ES2257692T3 - Disposicion de envase. - Google Patents

Abstract

Una disposición de envase (1), que comprende un envase externo rígido (2), con un fondo (4) y paredes (3), y un envase interno flexible (5) situado dentro de aquel, donde las paredes y/o el fondo del mencionado envase externo y del mencionado envase interno flexible, están provistos con aberturas (6), donde el área superficial total de las aberturas, en el fondo y/o las paredes del mencionado envase externo, es mayor que el área superficial total de las aberturas en el mencionado envase interno, caracterizada porque las mencionadas aberturas en el mencionado envase interno tienen, cada una, un área superficial de 0, 75-5 cm 2 .

Description

Disposición de envase.

La presente invención se refiere a una disposición de envase que comprende un envase externo rígido, con fondo y paredes, y un envase flexible interno situado dentro de aquel, en el que las paredes y/o el fondo del mencionado envase externo y el mencionado envase flexible interno, están provistos con aberturas, donde el área superficial total de las aberturas, en el fondo y/o las paredes laterales del mencionado envase externo, es mayor que el área superficie total de las aberturas en el mencionado envase interno.

En general, tal disposición de envase se conoce del arte previo. Por ejemplo, los bulbos de lirio son envasados en bolsas de película, bolsas de película que son situadas en cajas. Estas cajas tienen aberturas relativamente grandes, en las paredes y en el fondo (cajas de listones), mientras que las bolsas de película están provistas con pequeñas aberturas, con un diámetro de aproximadamente 5 mm (redondas). El transporte y almacenamiento tiene lugar a unos pocos grados centígrados bajo cero.

Tal envase es adecuado para el transporte y almacenamiento de bulbos de lirio. El área superficial de las aberturas en una bolsa para envases de lirio, suma menos del 0,5% del área superficial total de tal envase interno flexible.

Para el empaquetado de otros vegetales, se propone otros envases, en el arte previo. Se ha diseñado cajas especiales, por ejemplo para el empaquetado de pimientos.

Por ejemplo, si los pimientos son empaquetados durante un largo tiempo en una caja, surgen problemas relacionados con la llamada no-maduración y la humedad. Como resultado, solo es posible mantener pimientos maduros (es decir, no verdes) durante un tiempo prolongado en un envase, pero aún así existe el problema de la putrefacción prematura. Los pimientos verdes no pueden ser almacenados por un periodo prolongado de este modo, en ningún caso.

Es el objetivo de la presente invención, el proporcionar una disposición de empaquetado para vegetales como pimientos, con el que sea posible almacenar tales vegetales más tiempo en el envase, como resultado de lo cual estos pueden ser transportados a distancias más largas, en barco, en lugar de por avión. Más en concreto, es un objetivo de la presente invención el proporcionar un sistema de empaquetado que proporciona protección óptima del producto a ser empaquetado, a costes relativamente bajos.

Este objetivo se consigue, en una disposición de empaquetado descrita arriba, en la que las aberturas en el envase interno tienen, cada una, un área superficial de 0,75-5 cm^{2}.

Tal disposición de empaquetado es de una forma adecuada para el empaquetado de pimientos. Las aberturas propuestas en conformidad con la invención, son mucho más grandes que las aberturas usadas en el arte previo mencionado arriba. Esto tiene como resultado que, a diferencia del arte previo, hay una aireación muy buena del vegetal, en el envase. Esto significa que puede garantizarse la buena aireación del vegetal, incluso si los envases están situados fuera de la línea, en una bandeja. En función del vegetal, la atmósfera (microclima) a la que el vegetal está expuesto será ajustada gradualmente (dentro de un día). Por otra parte, las aberturas del envase interno flexible, son de tal tamaño limitado que no hay gran perdida de humedad, es decir el producto no se seca.

Además es posible, con el envase actual, proporcionar un enfriamiento muy rápido del vegetal. Esto significa que, directamente después de cosechar y empaquetar el vegetal, se pone este en un almacén frío, y puede conseguir que el vegetal se enfríe rápidamente hasta la temperatura deseada. Se ha encontrado que, para ciertos vegetales como pimientos, la rápida obtención de la temperatura de almacenamiento deseada, tiene un efecto principal en la vida de almacenamiento. Investigando se ha encontrado que si, a partir del momento de la recogida, la temperatura de almacenamiento deseada se obtiene una hora más rápido, la vida de almacenamiento del pimiento en el envase se alarga en aproximadamente un día. Una temperatura de almacenamiento óptima para pimientos, es de entre 6 y 8ºC.

Se ha encontrado que cuando son apilados en bandejas, el transporte de aire u otro gas presente en el espacio en cuestión tiene lugar a través de bolsas flexibles, y no principalmente pasadas estas. Así, es posible el relleno óptimo del envase externo, sin que esto tenga ningún efecto sobre la aireación en el envase interno flexible.

De acuerdo con una realización ventajosa de la invención, el área superficial total de las aberturas del envase externo, está entre el 8 y el 50% del área superficial total de las paredes y el fondo del envase externo rígido. Más en concreto, el área superficial de la aberturas del envase externo está entre el 30 y el 50% del área superficial total. Para el envase interno flexible, un valor menor del 15% y mayor del 1% es aplicable para todos los pimientos, por ejemplo. Más en concreto, es aplicable un rango entre el 1 y el 10%. Como ejemplo, se ha hecho 200 agujeros, cada uno con un diámetro de 1,5 cm en el envase interno flexible. Este está en una bolsa, que es adecuada para ser situada en un cajón con dimensiones de 60 x 40 x 20 cm.

De acuerdo con otra realización ventajosa más, de la invención, el envase interior está provisto con medios para la absorción de etileno. De este modo, puede mejorarse la vida de almacenamiento de los vegetales y, más en concreto, el proceso de putrefacción puede ser contrarrestado. Para impedir daños al vegetal durante el relleno del envase interno, y durante el transporte, el envase interno puede ser un amortiguador mecánico. por ejemplo puede consistir en película con acolchado de burbujas.

Se ha indicado más arriba que el envase interno comprende preferentemente una bolsa. También es posible, no obstante, empezar con una hoja de película de plástico, y plegar esta sobre si misma. No es necesario el sellado total y, a la vista de las aberturas presentes en el envase interior descrito arriba, tampoco es relevante.

La invención también se refiere a un método para cosechar pimientos, que comprende coger los mencionados pimientos y empaquetarlos, en 24 horas, en una disposición tal como la descrita arriba, con los mencionados pimientos manteniéndose, durante por lo menos una semana, en el mencionado envase. En concreto, los pimientos son pimientos amarillos.

La invención se aclarará por medio del ejemplo ilustrado en los dibujos. En estos, el único dibujo muestra, esquemáticamente, una disposición de empaquetado acorde con la presente invención.

Esta disposición de empaquetado es, en general, aludida como 1, y consiste en un envase externo 2 que, en este ejemplo, tiene forma de cajón de listones. Tal cajón de listones puede consistir en plástico y tener un área de aberturas relativamente grande. Este cajón de listones puede, además, tener forma plegable. Es posible hacer que el cajón de listones sea no retornable. Otra posibilidad es vender el cajón de listones después de ser usado. Se comprenderá que también puede usarse cajas de cartón provistas con un área de abertura adecuada, u otros envases, en lugar de un cajón de listones de plástico.

Las paredes del cajón de listones se indican por un 3, y el fondo con un 4.

En el fondo se sitúa una bolsa 5, que consiste en una película de plástico como HDPE. Los pimientos 7 son empaquetados en esta. La bolsa 5 está provista con, aproximadamente, 200 aberturas circulares, con un diámetro de 15 mm. Se comprenderá que estas aberturas pueden tener otra forma, tal como forma de ranura, y que el diámetro de estas puede variar algo, cayendo entre 10 y 25 mm.

Se ha encontrado que un envase como el descrito arriba es adecuado, en concreto para el empaquetado de pimientos. Se ha encontrado que remotamente hay deterioro ninguno en la calidad del producto empaquetado, después de un periodo prolongado como una semana. Como resultado, también es posible almacenar/transportar pimientos amarillos, durante un periodo prolongado de tiempo.

Durante una prueba se ha encontrado que se produce una pérdida de peso del 1%, durante el almacenamiento de trece días de duración, si se empaqueta pimientos amarillos en una película como la descrita arriba, en el envase externo descrito arriba. Esto, a diferencia de una pérdida de peso del 3%, que es el caso para una caja ordinaria conocida en el arte previo.

Se comprenderá que el número de aberturas y la circunferencia de estas, se adaptará al producto a ser empaquetado, al tiempo en que se espera que el producto permanezca en el envase, y a las condiciones durante ese tiempo.

Tales adaptaciones son obvias para las personas cualificadas en el arte, después de leer la descripción anterior, y caen dentro del alcance de las reivindicaciones anexas.

Claims (10)

1. Una disposición de envase (1), que comprende un envase externo rígido (2), con un fondo (4) y paredes (3), y un envase interno flexible (5) situado dentro de aquel, donde las paredes y/o el fondo del mencionado envase externo y del mencionado envase interno flexible, están provistos con aberturas (6), donde el área superficial total de las aberturas, en el fondo y/o las paredes del mencionado envase externo, es mayor que el área superficial total de las aberturas en el mencionado envase interno, caracterizada porque las mencionadas aberturas en el mencionado envase interno tienen, cada una, un área superficial de 0,75-5 cm^{2}.

2. Una disposición de envase acorde con la reivindicación 1, donde el área superficial total de las mencionadas aberturas, en el fondo y/o las paredes del mencionado envase externo, es mayor del 8% del área superficial total de los mencionados fondo y/o paredes, del mencionado envase externo.

3. Una disposición de envase acorde con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el área superficial total de las mencionadas aberturas en el mencionado envase interno, es del 1-15% del área total del mencionado envase interno.

4. Una disposición de envase acorde con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el mencionado envase interno comprende un material de película plástica.

5. Una disposición de envase acorde con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el mencionado envase interno comprende una bolsa.

6. Una disposición de envase acorde con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el mencionado envase externo comprende un cajón de listones.

7. Una disposición de envase acorde con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el mencionado envase interno está provisto con medios para la absorción de etileno.

8. Una disposición de envase acorde con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el mencionado envase interno es un envase absorbente de choques.

9. Un método para cosechar pimientos, que comprende recoger los pimientos y envasarlos dentro de las siguientes 24 horas, en un sistema acorde con una de las reivindicaciones precedentes, donde los mencionados pimientos pueden mantenerse durante, por lo menos, una semana en el mencionado envase.

10. Un método acorde con la reivindicación 9, en el que los mencionados pimientos son pimientos amarillos.