ES2287554T3 - Procedimiento para el embalaje industrial, para la conservacion y/o el tratamiento de la superficie de alimentos, en especial de carne picada. - Google Patents
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Abstract
Procedimiento para el embalaje industrial, para la conservación y/o el tratamiento de la superficie de alimentos, en especial masa de carne picada, utilizando un material plástico que presenta propiedades elásticas, tipo lámina, donde el alimento, también como producto semiacabado, es envuelto y sellado por el material plástico, con lo cual una disposición de un, preferiblemente varios tubos de llenado distanciados, que se extienden preferiblemente paralelamente en un plano de sección transversal igual o diferente, está en conexión en el lado de entrada de llenado con un dispositivo de suministro de alimentos, donde el material en láminas es suministrado de manera continua o discontinua en ambos lados del plano de tubos de llenado, a continuación, el material en láminas suministrado es unido en dirección longitudinal entre los tubos de llenado y las zonas de borde, rodeándolos por el lado del perímetro exterior estrecha y herméticamente, antes del primer proceso de llenado está realizada una juntura transversal por selladura, con el inicio del proceso de llenado se presiona el alimento en el espacio intermedio de láminas, produciéndose una contrapresión para el embalaje sin inclusión de aire a través del material en láminas elástico y el mando de la velocidad relativa entre la lámina y la salida del tubo de llenado, así como para la terminación de la respectiva etapa de llenado en dependencia del tamaño del embalaje y/o la cantidad de llenado se produce otra juntura transversal por selladura y comienza una nueva etapa de llenado, caracterizado por el hecho de que durante el proceso de llenado al alimento o material de llenado le son aplicados uniformemente colorantes, aromatizantes y/o sustancias decorativas por medio de una tobera de inyección presente en la respectiva salida de tubo de llenado, donde para ello los tubos de llenado están realizados de doble pared o están compuestos de dos tubos concéntricos que presentan un espacio intermedio para conducir los colorantes, aromatizantes y/o sustancias decorativas.
Description
Procedimiento para el embalaje industrial, para
la conservación y/o el tratamiento de la superficie de alimentos, en
especial masa de carne picada.
La invención se refiere a un procedimiento para
el embalaje industrial y para la conservación así como el
tratamiento de la superficie de alimentos, en especial masa de
carne picada, usándose un material plástico tipo lámina, que
presenta propiedades elásticas, con lo cual el alimento, también
como producto semiacabado, es envuelto y sellado por el material
plástico, según el preámbulo de la reivindicación 1.
De la DE 39 08 585 C2 es conocida anteriormente
una envoltura elástica para moldear carne. Según la tarea de dicha
solicitud, la carne en el estado embalado debe transformarse en una
forma circular, siendo la envoltura un tubo flexible o una bolsa de
elasticidad permanente que esté colocada fijamente sobre la carne,
contrayéndose en la sección transversal. El tubo flexible o la
bolsa puede estar compuesta de dos bandas de lámina colocadas una
sobre la otra, las cuales estén soldadas entre sí en sus bordes
longitudinales. De manera complementaria, existe la posibilidad
según la DE 39 08 585 C2 de que se elimine el aire del tubo
flexible o bolsa tras el llenado de la carne. Ayudando a la
conformación, está prevista una pieza cónica, con lo cual el tubo
flexible o bolsa se encuentra al menos parcialmente sobre esta pieza
adicional, la cual está en unión con el dispositivo de suministro
de carne.
En el procedimiento para embalar cosas y/o
objetos en un dispositivo de embalaje según la EP 0 836 998 B1 se
parte a su vez de un material de embalaje elástico que es
introducido en un recipiente, en el que está generado un vacío
atmosférico, de hecho de tal manera que el material de embalaje es
extendido en el recipiente por la presión de aire exterior
existente, que actúa sobre el material de embalaje, de manera que
se forma un espacio hueco en la que son dispuestos el o los objetos
que han de ser embalados en el material de embalaje extendido.
Después de que sea suprimido el vacío, el material de embalaje
elástico vuelve a su posición inicial con la consecuencia que éste
se apoya al menos parcialmente en el objeto embalado. Además, el
material de embalaje es suministrado de manera continua como banda
de láminas o como tubo flexible de láminas y está configurado un
dispositivo que está en posición de sellar el material de
embalaje.
Es desventajoso en esta teoría, que se debe
producir fundamentalmente un vacío atmosférico para generar el
espacio hueco deseado para alojar los objetos que han de ser
embalados.
De la DE 198 07 794 C2 es conocido anteriormente
un procedimiento para la fabricación y para la conformación de
alimentos, como por ejemplo productos de carne y de charcutería,
con lo cual ahí un producto semiacabado es colocado en una bolsa o
entre láminas, el producto semiacabado es tratado en vacío y
cerrado, el envase rellenado es ajustado entre dos placas y
aplicándose una ligera presión sobre el envase tiene lugar una
repartición uniforme del contenido del envase. Según la solución de
este caso, el envase relleno es pasado entre dos placas de
embutición profunda de una máquina de embutición elevada y/o
profunda, donde se produce, con concavidades existentes de manera
correspondiente, una deformación permanente en las placas de
embutición profunda. Esta deformación permanente del material de
relleno es provocada generándose entre placas de embutición
profunda y el envase una baja presión y apoyándose a través de ello
las paredes del envase a la forma de las concavidades. En esta
ocasión, la lámina es extendida y es presionada contra las
concavidades existentes. De manera simultánea, la masa de carne
picada es empujada por completo al interior de las concavidades
mediante más reducción de la distancia de las placas, de modo que
las láminas no moldeadas están colocadas una sobre la otra de
manera plana. Las zonas de láminas colocadas unas sobre otras de
manera plana pueden ser entonces selladas, siendo predeterminables
también tamaños de envase definidos por medio de rejas que
sostienen la forma.
El modo de procedimiento descrito previamente
efectivamente es adecuado para simplificar las etapas de
tratamiento del embalaje y la conservación de alimentos, sin
embargo es problemático tratar el producto semiacabado,
especialmente una masa de carne picada, en el sentido de una
coloración, de un sabor definido con el objetivo de recubrirla con
una capa de otro alimento.
De la US-PS 6,135,869 que forma
un género, es conocido previamente un procedimiento para el
embalaje industrial, para la conservación y/o el tratamiento de la
superficie de alimentos, especialmente masa de carne picada,
usándose un material plástico tipo láminas, que presenta propiedades
elásticas, con lo cual el alimento es envuelto y sellado por el
material plástico. Ahí está prevista una disposición, de varios
tubos de llenado de igual o diferente sección transversal, que se
extienden paralelamente en un plano, estando comunicados en el lado
de entrada de llenado con un dispositivo de suministro de
alimentos, con lo cual el material en láminas es suministrado de
manera continua o discontinua en ambos lados del plano de tubos de
llenado. A continuación, se realiza un cierre hermético del
material en láminas, con lo cual antes del primer proceso de
llenado ha de efectuarse una juntura transversal por selladura. Con
ayuda del procedimiento previamente conocido, pueden embalarse de
manera higiénica en especial salchichas y así pueden ser puestas en
circulación.
A partir de lo anteriormente citado, es por lo
tanto tarea de la invención proporcionar un procedimiento
perfeccionado para el embalaje industrial y para la conservación
así como el tratamiento de la superficie de alimentos, en especial
masa de carne picada, con lo cual el procedimiento se basa en la
utilización de un material plástico elástico, tipo láminas, y el
alimento, también como producto semiacabado, es envuelto y sellado
por el material plástico. El procedimiento ha de configurarse de
tal manera que también pueda realizarse simultáneamente un
tratamiento de la superficie dentro del proceso de llenado, es
decir, dentro de una única cadena tecnológica.
La solución de la tarea de la invención se
realiza con un procedimiento en su definición según la teoría según
la reivindicación 1, donde las reivindicaciones secundarias
representan las configuraciones y perfeccionamientos
convenientes.
De acuerdo con esto, se parte de una disposición
de varios tubos de llenado de igual o diferente sección
transversal, distanciados, los cuales se extienden preferiblemente
en un mismo plano, la cual está en comunicación con el lado de
entrada de llenado con un dispositivo de suministro de
alimentos.
El material en láminas es suministrado de manera
continua o discontinua en ambos lados del plano de tubos de
relleno. A continuación, el material en láminas suministrado, el
cual puede estar formado de dos bandas de láminas, de una lámina
plegada o como bolsa extendida, es unido entre los tubos de llenado,
rodeándolos estrechamente y de manera estanca en el lado del
perímetro exterior.
Antes del primer proceso de llenado, si no
existiera ya en la forma de realización de la lámina como bolsa, es
realizada una juntura transversal por selladura.
Con el inicio del proceso de llenado, el
alimento, en especial masa de carne picada, es presionado al
interior del espacio intermedio de láminas, con lo cual el material
en láminas elástico y el control de la velocidad relativa entre la
lámina y la salida de tubos de llenado se produce una contrapresión
para el embalaje sin inclusión de aire.
Para la terminación de la respectiva etapa de
llenado se produce entonces en dependencia del tamaño de embalaje
y/o de la cantidad de llenado una juntura transversal por selladura
y comienza una nueva etapa de llenado en la siguiente sección de la
lámina de plástico suministrada, o sea, que ha seguido siendo
transportada.
Para la consecución de la flexibilidad deseada
de la lámina, ésta puede ser calentada antes y/o durante el proceso
de llenado.
Ayudando a la conformación o estabilizando la
conformación, los tubos flexibles de lámina que se forman pueden
estar rodeados durante el proceso de llenado por una envoltura
rígida, con forma de concha, en especial con forma de
semiconcha.
Esta envoltura puede estabilizar las láminas
llenadas para la realización del sellado transversal exacto o
también puede provocar no obstante una estructuración de la lámina
y, por consiguiente, del producto de relleno.
Las salidas de tubo de llenado de la
disposición, o sea, que está compuesta de varios tubos de llenado,
presentan cada una una tobera, estando realizada según la invención
esta tobera como tobera de inyección en la respectiva salida de
tubo de llenado, para provocar durante el proceso de llenado una
aplicación uniforme al alimento o producto de relleno de colorantes,
aromatizantes o sustancias decorativas.
Los tubos de llenado están realizados según la
invención con doble pared o están compuestos de dos tubos
concéntricos, los cuales presentan un espacio intermedio para el
suministro de los colorantes, aromatizantes o sustancias
decorativas.
Como configuración existe la posibilidad de
prever entre las junturas por selladura longitudinales y/o
transversales una perforación para la futura separación en
embalajes individuales o de grupos.
En otra configuración de la invención, a los
lados interiores de lámina se aplica, antes del llenado con el
producto de relleno, una mezcla, preferiblemente calentada, de una
sustancia de tratamiento y material soporte, con lo cual a
continuación la mezcla es solidificable por enfriamiento. Durante
la conservación posterior del producto de relleno mediante
tratamiento térmico, la mezcla de sustancia de tratamiento y
material soporte pasa temporalmente al estado líquido y a través de
ello se produce una distribución uniforme deseada sobre la
superficie del producto semiacabado. Dicha metodología de
tratamiento de superficies puede realizarse también cuando por
determinados motivos tecnológicos no es posible la disposición de
una disposición concéntrica de tubos o cuando se debe realizar el
tratamiento de superficies casi en dos etapas.
Tras la aplicación de la mezcla calentada de
sustancia de tratamiento y material soporte sobre las láminas, se
reduce su temperatura por soplado con aire de enfriamiento para
causar una solidificación deseada de la mezcla sobre la superficie
de las láminas.
La mezcla anteriormente mencionada adopta
preferiblemente a temperatura ambiente y por debajo de la misma un
estado de pastoso a blando y pasa al calentarse a un estado de
agregado líquido.
La sustancia de tratamiento puede ser un polvo o
gas que reaccione con la humedad contenida en el producto de
relleno, el cual actúa entonces casi como material soporte y forma
una capa superficial de la manera deseada.
La idea fundamental complementaria de la
invención consiste por lo tanto en aplicar a los lados interiores
de la bolsa o de lámina, antes del llenado con el producto
semiacabado, en especial masa de carne picada, una mezcla
preferiblemente calentada de una sustancia de tratamiento y de un
material soporte. Esta mezcla de sustancia de tratamiento y material
soporte está compuesta por ejemplo de aromatizantes, sustancias
odorantes y/o sustancias decorativas así como gelatinas, grasas,
mezclas de grasas o similares.
La sustancia de tratamiento sin embargo puede
ser también un queso o sustancia caseosa, para por ejemplo obtener
un producto semiacabado que esté provisto de una capa de queso como
recubrimiento de la superficie. En una configuración
complementaria, la sustancia de tratamiento es un polvo el cual,
como se ha mencionado arriba, reacciona con la humedad situada en
la masa de carne picada. Aquí puede suprimirse un material soporte
separado. La sustancia de tratamiento puede ser un polvo o polvo de
humo, el cual sea aplicado sobre la masa de carne picada y
reaccione con la humedad de la masa de carne picada, es decir, que
pase primero a un estado pastoso y luego, dado el caso, se haga
líquido. Aquí existe entonces la posibilidad de aplicar, en
especial esparcir un polvo sobre una de las láminas, por ejemplo la
lámina inferior que se mueve, directamente antes de que se lleve la
lámina en dirección del tubo de llenado. La masa de carne picada
entonces llenada entra en contacto con el polvo y dentro de la masa
de carne picada se forma un capa pastosa, unida, dado el caso
colorante, que modifica intencionadamente la masa de carne picada
en la superficie de contacto o de apoyo.
Un posible tratamiento térmico, por ejemplo
acompañado con la etapa de la conservación, facilita otro cambio de
la viscosidad de la capa superficial, con la consecuencia que se
produce un rociado más uniforme, o sea, una distribución uniforme
sobre la superficie de la masa de carne picada.
Con la solución según la invención se logra la
consecución de una mejora esencial en el embalaje industrial con el
objetivo de la conservación de alimentos, que no parte de
subdividir una almohada rellena de masa de carne picada en tiras
individuales de masa de carne picada y de seguir tratándola a
continuación, sino más bien se aplica un proceso de llenado
continuo según el principio usándose tubos de llenado conocidos. De
acuerdo con esto, la masa de carne picada es presionada mediante
tubos de llenado individuales, conducidos de manera paralela, en
tubos flexibles de láminas, los cuales se forman a través de que
estén configuradas las bandas de láminas de plástico y estén unidas
mediante junturas por selladura y de que aquí revistan al menos
secciones parciales en dirección longitudinal de los tubos de
llenado.
Los tubos de llenado están unidos con un
dispositivo de suministro de alimentos en el lado de entrada de
llenado. Los tubos de llenado pueden presentar diferentes secciones
transversales, de modo que en una única instalación pueden crearse
diferentes tamaños de salchicha, o sea, unidades de embalaje de
diferentes contenidos.
El suministro de las láminas por encima y por
debajo del plano de tubos tiene lugar de una manera conocida. Las
junturas longitudinales son producidas por presión unos contra
otros, por ejemplo mediante rollos de selladura calentados, bandas
de selladura o con ayuda de dispositivos de ultrasonido.
Como se ha señalado arriba; pueden emplearse en
vez de dos bandas de láminas también láminas plegadas para reducir
los gastos para la selladura de bordes. Lo esencial es la
naturaleza de la lámina, cuya extensibilidad depende
fundamentalmente de la temperatura. En láminas que no sean
suficientemente elásticas ya en el estado frío, se debe velar por un
suficiente calentamiento durante el procedimiento.
Durante el llenado de las tiras de láminas debe
realizarse la envoltura de los tubos de llenado mediante las
láminas de manera que la penetración de aire en el embalaje a crear
sea evitable.
La contrapresión ejercida mediante la lámina
durante el proceso de llenado puede ser asistida además por el
sucesivo tratamiento de calor y de frío de los envases.
En la descripción de la invención se parte en
primer lugar de que las bandas de láminas que fueron añadidas a los
tubos flexibles de láminas se desvían del lado de salida de llenado
durante el proceso de llenado, y además hasta que se consigue la
forma de embalaje o el tamaño de embalaje deseado.
Sin embargo, de manera alternativa puede
realizarse también un proceso de llenado casi repetitivo, con lo
cual aquí los tubos de llenado retroceden en una sección
predeterminada en sentido contrario de la dirección de movimiento
de la banda de láminas, luego tras la finalización del proceso de
llenado se realiza la juntura transversal por selladura, tiene lugar
una continuación del transporte de las bandas de láminas con el
movimiento hacia delante de los tubos de llenado a la posición
inicial y se repite en la siguiente etapa del proceso de llenado en
la siguiente sección de banda.
Con respecto al tratamiento superficial
ventajoso de alimentos, que luego son sometidos a un paso de
embalaje, se indica el siguiente ejemplo de realización.
Según un procedimiento conocido de la DE 198 07
794 C2 para la fabricación y conformación de alimentos, como por
ejemplo productos de carne y de charcutería, se aplica ahora sobre
las láminas antes del llenado de la bolsa de lámina o de las
láminas una mezcla calentada de sustancia de tratamiento y material
soporte. Esto puede tener lugar por rociado o recubrimiento. La
sustancia de tratamiento es aquí un colorante, humo líquido o una
sustancia decorativa, siendo el material soporte gelatina o
grasa.
La mezcla aplicada se adhiere directamente sobre
la lámina, realizándose después de la aplicación caliente un
enfriamiento mediante soplado de la lámina, por ejemplo, mediante
aire frío. El llenado con masa de carne picada, en el cual la
temperatura de la masa de carne picada asciende a aproximadamente
12°C, se realiza entonces de una manera conocida en sí.
La masa de carne picada en las láminas
embutidas, caso en el cual se remite aquí de nuevo el contenido de
la divulgación de la DE 198 07 794 C2, puede ser tratada
directamente con la mezcla sobre la superficie no envuelta, antes
de que una lámina de cubierta sea colocada sobre la lámina inferior
rellena y sea unida, en especial soldada, la lámina superior con la
lámina inferior en puntos definidos tras un eventual tratamiento al
vacío de la masa de carne picada. Con respecto a este procedimiento
ha de prestarse atención al contenido de la divulgación según la DE
39 11 463 C2.
Naturalmente la mezcla puede ser aplicada
también sobre la lámina superior o de cubierta o puede realizarse
una combinación de la aplicación de la mezcla masa de carne
picada/lámina de cubierta.
Los elementos configuradores, en especial
placas, pueden estar calentados para mejorar la plasticidad de las
láminas empleadas. El calentamiento puede ser realizado aquí
mediante la utilización de un líquido de templado.
En la siguiente etapa de la conservación del
producto semiacabado, la mezcla aplicada de sustancia de
tratamiento y material soporte se vuelve líquida por el efecto del
calor y se pone alrededor de la masa de carne picada, a través de
lo cual se da el éxito deseado de un tratamiento superficial
uniforme. Después de la pasteurización y el enfriamiento del envase,
existen entonces salchichas individuales tratadas superficialmente
que se diferencian poco de productos fabricados de manera
tradicional.
En otro ejemplo de realización, la sustancia de
tratamiento es un polvo o polvo de humo, el cual es aplicado sobre
la masa de carne picada y que reacciona con la humedad de la masa
de carne picada, es decir, primero pasa a un estado de puré pastoso
y luego, dado el caso, se vuelve líquido.
Aquí existe la posibilidad de aplicar, en
especial esparcir, polvo sobre una lámina inferior que se mueve en
un proceso continuo, directamente antes de que la masa de carne
picada sea aplicada sobre esta lámina. La masa de carne picada
aplicada cubre entonces el polvo y se forma debajo de la masa de
carne picada un capa pastosa ligada, dado el caso colorante, que
modifica intencionadamente la masa de carne picada en la superficie
de contacto o de apoyo.
En el caso de que antes de una lámina superior
sea estirada o colocada sobre la masa de carne picada, existe la
posibilidad de esparcir el polvo sobre la masa de carne picada,
formándose aquí también una capa de cubierta húmeda que se adhiere
sobre la superficie del producto.
Tras la unión de la lámina superior e inferior,
siendo indispensable para la fabricación de envases que las
junturas exteriores de los envases estén unidas unas a otras de
manera permanente, por ejemplo por soldadura, el líquido de
tratamiento se distribuye bajo la influencia del templado y de la
presión del embalaje por toda la superficie de la masa de carne
picada. Durante el proceso de producción progresivo, la superficie
de la masa de carne picada o la superficie de una salchicha
individual es modificada de manera permanente, por ejemplo,
coloreada. La superficie de producto obtenida es comparable con
aquella de un producto fabricado de manera convencional.
En este ejemplo de realización, se modifica el
estado del polvo aplicado a una forma pastosa o a una fase líquida.
Si al aplicarse el polvo, por ejemplo mediante esparcimiento, no se
ha conseguido aún un recubrimiento de la superficie cerrado,
entonces el tratamiento térmico se encarga durante la etapa de la
conservación de un nuevo cambio de la viscosidad de la capa de la
superficie con la consecuencia que se produce un rociado uniforme, o
sea, una distribución uniforme sobre la superficie de la masa de
carne picada.
Claims (12)
1. Procedimiento para el embalaje industrial,
para la conservación y/o el tratamiento de la superficie de
alimentos, en especial masa de carne picada, utilizando un material
plástico que presenta propiedades elásticas, tipo lámina, donde el
alimento, también como producto semiacabado, es envuelto y sellado
por el material plástico, con lo cual una disposición de un,
preferiblemente varios tubos de llenado distanciados, que se
extienden preferiblemente paralelamente en un plano de sección
transversal igual o diferente, está en conexión en el lado de
entrada de llenado con un dispositivo de suministro de alimentos,
donde el material en láminas es suministrado de manera continua o
discontinua en ambos lados del plano de tubos de llenado, a
continuación, el material en láminas suministrado es unido en
dirección longitudinal entre los tubos de llenado y las zonas de
borde, rodeándolos por el lado del perímetro exterior estrecha y
herméticamente,
antes del primer proceso de llenado está
realizada una juntura transversal por selladura,
con el inicio del proceso de llenado se presiona
el alimento en el espacio intermedio de láminas, produciéndose una
contrapresión para el embalaje sin inclusión de aire a través del
material en láminas elástico y el mando de la velocidad relativa
entre la lámina y la salida del tubo de llenado, así como para la
terminación de la respectiva etapa de llenado en dependencia del
tamaño del embalaje y/o la cantidad de llenado se produce otra
juntura transversal por selladura y comienza una nueva etapa de
llenado,
caracterizado por el hecho de que
durante el proceso de llenado al alimento o
material de llenado le son aplicados uniformemente colorantes,
aromatizantes y/o sustancias decorativas por medio de una tobera de
inyección presente en la respectiva salida de tubo de llenado,
donde para ello los tubos de llenado están realizados de doble
pared o están compuestos de dos tubos concéntricos que presentan un
espacio intermedio para conducir los colorantes, aromatizantes y/o
sustancias decorativas.
2. Procedimiento según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho de que
para la obtención de la elasticidad de lámina
deseada, ésta es calentada antes y/o durante el proceso de
llenado.
3. Procedimiento según la reivindicación 1 ó
2,
caracterizado por el hecho de que
para dar la forma o estabilizar la forma, los
tubos flexibles de láminas que se forman están rodeados durante el
proceso de llenado por una envoltura rígida, tipo concha.
4. Procedimiento según la reivindicación 3,
caracterizado por el hecho de que
la envoltura se compone de dos semiconchas
complementarias.
5. Procedimiento según una de las
reivindicaciones anteriores,
caracterizado por el hecho de que
el proceso de llenado es llevado a cabo ayudado
por el vacío.
6. Procedimiento según reivindicación 3 ó 4,
caracterizado por el hecho de que
la envoltura estabiliza las láminas llenadas
para la realización del sellado transversal exacto.
7. Procedimiento según una de las
reivindicaciones anteriores,
caracterizado por el hecho de que
entre las junturas por selladura longitudinales
y/o transversales es formada una perforación para la separación en
embalajes individuales o en grupos.
8. Procedimiento según una de las
reivindicaciones anteriores,
caracterizado por el hecho de que
a los lados interiores de láminas antes del
llenado con el producto de llenado se les aplica una mezcla
preferiblemente calentada de una sustancia de tratamiento y
material soporte, con lo cual a continuación la mezcla se
solidifica por enfriamiento.
9. Procedimiento según la reivindicación 8,
caracterizado por el hecho de que
durante la conservación del producto de llenado
por tratamiento térmico, la mezcla de sustancia de tratamiento y
material soporte pasa temporalmente al estado líquido y a través de
ello se produce una repartición homogénea deseada sobre la
superficie del producto de llenado.
10. Procedimiento según la reivindicación 8 ó
9,
caracterizado por el hecho de que
tras la aplicación de la mezcla calentada de
sustancia de tratamiento y material soporte sobre las láminas es
reducida su temperatura por soplado con aire de enfriamiento, para
lograr la solidificación deseada sobre la superficie de
láminas.
11. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 8 a 10,
caracterizado por el hecho de que
la mezcla a temperatura ambiente y por debajo
adopta un estado de pastoso a pastoso como masa y en caso de
calentamiento pasa al estado de agregado líquido.
12. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 8 a 11,
caracterizado por el hecho de que
la sustancia de tratamiento es un polvo o un
gas, que reacciona con la humedad contenida en el producto de
llenado, la cual actúa entonces como material soporte, y forma una
capa superficial.
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