ES2953438T3 - Procedimiento de control de un aparato de preparación culinaria - Google Patents
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Abstract
La invención se refiere a un método de control interno para un aparato procesador de alimentos (A), que comprende los siguientes pasos de: (E1) recepción de un elemento de datos de control (Cde) que incluye un comando de control (IC); (E2) generación de un elemento de datos de estado (IE) por la unidad de control; (E3) transmisión del elemento de datos de estado (IE); (E4) recepción de una orden de control confirmatoria (ICC); (E5) activación de la ejecución de una tarea determinada por al menos un elemento funcional determinado, correspondiente al comando de control (IC). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Description
DESCRIPCIÓN
Procedimiento de control de un aparato de preparación culinaria
La presente invención concierne a un procedimiento de control de un aparato de preparación culinaria.
Es conocido utilizar un aparato de preparación culinaria que comprende al menos un elemento funcional apto para realizar una tarea particular.
Un elemento funcional puede ser, por ejemplo, un actuador giratorio dispuesto para mezclar al menos un ingrediente en un recipiente de trabajo del aparato de preparación culinaria o un elemento de calentamiento de al menos un alimento dispuesto en el citado recipiente de trabajo.
Es conocido igualmente utilizar un aparato de preparación culinaria que dispone de una entidad de control apta para controlar la ejecución de la citada tarea y eventualmente apta para interrumpir la citada tarea para reanudarla después si no se respeta una condición de seguridad. Puede tratarse por ejemplo de la apertura de una tapa de cierre durante la ejecución de una tarea por el aparato de preparación culinaria.
Es conocido igualmente el controlar a distancia un aparato de preparación culinaria para el lanzamiento de la citada tarea. Este control a distancia es ventajoso porque permite trasladar parte de la memoria y de los elementos de control del aparato de preparación culinaria a otro elemento distante, por ejemplo un terminal.
Por ejemplo, el documento WO 2015/051446 describe un procedimiento en el que se envía un guion que comprende una receta a un aparato culinario y el documento US 2011/134413 describe un sistema de vigilancia de placas de cocción que comprende un sensor de infrarrojos.
Sin embargo, trasladar los controles del aparato de preparación culinaria a un elemento distante tiene como consecuencia permitir un arranque del aparato de preparación culinaria a distancia.
Así el usuario puede encontrarse a distancia del aparato de preparación culinaria y no verlo aunque el terminal sea apto para lanzar una tarea a distancia.
El arranque del aparato de preparación culinaria mientras que el usuario puede estar en otra habitación puede plantear problemas de seguridad de utilización, en particular en función de la configuración de las inmediaciones del aparato. Un problema de seguridad de utilización puede resultar también del lanzamiento involuntario de una tarea.
La presente invención pretende solucionar total o parcialmente los inconvenientes mencionados anteriormente. Con este fin, la presente invención concierne a un procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria según la reivindicación 1.
La información de control determina la tarea que luego es ejecutada por el al menos un elemento funcional correspondiente. El aparato de preparación culinaria está dispuesto para recibir esta información de control y ejecutarla. Según la invención, cuando la información de control proviene de un sistema distante, la tarea no se ejecuta directamente después del envío de la información de control al aparato de preparación culinaria: es necesaria una validación por intermediario de la interfaz de usuario.
Esta disposición permite por tanto asegurar la utilización del aparato de preparación culinaria porque la tarea se ejecuta solo después de la transmisión de la instrucción de control y después de la instrucción de confirmación de control. Por ejemplo, cuando la información de control se envía por error, la tarea no se ejecuta y no es necesario precipitarse sobre el aparato de preparación culinaria para detener su ejecución.
Según otro ejemplo, cuando la información de control se envía correctamente pero el aparato de preparación culinaria está fuera de la vista del usuario, la ejecución de la tarea puede presentar riesgos.
Los riesgos pueden deberse, por ejemplo, a los niños que se encuentren cerca del aparato de preparación culinaria que pueden verse tentados a verlo ejecutar la tarea.
Los riesgos pueden deberse igualmente a otros dispositivos colocados cerca del aparato de preparación culinaria y que podrían obstaculizar el funcionamiento del aparato de preparación culinaria durante la ejecución de la tarea. Según un aspecto de la invención, el protocolo de comunicación es un protocolo de comunicación a distancia sin contacto, preferentemente bidireccional, por ejemplo según un estándar de comunicación que permite un intercambio bidireccional de datos por ondas de radio.
Según un aspecto de la invención, el procedimiento de control interno del aparato de preparación culinaria comprende, tras la etapa de transmisión de la información de estado por la entidad de control al dispositivo de aviso, una etapa de
emisión de la señal relativa a la citada información de estado por el dispositivo de aviso, siendo la citada señal una señal física perceptible por el usuario.
El usuario por tanto es prevenido de la disposición del aparato de preparación culinaria para realizar una tarea cuando está cerca del dispositivo de aviso.
Según un aspecto de la invención, el dispositivo de aviso está dispuesto dentro de o colocado sobre una caja del aparato de preparación culinaria.
Así, el usuario debe estar cerca del dispositivo de preparación culinaria para comprobar por sí mismo que el aparato está listo para el lanzamiento de la tarea y que esta tarea puede ser lanzada con total seguridad.
Según un aspecto de la invención, la señal física perceptible por el usuario corresponde a una señal sonora y/o una señal visual y/o a una señal perceptible al tacto.
Preferentemente, el dispositivo de aviso comprende un altavoz y/o un elemento luminoso y/o un botón, en particular un botón apto para ser desplazado entre una posición de aviso y una posición de no aviso.
Según un aspecto de la invención, la etapa de recepción de una instrucción de control de confirmación por la entidad de control va precedida de una etapa de adquisición de la instrucción de control de confirmación por la interfaz de usuario, consistiendo la citada adquisición en adquirir una entrada de un usuario.
Así, el usuario debe estar en la proximidad inmediata del aparato de preparación culinaria para iniciar la ejecución de la tarea determinada procediendo una entrada a nivel de la interfaz de usuario.
Esta disposición participa por tanto en la seguridad de utilización del aparato de preparación culinaria porque el usuario puede asegurarse de que el aparato de preparación culinaria está en las disposiciones óptimas para que la tarea determinada sea lanzada.
Por disposición óptima se entiende, por ejemplo, el hecho de que ningún elemento perturbador externo al aparato de preparación culinaria corre el riesgo de interrumpir el curso de la ejecución de la tarea determinada una vez lanzada.
Según un aspecto de la invención, la entrada del usuario corresponde a una entrada apta para ser detectada por la interfaz de usuario en forma de detección de movimiento y/o de detección sonora - preferentemente relativa a un sonido particular o a una palabra determinada - y/ o de detección de apoyo sobre una porción determinada de la interfaz de usuario.
Según un aspecto de la invención, la interfaz de usuario comprende una unidad de entrada provista de un detector de movimiento y/o de un detector sonoro y/o de un detector de contacto por un usuario.
En particular, el detector de contacto está dispuesto en un botón apto para ser activado por el usuario.
Según un aspecto de la invención, el dispositivo de aviso está dispuesto dentro de o colocado sobre la interfaz de usuario o es apto para emitir una señal por intermedio de la interfaz de usuario.
Así, el aviso del usuario que le señala que el aparato de preparación culinaria está listo y la activación de la tarea determinada pueden ser efectuados ambos a partir de la interfaz de usuario.
Según un aspecto de la invención, el dispositivo de aviso y la interfaz de usuario están dispuestos al menos en parte en un botón apto para ser solicitado por el usuario.
Según un aspecto de la invención, la etapa de recepción de una información de control por la entidad de control va seguida de una etapa de configuración realizada por la entidad de control y consistente en verificar la aptitud del y/o de disponer del al menos un elemento funcional para la ejecución de la tarea determinada.
La etapa de configuración corresponde a una colocación o disposición particular del aparato de preparación culinaria para la ejecución de la tarea determinada pendiente.
La etapa de configuración por tanto no va seguida automáticamente del lanzamiento de la ejecución de la tarea determinada: es necesaria una instrucción de control de confirmación.
Según un aspecto de la invención, la verificación de la aptitud del al menos un elemento funcional para la ejecución de la tarea determinada corresponde a la realización de un control de parámetros por la entidad de control relativa a la aptitud del citado al menos un elemento funcional para realizar la tarea determinada.
Preferentemente, al menos una parte de los parámetros destinados a ser controlados se obtiene por mediciones de sensores aptos para comunicarse con la entidad de control, tales como sensores de peso, sensores de posición, o sensores de control de cantidades físicas como una tensión o una intensidad. Los citados sensores están comprendidos en el aparato de preparación culinaria.
Según un aspecto de la invención, la disposición del al menos un elemento funcional para la ejecución de la tarea determinada corresponde al menos en parte al establecimiento o disposición del al menos un elemento funcional en una configuración adecuada para el inicio de la tarea determinada que haya que realizar.
Según un aspecto de la invención, la instrucción de control es apta para ser interpretada por la entidad de control y comprende en particular una referencia que puede ser interpretada por la entidad de control como relativa a una tarea determinada.
Así, la instrucción de control puede ser una información sucinta que haga referencia de manera concisa a la tarea determinada. De hecho, la tarea determinada puede ser compleja e implicar varios elementos funcionales solicitados al mismo tiempo o por turno según un esquema preciso. Este esquema puede estar comprendido en la memoria de la entidad de control.
De manera alternativa y según otro aspecto de la invención, la instrucción de control comprende un esquema de funcionamiento relativo a la duración y a las condiciones de funcionamiento del al menos un elemento funcional implicado en la realización de la tarea determinada.
Así, es posible hacer ejecutar al aparato de preparación culinaria una tarea que no es conocida por la memoria de la entidad de control. Esta disposición es interesante porque permite, por ejemplo, realizar tareas particulares de recetas de cocina que no se conocían en el momento de la realización de la entidad de control o que deliberadamente hayan sido consideradas como que no debían quedar registradas en la memoria del aparato de preparación culinaria.
De manera alternativa igualmente, la instrucción de control puede comprender una secuencia de parámetros que definen la tarea que haya que realizar, correspondiendo los parámetros, por ejemplo, a una duración de cocción o a un tiempo de cocción.
Según un aspecto de la invención, la etapa de activación de la ejecución de una tarea determinada va seguida de una etapa de ejecución de la tarea determinada por el al menos un elemento funcional determinado correspondiente a la instrucción de control, correspondiendo la tarea determinada a la ejecución por el al menos un elemento funcional determinado de al menos una operación elemental según un tiempo de funcionamiento determinado y/o según una potencia determinada y/o según una regulación determinada por el citado al menos un elemento funcional determinado.
Tras la validación del usuario por el envío de la instrucción de control de confirmación, el aparato de preparación culinaria es apto para ejecutar la tarea determinada en su totalidad sin que sea necesario enviarle otras instrucciones de control.
Así, el aparato de preparación culinaria es apto para recibir una instrucción de control, para almacenarla en la memoria y después ejecutar la tarea correspondiente sin que el aparato de preparación sea controlado a distancia durante la ejecución de la tarea.
Durante la ejecución de la tarea determinada, el aparato de preparación culinaria es maestro, es decir, que éste controla la ejecución de la tarea.
Según un aspecto de la invención, la operación elemental corresponde a una etapa de preparación culinaria de al menos un alimento dispuesto en al menos un recipiente de trabajo del aparato de preparación culinaria.
La tarea determinada es realizada en un recipiente de trabajo dedicado del aparato de preparación culinaria. Según un aspecto de la invención, la tarea determinada corresponde a una etapa de una receta de cocina.
Según un aspecto de la invención, la entidad de control es apta para realizar la interrupción y/o la reanudación de la citada tarea determinada durante la etapa de ejecución de la tarea determinada.
Así, la entidad de control puede interrumpir la ejecución de una tarea, por ejemplo cuando un control de seguridad realizado por la entidad de control sobre el funcionamiento del aparato de preparación culinaria revela un mal funcionamiento.
Según un aspecto de la invención, se puede realizar un control de seguridad por un sensor del aparato de preparación culinaria con el fin de verificar si una disposición de un elemento del aparato es correcta para garantizar un funcionamiento seguro.
Según un ejemplo, un sensor puede ser apto para verificar que una tapa de cierre de un recipiente de trabajo está cerrada bien durante la ejecución de una tarea en el citado recipiente de trabajo.
Cuando los controles de seguridad corresponden a una disposición normal de los elementos del aparato de preparación culinaria, la tarea puede ejecutarse desde el inicio o reanudar entonces su ejecución en el estado de avance alcanzado cuando se interrumpió la tarea.
Según un aspecto de la invención, la entidad de control es apta, durante la etapa de ejecución de la citada tarea determinada, para verificar la aptitud o la correcta configuración del al menos un elemento funcional para la ejecución
de la tarea determinada.
Según un aspecto de la invención, la verificación de la aptitud del al menos un elemento funcional para la ejecución de la tarea determinada corresponde a la verificación efectuada durante la etapa de configuración.
Según un aspecto de la invención, el procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria comprende una etapa de emisión de una información de control por la entidad de control correspondiente a una petición de control recibida de la entidad de control y concerniente al avance de la ejecución de la tarea determinada y/o concerniente a una anomalía de funcionamiento del aparato de preparación culinaria y/o a una conformidad de funcionamiento del aparato de preparación culinaria.
Según un aspecto de la invención, la información de control procedente del terminal puede comprender una petición de control. En particular, la citada petición de control corresponde a una interrogación de la entidad de control sobre la correcta recepción de la citada información de control.
Preferentemente, la información de control es emitida según el protocolo de comunicación.
Así, tras la recepción de la información de control, el aparato de preparación culinaria conoce, gracias a la instrucción de control, la tarea que debe ejecutar e informa del avance de la ejecución de la tarea.
Esta información de control puede corresponder, por ejemplo, a un avance de la ejecución nulo cuando la ejecución de la tarea no está activada.
La presente invención concierne igualmente a un aparato de preparación culinaria dispuesto para ejecutar las etapas del procedimiento de control interno tal como se describió anteriormente.
Según un aspecto de la invención, el aparato de preparación culinaria comprende una entidad de control dispuesta para recibir informaciones de control según un protocolo de comunicación, al menos un elemento funcional apto para ser controlado por la entidad de control y apto para realizar una tarea, un dispositivo de aviso que es apto para emitir una señal y una interfaz de usuario apta para realizar la adquisición de la instrucción de confirmación de control. La presente invención concierne además a un procedimiento de control de un aparato de preparación culinaria por un terminal, estando dispuesto el terminal para enviar informaciones de control según un protocolo de comunicación al citado aparato de preparación culinaria, comprendiendo el procedimiento las etapas siguientes:
- selección de una tarea determinada destinada a ser realizada por al menos un elemento funcional determinado del aparato de preparación culinaria,
- envío de una información de control con destino al aparato de preparación culinaria, comprendiendo la información de control una instrucción de control relativa a la citada tarea que haya que realizar.
Así, un usuario puede elegir una tarea determinada destinada a ser realizada por un aparato de preparación culinaria distante y controlar este aparato con vistas a la ejecución de esta tarea.
Según un aspecto de la invención, el procedimiento de control de un aparato de preparación culinaria comprende además una etapa de recepción de una información de control relativa al avance de la ejecución de la tarea determinada que proviene del aparato de preparación culinaria.
El aparato de preparación culinaria manda y controla la ejecución de la tarea determinada. El mismo es igualmente apto para enviar una información de control con destino al terminal para informar a este último del estado de avance de la ejecución de la tarea determinada.
Según un aspecto de la invención, la etapa de recepción de una información de control va precedida de una etapa de envío de una petición de control correspondiente por el terminal con destino al aparato de preparación culinaria. Preferentemente, la petición de control está comprendida en una información de control, en particular la información de control que comprende además una instrucción de control relativa a al menos un elemento funcional determinado por la entidad de control.
Así, la petición de control puede ser enviada en cualquier momento por el terminal y corresponde a una actualización del estado del aparato de preparación culinaria. Es así posible que un usuario conozca a distancia por intermedio del terminal informaciones de control relativas al estado del aparato de preparación culinaria.
La petición de control puede igualmente estar comprendida en una información de control enviada al aparato de preparación culinaria. Así, al tiempo que se envía una consigna al aparato de preparación culinaria para la realización de una tarea determinada, es posible informarse sobre el estado del aparato de preparación culinaria. Por ejemplo, es posible recibir una información de control como que la tapa de cierre del aparato de preparación culinaria está abierta. Según un aspecto de la invención, el terminal está dispuesto para recibir informaciones provenientes de una base de
datos que comprende una pluralidad de tareas destinadas a ser ejecutadas por el aparato de preparación culinaria. Según un aspecto de la invención, la base de datos está comprendida en un servidor distante del terminal. Preferentemente, el terminal está dispuesto para enviar una petición de recuperación de al menos una información de control con destino a un sistema de gestión de base de datos.
La presente invención concierne igualmente a un producto de programa de ordenador que comprende instrucciones de código dispuestas para implementar las etapas de un procedimiento de control de un aparato de preparación culinaria tal como el descrito anteriormente, cuando el citado programa se ejecuta en un procesador de un terminal. Según un aspecto de la invención, el producto programa de ordenador está dispuesto en forma de aplicación descargable a distancia en un terminal cuando el citado programa se ejecuta en un procesador del citado terminal. La presente invención concierne además a un terminal que comprende en memoria las instrucciones de código de un producto de programa de ordenador tal como se ha descrito anteriormente, comprendiendo el terminal un procesador dispuesto para ejecutar tal producto de programa de ordenador.
La presente invención concierne igualmente a un conjunto de interfaz y de control para aparato de preparación culinaria. El citado conjunto de interfaz y de control está integrado en una caja del aparato de preparación culinaria y comprende un circuito de control.
El conjunto de interfaz y de control es satisfactorio en el sentido de que es posible sustituirlo por otro en el marco del servicio postventa. Así, si un problema de funcionamiento se debe a la parte de control del aparato de preparación culinaria, la parte mecánica, que en general está todavía en buen estado, puede ser conservada.
Sin embargo, no siempre es posible equipar el aparato de preparación culinaria con la última versión disponible del conjunto de interfaz y de control, teniendo esta última versión más funciones de control.
En efecto, la caja en la que debe instalarse el conjunto de interfaz y de control impone un límite de tamaño y de forma para el conjunto de interfaz y de control. En este contexto, el diseño de nuevas versiones del conjunto de interfaz y de control se ve limitado por la falta de espacio. En particular, es difícil incluir nuevos elementos de control y/o de mando. La invención permite solucionar todos o parte de los inconvenientes mencionados anteriormente.
En este sentido, la invención concierne a un conjunto de interfaz y de control para aparato de preparación culinaria que comprende:
- un circuito de control dispuesto para emitir una señal de control de al menos un elemento funcional del aparato de preparación culinaria,
- un circuito de comunicación dispuesto para comunicar según un protocolo de comunicación conocido, por ejemplo un protocolo de comunicación bidireccional por ondas de radio, siendo además el circuito de comunicación apto para intercambiar informaciones con el circuito de control,
- un soporte al cual están añadidos o en el cual están dispuestos el circuito de control y el circuito de comunicación, comprendiendo el soporte fijaciones a un bastidor del aparato de preparación culinaria.
El conjunto de interfaz y de control es fácil de manejar porque todos sus elementos están unidos entre sí. Es así posible cambiar fácilmente el conjunto de interfaz y de control de un aparato de preparación culinaria.
Esta disposición es interesante porque es posible hacer evolucionar el aparato de preparación culinaria conservando la parte mecánica y el circuito de control del aparato de preparación culinaria.
La presencia de un circuito de comunicación es igualmente ventajosa. Las restricciones geométricas que debe respetar el conjunto de interfaz y de control ya no son un límite para el desarrollo de funcionalidades de mando y/o de control. En efecto, la parte de control del aparato de preparación culinaria puede así ser deportada a un terminal distante, lo que permite ahorrar espacio en la caja.
Según un aspecto de la invención, el circuito de control comprende además una toma adaptada para ser conectada a un circuito de potencia del aparato de preparación culinaria o a un elemento de conexión con el citado circuito de potencia. Esta disposición permite retener la parte de potencia en el bastidor del aparato de preparación culinaria. Así, al cambiar el conjunto de interfaz y de control, el aparato de preparación culinaria conserva sus elementos funcionales y la parte de potencia que alimenta de energía eléctrica a estos elementos funcionales.
Según un aspecto de la invención, el conjunto de interfaz y de control comprende además un panel de control añadido o dispuesto dentro del soporte, estando dispuesto el panel de control para intercambiar información con el circuito de control.
Esta disposición permite hacer evolucionar los controles del aparato de preparación culinaria. Los controles pueden igualmente evolucionar con cada nueva versión del conjunto de interfaz y de control.
Según un aspecto de la invención, el panel de control comprende una interfaz de usuario. Preferentemente, la interfaz de usuario comprende un conjunto de botones, un detector de movimiento y/o un dispositivo de adquisición de sonido. Según un aspecto de la invención, la interfaz de usuario comprende un dispositivo de aviso. En particular, el dispositivo de aviso comprende una pantalla de visualización y/o un indicador luminoso.
Según un aspecto de la invención, el conjunto de interfaz y de control comprende además un acelerómetro añadido o dispuesto dentro del soporte. Esta disposición permite detectar el desplazamiento del aparato de preparación culinaria durante su funcionamiento.
Así es posible detener el funcionamiento del actuador giratorio cuando se detecte un desplazamiento de manera que se evite, por ejemplo, la caída del aparato de una mesa. En efecto, el desplazamiento puede ser generado por un desequilibrio debido al elemento giratorio en funcionamiento.
La presente invención concierne igualmente a un aparato de preparación culinaria que comprende un conjunto de interfaz y de control como se ha descrito anteriormente.
En cualquier caso, la invención se comprenderá mejor con la ayuda de la descripción que sigue con referencia a los dibujos esquemáticos adjuntos que representan, a título de ejemplo no limitativo, una forma de ejecución de este procedimiento de control, de este terminal y de este aparato de preparación culinaria.
La figura 1 es una vista en despiece ordenado de un aparato de preparación culinaria y de un terminal.
La figura 2 es una vista en perspectiva del aparato de preparación culinaria.
La figura 3 es una vista frontal de parte de una caja del aparato de preparación culinaria.
La figura 4 es un esquema de un panel de control y de una entidad de control del aparato de preparación culinaria. La figura 5 es un esquema que representa las etapas de un procedimiento de control el aparato de preparación culinaria.
Como se ilustra en la figura 1, un aparato A de preparación culinaria comprende un recipiente de trabajo 1 que es desmontable. Este recipiente de trabajo 1 comprende un fondo 3 y una tapa de cierre 5.
El aparato de preparación culinaria A comprende elementos funcionales F, por ejemplo una placa calefactora 7 dispuesta para calentar el fondo del recipiente 1 y un actuador giratorio 9 dispuesto para picar y/o agitar al menos un alimento dispuesto en el recipiente 1.
Tal como se ilustra en la figura 4, el actuador giratorio 9 comprende un motor M, una sonda de medición de temperatura en el motor 9a y un elemento 9a de picado y/o de agitación.
El aparato de preparación culinaria A puede igualmente comprender una cesta 11 dispuesta para cooperar con la parte superior del recipiente de trabajo 1 y para recibir ciertos alimentos, por ejemplo destinados a la cocción al vapor. El aparato de preparación culinaria A comprende además una caja 13 provista de un panel de control 15 y de una entidad de control C.
El panel de control 15 comprende una interfaz de usuario U dispuesta para adquirir una entrada efectuada por un usuario. Para ello, la interfaz de usuario U comprende un teclado cl provisto de botones b. La interfaz de usuario U puede igualmente comprender un detector de movimiento o un detector de proximidad prox dispuesto para detectar un control de usuario correspondiente a un movimiento del usuario.
De manera opcional, el panel de control 15 puede comprender además un acelerómetro 16 dispuesto para detectar el desplazamiento del aparato de preparación culinaria A.
Esta disposición es particularmente interesante para reducir el riesgo de caída del aparato de preparación culinaria A. Así, si el aparato de preparación culinaria A está dispuesto en el borde de una mesa y su funcionamiento provoca un desplazamiento a causa de un desequilibrio debido al actuador giratorio 9, la entidad de control C está dispuesta para detener la rotación del actuador rotatorio 9.
La interfaz de usuario U puede igualmente comprender un dispositivo de adquisición de sonido que permite una entrada de voz de un control de usuario.
La interfaz de usuario U comprende además un dispositivo de aviso DA. Como se ilustra en la figura 4, el dispositivo de aviso DA comprende, por ejemplo, una pantalla de visualización aff, un dispositivo de aviso sonoro so y/o un indicador luminoso lum que puede estar dispuesto debajo de un botón b.
El aparato de preparación culinaria A está dispuesto para ser controlado por un usuario para la elaboración de recetas de cocina. El usuario es asistido por la entidad de control C que dispone de una memoria en la cual está registrado un conjunto de recetas de cocina. La interfaz de usuario U permite en este sentido asistir al usuario en la realización de una receta. El usuario puede activar tareas T destinadas a ser realizadas por los elementos funcionales F siguiendo el curso de la receta.
La entidad de control C en combinación con la interfaz de usuario U ofrece así al usuario asistencia en la elaboración de una receta de cocina.
Como se ilustra en las figuras 2 a 4, la caja 13 comprende una bisagra 17 dispuesta para permitir la apertura de la caja 13. La entidad de control C comprende un circuito de potencia 18 y un circuito de control 19.
El circuito de potencia 18 es interno al aparato de preparación culinaria A. Además, la entidad de control C comprende un interruptor int dispuesto para alimentar corriente eléctrica al circuito de potencia en una posición cerrada.
La entidad de control C comprende además dos sondas son1 y son2 de medición de la temperatura interna del recipiente de cocción, estando cada una dispuesta para controlar la parada de la alimentación eléctrica cuando se alcance un umbral de temperatura preciso.
Un primer umbral de temperatura correspondiente a la sonda son1 es, por ejemplo, la temperatura interna límite más elevada que no debe superarse durante el funcionamiento del aparato A durante una preparación culinaria. Un segundo umbral correspondiente a la sonda son2 es, por ejemplo, la temperatura límite durante el funcionamiento en vacío del aparato.
La entidad de control C comprende además una sonda de son-v de medición de la velocidad de rotación del elemento giratorio 9, estando dispuesto el circuito de potencia para cortar la alimentación eléctrica cuando la velocidad medida está fuera de un rango determinado.
El circuito de control 19 comprende una toma 20 para ser conectada de manera desmontable al circuito de potencia. Como se ilustra en la figura 3, la caja 13 comprende un soporte 21 provisto de fijaciones 23 tales como tornillos. El soporte 21 puede así quedar fijado al resto de la caja 13. El soporte 21 es igualmente desmontable. El desmontaje se realiza cuando la caja 13 está abierta como en la figura 2.
La entidad de control C comprende además un circuito de comunicación 25 conectado al circuito de control 19 y dispuesto para comunicar según un protocolo de comunicación conocido, por ejemplo un protocolo de comunicación bidireccional por ondas de radio.
El panel de control 15, el circuito de control 19 y el circuito de comunicación 25 están añadidos al soporte 21. Este conjunto de interfaz y de control 27 representado en la figura 3 y que comprende los elementos 15, 16, 19, 25 y 21, es así desmontable con respecto al resto del aparato de preparación culinaria A. El desmontaje está simbolizado por una raya en la figura 4.
La entidad de control C está dispuesta para enviar y recibir informaciones según el protocolo de comunicación conocido gracias al circuito de comunicación 25.
Es así posible que el aparato de preparación culinaria A intercambie informaciones con un terminal Te distante. Como se ilustra en la figura 1, tal terminal Te está dispuesto igualmente para comunicar según el protocolo de comunicación con el aparato de preparación culinaria A y así controlar a distancia el aparato de preparación culinaria A como se detalla a continuación.
El control del aparato de preparación culinaria implica un procedimiento de control interno del aparato de preparación culinaria A realizado por el citado aparato A y un procedimiento de control realizado por el terminal Te.
Como se ilustra en la figura 5, el procedimiento de control del aparato de preparación culinaria A por el terminal Te comprende una etapa e1 de selección de una tarea determinada T destinada a ser realizada por el aparato de preparación culinaria A.
Esta selección se efectúa utilizando una aplicación ejecutable instalada en el terminal Te. La tarea T determinada puede corresponder a una etapa de una receta de cocina.
Así, la aplicación permite al usuario elegir una receta de cocina, siendo a continuación automatizada la selección de cada tarea T determinada por la aplicación para la ejecución completa de la receta.
El usuario puede igualmente tener acceso a una base de datos D ubicada en un servidor S distante, por ejemplo accesible por Internet. El terminal Te está así dispuesto para comunicar con el sistema de gestión de base de datos D y descargar datos correspondientes a tareas T particulares o recetas particulares.
El procedimiento de control del aparato de preparación culinaria A por el terminal Te comprende una etapa e2 consistente en el envío de una información de control Cde al aparato de preparación culinaria A.
La información de control Cde comprende una instrucción de control IC relativa a la citada tarea T que haya que ejecutar. La información del control Cde puede igualmente comprender una petición de control RC.
La petición de control RC tiene por objetivo obtener un retorno, es decir información de control CT proveniente del aparato de preparación culinaria A.
La información de control CT puede corresponder al avance de la ejecución de la tarea T determinada o a una anomalía de funcionamiento del aparato de preparación culinaria A que haya sido detectada por un sensor del citado aparato. Este es el caso, por ejemplo, cuando la tapa de cierre 5 es abierta durante una tarea.
La información de control CT puede igualmente señalar el correcto funcionamiento del aparato de preparación culinaria.
El procedimiento de control interno del aparato de preparación culinaria A comprende después una etapa E1 de recepción de la información de control Cde.
El aparato de preparación culinaria realiza después una etapa de configuración E11 consistente en comprobar la aptitud del o de los elementos funcionales F concernidos por la ejecución de la tarea T determinada.
Esta etapa de configuración E11 consiste además en disponer el o los elementos funcionales F concernidos para que estén dispuestos en la configuración que permita ejecutar la tarea T determinada.
Esta etapa de disposición y de verificación es necesaria desde el punto de vista de la seguridad de utilización del aparato de preparación culinaria A.
En la figura 5 se ha representado una etapa Ect de emisión de una información de control CT por la entidad de control C correspondiente a una petición de control RC emitida por el terminal Te.
Esta etapa sigue al paso E11 en el modo de realización presentado pero puede ser realizada en cualquier momento del funcionamiento del aparato de preparación culinaria A independientemente de la ejecución de una tarea T. Esta etapa Ect de emisión de una información de control CT puede ser realizada a continuación de la recepción de una petición de control CT o a iniciativa del aparato de preparación culinaria A, es decir a continuación de un evento particular o de manera regular.
El terminal Te procede entonces a la etapa e3 de recepción esta información de control CT. La aplicación de gestión de la ejecución de la tarea se actualiza gracias a esta información de control de CT.
En este caso concreto, la información de control CT puede comprender un mensaje del tipo: «el aparato de preparación culinaria A ha recibido bien la información de control Cde y está listo para ejecutar la tarea T correspondiente». El aparato de preparación culinaria A realiza entonces una etapa E2 de generación de una información de estado IE. Esta información de estado IE es relativa a la aptitud del o de los elementos funcionales F determinados para ejecutar la citada instrucción de control IC previamente recibida.
La información de estado IE debe así considerarse como información simple que puede tener como significado «sí, el aparato de preparación culinaria A está listo para ejecutar la tarea T» o «no, el aparato no está en una disposición que le permita ejecutar la tarea T».
Esta información de estado IE es generada por la entidad de control C y luego en una etapa E3 transmitida al dispositivo de aviso DA que en una etapa E31 emite una señal S relativa a la citada información de estado IE.
Esta información es emitida cuando el estado de la información de estado IE es «sí, el aparato de preparación culinaria está listo para ejecutar la tarea T».
El usuario debe estar en la proximidad del aparato de preparación culinaria A para percibir la señal. Así desde el punto de vista del usuario, después de haber lanzado la ejecución de una tarea en el terminal Te, debe acercarse al aparato de preparación culinaria para percibir la señal S.
Así el usuario es apto para constatar que todo es acorde con una buena utilización del aparato de preparación culinaria A y que la disposición alrededor del aparato A es óptima para que la tarea T que se vaya a lanzar se desarrolle en buenas condiciones.
Este es el caso, por ejemplo, si, antes de una tarea T de cocción, no hay ningún elemento sensible al calor en la proximidad inmediata del aparato A o ningún niño juega en la proximidad del aparato A.
El usuario procede a continuación a una entrada de una instrucción de confirmación de control ICC a nivel de la interfaz
de usuario U del aparato de preparación culinaria A.
Esta información de confirmación de control ICC es una simple validación que no requiere ninguna tecnicidad específica. En efecto, todos los parámetros de regulación relativos a la tarea T que haya que ejecutar ya han sido determinados durante las etapas anteriores. No se trata por tanto de una regulación.
La información de confirmación de control ICC consiste, por ejemplo, en pulsar un botón que puede igualmente comprender un elemento luminoso del dispositivo de aviso DA.
Así, la validación es muy simple desde el punto de vista del usuario: el mismo ve que se enciende un botón que le indica que el aparato de preparación culinaria A está listo para la ejecución de una tarea T, y después pulsa este botón para lanzar la ejecución de la tarea T.
Esta entrada induce por tanto una etapa E04 de adquisición de la instrucción de confirmación de control ICC por la interfaz de usuario U que va seguida de una etapa E4 de recepción de una instrucción de confirmación de control ICC por la entidad de control C.
La entidad de control C procede entonces a la etapa E5 de activación de la ejecución de una tarea T determinada correspondiente a la instrucción de control IC.
La tarea T determinada es ejecutada entonces por el o los elementos funcionales F concernidos en una etapa E6. En la figura 5 se ha representado igualmente el envío por el terminal T de una petición de control RC en una etapa e4. El terminal recibe entonces una información de control CT como se explicó anteriormente en la etapa e3.
Durante la etapa E6, la entidad de control C gestiona la ejecución de la tarea T. Así se gestiona localmente el buen desarrollo de la etapa, lo que evita cualquier interrupción repentina en caso de corte de comunicación entre el terminal T y el aparato de preparación culinaria A.
El presente procedimiento ofrece por tanto las ventajas de una deportación de una parte de la memoria de la entidad de control C, ya que los parámetros que definen las tareas T no están obligados a ser almacenados localmente. Así, cuando nuevas recetas comprendan un conjunto de tareas T o cuando se puedan adaptar nuevos elementos funcionales T al aparato de preparación culinaria A, no es necesario cambiar la entidad de control C
Además, esta deportación es sólo parcial porque, durante el funcionamiento, desde el momento en que la instrucción de control IC haya llegado a la entidad de control C, el aparato de preparación culinaria A gestiona por sí solo la ejecución de la tarea T.
Además, para mejorar la seguridad, es necesaria la presencia de un usuario cerca del dispositivo A para la activación de una tarea T, lo que evita arranques intempestivos debido a un control a distancia.
Claims (9)
1. Procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria (A) que comprende una entidad de control (C) dispuesta para recibir informaciones de control (Cde) según un protocolo de comunicación y al menos un elemento funcional (F) apto para ser controlado por la entidad de control (C) y apto para realizar una tarea (T), comprendiendo el procedimiento de control interno del aparato de preparación culinaria (A) las etapas siguientes:
- (E1) recepción de una información de control (Cde) que comprende una instrucción de control (IC) relativa a al menos un determinado elemento funcional (F) por la entidad de control (C),
-(E2) generación de una información de estado (IE) por la entidad de control (C), siendo la información de estado (IE) relativa a la aptitud del al menos un elemento funcional (F) determinado para ejecutar la citada instrucción de control (IC),
- (E3) transmisión de la información de estado (IE) por la entidad de control (C) a un dispositivo de aviso (DA) del aparato de preparación culinaria (A), siendo el dispositivo de aviso (DA) apto para emitir una señal (S) relativa a la citada información de estado (IE),
- (E4) recepción de una instrucción de confirmación de control (ICC) por la entidad de control (C) proveniente de una interfaz de usuario (U) del aparato de preparación culinaria (A), estando la interfaz de usuario dispuesta o colocada en una caja del aparato de preparación culinaria, y después
- (E5) activación de la ejecución de una tarea (T) determinada por el al menos un elemento funcional (F) determinado correspondiente a la instrucción de control (IC).
2. Procedimiento de control interno del aparato de preparación culinaria (A) según la reivindicación 1, que comprende, después de la etapa (E3) de transmisión de la información de estado (IE) por la entidad de control (C) al dispositivo de aviso (DA), una etapa (E31) de emisión de la señal (S) relativa a la citada información de estado (IE) por el dispositivo de aviso (DA), siendo la citada señal (S) una señal física perceptible por el usuario.
3. Procedimiento de control interno del aparato de preparación culinaria (A) según una de las reivindicaciones precedentes, en el cual la etapa (E4) de recepción de una instrucción de confirmación de control (ICC) por la entidad de control (C) va precedida de una etapa (E04) de adquisición de la instrucción de confirmación de control (ICC) por la interfaz de usuario (U), consistiendo la citada adquisición en adquirir una entrada de un usuario.
4. Procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria (A) según una de las reivindicaciones precedentes, en el cual la etapa (E1) de recepción una información de control (Cde) por la entidad de control (C), va seguida de una etapa de configuración (E11) realizada por la entidad de control (C) y consistente en verificar la aptitud del y/o de disponer del al menos un elemento funcional (F) para la ejecución de la tarea (T) determinada.
5. Procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria (A) según una de las reivindicaciones precedentes, en el cual la etapa (E5) de activación de la ejecución de una tarea (T) determinada, va seguida de una etapa (E6) de ejecución de la tarea determinada (T) por el al menos un elemento funcional (F) determinado correspondiente a la instrucción de control (IC), correspondiendo la tarea (T) determinada a la ejecución por el al menos un elemento funcional (F) determinado de al menos una operación elemental según un tiempo de funcionamiento determinado y/o según una potencia determinada y/o según una regulación determinada por el citado al menos un elemento funcional (F) determinado.
6. Procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria (A) según la reivindicación precedente, en el cual la operación elemental corresponde a una etapa de preparación culinaria de al menos un alimento dispuesto en al menos un recipiente de trabajo del aparato de preparación culinaria.
7. Procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria (A) según una de las reivindicaciones 5 o 6, en el cual la entidad de control (C) es apta para realizar la interrupción y/o la reanudación de la citada tarea (T) determinada durante la etapa (E6) de ejecución de la tarea (T) determinada.
8. Procedimiento de control interno de un aparato de preparación culinaria (A) según una de las reivindicaciones precedentes, que comprende una etapa (Ect) de emisión de una información de control (CT) por la entidad de control (C) correspondiente a una petición de control (RC) recibida por la entidad de control (C) y concerniente al avance de la ejecución de la tarea (T) determinada y/o concerniente a una anomalía de funcionamiento del aparato de preparación culinaria y/o a una conformidad de funcionamiento del aparato de preparación culinaria.
9. Aparato de preparación culinaria dispuesto para ejecutar las etapas del procedimiento de control interno según una de las reivindicaciones precedentes.
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