ES2342246B1 - Plantas transgenicas con alto rendimiento en peso seco y almidon cuyos organos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidon y elevado rendimiento en peso seco. - Google Patents

Plantas transgenicas con alto rendimiento en peso seco y almidon cuyos organos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidon y elevado rendimiento en peso seco. Download PDF

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Abstract

Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco. La presente invención proporciona plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco.

Description

Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco.
Campo de la invención
La presente invención puede englobarse dentro del campo de la ingeniería genética y la fisiología vegetal. Concretamente, la presente invención proporciona plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco.
Estado de la técnica anterior
El almidón constituye la forma principal de almacenamiento de carbohidratos en plantas. Se acumula en grandes cantidades en órganos tales como semillas (trigo, cebada, maíz, guisante, etc.) y tubérculos (patata y batata entre otros) y es un constituyente fundamental de la dieta del ser humano. Por otro lado, el almidón es utilizado frecuentemente en las industrias papeleras, cosmética, farmacéutica y alimentaria, y también se utiliza como componente fundamental para la fabricación de plásticos biodegradables y pinturas de bajo impacto medioambiental. Además, últimamente ha aumentado la demanda de plantas productoras de este polímero como consecuencia del creciente uso del bioetanol, obtenible a partir del almidón, como combustible. Constituidos por moléculas de glucosa unidas covalentemente, el estudio de los procesos implicados en la síntesis de este polisacárido constituye un tema prioritario en diversos ámbitos de la producción industrial.
El ADPG es el precursor universal de la biosíntesis del almidón en plantas y está ampliamente asumido que su producción está exclusivamente controlada por el enzima ADPG pirofosforilasa (AGPasa) o ADPG sintasa (EC 2.7.7.27) (Okita, T. W. (1992) Is there an alternative pathway for starch synthesis? Plant Physiol. 100, 560-56; Müller-Röber, B., Sonnewald, U. Willmitzer, L. (1992) Inhibition of the ADP-glucose pyrophosphorylase in transgenic potatoes leads to sugar-storing tubers and influences tuber formation and expression of tuber storage protein genes. EMBO J. 11, 1229-1238; Stark, D.M., Timmerman, K.P., Barry, G.F., Preiss, J., Kishore, G.M. (1992) Regulation of the amount of starch in plant tissues by ADPglucose pyrophosphorylase. Science 258, 287-282; Neuhaus, E.H., Häusler, R.E., Sonnewald, U. (2005) No time to shift the paradigm on the metabolic pathway to transitory starch in leaves. Trends Plant Sci. 10, 154-156). Las diferentes aplicaciones del almidón producido en una planta están basadas principalmente en el balance de amilosa y amilopectina, el cual determina la estructura del gránulo de almidón, así como su viscosidad en suspensiones acuosas. Tal proporción de amilosa y amilopectina depende, entre otras razones, de la concentración de ADPG en la célula vegetal (Clarke, B.R., Denyer, K., Jenner, C.F., Smith, A.M. (1999) The relationship between the rate of starch synthesis, the adenosine 5'-diphosphoglucose concentration and the amylose content of starch in developing pea embryos. Planta 209, 324-329).
La SS (EC 2.4.1.13, SS) (UDP-glucose:D-fructose-2-glucosyl transferase) es una enzima reversible que cataliza la producción de UDPG y fructosa a partir de la sacarosa y UDP. Aunque, tal y como se ilustra en la Fig. 1A, clásicamente se ha atribuido a la SS el papel de producir el UDPG cuyo procesamiento metabólico dé lugar a la producción eventual de almidón en tejidos heterotrófícos tales como endospermos y tubérculos (Zrenner, R., Salanoubat, M., Willmitzer, L., Sonnewald, U. (1995) Evidence for the crucial role of sucrose synthase for sink strength using transgenic potato plants. Plant J. 7, 97-107; Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Saikusa, T., Rodríguez-López, M., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2003) Sucrose synthase catalyzes the de novo production of ADPglucose linked to starch biosynthesis in heterotrophic tissues of plants. Plant Cell Physiol. 44, 500-509; Pozueta-Romero, J., Muñoz, F.J., Rodríguez-López, M., Baroja-Fernández, E., Akazawa, T. (agosto 2003) New waves in the starch field. Lett. Plant Cell Physiol. 24-32), existen referencias sobre la potencialidad del enzima de utilizar in vitro otros nucleótidos difosfato para la producción de los correspondientes azúcares-nucleótido (Murata, T., Sugiyama, T., Minamikawa, T., Akazawa, T. (1966) Enzymic mechanism of starch synthesis in ripening rice grains. Mechanism of the sucrose-starch conversión. Arch. Biochem. Biophys. 113, 34-44; Delmer, D. P. (1972) The purification and properties of sucrose synthase from etiolated Phaseolus aureus seedlings. J. Biol. Chem. 247, 3822-3828;). Aunque de cuestionada relevancia fisiológica (Okita, T. W. (1992) Is there an alternative pathway for starch synthesis? Plant Physiol. 100, 560-56; Müller-Röber, B., Sonnewald, U. Willmitzer, L. (1992) Inhibition of the ADP-glucose pyrophosphorylase in transgenic potatoes leads to sugar-storing tubers and influences tuber formation and expression of tuber storage protein genes. EMBO J. 11, 1229-1238), se ha sugerido que la SS está capacitada para producir directamente ADPG utilizable para la producción de almidón tanto en tejidos heterotróficos como tejidos foto-sintéticos (Figs. 1B y 2B) (Pozueta-Romero, J., Perata, P., Akazawa, T. (1999) Sucrose-starch conversión in heterotrophic tissues of plants. Crit. Rev. Plant Sci. 18, 489-525; Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2001) Reappraisal of the currently prevailing model of starch biosynthesis in photosynthetic tissues: a proposal involving the cytosolic production of ADP-glucose by sucrose synthase and occurrence of cyclic turnover of starch in the chloroplast. Plant Cell Physiol. 42, 1311-1320; Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Saikusa, T., Rodríguez-López, M., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2003) Sucrose synthase catalyzes the de novo production of ADPglucose linked to starch biosynthesis in heterotrophic tissues of plants. Plant Cell Physiol. 44, 500-509; Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Zandueta-Criado, A., Morán-Zorzano, M.T., Viale, A.M., Alonso-Casajús, N., Pozueta-Romero, J. (2004) Most of ADPglucose linked to starch biosynthesis occurs outside the chloroplast in source leaves. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 101, 13080-13085; Muñoz, F.J., Baroja-Fernández, E., Morán-Zorzano, M.T., Viale, A.M., Etxeberria, E., Alonso-Casajús, N., Pozueta-Romero, J. (2005) Sucrose synthase controls the intracellular levels of ADPglucose linked to transitory starch biosynthesis in source leaves. Plant Cell Physiol. 46, 1366-1376). De acuerdo a esta hipótesis (basada única y circunstancialmente en evidencias de tipo bioquímico), la SS sería responsable de la síntesis de un pool importante de moléculas de ADPG necesarias para la biosíntesis del almidón. Tal hipótesis sin embargo no ha sido demostrada experimentalmente mediante ingeniería genética o técnicas de mejora tradicional de cultivos, y no es consistente con las innumerables pruebas de tipo genético y molecular que indican que la AGPasa es la única fuente de ADPG en plantas (Okita, T. W. (1992) Is there an alternative pathway for starch synthesis? Plant Physiol. 100, 560-56; Müller-Röber, B., Sonnewald, U. Willmitzer, L. (1992) Inhibition of the ADP-glucose pyrophosphorylase in transgenic potatoes leads to sugar-storing tubers and influences tuber formation and expression of tuber storage protein genes. EMBO J. 11, 1229-1238; Neuhaus, E.H., Häusler, R.E., Sonnewald, U. (2005) No time to shift the paradigm on the metabolic pathway to transitory starch in leaves. Trends Plant Sci. en prensa).
Azúcares-nucleótidos tales como el UDPG o el ADPG se producen para su comercialización a partir de reacciones pirofosforilásicas catalizadas por enzimas tales como la UDPG pirofosforilasa (UGPasa) y la ADPG pirofosforilasa (AGPasa), respectivamente, basadas en la utilización de una sustancia de alto coste económico denominada glucosa-1-fosfato (G1P). Una alternativa a esta práctica de producción de azúcares-nucleótidos se basa en la utilización de SS cuyo desarrollo se ha visto impedido en gran medida por las limitaciones de Escherichia coli para expresar y procesar de manera eficiente un gran número de proteínas eucariotas. Tal limitación ha impulsado a algunos investigadores a producir SS recombinante haciendo uso de factorías biológicas de tipo eucariota tales como las levaduras (Zervosen, A., Römer, U., Elling L. (1998) Application of recombinant sucrose synthase-large scale synthesis of ADP-glucose. J. Mol. Catalysis B: Enzymatic 5, 25-28; Römer, U., Schrader, H., Günther, N., Nettelstroth, N., Frommer, W.B., Elling, L. (2004) Expression, purification and characterization of recombinant sucrose synthase I from Solanum tuberosum L. For carbohydrate engineering. J. Biotechnology 107, 135-149). Alternativamente, la SS destinada a la producción de azúcares-nucleótidos ha tenido que ser purificada mediante costosos procesos de purificación de proteínas a partir de extractos vegetales (patente DE4221595 (1993), Purified sucrose synthase enzyme useful for production of nucleotide-activated sugars or oligosaccharides). Tal SS obtenida desde extractos vegetales tiene el inconveniente de que presenta una predilección por el UDP y muy baja afinidad por el ADP (Pressey R (1969) Potato sucrose synthase: purification, properties, and changes in activity associated with maturation. Plant Physiol. 44, 759-764; Nguyen-Quock B., Krivitzky, M., Huber, S. C., Lecharny, A. (1990) Sucrose synthase in developing maize leaves. Plant Physiol. 94, 516-523; Morell, M., Copeland, L. (1985) Sucrose synthase of soybean nodules. Plant Physiol. 78, 149-154). Recientemente se ha logrado producir SS recombinante a partir de cultivos de E. coli (Nakai, T., Tonouchi, N., Tsuchida, T., Mori, H., Sakai, F., Hayashi, T. (1997) "Expression and characterization of sucrose synthase from mung bean seedlings in Escherichia coli" Biosci. Biotech. Biochem. 61, 1500-1503; Nakai, T., Konishi, T., Zhang, Z-Q., Chollet, R., Tonouchi, N., Tsuchida, T., Yoshinaga, F., Mori, H., Sakai, F., Hayashi, T. (1997) "An increase in apparent affinity for sucrose of mung bean sucrose synthase is caused by in vitro phosphorylation or directed mutagenesis of Ser11" Plant Cell Physiol. 39, 1337-1341; Barratt, D.H.P., Barber, L, Kruger, N.J., Smith, A.M., Wang, T.L., Martin, C. (2001) Múltiple, distinct isoforms of sucrose synthase in pea. Plant Physiol. 127, 655-664; Christopher, B., William, B., Robert, H. "Bacterial sucrose synthase compositions and methods of use" Patente WO9803637). Sin embargo, la producción de SS en este sistema procariota estaba asociada a problemas tales como (1) la cantidad de SS producida era muy baja (30 microgramos/gramo de bacteria, Nakai, T., Tonouchi, N., Tsuchida, T., Mori, H., Sakai, F., Hayashi, T. (1997) "Expression and characterization of sucrose synthase from mung bean seedlings in Escherichia coli" Biosci. Biotech. Biochem. 61, 1500-1503; Li, C.R., Zhang, X.B., Hew, C.S. (2003) "Cloning, characterization and expression analysis of a sucrose synthase gene from tropical epiphytic orchid Oncidium Goldiana". Physiol. Plantarum 118, 352-360), (2) la cantidad de SS activa obtenida era muy baja o nula (0.05-1.5 unidades/mg (Nakai, T., Tonouchi, N., Tsuchida, T., Mori, H., Sakai, F., Hayashi, T. (1997) "Expression and characterization of sucrose synthase from mung bean seedlings in Escherichia coli" Biosci. Biotech. Biochem. 61, 1500-1503; Li, C.R., Zhang, X.B, Hew, C.S. (2003) Cloning, characterization and expression analysis of a sucrose synthase gene from tropical epiphytic orchid Oncidium Goldiana. Physiol. Plantarum 118, 352-360); 5.6 U/mg (Römer, U., Schrader, H., Günther, N., Nettelstroth, N., Frommer, W.B., Elling, L. (2004) Expression, purification and characterization of recombinant sucrose synthase I from Solanum tuberosum L. For carbohydrate engineering. J. Biotechnology 107, 135-149,), (3) la SS recombinante debía ser purificada por métodos convencionales de purificación de proteínas tales como cromatografía, electroforesis, isoelectroenfoque, etc. que, combinados, resultan costosos y no garantizan la purificación de la proteína en estado homogéneo y (4) la mayor parte de la SS es enviada a cuerpos de inclusión o bien se acumulaba en forma de agregados inactivos como resultado de la incapacidad de la maquinaria de la bacteria de plegar correctamente la proteína (Miroux, B., Walker, J.E. (1996) "Over-production of proteins in Escherichia coli: mutant hosts that allow synthesis of some membrane proteins and globular proteins at high levels" J. Mol. Biol. 260, 289-298).
La presente invención describe el desarrollo de un sistema basado en la utilización de una cepa apropiada de E. coli y en el uso de un vector de expresión adecuado que permita la producción a gran escala y purificación rápida y fácil de distintas versiones de SS recombinante en su forma activa. Algunas de estas versiones presentan una afinidad por ADP muy superior a las obtenidas desde extractos vegetales y pueden ser empleadas tanto para la producción de UDPG como ADPG a partir de sustancias de bajo coste económico tales como la sacarosa, el UDP o el ADP.
Las técnicas cromatográficas constituyen una poderosa herramienta de determinación de contenido de sacarosa en muestras complejas tales como extractos vegetales, sueros, orina, zumos, vinos, frutos y alimentos (D'Aoust, M-A., Yelle, S, Nguyen-Quoc, B. (1999) Antisense inhibition of tomato fruit sucrose synthase decreases fruit setting and the sucrose unloading capacity of young fruit. Plant Cell 11, 2407-2418; Tang, G-Q., Sturm, A. (1999) Antisense repression of sucrose synthase in carrot affects growth rather than sucrose partitioning. Plant Mol. Biol. 41, 465-479; Frias, J., Price, K.R., Fenwich, G.R., Hedley, C.L., Sorensen, H., Vidal-Valverde, C. (1996) J. Chromatogr. A 719, 213-219). Tales técnicas requieren personal técnico altamente especializado y están asociadas a una alta inversión económica en equipamientos. Lamentablemente, métodos alternativos basados en la hidrólisis de la molécula de sacarosa por acción de la enzima invertasa y posterior determinación espectrofotométrica o fluorométrica de las moléculas de glucosa y/o fructosa (Sweetlove, L.J., Burrell, M.M., ap Rees, T. (1996) Starch metabolism in tubers of transgenic potato with increased ADPglucose pyrophosphorylase. Biochem. J. 320, 493-498; Stitt, M., Lilley, R.M., Gerhardt, R., Heldt, H.W. (1989) Metabolite levels in specific cells and subcellular compartments of plant leaves. Methods Enzymol. 174, 518-552; Holmes, E.W. (1997) Coupled enzymatic assay for the determination of sucrose. Anal. Biochem. 244, 103-109; Methods of Analysis (1996) Code of Practice for Evaluation of Fruit and Vegetable Juicess. Association of the Industry of Juices and Nectars from Fruits and Vegetables of the European Economic Community) están sujetos a limitaciones de tipo técnico tales como la sustracción de las medidas correspondientes a la glucosa y/o fructosa endógenas existentes en la muestra. La abundancia de la glucosa y/o fructosa en la muestra puede aportar un ruido de fondo tal que impida la determinación fiable y exacta de sacarosa. En la gran mayoría de los casos es preciso realizar controles exhaustivos antes de emitir un dato fiable sobre el verdadero contenido de sacarosa de una muestra (Worrell, A.C, Bruneau, J-M., Summerfelt, K., Boersig, M., Voelker, T.A. (1991) Expression of a maize sucrose phosphate synthase in tomato alters leaf carbohydrate partitioning. Plant Cell 3, 1121-1130). Kits de determinación de sacarosa basados en la utilización de la invertasa están disponibles en compañías tales como Sigma, Biopharm GmbH y Megazyme. Alternativamente se ha desarrolado un método automatizado de determinación de la sacarosa basado en la determinación de la glucosa-1-fosfato liberada por la acción de la sacarosa fosforilasa de origen bacteriano (Vinet, B., Panzini, B., Boucher, M., Massicotte, J. (1998) Automated enzymatic assay for the determination of sucrose in serum and urine and its use as a marker of gastric damage. Clin. Chem. 44, 2369-2371). La presente invención describe el desarrollo de un método alternativo simple, fiable y poco costoso para la determinación de la sacarosa en una muestra basado en la utilización de la SS y enzimas acopladores que hidrolizan el ADPG o el UDPG.
Las reflexiones acerca de los factores que gobiernan los niveles intracelulares de ADPG han girado fundamentalmente en torno a la regulación del enzima sintetizador, la AGPasa (Preiss, (1988) Biosynthesis of starch and its regulation. The Biochemistry of Plants. Vol. 14, Academic Press, New York, pp. 182-249; Pozueta-Romero, J., Perata, P., Akazawa, T. (1999) Sucrose-starch conversión in heterotrophic tissues. Crit. Rev. Plant. Sci. 18, 489-525). De hecho, gran parte de las patentes y publicaciones científicas relacionadas con la obtención de ADPG y con la obtención de plantas productoras de almidones de interés industrial, giran en torno a la utilización de la AGPasa (Stark, D.M., Timmerman, K.P., Barry, G.F., Preiss, J., Kishore, G.M. (1992) Regulation of the amount of starch in plant tissues by ADPglucose pyrophosphorylase. Science 258, 287-282; Slattery, C.J., Kavakli, H., Okita, T.W. (2000) Engineering starch for increased quantity and quality. Trends Plant Sci 5, 291-298). Sin embargo, pendiente de ser confirmado por evidencias de tipo genético/molecular, recientes aportaciones científicas de tipo bioquímico indican que, tal y como se ilustra en las Figs. 1B y 2B, la SS podría estar implicada en la síntesis directa de ADPG necesario para la biosíntesis del almidón (Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Saikusa, T., Rodríguez-López, M., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2003) Sucrose synthase catalyzes the de novo production of ADPglucose linked to starch biosynthesis in heterotrophic tissues of plants. Plant Cell Physiol. 44, 500-509). Esta hipótesis es especialmente conflictiva, teniendo en cuenta que (a) jamás se ha vinculado la SS con la producción de almidón en hojas, (b) es preciso la existencia de un translocador de ADPG en las membranas de los plastidios que conecte el pool citosólico del ADPG producido por SS con la almidón sintasa existente en el interior del plastidio y (c) la implicación de la SS como fuente productora de ADPG riñe frontalmente con multitud de pruebas de tipo bioquímico/genético/molecular que aparentemente muestran que la AGPasa es la única fuente de ADPG (Okita, T. W. (1992) Is there an alternative pathway for starch synthesis? Plant Physiol. 100, 560-56; Müller-Röber, B., Sonnewald, U. Willmitzer, L. (1992) Inhibition of the ADP-glucose pyrophosphorylase in transgenic potatoes leads to sugar-storing tubers and influences tuber formation and expression of tuber storage protein genes. EMBO J. 11, 1229-1238; Stark, D.M., Timmerman, K.P., Barry, G.F., Preiss, J., Kishore, G.M. (1992) Regulation of the amount of starch in plant tissues by ADPglucose pyrophosphorylase. Science 258, 287-282; Neuhaus, E.H., Häusler, R.E., Sonnewald, U. (2005) No time to shift the paradigm on the metabolic pathway to transitory starch in leaves. Trends Plant Sci. en prensa). Quizás por todo ello jamás hasta ahora se hayan diseñado plantas que sobre-expresan SS para la producción de altos niveles de almidón.
Sin embargo, este trabajo describe por primera vez la producción de plantas transgénicas que sobre-expresan SS para incrementar su producción de ADPG y almidón. Por otro lado demostramos que plantas deficitarias en almidón como resultado de la ausencia de AGPasa poseen niveles normales de ADPG. Con todo ello se demuestra que, tal y como se ilustra en las Figs. 1B y 2B, la SS está implicada en la síntesis directa del ADPG necesario para la biosíntesis del almidón y es responsable de la síntesis de la mayor parte del ADPG acumulado en la célula vegetal. Además, sorprendentemente, la sobre-expresión de SS en las plantas transgénicas obtenidas en la presente invención consigue que dichas plantas presenten alto rendimiento en peso seco y almidón. Por otro lado, extraordinariamente, los órganos de reserva como por ejemplo raíces, semillas o tubérculos de dichas plantas transgénicas presentaron elevado rendimiento en almidón y peso seco (rendimientos superiores a los observados en las plantas silvestres tal y como se expone en la Tabla 3). Además, los tubérculos de dichas plantas transgénicas presentaron una textura superior a las plantas silvestres tal y como se cita en la Tabla 3.
Aunque basados en el planteamiento ilustrado en la Fig. 1A según el cual la SS está implicada en la síntesis del UDPG (no ADPG) en tejidos de reserva, varios trabajos han descrito la producción de plantas con reducido contenido de almidón como consecuencia de la reducción de la actividad SS (Chourey, P.S., Nelson, O.E. (1976) The enzymatic deficiency conditioned by the shrunken-1 mutations in maize. Biochem. Genet. 14, 1041-1055; Zrenner, R., Salanoubat, M., Willmitzer, L., Sonnewald, U. (1995) Evidence for the crucial role of sucrose synthase for sink strength using transgenic potato plants. Plant J. 7, 97-107; Tang, G-Q., Sturm, A. (1999) Antisense repression of sucrose synthase in carrot (Daucus carota L.) affects growth rather than sucrose partitioning. Plant Mol. Biol. 41, 465-479). En este sentido, no existen evidencias experimentales de que la sobre-expresión de la SS pueda utilizarse para la producción de plantas con alto contenido en almidón como resultado del incremento de los niveles de ADPG acorde a los esquemas metabólicos representados en las Figs. 1B y 2B. Por el contrario, basados en la capacidad de la SS de producir la molécula precursora de la biosíntesis de polisacáridos de pared celular (la UDPG) se han publicado y patentado trabajos en los que se describe la producción de plantas de algodón con alto contenido en fibra o cereales con alto contenido en celulosas como resultado de la sobre-expresión de la SS (Timothy, H J., Xiamomu N., Kanwarpal, S "Manipulation of sucrose synthase genes to improve stalk and grain quality" Patente WO02067662; Robert, F., Danny, L, Yong-Ling, R. "Modification of sucrose synthase gene expression in plant tissue and uses therefor" Patente WO0245485; Christopher, B., William, B., Robert, H. "Bacterial sucrose synthase compositions and methods of use" Patente WO9803637).
Un objeto de la invención es, en primer lugar, la puesta a punto y optimización de un método de producción de grandes cantidades de SS recombinante soluble, fácilmente purificable y de alta actividad específica basado en la utilización de una cepa de E. coli apropiada y en la utilización de un vector de expresión que permite la obtención de la SS con una cola de histidinas. Otro objeto de la invención es el procedimiento seguido para la elaboración de dispositivos o kits de determinación de sacarosa basados en el empleo del producto enzimático con actividad SS acoplado a enzimas que metabolizan el ADPG o el UDPG. Otro objetivo es la optimización de la producción de azúcares-nucleótidos tales como el ADPG o el UDPG a partir de versiones de la SS especialmente diseñadas a tal efecto. Finalmente, la sobre-expresión de SS en las plantas transgénicas obtenidas en la presente invención consigue que dichas plantas tengan alto rendimiento en peso seco, que sus hojas y tejidos de reserva acumulen altos niveles de ADPG y almidón. Además, sorprendentemente, los órganos de reserva como por ejemplo raíces, semillas o tubérculos de dichas plantas transgénicas presentaron elevado rendimiento en almidón y peso seco (rendimientos superiores a los observados en las plantas silvestres tal y como se expone en la Tabla 3). Por otro lado, los tubérculos de dichas plantas transgénicas presentaron una textura superior a las plantas silvestres tal y como se cita en la Tabla 3.
Descripción de la invención Breve descripción de la invención
La presente invención describe un procedimiento de producción eficiente de grandes cantidades SS recombinante soluble en su forma activa, mediante expresión del gen que codifica para la SS en una cepa de Escherichia coli. El vector de expresión utilizado permite que la SS recombinante producida posea una cola de histidinas que facilita su purificación de manera rápida. Asimismo se describen secuencias de versiones mutadas del gen de la SS que codifican para isoformas de la SS adecuadas para la producción de ADPG. Haciendo uso de las versiones "silvestre" y "mutada" de SS recombinante, se describe un método eficiente de producción de ADPG y UDPG. También se describe la utilización de la SS para la producción de dispositivos de ensayo de determinación de sacarosa. Por último la presente invención describe la obtención de las plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón. Además, extraordinariamente, los órganos de reserva como por ejemplo raíces, semillas o tubérculos de dichas plantas transgénicas presentaron elevado rendimiento en almidón y peso seco (rendimientos superiores a los observados en las plantas silvestres tal y como se expone en la Tabla 3). Además, los tubérculos de dichas plantas transgénicas presentaron una textura superior a las plantas silvestres tal y como se cita en la Tabla 3.
Tal y como se cita en la presente invención, el órgano de reserva de la planta puede seleccionarse del grupo comprendido por: tubérculos, semillas, bulbos, cormos, rizomas o raíces tuberosas.
Además, aunque los ejemplos se refieran a tubérculos, los efectos técnicos mostrados en la presente invención son extrapolables a otros tipos de órganos de reserva arriba mencionados.
Por otro lado, aunque los ejemplos se refieren a plantas de patata, los resultados técnicos derivados, objeto de la presente invención, serían extrapolables a plantas de tabaco, tomate, arroz, cebada, trigo o maíz.
Descripción de las figuras
Figura 1. Mecanismos de biosíntesis de almidón en órganos heterotróficos. (A) Mecanismo "clásico" según el cual la SS está implicada en la producción de UDPG, el cual es eventualmente convertido en almidón tras la acción combinada de la UDPG pirofosforilasa (UGPase), fosfoglucomutasa (PGM) citosólica, fosfoglucomutasa plastidial, ADPG pirofosforilasa (AGPase) y almidón sintasa. (B) Mecanismo "alternativo" según el cual SS está implicada en la producción directa de ADPG en el citosol. El ADPG es transportado posteriormente al amiloplasto por acción de un translocador. Una vez en el interior del amiloplasto, la almidón sintasa utiliza el ADPG para producir almidón.
Figura 2. Mecanismos de biosíntesis de almidón en hojas. (A) Mecanismo "clásico" según el cual todo el proceso de biosíntesis del almidón tiene lugar en el interior del cloroplasto. Según esta visión, el metabolismo del almidón y la sacarosa no están conectados. Además, la SS no interviene en el proceso gluconeogénico. (B) Mecanismo "alternativo" de biosíntesis del almidón según el cual la SS está implicada en la síntesis directa de ADPG en el citosol. El ADPG es posteriormente transportado al interior del plastidio donde la almidón sintasa lo utiliza como sustrato para la reacción de síntesis del almidón.
Figura 3. Etapas de construcción del plásmido de expresión pET-SS a partir de pET-28a(+) y pSS.
Figura 4. Etapas de construcción del plásmido de expresión pBIN35S-SS-NOS a partir de pBIN20 y p35S-SS-NOS.
Figura 5. Etapas de construcción del plásmido de expresión pRBCS-SS-NOS a partir de pGEMT-RBCSprom, p35S-SS-NOS y pBIN20.
Figura 6. Expresión de pET-SS en diferentes cepas de Escherichia coli. (A) Actividad SS (en miliunidades (mU) por miligramo de proteína bacteriana) en extractos bacterianos transformados con pET o con pET-SS. La reacción tuvo lugar en la dirección de degradación de sacarosa y producción de ADPG. El cocktail de reacción contenía 50 mM HEPES (pH 7.0), 1 mM EDTA, 20% polietilenglicol, 1 mM MgCl2, 15 mM de KCl y 2 mM de ADP. La reacción tuvo lugar durante 10 minutos a 37ºC. (B) SDS-PAGE de extractos proteicos de las las diferentes cepas de E. coli transformadas con pET y con pET-SS. Con un asterisco se indica la posición de la SSX recombinante.
Figura 7. Determinación de la sacarosa en diferentes estadios de desarrollo de endospermos de cebada haciendo uso del kit basado en las reacciones acopladas de la SS, la ADPG (UDPG) pirofosfatasa, la PGM y la G6PDH. Los resultados fueron idénticos a los obtenidos paralelamente mediante (a) la utilización de un kit basado en las reacciones acopladas de SS y la UDPG deshidrogenasa y (b) la utilización de cromatografía de alta presión (HPLC) con detección amperométrica en un sistema DX-500 Dionex ajustado a una columna Carbo-Pac PA1.
Eje de abcisas: Días tras floración
Eje de ordenadas: Contenido en sacarosa (\mumol/gFW).
Figura 8. Actividad SS en hojas de plantas de patata silvestres (WT) y plantas de patata que sobreexpresan SSX tras integrar en su genoma las construcciones 35S-SS-NOS (por acción de la cepa de Agrobacterium tumefaciens CECT:5851) o RBCS-SS-NOS. La actividad está referida en miliunidades (mU) por gramo de peso fresco. La unidad se define como la cantidad de SS necesaria para producir un micromol de ADPG por minuto.
Figura 9. Contenido de almidón en hojas de plantas de patata silvestres (WT) y plantas de patata que sobreexpresan SSX tras integrar en su genoma las construcciones 35S-SS-NOS (por acción de la cepa de Agrobacterium tumefaciens CECT:5851) o RBCS-SS-NOS.
Figura 10. Contenido de ADPG en hojas de plantas de patata silvestres (WT) y plantas de patata que sobreexpresan SSX tras integrar en su genoma las construcciones 35S-SS-NOS (por acción de la cepa de Agrobacterium tumefaciens CECT:5851) o RBCS-SS-NOS.
Figura 11. Acumulación transitoria de (A) almidón y (B) ADPG durante un fotoperíodo de 8 horas de luz y 16 horas de obscuridad en hojas de plantas WT (\medbullet), 35S-SS-NOS (\blacksquare) y RBCS-SS-NOS (\ding{115}).
Figura 12. Actividad SS en tubérculos de plantas de patata silvestres (WT) y plantas de patata que sobreexpresan SSX tras integrar en su genoma la construcción 35S-SS-NOS (por acción de la cepa de Agrobacterium tumefaciens CECT:5851). La actividad está referida en miliunidades (mU) por gramo de peso fresco. La unidad se define como la cantidad de SS necesaria para producir un micromol de ADPG por minuto.
Figura 13. Contenido de almidón (referido a peso fresco) en tubérculos de plantas de patata silvestres (WT) y plantas de patata que sobre-expresan SSX tras integrar en su genoma la construcción 35S-SS-NOS (por acción de la cepa de Agrobacterium tumefaciens CECT:5851).
Figura 14. Contenido de ADPG referido a peso fresco en tubérculos de plantas de patata silvestres (WT) y controles de regeneración y plantas de patata que sobreexpresan SSX tras integrar en su genoma la construcción 35S-SS-NOS (por acción de la cepa de Agrobacterium tumefaciens CECT:5851).
Figura 15. Contenido de (A) almidón y (B) ADPG en hojas de Arabidopsis thaliana TL25 deficitarias en AGPasa
Figura 16. Contenido de (A) almidón y (B) ADPG en hojas de patata AGP62 y AGP85 deficitarias en AGPasa
Figura 17. Actividad SS en tubérculos de plantas de patata control (WT) y plantas de patata que sobre-expresan SS (35S-SS-NOS). Las actividades se representan en miliunidades por peso fresco, siendo la unidad la cantidad de enzima necesaria para convertir un micromol de sacarosa en ADPG y fructosa.
Figura 18. Cantidad de ADPG en tubérculos de plantas de patata control (WT) y plantas de patata que sobre-expresan SS. La cantidad de ADPG está referida en forma de nanogramos de ADPG por gramo de peso fresco.
Figura 19. Cantidad de almidón en tubérculos de plantas de patata control (WT) y plantas de patata que sobre-expresan SS. La cantidad de almidón está referida en forma de microgramos de glucosa por gramo de peso fresco.
Descripción detallada de la invención Ampliación de un cDNA que codifica para una SS
Conocida la secuencia nucleotídica de Sacarosa sintasa silvestre SS4 (Fu, H., Park, W.D. (1995) Sink- and vascular-associated sucrose synthase functions are encoded by different gene classes in potato. Plant Cell 7, 1369-1385) se crearon dos cebadores específicos correspondientes a los extremos 5' y 3' del gen. Haciendo uso de estos cebadores se amplificó por métodos convencionales de PCR un fragmento de DNA de 2418 pares de bases, designado con SSX, a partir de una genoteca de cDNA de hoja de patata. Tal fragmento de PCR se introdujo en el plásmido pSK Bluescript (Stratagene) dando lugar a la construcción pSS (Fig. 3A) la cual fue amplificada en la bacteria hospedadora XL1
Blue.
Obtención de SS recombinante activa a partir de una cepa especial de E. coli
pSS fue digerido con los enzimas de restricción NcoI y NotI. El fragmento liberado (que contiene al cDNA que codifica para SS, SSX) fue clonado en los mismos sitios de restricción del plásmido de expresión pET-28a(+) (Novagen) (Fig. 3B) el cual posee una secuencia nucleotídica en la región polylinker que codifica para una secuencia rica en histidinas, la cual queda fusionada con la proteína recombinante. El plásmido resultante (designado con el nombre de pET-SS, Fig. 3C) fue introducido por electroporación en varias cepas de E. coli. La cepa de E. coli BLR(DE3) (Novagen) transformada con pET-SS fue depositada en la Colección Española de Cultivos tipo el 29 de octubre de 2003, sita en el Edificio de Investigación de la Universidad de Valencia, Campus de Burjassot, Burjassot 46100 (Valencia, España) con el nº de depósito CECT:5850. Las bacterias fueron incubadas a 20ºC en medio LB. La sobre-expresión de SSX tuvo lugar mediante la adición de 1 mM isopropyl-\Box-D-thiogalactopyranoside (IPTG) en 100 ml de cultivo celular crecido a 20ºC. Tras seis horas de cultivo inducido se recogieron las bacterias y se resuspendieron en 4 mi de "binding buffer" (Novagen, His-bind purification kits), se sonicaron y se centrifugaron a 40.000 g durante veinte minutos. El sobrenadante que contiene la SS recombinante con una secuencia amonoacídica rica en residuos de histidinas en el extremo N-terminal se hizo pasar a través por una columna de afinidad del kit de purificación de proteínas "His-bind" de Novagen. Siguiendo las instrucciones del kit se eluyó SS con 6 ml del tampón de elución recomendado, en el que se había incluido 200 mM de imidazol en lugar de 1 molar. Tras la elución la proteína fue sometida rápidamente a una diálisis para retirar cualquier traza de imidazol que inactive irreversiblemente a la SS.
Producción de una isoforma de SS optimizada para la producción de ADPG
Haciendo uso de cebadores adecuados y utilizando pSS como molde, se diseñó la versión mutada SS5, dando lugar a la construcción pSS5. Para ello, se hizo uso del kit QuikChange Site-Directed Mutagenesis (Stratagene). pSS5 fue digerido con NcoI y NotI. El fragmento liberado (que contiene a SS5) se clonó en los mismos sitios de restricción del plásmido de expresión pET-28a(+) dando lugar a pET-SS5, el cual se introdujo por electroporación en E. coli BLR(DE3). La cepa de E. coli XL1 Blue transformada con pSS5 fue depositada en la colección Española de Cultivos Tipo el 29 de octubre de 2003, sita en el Edificio de Investigación de la Universidad de Valencia, Campus de Burjassot, Burjassot 46100 (Valencia, España), con el nº de depósito CECT:5849.
Obtención de plantas transgénicas que sobreexpresan SS4
En la presente invención SS ha sido sobre-expresada (a) constitutivamente, (b) específicamente en hojas y (c) específicamente en órganos de reserva tales como tubérculos.
Para la producción de plantas que sobre-expresen SS de manera constitutiva, se crearon construcciones gobernadas por la acción del promotor constitutive 35S del virus del mosaico del tabaco. La introducción secuencial en pSS del promotor 35S y del terminador NOS en las regiones 5' y 3' de SSX, dio lugar a la producción del plásmido p35S-SS-NOS cuyo mapa de restricción se representa en la Fig. 4B.
Para poder transferir esta construcción al genoma de las plantas vía Agrobacterium tumefaciens, es preciso que previamente sea clonada en un plásmido binario. Para ello, p35S-SS-NOS fue digerido secuencialmente con los enzimas NotI, T4 DNA polimerasa y HindIII y se clonó dentro del plásmido binario pBIN20 (Fig. 4A) Hennegan, K.P., Danna, K.J. (1998) pBIN20: An improved binary vector for Agrobacterium-mediated transformation. Plant Mol. Biol. Rep. 16, 129-131) que previamente había sido digerido secuencialmente con los enzimas EcoRI, T4 DNA polimerasa y HindIII. El plásmido así obtenido se designó con el nombre de pBIN35S-SS-NOS (Fig. 4C).
Para sobre-expresar SS específicamente en hojas iluminadas se amplificó por PCR la región promotora del gen que codifica para la subunidad pequeña de la RUBISCO de tabaco (Barnes, S.A., Knight, J.S., Gray, J.C. (1994) Alteration of the amount of the chloroplast phosphate translocator in transgenic tobáceo affects the distribution of assimilate between starch and sugar. Plant Physiol. 106, 1123-1129) y se introdujo en el vector pGEMT-easy (Promega), dando lugar a pGEMT-RBCSprom (Fig. 5A). Esta construcción fue digerida con HindIII y NcoI y el fragmento liberado fue clonado en los sitios de restricción correspondientes de p35S-SS-NOS, dando lugar a pRBCS-SS- NOS (Fig. 5B). Esta construcción fue digerida secuencialmente con HindIII, T4 DNA polimerasa y NotI. El fragmento liberado fue clonado en pBIN20 digerido secuencialmente con HindIII, T4 DNA polimerasa y EcoRI. La construcción resultante se designó con el nombre de pBINRBCS-SS-NOS (Fig. 5C).
Tras amplificarse en E. coli (XL1 Blue), tanto pBIN35S-SS-NOS como pBINRBCS-SS-NOS se introdujeron en A. tumefaciens C58:GV2260 (Debleare, R., Bytebier, B., de Greve, H., Debroeck, F., Schell, J., van Montagu, M., Leemans, J. (1985) "Efficient octopine Ti plasmid-derived vectors of Agrobacterium mediated gene transfer to plants" Nucl. Acids Res. 13, 4777-4788) el cual fue utilizado para transformar especies tales como tomate (Lycopersicon sculentum), tabaco (Nicotiana tabacum), patata (Solanum tuberosum) y arroz de acuerdo a técnicas convencionales (Horsch, R.B., Fry, J.E., Hoffmann, N.L., Eichholtz, D., Rogers, S.G., Fraley, R.T. (1985) "A simple and general method for transferring genes into plants" Science 277, 1229-1231; Pozueta-Romero, J., Houlné, G., Schantz, R., Chamarro, J. (2001) "Enhanced regeneration of tomato and pepper seedling explants for Agrobacterium-mediated transformation" Plant Cell Tiss. Org. Cult. 67, 173-180; Hiei, Y., Ohta, S. Komari, T., Kumashiro, T. (1994) "Efficient transformation of rice (Oryza sativa L.) mediated by Agrobacterium and sequence analysis of the boundaries of the T-DNA". Plant J. 6, 271-282). La cepa de A. tumefaciens C58:GV2260 transformada con pBIN35S-SS-NOS fue depositada en la Colección Española de Cultivos tipo el 29 de octubre de 2003, sita en el Edificio de Investigación de la Universidad de Valencia, Campus de Burjasot, Burjasot 46100 (Valencia, España), con el nº de depósito CECT:5851.
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Cultivo y procesamiento de plantas transgénicas que sobre-expresan SS
Se utilizaron plantas control no transformadas y las líneas 5, 6, 7, 10 y 12 de plantas de patata que sobre-expresan SS constitutivamente como resultado de la integración en su genoma de la construcción 35S-SS-NOS. Las plantas fueron cultivadas entre Mayo y Septiembre de 2006 en una parcela del término 25 de Sartaguda (Navarra, España). Las plantas fueron distribuidas al azar en parcelas de 50 metros cuadrados, haciendo uso de 30 plantas por línea. La separación entre carriles fue de 90 cm. La separación entre planta y planta de un mismo carril fue de 35 cm. Las medidas de almidón, 30 azúcares solubles y actividades enzimáticas tuvieron lugar según se describe en (Muñoz, F.J., Baroja-Fernández, E., Morán-Zorzano, M.T., Viale, A.M., Etxeberria, E., Alonso-Casajús, N. and Pozueta-Romero, J (2005) Sucrose synthase controls both intracellular ADPglucose levels and 35 transitory starch biosynthesis in source leaves. Plant Cell Physiol. 46, 1366-1376). Las medidas de textura se llevaron a cabo haciendo uso de un texturómetro TA-XT2Í según las instrucciones del fabricante.
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Elaboración de dispositivos (kits) de ensayo para determinación de sacarosa
Uno de los kits diseñados para la determinación de sacarosa, ilustrado en el siguiente Esquema I de reacciones enzimáticas implicadas en el kit de determinación espectrofotométrica/fluorimétrica de sacarosa basado en la transformación de la sacarosa en un azúcar-nucleótido y posterior transformación de éste en glucosa-1-fosfato, glucosa-6-fosfato y NAD(P)H.
El kit está basado en la acción de la SS sobre la molécula de sacarosa en presencia de un nucleótido difosfato (ej. UDP o el ADP), liberando cantidades equimolares de fructosa y el azúcar-nucleótido correspondiente. Si el azúcar-nucleótido resultante de la reacción es UDPG, éste se somete a la acción de enzimas hidrolíticos del UDPG tales como la UDPG pirofosfatasa de tipo Nudix (EC 3.6.1.45) (Yagi, T., Baroja-Fernández, E., Yamamoto, R., Muñoz, F.J., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2003) Cloning, expression and characterization of a mammalian Nudix hydrolase-like enzyme that cleaves the pyrophosphate bond of UDP-glucose. Biochem. J. 370, 409-415) o la UDPG hidrolasa (Burns, D.M., Beacham, I.R. (1986) Nucleotide sequence and transcriptional analysis of the E. coli ushA gene, encoding periplasmic UDP-sugar hydrolase (5'-nucleotidase): regulation of the ushA gene, and the signal sequence of its encoded protein product. Nucl. Acids Res. 14, 4325-4342). La G1P liberada por acción de estos enzimas hidrolíticos es transformada por acción de la fosfoglucomutasa (PGM), rindiendo glucosa-6-fosfato (G6P), que a su vez puede hacerse reaccionar acopladamente con NAD(P)+ por acción del enzima G6P deshidrogenasa (G6PDH), obteniéndose 6-fosfogluconato y NAD(P)H, fácilmente determinable por fluorimetría y por espectrofotometría a 340 nm. A su vez, el NAD(P)H liberado puede acoplarse a la acción de la FMN-oxidoreductasa/luciferasa, rindiendo luz que es cuantificada espectrofotométricamente.
Alternativamente, y tal y como se ilustra en el esquema II, el UDPG producido puede acoplarse con la UDPG deshidrogenasa (EC 1.1.1.22) que, en presencia de NAD, da lugar a cantidades equimolares de UDP-glucuronato y NADH determinable por fluorometría o por espectrofotometría a 340 nm. A su vez, el NADH liberado puede acoplarse a la acción de la FMN-oxidoreductasa/luciferasa, rindiendo luz que es cuantificada espectrofotométricamente.
Si el producto de la reacción catalizada por la SS es ADPG, éste se somete a la acción de enzimas hidrolíticos del ADPG tales como la ADPG pirofosfatasa bacteriana (EC 3.6.1.21) (Moreno-Bruna, B., Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Bastarrica-Berasategui, A., Zandueta-Criado, A., Rodríguez-López, M., Lasa, I., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2001) Adenosine diphosphate sugar pyrophosphatase prevents glycogen biosynthesis in Escherichia coli. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 98, 8128-8132). La G1P liberada es transformada por acción de la fosfoglucomutasa, rindiendo glucosa-6-fosfato (G6P), que a su vez puede hacerse reaccionar acopladamente con NAD(P)+ por acción del enzima G6P deshidrogenasa, obteniéndose 6-fosfogluconato y NAD(P)H, fácilmente determinable por fluorometría o espectrofotometría a 340 nm.
En cualquier caso, los esquemas de reacciones enzimáticas acopladas a la producción de un azúcar-nucleótido por mediación de la SS, son perfectamente susceptibles de ser aplicados a la detección amperométrica.
Ejemplos de realización de la invención
Se describen a continuación ejemplos en los que se muestra detalladamente el procedimiento de clonaje de un cDNA que codifica para una isoforma de SS de patata en un vector de expresión adecuado y en una cepa de E. coli optimizada para la producción y acúmulo del enzima en su forma activa. Otros ejemplos muestran la utilización de la SS recombinante para la producción de kits (dispositivos de ensayo) de determinación de sacarosa en muestras vegetales, suero, orina, zumos, néctares, bebidas refrescantes, etc.. Otro ejemplo muestra la utilización de versiones de SS optimizadas para la producción a gran escala de azúcares-nucleótidos tales como UDPG y ADPG. Por último otro ejemplo muestra la obtención de plantas con alto contenido en sacarosa, ADPG y almidón como resultado de la alta actividad productora de ADPG en plantas que sobreexpresan la SS.
Ejemplo 1 Expresión en Escherichia coli BLR (DE3) de una SS recombinante con una cola de histidinas, fácilmente purificable y de alta actividad específica
El conocimiento de la secuencia nucleotídica del gen SS4 que codifica para una isoforma de SS de patata permitió la creación de dos cebadores específicos cuyas secuencias son, en sentido 5' - 3', SEQ ID NO: 1 y SEQ ID NO: 2. Haciendo uso de estos cebadores se amplificó por métodos convencionales de PCR un fragmento de DNA, designado como SSX, a partir de una genoteca de cDNA de tubérculo de patata, que se introdujo en un plásmido pSK Bluescript (Stratagene) el cual fue amplificado en la bacteria hospedadora XL1 Blue. La secuencia nucleotídica de SSX es SEQ ID NO: 3 que es ligeramente diferente a SS4 (número de accesión en GenBank U24087). La secuencia aminoacídica deducida de SEQ ID NO: 3 es ligeramente diferente a SS4 y por ello se designa con el nombre de SSX. La secuencia aminoacídica deducida tras la expresión de SEQ ID NO: 3 en el plásmido pET-28a(+) es SEQ ID NO: 4, la cual incluye una secuencia de 38 aminoácidos rica en histidinas fusionada con el extremo amino-terminal de la secuencia aminoacídica deducida de SEQ ID NO: 3.
La inducción de la producción de SSX en bacterias BL21(DE3) transformadas con pET-SS tuvo lugar al añadir 1 mM IPTG. Tras seis horas adicionales de cultivo a 37ºC, se observó que las bacterias transformadas con pET-SS acumulaban una proteína en forma agregada cuyo tamaño se corresponde al de la SS. Sin embargo, tales bacterias no tenían actividad SS. Tal fracaso en la expresión de una forma activa de SS es atribuible a los problemas que posee E. coli en el correcto plegado de algunas proteínas eucariotas de alto peso molecular (Miroux, B., Walker, J.E. (1996) "Over-production of proteins in Escherichia coli: mutant hosts that allow synthesis of some membrane proteins and globular proteins at high levels" J. Mol. Biol. 260, 289-298). Con el fin de superar este problema, se investigó la capacidad de producción de SS activa en otras cepas bacterianas y a una temperatura de 20ºC. En todas ellas la inducción de la producción de SSX tuvo lugar al añadir 1 mM de IPTG. Tras 6 horas de incubación adicional, las bacterias fueron sonicadas y centrifugadas. El sobrenadante resultante fue analizado para la actividad SS. En estas condiciones, tal y como se ilustra en la Fig. 6, la cepa BLR(DE3) resultó ser la más eficiente desde el punto de vista de la producción de SS activa y soluble. La cepa de E. coli BLR(DE3) (Novagen) transformada con pET-SS fue depositada en la Colección Española de Cultivos tipo el 29 de octubre de 2003, con el nº de depósito CECT:5850. La contribución de la SSX recombinante en el pool proteico total de CECT:5850 es de aproximadamente un 20%, frente a la muy escasa productividad de SS recombinante (30 microgramos por gramo de bacteria) descrita en la literatura (Nakai, T., Tonouchi, N., Tsuchida, T., Mori, H., Sakai, F., Hayashi, T. (1997) "Expression and characterization of sucrose synthase from mung bean seedlings in Escherichia coli" Biosci. Biotech. Biochem. 61, 1500-1503; Li, C.R., Zhang, X.B, Hew, C.S. (2003) Cloning, characterization and expression analysis of a sucrose synthase gene from tropical epiphytic orchid Oncidium Goldiana. Physiol. Plantarum 118, 352-360). El sobrenadante se hizo pasar a través de la columna de afinidad "His-Bind" (Novagen) en la que se queda retenida específicamente la proteína recombinante poseedora de una cola de histidinas. Tras eluir y dializar la SS purificada, ésta fue incubada con 50 mM HEPES, pH 7.0/1 mM EDTA/20% polyethilenglycol/1 mM MgCl2/15 mM KCl/2 mM UDP. La actividad específica, estimada en términos de producción de UDPG, era de 80 unidades/mg de proteína, muy superior a la actividad de 0.05-5 unidades/mg de SS recombinante descrita en la literatura (Nakai, T., Tonouchi, N., Tsuchida, T., Mori, H., Sakai, F., Hayashi, T. (1997) "Expression and characterization of sucrose synthase from mung bean seedlings in Escherichia coli" Biosci. Biotech. Biochem. 61, 1500-1503; Li, C.R., Zhang, X.B, Hew, C.S. (2003) Cloning, characterization and expression analysis of a sucrose synthase gene from tropical epiphytic orchid Oncidium Goldiana. Physiol. Plantarum 118, 352-360; Römer, U., Schrader, H., Günther, N., Nettelstroth, N., Frommer, W.B., Elling, L. (2004) Expression, purification and characterization of recombinant sucrose synthase I from Solanum tuberosum L. For carbohydrate engineering. J. Biotechnology 107, 135-149) y superior a 3 unidades/mg correspondiente a la SS purificada desde extractos vegetales (Pressey R (1969) Potato sucrose synthase: purification, properties, and changes in activity associated with maturation. Plant Physiol. 44, 759-764). La unidad se define como la cantidad de enzima que cataliza la producción de un micromol de UDPG por minuto. La afinidad por UDP en presencia de 500 mM sacarosa fue de Km(UDP)= 0.25 mM, mientras que la Km por sacarosa fue de 30 mM en presencia de 1 mM UDP. Esta afinidad por sacarosa en presencia de UDP es significativamente superior a la mostrada por la SS recombinante obtenida en levaduras (Km= 95 mM, Römer, U., Schrader, H., Günther, N., Nettelstroth, N., Frommer, W.B., Elling, L. (2004) Expression, purification and characterization of recombinant sucrose synthase I from Solanum tuberosum L. For carbohydrate engineering. J. Biotechnology 107, 135-149).
Ejemplo 2 Producción de UDPG y ADPG a gran escala a partir de la utilización de SS recombinante de E. coli
La producción económica y eficiente de 3 gramos de UDPG de alta pureza tuvo lugar tras la incubación durante 12 horas a 37ºC de 100 mililitros de una solución con 1 M sacarosa, 50 mM HEPES, pH 7.0/1 mM EDTA/20% polyethilenglycol/1 mM MgCl2/15 mM KCl/100 mM UDP y 30 unidades de SS recombinante de patata obtenida tras la expresión de pET-SS en BLR(DE3) y posterior purificación. La reacción finalizó tras calentar la solución a 100ºC durante 90 segundos y posterior centrifugación a 10.000 g durante 10 minutos. El sobrenadante se aplicó a un cromatógrafo HPLC (Waters Associate's) a escala preparativa y el UDPG se purificó según se describe en la literatura (Rodríguez-López, M., Baroja-Fernández, E., Zandueta-Criado, A., Pozueta-Romero, J. (2000) Adenosine diphosphate glucose pyrophosphatase: a plastidial phosphodiesterase that prevents starch biosynthesis. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 97, 8705-8710).
La producción de ADPG requirió la generación de una forma mutada de SS con una afinidad por el ADP mucho mayor que la descrita para la SS extraída desde tejidos vegetales (Pressey R (1969) Potato sucrose synthase: purification, properties, and changes in activity associated with maturation. Plant Physiol. 44, 759-764; Nguyen-Quock B., Krivitzky, M., Huber, S. C., Lecharny, A. (1990) Sucrose synthase in developing maize leaves. Plant Physiol. 94, 516-523; Morell, M., Copeland, L. (1985) Sucrose synthase of soybean nodules. Plant Physiol. 78, 149-154).
Tal isoforma, designada como SS5 se obtuvo mediante mutagénesis puntual de SSX haciendo uso del kit QuikChange Site-directed Mutagenesis (Stratagene) y utilizando secuencialmente las siguientes parejas de cebadores cuyas secuencias son [SEQ ID NO: 5, SEQ ID NO: 6], [SEQ ID NO: 7, SEQ ID NO: 8] y [SEQ ID NO:9, SEQ ID NO: 10]. La secuencia nucleotídica obtenida, designada como SS5, es SEQ ID NO: 11. Los cambios en la secuencia aminoacídica de SS5 (SS 5) respecto a SS4-SS 4-(existente en bancos de datos) se ilustran a continuación en la Tabla 1 sombreados. La secuencia aminoacídica deducida tras la expresión de SEQ ID NO: 11 en el plásmido pET-28a(+) es SEQ ID NO: 12, la cual incluye una secuencia de 38 aminoácidos rica en histidinas fusionada con el extremo amino-terminal de la secuencia aminoacídica deducida de SEQ ID NO: 11.
En la Tabla 1 se incluye dicha secuencia de 38 aminoácidos rica en histidinas fusionada a la parte amino-terminal de SS5.
La SS5 recombinante obtenida tras la expresión de pET-SS5 tuvo una Vmax de 80 unidades/mg de proteína y 65 unidades/mg de proteína en presencia de UDP y ADP, respectivamente. Las afinidades por UDP y ADP en presencia de 500 mM sacarosa resultaron ser similares (Km= 0.2 mM tanto para ADP como para UDP), mientras que la Km por sacarosa fue de 30 mM y 100 mM en presencia de concentraciones saturantes de UDP y ADP, respectivamente. Estos parámetros cinéticos son muy diferentes a los descritos para la SS extraída desde tubérculo de patata y otros órganos de otras especies, según los cuales la Vmax del enzima es 10 veces superior en presencia de UDP que en presencia de ADP (Pressey R (1969) Potato sucrose synthase: purification, properties, and changes in activity associated with maturation. Plant Physiol. 44, 759-764; Morell, M., Copeland, L. (1985) Sucrose synthase of soybean nodules. Plant Physiol. 78, 149-154; Nguyen-Quoc, B., Krivitzky, M., Huber, S.C., Lecharny, A. (1990) Sucrose synthase in developing maize leaves. Plant Physiol. 94, 516-523). La cepa de E. coli XL1 Blue transformada con pSS5 fue depositada en la colección Española de Cultivos Tipo con el nº de depósito CECT:5849.
La producción económica y eficiente de 3 gramos de ADPG de alta pureza tuvo lugar tras la incubación durante 12 horas a 37ºC de 100 mililitros de una solución con 1 M sacarosa, 50 mM HEPES, pH 7.0/1 mM EDTA/20% polyethilenglycol/1 mM MgCl2/15 mM KCl/100 mM ADP y 30 unidades de SS recombinante de patata obtenida tras la expresión de pET-SS5 en BLR(DE3) y posterior purificación en una columna His-bind. La reacción finalizó tras calentar la solución a 100ºC durante 90 segundos y posterior centrifugación a 10.000 g durante 10 minutos. El sobrenadante se aplicó a un cromatógrafo HPLC (Waters Associate's) a escala preparativa para la purificación del ADPG.
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Ejemplo 3 Elaboración de kits enzimáticos de determinación de sacarosa
Para la determinación de sacarosa se elaboraron los siguientes cocktails de reacción con los siguientes elementos y cantidades/concentraciones finales:
1. Kits basados en la utilización de enzimas hidrolíticos de azúcares-nucleótidos
a.
2 unidades de SS (recombinante o no)
b.
2 mM de ADP o UDP (según se produzca ADPG o UDPG, respectivamente)
c.
2 unidades de ADPG pirofosfatasa o 2 unidades de UDPG pirofosfatasa (según se incluya en el cocktail de reacción ADP o UDP, respectivamente)
d.
2 unidades de PGM
e.
2 unidades de G6PDH
f.
0.5 mM de NAD(P)
g.
tampón de reacción: 50 mM HEPES, pH 7.0/1 mM EDTA/20% polyethilenglycol/1 mM MgCl2/15 mM KCl
h.
muestra problema previamente filtrada
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2. Kit basado en la utilización de la UDPG deshidrogenasa
a.
2 unidades de SS (recombinante o no)
b.
2 mM de UDP
c.
2 unidades de UDPG deshidrogenasa
d.
0.5 mM de NAD
e.
tampón de reacción: 50 mM HEPES, pH 7.0/1 mM EDTA/20% polyethilenglycol/1 mM MgCl2/15 mM KCl
f.
muestra problema previamente filtrada.
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La determinación de la cantidad de sacarosa presente en la muestra problema se basa en la determinación fluorométrica o espectrofotométrica a 340 nm del NAD(P)H producido según las reacciones acopladas ilustradas en los esquemas I y II. Para la determinación del contenido de sacarosa en semillas de cebada con diferentes grados de desarrollo (Figura 7), las reacciones tuvieron lugar en pocillos de 300 microlitros de una placa de Elisa durante 3 minutos a 37ºC. El volumen de muestra problema fue de 20 microlitros, mientras que el volumen del cocktail resultante de la combinación de los reactivos a-g (kit #1) y a-e (kit #2) fue de 280 microlitros. Los blancos contenían todos los componentes del cocktail excepto la SS. La medición tuvo lugar en un espectrofotómetro MultiSkan. Los valores obtenidos, tanto por el kit de tipo "1" como por el kit de tipo "2" resultaron ser comparables a las determinados haciendo uso de técnicas cromatográficas descritas en la introducción (Baroja-Fernández, E., Muñoz, F.J., Saikusa, T., Rodríguez-López, M., Akazawa, T., Pozueta-Romero, J. (2003) Sucrose synthase catalyzes the de novo production of ADPglucose linked to starch biosynthesis in heterotrophic tissues of plants. Plant Cell Physiol. 44, 500-509).
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Ejemplo 4 Obtención de plantas transgénicas que sobreexpresan SS
Las Figuras 8-10 ilustran los resultados obtenidos en hojas de plantas de patata que sobreexpresan la SS tanto de manera constitutiva (35S-SS-NOS), como de manera específica (RBCS-SS-NOS).
Tal y como se ilustra en la Fig. 8, la actividad SS en las hojas de cualquiera de estas plantas es 2-10 veces superior a la existente en el mismo órgano de una planta silvestre (WT). Tales hojas presentaron las siguientes características:
1.
Clara correlación entre la actividad SS productora de ADPG (Fig. 8) y niveles de almidón (Fig. 9) y ADPG (Fig. 10). Tal característica se observó no solamente en hojas, sino también en tejidos de reserva tales como tubérculos y semillas (ver después).
2.
Alto contenido en almidón (Fig. 9) respecto a hojas de plantas silvestres. Así por ejemplo, el contenido en almidón de una hoja de planta de patata "silvestre" crecida en un fotoperíodo de 8 horas luz/16 horas obscuridad y a 20ºC es de 5 micromoles/gramo de peso fresco, mientras que en una hoja de una planta transgénica que sobreextresa la SS es de 8 micromoles/gramo peso fresco. Las diferencias entre plantas silvestres y transgénicas se acentúan cuando el fotoperíodo es largo, de tal modo que las hojas de una planta que sobreexpresa SS contiene 4 veces más almidón que las de una silvestre.
3.
Alto contenido en ADPG respecto al mismo tejido u órgano de la planta no transformada (Fig. 10). El contenido promedio de una hoja de planta de patata silvestre crecida en un fotoperíodo de 8 horas luz/16 horas obscuridad y a 20ºC es de 0.35 nanomoles/gramo de peso fresco, mientras que las hojas de las plantas que sobreexpresan SS pueden tener un contenido de 2.5 nanomoles/gramo de peso fresco.
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4.
Tanto el ADPG como el almidón se acumulan de manera transitoria a lo largo del fotoperíodo (Fig. 11). La tasa de acúmulo de ambas sustancias guarda una correlación positiva con la actividad SS, indicando que, contrariamente a lo que el modelo "clásico" de biosíntesis de almidón sugiere (Fig. 2A) y confirmando las tesis del modelo "alternativo" ilustrado en la Fig. 2B, la SS juega un papel fundamental en la producción de ADPG y en la conexión del metabolismo de la sacarosa con el metabolismo del almidón.
5.
Niveles normales de azúcares solubles tales como glucosa y fructosa. Sin embargo, los niveles de glucose-6-P y sacarosa en hojas transgénicas son superiores a los observados en las hojas de patata silvestres. La Tabla 2 muestra los niveles de metabolitos (reflejados en nmol/g peso fresco) en hojas de plantas control (WT) y 35S-SS-NOS source leaves. Valores significativamente diferentes a los observados en WT se indican en negrita.
6.
La morfología externa de las plantas que sobreexpresan SS no es aberrante, tras ser comparada con la de las plantas no transformadas.
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Las Figuras 12-14 ilustran los resultados obtenidos en tubérculos de patata que sobreexpresan la SS de manera constitutiva (35S-SS-NOS). Tales resultados son esencialmente idénticos a los observados en tubérculos que sobre-expresan la SS bajo el control de un promotor específico de tubérculo (promotor del gen de la patatina).
Tal y como se ilustra en la Fig. 12, la actividad SS en los tubérculos de cualquiera de estas plantas es superior a la existente en el mismo órgano de una planta silvestre. Tales tubérculos presentaron las siguientes características:
1.
Clara correlación entre la actividad SS productora de ADPG (Fig. 12) y niveles de almidón (Fig. 13) y ADPG (Fig. 14).
2.
Alto contenido en almidón (Fig. 13) respecto a tubérculos de plantas no transformadas. Así por ejemplo, el contenido en almidón de tubérculo de planta "silvestre" es de 300 micromoles/gramo de peso fresco, mientras que en tubérculo que sobreextresa la SS es de 450-600 micromoles/gramo peso fresco.
3.
Alto contenido en ADPG respecto a tubérculos de plantas silvestres (Fig. 14). El contenido promedio de un tubérculo silvestre es de 5 nanomoles/gramo de peso fresco, mientras que los tubérculos que sobreexpresan SS pueden tener un contenido de 7-9 nanomoles/gramo de peso fresco.
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Los resultados obtenidos en semillas de arroz, maíz, cebada y trigo, hojas de tomate y tabaco, así como en frutos de tomate, son cualitativamente similares a los mostrados en las Figuras 8-14. En todo caso se dio un incremento del contenido de almidón.
La producción de plantas con alto contenido en ADPG y almidón tras sobre-expresar SS es un resultado totalmente inesperado según la percepción actual de la biosíntesis del almidón (ilustrado en las Figs. 1A y 2A) y quizás ello explica por qué no se han diseñado hasta ahora plantas que sobre-expresen SS como estrategia de incremento de producción de almidón. Los resultados obtenidos a partir de este trabajo sugieren que la SS, pero no la AGPasa, es la fuente fundamental de ADPG que se acumula en las plantas. Según los modelos aún vigentes, la AGPasa es la única fuente de ADPG. Sorprendentemente sin embargo, los niveles de ADPG jamás han sido investigados en plantas deficitarias en AGPasa. Para explorar la relevancia de nuestra invención hemos analizado por primera vez los niveles de ADPG y almidón en plantas de Arabidopsis y patata con reducida actividad AGPasa. Tal y como se ilustra en la Fig. 15A, los niveles de almidón en plantas TL25 de arabidopsis deficitarias en AGPasa (Lin, T.P., Caspar, T., Somerville, C.R., Preiss, J. (1988) Isolation and characterization of a starchless mutant of Arabidopsis thaliana lacking ADPglucose pyrophosphorylase activity. Plant Physiol. 88, 1131-1135) son reducidos respecto a los observados en las plantas WT. Sin embargo, los niveles de ADPG son normales (Fig. 15B). Por otro lado, los niveles de almidón en plantas AGP62 y AGP85 de patata (Müller-Röber, B., Sonnewald, U., Willmitzer, L. (1992) Inhibition of the ADPglucose pyrophosphorylase in transgenic potatoes leads to sugar-storing tubers and influences tuber formation and expression of tuber storage protein genes. EMBO J. 11, 1229-1238) son reducidos con respecto a los observados en hojas de plantas silvestres (Fig. 16A). Sin embargo, los niveles de ADPG son totalmente normales (Fig. 16B). En conjunto, todas estas observaciones (a) demuestran que SS, pero no AGPasa, es la fuente principal de ADPG en plantas y (b) contrastan la relevancia de nuestra invención tras demostrar que la sobreexpresión de SS da lugar a plantas con alto contenido en almidón.
Ejemplo 5 Producción en campo de plantas transgénicas de patata con alta actividad SS que poseen altos rendimientos de peso seco y almidón y que producen tubérculos con elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado contenido en peso seco
Las Figuras 17-19 ilustran los resultados obtenidos en tubérculos de plantas 35S-SS-NOS de patata cultivadas en campo que sobre-expresan SS de manera constitutiva. Tales resultados son esencialmente idénticos a los observados en tubérculos que sobre-expresan SS bajo el control de un promotor específico de tubérculo (promotor del gen de la patatina).
La morfología externa de las plantas que sobreexpresan SS no es aberrante, tras ser comparada con la de las plantas no transformadas. Tal y como se ilustra en la Fig. 17, la actividad SS en los tubérculos de cualquiera de estas plantas es 1.5-2 veces superior a la existente en el mismo órgano de una planta silvestre. Además, tales tubérculos presentaron un incremento de 35%-80% en el contenido en ADPG (Figura 18) y de un 40%-55% en el contenido en almidón (Figura 19). Así por ejemplo, el contenido en almidón de tubérculo de las plantas control es de aproximadamente 450 micromoles de glucosa/gramo de peso fresco, mientras que en los tubérculos de las plantas que sobreextresan SS es de 600-670 micromoles de glucosa/gramo peso fresco. Por otro lado, el contenido promedio de ADPG de un tubérculo control es de 4.5 nanomoles/gramo de peso fresco, mientras que los tubérculos que sobreexpresan SS pueden tener un contenido de ADPG de 5.5-8 nanomoles/gramo de peso fresco. Al igual que ocurre con el almidón, el aumento de la actividad SS da lugar a tubérculos con una mayor textura que los tubérculos control (Tabla 3). La Tabla 3 muestra parámetros cualitativos (textura) y cuantitativos (peso fresco, peso seco y contenido en almidón) de tubérculos de plantas control y plantas que sobre-expresan SS. Los resultados recogen la media y desviación típica de 90 plantas diferentes por línea. Los valores significativamente diferentes a los registrados en plantas control se indican en negrita.
Los datos de productividad por unidad de superficie indican que, si bien la productividad en Kg de peso fresco por hectárea no se ve alterada por la sobre-expresión de SS (tanto las plantas control como las transgénicas producen entre 54 y 62 toneladas de tubérculos por hectárea), tanto el peso seco como el almidón se ven significativamente incrementados por la sobre-expresión de SS (Tabla 3). Así, en la campaña de 2006 el peso seco de tubérculos producido por hectárea por las plantas control fue de 9606 \pm 543 kilogramos, mientras que el peso seco de 5 líneas que sobre-expresan SS varió entre 10,248 \pm 579 y 12,078 \pm 1,046 kilogramos por hectárea. Por otro lado, el almidón de tubérculos producido por hectárea por las plantas control fue de 4,468 \pm 181, mientras que el almidón de tubérculos que sobre-expresan SS varió entre 6,022 \pm 20 179 y 7,466 \pm 180 kilogramos por hectárea.
Los datos de productividad (tanto de peso seco como de almidón) por planta son consistentes con los obtenidos por unidad de superficie. Así, una planta control produce 191.7 \pm 22.13 gramos de peso seco por planta, mientras que las plantas que sobre-expresan SS producen entre 222.6 \pm 14.18 y 264.6 \pm 41.76 gramos de peso seco por planta. Por otro lado, mientras que una planta control produce 134.0 \pm 7.78 gramos de almidón por planta, las plantas que sobreexpresan SS producen entre 180.7 \pm 7.67 y 224.0 \pm 7.70 gramos de almidón por planta.
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Esquema I
1
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Esquema II
2
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TABLA 1
3
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TABLA 2
4
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TABLA 3
5
<110> UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA
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<120> "Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco".
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<130> P-01712
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<160> 12
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<210> 1
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<211> 25
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador de la región 5' de SS4
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<400>
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\vskip0.400000\baselineskip
\hskip-.1em\dddseqskip
ctgccatggc tgaacgtgtt ttgac
\hfill
25
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<210> 2
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<211> 27
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador de la región 3' de SS4
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<400>
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\hskip-.1em\dddseqskip
cttcattcac tcagcagcca atggaac
\hfill
27
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<210> 3
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<211> 2418
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> SSX
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<400>
25
26
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<210> 4
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<211> 841
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<212> proteína
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<213> Solanum tuberosum
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<223> SSX fusionada con una cola aminoacídica rica en histidinas deducida tras la expresión de SSX en el plásmido de expresión pET-28a(+)
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<400>
27
28
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<210> 5
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<211> 41
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador "forward" necesario para la mutagénesis puntual de SSX.
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<400>
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\hskip-.1em\dddseqskip
cgaacatgca ttcgaagaac ccctgaaatc cactcaggaa g
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41
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<210> 6
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<211> 41
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador "reverse" necesario para la mutagénesis puntual de SSX.
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<400>
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cttcctgagt ggatttcagg ggttcttcga atgcatgttc g
\hfill
41
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<210> 7
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<211> 42
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador "forward" necesario para la mutagénesis puntual de SSX.
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<400>
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\hskip-.1em\dddseqskip
cggagaagag acttacagca tctcaccctg aaattgatga gc
\hfill
42
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<210> 8
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<211> 42
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador "reverse" necesario para la mutagénesis puntual de SSX.
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<400>
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gctcatcaat ttcagggtga gatgctgtaa gtctcttctc cg
\hfill
42
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<210> 9
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<211> 76
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador "forward" necesario para la mutagénesis puntual de SSX y obtención de SS5.
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<400>
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29
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<210> 10
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<211> 76
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> Cebador "reverse" necesario para la mutagénesis puntual de SSX y obtención de SS5.
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30
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<210> 11
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<211> 2418
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<212> ADN
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<213> Solanum tuberosum
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<220>
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<223> SS5
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<400>
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31
32
33
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<210> 12
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<211> 841
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<212> proteína
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<213> Solanum tuberosum
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<223> SS5 fusionada con una secuencia aminoacídica rica en histidinas
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<400>
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34
35
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Claims (10)

1. Plantas transgénicas con alta actividad SS caracterizadas por haber sido transformadas con una construcción génica que codifica para la enzima SS y por presentar rendimientos en peso seco y en almidón, superiores a los observados en las correspondientes plantas silvestres.
2. Plantas transgénicas según la reivindicación 1 caracterizadas por que se han transformado con la construcción génica 35S-SS-NOS.
3. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque sus órganos de reserva presentan un rendimiento en almidón y en peso seco y adicionalmente, una textura, superiores a los observados en los mismos órganos de las correspondientes plantas silvestres.
4. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque la textura de los tubérculos de las mismas es superior a 252 Newtons.
5. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque la textura de los tubérculos de las mismas está entre 272 y 321 Newtons.
6. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque el rendimiento en peso seco de los tubérculos de las mismas es superior a 214 g/planta.
7. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque el rendimiento en peso seco de los tubérculos de las mismas está entre 208 y 307 g/planta.
8. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque el rendimiento en almidón de los tubérculos de las mismas es superior a 142 g/planta.
9. Plantas transgénicas, según la reivindicación 2, caracterizadas porque el rendimiento en almidón de los tubérculos de las mismas se encuentra entre 173 y 232 g/planta.
10. Plantas transgénicas, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizadas por seleccionarse preferentemente entre plantas de tabaco, patata, tomate, arroz, cebada, trigo o maíz.
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