FI68502C - Foerfarande och anordning foer kontinuerlig separering av smoerfett - Google Patents

Claims (11)

1. Förfarande för separering av smörfett, företrädesvis kontinuerligt, vid vilket förfarande pä förhand smält smör besträlas med mikrovägor, kännetecknat av att man besträlar ett laminart strömmande smält smörskikt, vars tjocklek är mindre än penetrationsdjupet för mikrovägor med en frekvens av 2,45 GHz, och att den av mikrovägorna i det pä förhand smälta smöret överförda energimängden är sadan att besträlningen höjer temperaturen av det pä förhand smälta smöret med högst 6°C.

2. Anordning för utförande av förfarandet enligt patent-kravet 1,kännetecknad av att den innefattar i nedströmsriktningen en inmatningsanordning (1) för smält smör, en mikrovägbehandlingsanordning (2), vartill eventu-ellt hör en fördekanteringsanordning och en änddekanterings-anordning (4), framför vilken eventuellt en mellandekante-ringsanordning (3) befinner sig, vilka alla anordningar har ett gemensamt i längdriktningen löpande symmetriplan.

3. Anordning enligt patentkravet 2, kännetecknad av att inmatningsanordningen (1) för smält smör väsentligen innefattar ett rör (5) som underifrän inmatar smält smör med reglerad strömning i en värmeisolerad bassäng (6), som har konstant vätskenivä och en volym som med avseende pä inmat-ningens strömningsmängd är sä stor att de översta skikten av den smälta smörmängden i bassängen ej uppvisar turbulens och att det smälta smöret mätäs frän denna bassäng (6) via en överfallsanordning (8) in i mikrovägbehandlingsanordningen (2) .

4. Anordning enligt patentkravet 2,kännetecknad av att mikrovägbehandlingsanordningen (2) innefattar ett träg (9), som uppät är öppet och väsentligen horisontalt och väri smält smör inmatas i dess uppströmsända via inmatningsan-ordningens (1) överfallsanordning (8), och som innefattar i dess nedströmsända en överfallsanordning (18) med reglerbar 21 68502 höjd via vilken smält smör avlägsnas, vilket träg (9), som är gjort av ett mikrovägpermeabelt material, befinner sig med undantag av dess ändor i en kammare (10), som är gjort av ett elektriskt ledande material, och att mikroväggeneratorer (15) är anordnade i denna kammares (10) Övre del pä sa sätt att de alstrar i den inre zonen av kammaren (10) som inne-häller träget (9) ett möjligast homogent elektromagnetiskt fält med hyperfrekvens.

5. Anordning enligt patentkravet 4,känneteck-n a d av att träget (9) är av metakrylharts.

6. Anordning enligt patentkravet 4, känneteck-n a d av att träget (9) är av tetrafluoretylen.

7. Anordning enligt patentkravet 4,känneteck- n a d av att träget (9) i dess vardera ända är försett med en sond för mätning av temperaturen.

8. Anordning enligt patentkravet 4,känneteck- n a d av att mikroväggeneratorerna (15) är placerade i en i längdriktningen löpande rad pä den övre väggen av kammaren (10), att deras antenner (17) skjuter in i kammaren (10) och befinner sig i snedkorsuppställning symmetriskt med avseende pä mikrovägbehandlingsanordningens (2) i längdriktningen löpande medelplan.

9. Anordning enligt patentkravet 2, kännetecknad av att den tili mikrovägbehandlingsanordningen (2) eventuellt anslutna fördekanteringsanordningen, eller även mellandekan-teringsanordningen (3) utgöres av ett horisontalt värmeiso-lerat träg (9" eller 23), väri smält smör eller icke vatten-fritt fettmaterial inmatas i dess uppströmsända och fran vars nedströmsända fettmaterialet avgär i vattenfri form via överfallsanordningen (18 eller 24), varvid trägets (9” eller 23) tvärsnitt har T-form och är öppet uppät och längden av