ES2315757T3 - *grifo para bebidas, en especial cerveza con una ventilacion de boquilla de descarga. - Google Patents

Abstract

Grifo para bebidas, en especial cerveza, con un cuerpo base (1) que presenta una cámara de paso (4, 4a), en uno de cuyos extremos está prevista una pieza de conexión (2) que puede conectarse a un conducto de alimentación para la bebida a surtir, y en cuyo otro extremo está empalmada una boquilla de descarga (3), estando dispuesta en la cámara de paso (4, 4a) situada entre la pieza de conexión (2) y la boquilla de descarga (3) una válvula de bloqueo (6) con un asiento de válvula (12) y un cuerpo de válvula (10), montado de forma desplazable axialmente en la cámara de paso (4, 4a) y que puede ajustarse mediante una palanca de control (7) montada de forma basculante en el cuerpo base (1), y con una ventilación de la boquilla de descarga (3) a abrir mediante la palanca de control (7) con la válvula de bloqueo (6) cerrada, caracterizado porque el cojinete oscilante de la palanca de control (7), abierto hacia la cámara de paso (4), está configurado como válvula de ventilación (16, 17a, 17b, 19, 20) que sólo está abierta con la válvula de bloqueo (6) cerrada.

Description

Grifo para bebidas, en especial cerveza, con una ventilación de boquilla de descarga.

La invención se refiere a un grifo para bebidas, en especial cerveza, con un cuerpo base que presenta una cámara de paso, en uno de cuyos extremos está prevista una pieza de conexión que puede conectarse a un conducto de alimentación para la bebida a surtir, y en cuyo otro extremo está empalmada una boquilla de descarga, estando dispuesta en la cámara de paso situada entre la pieza de conexión y la boquilla de descarga una válvula de bloqueo con un asiento de válvula y un cuerpo de válvula, montado de forma desplazable axialmente en la cámara de paso y que puede ajustarse mediante una palanca de control montada de forma basculante en el cuerpo base, y con una ventilación de la boquilla de descarga a abrir mediante la palanca de control con la válvula de bloqueo cerrada.

Se conoce un dispositivo conforme al preámbulo de la reivindicación 1 por ejemplo del documento DE 75 07 121 U.

En el caso de grifos para bebidas con una boquilla de descarga, dispuesta en la dirección de flujo de la bebida detrás de una válvula de bloqueo, existe el problema de que después de cerrarse la válvula de bloqueo la bebida, situada todavía detrás de la válvula de bloqueo, en especial en la boquilla de descarga, no sale rápidamente sin más. Por ello está prevista una ventilación de la boquilla de descarga en el caso de un grifo de la clase citada al comienzo (documento DE 42 07 390 C1). La ventilación consiste en que el cuerpo de válvula de la válvula de bloqueo y una corredera de émbolo, que está montada en un segmento cilíndrico delantero del cuerpo base con guiado de ajuste fino estanco a los líquidos, forman una pieza constructiva. La corredera de émbolo se traslada al cerrarse la válvula de bloqueo a una posición, en la que un puente de ventilación dispuesto en la misma une un canal de ventilación que parte de la boquilla de descarga a la atmósfera exterior, de tal modo que una bebida situada en la boquilla de descarga se ventila por detrás y de este modo puede salir rápidamente. Esta ventilación por detrás de la boquilla de descarga se consigue con una estructura bastante complicada de los medios previstos para la ventilación, precisamente canal de ventilación, corredera de émbolo y segmento cilíndrico con guiado de ajuste fino estanco a los líquidos para el émbolo de corredera. Esta estructura complicada de la ventilación, sin embargo, no sólo es desventajosa a causa de la fabricación complicada de sus partes, sino también por motivos higiénicos, ya que estos medios sólo pueden limpiarse con esfuerzo. Una contaminación bacteriana casi no puede evitarse incluso con el máximo cuidado.

En el caso de un grifo de otro tipo para bebidas (CH 8981) con un cuerpo base que presenta una cámara de paso y una boquilla de descarga así como una válvula de bloqueo con un cuerpo de válvula, el cuerpo de válvula está configurado como boquilla de descarga. El cuerpo de válvula está configurado además como corredera giratoria para diferentes posiciones de giro. En una primera posición libera la descarga de la cámara de paso, mientras que en la segunda posición bloquea la cámara de paso y abre la boquilla de descarga hacia una abertura de ventilación.

La invención tiene el objetivo de crear un grifo para bebidas de la clase citada al comienzo, que tenga una estructura sencilla y pueda limpiarse fácilmente.

Este objetivo se consigue conforme a la invención por medio de que el cojinete oscilante de la palanca de control, abierto hacia la cámara de paso, está configurado como válvula de ventilación que sólo está abierta con la válvula de bloqueo cerrada.

En el caso del grifo conforme a la invención los medios para ventilar la boquilla de descarga están limitados a un mínimo, porque la válvula de ventilación está integrada en el cojinete oscilante de la palanca de control. Después del montaje de la palanca de control que comprende el cuerpo de válvula, éste puede limpiarse sin problemas y también puede enjuagarse fácilmente la cámara de paso.

La válvula de ventilación está configurada con preferencia como válvula de corredera giratoria. A este respecto la corredera giratoria puede estar configurada como un cuerpo simétrico en rotación con un puente de ventilación previsto en su periferia, con el que su asiento de válvula puede puentearse entre la cámara de paso y la atmósfera exterior.

El cuerpo simétrico en rotación está configurado con preferencia como cilindro o todavía mejor como esfera.

Como ya es conocido, el cuerpo de válvula de la válvula de bloqueo está acoplado a través de una articulación de rótula con la palanca de control configurada como palanca basculante. En otra configuración, la articulación de rótula puede estar compuesta por una horquilla soportada por la palanca basculante y un vástago con cabeza, soportado por el cuerpo de válvula y que es abrazado y acoplado por detrás por la horquilla.

A continuación, se explica con más detalle la invención con base en un ejemplo de ejecución. A continuación muestran:

la fig. 1 un grifo en una vista lateral,

la fig. 2 el grifo conforme a la fig. 1 en un corte axial,

las figs. 3 a 5 el grifo conforme a las figs. 1 y 2 en la vista fragmentaria B de la fig. 2 y aumentado en diferentes posiciones funcionales,

la fig. 6 un cuerpo de válvula de una válvula de bloqueo del grifo conforme a la fig. 1, en una vista lateral, y

las figs. 7 a 9 el cuerpo de válvula conforme a la fig. 6 en un corte axial en diferentes posiciones funcionales.

El grifo para bebidas, en especial cerveza, que normalmente están sometidas a presión, presenta un cuerpo base 1, en uno de cuyos extremos está prevista una pieza de conexión 2 para un conducto de alimentación no representado para la bebida a surtir y en cuyo otro extremo está empalmada una boquilla de descarga 3. La pieza de conexión 2 abraza entre la pieza de conexión 2 y la boquilla de descarga 3 una cámara de paso 4, que está cerrada frontalmente mediante un tapón 5. En la cámara de paso 4 está dispuesta una válvula de bloqueo 6. La válvula de bloqueo 6 puede ajustarse mediante una palanca de control 7, que está fijada de forma desmontable al tapón 8 del cuerpo base 1 y puede bascular en el sentido de la flecha doble 9, para poder abrir o bloquear con la válvula de bloqueo 6 el paso de la bebida.

La válvula de bloqueo 6 presenta un cuerpo de válvula 10, que puede desplazarse axialmente en la cámara de paso 4, con una junta 11 a la que está asociado un asiento de válvula 12 en el extremo de la cámara de paso 4. El cuerpo de válvula 10 soporta un vástago 13, montado delante de la junta 11 y que penetra hasta la región de la palanca de control 7, con una cabeza 14. La palanca de control 5 soporta una horquilla 15, que abraza el vástago 13 y se acopla por detrás con la cabeza 14. De este modo el vástago 13 forma con la horquilla 14 de la palanca de control 7 una articulación de rótula. Al mismo tiempo mediante esta clase de acoplamiento la palanca de control 7 se sujeta en una determinada posición de giro.

La palanca de control 7 presenta como cojinete oscilante un cuerpo 16 simétrico en rotación, en especial una cabeza esférica, y semicojinetes 17a, 17b conformadas de forma correspondiente, de tal modo que puede bascular en el sentido de la flecha doble 9. En estos semicojinetes 17a, 17b se sujeta el cuerpo 16 simétrico en rotación mediante una tuerca de racor 18, que está enroscada sobre el caño 8 del cuerpo base 1.

Para ventilar la parte 4a de la cámara de paso 4, situada en la dirección de paso de la bebida detrás de la válvula de bloqueo 6, y con ello también la boquilla de descarga 3, se utiliza una válvula de ventilación accionable por la palanca de control 7. Esta válvula de ventilación se compone por un lado del semicojinete 17a que actúa como asiento de válvula y, por otro lado, del cuerpo 16 simétrico en rotación de la palanca de control 7, que tiene en su periferia un rebajo 19 que actúa como puente de ventilación que, según la posición de basculamiento de la palanca de control 7, une la citada parte 4a a un taladro 20 en el caño 8 que conduce a la atmósfera. De este modo, en la posición cerrada de la válvula de bloqueo representada en la fig. 3 es efectiva la ventilación de la boquilla de descarga 3, mientras que en la posición abierta de la válvula de bloqueo representada en la fig. 4 está bloqueada la ventilación.

La estructura del grifo descrito es lógicamente sencilla. En comparación con el estado de la técnica, el cojinete oscilante siempre necesario forma al mismo tiempo parte de la válvula de ventilación para la boquilla de descarga. Ya no se necesita una válvula adicional con corredera de émbolo en un espacio cilíndrico configurado con ajuste fino, cuya estanqueidad sólo puede conseguirse con una gran complejidad de fabricación y que sólo puede limpiarse con mucho esfuerzo y casi siempre de forma insuficiente.

Para crear espuma en el caso de cerveza como bebida, es conocido dejar pasar sólo una cantidad reducida de cerveza bajo presión. Para poder limpiar fácilmente los medios necesarios para ello, el cuerpo de válvula 10 representado aumentado en las figuras 6 a 9 tiene una configuración especial. El vástago 13 está alargado en contra del sentido de flujo de la bebida en una primera parte 31, que está configurada como manguito, y comprende un canal de paso 32. Sobre esta parte 31 está enroscada como segunda parte 33 una caperuza con un canal central 34. Entre un cuello 35 del vástago 13 y un lado frontal de un cilindro hueco 37, que puede desplazarse sobre la parte 31 en forma de manguito en contra de la fuerza de un muelle 36, está dispuesta la junta 11 de la válvula de bloqueo 6. El cilindro hueco 37 solapa con una prolongación 38 la parte 33 en forma de caperuza. El muelle 36 está dispuesto en un espacio 39, que está obturado mediante juntas de anillo tórico 40, 41, que actúan entre la parte 31 en forma de manguito y el cilindro hueco 37, por un lado, y la parte 32 en forma de caperuza y el suplemento 37 del cilindro hueco 36, por otro lado. Al menos un taladro radial 42 une el canal de circulación 32 de la parte 31 en forma de manguito al espacio 43, en el que está dispuesta la junta 11.

El funcionamiento de este cuerpo de válvula 10 para formar espuma es el siguiente: con la palanca de control 7 no accionada, el cuerpo de válvula 10 se encuentra con su junta 11 en contacto con el asiento de válvula 12 y bloquea de este modo el paso. Mediante el basculamiento de la palanca de control 7 en el dibujo hacia la izquierda se abre la válvula de bloqueo 6. La bebida puede fluir lateralmente a lo largo del cuerpo de válvula 10. Mediante el muelle 36 la junta 11 permanece comprimida, tanto en la posición de bloqueo de la válvula de bloqueo 6 como en su posición de apertura, entre el cuello 35 del vástago 13 y el lado frontal del cilindro hueco 37. Por medio de esto el taladro radial 42 permanece bloqueado. Sin embargo, si la palanca de control 7 se mueve hacia la derecha, con la junta 11 apoyada en el asiento de válvula 12, la parte 31 en forma de manguito se mueve hacia la izquierda, bajo la tensión del muelle 36. La junta 11 apoyada en el asiento de válvula 12 con el cilindro hueco 37 se desplaza sobre la parte 31 en forma de manguito, de tal modo que se produce una rendija 44 entre el cuello 35 y la junta 11. Esto tiene como consecuencia que, con la junta 11 elevada desde el cuello 35, a través del taladro radial 42 y del espacio 43 abierto a continuación puede fluir hacia fuera bebida en pequeñas cantidades. En el caso de cerveza mediante esto se forma espuma.

Las ventajas especiales de este cuerpo de válvula 10 consisten en que la cámara 39 con el muelle 36 está obturada hacia fuera. Por ello su limpieza es sencilla. A causa del acoplamiento especial a través de la articulación de rótula puede insertarse en cualquier posición de giro en la cámara de paso.

Claims (6)

1. Grifo para bebidas, en especial cerveza, con un cuerpo base (1) que presenta una cámara de paso (4, 4a), en uno de cuyos extremos está prevista una pieza de conexión (2) que puede conectarse a un conducto de alimentación para la bebida a surtir, y en cuyo otro extremo está empalmada una boquilla de descarga (3), estando dispuesta en la cámara de paso (4, 4a) situada entre la pieza de conexión (2) y la boquilla de descarga (3) una válvula de bloqueo (6) con un asiento de válvula (12) y un cuerpo de válvula (10), montado de forma desplazable axialmente en la cámara de paso (4, 4a) y que puede ajustarse mediante una palanca de control (7) montada de forma basculante en el cuerpo base (1), y con una ventilación de la boquilla de descarga (3) a abrir mediante la palanca de control (7) con la válvula de bloqueo (6) cerrada, caracterizado porque el cojinete oscilante de la palanca de control (7), abierto hacia la cámara de paso (4), está configurado como válvula de ventilación (16, 17a, 17b, 19, 20) que sólo está abierta con la válvula de bloqueo (6) cerrada.

2. Grifo según la reivindicación 1, caracterizado porque la válvula de ventilación (16, 17a, 17b, 19, 20) está configurada como válvula de corredera giratoria.

3. Grifo según la reivindicación 2, caracterizado porque la corredera giratoria (16, 17a, 19) está configurada como un cuerpo simétrico en rotación con un puente de ventilación (19) previsto en su periferia, con el que su asiento de válvula (17a) puede puentearse entre la cámara de paso (4, 4a) y la atmósfera exterior.

4. Grifo según la reivindicación 3, caracterizado porque el cuerpo (16) simétrico en rotación es un cilindro o una esfera.

5. Grifo según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el cuerpo de válvula (10) de la válvula de bloqueo (6) está acoplado a través de una articulación de rótula (13, 14, 15) con la palanca de control (7) configurada como palanca basculante.

6. Grifo según la reivindicación 5, caracterizado porque la articulación de rótula (13, 14, 15) se compone por una horquilla (15) soportada por la palanca de control (7) y un vástago (13) con cabeza (14), soportado por el cuerpo de válvula (10) y que es abrazado y acoplado por detrás por la horquilla (15).