ES2277263T3 - Cortador de cocina. - Google Patents
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Abstract
Cortador de cocina (10) para cortar material a ser cortado, tal como fruta, verdura etcétera, con - un cuerpo de base (12) en el cual está sujetada una cuchilla (26) que está dispuesta en un borde de una placa de descarga (23), y - un inserto intercambiable (14) que puede sujetarse en el cuerpo de base (12) en varias posiciones para el ajuste de diferentes espesores de corte, formando el inserto (14) una superficie guía (30) sobre la cual el material a ser cortado puede moverse hacia la cuchilla (26) - incluyendo las varias posiciones una posición de seguridad en la cual un lado frontal (32) del inserto (14) está dispuesto adyacente a la cuchilla (26), particularmente de tal modo que la superficie guía (30) se encuentre al nivel de la cuchilla (26) o encima de el, caracterizado por el hecho que el inserto (14) presenta en su lado frontal posterior (32) al menos una pestaña (50) que se encuentra en la posición de seguridad por debajo de la cuchilla (26).
Description
Cortador de cocina.
La invención se refiere a un cortador de cocina
para cortar material a ser cortado, tal como fruta, verdura
etcétera, con un cuerpo de base en el cual está sujetada una
cuchilla que está dispuesta en un borde de una placa de descarga, y
con un inserto intercambiable que puede sujetarse en el cuerpo de
base en varias posiciones para el ajuste de diferentes espesores de
corte, formando el inserto una superficie guía sobre la cual el
material a ser cortado puede moverse hacia la cuchilla, en cuyo caso
las varias posiciones incluyen una posición de seguridad en la cual
un lado frontal del inserto está dispuesto adyacente a la cuchilla,
particularmente de tal modo que la superficie guía se encuentre al
nivel de la cuchilla o encima de el.
Un cortador de cocina de esta índole se conoce
por la DE 100 54 174.
Cortadores de cocina de esta índole se utilizan
para cortar material a ser cortado, tal como fruta, verdura
etcétera. De regla general, el cortador de cocina se mantiene con
una mano o se pone encima de una escudilla. Con la otra mano el
material a ser cortado se mueve de un lado a otro en dirección
longitudinal sobre la superficie guía y la superficie de descarga,
sea directamente, sea mediante un soporte separado. Con cada paso de
la superficie guía a la superficie de descarga se corta una rodaja
del material a ser cortado que cae hacia abajo a través de una
hendidura entre la cuchilla y la superficie guía.
En esta conexión, la cuchilla está alineada
generalmente transversalmente con respecto a la extensión
longitudinal del cuerpo de base. En este caso, la cuchilla puede
estar alineada en un ángulo recto o diagonalmente con respecto al
eje longitudinal del cuerpo de base. Sin embargo es particularmente
preferente si la cuchilla se estrecha en forma de V en dirección
del corte. Los cortadores de la índole anteriormente indicada,
fabricados por el solicitante, se conocen desde hace mucho tiempo
bajo la designación de "V-Hobel".
Para el ajuste del espesor de corte, el inserto
intercambiable puede ser extraído del cuerpo de base y, girado de
180º, vuelto a ser insertado. Adicionalmente se pueden utilizar
insertos de de varios tipos, por ejemplo unos con una serie de
cuchillas perpendiculares que cortan el material a ser cortado
verticalmente durante el paso. Si el material a ser cortado es
girado de 90º en el paso de corte siguiente, consecuentemente se
pueden fabricar cubos en vez de rodajas.
Es conocido por la patente DE 100 54 174 A1
inicialmente indicada montar el inserto de modo desplazable en su
totalidad en el cuerpo de base. En este caso es posible ajustar la
altura de corte desplazando el inserto en su longitud con respecto
al cuerpo de base. Utilizando rampas o similares se puede garantizar
que la superficie guía esté en todas sus posiciones dispuesta
aproximadamente paralela con respecto a la superficie de descarga y
por lo tanto a la cuchilla. En virtud de ello, la calidad de corte
puede ser consistentemente buena en todos los espesores de corte,
contrariamente a aquellos cortadores de cocina en los cuales el
inserto está montado de modo giratorio por un eje transversal. En
estos cortadores de cocina se establece consecuentemente un ángulo
diferente entre la superficie guía y la cuchilla, dependiendo de la
posición del inserto, lo que lleva durante el proceso de corte a
aplastamientos del material a ser cortado, y por lo tanto a una
reducción de la calidad de corte.
La patente indicada DE 100 54 174 A1 además ha
revelado posicionar el inserto en una posición de seguridad de tal
modo que un lado frontal del inserto esté dispuesta adyacente a la
cuchilla, particularmente de tal manera que la superficie guía se
encuentre a la altura de la cuchilla o encima de ella.
De este modo se logra que la cuchilla que, de
regla general, es muy cortante, quede cubierta por el lado frontal
del inserto. Por consiguiente, en la posición de seguridad se puede
evitar de regla general que un usuario toque el filo de la cuchilla
de modo no intencionado. Esto es válido sobre todo para niños que
frecuentemente no están conscientes del filo de la cuchilla. Por
consiguiente se pueden evitar accidentes.
En la posición de seguridad, el inserto descansa
en una placa de soporte del cuerpo de base de modo que se pueda
evitar esencialmente que el inserto sea doblado con respecto a la
cuchilla hacia abajo en dirección de la placa de soporte. Por
consiguiente se pueden evitar lesiones incluso en el caso de que se
ejerce una presión no intencionada desde arriba sobre el inserto en
la zona de la cuchilla.
No obstante se ha mostrado que también este
cortador de cocina conocido aun se puede mejorar en lo que se
refiere a la seguridad.
Por consiguiente, el objeto de la presente
invención es indicar un cortador de cocina de la índole inicialmente
indicada en el cual la seguridad pueda ser mejorada aun en lo que
se refiere a lesiones.
Este objeto es alcanzado en el cortador de
cocina de la índole inicialmente indicada por el hecho que el
inserto presenta en su lado frontal posterior al menos una pestaña
que se encuentra en la posición de seguridad por debajo de la
cuchilla.
Gracias a la pestaña se puede evitar que el
inserto sea empujado desde abajo hacia arriba con respecto a la
cuchilla. Por lo tanto la cuchilla está protegida de modo seguro en
cualquier carga del inserto (sea una fuerza sobre el inserto desde
arriba o desde abajo).
De esta manera, el objeto se resuelve
perfectamente.
En este caso, es especialmente preferente si en
la posición de seguridad el inserto descansa parcialmente en un
soporte del cuerpo de base en la zona del lado frontal.
Gracias a esta medida se puede evitar que el
inserto sea empujado en la zona del lado frontal hacia abajo con
respecto a la cuchilla. Por consiguiente se reduce aun más el riesgo
de sufrir lesiones.
De acuerdo con otra superficie de soporte
preferente, la cuchilla tiene forma de V, y el lado frontal del
inserto se estrecha de modo correspondiente en forma de V hacia una
punta, estando la pestaña posicionada en la zona de la punta del
lado frontal.
Gracias a esta medida se puede evitar que el
inserto sea empujado en la zona de la punta hacia arriba con
respecto a la cuchilla. Se trata de una zona especialmente
importante porque el inserto está accesible frecuentemente desde
abajo precisamente en la zona de la punta.
Por este motivo es particularmente ventajoso si
la pestaña está posicionada alrededor de la punta.
Gracias a ello, la seguridad puede ser aumentada
aun más ya que se puede excluir también un giro del inserto
alrededor del eje longitudinal.
De modo general, es también ventajoso si el
cuerpo de base y el inserto presentan unos medios de inmovilización
agregados uno al otro para inmovilizar el inserto en varias
posiciones en el cuerpo de base con seguridad de
funcionamiento.
Los medios de inmovilización pueden constituirse
de medios de apretamiento.
Sin embargo es especialmente preferente si los
medios de inmovilización están configurados como medios de
retención.
Por ello, se puede lograr una seguridad
operativa más elevada ya que, de modo general, las conexiones de
retención no se separan incluso en cargas más fuertes como pueden
ocurrir por ejemplo cuando se ejerce una presión fuerte sobre el
inserto durante el recorrido de corte o de vuelta.
No obstante es especialmente ventajoso si el
inserto está sujetado en el cuerpo base en la posición de seguridad
mediante los medios de inmovilización y una unidad adicional de
retención.
Gracias a ello se puede garantizar que los
medios de inmovilización se separen de manera relativamente cómoda,
a pesar de la alta seguridad operativa, para transponer el inserto
de una posición operativa a otra.
Debido a la unidad adicional de retención, se
puede garantizar que la separación del inserto de la posición de
seguridad para transponerlo a alguna de las posiciones operativas,
debe ejercerse con un mayor esfuerzo. De manera preferente, esto
resulta en que el inserto en la posición de seguridad permanezca de
modo seguro en la posición de seguridad, incluso si se ejerce un
gran esfuerzo en dirección de la liberación, de modo no
intencionado. Por este motivo se aumenta aun más la protección de
sufrir lesiones.
En este caso es especialmente ventajoso si la
unidad adicional de retención está provista en el lado inferior del
inserto.
De esta manera, la unidad adicional de retención
se "esconde", de manera que sea imposible particularmente a
los niños que ignoran el lugar de la unidad adicional de retención,
separar la misma.
Adicionalmente es ventajoso si la unidad
adicional de retención presenta una palanca de retención que
sobresale del lado inferior del inserto e inmoviliza un borde del
cuerpo de base en la posición de seguridad.
De este modo, la construcción de la unidad de
retención se realiza de manera particularmente sencilla y sin
componentes adicionales.
En este caso es especialmente ventajoso si el
borde está provisto en un lado frontal de una placa de soporte
sobre la cual descansa el inserto insertado en el cuerpo de
base.
De esta manera la placa de soporte que de todas
maneras está provista, puede utilizarse como parte de la unidad
adicional de retención.
Se entiende que las características antes
mencionadas que serán descritas a continuación, no solo son
utilizables en la combinación respectivamente indicada, sino
también en otras combinaciones o por separado, sin abandonar el
marco de la presente invención.
Unos ejemplos de realización de la invención son
representados en el dibujo y se describen en detalles en la
especificación siguiente. En los dibujos:
La figura 1 muestra una representación en
perspectiva de una superficie de soporte preferente del cortador de
cocina de acuerdo con la invención, con el cuerpo de base y el
inserto insertado en la posición de seguridad;
La figura 2 muestra una vista en perspectiva del
cuerpo de base del cortador de cocina de la figura 1;
La figura 3 muestra una vista en perspectiva
inclinada del inserto del cortador de cocina de la figura 1 desde
arriba;
La figura 4 muestra una vista en perspectiva
inclinada del inserto del cortador de cocina de la figura 1 desde
abajo;
La figura 5 muestra una vista esquemática en
corte longitudinal del cortador de cocina de la figura 1; y
La figura 6 muestra una vista desde abajo del
cortador de cocina de la figura 1.
En la figura 1 se designa una forma de
realización del cortador de cocina de acuerdo con la invención de
modo general con 10.
El cortador de cocina 10 presenta un cuerpo de
base 12 y un inserto intercambiable 14.
El cuerpo de base 12 y el inserto 14 pueden ser
fabricados de materia plástica. Alternativamente, también es
posible fabricar el cuerpo de base 12 y el inserto 14 de acero
refinado.
El cuerpo de base 12 presenta dos soportes
longitudinales paralelos 20, 22. Entre los soportes longitudinales
20, 22 está provista una placa de descarga 23 cuyo lado superior
forma una superficie de descarga 24.
En la otra extremidad del cuerpo de base 12
están conectados entre ellos los dos soportes longitudinales 20, 22
mediante un asidero 25.
En un lado frontal delantero de la placa de
descarga 23 está provista una cuchilla 26 en V. La cuchilla 26 en V
puede ser inyectada de la materia plástica del cuerpo de base 12 o,
si el mismo consiste de metal, estar unida al mismo de modo
inseparable, por ejemplo mediante soldadura por puntos o
pegadura.
Un borde delantero de corte en forma de V de la
cuchilla 26 en V es designado con 28.
El inserto 14 es insertado en el cuerpo de base
12 en una zona entre el asidero 25 y la cuchilla 26 en V. Un lado
superior del inserto 14 forma una superficie de guía 30.
Un lado frontal posterior 32 del inserto 14 está
configurado estrechándose en forma de V, correspondiente a la forma
de la cuchilla 26 en V.
En la forma representada de realización, el lado
frontal 32 se encuentra inmediatamente adyacente al borde cortante
28 de la cuchilla 26 en V.
El inserto 14 puede ser desplazado en su
totalidad en dirección axial en el cuerpo de base 12, pudiendo ser
inmovilizado en varias posiciones en el cuerpo de base 12. En la
forma representada de realización, el inserto 14 se puede
inmovilizar en el cuerpo de base 12 en cuatro posiciones diferentes,
a saber, mediante un dispositivo de retención 34 indicado de modo
esquemático.
La dirección de desplazamiento del inserto 14
con respecto al cuerpo de base 12 se ilustra en la figura 1 de modo
esquemático con 36. En líneas de trazos es representada además otra
posición operativa del inserto 14 en el cuerpo de base 12, en la
cual el lado frontal 32' está dispuesto con distancia del borde
cortante 28 en dirección axial.
Tal como se detallará a continuación, el inserto
14 es desplazado en un movimiento en la dirección 36 paralelamente
hacia abajo con respecto al plano de la cuchilla 26. Por
consiguiente, ajustando las varias posiciones operativas se puede
ajustar respectivamente una diferente profundidad de corte que está
fijada por la distancia de altura entre la superficie guía 30 y el
borde cortante 28 de la cuchilla 26.
La posición del inserto 14, indicada en la
figura 1 con líneas continuas, es una posición de seguridad en la
cual el borde cortante 28 de la cuchilla 26 en V está cubierto por
el lado frontal 32 del inserto 14, tal como será detallado
posteriormente.
Se percibe que los dos soportes longitudinales
20, 22 están conectados entre sí mediante una placa de soporte 40
en la zona en la cual el inserto 14 debe ser insertado.
La placa de soporte 40 continúa en el borde de
los dos soportes longitudinales 20, 22 respectivamente bajo la
forma de dos carriles de soporte 41 (uno de los cuales está
representado en la figura 2).
La placa de soporte 40 cierra hacia delante en
un borde delantero 42. El borde delantero está dispuesto en
distancia con respecto al asidero 25, de modo que el asidero 25
pueda ser empuñado por una mano en su pleno perímetro.
La placa de soporte 40 también está configurada
estrechándose en forma de V en su lado frontal posterior, de modo
que la forma de la placa de soporte 40 corresponda de modo general a
la forma del inserto 14.
En la zona del lado frontal posterior, la placa
de soporte 40 está provista de una rampa 44 en V. La rampa 44 en V
consiste de dos segmentos de rampa que se acercan uno al otro en
forma de V, formando respectivamente una rampa que sale de la placa
de soporte 40 de manera oblicua hacia arriba, en dirección de la
cuchilla 26 en V.
En los lados interiores, dirigidos uno hacia el
otro, de los dos soportes longitudinales 20, 22 está configurada
respectivamente una pestaña de retención 45 perpendicular o
vertical, formando parte del dispositivo de retención 34.
En las figuras 3 y 4 el inserto 14 del cortador
de cocina de la figura 1 está representado de modo separado del
cuerpo de base 12.
Se puede percibir que el inserto 14 presenta en
sus bordes laterales una multitud (en el caso presente cuatro) de
ahondamientos de retención 48. Los ahondamientos de retención 48
también forman parte del dispositivo de retención 34.
Adyacente al lado frontal delantero 32
(izquierdo en las figuras 3 y 4) del inserto 14, en el lado inferior
está configurada respectivamente una disposición escalonada 46.
En la zona de la disposición escalonada 46,
adyacente a los bordes laterales, el lado inferior del inserto 14
forma una multitud (en el caso presente cuatro) de escalones que
están configurados respectivamente para descansar en los carriles
de soporte 41.
Según la posición axial del inserto 14 dentro
del cuerpo de base 12 ninguno, uno o varios de los escalones de la
disposición escalonada 46 sobresalen hacia abajo con respecto a la
extremidad delantera de los carriles de soporte 41. Por
consiguiente, la zona delantera (izquierda en la figura 3) del
inserto 14 está dispuesta más alta o más baja con respecto al
cuerpo de base 12, según la posición relativa de la disposición
escalonada 46 con respecto a los carriles de soporte 41.
En la zona delantera del lado frontal 32, más
exactamente en la zona de su punta, está configurada una pestaña 50
que rodea la punta y sobresale hacia detrás (hacia el lado derecho
en la figura 3) y que será detallada más abajo.
Adicionalmente se prevé en el lado inferior del
inserto 14 (véase la figura 4) aproximadamente en el centro una
palanca de retención 52 que sobresale hacia abajo, destinada a
encajar con el borde delantero 42 de la placa de soporte 40 en su
posición de seguridad.
En el lado inferior del inserto 14, en la zona
del lado frontal 32, está provista respectivamente una contrarampa
en V que posee esencialmente el mismo ángulo de rampa que la rampa
44 en V de la placa de soporte 40.
En una primera posición operativa, el lado
inferior del inserto 14 descansa inmediatamente sobre la placa de
soporte 40, encontrándose la rampa 44 en V y las contrarampas 54 en
V inmediatamente opuestas. Mediante un desplazamiento axial del
inserto 14 con respecto al cuerpo de base 12 (particularmente
contrariamente a la dirección 36 indicada en la figura 1), la rampa
44 en V y las contrarampas 54 en V encajan entre sí, de modo que el
inserto 14 se levante en la zona de su lado frontal posterior 32. De
manera correspondiente, en la próxima posición de retención del
dispositivo de retención 34, un primer escalón de la disposición
escalonada 46 descansa sobre los carriles de soporte 41.
Mediante otro desplazamiento axial en dirección
hacia atrás se obtiene la tercera posición de retención del
dispositivo de retención 34, de modo que el segundo escalón de la
disposición escalonada 46 descanse sobre los carriles de soporte
41. Gracias a ello, se reduce aun más la profundidad del corte.
En la última posición del dispositivo de
retención 34 está instalada una posición de seguridad. En este caso,
el último escalón de la disposición escalonada 46 descansa sobre
los carriles de soporte 41, la palanca de retención 52 sujeta el
borde delantero 42 de la placa de soporte 40, y el lado frontal 32
se encuentra inmediatamente opuesto a la cuchilla 26
en V.
en V.
Esta posición es representada como vista
esquemática en corte en la figura 5.
En este caso, se puede percibir que la palanca
de retención 52 sujeta el borde delantero 42 de la placa de soporte
40. El último escalón de la disposición escalonada 46 descansa sobre
los carriles de soporte 41. Las contrarampas 54 en V han
"subido" toda la longitud de la rampa 44 en V.
Por consiguiente, el inserto 14 descansa con su
lado inferior sobre la rampa 44 en V y los carriles de soporte 41,
de modo generalmente distanciado de la placa de soporte 40.
En este caso, la pestaña 50 descansa en la punta
posterior del inserto 14, inmediatamente debajo de la cuchilla 26,
tal como es ilustrado en la figura 5.
En esta posición se encuentra además la
superficie guía 30 del inserto 14 por encima del lado superior de
la cuchilla 26 en V.
Esta situación se representa también de modo
correspondiente en una vista desde abajo en la figura 6.
De modo general, en esta posición de seguridad
que está representada en las figuras 1,5 y 6 se logra que la
cuchilla 26 en V esté cubierta por toda su longitud por el lado
frontal 32 del inserto 14.
Una liberación no intencionada de la cuchilla 26
en V por presión sobre el inserto 14 desde arriba se evita por el
hecho que el inserto 14 descansa en la placa de soporte 40 o en la
rampa 44 en V hasta casi la punta del lado frontal posterior
32.
No obstante, incluso ejerciendo una presión muy
alta sobre el inserto 14 en la zona de la punta posterior del
mismo, se excluye el acceso a la cuchilla 26 ya que el lado superior
30 del inserto 14 se encuentra de modo general por encima de la
cuchilla 26. La elasticidad por flexión del inserto 14 se elige de
tal modo que no sea posible doblar el inserto 14 en su punta
posterior hasta debajo de una posición en la cual el lado superior
30 se encuentra en la misma altura que la cuchilla 26.
Adicionalmente, en su posición de seguridad el
cortador de cocina 10 también está garantizado contra uso impropio
por presión sobre el inserto 14 desde abajo puesto que una presión
sobre el inserto 14 desde abajo (en la zona de su punta en la cual
el inserto 14 queda descubierto desde abajo frente a la placa de
soporte 40) resulta en que la pestaña 50 empuja desde abajo contra
la cuchilla 26.
Por consiguiente se excluye que un usuario toque
de modo no intencionado la cuchilla 26 desde el lado inferior del
inserto insertado 14.
De modo general, el inserto 14 está asegurado en
cada una de las cuatro posiciones diferentes en dirección axial por
el dispositivo de retención 34.
En la posición de seguridad se efectúa un seguro
adicional del inserto 14 en el cuerpo de base 12, a saber mediante
la palanca de retención 52 que sujeta el borde delantero 42 de la
placa de soporte 40.
Por una parte no es posible levantar el inserto
14 hacia arriba con respecto a la placa de soporte 40. Por otra
parte, la inmovilización de la palanca de retención 52 en el borde
delantero 42 se elige de tal manera que se cree una cierta tensión
entre la placa de soporte 40 y el inserto 14. Gracias a ello se
aumenta el rozamiento de adherencia entre el inserto 14 y el cuerpo
de base 12. Por consiguiente, partiendo de la posición de
seguridad, es más difícil desplazar el inserto 14 con respecto al
cuerpo de base 12 en una de las posiciones operativas (en la
dirección 36 en la figura 1) que entre las demás posiciones
operativas separadas en las cuales la fuerza de retención axial es
realizada solamente por el dispositivo de retención 34 y el
rozamiento de adherencia normal entre el inserto 14 y el cuerpo de
base 12.
De modo general, el cortador de cocina
representado 10 ofrece una protección particularmente alta contra el
uso impropio (por ejemplo por niños) y/o una alta seguridad frente
a lesiones que podrían ser provocadas por manipulaciones
inconsideradas con el cortador de cocina con una configuración que
no corresponda a la invención.
Claims (10)
1. Cortador de cocina (10) para cortar material
a ser cortado, tal como fruta, verdura etcétera, con
- -
- un cuerpo de base (12) en el cual está sujetada una cuchilla (26) que está dispuesta en un borde de una placa de descarga (23), y
- -
- un inserto intercambiable (14) que puede sujetarse en el cuerpo de base (12) en varias posiciones para el ajuste de diferentes espesores de corte, formando el inserto (14) una superficie guía (30) sobre la cual el material a ser cortado puede moverse hacia la cuchilla (26)
- -
- incluyendo las varias posiciones una posición de seguridad en la cual un lado frontal (32) del inserto (14) está dispuesto adyacente a la cuchilla (26), particularmente de tal modo que la superficie guía (30) se encuentre al nivel de la cuchilla (26) o encima de el,
caracterizado por el hecho
que
el inserto (14) presenta en su lado frontal
posterior (32) al menos una pestaña (50) que se encuentra en la
posición de seguridad por debajo de la cuchilla (26).
2. Cortador de cocina según la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho que el inserto (14) en su posición
de seguridad descansa en la zona del lado frontal (32) al menos
parcialmente sobre un soporte (40,44) del cuerpo de base (12).
3. Cortador de cocina según la reivindicación 1
o 2, caracterizado por el hecho que la cuchilla (26) tiene
forma de V y porque el lado frontal (32) del inserto (14) se
estrecha de manera correspondiente en forma de V hacia una punta, y
porque la pestaña (50) está posicionada en la zona de la punta del
lado frontal (32).
4. Cortador de cocina según la reivindicación 3,
caracterizado por el hecho que la pestaña (50) está
posicionada alrededor de la punta.
5. Cortador de cocina según una de las
reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por el hecho que el
cuerpo de base (12) y el inserto (14) presentan unos medios de
inmovilización (34) dirigidos uno hacia el otro para sujetar el
inserto (14) en sus varias posiciones en el cuerpo de base (12) con
seguridad de funcionamiento.
6. Cortador de cocina según la reivindicación 5,
caracterizado por el hecho que los medios de inmovilización
(34) están configurados como medios de retención (34).
7. Cortador de cocina según la reivindicación 5
o 6, caracterizado por el hecho que el inserto (14) en su
posición de seguridad está sujetado en el cuerpo de base (12)
mediante los medios de inmovilización (34) y una unidad de
retención adicional (52, 42).
8. Cortador de cocina según la reivindicación 7,
caracterizado por el hecho que la unidad de retención
adicional (52, 42) está provista en el lado inferior del inserto
(14).
9. Cortador de cocina según la reivindicación 8,
caracterizado por el hecho que la unidad de retención
adicional (52, 42) presenta una palanca de retención (52) que
sobresale del lado inferior del inserto (14) y que sujeta un borde
(42) del cuerpo de base (12) en la posición de seguridad.
10. Cortador de cocina según la reivindicación
9, caracterizado por el hecho que el borde (42) está provisto
en un lado frontal de la placa de soporte (40) sobre la cual
descansa el inserto (14) insertado en el cuerpo de base (12).
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