ES2253648T3 - Dispositivo de manipulacion de un espeton para asar utilizado en particular en un horno de coccion domestico. - Google Patents

Abstract

Dispositivo de manipulación de un espetón para asar (10) adaptado para cooperar con un soporte giratorio, estando constituído dicho espetón (10) por un vástago (11) y comprendiendo al menos un tenedor (12) montado en corredera sobre dicho vástago (11) y un tornillo de fijación (14) adaptado para mantener el tenedor (12) en posición sobre el vástago (11) del espetón (10), caracterizado porque dicho dispositivo de manipulación (20) tiene una forma de empuñadura alargada comprendiendo por un lado, en una primera extremidad (22), medios de fijación extraíble (23) de dicho dispositivo (20) en un extremo (11a) de dicho espetón (10), y por otro lado, en una segunda extremidad (24), medios de atornillado y desatornillado (25) adaptados para cooperar con dicho tornillo de fijación (14).

Description

Dispositivo de manipulación de un espetón para asar utilizado en particular en un horno de cocción doméstico.

La presente invención se refiere a un dispositivo de manipulación de un espetón para asar adaptado para cooperar con un soporte giratorio.

Se refiere también a un espetón para asar y un horno doméstico de cocción equipado con un soporte giratorio.

Es conocido prever en un horno doméstico de cocción la utilización de un soporte giratorio que permita asar piezas de carne.

Un espetón para asar está constituido principalmente por un vástago destinado a ser montado en rotación en el interior del espacio de cocción del horno, estando enganchado una de las extremidades de dicho vástago a un motor del soporte giratorio.

El espetón comprende generalmente dos tenedores, comprendiendo dientes adaptados para hundirse en una pieza de carne y mantenerla en posición sobre el espetón.

Estos tenedores se montan en corredera sobre el vástago para que se adapten a las diferentes dimensiones de las piezas de carne que se vayan a asar.

Con el fin de mantener estos tenedores en posición sobre el vástago, son previstos medios de fijación como tornillos para mantener colocados los tenedores en posición sobre el vástago.

Cuando se utiliza este espetón, la manipulación del mismo después de la cocción es generalmente incómoda.

La extracción del horno del espetón para asar y después aflojar los tornillos de fijación asociados a cada tenedor del espetón necesitan la utilización de distintas protecciones (guante, manopla, trapo...) con el fin de evitar todo riesgo de quemadura con el vástago del espetón o incluso con los tornillos de fijación.

La presente invención tiene por objeto resolver el citado inconveniente y proponer un dispositivo de manipulación que permita proteger al usuario de todo riesgo de quemadura con un espetón para asar.

A este efecto, la presente invención propone un dispositivo de manipulación de un espetón para asar adaptado para cooperar con un soporte giratorio, estando constituido dicho espetón por un vástago, estando el espetón constituido por un vástago y comprendiendo al menos un tenedor montado en corredera sobre el vástago y un tornillo de fijación adaptado para mantener dicho tenedor en posición sobre el vástago del espetón.

El dispositivo de manipulación tiene una forma de empuñadura alargada comprendiendo, por un lado, en una primera extremidad, medios para la fijación extraíble del dispositivo en una extremidad del espetón y, por otro lado, en una segunda extremidad, medios de atornillado y desatornillado adaptados para cooperar con el tornillo de fijación.

Así, un mismo dispositivo permite manipular el espetón en su extremidad para sacarlo del espacio de cocción y después desatornillar los tornillos de fijación de los tenedores. De este modo, no es necesario utilizar un elemento de protección suplementario para desatornillar los tornillos de fijación de los tenedores.

Según una característica preferida de la invención, los medios de atornillado y desatornillado comprenden al menos una cavidad adaptada para cooperar con una clavija del tornillo de fijación.

De ese modo, los medios de atornillado y desatornillado específicos, formados por una cavidad, están previstos para que cooperen con un tornillo de fijación con una cabeza en forma de clavija, prevista para ser manipulada tradicionalmente con la mano.

Según otra característica preferida de la invención, los medios de atornillado y desatornillado comprenden varias cavidades idénticas repartidas alrededor de un eje longitudinal del dispositivo de manipulación.

Gracias a esta multiplicidad de cavidades adaptadas para cooperar con un tornillo con clavija, se facilita el posicionamiento del dispositivo de manipulación al hacer que sean posibles varias posiciones alrededor del eje de éste, para permitir la cooperación de los medios de atornillado y desatornillado con la cabeza del tornillo.

La presente invención se refiere igualmente a un espetón para asar, adaptado para que coopere con un soporte giratorio, comprendiendo como accesorio un dispositivo de manipulación según la invención.

Por último, la presente invención se refiere a un horno doméstico de cocción equipado con un soporte giratorio, comprendiendo como accesorio un espetón para asar según la invención.

La utilización de un espetón como éste para asar y de este horno de cocción presenta ventajas análogas a las descritas anteriormente, sobre todo en términos de seguridad del usuario frente a los riesgos de quemaduras.

En la descripción siguiente se expondrán otras particularidades y ventajas de la invención.

En las figuras anexas, dadas a título de ejemplos no limitativos:

- la figura 1 es una vista en perspectiva de un espetón para asar según la invención;

- la figura 2 es una vista en perspectiva de un dispositivo de manipulación según la invención; y

- la figura 3 es una vista en perspectiva que muestra la cooperación de un dispositivo de manipulación con un espetón para asar conforme a la invención.

Vamos a describir primero en referencia a la figura 1 un espetón para asar de acuerdo con un modo de realización de la invención.

Este espetón para asar 10 está adaptado para que coopere con un soporte giratorio y, de manera clásica, con un soporte giratorio previsto en un horno doméstico de cocción.

El espetón 10 está formado por un vástago 11 sobre el que puede ir insertada una pieza de carne.

Aquí, el vástago tiene una sección transversal sustancialmente rectangular con el fin de evitar la rotación de la pieza que se va a asar alrededor de este vástago.

El espetón para asar 10 comprende también dos tenedores 12 destinados a ser montados uno frente al otro sobre el vástago 11 del espetón.

Los tenedores 12 tienen una forma sustancialmente de U, de forma que tienen cada uno de los dos dientes 12a para hincarlos en la pieza de carne para mantenerla colocada sobre el vástago 11 del espetón.

Los tenedores 12 están montados en corredera sobre le vástago 11 con el fin de permitir pasar la carne a un extremo del espetón 10 y después para el reglaje de la posición de los tenedores en función de las dimensiones de la pieza de carne que se va a asar.

Para realizar este montaje en corredera, cada tenedor 12 es solidario con una pieza que forma un manguito cilíndrico 13 adaptado para deslizarse alrededor del vástago 11 del espetón 10.

Preferentemente, el manguito cilíndrico 13 estará fijado al nivel de la base con forma de U del tenedor 12.

En este modo de realización, el tenedor 12 y el manguito cilíndrico 13 son metálicos, solidarios el uno con el otro mediante soldadura del tenedor 12 sobre una pared exterior del manguito cilíndrico 13.

Cada uno de los tenedores 12 tiene asociado un tornillo de fijación 14.

Este tornillo de fijación 14 permite mantener el tenedor en posición sobre el vástago 11 del espetón 10.

A este efecto, cada manguito cilíndrico 13 comprende un agujero roscado adaptado para cooperar con el paso de rosca de los tornillos de fijación 14, llegando dichos tornillos de fijación al final del recorrido a entrar en contacto con el vástago 11. Esta posición en contacto forzado de los tornillos permite mantener colocado el manguito cilíndrico 13 y los tenedores 12 sobre el vástago 11 del espetón.

Estos tornillos de fijación tienen una cabeza en clavija 15, formada en este caso por una forma triangular plana.

De acuerdo con la invención, el espetón para asar 10 comprende como accesorio un dispositivo de manipulación 20.

Dicho dispositivo de manipulación se ha ilustrado más detalladamente en la figura 2.

El dispositivo de manipulación 20 tiene una forma general de empuñadura alargada.

Como se muestra en la figura 2, el dispositivo de manipulación 20 tiene un cuerpo 21 de forma sustancialmente cilíndrica, cuya longitud se ha previsto para que sea fácilmente agarrada con la mano por el usuario.

En este modo de realización, la porción cilíndrica 21 comprende rebajes en su perímetro para que el dispositivo de manipulación 20 pueda ser empuñado más fácilmente.

Como muestra la figura 1, una primera extremidad 22 del dispositivo de manipulación 20 comprende medios 23 de fijación extraíble adaptados para fijar el dispositivo de manipulación 20 sobre una extremidad 11a del espetón 10.

En este caso, dichos medios de fijación extraíble comprenden un mandrilado cuya forma es adaptada para encajarse a presión en la extremidad 11a del espetón 10.

Así, se puede montar el dispositivo de manipulación 20 en la extremidad 11a del espetón 10, principalmente para extraerlo del espacio de cocción 10 al finalizar un ciclo de asado.

El dispositivo de manipulación 20 se encuentra en la prolongación del espetón 10.

Como muestra la figura 2, la segunda extremidad 24 del dispositivo de manipulación, dispuesto en la otra extremidad del cuerpo cilíndrico 21, comprende medios de atornillado y desatornillado 25 adaptados para cooperar con los tornillos de fijación 14.

En este modo de realización, los medios de atornillado y desatornillado 25 comprenden tres cavidades idénticas 26a, 26b y 26c repartidas alrededor del eje longitudinal del dispositivo de manipulación 20.

Cada una de dichas cavidades 26a, 26b y 26c tiene una forma ovalada alargada en un plano transversal del cuerpo cilíndrico 21, es decir, en el plano terminal de la extremidad 24 de dicho dispositivo 20. Estas tres cavidades están por lo tanto dispuestas alrededor del eje longitudinal del dispositivo 20, en forma de estrella.

Las dimensiones de dichas cavidades 26a, 26b, 26c, tanto en el plano transversal del dispositivo de manipulación 20 como en su altura, están previstas para permitir a cada cavidad cooperar con la clavija 15 formando la cabeza de cada tornillo de fijación 14.

Por lo tanto, cada cavidad 26a, 26b, 26c tiene una longitud en el plano transversal del cuerpo cilíndrico 21 correspondiente a la base de la clavija triangular de la cabeza 15 de los tornillos de fijación, y una profundidad en la altura del cuerpo cilíndrico 21 correspondiente a la altura de la clavija triangular de la cabeza 15 de los tornillos de fijación 14.

Esta cooperación está bien ilustrada en la figura 4, en la cual la cabeza 15 está introducida en el interior de una cavidad 26a.

Gracias a esta colocación en estrella de varias cavidades idénticas sobre la segunda extremidad 24 del dispositivo de manipulación, se facilita la orientación de dicho dispositivo de manipulación para que coopere con una cabeza 15 de un tornillo 14, siempre que sean posibles varias posiciones del dispositivo de manipulación alrededor de su eje longitudinal.

Aquí, gracias a la multiplicidad de cavidades, tres en total, y a la simetría de cada una de las citadas cavidades 26a, 26b, 26c con respecto a un plano longitudinal transversal del dispositivo de manipulación, son previstas seis posiciones en el dispositivo de manipulación para permitir su cooperación con una cabeza 15 de un tornillo de fijación.

Preferentemente, dicho dispositivo de manipulación se realiza por modelado en un material plástico resistente al calor.

A modo de ejemplo, este dispositivo de manipulación se puede fabricar en poliamida reforzada con fibra de vidrio (PA66) o en un material termoendurecible.

Para reforzar la protección ante las quemaduras, la forma sustancialmente cilíndrica del cuerpo 21 del dispositivo de manipulación se prolonga en una porción troncocónica abocardada 27 en dirección de la primera extremidad 22 de dicho dispositivo de manipulación 20.

Esta porción troncocónica abocardada 27 forma así una protección en la extremidad del dispositivo de manipulación, particularmente útil cuando éste está montado sobre la extremidad 11a del vástago 11 del espetón 10.

Dicho dispositivo de manipulación permite así extraer el espetón 10 de un espacio de cocción y destornillar el tornillo 14, sin necesidad de una protección suplementaria frente al calor.

Por supuesto, se pueden aportar numerosas modificaciones al ejemplo de realización arriba descrito sin salir del marco de la invención.

En particular, el espetón 10 podría comprender un solo tenedor 12. Este tenedor podría igualmente tener distintas formas, y por ejemplo comprender tres dientes distribuidos de manera regular alrededor del vástago 11 del espetón.

Asimismo, la cabeza de los tornillos de fijación podría ser diferente cuando las cavidades previstas en el dispositivo de manipulación estén previstas para cooperar con sus tornillos de fijación.

Igualmente, el número de cavidades previstas en la extremidad 24 del dispositivo de manipulación 20 puede ser diferente. En particular, se puede prever una única cavidad, o bien dos cavidades dispuestas en cuadratura en la cara de la extremidad 24 del dispositivo de manipulación 20. También se podría prever un número superior a tres cavidades.

Por último, los medios de fijación extraíble 23 podrían estar formados, por ejemplo, por un roscado interior adaptado para cooperar con un roscado previsto en la extremidad 11a del vástago 11 del espetón.

Claims (8)

1. Dispositivo de manipulación de un espetón para asar (10) adaptado para cooperar con un soporte giratorio, estando constituído dicho espetón (10) por un vástago (11) y comprendiendo al menos un tenedor (12) montado en corredera sobre dicho vástago (11) y un tornillo de fijación (14) adaptado para mantener el tenedor (12) en posición sobre el vástago (11) del espetón (10), caracterizado porque dicho dispositivo de manipulación (20) tiene una forma de empuñadura alargada comprendiendo por un lado, en una primera extremidad (22), medios de fijación extraíble (23) de dicho dispositivo (20) en un extremo (11a) de dicho espetón (10), y por otro lado, en una segunda extremidad (24), medios de atornillado y desatornillado (25) adaptados para cooperar con dicho tornillo de fijación (14).

2. Dispositivo de manipulación según la reivindicación 1, caracterizado porque los medios de atornillado y desatornillado (25) comprenden al menos una cavidad (26a, 26b, 26c) adaptada para cooperar con una clavija (15) de dicho tornillo de fijación
(14).

3. Dispositivo de manipulación según la reivindicación 2, caracterizado porque los medios de atornillado y desatornillado (25) comprenden varias cavidades (26a, 26b, 26c) idénticas, repartidas alrededor de un eje longitudinal del dispositivo de manipulación (20).

4. Dispositivo de manipulación según alguna de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque los medios de fijación extraíble (23) están constituidos por un mandrilado adaptado para ser encajado a presión en una extremidad (11a) de dicho espetón (10).

5. Dispositivo de manipulación según alguna de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque tiene una forma sustancialmente cilíndrica (21) prolongada por una porción troncocónica abocardada (27) en dirección de dicha primera extremidad (22) del dispositivo de manipulación (20).

6. Espetón para asar adaptado para que coopere con un soporte giratorio, caracterizado porque tiene como accesorio un dispositivo de manipulación (20) según alguna de las reivindicaciones 1 a 5.

7. Espetón para asar según la reivindicación 6, caracterizado porque comprende dos tenedores (12) montados frente a frente en dicho vástago (11) del espetón (10) y dos tornillos de fijación (14) adaptados para mantener en posición respectivamente dichos tenedores (12) sobre el vástago (11) del espetón (10).

8. Horno doméstico de cocción equipado con un soporte giratorio, caracterizado porque comprende como accesorio un espetón para asar (10) según alguna de las reivindicaciones 6 ó 7.