ES2133098A1 - Mejoras en la patente principal n. es-p9502521, por "producto alimenticio de pasteleria dosificable o extrudible". - Google Patents

Mejoras en la patente principal n. es-p9502521, por "producto alimenticio de pasteleria dosificable o extrudible".

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Mejoras en la patente Nº P 9502521, por: Producto alimenticio de pastelería dosificable o extrudible. Está constituido por entre un 20% y un 80% de una mezcla constituida esencialmente de huevos y/o grasas y/o azúcares y/o harinas y/o almidones, tratada térmicamente, y por un vehículo fluidificante constituido por cualquier materia comestible o mezcla de materias comestibles, fluidas o susceptibles de convertirse en fluidas, todo ello mezclado entre si de forma que constituye una masa pastosa y fluida, susceptible de ser dosificada o extrudida. El vehículo fluidificante puede comprender productos alimenticios adicionales tales como frutos secos, alcohol, mermeladas, aromas, saborizantes, edulcorantes, golosinas, caramelos, gelatinas u otros aditivos. El producto es aireado antes de ser dosificado o extrudido.
ES009701064A 1995-12-26 1997-05-19 Mejoras en la patente principal n. es-p9502521, por "producto alimenticio de pasteleria dosificable o extrudible". Expired - Fee Related ES2133098B1 (es)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES8404158A1 (es) * 1981-08-26 1984-04-16 Unilever Nv Un procedimiento para confeccionar un producto compuesto comestible para confiteria.
FR2723293A1 (fr) * 1994-08-05 1996-02-09 France Nougat Sa Procede pour la realisation d'une confiserie de type touron

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ES8404158A1 (es) * 1981-08-26 1984-04-16 Unilever Nv Un procedimiento para confeccionar un producto compuesto comestible para confiteria.
FR2723293A1 (fr) * 1994-08-05 1996-02-09 France Nougat Sa Procede pour la realisation d'une confiserie de type touron

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