ES2349176T3 - Dispositivo de fijación de un mango sobre un artículo culinario con cubierta antiproyección. - Google Patents
Dispositivo de fijación de un mango sobre un artículo culinario con cubierta antiproyección. Download PDFInfo
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Abstract
Dispositivo de fijación de un mango (3) sobre una pared exterior (6) de un artículo culinario (2), que comprende un espárrago (5) adaptado para ser fijado por su primer extremo anterior (14) en la pared exterior (6) del artículo culinario (2) y que comprende una abertura (16) en su segundo extremo posterior (15), comprendiendo uno de los extremos (30) del mango (3) al menos una protuberancia (31, 32) que forma un alojamiento (33) que está adaptado para recibir el espárrago (5) y que está prolongado por un orificio (39) que permite el paso de un tornillo (4) y su inserción en la abertura (16) del espárrago (5), una pieza de soporte (8) que está adaptada para rodear el espárrago (5) y la protuberancia (31, 32) del mango (3) y que une longitudinalmente, cuando el dispositivo de fijación está montado, el mango (3) a la pared exterior (6) del artículo culinario (2), caracterizado porque el extremo (30) del mango (3) comprende un borde superior que presenta una cara (50), porque la distancia entre la cara (50) del borde superior del extremo (30) del mango (3) y la pared exterior (6) del artículo culinario (2) está comprendida entre cinco décimas de milímetro y seis milímetros y porque el extremo (30) del mango (3) comprende una compensación de material (45) sobre la parte superior (27) de la pieza de soporte (8).
Description
La presente invención se refiere a un dispositivo de fijación de un mango sobre un artículo culinario tal como una cacerola, una sartén, etc. 5
Por el documento US 2.787.805 se conoce un dispositivo de fijación de un mango sobre una pared lateral o pared exterior de un artículo culinario, del tipo que comprende un espárrago moldeado contiguo a la pared del artículo culinario, de sección cuadrada, que comprende en su extremo 10 un orificio roscado. El extremo del mango es apto para ajustar en la pared exterior del artículo culinario y comprende un alojamiento que coopera con la sección cuadrada del espárrago y asegura la colocación en dos direcciones perpendiculares al eje del mango, una 15 horizontal y otra vertical. En la prolongación del alojamiento, el mango comprende un paso y una zona de apoyo para un tornillo que coopera con el orificio roscado del espárrago. Una pieza de soporte, que hace la función de elemento contra las llamas, está fijada por debajo del 20 extremo del mango.
Con este dispositivo de fijación, las proyecciones de materia orgánica de la preparación realizada en el artículo culinario caen sobre la parte superior del mango, que está caliente porque se encuentra directamente en contacto con 25 la pared exterior del artículo culinario, secándose dichas proyecciones y llegando a ser fuertemente adherentes y difíciles de limpiar.
Además, este dispositivo de fijación presenta el inconveniente de no ser duradero porque el montaje del 30 mango sobre la pared exterior del artículo culinario coge juego rápidamente. En efecto, el material del mango, directamente en contacto con la pared exterior del artículo culinario, está sometido a los ciclos de calentamiento y enfriamiento y se degrada en el transcurso del tiempo.
El documento GB 1077475 describe otro ejemplo de un dispositivo de fijación de un mango sobre una pared exterior de un artículo culinario, del tipo que comprende 5 un espárrago apto para ser fijado en la pared exterior de dicho artículo por un primer extremo, así como un reflector o una pieza de soporte que rodea el extremo del mango, apto para ajustarse contra la pared exterior del artículo culinario por un primer extremo y para recibir a tope 10 contra su segundo extremo un resalte del mango. El segundo extremo del espárrago comprende medios aptos para asegurar la fijación axial del mango y comprende igualmente medios aptos para asegurar la colocación de dicho mango por encaje. En otros términos, el resalte del extremo del mango 15 delimita una protuberancia sensiblemente paralelepipédica, denominada también cuadrada, que presenta en su centro un alojamiento de recepción del espárrago.
Este dispositivo de fijación mejora los problemas de envejecimiento del dispositivo citado anteriormente. 20
Sin embargo, con este dispositivo de fijación, las proyecciones de materia orgánica de la preparación realizada en el artículo culinario caen sobre la parte superior de la pieza de soporte, que está muy caliente porque se encuentra directamente en contacto con la pared 25 exterior del artículo culinario y porque está realizada en un material conductor del calor. Estas proyecciones se secan, incluso se carbonizan, y llegan a ser difíciles de limpiar.
El documento DE–A–10100372 describe un dispositivo 30 según el preámbulo de la reivindicación 1.
El objetivo de la invención es solucionar los inconvenientes anteriormente citados y proponer un dispositivo de fijación que sea fácil de limpiar y que asegure una fijación segura y duradera.
El objetivo de la presente invención es proponer un dispositivo de fijación que sea económico, minimizando el número de piezas utilizadas. 5
Estos objetivos se consiguen con un dispositivo de fijación de un mango sobre una pared exterior de un artículo culinario según la reivindicación independiente 1.
Según la invención, el dispositivo de fijación permite hacer que el borde superior del extremo del mango se 10 aproxime lo más cerca de la pared exterior del artículo culinario y hacer de esta manera que las proyecciones de materia orgánica de la preparación realizada en el artículo culinario caigan preferentemente sobre la parte superior del mango. Dicha parte superior del mango, que no está en 15 contacto con la pared exterior del artículo culinario, se mantiene relativamente fría.
Según la invención, el extremo del mango comprende una compensación de material sobre la parte superior de la pieza de soporte. 20
Esta disposición permite evitar el contacto entre la compensación de material del extremo del mango y la pieza de soporte, lo que hace que la temperatura de dicha compensación de material se mantenga baja. Por ello, las proyecciones no son adherentes y son fáciles de limpiar. 25 Además, esta disposición permite utilizar un proceso de fabricación de la pieza de soporte mediante estirado de aluminio, además de tronzado, siendo un proceso muy económico.
Preferentemente, la cara del borde superior del 30 extremo del mango se extiende a una y otra parte de un eje transversal vertical como máximo hasta un eje transversal horizontal intermedio del mango.
Esta disposición permite presentar frente a las proyecciones una superficie proyectada de la parte superior del extremo del mango que es máxima en un plano formado por un eje longitudinal y un eje transversal horizontal del mango. 5
Ventajosamente, la longitud de la cara inferior de la pieza de soporte es superior a veinte milímetros.
Esta disposición permite realizar una protección contra las llamas y los calentamientos de la parte inferior del extremo del mango ligados al modo de calentamiento del 10 artículo culinario.
Ventajosamente, la distancia entre la cara del borde superior del extremo del mango y la pared exterior del artículo culinario es del orden de un milímetro.
Esta disposición permite que no caiga ninguna 15 proyección sobre la pieza de soporte mientras se cocina y permite igualmente que la temperatura de la parte superior del extremo del mango se mantenga suficientemente baja.
Según otro modo de realización, la longitud de la cara superior de la pieza de soporte es inferior a cinco 20 milímetros.
Esta disposición permite obtener una cara superior mínima, de la pieza de soporte, susceptible de recibir las proyecciones. En efecto, la pieza de soporte en contacto con la pared exterior está muy caliente y si las 25 proyecciones caen sobre dicha pieza, se carbonizan y llegan a ser difíciles de limpiar.
Ventajosamente, el canto superior del extremo posterior de la pieza de soporte está apoyado contra la cara del borde superior del mango. 30
La invención se comprenderá mejor con el estudio de los modos de realización, no tomados de ningún modo a título limitativo e ilustrados en las figuras anexas, en las que:
- la figura 1 es una vista en despiece ordenado, en perspectiva, de un dispositivo de fijación de un mango sobre una pared exterior de un artículo culinario según la 5 invención.
- La figura 2 muestra una vista en corte, según el eje del mango, del dispositivo de la figura 1.
- La figura 3 es una vista en despiece ordenado, en perspectiva, de un dispositivo de fijación de un mango 10 sobre una pared exterior de un artículo culinario según otro modo de realización de la invención.
- La figura 4 muestra una vista en corte, según el eje del mango, del dispositivo de la figura 3.
El dispositivo de fijación 1 según la presente 15 invención permite fijar un mango 3 en una pared exterior 6 de un artículo culinario 2. Dicho dispositivo está constituido por un espárrago 5, por una pieza de soporte 8 que rodea un extremo 30 del mango 3 y por un tornillo 4.
Tal como se puede ver en las figuras 1 y 2, el 20 espárrago 5 tiene la forma general de un prisma que puede ser de base cuadrada y de eje longitudinal 40. Dicho espárrago 5 comprende un primer extremo anterior 14 adaptado para ser fijado en la pared exterior 6 del artículo culinario 2, así como un segundo extremo posterior 25 15 que comprende una abertura ciega 16 que recibe el tornillo 4. El extremo anterior 14 del espárrago 5 está conformado de manera que facilita su fijación mediante soldadura en la pared exterior 6 del artículo culinario 2 y comprende un disco abombado 17 provisto de un punto 18 30 dirigido hacia el exterior.
La pieza de soporte 8 tiene una forma general de un tubo hueco que puede tener una base sensiblemente ovalada. La pieza de soporte 8 posee un primer extremo anterior 21 adaptado para ajustar a la pared exterior 6 del artículo culinario 2 y un segundo extremo posterior 22 apto para 5 recibir a tope el mango 3. A efectos de realizar un ajuste correcto del extremo anterior 21 de la pieza de soporte 8 a la pared exterior 6 del artículo culinario 2, la superficie o el canto definido por dicho extremo 21 y la zona de la pared exterior 6 a la que se va a ajustar son sensiblemente 10 paralelos.
El extremo 30 del mango 3 comprende dos protuberancias 31, 32 que sobresalen, dispuestas a una y otra parte de un eje transversal vertical 41, perpendicular al eje 40 del mango 3, y separadas por un espacio que forma un 15 alojamiento 33 apto para recibir el espárrago 5. Dicho alojamiento 33 comprende dos caras planas constituidas por dos paredes internas 34, 35 de las dos protuberancias 31, 32, aptas para cooperar con dos caras laterales 11, 12 del espárrago 5; lo que permite inmovilizar el mango 3 sobre el 20 espárrago 5 en un eje transversal horizontal 42, perpendicular al eje 40 del mango 3, e impedir al mismo tiempo la rotación del mango 3 alrededor de su eje longitudinal 40.
El extremo 30 del mango 3 formado mediante las dos 25 protuberancias 31, 32 es apto para encajar en la pieza de soporte 8. Las protuberancias 31, 32 comprenden, en sus partes externas, unas superficies 36, 37 adaptadas a las superficies laterales internas 23, 24 de la pieza de soporte 8. Cada una de las superficies externas 36, 37 30 comprende una cara de contacto lateral 46, 47 con la pieza de soporte 8 de manera que se coloque la misma respecto al mango 3 en el eje transversal lateral 42. Las superficies externas 36, 37 de las protuberancias 31, 32 comprenden igualmente dos caras de contacto vertical 48, 49 con la pieza de soporte 8 de manera que se coloque la misma respecto al mango 3 en el eje transversal vertical 41.
Las superficies externas 36, 37 de las dos 5 protuberancias 31, 32 comprenden una conicidad respecto al eje longitudinal 40 del mango 3. En otros términos, se comprende que las protuberancias 31, 32 presentan una forma troncocónica, es decir, que la sección de las protuberancias llega a ser más pequeña en el lado extremo 10 anterior del mango 3. Dicha conicidad puede ser variable entre la parte superior e inferior de las dos protuberancias 31, 32.
El extremo 30 del mango 3 está limitado por un resalte 38, periférico a las dos protuberancias 31, 32, que es apto 15 para colocarse a tope contra el canto del extremo posterior 22 de la pieza de soporte 8, lo que define el hundimiento máximo de las protuberancias 31, 32 en la pieza de soporte 8. La arista superior del canto inferior del extremo posterior 22 de la pieza de soporte 8 está apoyada sobre la 20 cara inferior de las protuberancias 31, 32.
La pieza de soporte 8 comprende, sobre la cara interna de su parte inferior 25, un nervio 26 que se apoya sobre una arista 19 situada en la parte inferior del extremo posterior 15 del espárrago 5 o, en otro modo de 25 realización, que se apoya sobre una línea media de la cara inferior 10 del espárrago 5.
En el canto superior de su extremo anterior 21, la pieza de soporte 8 comprende una arista inferior 28 que se apoya sobre una cara superior 13 del espárrago 5. 30
Un orificio 39 transversal está realizado en el extremo 30 del mango 3, en la prolongación del alojamiento 33. El tornillo 4 previamente aplicado al orificio 39 es apto para cooperar con la abertura ciega 16 del espárrago. El orificio 39 comprende un resalte contra el que la cabeza del tornillo es apta para colocarse a tope. El tornillo 4 puede ser autorroscante para suprimir la operación de roscado en la abertura ciega 16 del espárrago y reducir el 5 coste de fabricación del dispositivo.
El extremo 30 del mango 3 comprende una compensación de material 45 que reviste la parte superior 27 de la pieza de soporte 8. La distancia entre la cara 50 del borde superior del extremo 30 del mango 3 y la pared exterior 6 10 del artículo culinario 2 es del orden de un milímetro. La cara 50 del borde superior del extremo 30 del mango 3 se extiende a una y otra parte del eje transversal vertical 41 como máximo hasta el eje transversal horizontal 42 intermedio del mango 3. Dicha cara 50 se extiende 15 preferentemente hasta el plano de unión del mango 3, definiendo una compensación de material que hace la función de cubierta de protección de la pieza de soporte 8 frente a las proyecciones y facilita la limpieza.
La longitud de la cara inferior 25 de la pieza de 20 soporte 8 es superior a veinte milímetros. Dicha cara inferior 25 se extiende a una y otra parte del eje transversal vertical 41 hasta el plano de unión del mango y permite asegurar una protección máxima contra las llamas del extremo 30 del mango 3 y, de la misma manera, de la 25 compensación de material 45.
Las figuras 3 y 4 muestran otro modo de realización de la invención. Durante la utilización del artículo culinario 2, la pieza de soporte 8, a nivel mecánico, presenta una parte inferior en compresión retenida en el par antagonista 30 entre la unión superior de tornillo 4 - mango 3 – espárrago 5 y la unión inferior de pared exterior 6 – pieza de soporte 8 – mango 3. Particularmente, esta zona comprimida está muy solicitada y sometida a los calentamientos de la placa de cocción. La parte superior de la pieza de soporte 8 participa únicamente en la colocación sobre el espárrago gracias a su parte anterior, siendo de menor importancia la parte superior posterior desde el punto de vista mecánico. 5
Por lo tanto, se realiza una escotadura en el borde superior posterior de la pieza de soporte 8 y la escotadura realizada se llena con una compensación de material del mango. El canto posterior 22 de la pieza de soporte 8 comprende dos partes: una parte inferior que está apoyada 10 contra el resalte 38 del extremo del mango 3 y una parte superior que está apoyada contra la cara 50 del borde superior de dicho mango 3. Este modo de realización permite una construcción más afinada del extremo del mango 3 en un eje transversal vertical 41 que en el modo de realización 15 precedente.
Para fijar el mango 3 en el artículo culinario 2, utilizando el dispositivo de fijación 1 según la invención, se fija en primer lugar el extremo anterior 14 del espárrago 5 en la pared exterior 6 del artículo culinario 20 2, por ejemplo mediante soldadura.
Se introducen las dos protuberancias 31, 32 del extremo 30 del mango 3 en el extremo posterior 22 de la pieza de soporte 8. Se colocan a continuación las caras planas 34, 35 de las dos protuberancias 31, 32 del mango 3, 25 así como la pieza de soporte 8 alrededor del espárrago 5. Se aplica finalmente el tornillo 4 en el orificio 39 del mango 3 y, como el orificio 39 y la abertura ciega 16 del espárrago 5 están enfrentados entre sí, el tornillo 4 penetra en dicha abertura ciega 16. 30
El orificio 39 comprende un resalte contra el que la cabeza del tornillo 4 es apta para colocarse a tope. Al seguir atornillando, el canto del extremo anterior 21 de la pieza de soporte 8 se va a encontrar aplicado contra la pared exterior 6 del artículo culinario y el canto del extremo posterior 22 de la pieza de soporte 8 se va a encontrar aplicado contra el resalte 38 del mango 3. Al final del atornillado, el esfuerzo radial ejercido mediante 5 la pieza de soporte 8 sobre la pared exterior inclinada del artículo culinario 2 va a inducir a que la arista inferior 28 del canto superior del extremo anterior 21 de la pieza de soporte 8 llegue a presionar sobre la cara superior 13 del espárrago 5. 10
La presente invención no está limitada, de ningún modo, al ejemplo de realización descrito y a sus variantes, sino que engloba numerosas modificaciones dentro del alcance de las reivindicaciones.
Claims (6)
15 REIVINDICACIONES
1. Dispositivo de fijación de un mango (3) sobre una pared exterior (6) de un artículo culinario (2), que comprende un espárrago (5) adaptado para ser fijado por su 5 primer extremo anterior (14) en la pared exterior (6) del artículo culinario (2) y que comprende una abertura (16) en su segundo extremo posterior (15), comprendiendo uno de los extremos (30) del mango (3) al menos una protuberancia (31, 32) que forma un alojamiento (33) que está adaptado para 10 recibir el espárrago (5) y que está prolongado por un orificio (39) que permite el paso de un tornillo (4) y su inserción en la abertura (16) del espárrago (5), una pieza de soporte (8) que está adaptada para rodear el espárrago (5) y la protuberancia (31, 32) del mango (3) y que une 15 longitudinalmente, cuando el dispositivo de fijación está montado, el mango (3) a la pared exterior (6) del artículo culinario (2), caracterizado porque el extremo (30) del mango (3) comprende un borde superior que presenta una cara (50), porque la distancia entre la cara (50) del borde 20 superior del extremo (30) del mango (3) y la pared exterior (6) del artículo culinario (2) está comprendida entre cinco décimas de milímetro y seis milímetros y porque el extremo (30) del mango (3) comprende una compensación de material (45) sobre la parte superior (27) de la pieza de soporte 25 (8).
2. Dispositivo de fijación según la reivindicación 1, caracterizado porque la cara (50) del borde superior del extremo (30) del mango (3) se extiende a una y otra parte 30 de un eje transversal vertical (41) como máximo hasta un eje transversal horizontal (42) intermedio del mango (3).
3. Dispositivo de fijación según una de las reivindicaciones 1 a 2, caracterizado porque la longitud de la cara inferior (25) de la pieza de soporte (8) es superior a veinte milímetros.
5
4. Dispositivo de fijación según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque la distancia entre la cara (50) del borde superior del extremo (30) del mango (3) y la pared exterior (6) del artículo culinario (2) es del orden de un milímetro. 10
5. Dispositivo de fijación según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque la longitud de la cara superior (27) de la pieza de soporte (8) es inferior a cinco milímetros. 15
6. Dispositivo de fijación según la reivindicación 5, caracterizado porque el canto superior del extremo posterior (22) de la pieza de soporte (8) está apoyado contra la cara (50) del borde superior del mango (3). 20
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