FI101592B - Kahvinkeittimen uuttolaite ja menetelmä kahvin valmistamiseksi - Google Patents

Description

101592

Kahvinkeittimen uuttolaite ja menetelmä kahvin valmistamiseksi

Keksinnön kohteena on patenttivaatimuksen 1 johdannon 5 mukainen kahvinkeittimen uuttolaite, sekä menetelmä kahvin valmistamiseksi patenttivaatimuksen 8 johdannon mukaisesti.

Kahvin valmistaminen kahvinkeittimellä suoritetaan eri-10 laisten menetelmien mukaisesti, jotka ovat jaettavissa kahteen perustyyppiin. Ensimmäisessä menetelmätyypissä juoksee kuuma vesi yksinomaan painovoiman vaikutuksesta kertaalleen suodattimessa olevan kahvijauheen läpi, toisessa menetelmätyypissä johdetaan kuuma vesi paineen 15 alaisena kahvijauheen läpi (espresso- tai paineuutto- menetelmä). Kyseessäoleva keksintö kohdistuu erityisesti viimemainittuun paineuuttomenetelmään. Tämän menetelmän suorittamiseksi automaattisesti tunnetaan erilaisia laitteistoja. Käyttöalueen mukaan, esimerkiksi kotikäyttöön 20 tai ravintolakäyttöön, eroavat nämä tunnetut kahvinkeit-timet rakenteeltaan, erityisesti kestävyydeltään, joustavuudeltaan menetelmän suorittamiseksi, toiminta- ja huol-toystävällisyydeltään, jne.

• I

25 Sveitsiläisestä patenttijulkaisusta 641 030 tunnetaan 'automaattinen kahvinkeitin, jossa erilaisten käsittely- *:' : toimenpiteiden suorittamiseksi uuttokammioon syötetylle ·*·*: kahvijauheelle on kaksi toisistaan riippumattomasti käy- • · :*·*; tettyä mäntää. Näiden riippumattomasti toisistaan käytet- 30 tyjen mäntien johdosta ovat moninaiset muunnelmat toimin- .·.·, tokulussa mahdollisia ja myös uuttokammion tilavuuden • · · .·;·# sovittaminen kulloinkin käytettyyn kahvijauhemäärään on • · · mahdollista. Kummankin männän samoinkuin muiden apuväli- ·· · : \: neiden käyttö, kuten esimerkiksi välineen käyttö uutetun • « « 35 kahvijauheen poistamiseksi uuton jälkeen tapahtuu hyd- .*·♦. raulienergialla. Hydraulisten käyttövälineiden käytöllä • · .*.*2 saavutetaan tosin suhteellisen vapaa valinnaisuus yksit- • · · täisten osien suhteellisille liikkeille toisiinsa nähden 2 101592 ja täten on mahdollista suhteellisen vapaa valinta toi-mintokululle, mutta tämän käyttövälineen käyttö on suhteellisen kallista. Kahvinkeittimen kannattavuus saavutetaan vain korkealla kuormitusasteella, minkävuoksi kysei-5 set koneet jäävät säännönmukaisesti vain ammatilliseen käyttöön.

Sveitsiläisessä patenttijulkaisussa 673 083 on kuvattu kahvinvalmistuslaitteisto, jossa on sylinterimäisellä 10 porauksella varustettu uuttosylinteri, sekä kaksi mäntää, joilla sylinterimäinen poraus on suljettavissa uuttokam-mion muodostamiseksi, jolloin uuttosylinteri ja männät ovat toistensa suhteen uuttosylinteriakselilla siirrettävät. Uuttolaitteisto on varustettu vaakakäyttöä varten.

15 Uuttosylinterissä on vaippapinnan aukko kahvijauheen syöttämiseksi. Tämä putoaa ensin kerran uuttosylinterin sisäpinnalle. Vasta viimemainitun sulkemisella, jolloin ensimmäinen männistä vetäytyy mukana, toisen männän päälle, jakautuu edeltäkäsin syötetty kahvijauhe pienenevässä 20 uuttokammiossa yleensä enemmän tai vähemmän yhdenmukaisesti koko poikkileikkaukselle. Mahdollisimman yhdenmu-kaisen kahvijauhekerroksen saamiseksi mäntien väliin esi-/(.t puristetaan viimemainittua määrätyllä paineella. Tätä tarkoitusta varten on toinen mäntä järjestetty jousta ' ' 25 vastaan toimivana kiinteää laiterunkoa vasten siirrettä- | väksi. Toivottu esipuristus on saavutettu, kun toinen • · · • ·* mäntä on kulkenut tarkoin määrätyn matkan jousta vastaan.

• · · · Uuttosylinterin esikäyttö kytkeytyy tällöin pois ja uut- tovaihe alkaa. Tämän päättymisen jälkeen palautetaan uut-30 tosylinteri takaisin. Toinen mäntä vapauttaa uuttosylin-terin toisen pään. Sen mukaan miten uuttosylinteri liik- ..*. kuu hankauksen vaikutuksesta suhteessa ensimmäiseen män- • · · • · tään putoaa uutettu kahvijauhe uuttosylinteristä, senjäl-;·' keen kun ensimmäinen mäntä on tullut toisen männän va- 35 paaksijättämään uuttosylinterin avoimeen päähän. Tämä tapahtuu viimeistään uuttosylinterin täysin takaisinpa- • · lautetussa asemassa senjälkeen kun ensimmäisen männän 3 101592 liike on täydellisesti pysähtynyt vasteeseen. Tämä vaste on muodostettu siten, että uuttosylinteriä uudelleen täyttöasemaan palautettaessa ensimmäinen mäntä pidätetään paikallaan niin kauan kuin palautuva uuttosylinteri ottaa 5 sen mukaansa.

Vaikkakin tässä kuvattu kahvinvalmistuslaitteisto on rakenteeltaan yksinkertainen, on siinä vielä joitakin puutteita. Johtuen vaakasuuntaisesta asennosta täytyy kahvi-10 jauhe uuttaa tietyn esipuristuksen alaisena, jotta taataan likimain yhdenmukainen jakautuminen uuttokammion poikkipinnalle ja siten kahvijauheen yhdenmukainen uuttu-minen. Kokemus on kuitenkin osoittanut, että kahvin laatu, joka on uutettu kuohkeasta kahvista on parempi.

15

Kyseessäolevän keksinnön tehtävänä on aikaansaada kahvinkeittimen uuttolaite sekä menetelmä kahvin valmistamiseksi tällä uuttolaitteella, jolla ei ole yllämainittuja puutteita. Aikaansaatavalla kahvinkeittimen uuttolait-20 teella tulee olla suuri mukautuvuus, ts. erityisesti sen tulee sallia uuttokammion tilavuuden mukautumisen kulloinkin käsiteltävään kahvijauhemäärään. Sen tulee olla mainittuun tekniikan tasoon nähden edelleen yksinkertaistettu. Edullisen menetelmän tulee mahdollistaa kuohkea 25 kahvijauheen uutto myös erisuurilla lisätyn kahvin mää- ‘ ‘ rillä.

• · · • · · • · • » • · · V · Keksinnön mukaisesti saavutetaan tämä tavoite patentti vaatimusten 1 ja 8 tunnusmerkeissä esitetyillä ominais-30 piirteillä.

• · • · · • · · I « i

Uuttolaitteen edullisia edelleenkehitysmuotoja on esitet- • i · ty alivaatimuksissa 2-7. Ehdotetun menetelmän erityisen « · '·;·* edullisia toteutusmuotoja voidaan suorittaa ominaispiir- 35 teiden mukaisesti, jotka ilmenevät patenttivaatimuksista 9 ja 10.

• · 4 101592

Seuraavassa kuvataan keksintöä esixnerkinluontoisesti oheisen piirustuksen avulla, jossa

Kuva 1 esittää sivusta nähtyä osittain halkileikattua 5 keksinnön ensimmäisen toteutusmuodon mukaista uutto- laitetta, ensimmäisessä, täyttöasennossa esitettynä,

Kuva 2 esittää etukuvantoa kuvassa 1 esitetystä uut-tolaitteesta samassa asennossa, 10

Kuva 3 esittää päälliskuvantoa kuvassa 1 esitetystä uuttolaitteesta,

Kuva 4 esittää halkileikkausta kuvan 1 mukaisesta 15 uuttolaitteesta toisessa, kuohkeauuttoasennossa sekä luonnosteltuna kolmannessa asennossa, jossa valmistaudutaan uutetun kahviannoksen poistamiseen,

Kuva 5 halkileikkausta kuvan 1 mukaisesta uuttolait-20 teestä viidennessä asennossa uutetun kahvijauheen poistamisen jälkeen,

Kuva 6 halkileikkausta keksinnönmukaisesta uuttolait-*: ·. teestä eräänä lisäsuoritusmuotona, 25 .11 Kuva 7 halkileikkausta keksinnönmukaisesta uuttolait- • · · • · * *. teestä kolmantena toteutusmuotona, ja • · · • « « : ·* Kuva 8 halkileikkausta keksinnön mukaisesta uutto- «·· : 30 laitteen neljännestä toteutusmuodosta.

: Kuvissa 1, 2 ja 3 esitetty keksinnön mukainen uuttolait- teen suoritusmuoto, sivusta nähtynä osittaisena halki-leikkauksena (kuva 1) , etukuvantona (kuva 2) sekä päälli-35 kuvantona (kuva 3) kuvaa lepo- tai täyttöasentoa. Kuvi- • · *·;·’ oissa on esitetty uuttolaitteen oleelliset toimikomponen- : : tit. Uuttolaite käsittää rungon 1, joka muodostuu oleel- • · • · · • · · • · 5 101592 lisesti ensimmäisestä ja toisesta sivupilarista 2,3, jotka sivupilarit ovat pidetyt toisistaan erillään vastaavilla välike-elimillä. Välike-eliminä toimivat mm. koko laitteiston pituudelle ulottuvan käyttökaran 6 ylempi ja 5 alempi karalaakeri 4,5. Käyttökara on laakeroitu karalaa-kereihin pyöriväksi sekä varmistettu aksiaalista liikkumista vastaan. Käyttökaralle 6 on järjestetty ohjausväline 23, edullisesti monipäinen karakierre, jonka nousu on noin 5 0. Karakierre ulottuu koko käyttökaran 6 pituu-10 den , jonka toimiasento on pystysuora. Välimatkan päässä käyttökarasta 6 on järjestetty uuttosylinteri 9, karaa pitkin siirrettävänä kannatettuna. Uuttosylinteri 9 käsittää läpikulkevan porauksen 10, jonka akseli kulkee käyttökaran akselin suuntaisena. Uuttosylinteriin on 15 kiinteästi yhdistetty seuraaja 24, joka ulkonee käyttöka-raan 6 päin. Seuraaja 24 on toteutettu oleellisesti levymäisenä, jolloin käyttökaraan 6 päin oleva sivu käsittää toisen ohjausvälineen 25, joka on ohjausvälineen 23 kanssa tartuntakosketuksessa. Seuraajan 24 sivualueet ovat 20 kahden ohjauspinnan 43, 44; 45, 46 välissä ohjatut, jotka ovat muodostetut vastaavina ensimmäisen sivupilarin 2 pitkittäisohjaimina 41, 47 sekä toiseen sivupilariin 3 muodostettuina pitkittäisohjaimina 42, 48. Käyttökaraan 6 ... jompaan kumpaan suuntaan kiertämällä siirtyy uuttosylin- ; , 25 teri ylös- tai alaspäin.

• · • · « • · · : ·’ Runkoon 1 on kiinteästi kiinnitetty ylempi mäntä 7. Sen « « · · · * * uuttosylinteriin 9 päin oleva otsapinta on varustettu M · i V irrotettavalla sihdillä 39, joka on paikallaan kiinnike- • · · V * 3 0 liuskalla 49. Ylemmän männän vaippapinta on lähellä sihtiä 39 varustettu tiivisterenkaalla 37. Tämän tarkoituk-sena on tiivistää mäntä nestetiiviisti uuttosylinterin 9 • · porauksen 10 sisäpintaa vasten. Ylemmässä männässä 7 on pitkä, ontto sylinterimäinen varsi, jonka sihdistä 39 « « « ' 35 poispäin oleva pää on laajennettu kumpaakin sivupilaria « · '··. 2,3 kohti, jolloin ylempi mäntä 7 on samoin käytettävissä : välike-elimenä sivupilareille 2,3. Männän 7 viimemainit- II < • « · a • · · • · 6 101592 tuun päähän sijoitetusta liitosnipasta 35 johtaa neste-johto 40 ensimmäisen männän 7 ontossa sylinterimäisessä varressa sihdin 39 taakse. Liitäntänippa 35 voi toimia joko veden johtamiseen tai kahvin poisjohtamiseen.

5

Uuttosylinterin 9 porauksen 10 ylemmästä männästä 7 poispäin olevalla sivulla on sisäänpäin suunnattuja nokkia 33, jotka ovat sijoitetut säännöllisesti porauksen 10 10 kehälle. Kukin nokista 33 muodostaa kohtisuorasti porauksen 10 akselia kohti ulkonevia vastereunoja 13. Näitä vasten lepää kuvatun piirroksen mukaisesti alempi mäntä 8, joka on sijoitettu uuttosylinterin 9 poraukseen 10 ja on oleellisesti koko uuttosylinterin matkalla vapaasti 15 liikutettavissa. Alemmassa männässä 8 on myös ontto sy-linterimäinen varsi 14, joka ulottuu uuttosylinteristä 9 alaspäin. Varren 14 alapäässä on ulospäin suunnattuja nokkia 32 sijoitettuina kehälle. Nämä nokat ovat jaetun, varren 14 yli levitettävän vasterenkaan 31 kannattamisek-20 si. Nämä toimivat sen estämiseksi, että alempi mäntä 8 ei voi tulla ylöspäin pois uuttosylinteristä 9. Ulospäin suunnatut nokat 32 varrella 14 ovat siten järjestetyt, että alemman männän 8 sisäänviemiseksi uuttosylinteriin 9 ne voidaan, ensimmäisen kiertymäasennosta riippuvaisesti, 25 uutosylinterin 9 porauksen 10 keskiosaan kohti suunnattu- ; jen nokkien 33 lomitse. Alempi mäntä 8 on varustettu uut- • · · • ·’ tosylinterissä 9 olevansa otsapintansa alueella samoin • · · · « ‘ * tiivisterenkaalla 38, jolla on sama, aiemmin mainittu • * · : V tarkoitus. Sama-akselisena porauksen 10 kanssa, vastaa- • « · V : 30 vasti alemman männän 8 kanssa on onton sylinterin muotoinen holkki 15. Sen uuttosylinteristä 9 poispäin oleva pää :*·*: on laajennettu sivusuunnassa ja toimii samoin välike-eli- • · ;*:v menä edellä mainituille sivupilareille 2,3.

35 Alemman männän 8 ontto sylinterimäinen varsi 14 on vietä-vissä hoikin 15 päälle. Esteväline 16, joka esitetyssä : esimerkissä muodostuu kolmesta O-renkaasta 16, jotka ym-

• «I • I

7 101592 esimerkissä muodostuu kolmesta O-renkaasta 16, jotka ympäröivät hoikkia 15 vastaavissa urissa, huolehtivat siitä, että alemman männän siirtymäliike suhteessa hoikkiin 15 on vaikeutettu tai jarrutettu.

5

Ylemmällä päätyalueella kummankin sivupilarin 2,3 välissä on kääntyväksi laakeroitu suppilo 12 kahvijauheen täyttämiseksi uuttosylinteriin 9. Kumpikin sivupilareista 2,3 on lisäksi varustettu sisäänpäin ulkonevalla laakerita-10 pilla 50, 51. Ainakin yksi jousi 36 on huolehtimassa siitä, että suppilo 12 tulee lepo- tai täyttöasennossa poraukseen 10 suunnattuun kallistettuun asentoon.

Uuttosylinteriin 9 on sijoitettu edelleen pyyhkäisylaite 15 21. Tämä on nähtävissä suhteellisen vajavaisesti kuvissa 1-3. Uuttosylinterin 9 alapäähän sijoitetut ja sivupila-reita 2,3 kohti suunnatut tapit ovat tarkoitetut kannattamaan niille kääntyvästi laakeroituja pyyhkäisylaitteen 21 vipuja 53, 54. Vivut 53, 54 ulottuvat uuttokammion 9 20 yläpäähän ja ovat siellä kiinteästi yhdistetyt poistole-vyyn 52, joka kulkee oleellisesti kohtisuorasti uut- ,·;·. tosylinteriakseliin nähden uuttosylinterin yli. Edelleen « « « . on uuttosylinterin 9 alemmassa päätyalueessa toinen lii- ; tosnippa 34, jonka läpi voidaan johtaa joko vettä • ' 25 uuytosylinteriin 9 tai kahvia pois siitä. Uuttosylinte- rissä 9 on liitosnipan 34 kohdalla seinämässä suorakul- ·· · : *.: maisesti poraukseen 10 kulkeva läpikulkeva poraus. Tätä • · · V ; ei ole esitetty kuvioissa. Se on kuitenkin siten sijoi tettu, että se esitetyssä täyttöasennossa avautuu hieman 30 alemman männän 8 tiivisterenkaan 38 yläpuolella ren- • · :*·*: gasuraan 57, joka on tehty porauksen 10 ja alemman männän 8 manttelipinnan väliin.

• · · • · t « • 4 « « · ’···' Käyttökara 6 on samoin muodostettu ontoksi sylinteriksi.

35 Siinä on toisessa päätyalueessa alaspäin suunnattu nokka :\j 58, joka on tarkoitettu tarttumaan koaksiaalisesti karan • · kanssa johdetun käyttöakselin vastaavasti muotoiltuun 101592 δ yhdistetty edullisesti kulmakäytöllä käyttömoottoriin.

Kun uuttolaitteen oleelliset osat on kuvattu selvitetään jatkossa toimintatapa.

5 Tällöin lähdetään kuviossa 1 esitetystä täyttöasennosta. Tietty määrä kahvijauhetta tulee sisäänkäännetyn suppilon 12 kautta uuttosylinterin 9 poraukseen 10. Kahvijauhe jakaantuu tällöin tasaisesti alemman männän 8 otsapinnal-10 le. Käyttökara 6 saatetaan pyörimään siten, että uut- tosylinteri 9 liikkuu ylöspäin. Alempi mäntä 8, joka on vasteiden 13 päällä vetäytyy mukana. Alemman männän 8 varsi 14 liikkuu tällöin suhteessa paikallaan olevaan hoikkiin 15. Ylöspäin kulkeva uuttosylinteri 9 kulkee 15 suppilon 12 viistottua alaosaa pitkin ja kääntää tämän tällöin ulospäin asentoon, joka on esitetty kuviossa 4.

Uuttosylinteriä 9 ajettaessa edelleen ylöspäin siirtyy sen yläpää ylämännän 7 päälle. Tällöin sulkeutuu uut-20 tosylinterin 9 poraus molemmin puolisesti ja muodostuu uuttokammio 11. Uuttosylinterin liike ylöspäin tapahtuu aikaohjatusti, kuitenkin vähintään niin kauan, että voimakkaasti puristetun kahvijauheen läpi liikkumattomaksi ·;·, asennetun ylemmän männän 7 ja alemman männän 8 välillä on • . 25 muodostunut yhtä suuri, käyttölaitetta vastaan vaikuttava voima. Tällä tavoin voidaan määrittää täytetyn kahvin • « · 9 101592 tosylinteriin 9. Vesi joutuu rengasraon 57 kautta uutto-kammioon 11, virtaa kahvijauheen 26 läpi yhdenmukaisesti ja poistuu sihdin 39, johdon 40 ja toisen liitosnipan 35 kautta uuttolaitteesta kahvina. Uuttovaiheen lopuksi pie-5 nennetään uuttokammio uudelleen ruuvaamalla uuttosylinte-ri 9 uudelleen ylös, siinä vielä olevan nesteen poispu-ristamiseksi. Puristusvaiheen jälkeen siirretään uut-tosylinteri 9 käyttökaran vastaavalla kiertämisellä alaspäin. Alempi mäntä 8 jää liukurenkaan 38 kitkan vaikutuk-10 sesta sekä nyt paakuksi puristetun, uutetun kahvijauheen 26 kiinnitarttumisen vaikutuksesta lähinnä alimpaan asentoonsa. Alemman männän 8 varren 14 alempi pää kulkee uut-tosylinterin 9 alaspäinliikkeen aikana hoikin 15 yläpäähän. Estevälineen, esimerkiksi O-renkaan 16 vaikutuksesta 15 hidastuu alemman männän 8 alaspäin tapahtuva liike uut-tosylinterin 9 alaspäinliikkeeseen nähden. Tällöin työntyy alempi mäntä 8 porauksessa 10 suhteessa uuttosylinte-riin hitaasti sen yläpäätä kohti. Kahvijauhepaakku työntyy vähitellen uuttosylinteristä ja jää alemman männän 8 20 päälle. Tällainen, samoin kuvattu uuttosylinterin 9 asema on esitetty katkoviivoin kuviossa 4. Niin pian kuin uut-;·'· tosyl inter in 9 nokat 3 3 tulevat kosketukseen vasterenkaan ..·. 31 kanssa, liikkuu alempi mäntä 8 jälleen samalla no- peudella alaspäin kuin uuttosylinteri 9. Viimeistään tänä * « * 25 ajankohtana on kahvijauhepaakku täydellisesti uuttosylin-

« I

.. . teristä ulkona.

• · · • · • « ··· • · «

Uuttosylinterin 9 alaspäinliike jatkuu niin kauan kuin varren 14 nokat 32 tulevat hoikin 15 välike-elimenä toi- • · ·.·.· 30 mivan alapään laajennuksen kanssa kosketukseen. Vähän • · · : ennen tätä on pyyhkäisylaitteen 21 uloskallistusvipu 60 (kuva 2) tullut toimintanokan 59 päälle, jonkavuoksi • · ,·«·, pyyhkäisylevyn 52 kallistus liike on tapahtunut alemman

< I

männän 8 kuperan otsapinnan yli. Uutetusta kahvi jauheesta ·...· 35 muodostuva paakku on tällöin poistettu uuttolaitteesta.

* · Tämä asento on esitetty kuviossa 5. Tuskin tarvitsee mainita, että uuttolaitteen 9 alaspäin tapahtuvan liikkeen 10 101592 sen 36 voiman vaikutuksesta.

Uuttosylinteri 9 siirretään jälleen ylöspäin täyttöasen-toon. Ylöskääntövivun 60 (kuva 2) ja sivupilarilla 2 ole-5 van pitkittäisohjauksen 41 kautta tulee pyyhkäisylaite 12 käännetyksi jälleen sisään. Pitkittäisohjaus 41 ja ulos-kääntövipu 60 ovat siten toistensa kanssa yhteydessä, että pyyhkäisylaitteen yloskääntäminen ei enää ole mahdollista. Estevälineen 16 (O-rengas) vaikutuksesta on 10 alemman männän 8 ylöspäinliike vaikeutettu. Ts. se on hitaampi kuin uuttosylinterin 9 ylöspäinliike. Täten siirtyy alempi mäntä 8 suhteessa uuttosylinteriin 9 vas-tereunaa 13 kohti. Vasta sitten kun alempi mäntä 8 tulee sitä vasten, jatkuu sen liike ylöspäin uuttosylinterin 9 15 nopeudella lopuksi jälleen täyttöasentoon.

Kaikki ne ajat, jolloin käyttökara 6 on toiminnassa jompaan kumpaan suuntaan, ovat aikaohjattuja. Tätäkautta voidaan, senvuoksi että vastaavat rajakatkaisimet voidaan 20 jättää pois, uuttolaite tehdä rakenteeltaan tunnettuihin toteutusmuotoihin nähden yksinkertaisemmaksi. Laitteisto :':’j tietyn kahvijauheen esipuristuksen toteamiseksi ei myös- * ;y. kään ole tarpeen. Ylempi mäntä voidaan tätäkautta yhdis- • · tää kiinteästi sivupilareihin 2,3. Kaikkia uuttolaitteen • « ‘I· 25 liikkuvia osia käyttää yksi moottori.

• ·· · • · · • * *..* Kaikki uuttolaitteen osat ovat suositeltavasti termoplas- • · · tisesta muovista ruiskuvalettuja. Kuvia tarkasteltaessa selviää kuinka vähistä yksittäisistä osista keksinnönmu- • · \v 30 kainen uuttolaite on valmistettu. Kuluvien osien lukumää-·»» *.· · rä on minimaalinen. Tämä vaikuttaa erittäin myönteisesti jV. laitteiston käyttöikään ennenkuin häiriöitä alkaa ilmetä.

• · ,···, Erityisellä veden johtamisella alemmassa männässä 8 ole- • · '·* van rengasraon 57 kautta voidaan säästää suhteellisen 35 kallis sihti. Sisäänvirtaavan veden vaikutuksesta puhdis- • * tuu rengasrako 57 jokaisen uuttotapahtuman aikana automaattisesti. Karakierteen 23 nousu käyttökaralla 6 on 11 101592 siten valittu, että käyttömoottorin ollessa päällekytket-tynä ja noin 10 barin suuruisella uuttopaineella uutto-kammiossa 11 uuttotapahtuman aikana ei kierrekitkan vuoksi tapahdu minkäänlaista uuttosylinterin 9 alaspäinlii-5 kettä. Käyttölaite on aikaansaatu itsestäänlukkiutuvaksi.

Kuvioissa 6, 7 ja 8 on esitetty keksinnön mukaisen uutto-laitteen muita suoritusmuotoja estelaitteiden 17, 18, 19 ja 20 osalta. Nämä ovat ainoat erot näiden muiden esitet-10 tyjen uuttolaitteiden osalta edelläkuvattuihin nähden.

Tämän vuoksi on tarkoituksenmukaisesti jätetty kuvaamatta kertaalleen selvitettyjä osia uudelleen.

Kuvassa 6 esitetyn uuttolaitteen toisessa toteutusmuodos-15 sa on hoikille 15 sijoitettu loivanousuinen useampipäinen ulkokierre. Vastaava sisäkierre on aikaansaatu alemman männän 8 varren sisäpuolelle. Koska kierteiden päät sekä ulkokierteessä että sisäkierteessä eivät sijaitse vinosti hoikin 15 tai varren pituusakseliin vaan yhdensuuntaises-20 ti näiden akseleiden kanssa aikaansaadaan joka kerta varren 14 tullessa hoikille 15 uuttosylinterin alaspäinliik-keen aikana kierteiden itsekeskittyminen. Kierteiden 17, 18 kierrekorkeus on valittu siten, että kierrekitkan seu-... rauksena alemman männän 8 liike on ensisijaisesti vai- ; ' 25 keutettu siksi kunnes tämä uuttosylinterin toimesta, aina senmukaan kummalla puolella vartta nokat 33 tulevat vas- • · · : takkain, liikkuu jälleen samalla nopeudella uuttosylinte- ’·”· rin kanssa. Estämisen aikana voi tällöin muodostua sekä • V yleinen liikkeen hidastuminen että yleinen paikallaan- : : 30 pysyminen tai näiden yhdistelmä.

·*·*; Kolmas uuttosyl inter i on esitetty kuvassa 7. Holkki 15 • · /: käsittää astevälineenä ulospäintaivutettuja läppiä 19, jotka ulottuvat pituussuunnassa hoikin 15 osa-alueelle.

: .* 35 Jotta ei tapahtuisi mitään varren 14 kallistumista holk-kiin nähden on muodostettu vähintään kolme ulkonemaa 19, . jotka ovat elastisesti alaspainettavia, yhdenmukaisesti I I t • · f · • 12 101592 hoikin kehälle jaettuina.

Neljännen uuttolaitteen esittää kuva 8. Alaspainettavat elastiset ulkonemat 20 ovat onton sylinterimäisen varren 5 14 sisäpintaan sijoitettuja. Ne ulottuvat oleellisesti varren 14 alemmasta reunasta osa-alueella varren akselia pitkin. Erityinen ulommasta sylinterimuodosta poikkeava hoikin 15 muotoilu ei tässä tapauksessa ole tarpeen.

♦ · ♦ · ♦ ♦ ♦ · ♦ · • · • · · · · • · • · · • · · • · • ·· ♦ · l> • · · • · · • · ♦ « · • ·

« I

« < < ( » i t • « • « « • « · « « 1 « « « «

Claims (10)

13 101592

1. Kahvinkeittimen uuttolaite, jossa on uuttosylinteri (9), jossa on sylinterimäinen poraus (10), kaksi mäntää 5 (7,8), joiden avulla sylinterimäinen poraus on suljetta vissa uuttokammion (11) muodostamiseksi, jolloin uuttosylinteri (9) ja männät (7,8) ovat toisiinsa nähden uuttosylinteriakselilla siirrettävät, ja uuttosylinteri (9) on sijoitettu pystysuuntaiseksi, ja jolloin ylempi 10 mäntä (7) on täyttöasemassa ainakin niin paljon uut- tosylinterin ylemmästä päästä etäytetty, että kallistettavalla suppilolla (12) voidaan täyttää kahvijauhetta poraukseen, tunnettu siitä, että toinen, ylempi mäntä (7) on sijoitettu siirtymättäömäksi runkoon (1), joka on tar-15 koitettu kannattamaan uuttolaitetta, että toinen, alempi mäntä (8) on järjestetty vapaasti uuttosylinterin (9) porausta (10) pitkin siirrettäväksi, ja estetty uuttosylinterin alapäässä olevalla, tarttuimena toimivalla vasteella (13) poistumasta porauksesta (10), että alempi 20 mäntä (8) käsittää uuttosylinteristä (9) poispäin olevan onton sylinterimäisen varren (14), joka uuttosylinterin alaspäin tapahtuvan liikkeen aikana on vietävissä sylinterin muotoisen hoikin (15) päälle, joka on ylempään mäntään nähden vastakkaisesti sijaitsevana yhdistetty run-25 koon (1), että varrella (14) ja/tai hoikilla (15) on es-tevälineitä (16, 17, 18, 19, 20), jotka ovat tarkoitetut hetkellisesti estämään alemman männän (8) suhteellisen liikkeen uuttosylinteriin nähden, ja että laitteessa on • · · pyyhkäisylaite (21) , joka on tarkoitettu poistamaan alem- • · · *. 30 maila männällä olevan kahvimäärän heti kun uuttosylinte- ·* · • V rin (9) ylempi pää on oleellisesti tasan alemman männän (8) otsapinnan kanssa. • · · • · • «

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu siitä, ♦ * » * * 35 että siinä on yhdellä käyttökaralla (6) varustettu käyt tölaite (19) . ΙΟΊ 592 14

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen laite, tunnettu siitä, että käyttökara (6) on laakeroitu pyöriväksi runkoon (1) ja ulottuu yhdensuuntaisena uuttosylinteriin (9) nähden, että käyttökarassa (6) on likimain sen koko pituudelle 5 ulottuvat, ruuviviivamaisesti kulkevat ohjauselimet (23), että uuttosylinteriin (9) on sijoitettu seuraaja (24), jossa on toiset ohjauselimet (25), jolloin molemmat ohjausvälineen (23,25) ovat yhdistetyt toimimaan yhdessä, ja että ohjausvälineet ovat siten toteutetut, että pai-10 neenalaista vettä uuttokammioon (11) tuotaessa pysyy uut-tosylinteri (9) ohjausvälinekitkan vaikutuksesta ennalta säädetyssä asemassaan.

4. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen 1-3 mukainen 15 laite, tunnettu siitä, että estevälineet käsittävät ainakin yhden hoikille asennetun O-renkaan (16), jolloin O-renkaan (16) kitka on hoikin (15) sisällä suurempi kuin alemman männän (7) kitka uuttosylinterin (9) porauksessa (10) . 20

5. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen 1-3 mukainen laite, tunnettu siitä, että estevälineet käsittävät ainakin yhden, osalle hoikin (15) pituussuuntaa ulottuvan, ulkonevan, sisäänpainettavissa olevan elastisen pullistu- i ' 25 man (19). « < • · · ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

6. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen 1-3 mukainen laite, tunnettu siitä, että estevälineet käsittävät aina- ♦ ♦ « kin yhden, osalle varren (14) pituussuuntaa ulottuvan, • · · \ 30 sisäänpäin ulkonevan, alaspainettavan elastisen pullistu- ·· · • V man (20) .

• « • « • · · .·*·, 7. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen 1-3 mukainen • · laite, tunnettu siitä, että estevälineet käsittävät hoi- • «« * * 35 kiila (15) ja varren (14) sisällä olevia monipäisiä kier teitä (17, 18), jotka kierteet (17,18) ovat itsekeskittä-viä ja niiden nousu on sellainen, että alemman männän 15 101592 liike uuttosylinteriin nähden on kierrealueen yli estetty.

8. Menetelmä kahvin valmistamiseksi patenttivaatimuksen 5. mukaisella uuttolaitteella, tunnettu siitä, että täyt- töasennossa, jossa ylempi mäntä (7) on uuttosylinterin (9) porauksen (10) ulkopuolella, kahvijauhe täytetään poraukseen siten, että tämä jakaantuu likimain yhdenmukaisesti alemman männän (8) porauksen sisään päin olevan 10 otsapinnan yli, että uuttosylinteri (9) siirretään ylöspäin aikaohjatusti vetäen samalla mukana alempaa mäntää (8) sekä siirretään ylemmän männän (7) päälle, jolloin muodostuneen uuttokammion (11) tilavuus jatkuvasti pienenee, niin pitkälle, kunnes se vastaa täytetyn kahvi-15 jauheen (26) tilavuutta, että uuttosylinterin (9) aikaoh-jauksen kulumisen jälkeen sitä siirretään ennaltäamäärä-tyn verran alaspäin uuttokammiotilavuuden suurentamiseksi, että kuumaa vettä johdetaan uuttokammioon (11) kahvi-jauheen uuttamiseksi irtonaisena ja näin muodostunut kah-20 vi johdetaan ulos, että uuttosylinteri (9) siirretään uudelleen ylöspäin uutetun kahvijauheen puristamiseksi, että uuttosylinteriä (9) siirretään alas, jolloin alempi mäntä estevälineiden (16, 17, 18, 20) vaikutuksesta tulee ' siten estetyksi, että sen liike alaspäin tapahtuu hetkel- j 25 lisesti hitaammin kuin uuttosylinterin (9) ja jolloin :1·1: paakuksi (27) puristettu kahvi jauhe työnnetään viime- • mainitun yläreunan yli ja pyyhkäistään pois, ja että uut-tosylinteri (9) lopuksi siirretään ylöspäin täyttöasen- • · · toon , jolloin ylöspäin suunnattu alemman männän (8) lii- • · · 30 ke estevälineillä (16, 17, 18, 19, 20) hidastettuna ta- • · · : 1.· pahtuu hetkellisesti hitaammin kuin uuttosylinterin (9) liike. • · · · · • ·

9. Patenttivaatimuksen 8 mukainen menetelmä, tunnettu 35 siitä, että aikaohjaus asetetaan siten, että uuttosylinterin (9) ylöspäinliikkeellä voidaan määrittää myös pienimmän täyttökelpoisen kahvijauhemäärän tilavuus. 16 101592

10. Patenttivaatimuksen 8 tai 9 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että uuttosylinterin (9) ylöspäin tapahtuva liike pysäytetään ennen aikaohjauksen loppua silloin, kun ylöspäin suunnattu käyttövoima vaikuttaa yhtä suurta 5 alaspäin suunnattua voimaa vastaan.

10 Patentkrav: