ES1282850U - "Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmico" - Google Patents

"Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmico" Download PDF

Info

Publication number
ES1282850U
ES1282850U ES202131661U ES202131661U ES1282850U ES 1282850 U ES1282850 U ES 1282850U ES 202131661 U ES202131661 U ES 202131661U ES 202131661 U ES202131661 U ES 202131661U ES 1282850 U ES1282850 U ES 1282850U
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
cooking container
container
thermal
signaling device
connection element
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
ES202131661U
Other languages
English (en)
Other versions
ES1282850Y (es
Inventor
Francesco Ferron
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zwilling Ballarini Italia SRL
Original Assignee
Zwilling Ballarini Italia SRL
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zwilling Ballarini Italia SRL filed Critical Zwilling Ballarini Italia SRL
Publication of ES1282850U publication Critical patent/ES1282850U/es
Application granted granted Critical
Publication of ES1282850Y publication Critical patent/ES1282850Y/es
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/068—Handles having indicating means, e.g. for temperature
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/02—Selection of specific materials, e.g. heavy bottoms with copper inlay or with insulating inlay
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/061—Saucepan, frying-pan handles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/08—Heat-insulating handles

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

Recipiente (10) para cocer alimentos caracterizado por que comprende: - un cuerpo (12), que comprende, a su vez, una pared inferior (14) y por lo menos una pared lateral (16), en el que dicha pared lateral (16) se extiende desde dicha pared inferior (14) para definir un espacio interior (18) del recipiente de cocción (10) en el que están dispuestos alimentos para ser cocidos; y - por lo menos un asa (20), realizada a partir de un primer material metálico y unida a una parte de dicho cuerpo (12) mediante la interposición de por lo menos un elemento de conexión (22) realizado a partir de un segundo material metálico, en el que el coeficiente de conductividad térmica del segundo material metálico, a partir del cual está realizado dicho elemento de conexión (22), es mayor que el coeficiente de conductividad térmica del primer material metálico, a partir del cual está realizada dicha asa (20), estando el recipiente de cocción (10) caracterizado por que dicho elemento de conexión (22) está conectado operativamente a por lo menos un dispositivo de señalización térmico (28).

Description

DESCRIPCIÓN
Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmico
Campo de la invención
La presente invención se refiere a un recipiente para cocer alimentos. Más específicamente, la presente invención se refiere a un recipiente para cocer alimentos con asa(s) de metal y un dispositivo de señalización térmico.
Estado de la técnica
En la fabricación de recipientes y herramientas en general para cocer alimentos, se conocen aplicaciones en las que se utiliza un elemento de conexión de aluminio 102 (véase, la figura 1) para conectar una o más asas térmicamente aislantes 104, típicamente realizadas a partir de una resina fenólica, al recipiente de cocción 100. Esta resina fenólica también se conoce comercialmente con el nombre de baquelita.
En general, el elemento de conexión de aluminio 102 hace posible conectar cualquier asa térmicamente aislante 104 al recipiente de cocción 100 a través de un sistema de fijación que utiliza uno o más remaches 106. El asa térmicamente aislante 104 y el elemento de conexión de aluminio 102, a su vez, están conectados entre sí a través de uno o más tornillos 108.
En otras soluciones técnicas, por ejemplo, en la mostrada en la figura 2, el asa térmicamente aislante 104 y el elemento de conexión de aluminio 102 están fijados simultáneamente a través de uno o más tornillos 110 que se insertan en unos respectivos pernos prisioneros 112 aplicados de manera apropiada en el recipiente de cocción 100.
Por el contrario, no se conoce ninguna aplicación mediante la cual el elemento de conexión de aluminio 102 se utilice para conectar asa(s) de metal, por ejemplo, una o más asas de acero, al recipiente de cocción 100. Por otro lado, hay motivos técnicos por los cuales no se recomienda dicha solución. Estos motivos técnicos están vinculados al hecho de que el aluminio no ofrece la ventaja de una rotura térmica, dado que es incluso mejor conductor del calor que el acero. Por consiguiente, típicamente, se utiliza(n) asa(s) de metal en una solución de un único componente, es decir, que está/están fijadas directamente al recipiente de cocción.
En algunas aplicaciones (véase, la figura 3), por lo menos una lámina 116, realizada a partir de un material térmicamente aislante, posiblemente está interpuesta en la fijación entre el asa de metal 114 y el recipiente de cocción 100. De esta manera, se reduce la transferencia de calor del recipiente de cocción 100 al asa de metal 114, que habitualmente es de acero, mejorando, por tanto, las prestaciones de seguridad en cuanto a la protección frente a quemaduras.
Sin embargo, no se conoce ninguna aplicación mediante la cual los recipientes de cocción con asa(s) de metal, típicamente de acero, estén provistos de dispositivos de señalización térmicos. De hecho, normalmente debe conectarse un dispositivo de señalización térmico al objeto que va a monitorizarse/controlarse, con el fin de que pueda proporcionar información sobre un estado térmico.
Si el dispositivo de señalización térmico se pusiera en contacto con un asa de acero o se colocara internamente en la misma, no sería posible obtener una respuesta apropiada debido a la reducida conductividad térmica del acero. Dicho de otro modo, un dispositivo de señalización térmico configurado de esta manera proporcionaría respuestas muy retrasadas, y por consiguiente, no resultarían útiles para gestionar correctamente la temperatura del recipiente de cocción.
Descripción de la invención
Por tanto, un objetivo de la presente invención es implementar un recipiente para cocer alimentos, en particular un recipiente para cocer alimentos con asa(s) de metal y un dispositivo de señalización térmico, que pueda resolver los inconvenientes anteriormente mencionados de la técnica anterior de una manera extremadamente sencilla, rentable y particularmente funcional.
En detalle, un objetivo de la presente invención es implementar un recipiente para cocer alimentos que, cuando está provisto de una o más asas de metal, típicamente de acero, pueda proporcionar información sobre su propio estado térmico de una manera rápida y precisa.
Otro objetivo de la presente invención es implementar un recipiente para cocer alimentos que, cuando está provisto de una o más asas de metal, típicamente de acero, pueda proporcionar información sobre su propio estado térmico de una manera que sea absolutamente segura para un usuario.
Estos objetivos según la presente invención se logran implementando un recipiente para cocer alimentos, en particular un recipiente para cocer alimentos con asa(s) de metal y un dispositivo de señalización térmico, tal como se divulga en la reivindicación 1.
Características adicionales de la invención se destacan en las reivindicaciones dependientes, que forman parte de la presente divulgación.
Breve descripción de los dibujos
Las características y ventajas de un recipiente para cocer alimentos según la presente invención se pondrán más claramente de manifiesto a partir de la siguiente descripción explicativa, pero no limitativa, que hace referencia a los dibujos esquemáticos adjuntos, en los que:
la figura 1 es una vista en sección transversal vertical de una parte de un recipiente de cocción según la técnica anterior;
la figura 2 es una vista en sección transversal vertical de una parte de otro recipiente de cocción según la técnica anterior;
la figura 3 es una vista en sección transversal vertical de una parte de un recipiente de cocción adicional según la técnica anterior; y
la figura 4 es una vista en sección transversal vertical de una parte de un recipiente de cocción según la presente invención.
Descripción detallada de unas formas de realización de la invención
Haciendo referencia específica a la figura 4, se muestra una forma de realización explicativa y preferida de un recipiente para cocer alimentos según la presente invención, identificado en su conjunto mediante la referencia numérica 10. El recipiente de cocción 10 comprende un cuerpo 12 que, a su vez, comprende una pared inferior 14 y por lo menos una pared lateral 16 que se extiende desde tal pared inferior 14.
En una forma de realización explicativa preferida de la presente invención, el recipiente de cocción 10 es una sartén convencional provista de una pared inferior 14 sustancialmente circular. La sartén sólo comprende una pared lateral 16 que se extiende desde la pared inferior 14 y, más específicamente, desde el borde circular de la pared inferior 14. En cualquier caso, es posible disponer de un recipiente de cocción 10 provisto de una pluralidad de paredes laterales 16, por ejemplo, un recipiente de cocción 10, cuya pared inferior 14 presenta una forma de cuadrilátero. Independientemente de la forma del recipiente de cocción 10, su pared lateral 16 se extiende desde la pared inferior 14 de una manera convencional y conocida por sí misma, para definir un espacio interior 18 del recipiente de cocción 10 en el que están dispuestos alimentos para ser cocidos.
El recipiente de cocción 10 también comprende por lo menos un asa 20 realizada a partir de un primer material metálico, preferiblemente acero. El asa 20 está unida a una parte del cuerpo 12, que consiste típicamente en una pared lateral 16, mediante la interposición de por lo menos un elemento de conexión 22 realizado a partir de un segundo material metálico, preferiblemente aluminio. En cualquier caso, el coeficiente de conductividad térmica del segundo material metálico, a partir del cual está realizado el elemento de conexión 22, es mayor que el coeficiente de la conductividad térmica del primer material metálico, a partir del cual está realizada el asa 20.
El elemento de conexión 22 puede estar conectado al recipiente de cocción 10 de una manera conocida por sí misma, a través de un sistema de fijación que utiliza uno o más remaches 24. El asa 20 puede estar conectada al elemento de conexión 22 a través de uno o más tornillos 26 de una manera conocida por sí misma.
El elemento de conexión 22 está operativamente conectado a por lo menos un dispositivo de señalización térmico 28. Por ejemplo, el dispositivo de señalización térmico 28, que puede ser de cualquier tipo conocido en el estado de la técnica, puede estar por lo menos parcialmente insertado en una cavidad 30 correspondiente obtenida en el elemento de conexión 22, tal como se muestra en la figura 4. Alternativamente, el dispositivo de señalización térmico 28 puede estar colocado simplemente sobre una superficie exterior del elemento de conexión 22.
Por tanto, al aprovechar la propiedad de conductividad térmica del aluminio, a partir del cual está realizado preferiblemente el elemento de conexión 22, y al utilizar dicho elemento de conexión 22 para conectar el recipiente de cocción 10 al asa 20, que está preferiblemente realizada a partir de acero, es posible hacer funcionar el dispositivo de señalización térmico 28. De esta manera, se proporciona información sobre el estado térmico del recipiente de cocción 10 de una manera rápida y eficaz.
Con el fin de mejorar la seguridad sobre el estado térmico del asa 20 de acero, puede interponerse por lo menos una junta aislante 32 entre el elemento de conexión 22, que está realizado a partir de aluminio, y el asa 20, que está realizada a partir de acero. Esta junta aislante 32 puede realizarse a partir de cualquier material aislante adecuado para este fin.
Tal como se mencionó anteriormente, el dispositivo de señalización térmico 28 puede implementarse según métodos que son conocidos en el estado de la técnica. Por ejemplo, el dispositivo de señalización térmico 28 puede consistir en uno o más elementos termocromáticos. Alternativamente, el dispositivo de señalización térmico 28 puede consistir en uno o más accionadores térmicos de láminas o de resorte, sólo por mencionar los más conocidos.
Por tanto, se ha observado que el recipiente para cocer alimentos según la presente invención logra los objetivos anteriormente destacados.
En cualquier caso, el recipiente para cocer alimentos concebido de este modo es susceptible de numerosas modificaciones y variantes, encontrándose todas ellas dentro de un mismo concepto innovador; además, todos los detalles pueden sustituirse por elementos técnicamente equivalentes. En la práctica, los materiales utilizados, así como las formas y dimensiones, pueden ser cualesquiera dependiendo de los requisitos técnicos reales.
Por tanto, el alcance de protección de esta invención es el definido por las reivindicaciones adjuntas.

Claims (10)

REIVINDICACIONES
1. Recipiente (10) para cocer alimentos caracterizado por que comprende:
- un cuerpo (12), que comprende, a su vez, una pared inferior (14) y por lo menos una pared lateral (16), en el que dicha pared lateral (16) se extiende desde dicha pared inferior (14) para definir un espacio interior (18) del recipiente de cocción (10) en el que están dispuestos alimentos para ser cocidos; y
- por lo menos un asa (20), realizada a partir de un primer material metálico y unida a una parte de dicho cuerpo (12) mediante la interposición de por lo menos un elemento de conexión (22) realizado a partir de un segundo material metálico,
en el que el coeficiente de conductividad térmica del segundo material metálico, a partir del cual está realizado dicho elemento de conexión (22), es mayor que el coeficiente de conductividad térmica del primer material metálico, a partir del cual está realizada dicha asa (20), estando el recipiente de cocción (10) caracterizado por que dicho elemento de conexión (22) está conectado operativamente a por lo menos un dispositivo de señalización térmico (28).
2. Recipiente de cocción (10) según la reivindicación 1, caracterizado por que dicha asa (20) está realizada a partir de acero.
3. Recipiente de cocción (10) según la reivindicación 1 o 2, caracterizado por que dicho elemento de conexión (22) está realizado a partir de aluminio.
4. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que dicho dispositivo de señalización térmico (28) está por lo menos parcialmente insertado en una cavidad (30) correspondiente obtenida en dicho elemento de conexión (22).
5. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que dicho dispositivo de señalización térmico (28) está posicionado en una superficie exterior de dicho elemento de conexión (22).
6. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que dicho dispositivo de señalización térmico (28) consiste en uno o más elementos termocromáticos.
7. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que dicho dispositivo de señalización térmico (28) consiste en uno o más accionadores térmicos de láminas o de resorte.
8. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por que por lo menos una junta aislante (32) está interpuesta entre dicho elemento de conexión (22) y dicha asa (20).
9. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado por que dicho elemento de conexión (22) está conectado al recipiente de cocción (10) a través de un sistema de fijación que utiliza uno o más remaches (24).
10. Recipiente de cocción (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado por que dicha asa (20) está conectada a dicho elemento de conexión (22) a través de uno o más tornillos (26).
ES202131661U 2020-09-01 2021-08-11 "Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmico" Active ES1282850Y (es)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT202020000005014U IT202000005014U1 (it) 2020-09-01 2020-09-01 Recipiente per la cottura di alimenti con dispositivo di segnalazione termica

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ES1282850U true ES1282850U (es) 2021-11-26
ES1282850Y ES1282850Y (es) 2022-02-24

Family

ID=78406333

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES202131661U Active ES1282850Y (es) 2020-09-01 2021-08-11 "Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmico"

Country Status (11)

Country Link
US (1) US11903529B2 (es)
JP (1) JP3234854U (es)
CN (1) CN215838363U (es)
CA (1) CA3126994A1 (es)
DE (1) DE202021104376U1 (es)
DK (1) DK202100070U3 (es)
ES (1) ES1282850Y (es)
FR (1) FR3113574B3 (es)
IT (1) IT202000005014U1 (es)
TR (1) TR2021013246U5 (es)
TW (1) TWM625367U (es)

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2583970A1 (fr) * 1985-07-01 1987-01-02 Kim Myeong Seog Systeme de prehension pour recipient de cuisson
GB9810325D0 (en) * 1998-05-15 1998-07-15 Knowledgemarket Limited Item of cookware
ITMI20032201A1 (it) * 2003-11-14 2005-05-15 Ballarin Paolo & Figli S P A Contenitore per la cottura di cibi, con mezzo per la segnalazione della temperatura raggiunta.
KR100561486B1 (ko) * 2003-12-22 2006-03-22 주식회사 대성경금속 주방용기용 손잡이
KR200350330Y1 (ko) * 2004-02-12 2004-05-13 주식회사 왕놀부 가열 조리기의 손잡이
GB2429285A (en) * 2005-08-19 2007-02-21 Strix Ltd Temperature indicators
KR101316928B1 (ko) * 2011-12-15 2013-10-11 문제구 온도감지수단을 갖는 조리용기
KR101460512B1 (ko) * 2013-05-13 2014-11-11 유재풍 주방용기
ITVR20130031U1 (it) * 2013-07-10 2015-01-11 Tvs Spa Manico per contenitori di cottura comprendente un elemento termocromatico.
FR3089106B1 (fr) * 2018-11-30 2020-10-30 Seb Sa Recipient de cuisson muni d’une poignee tubulaire froide

Also Published As

Publication number Publication date
DE202021104376U1 (de) 2021-10-18
CN215838363U (zh) 2022-02-18
CA3126994A1 (en) 2022-03-01
TR2021013246U5 (tr) 2022-03-21
JP3234854U (ja) 2021-11-11
US11903529B2 (en) 2024-02-20
FR3113574A3 (fr) 2022-03-04
FR3113574B3 (fr) 2022-08-05
US20220279981A1 (en) 2022-09-08
IT202000005014U1 (it) 2022-03-01
DK202100070U3 (da) 2021-12-08
ES1282850Y (es) 2022-02-24
TWM625367U (zh) 2022-04-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2293117T3 (es) Recipiente para cocinar alimentos con un dispositivo que indica la temperatura alcanzada.
JP2011091037A5 (es)
ES2925957T3 (es) Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmica
ES1282850U (es) "Recipiente para cocer alimentos provisto de un dispositivo de señalización térmico"
ES2284177T3 (es) Dispositivo de control de temperatura y de seguridad asociado con un elemento de calentamiento de una placa de cocina vitroceramica, dispuesto para evitar su sobrecalentamiento.
ES2643841T3 (es) Dispositivo de cocción y método para la visualización de la temperatura en un dispositivo de cocción
JP6341804B2 (ja) 放熱構造
ES2709987T3 (es) Herramienta de cocina con soldadura fuerte integrada y calentamiento por inducción
ES2444118T3 (es) Recipiente y tapa GN de color, para alimentos
JP2016182260A (ja) ペットフード用保温庫
KR20200001085U (ko) 음식물보온장치
KR200350330Y1 (ko) 가열 조리기의 손잡이
ES2617919T3 (es) Dispositivo de cocción que comprende un botón de mando
ES2936265T3 (es) Recipiente para cocer alimentos y su respectivo dispositivo de señalización térmica mejorado
JP2020188904A (ja) 鍋蓋
ES2680245T3 (es) Equipo para cocinar
ES2636949T3 (es) Equipo para cocinar
ES1111331U (es) Recipiente de cocción
ES2304828B1 (es) Horno de coccion con sistema de autolimpieza y procedimiento para la autolimpieza de dicho horno.
ES2427422A1 (es) Sistema de cocinado por induccion y equipo de induccion necesario para dicho sistema
TR201802669T4 (tr) Pişirme fırını kapağı.
JP5914904B2 (ja) 加熱調理中保温蓋カバー
JP6438359B2 (ja) 溶剤加熱用ヒータ
ES2949347T3 (es) Cazo para cera depilatoria
ES2239512B1 (es) Aparato calentador electrico.

Legal Events

Date Code Title Description
CA1K Utility model application published

Ref document number: 1282850

Country of ref document: ES

Kind code of ref document: U

Effective date: 20211126

FG1K Utility model granted

Ref document number: 1282850

Country of ref document: ES

Kind code of ref document: Y

Effective date: 20220218