ES2197932T3 - Almacen para el almacenamiento comun de productos no refrigerados y refrigerados. - Google Patents

Abstract

UN ALMACEN DE ESTANTERIAS ALTA DE MULTIPLES CALLES PARA DEPOSITADO DE OBJETOS REFRIGERADOS Y NO REFRIGERADOS SE CONFIGURA DE TAL MODO, QUE LA ZONA (K) DE FRIO SE DISPONE EN UNA CAPA POR DEBAJO DE LA ZONA (W) DE CALENTAMIENTO. LA ZONA (UE) DE TRANSMISION ENTRE LAS ZONAS SE MANTIENE DE FORMA ESTRECHA Y ESTABLE, SIENDO ALIMENTADA CON EL AIRE DE REFRIGERACION EN LA BASE DE LA ZONA (K) DE REFRIGERACION Y ALIMENTADA EN LA ZONA (UE) DE PASO. EN EL CASOS DE APARATOS DE SERVICIO DE ESTANTERIA INDIVIDUALES NO DISPONEN DE SITUACION DE PELIGRO CON LA OPEACION DEL ALMACEN.

Description

Almacén para el almacenamiento común de productos no refrigerados y refrigerados.

La invención se refiere a un almacén, especialmente a un almacén de estantes verticales de varios pasillos, equipado con varios aparatos de manipulación de los estantes, para el almacenamiento común de productos no refrigerados en una zona caliente y de productos refrigerados típicamente a +2ºC a +10ºC, en una zona fría.

En el sector de la industria de la alimentación y de los productos alimenticios se fabrican actualmente cada vez más productos sin substancias conservantes. Estos productos no se pueden almacenar ahora ya simplemente como productos secos sin consideración especial de valores límite de la temperatura, sino que aquí es necesario, debido al requerimiento de la conservación de los productos, un almacenamiento refrigerado, típicamente en un intervalo de temperatura de +2ºC a +10ºC.

En los almacenes habituales se han creado por este motivo, respectivamente, dos almacenes de estantes verticales de la misma altura de construcción, dispuestos adyacentes, separados en cuanto a la construcción, uno de los cuales sirve como almacén de refrigeración y el otro sirve como almacén convencional. Para evitar durante los meses de verano pérdidas altas por radiación del almacén refrigerado, éste debe estar relativamente muy aislado, para que se puedan emplear equipos de refrigeración de potencia reducida también por motivos económicos y ecológicos.

En general, los productos refrigerados no llegan alcanzar la cantidad de los productos secos. Esto puede conducir a que el almacén de refrigeración tenga un solo pasillo y el almacén convencional tenga una pluralidad de pasillos. Sin embargo, en un almacén de un solo pasillo, el fallo de un aparato de manipulación de los estantes puede llevar consigo perturbaciones graves del funcionamiento. Sin embargo, este problema no existe en el caso de un almacén de una pluralidad de pasillos, como es habitual en el almacén convencional.

El cometido de la invención es configurar un almacén del tipo mencionado al principio de tal forma que el funcionamiento del almacén se mantenga en la mayor medida posible en el caso de fallo parcial de los medios de transporte.

Según la invención, este cometido se soluciona porque la zona fría está dispuesta en una capa por debajo de la zona caliente y porque en la base de la zona fría se alimenta aire refrigerado y se expulsa en la zona de transición entre la zona caliente y la zona fría.

Los inventores aprovechan a este respecto el conocimiento de que con una conducción de aire frío de este tipo se puede mantener una región de transición espacialmente estable, sin que deban tomarse medidas constructivas costosas para ello.

Una primera configuración de la invención se caracteriza porque el aire expulsado es refrigerado por medio de una instalación de refrigeración y luego es alimentado de nuevo al almacén. Este modo de proceder es excelente desde el punto de vista de la economía de la energía.

Puesto que entre la zona caliente y la zona fría está previsto, en la región de los estantes, un aislamiento térmico, se puede estabilizar todavía adicionalmente y optimizar térmicamente la región de transición.

En un almacén según la invención es especialmente ventajoso que la zona fría esté dispuesta por debajo del nivel del suelo. En este caso, se aprovecha el efecto de que en el suelo existe, en cualquier época del año, una temperatura aproximadamente constante de +10ºC. A este respecto, se ofrece también prescindir de un aislamiento térmico en la región del suelo y en la región de la pared del almacenamiento por debajo del nivel de la superficie del suelo.

En el caso de una ampliación del almacén, se pueden agregar evidentemente en cada caso otros pasillos. En el caso de elevación del volumen de la zona fría, que puede ser a costa del volumen de la zona caliente, es posible fácilmente en el concepto según la invención colocar simplemente más altos los puntos de expulsión del aire de refrigeración, representando esta diferencia de altura de una manera más conveniente n veces la altura de un plano del almacén. Si se desease un cambio de lugar más rápido, es posible también, según otra configuración de la invención, que estén previstos, a varios niveles de altura, medios para la alimentación del aire refrigerado, realizando una conmutación opcional de la conducción de aire a un nivel de altura respectivo.

Si se realizan procesos de conexión, desconexión y de cambio de posición entre la zona caliente y la zona fría, según otra configuración ventajosa de la invención, no debería elegirse necesariamente la trayectoria más corta de desplazamiento para los aparatos de manipulación de los estantes sino que, sin consideración del trayecto total de desplazamiento, la trayectoria de desplazamiento debería diseñarse con relación a torbellinos mínimos de aire en la zona fría. De esta manera se evita un calentamiento innecesario de esta zona.

Un ejemplo de realización de la invención se representa en el dibujo y se explica en detalle a continuación.

En el anexo se muestra en representación abreviada un almacén de estantes verticales, que se puede construir sobre una plataforma de hormigón B, que está empotrada en el suelo. Este almacén de estantes verticales de una pluralidad de pasillos presenta series de estantes R1 a Rn. Entre las series de estantes R1 a Rn se encuentran pasillos G1 a Gn, en los que se puede desplazar aparatos de manipulación de los estantes no representados para mayor claridad.

El almacén completo contiene una zona fría K refrigerada, en la que se almacenan productos de almacenamiento sensibles a la temperatura en un intervalo de temperatura de +2ºC a +10ºC y una zona caliente W para productos de almacenamiento no sensibles a la temperatura, que se pueden almacenar y manipular, por ejemplo, a temperatura ambiente entre +15 y +30ºC. Entre la zona fría K y la zona caliente W se encuentra una zona de transición UE.

No obstante, solamente el hecho de que el aire frío es más pesado que el aire caliente, no es suficiente para mantener la zona de transición UE como separación definida de las dos regiones de almacenamiento con la precisión necesaria, para no dañar el producto de almacenamiento. Por lo tanto, deben tomarse medidas especiales para mantener la zona de transición UE estable y estrecha.

Esto se consigue porque se sopla aire frío desde una máquina de refrigeración no representada para mayor claridad a través de entradas E1 a En por la base del almacén, como se indica en la representación por medio de flechas pequeñas, y porque el aire frío es descargado a través de salidas A1 a An desde la zona de almacenamiento, pudiendo ser refrigerado entonces de nuevo por medio de la máquina de refrigeración. De esta manera, se consigue un circuito de aire de refrigeración. Las entradas E1 a En y las salidas A1 a An pueden estar instaladas, respectivamente, en la región de los estantes entre dos planos del almacén.

Si un almacén está configurado como almacén de galerías, entonces la galería con los agentes debería encontrarse fuera de la zona de transición. El producto refrigerado sería preparado temporal entonces, respectivamente, en la galería por medio de los aparatos de manipulación de los estantes.

Claims (6)

1. Almacén, especialmente un almacén de estantes verticales de varios pasillos, equipado con varios aparatos de manipulación de los estantes, para el almacenamiento común de productos no refrigerados en una zona caliente (W) y de productos refrigerados típicamente a +2ºC a +10ºC, en una zona fría (K), caracterizado porque la zona fría (K) está dispuesta en una capa por debajo de la zona caliente (W) y porque en la base de la zona fría (K) se alimenta aire refrigerado y se expulsa en la zona de transición entre la zona caliente y la zona fría.

2. Almacén según la reivindicación 1, caracterizado porque el aire expulsado es refrigerado a través de una instalación de refrigeración y luego es alimentado de nuevo al almacén.

3. Almacén según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque entre la zona caliente (W) y la zona fría (K) en la región de los estantes está previsto un aislamiento térmico.

4. Almacén según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la zona fría (K) está dispuesta por debajo del nivel del suelo.

5. Almacén según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque en varios niveles de altura están previstos medios (A1 a An) para la expulsión del aire refrigerado, siendo realizada una conmutación opcional de la conducción de aire a un nivel de altura respectivo.

6. Almacén según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque sin tener en cuenta el trayecto total de desplazamiento de un aparato de manipulación de los estantes, su trayectoria de desplazamiento es diseñada en atención a torbellinos de aire mínimos en la zona fría (K).