ES2276793T3 - Empleo de la bacteria del acido lactico para la prevencion de la peritonitis. - Google Patents

Empleo de la bacteria del acido lactico para la prevencion de la peritonitis. Download PDF

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Abstract

Empleo de una bacteria probiótica de ácido láctico, seleccionada del grupo formado por Lactobacillus johnsonii CNCM I-1225, Lactobacillus paracasei CNCM I-2116 ó Bifidobacterium CNCM I-2168, capaz de adherirse a la mucosa del intestino y esencialmente colonizarla, para la preparación de un soporte ingerible para la prevención de transtornos asociados con la peritonitis.

Description

Empleo de la bacteria del ácido láctico para la prevención de la peritonitis.
La presente invención se refiere al empleo de bacterias de ácido láctico capaces de adherirse a la mucosa del intestino y colonizarlo esencialmente para la prevención de los transtornos asociados con la peritonitis. En particular, la presente invención se refiere al empleo de ciertas bacterias de ácido láctico para la prevención de la peritonitis asociada a la cirrosis hepática.
La peritonitis es una inflamación del peritoneo, atribuible a una infección local grave, por lo regular resultante de una inflamación e infección gastrointestinal, perforación gastrointestinal y trauma, incluyendo la cirugía o la diálisis peritoneal. Para esta finalidad, microorganismos patogénicos y potencialmente patogénicos y ocasionalmente residuos celulares penetran en el peritoneo y inducen una respuesta inmunológica del anfitrión, el cual a menudo no puede hacer frente al desafío de la invasión patogénica.
Esto es cierto en particular para los pacientes que sufren de cirrosis hepática. Los pacientes cirróticos tienen comúnmente un supercrecimiento de bacterias intestinales y una menor respuesta inmunológica, lo cual parece ser por lo menos en parte debido a una actividad opsónica inferior en el líquido ascítico. La cirrosis avanzada va por lo tanto muy a menudo acompañada de una peritonitis bacteriana espontánea (SBP) implicando habitualmente patógenos entéricos gram negativos, que se encuentran normalmente en el intestino. El desarrollo de SBP en el fluido ascítico se cree que es causado por la translocación bacteriana de las bacterias intestinales en el peritoneo.
Un importante riesgo de la peritonitis es la diseminación bacteriana, es decir, la difusión de patógenos por medio de los sistemas sanguíneo y linfático, dando por resultado la infección de diferentes tejidos y conduciendo a una situación que amenaza la vida del individuo afectado. Una vez las bacterias han penetrado en la cavidad peritoneal, la diseminación es muy rápida. Al cabo de 6 minutos de inoculación intraperitoneal de bacterias en perros, la linfa torácica ya es positiva al cultivo, y a los 12 minutos se encuentran elevados niveles bacterianos en la corriente sanguínea.
Aunque se han logrado varios avances en el diagnóstico y tratamiento de la peritonitis, mueren todavía aproximadamente un tercio de los pacientes hospitalizados con esta infección eventualmente de hemorragia gastrointestinal, fallo hepático o síndrome hepatorrenal.
Actualmente, el tratamiento médico típico para la prevención y/o tratamiento de la peritonitis incluye una terapia con antibióticos, especialmente antes de las intervenciones quirúrgicas. Este método adolece sin embargo del inconveniente de desarrollar bacterias resistentes a los fármacos, conocidas por causar la peritonitis. Sin embargo, dado que la peritonitis puede ser causada tanto por microorganismos gram positivos como gram negativos, el empleo de un antibiótico puede no ser suficiente en todos los casos.
Además, el tratamiento con antibióticos es no-específico, es decir extermina también muchos microorganismos no patogénicos que habitualmente previenen enfermedades bacterianas a través de un antagonismo bacteriano, en particular en el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, cuando se aplican antibióticos de amplio espectro durante prolongados períodos de tiempo, se suprime el crecimiento de la mayoría de las bacterias que se desarrollan en el tracto gastrointestinal con el resultado de cepas resistentes a los antibióticos de microorganismos patogénicos los cuales se propagan libremente. En consecuencia, los antibióticos pueden ocasionalmente favorecer la peritonitis, más que evitarla.
Otro método para el tratamiento de la peritonitis está descrito en la patente WO 97/00081. Este documento sugiere el empleo de antagonistas al CD14, un antígeno de superficie conocido por interactuar con los lipopolisacáridos de origen bacteriano. Los lipopolisacáridos derivados bacterialmente son conocidos por ser capaces de estimular el sistema inmunológico uniéndose a la superficie celular receptores de células del sistema inmunológico el cual a su vez comienza a producir y segregar citocina y otros mediadores que estimulan el sistema inmunológico. Sin embargo, se ha descubierto también, que estas citocinas o respectivamente mediadores, son capaces de soportar el crecimiento bacteriano y la invasividad. La esencia del tratamiento propuesto por lo tanto reside en una interrupción de la respuesta inmunológica temprana durante la cual se producen las citocinas/mediadores. Se cree que previniendo esencialmente la producción de las citocinas bloqueando la activación por medio del CD14, tampoco se promueve el crecimiento de las bacterias. Este método adolece todavía del inconveniente de que la respuesta inmunológica también resulta esencialmente bloqueada, de forma que el propio mecanismo de defensa del anfitrión queda deteriorado.
Otro método está descrito en la patente EP 363491 así como también en la WO/07393, en las cuales se emplean preparaciones bacterianas.
En consecuencia, existe la necesidad de un método efectivo para la prevención de infecciones locales, tales como las asociadas con la peritonitis. Un objeto de la presente invención es por lo tanto proporcionar este medio.
Durante la extensa experimentación que conduce a la presente invención, los inventores han investigado la teoría de si las bacterias del ácido láctico en el intestino de un individuo puede tener una influencia positiva sobre las células del sistema inmunológico en el peritoneo, especialmente sobre las células del sistema inmunológico adyacente al intestino. Se ha descubierto que la administración de bacterias particulares de ácido láctico reduce claramente el número de cuentas bacterianas en los ascites y el peritoneo, respectivamente, de animales que padecen de peritonitis, mostrando que las bacterias del ácido láctico, en particular las bacterias probióticas de las bacterias de ácido láctico, son capaces de disminuir eficazmente el supercrecimiento de las bacterias intestinales y la translocación de
patógenos.
El problema anterior ha sido por lo tanto solucionado proporcionando el empleo de ciertas bacterias del ácido láctico que son capaces de adherirse a la mucosa intestinal y esencialmente colonizarla, para la preparación de un soporte ingerible para la prevención de transtornos asociados con la peritonitis.
La peritonitis puede ser una peritonitis bacteriana espontánea (SBP) tal como la causada por la súbita aparición de patógenos potenciales en el peritoneo, que a menudo concurren con una deficiencia de la función hepática, tal como durante un estado cirrótico del mismo. Además, la peritonitis puede bien ser inducida víricamente, o bien ser una peritonitis a continuación de una diálisis o una intervención quirúrgica.
La bacteria de ácido láctico empleada es una bacteria de ácido láctico probiótica seleccionada del grupo formado por Lactobacillus johnsonii CNCM I-1225, Lactobacillus paracasei CNCM I-2116 ó Bifidobacterium CNCM I-2168.
De acuerdo con la presente invención, la bacteria de ácido láctico que va a emplearse, se incorpora al soporte que puede ser una comida o un producto farmacéutico, tal como p. ej., leche, yogur, cuajada, queso, leches fermentadas, productos fermentados a base de leche, helados, productos basados en cereales fermentados, polvos a base de leche, fórmulas para niños y en forma de comprimidos, suspensiones bacterianas líquidas, suplementos orales secos, suplementos orales húmedos, alimentación seca por sonda o alimentación húmeda por sonda, etc.
El soporte puede incluir también otros compuestos conocidos por ser beneficiosos para una situación de deterioro del intestino, p. ej., antioxidantes tales como la Vit C, Vit E, selenio o zinc. En función del respectivo tratamiento y/o la terapia preventiva la persona experta en la técnica escogerá la forma galénica apropiada y/o los suplementos, estimulando una mejora de la salud del individuo.
Sin estar unidos a ninguna teoría, se cree que la actividad de los microorganismos se debe principalmente a dos factores:
Los probióticos son conocidos por tener un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico del anfitrión. En el caso presente, parece como si las bacterias del ácido láctico fueran capaces de estimular el sistema inmunológico en el peritoneo y en particular la defensa inmunológica no específica, situada alrededor del intestino del individuo, para combatir los microorganismos que invaden el peritoneo a través de las paredes del intestino. Esta barrera inmunológica está normalmente debilitada en pacientes aquejados de cirrosis hepática.
Por otra parte, se piensa que las bacterias del ácido láctico que colonizan la pared del intestino evitará físicamente o por lo menos reducirá el número de patógenos potenciales que invaden el peritoneo vía intestino. Mediante la adhesión al intestino, las bacterias establecen obviamente un íntimo contacto con la mucosa intestinal enmascarando los receptores de la superficie del intestino para los patógenos.
Como se apreciará, la actividad de los microorganismos depende de la dosis, con el resultado de que cuantos más microorganismos se incorporan por medio de la ingestión del alimento o de una composición farmacéutica, respectivamente, más alta es la actividad protectora y/o curativa. Así, el alimento o composición farmacéutica que va a emplearse según la presente invención puede contener la bacteria de ácido láctico en una cantidad desde aproximadamente 10^{5} cfu/g hasta aproximadamente 10^{12} cfu/g de soporte. Para la finalidad de la presente invención, la abreviatura "cfu" designa una "unidad formadora de colonias" que se define como el número de células de bacterias que se detectan mediante recuento microbiológico sobre placas de agar.
Dado que los microorganismos empleados no son nocivos para el género humano ni para los animales y han sido eventualmente aislados de un ambiente natural, a saber, heces de niños, una alta cantidad de los mismos puede incorporarse de forma que esencialmente una alta proporción del intestino del individuo puede colonizarse mediante los microorganismos.
La invención se describirá a continuación mediante ejemplos que no están formulados para limitar la misma a las versiones.
Ejemplo 1
Tratamiento de los animales
Se incluyeron un total de 31 ratas Sprague-Dawley machos en el estudio con 19 de los mismos siendo convertidos en cirróticos mediante la administración intragástrica semanal por sonda esofágica, de tetracloruro de carbono y agua con fenobarbital (1,5 mmoles/litro) ad libitum. La dieta ha sido estándar B&K (Barcelona, España) y ha sido administrada para las ratas ad libitum. Las 12 ratas del grupo de control han recibido dieta estándar (ver más arriba) y agua con fenobarbital durante todo el estudio, mientras que las demás ratas (19) del grupo de ensayo recibieron la dieta estándar incluída la bacteria de ácido láctico CNCM I-1225 (Lactobacillus johnsonii, Lal) en una cantidad de aproximadamente 10^{10} cfu/día, o agua.
Todas las ratas de control fueron sacrificadas 18 semanas después de que empezaron a beber agua con fenobarbital. De las 12 ratas de control 6 recibieron el tratamiento A (agua) y 6 el tratamiento B (agua más lactobacilo). El tratamiento se administró por sonda esofágica. Se efectuó una laparectomía con anestesia después de 10 días del respectivo tratamiento o no tratamiento y se se recogieron muestras de heces cecales, heces ilíacas, pared del íleo, ganglios linfáticos mesentéricos y fluido ascítico y pleural, para el estudio microbiológico. Se recogió sangre de la vena cava para determinar la endotoxemia. Además, se recogieron muestras de la pared ilíaca, pared cecal, bazo e hígado para el estudio histológico y se dictaminó la presión portal, tanto por punción de la vena porta como el ratio peso del bazo/peso de la rata.
Con el grupo de ensayo, cuando las ratas desarrollaron una ascitis (aproximadamente después de 20 semanas del comienzo de la inducción de la cirrosis), se efectuó una paracentesis con anestesia para verificar la presencia de la ascitis, y se distribuyeron por randomización en dos grupos: un grupo (n=8) recibió el tratamiento A (agua) y otro grupo (n=1) recibió el tratamiento B (más la bacteria de ácido láctico). El tratamiento se administró por sonda esofágica. Los procedimientos al final del estudio (después de 10 días de tratamiento) fueron los mismos que para las ratas de control.
Se efectuó un estudio de la permeabilidad intestinal mediante la determinación de la lactulosa y manitol en la orina a todas las ratas de control y ratas cirróticas durante las 24 horas previas al comienzo del tratamiento y al final del tratamiento. Además, el estudio de la permeabilidad intestinal se efectuó a todas las ratas de control y cirróticas cada 4 semanas a través del período de inducción de la cirrosis o control.
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Ejemplo 2
Presencia de ascitis, translocación bacteriana y peritonitis bacteriana
En el momento de la laparectomía, 7/8 ratas cirróticas tratadas con agua (tratamiento A) y 7/11 ratas cirróticas con tratamiento B tenían fluido ascítico detectable. Los cultivos de ganglios linfáticos mesentéricos fueron negativos en todas los 22 ratas de control. Los cultivos de ganglios linfáticos mesentéricos, fluido ascítico y fluido pleural fueron también negativos en todas las ratas cirróticas que recibieron el tratamiento B. Considerando las ratas cirróticas que recibieron agua, 5/8 ratas mostraron translocación bacteriana (cultivos positivos) a los ganglios linfáticos mesentéricos o al líquido ascítico o pleural (p<0,01) con respecto a los grupos que recibieron el tratamiento A y B): 2 al fluido pleural, 2 a los ganglios linfáticos mesentéricos, y 1 al fluido pleural y ascítico y a los ganglios linfáticos mesentéricos. Las bacterias aisladas fueron: 2 Escherichia coli, 2 E. coli + enterococcus y 1 E. coli + streptococcus.
Los resultados están resumidos en la tabla 1, a continuación:
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TABLA I
1
De los resultados anteriores se desprende obviamente que la translocación bacteriana disminuyó significativamente en las ratas cirróticas que habían recibido L. johnsonii CNCM 1225 comparadas con las ratas cirróticas que habían recibido agua.
Ejemplo 3
Estudio intestinal microbiológico
En este estudio, se ensayaron varios microorganismos en las ratas de control y en las ratas cirróticas tratadas como se indicó en los ejemplos 1 y 2 anteriores.
2
*p<0,01 **p < 0,001 y ***p < 0,03 con respecto a ratas cirróticas tratadas con agua (ensayo de Mann-Whitney).
#p<0,05 y \alm{2}p<0,01 con respecto a ratas cirróticas tratadas con agua.
nd = no determinado
Los datos anteriores confirman también el deteriorado equilibrio microbiano intestinal, es decir, el supercrecimiento bacteriano intestinal de bacterias potencialmente patogénicas en ratas cirróticas cuando se compara con ratas de control. El tratamiento B disminuyó los recuentos bacterianos de enterobacterias y enterococos y aumentó los de lactobacilos cuando se comparó con ratas tratadas con agua. Por lo tanto, el tratamiento B puede corregir el supercrecimiento bacteriano de las bacterias potencialmente patogénicas en ratas cirróticas.
3
4
5
6
7
8

Claims (6)

1. Empleo de una bacteria probiótica de ácido láctico, seleccionada del grupo formado por Lactobacillus johnsonii CNCM I-1225, Lactobacillus paracasei CNCM I-2116 ó Bifidobacterium CNCM I-2168, capaz de adherirse a la mucosa del intestino y esencialmente colonizarla, para la preparación de un soporte ingerible para la prevención de transtornos asociados con la peritonitis.
2. El empleo, de acuerdo con la reivindicación 1, en donde la peritonitis es una peritonitis bacteriana espontánea (SBP), una peritonitis inducida víricamente o una peritonitis inducida por diálisis (DIP).
3. El empleo, de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2, en donde la peritonitis va asociada con la cirrosis hepática.
4. El empleo, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la bacteria del ácido láctico está contenida en el soporte en una cantidad desde 10^{5} cfu/g hasta 10^{12} cfu/g del soporte.
5. El empleo de una bacteria de ácido láctico, de acuerdo con la reivindicación 4, en donde el soporte que contiene la bacteria de ácido láctico es un alimento o una composición farmacéutica.
6. El empleo, de acuerdo con la reivindicación 4, en donde el soporte es una composición alimenticia seleccionada entre leche, yogur, cuajada, queso, leches fermentadas, productos fermentados a base de leche, helados, productos basados en cereales fermentados, polvos basados en la leche, fórmulas para niños, comprimidos, suspensiones bacterianas líquidas, suplemento oral seco, suplemento oral húmedo, alimentación seca por sonda o alimentación húmeda por sonda.
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