FI76679C - Anordning foer rostning av speciellt smao maengder groena kaffeboenor. - Google Patents

Description

1 76679

Laite erityisesti pienien määrien paahtamiseksi vihreitä kahvipapuj a

Esillä olevan keksinnön kohteena on laite vihreiden 5 kahvipapujen, erityisesti pienien määrien tällaisia kahvi-papuja, paahtamiseksi alhaalta päin paahtokanunioon puhalletun kuumennetun ilmavirran avulla niin, että kahvipavut eivät paahtoprosessin aikana tule kosketuksiin seinämäpin-tojen kanssa, joilla on ilmavirtaa korkeampi lämpötila.

10 Tällaisen laitteen käyttö on erityisesti tarkoitet tu tapahtuvaksi kahvipapujen kuluttajan luona. Siten voidaan tyydyttää tarve, että kahvipapujen paahtotapahtuma voidaan suorittaa edullisesti välittömästi tai läheisessä ajallisessa yhteydessä ennen kahvipapujen käyttöä, toisin 15 sanoen ennen jauhamista. Toivomus voida paahtaa kahvipavut juuri ennen käyttöä johtuu esim. aromien talteenotosta, koska paahdetuilla kahvipavuilla on vihreisiin kahvipapuihin verrattuna erityisesti pitemmän aikaa varastoitaessa oleellisesti suurempi aromihukka. Lisäksi siirrettäessä 20 paahtotapahtuma kahvipapujen kuluttajalle annetaan kuluttajalle myös mahdollisuus vaikuttaa paahtotapahtumaan yksilöllisesti omien toivomusten mukaisesti ja saada aikaan vastaava paahtotulos.

Kahvipapujen kaupallisessa paahtamisessa on tullut 25 tunnetuksi useita menetelmiä ja laitteita, joiden tarkoituksena on ensiksikin haluttujen paahtotulosten saavuttaminen mahdollisimman moitteettomasti ja toistettavasti ja toiseksi niiden on kyettävä käsittelemään huomattavia kah-vipapumääriä. Niinpä on esim. tunnettua pyörittää paahdet-30 tavia kahvipapuja pyörivissä paahtorummuissa joiden läpi on johdettu kuumennettuja kaasuja. Paahtoajat voivat tällöin vaihdella, niin että voidaan saavuttaa erilaisia paahtotuloksia.

Paahtamisen yhteydessä on usein otettava huomioon 35 vaara, että kahvipapujen epätasaisen kuormittamisen joh- 2 76679 dosta paahtokuumuudella. tietty määrä kahvipavuista on jo hiiltynyt ja palanut, kun taas toiset kahvipavut eivät vielä ole saavuttaneet riittävää paahtoastetta. Nämä erot esiintyvät usein sen vuoksi, että tunnettujen paahtomene-5 telmien yhteydessä kahvipavut koskettavat toisiaan ja oleellisessa määrin ovat kosketuksessa paahtokammion seinän kanssa. Siten syntyy ensiksi lämpöpatoja ja toiseksi paahtolämmön syöttö yksittäisiin kahvipapuihin vaikeutuu.

Tähän tietoon pohjautuen on kehitetty kaupallista 10 paahtoa varten myös paahtomenetelmiä, joissa kahvipapuja sekoitetaan tehokkaasti paahtokammiossa paahtotuloksen parantamiseksi. Tunnetuksi on tullut esim. (US-PS 2 859 116) suorittaa kahvipapumäärän paahtaminen käyttämällä hyväksi alhaalta ylöspäin liikkuvaa kuumaa ilmavir-15 taa, jonka avulla kahvipavut suspendoituvat seisomaan sovitetussa kartiomaisessa paahtokammiossa. Edelleen on tullut tunnetuksi menetelmä ja laite kahvipapujen paahtamiseksi (DE-OS 25 31 390), jonka yhteydessä kahvipavut vievät huomattavan osan paahtokammion sisätilasta, jolloin 20 paahtokammioon tuodaan alhaaltapäin kuumennettu ilmavirta, joka virtaa kahvipapujen läpi ja pitää ne siten tiiviin, jatkuvasti kiertävän, valuvan massan muodossa kellutilas-sa.

Kahvipapujen paahtamiseksi tarkoitetut tunnetut 25 laitteet ja toimenpiteet ovat tuskin sopivia käytettäviksi kaupallisten käyttöalojen ulkopuolella esim. yksityistalouksissa, oleellisesti ei myöskään siitä syystä, koska nämä tunnetut menetelmät on tarkoitettu massapaahtoihin ja tyydyttävän paahtotuloksen aikaansaamiseksi tarvitaan eri-30 koistunut koulutettu paahtomestari.

Esillä olevan keksinnön tehtävänä on saada aikaan laite kahvipapujen paahtamiseksi pieninä määrinä, jolloin tälle laitteelle on erityisesti olennaista, että pieninä määrinä paahdettavat kahvipavut voidaan saattaa tasaisesti 35 vaikuttavan paahtoprosessin alaiseksi. Käyttöhenkilölle 3 76679 asetettavien vaatimusten tulee olla sellaiset, että paahtaminen voidaan suorittaa myös ilman erikoistietoja, esim. yksityistaloudessa, suurella luotettavuudella ja hyvin tuloksin.

5 Laite, joka on tarkoitettu erityisesti pienien mää rien paahtamiseksi vihreitä kahvipapuja ja joka vastaa näitä toivomuksia ja vaatimuksia, on keksinnön mukaisesti tunnettu siitä, että paahtokammio on ala-alueelta, kuumennetun ilmavirran sisääntuloaukon ympäriltä muodostettu 10 suppilomaiseksi niin, että ilmavirta osuu paahtokammion keskialueelle pystysuoraan ja saattaa kahvipavut siellä niiden painovoimaa vastaan ylöspäin tapahtuvaan pyörre-liikkeeseen ja että paahtokammion ulommilla alueilla alas putoavat kahvipavut joutuvat suppilon kautta takaisin il-15 mavirtaan ja että paahtokammion ilman poistoa varten muodostetulle yläalueelle on sovitettu tyyntökammio paahto-jätteiden keräämiseksi.

Ilmavirran tuottamiseksi käytetään tarkoituksenmukaisesti sähkömoottorilla käytettyä puhallinta, joka syöt-20 tää ilmavirran alhaaltapäin paahtokammioon kuumennusalueen läpi. Ilmavirta johdetaan pois paahtokammion yläalueelta.

Alhaalta paahtokammioon syötetty ilmavirta on tehtävän mukaisesti suunniteltu siten, että kahvipavut pidetään sen vaikutuksesta paahtokammiossa leijutilassa. Tästä 25 syystä ei sinänsä ole mitään aihetta varmistaa paahtokammion alas sovitettua ilmansyöttöaukkoa kahvipapujen läpi-putoamista vastaan. Kuitenkin on useita käyttötapauksia varten tarkoituksenmukaista muotoilla keksinnön mukainen laite siten, että paahtokammioon avautuva ilmavirran syöt-30 töaukko on suljettu ristikolla, jonka silmäaukot ovat pienemmät kuin kahvipapujen halkaisijat. Tässä tapauksessa putoavat kahvipavut ilman syötön keskeytyessä tälle ristikolle.

Erään toisen edullisen suoritusmuodon mukaisesti on 35 keksinnön mukainen laite tunnettu siitä, että ilmavirran 4 76679 paahtokammiosta ulostulon alueelle on sovitettu tyyntökam-mio paahtojätteiden keräämiseksi. Sellainen paahtojätteiden keräämiseksi tarkoitettu tyyntökammio on muotoiltu tunnettujen virtausteknisten näkökohtien mukaisesti. Tässä 5 yhteydessä on mahdollista sovittaa paahtojätetyyntökammio pystysuunnassa sivulle siirretyksi paahtokammioon nähden tai yläalueelle paahtokammioon sisällytettynä. Tarkoituksenmukaista on muotoilla tämä paahtojäte-tyyntökammio tyhjentämistä ja puhdistamista varten ulosotettavaksi.

10 Paahtamisen suorittamiseksi mahdollisimman yksin kertaisesti on sinänsä tarkoituksenmukaista imeä kuumennettava ilmavirta vapaasta ilmakehästä ja paahtokammiosta tai vast, paahtojäte-tyyntökammiosta poistumisen jälkeen luovuttaa jälleen vapaaseen ilmakehään. Tällöin esiintyvä 15 energiahukka on mitätön lyhyet paahtoajat huomioon ottaen. Sitä vastoin on tällä tavalla varmistettu, että paahtota-pahtuman kaikissa vaiheissa ovat ilmavirtaa varten olemassa samana pysyvät edellytykset. Erityisesti myös jäähdy-tysvaiheeseen siirryttäessä on tyydytetty vaatimus, että 20 välittömästi heti paahtovaiheen jälkeen syötetään jäähdy-tysilmaa kahvipapuihin. Kuumennusalueella olevat kuumen-nuselementit, joiden kautta ilmavirta kulkee, voidaan ja tulee muotoilla asiaankuuluvan alueen uusimpien tietämysten mukaisesti siten, että niillä on mahdollisimman vähän 25 ominaislämpökapasiteettia.

Erityisiä käyttötapauksia varten on kuitenkin keksinnön puitteissa myös tarkoituksenmukaista muotoilla paahtolaite siten, että paahtokammiosta poistuva ilmavirta johdetaan kuumennusalueen kautta takaisin paahtokammion 30 ilmansyöttöaukkoon. Siten voidaan - mikäli halutaan - saada aikaan energiansäästöä ja vähentää paahtotapahtuman aiheuttamaa ympäristön kuormitusta.

Paahtolaitteen toiminnallisesti edullinen rakenne-yksikkö voidaan saada aikaan siten, että ilmankuumennus-35 alue ja paahtokammio on sovitettu pylväsmäisesti päällek- 5 76679 käin. Siten ei paahtokammion ja kuumennusalueen välissä tarvita tarpeettomia ilmakanavia, jotka ensiksikin jäähdyttävät ilmavirtaa ja toiseksi sallivat haitallisten lämpökapasiteettien toiminnan. Tämä rakenne voi edullisesti 5 olla pyöristetty sillä tavalla, että ilmavirran tuottava puhallin, ilman kuumennusalue ja paahtokammio on kokonaisuudessaan sovitettu pylväsmäisesti päällekkäin. Tämä ra-kenneyksikkö on pyöristetty siten pylväsmäisen kotelon avulla.

10 Mutta toisaalta voi myös olla tarkoituksenmukaista muotoilla keksinnön mukainen laite sillä tavalla, että il-mankuumennusalue ja ilmavirran tuottava puhallin on sovitettu sivullepäin paahtokammion ilmavirran sisääntuloauk-kojen pystylinjoista. Tämä muotoilu on erityisen tarkoi-15 tuksenmukainen sellaisen toimenpiteen yhteydessä, joka on tunnettu siitä, että ilmavirtakanavaan pystysuunnassa paahtokammion ilmavirran sisääntuloaukon alapuolelle on sovitettu avausläppä. Mikäli paahtokammiossa ilmavirran syöttöalueella ei ole ristikkoa tai tämä ristikko on auki-20 käännettävissä ja paahtotapahtuman jälkeen paahtokammion alapuolella oleva avausläppä avataan ja ilmavirta paahto-kammioon katkaistaan, niin juuri paahdetut kahvipavut voivat pudota välittömästi paahtokanuniosta alaspäin ja ne kerätään siitä. Tässä yhteydessä on tarkoituksenmukaista so-25 vittaa tämän avausläpän alapuolelle kahvipapujen jäähdy-tysalue. Tämän jäähdytysalueen voi muodostaa ristikkopin-ta, jonka kautta jäähdytysilmaa johdetaan.

Laite on edullisesti muotoiltu sillä tavalla, että puhaltimen avulla ilman kuumennusalueen kautta paahtokam-30 mioon syötetty ilmavirta imetään jäähdytysalueristikkopin-nan kautta. Tämä merkitsee sitä, että yhtä ja samaa puhal-linta voidaan käyttää ensiksi kuumennetun ilmavirran syöttämiseen paahtokammioon ja toiseksi jäähdytysvirran aikaansaamiseksi kahvipapujen jäähdytysalueella.

35 Muuten on tarkoituksenmukaista, että paahtokammio 6 76679 on poistettavissa ilmankuumennusalueen ja puhaltimen sisältävästä kotelosta. Siten voidaan paahtotuote tyhjentää yksinkertaisesti ja paahtosäiliö puhdistaa myös edullisesti. Sen varmistamiseksi, ettei laite työskentele paahto-5 kammion ollessa kotelosta ulosotettuna, on paahtolaitteen koteloon sijoitettu paikalleen asetetun paahtokammion välityksellä suljettu varmuuskosketin.

Jotta paahtotapahtumaa voidaan seurata ja mahdollisesti paahtoprosessia yksilöllisesti pidentää tai lyhentää 10 ulkonäön mukaan, on keksinnön edullisen suoritusmuodon mukaisesti ehdotettu paahtokammion tekemistä läpinäkyväksi ainakin yhdeltä osa-alueelta. Erityisenä toimenpiteenä voidaan sovittaa myös valaistuslaite.

Paahtotapahtuman suorittamiseksi on keksinnön mu-15 kainen laite edullisesti tehty siten, että puhaltimen ja kuumennuselementin ajallisesti oikeaksi ohjaamiseksi tarkoitettu aika-tehon-ohjauspiiri on sovitettu ilmankuumen-nusalueelle. Voi myös osoittautua tarkoituksenmukaiseksi sovittaa lämpötilanohjaus erilaisten paahtotulosten ai-20 kaansaamiseksi. Sekä aikaohjauspiiriä että myös lämpöti-lanohjauspiiriä voidaan käyttää yksittäistoimenpiteenä ja myös yhdessä.

Laitteen avulla, jossa on aika-tehon-ohjauspiiri ja/tai lämpötilanohjauspiiri, voidaan kahvipapujen paahta-25 mistä ohjata siten, että aika-tehon-ohjauspiirin avulla on ensimmäisenä ajanjaksona saatettu toimintaan puhallin ja kuumennuselementti samassa määrin ja sitä seuraavana ajanjaksona ainoastaan puhallin. Varsinainen paahtovaihe liittyy siten välittömästi jäähdytysvaiheeseen. Esimerkiksi 30 mekaanisen lyhyen aikaa käyvän hälytyskellon muodossa olevan aikakytkimen avulla, joka käsittää ohjausprofiilit kuumennuselementtiä ja puhallinta varten, on mahdollista säätää paahtoaika erilaiseksi, kun taas jäähdytysvaihe on aina yhtä pitkä riippumatta paahtovaiheesta. Sellaisen ai-35 kaohjauksen kustannukset ovat erittäin vähäiset.

7 76679

Puhaltimina kuumennusalueen kautta paahtokanunioon johdetun ilmavirran tuottamiseksi voidaan käyttää periaatteessa sekä säteittäisiä, aksiaalisia tai myös tangentiaa-lisia tuulettimia. Ilmavirran paineen kohottamiseksi voi 5 olla tarkoituksenmukaista sovittaa kaksivaiheinen puhallin, jolloin käyttävän sähkömoottorin molemmille puolille on sovitettu säteittäinen tai aksiaalinen tuuletin tai niiden yhdistelmä.

Seuraavassa kuvaillaan lähemmin esillä olevan kek-10 sinnön tunnusmerkeillä varustettuja suoritusesimerkkejä. Tällöin esittää kuvio 1 paahtolaitteen kaavamaista etukuvantoa, kuvio 2 samoin paahtolaitteen toisen suoritusmuodon kaavamaista etukuvantoa, 15 kuviot 3-5 erään suoritusmuodon leikattua sivuku- vantoa, toista sivukuvantoa ja päällyskuvantoa, kuviot 6-8 toisen suoritusmuodon vastaavia kuvanto- ja, kuviot 9-11 samoin erään toisen suoritusmuodon vas-20 taavia kuvantoja ja kuviot 12 ja 13 paahtolaitteen erään suoritusmuodon päällyskuvantoa ja sivukuvantoa.

Kuten kuviosta 1 kaavamaisesti on havaittavissa ympäröi kotelo 1 tuulettimen siivestä 2 ja sähkömoottorista 25 3 muodostuvaa ilmanpuhallinta, ilman kuumennusaluetta 4 ja yksityiskohtaisesti ei-havaittavissa olevaa ohjauslaitetta, joka on kytkettävissä ohjauskytkimen 5 välityksellä. Kotelon 1 suppilomaiseen osaan 6 on sijoitettu paahtokam-mion samoin suppilomaiseksi tehty alaosa 8. Kotelon 1 si-30 säpuolella olevaan suojakytkimeen voidaan vaikuttaa paah-tokammon kotelon 7 välityksellä siten, että paahtokammion 7 ollessa tavanomaisesti sijoitettuna kotelon 1 päälle paahtoprosessi voidaan suorittaa ja paahtokammion ollessa poisotettuna puhaltimen ja kuumennusalueen käyttö on kat-35 kaistu. Paahtokammioon 7 johtava ilmansisääntuloaukko on 8 76679 suljettu ristikolla 10, jonka tulee estää puhaltimen ollessa katkaistuna paahtokanuniossa 7 sijaitsevien kahvipapujen putoaminen alas ilmankuumennusalueelle ja puhalti-meen. Käsiteltävyyden parantamiseksi paahtokammio 7 on va-5 rustettu kahvalla 11. Paahtokammion 7 yläalueelle on sisällytetty paahtojätetyyntökammio 12, jonka kautta paahtokammion 7 läpi tuotu ilmavirta johdetaan paahtojätteiden erottamiseksi, ennen kuin tämä ilmavirta poikkeaa ulos paahtokammion kannessa 13 olevien aukkojen läpi. Nämä au-10 kot tulisi tarkoituksenmukaisesti varustaa suodattimena.

Paahtotapahtuma aloitetaan siten, että aikakytkin viritetään kokemuksen antaman arvon mukaisesti. Tällöin kytkeytyvät ajallisessa järjestyksessä peräkkäin ensiksi puhallin ja sitten kuumennusvyöhyke 4. Sen jälkeen saman-15 tapainen aikakytkin kuin lyhyen aikaa käyvä hälytyskello käy loppuun, jolloin tässä palautuvassa toiminnassa ensimmäisessä aikavaiheessa sekä puhallin että myös kuumennus-vyöhykkeessä 4 olevat kuumennuselementit ovat käynnissä. Paahtokammioon sijoitetut kahvipavut joutuvat tällöin var-20 sinaisen paahtoprosessin alaisiksi. Ilmavirta pyörittää tällöin näitä kahvipapuja erityisesti keskustassa ylöspäin, niin että ne saatetaan leijumaan oleellisesti vapaasti paahtokanuniossa. Paahtokammion ulkoalueilla, joilla syötetty ilmavirta ei ole niin voimakas, kahvipavut las-25 keutuvat pienellä putoamisnopeudella alaspäin. Viimeistään suppilomaiseksi tehdyllä paahtokammion 7 alueella 8 nämä kahvipavut pääsevät kuitenkin takaisin ilmavirran keskeiselle virtausalueelle ja pyörteilevät ylöspäin. Siten on varmistettu kahvipapujen tasalaatuinen paahtamiskäsittely. 30 Paahtokammion 7 läpinäkyvä seinä mahdollistaa koko paahto-tapahtuman ajan kahvipapujen tilan optisen tarkkailun. Ai-kakytkimen 5 avulla voidaan säätää kokemuksesta saatuja arvoja, jonka ajan kuluessa varsinaisen paahtotapahtuman tulee tapahtua. Käsin vaikuttamalla voidaan aikakytkimen 35 5 avulla kuitenkin myös paahtoajan kuluessa pidentää tai 9 76679 lyhentää paahtoprosessia. Kun paahtoprosessl on päättynyt, niin aikakytkin 5 sulkee lämpöenergian syötön ilmankuumen-nusalueelle 4, kun taas puhallin jää toimintaan. Nyt puhalletaan siis ainoastaan viileää ilmaa paahtokammioon, 5 jonka avulla suoritetaan kuumennettujen kahvipapujen vaadittava jäähdytysvaihe. Aikakytkimen käytyä täysin loppuun asti kytkeytyy myös puhallin pois toiminnasta.

Kuvio 2 esittää kaavamaisesti paahtokammiota 21, jossa kahvipavut pidetään paahtotapahtuman ajan puhalti-10 mella 22 tuotetun ilmavirran avulla kiertävässä leijunnas-sa. Tämä ilmavirta kuumenee kuumennusalueella 23 kahvipapujen paahtamista varten vaadittavaan lämpötilaan. Paahto-kammion 21 yläalueella tuodaan ilmavirta paahtojäte-tyyn-tökammion 24 kautta ulos vapaaseen ilmaan. Ilmavirran kul-15 ku on esitetty yhtenäisillä nuolilla, kahvipapujen edullinen liike katkoviivanuolilla.

Kuten kuviosta 2 käy ilmi, on puhallin 22 ja kuu-mennusalue 23 siirretty sivusuuntaan pystylinjasta paahtokammioon 21 johtavaan ilmansisääntuloaukkoon verrattuna. 20 Siten on luotu mahdollisuus sovittaa ilmanvirtauskanavaan paahtokammioon 21 johtavan sisääntuloaukon alapuolelle ohjattava läppämekanismi 25. Paahtokammiossa 21 suoritetun kahvipapujen paahtotapahtuman jälkeen käytetään tätä läp-pämekanismia 25, niin että puhaltimen 22 irtikytkeytymisen 25 jälkeen paahdetut kahvipavut voivat pudota paahtokammiosta 21 vapaasti alas jäähdytysalueelle 26. Jäähdytysalue käsittää ristikon 27, jolla paahdetut kahvipavut säilytetään. Jälleen automaattisesti kytkeytynyt puhallin 22 imee kahvipapujen ja ristikon 27 kautta jäähdytysilmaa, niin 30 että kahvipapujen vaadittava jäähdytysprosessi tulee suoritetuksi. Tämän toimintavaiheen aikana ei tarvitse lämpö-energiaa ja siten sitä ei myöskään tuoteta.

Kuvioiden 3-5 mukaisen paahtolaitteen yhteydessä on kotelon 31 sisällä kuumennusalue 32 sovitettu välittömästi 35 koteloon sijoitetun paahtokammion 33 alapuolelle, kun taas puhallin 34 ja aika-tehon-ohjauspiiri 35 sijaitsevat kote- 10 7 6 6 7 9 lossa sivulla sen vieressä. Paahtojäte-tyyntökammio 36 on sovitettu paahtokammion 33 viereen. Kotelon seinässä 31 olevan tuloaukon 37 kautta imetään ilmavirta puhaltimella 34 ja paahtovaiheen aikana syötetään kuumennusalueella 32 5 kuumennettuna, jäähdytysvaiheen aikana luonnollisesti ei-kuumennettuna, paahtokammioon 33. Paahtojäte-tyyntökammion 36 kautta ilmavirta pääsee jälleen poistoaukkojen ja suo-datinlaitteen läpi vapaaseen ilmaan.

Kuvioiden 6-8 mukainen paahtolaitteen rakenne on 10 vastaavanlainen, jolloin tässä tapauksessa oleellisena erona kuumennusaluetta 42 ei ole sovitettu välittömästi paahtokammion 43 alapuolelle, vaan pystysuorasta sivullepäin siirretyksi. Paahtokammio 43 on tehty epäsymmetriseksi. Puhaltimena käytetään tässä tapauksessa tangentiaali-15 puhallinta.

Paahtolaitteen edelleen eräs muunnettu suoritusmuoto on esitetty kuvioissa 9-11. Puhaltimen 54 ja kuumennus-alueen 52 esitetty sovittaminen mahdollistaa kojeen kotelon 51 matalan laakean rakennetavan, jolle paahtokammio 53 20 on asetettu. Tämän paahtokammion 53 yläalueelle, joka kammio on tehty lieriömäiseksi, on sisällytetty paahtojäte-tyyntökammio 56.

Kuvioiden 12 ja 13 mukaista paahtolaitetta varten on valittu toimintaelementtien, siis puhaltimen 64, ilman-25 kuumennusalueen 62, paahtokammion 63 ja paahtojäte-tyyntökammion 66 pylväsmäinen rakenne, niin että luonnollisesti myös suojuskotelo 61 on tehty pylväsmäiseksi.

Esitetyt ja selitetyt suoritusmuodot osoittavat muotoilumahdollisuuksien moninaisuuden. Lisämuunnelmat 30 ovat ajateltavissa yleisen keksinnöllisen ajatuksen puitteissa. Niinpä on esim. mahdollista muotoilla paahtolaite siten, että paahtojäte-tyyntökammion kautta johdettu pois-toilma syötetään jälleen puhaltimen läpi välittömästi tai lisäpuhdistusprosessin jälkeen jälleen takaisin paahtopro-35 sessia varten. Toisena muunnoksena voi olla, että käytetään monivaiheista puhallinta.

Claims (9)

11 76679

1. Laite vihreiden kahvipapujen, erityisesti pienien määrien tällaisia kahvipapuja, paahtamiseksi alhaalta 5 päin paahtokammioon puhalletun kuumennetun ilmavirran avulla niin, että kahvipavut eivät paahtoprosessin aikana tule kosketuksiin seinämäpintojen kanssa, joilla on ilmavirtaa korkeampi lämpötila, tunnettu siitä, että paahto-kammio (7, 21, 33, 43, 53, 63) on ala-alueelta, kuumenne-10 tun ilmavirran sisääntuloaukon (19) ympäriltä muodostettu suppilomaiseksi niin, että ilmavirta osuu paahtokammion keskialueelle pystysuoraan ja saattaa kahvipavut siellä niiden painovoimaa vastaan ylöspäin tapahtuvaan pyörreliik-keeseen ja että paahtokammion (7, 21, 33, 43, 53, 63) ulom-15 millä alueilla alas putoavat kahvipavut joutuvat suppilon (8) kautta takaisin ilmavirtaan ja että paahtokammion (7, 21, 33, 43, 53, 63) ilman poistoa varten muodostetulle ylä-alueelle on sovitettu tyyntökammio (12, 24, 36, 46, 56, 66) paahtojätteiden keräämiseksi.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnet- t u siitä, että paahtokammioon (7, 33, 43, 53, 63) menevän ilmavirran syöttöaukko on suljettu ristikolla (10), jonka silmäkoko on pienempi kuin kahvipapujen läpimitta.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen laite, t u n-25 n e t t u siitä, että paahtokammiosta poistuva ilmavirta joutuu kuumennusalueen kautta takaisin paahtokammion ilman-syöttöaukkoon.

4. Jonkin patenttivaatimuksen 1-3 mukainen laite, tunnettu siitä, että ilmankuumennusalue (23, 42, 30 52) ja ilmavirran tuottava puhallin (22, 44, 54) on sovi tettu paahtokammion (21, 43, 53) ilmavirran sisääntuloaukon pystylinjasta sivuun ja että ilmavirtakanavaan on pystysuoraan paahtokammion (21) ilmavirran sisääntuloaukon alle sovitettu avausläppä (25) ja avausläpän (25) alapuolelle on 35 sovitettu edullisesti jäähdytettävissä oleva vastaanotto-alue (26) . 12 76679

5. Patenttivaatimuksen 4 mukainen laite, tunnettu siitä, että jäähdytetty vastaanottoalue (26) on muodostettu pääasiassa ristikkopinnasta (27), jonka kautta jäähdytysilmavirta imetään.

6. Jonkin patenttivaatimuksen 1-3 mukainen laite, tunnettu siitä, että paahtokammio (7, 33, 43, 53, 63) on asetettu irrotettavasti ilmankuumennusalueen (4, 32, 42, 52, 62) ja puhaltimen (2, 34, 44, 54, 64) sisältävän kotelon (1, 31, 41, 51, 61) päälle edullisesti katkai-10 sukoskettimen (9) alueelle.

7. Jonkin patenttivaatimuksen 1-6 mukainen laite, tunnettu siitä, että ainakin osa-alueita edullisesti valaistun paahtokammion seinämästä on tehty läpinäkyvästä aineesta.

8. Jonkin patenttivaatimuksen 1-7 mukainen laite, tunnettu siitä, että siihen on sovitettu aika/teho-ohjauskytkentä (5, 35, 45, 55, 65) ja/tai lämpötilaohjaus-kytkentä puhaltimen ja ilmankuumennusalueen kuumennusele-mentin ohjaamiseksi ajallisesti ja/tai lämpötilan suhteen 20 oikein.

9. Patenttivaatimuksen 8 mukainen laite, tunnettu siitä, että aika/teho-ohjauskytkennän (5, 35, 45, 55, 65) avulla saatetaan ensimmäisessä aikajaksossa toimintaan puhallin (2, 34, 44, 54, 64) ja kuumennusele-25 mentti (4, 32, 42, 52, 62) yhdessä ja seuraavassa, toisessa aikajaksossa ainoastaan puhallin (2, 34, 44, 54, 64) 13 76679 Patentkrav s