som används som raämne, är ca. 55-85 vikt-Z, under det att glukosens andel är minst 60Z, varvid 25 glukosens andel heist är over 90 vikt-Z av sirapens torrämnessammansätt-ning.

7. Produktionsanordning för dextros, vilken dextros kristalliseras genom användning av ett förfarande enligt nagot av patentkraven 1-6, 30 vilken anordning väsentligen bestir av en kristalliseringskammare, vars axel är lodrät eller lutande, och som är forsedd med - ett arrangemang för matning av glukossirapen i närheten av kammarens övre ända, 35 - ett blandningsarrangemang och ett regierarrangemang för temperaturen, vilka lämpar sig för att astadkomma en sadan temperaturgradient i den II