ES2328326A1 - Pienso solido para peces de gran tamaño. - Google Patents
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Abstract
Se proporciona un pienso sólido para peces de gran tamaño, que tiene una estructura de tipo núcleo-corteza que está compuesta por (i) una corteza constituida por una sustancia aglutinante que contiene componentes nutritivos para un pienso para peces, y (ii) un núcleo que comprende una composición que contiene componentes nutritivos del pienso para peces. Comparado con los piensos sólidos existentes para peces de gran tamaño, el pienso sólido descrito anteriormente puede producirse a un coste inferior, tiene mayor poder de atracción por los peces y permite un fácil control de su tiempo de permanencia y absorción en el tracto intestinal.
Description
Pienso sólido para peces de gran tamaño.
Esta invención se refiere a la tecnología del
cultivo de peces. Más específicamente se refiere a pienso sólido
para peces de gran tamaño.
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Desde que el 3 de septiembre de 2004 atrajo la
atención pública el primer barco para la pesca de atún
completamente cultivado del Fisheries Research Institute de la
Universidad of Kinki, se espera mucho del posterior desarrollo de la
tecnología de cultivo de peces de todavía mayor tamaño que el
besugo, peces planos, pez de cola amarilla (Seriola
dorsalis) y similares. En la técnica de piensos para cultivo de
peces que mantiene una parte de la tecnología del cultivo, se han
desarrollado piensos de fórmula artificial, tales como pelets
húmedos (PH) o pelets de extrusor (PE) para sustituir parcial o
totalmente a los piensos constituidos por seres vivos, tales como
sardinas para besugos o peces jóvenes de cola amarilla (Seriola
dorsalis).
Mientras tanto, aunque se usan, en forma
perecedera o congelada, anguila de playas arenosas, anchoa, sardina
japonesa [Sardinops melanostictus], jureles [Scomber
japonicus], caballa común y jibias (también llamadas sepias),
para alimentar peces de gran tamaño representados por el atún
[Thunnus orientalis], de acuerdo con la fase de crecimiento
de este último, la más ampliamente usada ha sido la caballa común
desde los puntos de vista del tamaño del pienso, la economía y la
nutrición. Con respecto a la fórmula conformada del pienso, es
difícil aumentar el tamaño del pienso cuando los métodos de
preparación de PH o PE se basan solamente en los diversos factores
que constituyen estos métodos o a causa de dichos factores. También
es difícil proporcionar un pienso que tenga la resistencia
adecuada, al mismo tiempo que satisfaga los requerimientos
nutritivos y los niveles de absorción-excreción
adecuados para el cultivo de peces.
Hasta el presente se han propuesto medios que
pretenden que los piensos de fórmula de tamaño grande incluyan el
apelmazamiento mutuo de diversos granos de los pelets PE
convencionales (piensos sólidos) moldeados en un extrusor con, por
ejemplo, dextrina modificada y almidón, o el relleno del los
diversos granos en envoltura de tripa de oveja o envoltura
artificial como las usadas para embutidos o salchichas para
conseguir los tamaños mayores (Véase la referencia de Patente nº 1,
que se encuentra en la lista de bibliografía citada al final de esta
memoria descriptiva). Se sugirió que el pienso de gran tamaño
apelmazado aceleraba la velocidad de digestión en el estómago de la
trucha arco iris [Oncorhynchus mykiss], en comparación con
el pienso de pelets PE convencional. También se ha proporcionado un
pienso de mayor tamaño para cultivo de peces, que se prepara
extruyendo los materiales de partida, a través de un extrusor de
doble tornillo, en forma de columnas y haciendo haces y uniendo tres
o más de las columnas, teniendo por tanto, cada uno de los
productos resultantes, huecos en la dirección longitudinal (por
ejemplo, de 25 - 50 mm de diámetro y 35 - 100 mm de longitud) (Véase
la referencia de patentes nº 2). Estos piensos sólidos para cultivo
de peces se caracterizan por secado rápido, buena retención de
forma durante la extrusión o secado, y ser muy apetitosos para el
pez de aleta caudal amarilla.
Por otro lado, como estructura interesante de
pienso sólido aunque todavía no se sabe si es o no adecuada para
aumento de tamaño, se han proporcionado piensos de forma de columna
o encapsulados, que contienen en su parte central ingredientes
esenciales, inestables frente al calor, para peces cultivados, tales
como vacunas o medicamentos, que se preparan con un extrusor de
doble husillo (Véase la referencia de patente nº 3). Como efecto
reivindicado de dicho pienso, se indica que "puede
proporcionar un pienso especial para facilitar la administración
segura de vacunas o medicamentos a peces cultivados en la forma de
administración oral". También se proporciona un cebo para
peces que tiene una estructura similar a una lombriz marina, que se
caracteriza por usar como sustituto de la lombriz marina o similar,
dos clases de materiales de partidas uno duro y otro blando de
diferente composición para el cebo, que comprende proveer pasta de
pescado, conformarla luego rellenándola en tubos de la composición
de partida dura con la composición de partida blanda, cortar los
tubos a una longitud adecuada y calentar los trozos resultantes
(Véase la referencia de patente nº 4).
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Como se ha indicado anteriormente se han
propuesto amplias variedades de piensos sólidos, pero los autores
de la presente invención no conocen ningún pienso sólido artificial
que sea satisfactorio para el cultivo del atún. De la referencias de
patentes citadas, la nº 1 es la última descrita y sugiere que el
pienso sólido descrito en la misma muestra una rápida velocidad de
digestión en el estómago de la trucha aro iris y fácil
descomposición en el tracto digestivo. De acuerdo con los
experimentos de los autores de la presente invención, sin embargo,
la fácil digestión o descomposición de pienso sólido en el estómago
ocasionalmente provoca la excreción de materia no digerida que
contiene componentes nutritivos.
\newpage
Por tanto, existe una demanda de creación de un
pienso sólido que retenga bastante su forma original durante un
tiempo prescrito en el estómago y permanezca durante un tiempo
prolongado en el estómago y el intestino. Además, también es
deseable proporcionar piensos sólidos de tamaños o formas
versátiles, usando una amplia variedad de materiales de partida y
por un método más sencillo.
Sorprendentemente los autores de la presente
invención hemos descubierto que la demanda o necesidad antes citada
podía ser satisfecha por un pienso sólido del tipo
"núcleo-corteza" que tiene una estructura tal
que el corte de la sección transversal a lo largo de su línea axial
(o a lo largo de su dirección longitudinal) es oval o
aproximadamente rectangular, que está formado de una corteza que
tiene una forma externa tal como la de un cilindro o un cilindro
paralelipédico rectangular y aplanado (tal como es transformado
presionando hacia abajo un cilindro en la dirección de su eje más
corto) o daifukumochi (un pastel de arroz relleno con
mermelada de judías), un bollo de mermelada de judías, un bocadito
de crema, pez en forma de plátano o migratorio [por ejemplo,
anchoa, caballa, jurel, lucio del Pacífico (Colabis saira)] y
un núcleo, con uso diferente del habitual de una máquina o aparato
de rellenar o incrustar mermelada de judías [denominada comúnmente
manju (un bollo con un relleno de mermelada de judías)] o un
aparato que tiene una función equivalente a un dispositivo
rellenador de mermelada de judías, usando cada uno de los materiales
de partida determinados descritos para la corteza (corteza) y el
contenido (núcleo). También se encontró, que aunque los piensos
sólidos se programan para ser secados por calor en la referencias
de Patentes nº 1 y 2, los piensos sólidos de acuerdo con la
presente invención no requieren secado por calor, sino que son
adecuados para alimentación reteniendo su estado congelado, y
además pueden mejorar el efecto de utilización del pienso. Todavía
más, los autores de la presente invención hemos descubierto que los
piensos sólidos de acuerdo con la invención presentan además una
mayor resistencia física en comparación con otros antes de
congelarlos, cuando se descongelan tras haber sido congelados y
luego se secan al aire cuando sea necesario.
La presente invención se completó sobre la base
de los descubrimientos anteriores.
Por consiguiente, la presente invención
proporciona un pienso sólido del tipo
núcleo-corteza para peces de gran tamaño, que
comprende: (i) una corteza compuesta de una sustancia aglutinante
que contiene nutrientes para un pienso para peces, y (ii) un núcleo
que por sí mismo es un pienso para peces o una composición que
contiene componentes nutritivos de un pienso para peces.
La invención también proporciona el pienso
sólido en estado congelado, y además el pienso sólido una vez
descongelado y secado al aire cuando sea necesario.
Como un método para preparar el pienso sólido
antes descrito para peces de gran tamaño con alta eficacia, la
invención proporciona un proceso que comprende:
(a) una etapa para formular un material de
corteza (material formador de la corteza) que comprende mezclar y
moler los nutrientes para pienso para peces con una sustancia
aglutinante, añadir agua a la masa y amasar;
(b) una etapa para preparar un material de
relleno (material formador del núcleo) usando un pienso para peces
propiamente dicho o una composición que contiene componentes
nutritivos del pienso para peces, añadiéndose agua a la composición
y amasando cuando sea necesario;
(c) una etapa para suministrar una masa de
pienso en forma de varilla que tiene una doble estructura de
material de corteza y material de relleno, tal como se obtienen en
las etapas (a) y (b), a la abertura de un aparato de corte de
corteza capaz de cortar la corteza varias veces;
(d) una etapa de cortar la corteza de la masa de
pienso en forma de varilla a una longitud adecuada;
(e) una etapa opcional de ajustar más las piezas
del corte de corteza, tal como se obtienen en la etapa (d) en una
forma adecuada y congelarlas, y
(f) una etapa opcional de descongelar los
sólidos congelados.
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La Fig. 1 son fotografías, dadas en lugar de
dibujos, que muestran el aspecto y la sección a lo largo de la línea
axial (eje longitudinal) [(a) y (b), respectivamente] del pienso
sólido que se preparó en el Ejemplo de Producción 3.
La Fig. 2 son fotografías, dadas en lugar de
dibujos, que muestran el contenido en el estómago de peces
alimentados con anchoas y el contenido del estómago de peces
alimentados con el pienso de pelets de tipo
núcleo-corteza [(a) y (b), respectivamente] como en
el Ejemplo de pienso.
La Fig. 3 son fotografías dadas en lugar de
dibujos que muestran la forma del pelet de tipo
núcleo-corteza rectangular paralelepipédico. La
fotografía (a) muestra el aspecto, y las fotografías (b) y (c), los
cortes de las secciones a largo de los ejes grande y pequeño,
respectivamente.
Los peces de gran tamaño utilizados en la
presente invención son principalmente atún representado por las
variedades atún de aletas azules, atún de aletas amarillas
[Thunnus albacares], atún de ojos grandes [Thunnus
obesus], atún albacore [Thunnus alalunga], atún
meridional de aletas azules [Thunnus maccoyii], atún de aleta
caudal larga [Tunnus tonggol] y atún de aletas negras
[Thunnus atlanticus], peces de aleta caudal amarilla
(Seriola dorsalis) adultos y salmones adultos. De acuerdo con
la presente invención, el tamaño del pienso sólido es libremente
ajustable y, por tanto, no está limitado el tamaño de los peces.
Sin embargo, en términos generales pueden ser alimentados peces de
longitud total no inferior a aproximadamente 25 cm y peso corporal
no inferior a aproximadamente 300 g, preferiblemente no menores de
1000 g, más específicamente los de al menos tamaños equivalentes al
atún de aletas azules joven (yokowa), los peces de aleta
caudal amarilla adultos (Seriola dorsalis) y los salmones
adultos. La crianza o cultivo de los peces deseados no está limitada
a los que se pretende favorecer su crecimiento, sino que incluyen
ampliamente para los que se pretende una mejora en la calidad de la
carne de pescado.
Debido a que la corteza de acuerdo con la
invención está compuesta de una sustancia aglutinante que contiene
nutrientes para el pienso para peces, la forma de la estructura
núcleo-corteza puede ser ingerida sin estar rota, y
además el núcleo puede seleccionarse de una amplia variedad de
sustancias. También debido a que la corteza contiene
nutriente(s) para el pienso para peces, se puede hacer que el
pienso sea más agradable para los peces. Aunque la clase de
sustancia aglutinante no es crítica siempre que presente dichas
acciones y efectos, puede ser una cualquiera o una mezcla de al
menos dos que se seleccionan de \alpha-almidón,
\beta-almidón, gluten de trigo, goma guar,
carboximetil-celulosa, gelatina, colágeno,
carragenano, alginato de sodio, agaragar y goma xantán. De éstos,
particularmente el uso de al menos \alpha-almidón
facilita mejorar la resistencia del pienso sólido resultante, y
controlar la descomposición de dicho pienso en el estómago, por
ejemplo, de acuerdo con la proporción de uso del
\alpha-almidón, con lo cual se aumenta la
absorción enteral de nutrientes. Como almidón de partida para el
\alpha-almidón, pueden mencionarse, por ejemplo,
almidón de patata, almidón de maíz, almidón de tapioca y similares,
pero puede usarse almidón de cualquier origen.
Puede emplearse cualesquiera nutrientes para
pienso para peces siempre y cuando se pueda fabricar con ellos
piensos más agradables para los peces, que no reduzcan
excesivamente la resistencia estructural de la corteza, y que puedan
ser dispersados homogéneamente en la capa de la corteza que contiene
la sustancia aglutinante. Los ejemplos de dichas sustancias
nutrientes incluyen, aunque sin limitación, harina de pescado,
harina de krill, harina de jibia, carne de pescado molida, polvo de
carne animal de cerdo, pollo o similares, polvo de huesos de cerdo,
pollo o similares, materias animales en polvo, tales como harina de
plumas, sangre pulverizada y similares; harina de cereales, tal como
harina de trigo, harina de centeno, harina de cebada y similares;
pastel de aceite vegetal tal como pastel de semilla de soja, harina
de gluten de maíz, pastel de aceite de colza y similares; legumbres
en polvo, tales como soja en polvo, judía adzuki en polvo y
similares; paja y salvado, tal como salvado de arroz desgrasado,
salvado de arroz y similares; pastel de bebida fermentada, tal como
pastel de cerveza, pastel de licores destilados de baja
concentración de alcohol y similares; levaduras, tales como levadura
de cervecero, levadura de torula y similares; aceites y grasas,
tales como aceite de pescado, aceite de soja, aceite de maíz aceite
de palma, aceite de colza y similares; carne picada de pescados y
mariscos, tales como sardina, caballa, jurel, lucio o krill y
similares; y piensos variados para uso en piscifactorías que se
denominan colectivamente con el término inglés mash y que
consisten en un de puré de salvado humedecido. También están
incluidas entre las sustancriss nutrientes útiles en la invención
mezclas de al menos dos de las sustancias nutrientes citadas.
La proporción de uso de la sustancia aglutinante
para el pienso para peces no puede ser especificada porque el valor
óptimo cambia de acuerdo con las combinaciones individuales de la
sustancia nutriente y la sustancia aglutinante. Sin embargo, en
términos generales puede seleccionarse de modo que proporcione al
menos 5% en peso preferiblemente al menos 10% en peso, entre otras
15% en peso. Cuando 100% en peso - 5% en peso de la sustancia
aglutinante es \alpha-almidón, se puede conferir
al pienso sólido resultante una mejor resistencia, una velocidad
controlada de descomposición en el estómago y una mayor absorción
enteral de los nutrientes que las establecidas anteriormente.
El cebo para peces per se o las
composiciones que contienen los componentes nutritivos de este
último que constituye el núcleo puede ser de cualquier material de
partida, siempre que no tenga un efecto perjudicial para la
resistencia de la estructura de la corteza antes descrita y sea útil
para criar o cultivar peces de gran tamaño. Los ejemplos
convenientes de dicho material de partida incluyen, aunque sin
limitación, harina de pescado, harina de krill, harina de jibia,
carne de pescado molida, polvo de carne animal de cerdo, pollo o
similares, polvo de huesos de cerdo, pollo o similares, materias
animales en polvo, tales como harina de plumas, sangre pulverizada y
similares; harina de cereales, tal como harina de trigo, harina de
centeno, harina de cebada y similares; pastel de aceite vegetal tal
como pastel de semilla de soja, harina de gluten de maíz, pastel de
aceite de colza y similares; legumbres en polvo, tales como soja en
polvo, judía adzuki en polvo y similares; paja y salvado, tal como
salvado de arroz desgrasado, salvado de arroz y similares; pastel
de bebida fermentada, tal como pastel de cerveza, pastel de licores
destilados de baja concentración de alcohol y similares; levaduras,
tales como levadura de cervecero, levadura de torula y similares;
aceites y grasas, tales como aceite de pescado, aceite de soja,
aceite de maíz, aceite de palma, aceite de colza y similares; carne
picada de pescados y mariscos, tales como sardina, caballa, jurel,
lucio, jibia, krill y similares; y piensos variados para peces.
También están incluidas en estas composiciones mezclas de dos o más
de estos piensos para peces por sí mismo o composiciones que
contiene sus componentes nutritivos. En esta memoria los términos
sardina, caballa y jurel son nombres genéricos. Por ejemplo
"sardina" es un término general que abarca la anguila japonesa
de playas arenosas, la anchoa y la sardina japonesa (Sardinops
melanoctictus).
Puesto que todos los componentes o composiciones
nutritivos por si mismos o en forma de sus materiales de partida,
están disponibles en el mercado pueden usarse tal como se encuentran
o con pequeñas modificaciones.
Los materiales de partida del núcleo pueden
contener una gran cantidad de aceites y grasas, típicamente aceite
de pescado y grasa animal. Por ejemplo, puede usarse como núcleo un
pienso variado para peces que está hecho de una pasta fluible por
adición de aceite de pescado. Un núcleo puede contener hasta 40% en
peso, preferiblemente hasta 35% en peso, de aceite, basado en el
peso total del material de núcleo. El núcleo o la corteza puede
contener los aditivos habitualmente usados para piensos, por
ejemplo, vitaminas tales como vitamina B, vitamina E, vitamina C;
minerales tales como sulfato de zinc, sulfato de cobre, sulfato de
magnesio; enzimas digestivas, tales como proteasa, amilasa, lipasa;
bacterias vivas, tales como bacterias lácticas; materia colorante; y
similares.
El pienso sólido de tipo
núcleo-corteza que tiene la composición descrita es
de tamaño libre como se ha indicado antes, pero los inventores
pretendemos proporcionar el pienso correspondiente a bolas esféricas
de al menos 2 cm, preferiblemente de al menos 5 cm, de diámetro,
cuando se convierten en forma esférica. Además, pretendemos
proporcionar piensos de forma de cigarros puros o de plátano de 1 -
7 cm, preferiblemente 2 - 5 cm de diámetro de la sección
transversal y 6 - 30 cm, preferiblemente 10 - 20 cm en la longitud
longitudinal. Dicho otra vez, cuando el pienso tiene la forma de un
paralelepípedo sustancialmente rectangular, puede tener 1 - 3 cm de
alto, 2 - 6 cm de ancho y 3 - 20 cm de largo. "Paralelepípedo
sustancialmente rectangular" significa que las partes
correspondientes a cada lado pueden estar redondeadas. Aunque el
pienso sólido de acuerdo con la invención puede tener cualquier
forma y tamaño, que puede ser seleccionado adecuadamente de acuerdo
con factores tales como la forma y tamaño del pez que se va a
cultivar. Particularmente a causa de que el pienso sólido de la
invención puede ser fabricado mediante el uso no habitual de una
máquina de relleno de alimento o un aparato que tiene una función
equivalente a dicha maquina, pueden ofrecerse piensos sólidos de
diversas formas, por ejemplo, los que tienen una forma cilíndrica o
rectangular paralelepipédica externa forma con sección oval o
rectangular cuando se cortan a un ángulo recto con su línea axial (o
ángulo recto con su eje longitudinal), o forma cilíndrica aplanada
(cilindro que está deformado por compresión en la dirección de su
eje más corto), por ejemplo, los que tienen aspecto esférico o de
cuenco similar a un cigarro puro o un plátano, o los de una forma
que se asemeja a la de un pez migratorio (por ejemplo, una anchoa,
caballa, jurel, lucio y similares). Debido a que la forma del
pienso sólido puede afectar a la ingesta de pienso conjuntamente
con el medio ambiente del pienso (por ejemplo, variación de la
temperatura del agua, nivel de oxígeno disuelto, turbidez en la
superficie del mar, concentración de sales, presencia de corrientes
oceánicas, y similares), la forma óptima no puede ser especificada.
En términos generales se prefieren formas aproximadamente
paralelepipédicas rectangulares, prefiriéndose particularmente las
formas planas.
Desde los puntos de vista de la resistencia del
pienso sólido y su adecuado tiempo de permanencia en el órgano
digestivo del pez, el espesor medio de la porción de la corteza en
la estructura de núcleo-corteza puede ser
generalmente 5% - 95%, preferiblemente 10% - 40%, entre
otros, 10% - 30%, del área de la sección del pienso sólido. De
nuevo, cuando se expresa en % de la porción de la corteza por peso
total del núcleo-corteza, la porción de la corteza
puede ocupar generalmente 5% - 90%, preferiblemente 10% - 75%,
entre otros, 10% - 50%, aunque cambia más o menos
dependiendo de los valores de la densidad relativa de los materiales
de partida individuales. En lo anterior, se ha hecho referencia al
espesor medio de la porción de la corteza, prefiriéndose que la
porción de la corteza del pienso sólido tenga un espesor uniforme.
Sin embargo es permisible una variación minoritaria siempre que se
consiga el objeto de la presente invención. También es deseable que
sustancialmente la totalidad de la superficie de núcleo esté
cubierta con la corteza. Que "sustancialmente la totalidad de la
superficie del núcleo esté cubierta con la corteza" significa el
estado
en el que esté cubierta al menos 90%, preferiblemente al menos 95%, entre otros, 100%, de la superficie del núcleo.
en el que esté cubierta al menos 90%, preferiblemente al menos 95%, entre otros, 100%, de la superficie del núcleo.
Preferiblemente, la estructura de la porción de
la corteza se selecciona de modo que el pienso sólido tendrá la
resistencia que facilite su suministro eficaz a gran distancia con
un dispositivo alimentados de pelets sin daño para su forma, por
ejemplo, a una distancia de colocación de 5 metros o más, a través
de una tubería transportadora conectada a un dispositivo soplador
de aire a presión, con un ángulo adecuado. Como dispositivo
alimentador de pelets típico para dicho uso puede mencionarse la
máquina alimentada por aire JMM-100ES fabricada por
Furuta Electric Co., Ltd.
De acuerdo con la presente invención también se
proporciona el pienso sólido congelado, y no siempre se requiere
alimentar eficazmente en un estado no congelado en un lugar remoto
con un dispositivo alimentador de pelets. Sin embargo, cuando se
considera la facilidad de manipulación, se prefiere la corteza de la
construcción antes descrita. Cuando el pienso sólido que tiene la
corteza así construida está congelado, se descongela y seca al
aire, su resistencia puede ser mejorada sobre la del pienso sólido
antes de la congelación, aunque todavía no está clarificado el
mecanismo de dicha mejora. Aunque el pienso sólido en el cual al
menos 50%, preferiblemente al menos 80%, de la corteza está
congelada cae dentro del alcance de la expresión "pienso sólido
congelado" tal como se denomina en la presente invención,
significa preferiblemente que la porción de la corteza debe estar
100% congelada. Aunque sin soporte teórico, se cree que en dicho
pienso sólido congelado de acuerdo con la presente invención, se
impide la infiltración en la corteza del componente oleoso o similar
del núcleo debido probablemente a que la corteza está congelada, lo
que da como resultado una mejor retención de forma de la corteza que
en el caso de dejar el pienso sólido sin congelar a temperatura
ambiente. Por tanto la estabilidad del pienso sólido en agua puede
ser mejorada adicionalmente, en otras palabras, el pienso sólido
puede ser fabricado de modo que sea más resistente a la
descomposición o disolución.
El pienso sólido como se ha descrito en lo que
antecede puede fabricarse eficazmente mediante el uso no habitual
de una máquina de relleno de alimento o un aparato que tiene una
función equivalente a la misma, siendo el proceso otra realización
de la presente invención. Como tal aparato puede citarse, por
ejemplo KASEIJIN^{TM} fabricado por Rheon Automatic Machinery
Co., Ltd. Un proceso de producción conveniente del pienso sólido se
explica en lo que sigue, aunque no en sentido limitativo.
Puede usarse cualquier dispositivo o método
usado en la etapa de preparación del material de corteza, siempre y
cuando los ingredientes de partida individuales de la corteza pueden
mezclarse bien. Por ejemplo, pueden usarse convenientemente máquinas
de fabricación de pienso pastoso para anguilas (por ejemplo, una
máquina de fabricación de pasta fabricada por Nishimura Seiki
Industries Co., Ltd.). Una sustancia aglutinante y
component(es) nutritivos para pienso para peces se colocan en
una máquina de fabricación de pienso pastoso para anguilas, se
mezcla a fondo para formar una mezcla homogénea de la sustancia
aglutinante y los component(es) nutritivo(s). Se añade
agua a la mezcla, cuando sea necesario, para obtener una viscosidad
adecuada para la corteza. En esta etapa la sustancia aglutinante y
los component(es) nutritivo(s) pueden
pre-mezclarse de antemano para mejorar la
homogeneidad de la mezcla, con un mezclador (por ejemplo, un
mezclado en forma de V, modelo SVM de K.K. Seishin Kigyo, o el
mezclador en forma de V, modelo VM-30 de Fuji
Paudal Co., Ltd. o similares).
Puede usarse cualquier dispositivo o método
usado en la etapa de preparación del material de núcleo, siempre y
cuando los ingredientes de partida individuales del núcleo pueden
mezclarse bien. Por ejemplo, pueden usarse convenientemente
máquinas de granulación de pelets húmedos (modelo SHSO01 de Furuta
Electric Co., Ltd., MGM 2000 KT de K.K. Sanko Techno Co., Ltd. o
similares). En un depósito de mezclamiento de dicha máquina de
granulación de pelets en húmedo se introduce y mezcla a fondo un
pienso para peces propiamente dicho una o una composición que
contiene el(los) componente(s) nutritivos anteriores.
A continuación la mezcla se extruye a través de la máquina de
granulación de pelets húmedos que sirven como núcleo.
Aunque puede usarse cualquier dispositivo o
método en la etapa de conformación de los pelets de tipo
núcleo-corteza, siempre y cuando el material de
núcleo puede ser envuelto con el materia de corteza, es conveniente
el uso de una máquina de relleno (KASEIJIN^{TM} CN 500 de Rheon
Automatic Machinery Co., Ltd. o ROBOSEVEN AR 800 de KOBIRD Co.,
Ltd. y similares). En la tolva para el material de corteza exterior,
que está situada en la parte superior de dicha máquina de relleno,
se introduce el material de corteza tal y como se ha preparado como
se ha indicado antes en la tolva para relleno, y en la tolva para
relleno de material de núcleo se introduce el material de núcleo
como se ha preparado como se ha indicado antes, respectivamente, y
pueden prepararse los pelets de tipo núcleo-corteza
de tamaño y forma opcionales, ajustando las revoluciones por minuto
(rpm) de los motores del transportador para el material de corteza,
y el relleno, el tamaño del anillo de las boquillas y el intervalo
operacional del dispositivo cortador. El producto conformado así
obtenido puede ser comprimido además en una dirección específica
cuando sea necesario, para proporcionar un producto conformado y
deformado.
Aunque puede usarse cualquier dispositivo o
método en la etapa de congelación siempre y cuando pueda impedirse
el apelmazamiento y la obstrucción mutuos de los pelets de tipo
núcleo-corteza es conveniente usar un congelador de
tipo túnel que es superior en eficacia de congelación. El
congelador de tipo túnel se hace funcionar normalmente a una
temperatura entre -10ºC y -35ºC. Cuando más baja es la temperatura,
más corto y más ventajoso puede ser el tiempo de congelación, aunque
puede usarse cualquier temperatura de congelación que no ocasione
obstrucción de los pelets de tipo núcleo-envolvente
como se ha indicado antes. El pienso sólido así preparado puede ser
alimentado a peces, en forma descongelada, si es necesario. Puede
usarse cualquier método o dispositivo para la descongelación,
siempre y cuando no induzca la descomposición de los pelets de tipo
núcleo-corteza ni el deterioro de sus componentes.
El pienso sólido descongelado de la presente invención puede
obtenerse normalmente permitiendo que el pienso congelado se
mantenga a temperatura ambiente o enfriado a alrededor de -5ºC, bajo
ventilación cuando sea necesario.
En lo sucesivo la invención se explica más
específicamente, con referencia a ejemplos específicos.
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Ejemplo de producción
1
Una mezcla de polvo de pescado,
\alpha-almidón, mezcla de vitaminas y mezcla de
minerales, los cuales habían sido mezclados previamente con un
mezclador (en forma de V modelo VM-30 de Fuji
Paudal Co., Ltd.), aceite de pescado y agua se cargaron en una
máquina de fabricación de pienso pastoso para anguilas (máquina de
fabricación de pasta de Nishimura Seiki Industries Co., Ltd.:
capacidad de procesamiento, aproximadamente 10 kg/tanda) y se mezcló
hasta homogeneidad para proporcionar un material de corteza. Las
relaciones de mezcla de los componentes individuales en el material
de corteza fueron como se muestra en la Tabla 1.
\vskip1.000000\baselineskip
En el depósito de mezcla de una máquina de
granulación de pelets en húmedo (MGM2000KT de K.K. Sanko Techno
Co., Ltd.), HAMAKAZE ST^{FM}, se introdujeron un pienso variado
para besugo rojo (Chrvsophrys majar) de Mercian Corporation,
aceite de pescado y anchoas congeladas desmenuzadas, se mezcló a
fondo y se extruyó a través de la máquina de granulación en húmedo.
El material extruido se usó como material de núcleo. La relación de
mezcla del material de núcleo se muestra en la Tabla 2 siguiente.
Los aditivos del pienso contenidos HAMAKAZE ST y sus relaciones de
mezcla fueron como se muestra en la Tabla 3, y las relaciones de
mezcla de los nutrientes fueron como se muestra en la Tabla 4.
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
Aditivos para pienso contenidos:
- Vitamina A, vitamina D_{3}, vitamina E, vitamina C, ácido nicotínico, ácido pantoténico, inositol, vitamina B_{2}, vitamina B_{1}, ácido fólico, vitamina B_{12}, biotina, vitamina K_{3}, sulfato de hierro, agente aglutinante (carboximetil-celulosa), etoxiquina.
Materiales de partida:
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El material de corteza se introdujo en la tolva
de cortezas situada en la parte superior de de una máquina de
relleno (KASEIJIN CN500 de Rheon Automatic Machinery Co., Ltd.) y el
material de núcleo, en la tolva para el material de relleno que iba
a ser rellenado en la misma máquina. El número de revoluciones de
los motores para transportar la corteza y el relleno se ajustaron
cada uno a 36,5 (en las escalas de la máquina de relleno), la
boquilla a 12 mm, el anillo a 20 mm, y el intervalo de trabajo del
dispositivo de corte, a una vez/segundo, para fabricar pelets de
tipo núcleo-corteza que tenían cada uno 20 mm de
diámetro en la sección más corta y 60 mm de diámetro en la sección
más grande. El espesor de la sección de la corteza de dichos pelets
fue 20% por término medio.
\vskip1.000000\baselineskip
Los pelets de tipo
núcleo-corteza se congelaron directamente usando un
congelador de túnel, a -35ºC y un tiempo de contacto (tiempo de
paso) de 15 minutos.
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Ejemplo de producción
2
Se repitieron las operaciones del Ejemplo de
producción 1 excepto que se cambió el modo de funcionamiento de la
máquina de relleno en el Ejemplo de producción 1 como se indica a
continuación: los números de revoluciones por minuto de los motores
para transportar la corteza y el material de relleno,
respectivamente a 76,2 y 99,5 (en las escalas de la máquina de
relleno), la boquilla a 36 mm, y el anillo a 42 mm. Se obtuvieron
pelets de tipo núcleo-corteza que tenían cada uno 42
mm de diámetro más corto y 100 mm diámetro más grande.
\vskip1.000000\baselineskip
Ejemplo de producción
3
Se repitieron las operaciones del Ejemplo de
producción 1 excepto que se cambió el modo de funcionamiento de la
máquina de relleno en el Ejemplo de producción 1 como se indica a
continuación: los números de revoluciones por minuto de los motores
para transportar la corteza y el relleno, a 76,2 y 99,5,
respectivamente (las escalas en la máquina de relleno), la boquilla
a 36 mm; el anillo a 48 mm, y el intervalo de trabajo del
dispositivo cortador, una vez/2 segundos. Se obtuvieron pelets de
tipo núcleo-corteza cada uno de 50 mm de diámetro
más corto y 120 mm de diámetro más largo. En la Figura 1, en lugar
de dibujos, se muestran fotografías del pienso sólido tal como se
obtuvo. En la figura, (a) se muestra el aspecto y en (b) una vista
en corte de la sección a lo largo de la línea axial grande.
\vskip1.000000\baselineskip
Ejemplo de producción
4
Preparación de piensos sólidos a relaciones de
uso variables de material de núcleo y material de corteza.
\vskip1.000000\baselineskip
Una mezcla de polvo de pescado,
\alpha-almidón, mezcla de vitaminas y mezcla de
minerales, que habían sido mezclados previamente con un mezclador
(en forma de V modelo VM-30 de Fuji Paudal Co.,
Ltd.), aceite de pescado y agua se alimentaron a una máquina de
fabricación de pienso en forma de pasta para anguilas (NERIEKI,
Nishimura Seiki Industries Co., Ltd.) y se mezcló a fondo hasta
homogeneidad, para servir como materia de corteza. Las relaciones
de mezcla de los componentes fue la misma que las de la Tabla 1 del
Ejemplo de producción 1.
\vskip1.000000\baselineskip
En el depósito de mezclamiento de la máquina de
granulación de pelets en húmedo (MGM 2000 KT de Sanko Techno Co.,
Ltd.), una mezcla polvo de pescado, harina de trigo (baja calidad),
pastel de aceite de soja, mezcla de vitaminas y mezcla de minerales
que estaba fabricada en Yashiro Feed Manufactory de Mercian
Corporation, anchoas congeladas desmenuzadas y agua se alimentaron,
mezclaron y extruyeron a través de la máquina de granulación para
proporcionar el material de núcleo. Las relaciones de mezcla en el
material de núcleo fueron como se muestra en la siguiente Tabla
5.
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\vskip1.000000\baselineskip
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El material de corteza se introdujo en una
máquina de relleno (KASEIJTN CN500 de Rheon Automatic Machinery
Co., Ltd.) y el material de núcleo, en la tolva de llenado,
respectivamente, y se prepararon los piensos sólidos de tipo
núcleo-corteza en las condiciones que se han
especificado en el Ejemplo de producción 1 y con las relaciones de
espesor dadas en la siguiente Tabla 6 (relaciones en peso
correspondientes).
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(Tabla pasa a página
siguiente)
Los valores de la densidad del material de
corteza y del material de núcleo fueron 1,04 y 1,12,
respectivamente.
Ninguno de los piensos sólidos de las relaciones
dadas en la Tabla 6 se descompuso cuando se alimentó al dispositivo
neumático de alimentador de pelets JMM-100ES. Desde
el punto de vista del valor nutritivo de los peces cultivados, se
prefieren los que tienen la relación de corteza (espesor) de 5% -
30%.
\newpage
Ejemplo de pienso
1
Ciento cincuenta (150) atunes de aletas azules
(Thunnus orientalis) por grupo de 2,3 kg de peso corporal
medio, que se habían criado con anchoas congeladas [Engraulis
japonica], anguila japonesa de playas arenosas y similares, se
mantuvieron en jaulas de redes [cada una de 12 m x 12 m x 10 m
(profundidad)] y se alimentaron 7 días hasta saciarse con anchoas
congeladas o pelets de tipo núcleo-corteza como los
obtenidos en el Ejemplo de producción 1, respectivamente, para
acostumbrar al pescado al sabor de los respectivos piensos. La
composición de cada uno de los \alpha-almidón
piensos fue como se indica en la Tabla 7. La cantidad media por día
de las anchoas alimentadas durante 7 días fue 45 kg. A continuación
los peces se dejaron en ayunas durante 2 días. Al día siguiente los
respectivos grupos de peces se alimentaron con 45 kg de anchoas
congeladas, y 20,4 kg de pelets de pienso de tipo
núcleo-corteza que era equivalente en peso seco al
de las anchoas de las cuales se excluyó el contenido de agua. Se
confirmó visualmente que ambos piensos fueron comidos íntegramente.
La temperatura del agua en el momento de la alimentación
fue 17,5ºC.
fue 17,5ºC.
Tanto las anchoas congeladas como los pelets de
tipo núcleo-corteza fueron lanzados a las partes
centrales de las jaulas de redes con un dispositivo alimentados de
pelets JMM-100ES fabricado por Furuta Electric Co.,
Ltd. Los pelets de tipo núcleo-corteza no se
desmenuzan en el momento de alimentar a los peces.
El análisis de componentes de las anchoas
congeladas y de los pelets de tipo núcleo-corteza
se realizó siguiendo "El análisis de pienso estándar"
(Notificación del Director de. la Oficina de Industrias de
Animales, del Ministerio Japonés de Agricultura y Recursos
Forestales, 7-Chiku B Nº 1660, 15 de noviembre de 1995).
\vskip1.000000\baselineskip
Siete (7) horas después de la alimentación, cada
uno de los atunes del grupo alimentado con anchoas y del grupo
alimentado con pelets del tipo núcleo-corteza se
capturaron, y se examinó la digestión de los respectivos piensos en
sus estómagos. Los atunes de aletas azules capturados fueron de
mayor tamaño que el tamaño me dio, pesando los atunes alimentados
con anchoas 4,7 kg y los atunes alimentados con pelets de tipo
núcleo-corteza 4,5 kg. Se adjuntan fotografías que
muestran, en lugar de dibujos, el estado de la digestión [mostrando
(a) el pienso extraído de los estómagos de los atunes alimentados
con anchoas, (b), el pienso extraído de los estómagos de atunes
alimentados con pelets del tipo núcleo-corteza]. Se
encontró que la digestión de las anchoas había progresado
considerablemente, pero los pelets de tipo
núcleo-corteza todavía retenían la forma del pelet
aunque con la superficie fundida, y se confirmó su permanencia en el
estómago durante un tiempo fijo.
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Ejemplo de pienso
2
Este ejemplo es un ensayo para determinar la
ingesta de pienso en el cual se alimentaron atunes de aletas azules
de 2 años con dos clases de pelets cilíndricos diferentemente
conformados y pelets paralelipédicos que tenían un corte de la
sección transversal rectangular a lo largo de su eje más corto.
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Se repitieron las operaciones del Ejemplo de
producción 1 excepto en que el modo de funcionamiento de la misma
máquina de relleno que se usó en el Ejemplo de producción se ajustó
a 31,0 y 46,7 (escalas en la máquina de relleno) para las
revoluciones por minuto de los motores que transportan el material
de corteza y el material de núcleo, respectivamente; la boquilla a
25 mm; el anillo a 32 mm; y el intervalo de trabajo del dispositivo
cortador a una vez/2 segundos; y en que un material de núcleo en el
cual NEW Weight-Up HCS (nombre comercial de
un pienso variado para crecimiento de peces de agua salada de
Mercian Corporation) y pescado congelado desmenuzado (seleccionado
de anchoas, caballa y jurel) se mezclaron en la relación de mezcla
que da en la Tabla 8, para fabricar pelets de tipo
núcleo-corteza cilíndricos cada uno de 32 mm de
diámetro y 100 mm de longitud. En cuanto a su forma, véase (a) y (b)
de la fotografía 1 que se facilita en lugar de dibujo en la Figura
1.
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Se repitieron las operaciones para preparar los
pelets de tipo núcleo-corteza cilíndricos
anteriores excepto que la boquilla y el anillo de la máquina de
relleno se cambiaron a una boquilla rectangular de 28 mm x 17 mm y
a un anillo rectangular de 36 mm x 22 mm, respectivamente, para
fabricar pelets paralelepipédicos rectangulares, cada uno de un
tamaño de 36 mm x 22 mm x 100 mm (véanse las fotografías a, b y c
dadas como Figura 3).
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Componentes
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Vitamina A, vitamina D_{3}, vitamina E,
colina, vitamina C, ácido nicotínico, ácido pantoténico, inositol,
vitamina B_{2}, vitamina B_{6}, vitamina B_{1}, ácido fólico,
vitamina B_{12}, biotina, vitamina K, sulfato de hierro, sulfato
de magnesio, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, sulfato de
cobre, hidróxido de aluminio, yoduro de calcio, sulfato de cobalto,
etoxiquina
1.500 atunes de aletas azules de 2 años de 14 kg
de peso corporal medio estimado visualmente, que se cultivaron en
una jaula de redes [40 m x 25 m x 20 m (profundidad)] con peces
descongelados que habían estado congelados, se alimentaron cada uno
con 100 pelets de tipo núcleo-corteza cilíndricos y
paralelipédicos rectangulares lanzándolos con la mano, y se confirmó
el estado de los piensos de los atunes capturados. La temperatura
del agua fue 27,7ºC, y el tiempo climatológico era bueno.
El resultado del ensayo fue como se muestra en
la Tabla 9. En dicha Tabla 9, "no ingerido" significa que
ninguno de los pelets de tipo núcleo-corteza
lanzados a la jaula de redes fue comido, "vomitado después de
ingerido" significa que el pienso una vez tragado fue vomitado.
"Ingerido" significa que el pienso fue tragado completamente.
En este ensayo, aproximadamente la mitad de los pelets de tipo
núcleo-corteza no fueron ingeridos y la mayoría del
resto una vez que fueron ingeridos también fueron vomitados, debido
probablemente al cambio de temperatura en el agua del mar
inmediatamente antes del ensayo. Los pelets de tipo
núcleo-corteza paralelepipédicos rectangulares
lanzados al agua del mar tras caer se hundieron oscilando lentamente
en el agua. Probablemente debido a que el modo de hundirse estimuló
el apetito de los atunes, todos los pelets lanzados fueron
ingeridos, y aunque una parte de los cuales fueron vomitados una
vez, otros atunes de aletas azules ingirieron el vómito y finalmente
se confirmó que 100% los ingirieron. Este resultado condujo a la
suposición de que los pelets de tipo núcleo-corteza
paralelipédicos rectangulares en lugar de los pelets de tipo
núcleo-corteza cilíndricos podían facilitar una
ingesta más segura, por los atunes de aletas azules de alrededor de
14 kg de peso corporal.
Ejemplo de pienso
3
Se repitieron las operaciones de producción del
Ejemplo 1 excepto que el modo de operación de la misma máquina de
relleno que la usada en el Ejemplo 1 se ajustó a 31,0 y 46,7
(escalas de la máquina de relleno) para las revoluciones por minuto
de los motores que transportan el material de corteza y el material
de núcleo respectivamente; la boquilla a 25 mm; el anillo a 32 mm;
y el intervalo de trabajo del dispositivo de corte a una vez/2
segundos; y que un material de núcleo NEW
Weight-Up HCS (nombre comercial de un pienso
variado para criar peces de agua salada de Mercian Corporation) y
pescado congelado (trozos de anchoas desmenuzadas) se mezclaron a
una relación de mezcla como se indica en la Tabla 8, para fabricar
pelets de tipo núcleo-corteza de 32 mm de diámetro
y 120 mm de longitud. En cuanto a su forma véase (a) y (b) de la
fotografía 1 que se da en la Figura 1.
En una jaula de redes circular [20 m de diámetro
x 15 m (profundidad) se acomodaron y cultivaron 54 atunes de aletas
azules de aproximadamente 34,5 kg de peso medio. Debido a que fue
difícil medir el peso corporal de los atunes vivos, se capturaron
tres de ellos el día antes de comenzar el cultivo y se midió su peso
medio después de su muerte y se tomó como peso medio corporal.
\vskip1.000000\baselineskip
El cultivo conseguido en 360 días después de su
comienzo (temperatura del agua 15,5ºC - 27,9ºC) se muestra en la
Tabla 10 siguiente. El peso corporal medio del pez al final del
cultivo es el peso medio de dos de ellos capturados al azar el
último día del cultivo, medido después de la muerte. La ingesta de
pienso de los pelets de tipo núcleo-corteza durante
el cultivo fue generalmente buena. Veinte seis (26) atunes de
aletas azules así cultivados se vendieron en los mercados del
distrito de Keihan y el distrito de Tohoku, en Japón para ser
evaluados por el consumidor. Fueron considerados buenos tanto desde
el punto de vista del aspecto como de la carne. Además, la tasa de
aumento del peso del pescado en este cultivo fue igual a la del caso
en el que se usó peces congelados como pienso.
La causa del la muerte de peces durante el
cultivo de este pez durante el cultivo se supuso que fue debida a la
colisión con la estructura de la jaula de redes.
Referencia de patente nº 1 = JP
2004-97064A
Referencia de patente nº 2 = Patenta japonesa nº
3243497
Referencia de patente nº 3 = JP Hei
8(1996)-280333A
Referencia de patente nº 4.= JP Sho 62
(1987)-210935A
\vskip1.000000\baselineskip
De acuerdo con la invención, se proporcionan
piensos para cultivos de peces de gran tamaño, que presentan un
efecto de cultivo que igual al de los peces congelados
corrientemente usados como piensos para peces, tales como sardinas,
caballa, caballa común, lucios y similares. Por lo tanto, la
presente invención es útil para el negocio de producción de piensos
y el negocio de cultivo de peces.
Claims (15)
1. Un pienso sólido para peces de gran tamaño,
que tiene la forma de núcleo-corteza, estando la
corteza constituida por una sustancia aglutinante que contiene
nutrientes para un pienso para peces, y siendo el núcleo un pienso
propiamente dicho o que contiene componentes nutrientes de un
pienso para peces.
2. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 1, en el que la sustancia aglutinante es al menos un
miembro seleccionado del grupo que consiste en
\alpha-almidón, almidón bruto, gluten de trigo,
goma guar, carboximetil-celulosa, gelatina,
colágeno, carragenano, alginato de sodio, agaragar y goma
xantán.
3. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 2, en el cual la sustancia aglutinante contiene al
menos \alpha-almidón.
4. El pienso sólido de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 1 - 3, en el cual el nutriente
para un pienso para peces contenido en la sustancia aglutinante es
un miembro o una mezcla de dos o más miembros del grupo seleccionado
del grupo que consiste en polvo de pescado, harina de krill, harina
de jibia, harina de pescado molido, polvo de carne, huesos en
polvo, materia animal en polvo, harina de cereal, pastel de aceite
vegetal, legumbres pulverizadas, paja y salvado, pastel de bebida
fermentada, levadura, aceites, grasas, pescados y mariscos picados y
pienso variado en polvo para uso en piscifactorías.
5. Un pienso sólido de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 1 - 4, en el cual el pienso para
peces propiamente dicho o la composición que contiene los
componentes nutrientes de un pienso para peces es un miembro o una
combinación de dos o más miembros seleccionados del grupo que
consiste en harina de polvo de pescado, harina de krill, harina de
jibia, harina de pescado molido, polvo de carne, huesos en polvo,
materia animal en polvo, harina de cereal, pastel de aceite vegetal,
legumbres pulverizadas, paja y salvado, pastel de bebida
fermentada, levadura, aceites, grasas, pescados y mariscos picados y
pienso variado en polvo para uso en piscifactorías, peces y mariscos
perecederos, peces y mariscos congelados; y mash, pelets
húmedos (PH) pelets extruidos (PE) que se producen de al menos uno
de los anteriores.
6. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 5, que contiene además al menos un nutriente
seleccionado del grupo que consiste en vitaminas, minerales,
aminoácidos y, opcionalmente hormona del crecimiento.
7. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 1, que tiene un tamaño que corresponde a una esfera
que tiene un diámetro de al menos 2 cm, cuando se convierte en un
material esférico.
8. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 7, en el cual sustancialmente la totalidad de la
superficie del núcleo está cubierta con la corteza.
9. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 7 u 8, en el cual el espesor medio de la porción de
corteza ocupa 5 - 80% del tamaño de la sección del pienso sólido
(basado en el radio cuando el pienso se convierte en un material
esférico.
10. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 1, que puede ser alimentado eficazmente lanzándolo a
distancia con un dispositivo alimentador de pelets sin que se rompa
su forma.
11. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 1, que está en estado congelado.
12. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 1, que se descongela después de ser congelado.
13. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 11 o 12, en el cual al sustancia aglutinante es un
miembro o una mezcla de dos o más miembros seleccionados del grupo
que consiste en harina de polvo de pescado, harina de krill, harina
de jibia, harina de pescado molido, polvo de carne, huesos en
polvo, materia animal en polvo, harina de trigo, pastel de aceite
vegetal, legumbres pulverizadas, paja y salvado, pastel de bebida
fermentada, levadura, aceite, grasa, pescados y mariscos picados y
pienso variado en polvo para uso en piscifactorías
14. El pienso sólido de acuerdo con la
reivindicación 13, en el que el pienso de pescado propiamente dicho
o la composición que contiene componentes nutritivos de un pienso
para peces es un miembro o una combinación de dos o más miembros
seleccionados del grupo que consiste en harina de polvo de pescado,
harina de krill, harina de jibia, harina de pescado molido, polvo
de carne, huesos en polvo, materia animal en polvo, harina de
cereal, pastel de aceite vegetal, legumbres pulverizadas, paja y
salvado, pastel de bebida fermentada, levadura, aceite, grasa,
pescados y mariscos picados y pienso variado en polvo para uso en
piscifactorías, peces y mariscos perecederos, peces y mariscos
congelados; y mash, pelets húmedos (PH) pelets extruidos (PE)
que se producen de al menos uno de los
anteriores.
anteriores.
\newpage
15. Un método para preparar el pienso sólido
para peces de gran tamaño de acuerdo con la reivindicación 1, que
comprende:
(a) una etapa para formular un material de
corteza (material formador de la corteza) que comprende mezclar y
moler los nutrientes para pienso para peces con una sustancia
aglutinante, añadir agua a la masa y amasar;
(b) una etapa para preparar un material de
relleno (material formador del núcleo) usando un pienso para peces
propiamente dicho o una composición que contiene componentes
nutritivos del pienso para peces, añadiéndose agua a la composición
y amasando cuando sea necesario;
(c) una etapa para suministrar una masa de
pienso en forma de varilla que tiene una doble estructura de
material de corteza y material de relleno, tal como se obtienen en
las etapas (a) y (b), a la abertura de un aparato de corte de
corteza capaz de cortar la corteza varias veces;
(d) una etapa de cortar la corteza de la masa de
pienso en forma de varilla a una longitud adecuada;
(e) una etapa opcional de ajustar más las piezas
del corte de corteza, tal como se obtienen en la etapa (d) en una
forma adecuada y congelarlas, y
(f) una etapa opcional de descongelar los
sólidos congelados.
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