ES2276638B1 - Fuente dispensadora de agua y metodo para la higienizacion de dicha fuente. - Google Patents

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Abstract

Fuente dispensadora de agua y método para la higienización de dicha fuente.
Esta fuente comprende un dispositivo de higienización au-
tomática que incluye:
- unos medios de calefacción (3a, 3b) para el calentamiento puntual y a una temperatura de higienización, entre 70 y 110 grados centígrados, de la totalidad del agua contenida en el circuito de paso de agua por el interior de la fuente, - unas electroválvulas (13a, 13b, 13c) en las bocas (12a, 12b, 12c), - un conducto y electroválvula (15a, 15b) de evacuación de vapor, - un circuito de control (4) de los medios de calefacción (3a, 3b) del agua a la temperatura de higienización y el manejo de las electroválvulas (13a, 13b, 13c, 15b) y todo otro mecanismo eléctrico, durante la higienización de la fuente, provocando la circulación del agua caliente por la totalidad del circuito y las diversas salidas.

Description

Fuente dispensadora de agua y método para la higienización de dicha fuente.
Objeto de la invención
La presente invención se refiere a una fuente dispensadora de agua y método para la higienización de dicha fuente.
Antecedentes de la invención
En la actualidad las fuentes dispensadoras de agua están muy extendidas en diversos emplazamientos, tales como oficinas, fábricas, escuelas, lugares de pública concurrencia, hospitales y otros. Estas fuentes son apreciadas porque tienen la capacidad de poder dispensar agua fría o a temperatura ambiente y algunas incluso calientan agua a una temperatura de servicio, aproximadamente 90 grados centígrados.
Un ejemplo de estas fuentes son las que admiten el suministro de agua embotellada en una garrafa o botella que se coloca sobre la misma fuente, permitiendo el suministro de agua mineral.
En efecto, estas fuentes comprenden una embocadura superior para el acoplamiento de botellas contenedoras del agua a dispensar, y un circuito de paso de agua entre la embocadura de entrada y una o más bocas de salida provistas de medios de apertura y cierre y conectadas con el mencionado circuito a través de medios de refrigeración y/o de calefacción del agua a unas temperaturas aptas para su servicio o consumo.
Estas fuentes, sin embargo, para poder realizar las tareas de higienización o mantenimiento sanitario periódicos precisan en mayor o menor grado de la intervención manual, sea cual sea el método utilizado. Esto hace que se tienda a alargar los periodos entre higienizaciones debido a su coste, aumentando el peligro de contaminación bacteriológica. Por tanto el problema técnico que se plantea es el desarrollo de una fuente dispensadora de agua capaz de realizar periódicamente, de forma totalmente automática y con una frecuencia fija una correcta higienización, sin que sea necesaria la manipulación manual.
Descripción de la invención
La fuente dispensadora de agua de esta invención presenta unas particularidades técnicas destinadas a mejorar el funcionamiento y la salubridad de dichas fuentes, de forma que la operación de higienizado se puede realizar de forma automática y totalmente autónoma.
En efecto, la fuente comprende un dispositivo de higienización automática que incluye:
-
unos medios de calefacción para el calentamiento puntual y a una temperatura de higienización, comprendida entre 70 y 110 grados centígrados, de la totalidad del agua contenida en el circuito de paso de agua por el interior de la fuente,
-
unas electroválvulas conformantes de los medios de apertura y cierre de las diferentes bocas o salidas del circuito de paso de agua,
-
un conducto de evacuación de vapor conectado al circuito de paso de agua y provisto de una electroválvula de apertura y cierre, y
-
un circuito de control programable encargado de controlar los medios de calefacción del agua a la temperatura de higienización y la apertura y cierre de las electroválvulas del circuito de paso, de las bocas de salida de agua y del conducto de evacuación de vapor durante la higienización de la fuente para provocar la circulación del agua calentada a una temperatura de higienización por la totalidad del circuito de paso y las diversas salidas de agua.
Generalmente el circuito de paso de agua comprende al menos un depósito acumulador del agua a dispensar. Se ha previsto que los medios de calefacción del agua a la temperatura de higienización estén compuestos por una resistencia eléctrica dispuesta en el interior o el exterior de dicho depósito, con lo que se consigue la higienización desde un punto centralizado de la fuente.
En una alternativa de realización, la fuente puede presentar un depósito acumulador para el suministro de agua fría y un depósito acumulador para el suministro de agua caliente. En este caso la propia resistencia del depósito acumulador encargado de suministrar agua caliente también puede servir para conseguir la temperatura de higienización del agua contenida en todo el circuito.
Para ello, se ha previsto que existan un conducto de paso de agua y otro conducto de retorno con sus correspondientes electroválvulas entre ambos depósitos, lo que habilita la circulación del agua caliente. Estas electroválvulas están comandadas igualmente por el circuito de control programable.
Se ha previsto que el circuito de paso esté conformado en su totalidad en un material no contaminante y resistente a temperaturas superiores a la de higienización, preferentemente en acero inoxidable, que es un material de uso alimentario y no requiere tratamientos previos para asegurar su durabilidad.
En esta fuente, el método de higienización comprende, principalmente:
-
el calentamiento del agua contenida en el circuito de paso de la fuente a una temperatura de higienización igual o superior a los 70 grados centígrados durante un tiempo determinado, provocando este calentamiento la destrucción de todo tipo de bacterias y microorganismos patógenos,
-
la apertura y cierre controlado de las electroválvulas relacionadas con dicho circuito de paso, para provocar la circulación del agua calentada a una temperatura de higienización por el interior de la totalidad del circuito, de esta forma se asegura que el agua caliente que higieniza llegue a todas las partes susceptibles de presentar problemas higiénicos,
-
el vertido de una parte del agua calentada por las diferentes salidas para provocar la higienización de los respectivos conductos de salida y
-
la desconexión de los medios de calefacción hasta que el agua contenida en el circuito de paso alcance la temperatura ambiente o una temperatura adecuada de servicio, retornando la fuente a su estado de funcionamiento convencional.
El circuito de control programable permite que dicho proceso se pueda realizar en momentos en los que la fuente no tiene uso, como por ejemplo durante la noche o en horas en los que el emplazamiento de la fuente se encuentra cerrado al público. Además, dicho circuito de control puede estar programado para que esta higienización se realice periódicamente, con la frecuencia deseada y sin que sea necesaria la intervención de persona alguna. Así mismo, dicho circuito de control puede programarse para que se ejecute cada vez que se conecte la fuente, antes de su funcionamiento normal, para prevenir de ocasiones en que haya estado parada con el agua estancada.
Descripción de las figuras
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
- La figura 1 muestra un esquema de la fuente con un único depósito acumulador de producción de agua fría.
- La figura 2 muestra una esquema de la fuente con un depósito acumulador de producción de agua fría y un depósito acumulador de producción de agua caliente.
Realización preferente de la invención
Como se puede observar en las figuras referenciadas la fuente comprende una carcasa exterior con una embocadura (11) para el acoplamiento de botellas (2) contenedoras del agua a dispensar y un circuito de paso de agua entre dicha embocadura (11) de entrada y una o más bocas (12a, 12b) de salida provistas de unas electroválvulas (13a, 13b) como medios de cierre para la dispensación de agua a temperatura ambiente y agua fría. En este circuito de paso de agua se encuentra un depósito acumulador (14a) de agua a la temperatura deseada.
Alrededor o en el interior del depósito acumulador (14a) se encuentran unas resistencias eléctricas (3a) para proceder a la higienización mediante el calentamiento del agua contenida a una temperatura entre 70 y 110 grados centígrados. El depósito acumulador (14a) presenta en su parte superior un conducto (15a) de evacuación del vapor generado y provisto de una electroválvula (15b) de apertura y cierre para evitar sobrepresiones internas La fuente comprende un circuito de control programable (4) que está asociado con todas las electroválvulas (13a, 13b, 13c, 15b), a las resistencias eléctricas (3a) de higienización y todo mecanismo eléctrico de la fuente, para permitir el uso convencional de la fuente por parte de un usuario cualquiera que actúa sobre los mandos (41) de funcionamiento o realizar la higienización automática según un programa periódico automático.
En la figura 2 se observa una alternativa de realización en la qué la fuente puede tener dispensación de agua caliente o a temperatura de servicio. En este caso el circuito de paso de agua comprende un segundo depósito acumulador (14b) para la generación y almacenaje del agua caliente a dispensar a través de una boca (12c) de salida añadida y su correspondiente electroválvula (13c). En el interior o exterior de dicho depósito acumulador (14b) se encuentra una resistencia calefactora (3b) que genera el calor de elevación de la temperatura de servicio y que permite también la realización de la higienización mediante la elevación de la temperatura por encima de los 70 grados centígrados. Este depósito acumulador (14b) está asociado con el depósito acumulador (14a) principal mediante un conducto de paso de agua y un conducto de retorno (16a, 17a) con sus correspondientes electroválvulas (16b, 17b), las cuales, por acción del circuito de control (4) programable, habilitan el llenado del segundo depósito acumulador (14b) durante su uso convencional y la circulación del agua a temperatura elevada del depósito acumulador (14b) al resto del circuito durante la higienización.
Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación.

Claims (4)

1. Fuente dispensadora de agua, del tipo de las que comprenden una embocadura (11) para el acoplamiento de botellas (2) contenedoras del agua a dispensar, y un circuito de paso de agua entre dicha embocadura (11) de entrada y una o más bocas de salida (12a, 12b, 12c) provistas de medios de apertura y cierre, y conectadas con el mencionado circuito a través de medios de refrigeración y/o de calefacción del agua a unas temperaturas aptas para su servicio o consumo; caracterizada porque comprende un dispositivo de higienización automática que incluye:
-
unos medios de calefacción (3a, 3b) para el calentamiento puntual y a una temperatura de higienización, comprendida entre 70 y 110 grados centígrados, de la totalidad del agua contenida en el circuito de paso de agua por el interior de la fuente,
-
unas electroválvulas (13a, 13b, 13c) conformantes de los medios de apertura y cierre de las diferentes bocas de salida (12a, 12b, 12c) del circuito de paso de agua,
-
un conducto (15a) de evacuación de vapor conectado al circuito de paso de agua y provisto de una electroválvula (15b) de apertura y cierre, y
-
un circuito de control (4) programable encargado de controlar los medios de calefacción (3a, 3b) del agua a la temperatura de higienización, apertura y cierre de las electroválvulas (13a, 13b, 13c, 15b) del circuito de paso, de las bocas (12a, 12b, 12c) de salida de agua y del conducto (15a) de evacuación de vapor durante la higienización de la fuente y de todo otro mecanismo eléctrico de la fuente, provocando la circulación del agua calentada a una temperatura de higienización por la totalidad del circuito de paso y las diversas salidas de agua.
2. Fuente, según la reivindicación 1, caracterizada porque comprende unos conductos de paso de agua y conducto de retorno (16a, 17a) con sus correspondientes electroválvulas (16b, 17b), comandadas por el circuito de control (4) programable para facilitar el paso del agua caliente de higienización entre los depósitos acumuladores (14a, 14b) del circuito de paso y durante el uso convencional de la fuente.
3. Fuente, según la reivindicación 1, caracterizada porque el circuito de paso está conformado en su totalidad en un material no contaminante y resistente a temperaturas superiores a la de higienización y, preferentemente, en acero inoxidable.
4. Método para la higienización de la fuente de las reivindicaciones anteriores; caracterizado porque comprende: el calentamiento del agua contenida en el circuito de paso de la fuente a una temperatura de higienización igual o superior a los 70 grados, la apertura y cierre controlado de las electroválvulas (13a, 13b, 13c, 15b) relacionadas en dicho circuito de paso para provocar la circulación del agua calentada a una temperatura de higienización por el interior de la totalidad del circuito y el vertido de una parte del agua calentada por las diferentes bocas (13a, 13b, 13c, 15b) y salidas para provocar la higienización de los respectivos conductos de salida y la desconexión de los medios de calefacción hasta que el agua contenida en el circuito de paso alcance la temperatura ambiente o una temperatura adecuada de servicio.
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