ES2229952B1 - Instalacion para la descarga y cuelgue de aves en mataderos. - Google Patents

Abstract

Instalación para la descarga y cuelgue de aves en mataderos, que comprende uno o más puestos de trabajo (1), a uno y otro lado de cada uno de los cuales van dispuestos sendos equipos elevadores sobre los que se sitúan baterías (7) de jaulas contenedoras de aves. Cada equipo elevador comprende una plataforma de carga (5- 6), un mecanismo de giro de eje vertical para esta plataforma, un mecanismo de desplazamiento horizontal (25-26) sobre el que va montada la plataforma de carga a través del mecanismo de giro citado, y una unidad de elevación (11-17) que soporta el mecanismo de desplazamiento horizontal.

Description

Instalación para la descarga y cuelgue de aves en mataderos.

La presente invención se refiere a una instalación para la descarga y cuelgue de aves en mataderos, especialmente para la descarga de aves transportadas en jaulas y el cuelgue de las mismas en transportadores aéreos del matadero.

El transporte de aves desde las granjas avícolas hasta los mataderos se efectúa en jaulas de varios pisos, con acceso a través de una o dos de sus paredes opuestas.

En la patente española 8904219 se describe una batería de jaulas para el transporte de aves y un sistema de descarga de las mismas. Las baterías de jaulas disponen de una serie de pisos, cada uno de los cuales esta subdividido en dos habitáculos independientes, mediante un tabique intermedio, disponiendo los habitáculos de cada piso de otras tantas puertas de acceso, situadas en paredes opuestas de la batería. Para la descarga de las aves en los mataderos, las baterías se disponen sobre equipos de elevación, existiendo entre cada dos equipos un puesto de trabajo. El operario situado en cada puesto descarga las aves contenidas en los habitáculos enfrentados de dos jaulas que quedan situadas a uno y otro lado del operario. Este sistema exige que existan puestos de trabajo a uno y otro lado de las baterías, lo cual requiere un elevado número de trabajadores o bien obliga a que los operarios se trasladen de unos a otros puestos de trabajo. El acceso a los diferentes pisos de las baterías se consigue mediante la elevación progresiva de los equipos elevadores correspondientes.

El objeto de la presente invención es eliminar los problemas expuestos, mediante una instalación que permita a un operario efectuar la extracción o descarga de las aves de los habitáculos de uno y otro lado de las baterías y todo ello desde un mismo puesto de trabajo. Estos permite que un operario pueda llevar a cabo la descarga completa de dos baterías, cada una con dos tiras de habitáculos, y todo ello desde el mismo puesto de trabajo.

La instalación objeto de la presente invención es del tipo antes comentado, incluyendo uno o mas puestos de trabajo, a uno y otro lado de cada uno de los cuales van dispuestos sendos equipos elevadores donde se sitúan las baterías de jaulas contenedoras de las aves, incluyendo estas baterías una serie de pisos, cada uno de los cuales está subdividido en dos habitáculos independientes, accesibles a través de puertas situadas en dos de las paredes opuestas de la batería.

De acuerdo con la presente invención, cada equipo elevador esta compuesto por una plataforma de carga para las jaulas, un mecanismo de giro de eje vertical para la plataforma de carga, un mecanismo de desplazamiento horizontal sobre el que va montada la plataforma de carga a través del mecanismo de giro citado, y una unidad de elevación que soporta el mecanismo de desplazamiento horizontal.

El mecanismo de giro, con amplitud de giro sobre un eje vertical de 180º al menos, comprende un rodamiento radial, a través del cual la plataforma va montada en el mecanismo de desplazamiento horizontal, y un mecanismo motriz para dicha plataforma. Este mecanismo motriz puede estar compuesto por una corona dentada que es solidaria a la plataforma de carga, y por un piñón que engrana con la corona y que es accionado por un motor que va montado sobre el mecanismo de desplazamiento horizontal. Con este mecanismo motriz se consigue provocar el giro de la plataforma de carga, sobre el rodamiento radial que la soporta, en un ángulo de 180º al menos, que permitirá dirigir las puertas de acceso de los habitáculos de uno y otro lado de las baterías hacia el puesto de trabajo, de modo que el operario encargado de la descarga de las aves pueda acceder fácilmente a todos los habitáculos de los diferentes pisos de las dos baterías situadas a uno y otro lado de dicho puesto de trabajo.

El mecanismo de desplazamiento horizontal incluye un carro que soporta el rodamiento, dos carriles horizontales entre los que va montado y puede desplazarse dicho carro, y un cilindro de hacinamiento para desplazar el carro a lo largo de los carriles. Los dos carriles van montados en una unidad de elevación que puede consistir en un mecanismo de tijera accionado por cilindro hidráulico y montado mediante elementos de rodadura entre carriles superiores e inferiores paralelos. El cilindro hidráulico de accionamiento del carro 1 puede ir montado entre dicho carro y un travesaño fijo que discurre entre los carriles.

Los carriles del mecanismo de desplazamiento horizontal del carro van superpuestos sobre los carriles superiores de la unidad de elevación.

La constitución de la instalación y las ventajas derivadas de la misma podrán comprenderse mejor con la siguiente descripción, hecha con referencia a los dibujos adjuntos, en los que se muestra un ejemplo de realización no limitativo.

En los dibujos:

La figura 1 es una vista en planta de una instalación constituida de acuerdo con la invención, con un único puesto de trabajo.

La figura 2 es un alzado lateral del puesto de trabajo de la figura 1, con uno de los equipos elevadores en posición inferior.

La figura 3 es una vista similar a la figura 2, con el equipo elevador en la posición superior.

La figura 4 es un alzado frontal de un equipo elevador, visto según la dirección A de la figura 3.

La figura 5 es una vista en planta del equipo elevador, según la dirección V-V de la figura 2.

La instalación mostrada en la figura 1 incluye un puesto de trabajo 1 para un operario 2, a uno y otro lado de la cual van dispuestos sendos equipos elevadores 3 y 4, cada uno de los cuales incluye una plataforma de carga 5-6, sobre la que se sitúan las baterías 7 de jaulas. Las plataformas 5 y 6 van dispuestas sobre otros tantos mecanismos de desplazamiento horizontal entre una posición 6 de recepción de la batería 7 de jaulas y una posición 5 de descarga de las aves por parte del operario 2.

Según puede apreciarse mejor en las figuras 2 y 3, la plataforma de carga 5-6 sobre la que se sitúan las baterías 7 de jaulas va montada sobre un mecanismo de giro 8 de eje vertical, que tiene una amplitud de giro de al menos 180º, de modo que permite situar a las baterías de jaulas de modo que cada vez quede dirigida hacia el operario 2 una de las paredes en las que están situadas las puertas de acceso de los habitáculos de los diferentes pisos.

El mecanismo de giro 8 va a su vez dispuesto sobre un mecanismo de desplazamiento horizontal, que permite desplazar la plataforma de carga desde las posiciones de recepción 6 a la de descarga de aves 5 de la figura 1 y viceversa. Por último, el mecanismo de desplazamiento horizontal va soportado por la unidad de elevación 10 que en la figura 2 se muestra en la posición inferior y en la figura 3 en la posición elevada. Este mecanismo de elevación puede consistir en un mecanismo de tijera compuesto por dos brazos 11 articulados por un eje intermedio 12 y dotados en sus extremos de elementos de rodadura 13 y 14 que pueden desplazarse a lo largo de carriles superiores 15 e inferiores 16, respectivamente. Al eje de articulación 12 va conectado un cilindro de accionamiento 17, anclado a la estructura de los raíles inferiores 16.

Mediante la activación del cilindro 17 se logrará la elevación de la plataforma de carga 5-6 desde la posición inferior de la figura 2 hasta la posición superior de la figura 3 y viceversa, permitiendo que el operario 2 pueda acceder a los diferentes pisos de la batería de jaulas.

En el ejemplo representado en los dibujos, las baterías de jaula 7 están constituidas por dos jaulas superpuestas, aunque podrían formar una sola unidad de igual altura. En cualquier caso, los diferentes pisos de la batería de jaula están subdivididos en dos habitáculos, mediante un tabique intermedio, y tienen acceso por dos de las puertas opuestas de la batería.

El mecanismo de giro 8, según puede apreciarse mejor en las figuras 4 y 5, está compuesto por un rodamiento radial que incluye un anillo interno 18, que va fijado a la superficie inferior de la plataforma de carga 5-6 y un anillo inferior 19 que va fijado a un carro 20 que entra a formar parte del mecanismo de desplazamiento horizontal 9. El mecanismo de giro incluye además un mecanismo motriz compuesto por una corona dentada 21, solidaria de la plataforma de carga, y un piñón 22 que engrana con dicha corona y es solidario al eje de un motor 23 que va montado sobre el carro 20. Con este mecanismo la plataforma de carga 5-6 puede girarse sobre el eje vertical en uno u otro sentido un ángulo de 180º para poder dirigir u orientar consecutivamente las dos paredes de las baterías donde están situadas las puertas de acceso de los habitáculos de la misma. De este modo el operario 2 podrá descargar la totalidad de las aves contenidas en las dos baterías de jaulas, con accesibilidad a los diferentes pisos y a los habitáculos de uno y otro lado de los mismos.

El mecanismo de desplazamiento horizontal 9 incluye el carro 20, ya referenciado, que soporta el rodamiento, así como dos carriles horizontales 25, entre los que va montado dicho carro 20, a través de los elementos de rodadura 26, que permiten su desplazamiento. Al carro 20 va conectado un cilindro de accionamiento 28 que queda anclado a un travesaño 29 montado entre los carriles 25.

Como mejor puede apreciarse en la figura 4, los carriles 25 van situados sobre los carriles superiores 15 que alojan y conducen los elementos de rodadura 13 superiores de los brazos 11 del mecanismo de elevación.

En este mecanismo de elevación, el elemento de rodadura superior 13 e inferior 14 más alejados del pistón 17 estarán impedidos de desplazarse a lo largo de los carriles 15 y 16, de modo que por el accionamiento del cilindro 17 serán los elementos de rodadura superior 13 e inferior 14 máximos de dicho cilindro los que se desplacen solo a lo largo de los carriles para abrir o cerrar la tijera al pasar desde las posiciones plegadas de la figura 2 a la elevada de la figura 3 y viceversa.

Con la instalación de la invención, una vez que se depositan una o dos jaulas superpuestas sobre la plataforma de carga en la posición 6 de la figura 1, se procede a la transformación del carro hasta la posición 5 de la figura 1, pudiendo iniciarse el proceso de descarga. El operario 2 irá colgando las aves 31 en el transportador aéreo 32 y situando a la batería de jaulas 7 en la posición más próxima, mediante el pedal de accionamiento 33, figura 3. Una vez que ha terminado de colgar todas las aves de los habitáculos de una de las mitades de una de las baterías, mediante el pedal 33 desciende el contenedor y se gira 180º para dirigir las puertas de acceso situadas en la pared opuesta hasta el puesto de trabajo. Durante este tiempo el operario se pone a extraer aves de la batería situada en el otro lado del puesto de trabajo. Repitiendo esta operación, el operario 2 situado en un único puesto de trabajo 1 puede llevar a cabo la descarga total de las aves contenidas en las baterías de jaulas que incluyen puertas de acceso en dos de sus paredes opuestas.

La instalación permitirá además ir sustituyendo las baterías que van quedando totalmente vacías, sin interrumpir las operaciones de descarga y cuelgue.

Bajo el puesto de trabajo 1 puede ir situada la central hidráulica 35 que alimente los diferentes circuitos de la instalación.

Claims (4)

1. Instalación para la descarga y cuelgue de aves en mataderos, que comprende uno o más puestos de trabajo, a uno y otro lado de cada uno de los cuales van disgustos sendos equipos elevadores sobre los que se sitúan baterías de jaulas contenedoras de aves con puertas de acceso a través de dos de sus paredes opuestas, caracterizada porque cada equipo elevador comprende una plataforma de carga para las baterías de jaulas, un mecanismo de giro de eje vertical para la plataforma de carga, un mecanismo de desplazamiento horizontal sobre el que va montada la plataforma de carga a través del mecanismo de giro citado, y una unidad de elevación que soporta el mecanismo de desplazamiento horizontal; cuyo mecanismo de giro comprende un rodamiento radial, a través del cual va montada la plataforma en el mecanismo de desplazamiento horizontal, y un mecanismo motriz de dicha plataforma; y cuyo mecanismo de desplazamiento horizontal comprende un carro que soporta el rodamiento, dos carriles horizontales entre los que va montado y puede desplazarse dicho carro, y un cilindro de accionamiento para desplazar el carro a lo largo de los carriles; estando los carriles montados en la unidad de elevación.

2. Instalación según la reivindicación 1, caracterizada porque el mecanismo motriz del mecanismo de giro comprende una corona dentada solidaria de la plataforma de carga, y un piñón que engrana con dicha corona y está accionado por un motor montado sobre el carro del mecanismo de desplazamiento horizontal.

3. Instalación según la reivindicación 1, caracterizada porque la unidad de elevación comprende un mecanismo de tijera accionado por un cilindro hidráulico y montado mediante elementos de rodadura entre dos carriles superiores y dos inferiores paralelos, estando los carriles del mecanismo de desplazamiento horizontal soportados por los carriles superiores de dicha unidad de elevación.

4. Instalación según la reivindicación 1, caracterizada porque el cilindro hidráulico de accionamiento del carro del mecanismo de desplazamiento horizontal va montado entre dicho carro y un travesaño fijo que discurre entre los carriles del propio mecanismo.