EP2991448A1 - Gargerät - Google Patents

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EP2991448A1
EP2991448A1 EP15180472.1A EP15180472A EP2991448A1 EP 2991448 A1 EP2991448 A1 EP 2991448A1 EP 15180472 A EP15180472 A EP 15180472A EP 2991448 A1 EP2991448 A1 EP 2991448A1
Authority
EP
European Patent Office
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cooking chamber
contact surface
cooking
cooking appliance
chamber door
Prior art date
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Granted
Application number
EP15180472.1A
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English (en)
French (fr)
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EP2991448B1 (de
Inventor
Rüdiger Höhn
Timo Lippert
Carolin Kaudewitz
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
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Filing date
Publication date
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Publication of EP2991448A1 publication Critical patent/EP2991448A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP2991448B1 publication Critical patent/EP2991448B1/de
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    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6473—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with convection heating
    • H05B6/6479—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with convection heating using steam
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/02—Doors specially adapted for stoves or ranges
    • F24C15/04—Doors specially adapted for stoves or ranges with transparent panels
    • H—ELECTRICITY
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    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/80—Apparatus for specific applications

Definitions

  • the present invention relates to a cooking appliance with at least one housing device and at least one cooking chamber formed in the housing device, in which food can be introduced via at least one feed opening.
  • the cooking chamber is associated with at least one microwave device for heating the food, wherein the feed opening of at least one cooking chamber door is closed.
  • the cooking chamber door comprises at least one frame device and at least one disk device.
  • Cooking devices are often equipped with a variety of functions and can be used very versatile and flexible. Among other things, various modes of operation can be provided in a cooking appliance or other additional functions are possible with a cooking appliance.
  • the cooking appliance according to the invention comprises at least one housing device and at least one cooking chamber formed in the housing device.
  • food can be introduced via at least one feed opening and the cooking space is assigned at least one microwave device for heating the food to be cooked.
  • the loading opening can be closed by at least one cooking chamber door, wherein the cooking chamber door at least one frame device and at least one disc means.
  • the frame device at the cooking chamber when the cooking chamber door closed side facing at least an extended contact surface, which rests in the closed cooking chamber door at a corresponding contact portion of the housing device.
  • the extended contact surface is assigned at least one stabilizing device.
  • the charging opening is closed by the cooking chamber door, in particular substantially radiation-tight.
  • the abutment portion of the housing device is used for receiving device components that are either permanently installed on the contact section or can also be arranged removably.
  • the entire cooking chamber door is to be understood as the frame device, with the exception of the pane device.
  • the frame means may include, inter alia, spars, cladding surfaces, as well as possibly built joints or hinging devices.
  • the disk device comprises in particular all components of a viewing window in the cooking chamber door. These include, in particular, the windows, which provide the viewing window, seals and preferably also a perforated plate, which serves as a microwave trap of the viewing window.
  • the contact surface is particularly preferably uniform and defines at the contact portion of the housing device.
  • a stabilizing device is to be understood as meaning that the contact surface is stabilized by additional components or also by a machining of the contact surface such that the contact surface, despite its expansion, is resistant to use and can not warp.
  • the cooking appliance according to the invention offers many advantages.
  • a considerable advantage is that a section for the arrangement of technical components is made available by the special design of the cooking chamber with the extended contact surface and the corresponding contact section on the housing device, wherein by the stabilizer on the contact surface nevertheless a secure sealing of the cooking chamber to microwave radiation is possible.
  • the stabilization device effectively prevents the extended contact surface of the cooking chamber door when opening, closing or generally during operation warps or twists, so that no circumferential defined distance between the door and feed opening is present. Then microwave radiation could emerge from the cooking chamber in the worst case. This is effectively and reliably prevented by the inventive design of the cooking appliance.
  • the stabilization device preferably comprises at least one metal sheet.
  • an additional component is provided, which is received or attached to the contact surface.
  • the stabilization device is formed integrally with the contact surface. It can be achieved in particular by processing the material of the contact surface stabilization of the contact surface without having to provide additional components.
  • the stabilization device is provided by at least one deformation of the contact surface.
  • the stability of the contact surface is increased at least in at least one direction by deforming the contact surface.
  • the stability of the contact surface is increased, in particular along the longitudinal extent of the deformation.
  • At least two deformations are provided, which in particular are arranged substantially parallel to one another. This makes it possible to stabilize even larger areas or the entire contact surface, so that a stable use and stable contact surface is provided.
  • the deformation is formed by at least one embossment in the contact surface.
  • the embossment is designed in particular as a bead and can preferably be introduced by a deep-drawing process into the contact surface.
  • the contact surface particularly preferably has a longitudinal extent and a transverse extent, wherein at least one deformation extends along the longitudinal extent of the contact surface.
  • the longitudinal extent of the contact surface is in particular longer than the transverse extent of the contact surface.
  • the frame device is at least partially associated with at least one shaft trap device, wherein the frame device comprises no shaft device on the extended contact surface.
  • a wave trap device is preferably designed as a microwave trap and in particular as a ⁇ / 4 trap, which is particularly preferably provided with a closed cooking chamber door circumferentially around the feed opening of the cooking chamber.
  • the extended contact surface is assigned at least one stabilizing device.
  • the contact surface closes at least partially into the interior of the cooking chamber at least one cavity.
  • the extended contact surface may not be sufficiently stabilized by other door components, whereby the provision of the stabilization device on the contact surface may be advantageous.
  • the contact surface of the cooking chamber door at least partially made of sheet metal and in particular of a Cr-Ni steel sheet.
  • Cr-Ni steel sheet also has two expedient properties, so that such a cooking chamber door is also suitable for the operation of the cooking appliance with a steam generating device.
  • Cr-Ni sheet steel is insensitive to moisture and does not rust and is also microwave-tight.
  • At least one technical component is assigned in the contact section, which in particular forms the contact section at least in sections.
  • an installation area is provided in addition to the cooking space, which can accommodate various technical components.
  • the cooking chamber is associated with at least one steam generator device which is suitable and designed to supply the cooking chamber with steam.
  • the cooking appliance in the microwave operation and / or can be used in steam operation, whereby a particularly flexible cooking appliance is provided.
  • At least one water tank of the steam generator device is provided in the contact section of the housing device.
  • the front of the water tank can preferably terminate flush with the contact section or can also be provided set back. If the water tank is not flush with the contact surface, z. B. a cover flap may be provided which covers the water tank and forms the contact section.
  • the water tank of the steam generator device forms the contact section at least in sections.
  • the water tank is preferably designed such that the front of the water tank in the inserted state forms a substantially flush surface with the contact portion.
  • FIG. 1 is a purely schematic view of an inventive cooking appliance 1 is shown in a front view.
  • the illustrated cooking appliance 1 is formed in the embodiment shown here as Kombigar réelle 100, which includes a microwave device 5 and a steam generator device 22.
  • the cooking appliance 1 comprises a housing device 2, in which a cooking chamber 3 is formed.
  • the cooking chamber 3 has a feed opening 4 through which food to be cooked can be introduced into the cooking chamber 3.
  • the charging opening 4 of the cooking chamber 3 can thereby be closed with a cooking chamber door 6, wherein this cooking chamber door 6 in FIG. 1 is shown in an open position.
  • the cooking chamber 3 can be closed by means of the cooking chamber door 6. So that steam can not escape from the cooking chamber 3 in steam operation, a sealing means 26 surrounding the charging opening 4 is provided, which in the embodiment shown here is designed as a rubber seal or silicone seal 27.
  • a microwave trap device 18 is also provided in the cooking chamber door 6, which in FIG. 2 is shown in more detail.
  • an abutment section 11 is provided to the right of the cooking chamber, on which technical components 21 can be provided.
  • the contact section 11 and the technical components 21 can be reached when the cooking chamber door 6 is open and are concealed by the cooking chamber door 6 in the closed state. This results in a closed cooking chamber door 6 a visually appealing appearance, with the cooking door open the technical components 21 can reach well.
  • the technical component 21 may be permanently installed on the contact surface 11 or may be provided removably on this.
  • a receiving shaft 28 for the water tank 23 of the steam generating device is provided on the contact surface 11.
  • the water tank 23 is formed and arranged in the receiving shaft 28 that the front 29 of the water tank 23 in the inserted state of the water tank 23 forms a substantially flush surface with the contact portion 11.
  • the cooking chamber door 6 comprises a frame device 7 and a disk device 8.
  • the disk device 8 provides a viewing window 30.
  • the frame device 7 comprises all components of the door, which are not provided by the viewing window 30.
  • the frame device 7 in particular comprises the spars 36 and the cover elements 37.
  • an extended contact surface 10 is provided, which rests substantially flush with the cooking door 6 closed to the contact portion 11 of the housing device.
  • the contact surface 10 does not bend or twist.
  • the contact surface 10 is not supported by any component of the cooking chamber door. Therefore, a stabilizing device 12 is provided on the contact surface 10, which stiffens the contact surface 10 to us such a durable and reliable concern of the contact surface 10 is ensured at the contact portion 11.
  • the stabilizing device 12 is provided in the embodiment shown here by three transformations 14, which are formed as stampings 15.
  • the three stampings 15 are arranged substantially parallel to one another and were introduced here into the contact surface 10 by a deep-drawing process.
  • the stabilization device 12 is thus formed integrally with the contact surface 10.
  • the stabilization device can also be provided by at least one separate component.
  • the contact surface 10 has a longitudinal extent 16 and a transverse extent 17, wherein the longitudinal extent 16 is longer than the transverse extent 17.
  • the deformations 14 or the stampings 15 extend along the longitudinal extension 16 of the contact surface 10 along the longitudinal extension 16. This ensures that the contact surface 10 is more torsionally rigid, in particular in the direction of the longitudinal extension 16, than without the stabilizing device 12.
  • the stabilizing device ensures that the contact surface 10 is not distorted even after prolonged and intensive use by opening and closing the cooking chamber door 6 such that a defined contact of the contact surface 10 on the contact section 11 is no longer guaranteed. Then a microwave-tight sealing of the cooking chamber 3 would not be guaranteed by the cooking chamber 6 under certain circumstances. This is avoided by the cooking appliance 1 according to the invention.
  • FIG. 2 is the cooking chamber door according to FIG. 1 along the sectional plane AA purely schematically shown in a sectional view.
  • the disk device 8 forms a viewing window 30, which comprises a plurality of disks 31 and a perforated plate 32 as a microwave trap.
  • a wave trap device 18 is provided, which is designed as a microwave trap 33 in the embodiment shown here.
  • the microwave trap 30 corresponds in construction to a ⁇ / 4 trap 34.
  • the microwave trap 33 is provided in the cooking chamber door 6 in such a way that, when the cooking chamber door 6 is closed, the feed opening 4 rests circumferentially on the housing device 2 of the cooking appliance 1.
  • a stabilization device 12 is provided on the contact surface 10, which is formed here by three transformations 14.
  • these deformations 14 embodied as stampings 15, the contact surface 10 is sufficiently stabilized so that the cooking chamber door 6 is stabilized in this region in such a way that a defined contact of the microwave trap device 18 with the housing device 2 of the cooking device 1 is ensured.
  • FIG. 3 is the marked with a circle right area of the cooking chamber door 6 according to FIG. 2 shown purely schematically in an enlarged view.
  • the microwave trap device 18 which is designed as a microwave trap 33 in the manner of a ⁇ / 4 trap 34.
  • a cavity 35 is provided below the contact surface 10, so that the sheet 19 of the contact surface 10 can not be supported against components of the cooking chamber door 6.
  • the sheet 19 is provided as Cr-Ni-Strahlblech 20.
  • the cooking chamber facing sheet metal parts of the Garrumt 6 made of Cr-Ni-Strahlblech 20 are made.
  • Cr-Ni radiant panel 20 has the advantage that it is visually appealing, relatively easy to process, and also resistant to moisture. This is particularly advantageous when used on a Kombigar réelle 100 with a steam generator device 22, since Cr-Ni-Strahlblech does not rust. Furthermore, Cr-Ni-Strahlblech is microwave-tight.
  • FIG. 3 can be seen in the enlarged view consisting of three transformations 14 stabilizing device 12. Formed as Verianugept 15 transformations 14 have been introduced by a deep-drawing process in the contact surface 10. By the stampings 15, the contact surface along the longitudinal extent 16 of the contact surface 10 is stabilized.
  • FIG. 4 is the area of a cooking chamber door according to FIG. 3 of another embodiment cooking appliance according to the invention purely schematically shown in a sectional view.
  • the stabilization device 12 is designed here as a separate component.
  • the stabilization device is provided in the embodiment shown here by a separate sheet 18 available, which is provided herefrom on the inside or from the rear of the contact surface 10. By the sheet 18, the contact surface 10 is sufficiently stabilized.

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Abstract

Gargerät (1) mit einer Gehäuseeinrichtung (2) und einem in der Gehäuseeinrichtung (2) ausgebildeten Garraum (3), in welchen über wenigstens eine Beschickungsöffnung (4) Gargut einbringbar ist. Dem Garraum (3) ist eine Mikrowelleneinrichtung (5) zum Erhitzen des Gargutes zugeordnet, wobei die Beschickungsöffnung (5) von einer Garraumtür (6) verschließbar ist. Dabei umfasst die Garraumtür (6) eine Rahmeneinrichtung (7) und eine Scheibeneinrichtung (8). Die Rahmeneinrichtung (7) weist an der bei geschlossener Garraumtür (6) dem Garraum (4) zugewandten Seite (9) eine ausgedehnte Anlagefläche (10) auf, die bei geschlossener Garraumtür (6) an einem entsprechenden Anlageabschnitt (11) an der Gehäuseeinrichtung (2) anliegt. Dabei ist der Anlagefläche (10) eine Stabilisierungseinrichtung (12) zugeordnet.

Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät mit wenigstens einer Gehäuseeinrichtung und wenigstens einem in der Gehäuseeinrichtung ausgebildeten Garraum, in welchen über wenigstens eine Beschickungsöffnung Gargut einbringbar ist. Dem Garraum ist wenigstens eine Mikrowelleneinrichtung zum Erhitzen des Gargutes zugeordnet, wobei die Beschickungsöffnung von wenigstens einer Garraumtür verschließbar ist. Die Garraumtür umfasst wenigstens eine Rahmeneinrichtung und wenigstens eine Scheibeneinrichtung.
  • Gargeräte sind oft mit einer Vielzahl von Funktionen ausgerüstet und können so sehr vielseitig und flexibel verwendet werden. Dabei können unter anderem verschiedene Betriebsarten in einem Gargerät zur Verfügung gestellt werden oder es werden andere zusätzliche Funktionen bei einem Gargerät ermöglicht.
  • Dazu kann es notwendig sein, eine Vielzahl von technischen Komponenten an dem Gargerät vorzusehen. Das Platzangebot zur Installation von festinstallierten oder auch entnehmbaren Komponenten ist jedoch bei einem Gargerät einschränkt.
  • Insbesondere bei einem Gargerät, welches in einem Mikrowellenbetrieb verwendet werden kann, sind besondere Anforderungen an die Anordnung von technischen Komponenten gestellt, da jederzeit gewährleistet werden muss, dass keine Mikrowellenstrahlung aus dem Garraum austritt.
  • Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Gargerät mit einer Mikrowelleneinrichtung zur Verfügung zu stellen, dass mehr Platz zur Installation von technischen Komponenten bietet.
  • Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Bevorzugte Weiterbildungen der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche. Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen.
  • Das erfindungsgemäße Gargerät umfasst wenigstens eine Gehäuseeinrichtung und wenigstens einen in der Gehäuseeinrichtung ausgebildeten Garraum. In dem Garraum ist über wenigstens eine Beschickungsöffnung Gargut einbringbar und dem Garraum ist wenigstens eine Mikrowelleneinrichtung zum Erhitzen des Gargutes zugeordnet. Die Beschickungsöffnung ist von wenigstens einer Garraumtür verschließbar, wobei die Garraumtür wenigstens eine Rahmeneinrichtung und wenigstens eine Scheibeneinrichtung umfasst. Dabei weist die Rahmeneinrichtung an der bei geschlossener Garraumtür dem Garraum zugewandten Seite wenigstens eine ausgedehnte Anlagefläche auf, die bei geschlossener Garraumtür an einem entsprechenden Anlageabschnitt an der Gehäuseeinrichtung anliegt. Weiterhin ist der ausgedehnten Anlagefläche wenigstens eine Stabilisierungseinrichtung zugeordnet.
  • Erfindungsgemäß wird die Beschickungsöffnung durch die Garraumtür insbesondere im Wesentlichen strahlungsdicht verschlossen.
  • Bevorzugt dient der Anlageabschnitt der Gehäuseeinrichtung zur Aufnahme von Gerätekomponenten, die entweder fest installiert an dem Anlageabschnitt vorgesehen sind oder auch entnehmbar angeordnet sein können.
  • Erfindungsgemäß ist unter der Rahmeneinrichtung die gesamte Garraumtür bis auf die Scheibeneinrichtung zu verstehen. Dabei kann die Rahmeneinrichtung unter anderem Holme, Verkleidungsflächen, sowie eventuell verbaute Gelenke oder Scharniereinrichtungen umfassen.
  • Die Scheibeneinrichtung umfasst erfindungsgemäß insbesondere alle Komponenten eines Sichtfensters in der Garraumtür. Darunter fallen insbesondere auch die das Sichtfenster zur Verfügung stellenden Scheiben, Dichtungen und vorzugsweise auch ein Lochblech, welches als Mikrowellenfalle des Sichtfensters dient.
  • Die Anlagefläche liegt besonders bevorzugt gleichmäßig und definiert an dem Anlageabschnitt der Gehäuseeinrichtung an. Durch eine solche exakte Anordnung der Tür beziehungsweise der Anlagefläche an dem Anlageabschnitt wird eine besonders gute und zuverlässige Abdichtung des Garraumes erreicht.
  • Unter einer Stabilisierungseinrichtung ist erfindungsgemäß zu verstehen, dass die Anlagefläche durch zusätzliche Komponenten oder auch durch eine Bearbeitung der Anlagefläche derart stabilisiert wird, dass die Anlagefläche trotz ihrer Ausdehnung verwendungssteif ist und sich nicht verziehen kann.
  • Das erfindungsgemäße Gargerät bietet viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass durch die spezielle Ausgestaltung der Garraumtür mit der ausgedehnten Anlagefläche und dem korrespondierenden Anlageabschnitt an der Gehäuseeinrichtung ein Abschnitt zur Anordnung von technischen Komponenten zur Verfügung gestellt wird, wobei durch die Stabilisierungseinrichtung an der Anlagefläche trotzdem ein sicheres Abdichten des Garraumes gegenüber Mikrowellenstrahlung möglich ist.
  • Durch die Stabilisierungseinrichtung wird effektiv verhindert, dass sich die ausgedehnte Anlagefläche der Garraumtür beim Öffnen, Schließen oder allgemein beim Betrieb verzieht oder verwindet, sodass kein umlaufender definierter Abstand zwischen Tür und Beschickungsöffnung mehr vorliegt. Dann könnte im schlimmsten Fall Mikrowellenstrahlung aus dem Garraum austreten. Dies wird durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung des Gargerätes effektiv und zuverlässig verhindert.
  • Bevorzugt umfasst die Stabilisierungseinrichtung wenigstens ein Blech. Dabei ist insbesondere ein zusätzliches Bauteil vorgesehen, welches an der Anlagefläche aufgenommen beziehungsweise befestigt wird. So kann z. B. ein zusätzliches Blech, ein Blechstreifen oder auch Stäbe zur Verstärkung insbesondere von innen bzw. von hinten an die Anlagefläche geklebt, geschweißt, gelötet oder auch gesintert werden. Dadurch wird auf einfache Art beispielsweise die doppelte Blechstärke im Bereich Anlagefläche erreicht, wodurch die Anlagefläche verwendungssteifer wird. Insbesondere wenn das Blech von hinten bzw. von innen an der Anlagefläche vorgesehen wird, wird die Optik der Tür nicht beeinträchtigt.
  • Besonders bevorzugt ist die Stabilisierungseinrichtung einteilig mit der Anlagefläche ausgebildet. Dabei kann insbesondere durch eine Bearbeitung des Materials der Anlagefläche eine Stabilisierung an der Anlagefläche erreicht werden, ohne zusätzliche Bauteile vorsehen zu müssen.
  • In vorteilhaften Weiterbildungen wird die Stabilisierungseinrichtung durch wenigstens eine Umformung der Anlagefläche zur Verfügung gestellt. Dabei wird durch ein Verformen der Anlagefläche die Stabilität der Anlagefläche wenigstens in wenigstens eine Richtung erhöht. So ist die Stabilität der Anlagefläche insbesondere entlang der Längsausdehnung der Umformung vergrößert.
  • In zweckmäßigen Ausgestaltungen sind wenigstens zwei Umformungen vorgesehen, die insbesondere im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet sind. Hierdurch wird es möglich, auch größere Bereiche bzw. die gesamte Anlagefläche zu stabilisieren, sodass eine verwendungssteife und stabile Anlagefläche zur Verfügung gestellt wird.
  • Bevorzugt wird die Umformung durch wenigstens eine Verprägung in der Anlagefläche gebildet. Dabei ist die Verprägung insbesondere als Sicke ausgebildet und kann bevorzugt durch einen Tiefziehvorgang in die Anlagefläche eingebracht werden. Durch das Einbringen einer Verprägung in die Anlagefläche wird diese entlang der Längsausdehnung der Verprägung stabilisiert, da ein Einbiegen bzw. Einknicken der Anlagefläche im Bereich der Verprägung erschwert wird. Um eine besonders stabile Anlagefläche zur Verfügung zu stellen, weist die Anlagefläche besonders bevorzugt eine Längsausdehnung und eine Querausdehnung auf, wobei sich wenigstens eine Umformung entlang der Längsausdehnung der Anlagefläche erstreckt. Dabei ist die Längsausdehnung der Anlagefläche insbesondere länger als die Querausdehnung der Anlagefläche.
  • Vorzugsweise ist der Rahmeneinrichtung wenigstens abschnittsweise wenigstens eine Wellenfalleneinrichtung zugeordnet, wobei die Rahmeneinrichtung an der ausgedehnten Anlagefläche keine Welleneinrichtung umfasst. Eine solche Wellenfalleneinrichtung ist bevorzugt als Mikrowellenfalle und insbesondere als λ/4-Falle ausgebildet, die besonders bevorzugt bei geschlossener Garraumtür umlaufend um die Beschickungsöffnung des Garraumes vorgesehen ist. Um eine wirkungsvolle Wellenfalleneinrichtung zur Verfügung zu stellen, ist es notwendig, dass zwischen geschlossener Garraumtür und der Beschickungsöffnung ein definierter Abstand steht. Damit dieser definierte Abstand sich im Bereich der ausgedehnten Anlagefläche nicht verändern kann, ist der ausgedehnten Anlagefläche wenigstens eine Stabilisierungseinrichtung zugeordnet.
  • In zweckmäßigen Weiterbildungen schließt sich der Anlagefläche ins Innere der Garraumtür wenigstens abschnittsweise wenigstens ein Hohlraum an. Bei einer solchen Ausgestaltung wird die ausgedehnte Anlagefläche unter Umständen nicht ausreichend durch andere Türkomponenten stabilisiert, wodurch das Vorsehen der Stabilisierungseinrichtung an der Anlagefläche vorteilhaft sein kann.
  • Bevorzugt besteht die Anlagefläche der Garraumtür wenigstens abschnittsweise aus Blech und insbesondere aus einem Cr-Ni-Stahlblech. Insbesondere besteht die gesamte Rahmeneinrichtung beziehungsweise bestehen die sichtbaren Komponenten der Rahmeneinrichtung aus einem solchen Cr-Ni-Stahlblech. So wird es möglich, dass eine optisch ansprechende und zudem robuste und leicht zu reinigende Oberfläche für die Garraumtür zur Verfügung gestellt wird. Insbesondere Cr-Ni-Stahlblech weist weiterhin zwei zweckmäßige Eigenschaften auf, sodass eine solche Garraumtür auch für den Betrieb des Gargerätes mit einer Dampferzeugereinrichtung geeignet ist. Dabei ist Cr-Ni-Stahlblech unempfindlich gegen Feuchtigkeit und rostet nicht und ist zudem mikrowellendicht.
  • Bevorzugt ist im Anlageabschnitt wenigstens eine technische Komponente zugeordnet, die insbesondere den Anlageabschnitt wenigstens abschnittsweise ausbildet. So wird neben dem Garraum eine Installationsfläche zur Verfügung gestellt, die verschiedene technische Komponenten aufnehmen kann.
  • Besonders bevorzugt ist dem Garraum wenigstens eine Dampferzeugereinrichtung zugeordnet, die dazu geeignet und ausgebildet ist, den Garraum mit Dampf zu versorgen. Dadurch wird es möglich, dass das Gargerät im Mikrowellen betrieb und/oder im Dampfbetrieb verwendet werden kann, wodurch ein besonders flexibles Gargerät zur Verfügung gestellt wird.
  • Vorzugsweise ist wenigstens ein Wassertank der Dampferzeugereinrichtung in dem Anlageabschnitt der Gehäuseeinrichtung vorgesehen. Dabei kann die Front des Wassertanks vorzugsweise bündig mit dem Anlageabschnitt abschließen oder auch zurückversetzt vorgesehen sein. Wenn der Wassertank nicht bündig mit der Anlagefläche abschließt, kann z. B. eine Abdeckklappe vorgesehen sein, welche den Wassertank verdeckt und den Anlageabschnitt ausbildet.
  • Besonders bevorzugt bildet der Wassertank der Dampferzeugereinrichtung den Anlageabschnitt wenigstens abschnittsweise aus. Dabei ist der Wassertank vorzugsweise derart ausgebildet, dass die Front des Wassertanks im eingeschobenen Zustand eine im Wesentlichen bündige Fläche mit dem Anlageabschnitt ausbildet.
  • Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen, welche im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert werden.
  • In den Figuren zeigen:
    • Figur 1
    eine rein schematische Ansicht auf ein erfindungsgemäßes Gargerät mit geöffneter Garraumtür;
    Figur 2
    eine rein schematische Schnittansicht durch eine Garraumtür eines erfindungsgemäßen Gargerätes;
    Figur 3
    eine vergrößerte Darstellung des markierten Bereichs aus Figur 2; und
    Figur 4
    der in Figur 3 gezeigte Bereich eines erfindungsgemäßen Gargerätes in einer anderen Ausführungsform.
  • In Figur 1 ist in einer rein schematischen Ansicht ein erfindungsgemäßes Gargerät 1 in einer Frontansicht dargestellt. Das dargestellte Gargerät 1 ist in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel als Kombigargerät 100 ausgebildet, welches eine Mikrowelleneinrichtung 5 und eine Dampferzeugereinrichtung 22 umfasst.
  • Das Gargerät 1 umfasst eine Gehäuseeinrichtung 2, in welcher ein Garraum 3 gebildet wird. Der Garraum 3 weist eine Beschickungsöffnung 4 auf, durch welche zu garende Speisen in den Garraum 3 eingebracht werden können. Die Beschickungsöffnung 4 des Garraumes 3 kann dabei mit einer Garraumtür 6 verschlossen werden, wobei diese Garraumtür 6 in Figur 1 in einer geöffneten Stellung gezeigt ist.
  • In den Garraum 3 eingebrachtes Gargut kann dann mittels der Mikrowelleneinrichtung 5 und/oder der Dampferzeugereinrichtung 22 in einem Mikrowellenbetrieb und/oder Dampfbetrieb gegart werden. Die einzelnen Funktionen und Einstellungen des Gargerätes 1 können über eine Bedienblende 24 eingestellt werden, welche in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel oberhalb des Garraumes 3 angeordnet ist und Bedienelemente 25 umfasst.
  • Während des Betriebs des Gargerätes 1 kann der Garraum 3 mittels der Garraumtür 6 verschlossen werden. Damit im Dampfbetrieb kein Dampf aus dem Garraum 3 austreten kann, ist eine die Beschickungsöffnung 4 umlaufende Dichtungseinrichtung 26 vorgesehen, die in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel als Gummidichtung bzw. Silikondichtung 27 ausgeführt ist. Um das Austreten in den Garraum eingebrachter Mikrowellenstrahlung zu verhindern, ist zudem in der Garraumtür 6 eine Mikrowellenfalleneinrichtung 18 vorgesehen, welche in Figur 2 näher dargestellt ist.
  • In dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel ist rechts neben dem Garraum ein Anlageabschnitt 11 vorgesehen, an welchem technischen Komponenten 21 vorgesehen werden können. Der Anlageabschnitt 11 und die technischen Komponenten 21 sind bei geöffneter Garraumtür 6 erreichbar und werden von der Garraumtür 6 im geschlossenen Zustand verdeckt. So entsteht bei einer geschlossenen Garraumtür 6 ein optisch ansprechendes Erscheinungsbild, wobei man bei geöffneter Garraumtür die technischen Komponenten 21 gut erreichen kann.
  • Die technische Komponente 21 kann fest an der Anlagefläche 11 installiert sein oder auch entnehmbar an dieser vorgesehen sein. In dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel ist an der Anlagefläche 11 ein Aufnahmeschacht 28 für den Wassertank 23 der Dampferzeugereinrichtung vorgesehen.
  • Dabei ist der Wassertank 23 derart ausgebildet und in dem Aufnahmeschacht 28 angeordnet, dass die Front 29 des Wassertanks 23 im eingeschobenen Zustand des Wassertanks 23 eine im Wesentlichen bündige Fläche mit dem Anlageabschnitt 11 bildet.
  • Die Garraumtür 6 umfasst in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel eine Rahmeneinrichtung 7 und eine Scheibeneinrichtung 8. Dabei stellt die Scheibeneinrichtung 8 ein Sichtfenster 30 zur Verfügung. Die Rahmeneinrichtung 7 umfasst alle Komponenten der Tür, welche nicht durch das Sichtfenster 30 zur Verfügung gestellt werden. Dabei umfasst die Rahmeneinrichtung 7 insbesondere die Holme 36 und die Abdeckelemente 37.
  • An der bei geschlossener Garraumtür 6 dem Garraum 3 zugewandten Seite 9 der Garraumtür 6 ist eine ausgedehnte Anlagefläche 10 vorgesehen, welche bei geschlossener Garraumtür 6 im Wesentlichen bündig an dem Anlageabschnitt 11 der Gehäuseeinrichtung anliegt. Damit das Austreten von Mikrowellenstrahlung aus dem Garraum 3 effektiv verhindert wird, muss gewährleistet werden, dass sich die Anlagefläche 10 nicht verbiegt oder verwindet. So kann zuverlässig und dauerhaft ein konstanter Abstand zwischen der geschlossenen Garraumtür 6 und dem Anlageabschnitt 11 gewährleistet werden.
  • Da die Tür 6 im Bereich der Anlagefläche 10 in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel im Wesentlichen hohl ausgestaltet ist, wird die Anlagefläche 10 von keiner Komponente der Garraumtür abgestützt. Daher ist an der Anlagefläche 10 eine Stabilisierungseinrichtung 12 vorgesehen, welche die Anlagefläche 10 versteift uns so ein dauerhaftes und zuverlässiges Anliegen der Anlagefläche 10 an dem Anlageabschnitt 11 gewährleistet wird.
  • Die Stabilisierungseinrichtung 12 wird dabei in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel durch drei Umformungen 14 zur Verfügung gestellt, welche als Verprägungen 15 ausgebildet sind. Die drei Verprägungen 15 sind im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet und wurden hier durch einen Tiefziehvorgang in die Anlagefläche 10 eingebracht. Die Stabilisierungseinrichtung 12 ist somit einteilig mit der Anlagefläche 10 ausgebildet. In anderen Ausgestaltungen kann die Stabilisierungseinrichtung aber auch durch wenigstens ein separates Bauteil zur Verfügung gestellt werden.
  • Die Anlagefläche 10 weist eine Längsausdehnung 16 und eine Querausdehnung 17 auf, wobei die Längsausdehnung 16 länger als die Querausdehnung 17 ist. Die Umformungen 14 bzw. die Verprägungen 15 erstrecken sich dabei an dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel entlang der Längsausdehnung 16 der Anlagefläche 10. Dadurch wird erreicht, dass die Anlagefläche 10 insbesondere in Richtung der Längsausdehnung 16 verwindungssteifer ist als ohne die Stabilisierungseinrichtung 12.
  • Durch die Stabilisierungseinrichtung wird erreicht, dass die Anlagefläche 10 auch nach langem und intensivem Gebrauch nicht durch das Öffnen und Schließen der Garraumtür 6 derart verzogen wird, dass eine definierte Anlage der Anlagefläche 10 an dem Anlageabschnitt 11 nicht mehr gewährleistet ist. Dann wäre eine mikrowellendichte Abdichtung des Garraumes 3 durch die Garraumtür 6 unter Umständen nicht mehr gewährleistet. Dies wird durch das erfindungsgemäße Gargerät 1 vermieden.
  • In Figur 2 ist die Garraumtür gemäß Figur 1 entlang der Schnittebene A-A rein schematisch in einer Schnittansicht dargestellt. Man erkennt die Garraumtür 6, welche die Rahmeneinrichtung 7 und die Scheibeneinrichtung 8 umfasst. Die Scheibeneinrichtung 8 bildet dabei ein Sichtfenster 30 aus, welches mehrere Scheiben 31 sowie ein Lochblech 32 als Mikrowellenfalle umfasst.
  • In der Rahmeneinrichtung 7 ist eine Wellenfalleneinrichtung 18 vorgesehen, welche in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel als Mikrowellenfallen 33 ausgebildet ist. Dabei entspricht die Mikrowellenfalle 30 im Aufbau einer λ/4-Falle 34. Die Mikrowellenfalle 33 ist dabei derart in der Garraumtür 6 vorgesehen, dass sie bei geschlossener Garraumtür 6 die Beschickungsöffnung 4 umlaufend an der Gehäuseeinrichtung 2 des Gargerätes 1 anliegt.
  • Auf der rechten Seite der Garraumtür 6 ist zu erkennen, dass im Bereich der Anlagefläche 10 keine Mikrowellenfalleneinrichtung 18 mehr vorgesehen ist. Dabei ist es für eine sichere mikrowellendichte Abdichtung des Garraumes 3 erforderlich, dass die Mikrowellenfalle 33 der Garraumtür 6 immer in einem definierten Abstand an der Gehäuseeinrichtung 2 des Gargerätes 1 anliegt. Damit dies gewährleistet werden kann, ist eine Verstärkung der Anlagefläche 10 notwendig.
  • Da die Garraumtür 6 in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel anschließend an die Anlagefläche 10 hohl ausgebildet ist, kann sich die Anlagefläche 10 nicht gegen Komponenten der Tür 6 abstützen. Daher ist an der Anlagefläche 10 eine Stabilisierungseinrichtung 12 vorgesehen, welche hier durch drei Umformungen 14 ausgebildet ist. Durch diese als Verprägungen 15 ausgeführten Umformungen 14 wird die Anlagefläche 10 ausreichend stabilisiert, sodass die Garraumtür 6 in diesem Bereich derart stabilisiert ist, dass eine definierte Anlage der Mikrowellenfalleneinrichtung 18 an der Gehäuseeinrichtung 2 des Gargerätes 1 gewährleistet ist.
  • In Figur 3 ist der mit einem Kreis markierte rechte Bereich der Garraumtür 6 gemäß Figur 2 in einer vergrößerten Darstellung rein schematisch abgebildet. Auch hier erkennt man die Scheibeneinrichtung 8 und die Rahmeneinrichtung 7 der Garraumtür 6. Links neben der Anlagefläche 10 erkennt man die Mikrowellenfalleneinrichtung 18, die als Mikrowellenfalle 33 in der Art einer λ/4-Falle 34 ausgebildet ist.
  • Unterhalb der Anlagefläche 10 ist ein Hohlraum 35 vorgesehen, sodass sich das Blech 19 der Anlagefläche 10 nicht gegen Komponenten der Garraumtür 6 abstützen kann. Das Blech 19 ist dabei als Cr-Ni-Strahlblech 20 vorgesehen. Vorzugsweise sind wenigstens alle dem Garraum zugewandten Blechteile der Garrumtür 6 aus Cr-Ni-Strahlblech 20 gefertigt.
  • Cr-Ni-Strahlblech 20 weist den Vorteil auf, dass es optisch ansprechend ist, relativ leicht zu verarbeiten ist und zudem beständig gegenüber Feuchtigkeit ist. Dies ist insbesondere bei der Verwendung an einem Kombigargerät 100 mit einer Dampferzeugereinrichtung 22 vorteilhaft, da Cr-Ni-Strahlblech nicht rostet. Weiterhin ist Cr-Ni-Strahlblech mikrowellendicht.
  • In Figur 3 erkennt man in der vergrößerten Darstellung die aus drei Umformungen 14 bestehende Stabilisierungseinrichtung 12. Die als Verprägungen 15 ausgebildeten Umformungen 14 sind dabei durch einen Tiefziehvorgang in die Anlagefläche 10 eingebracht worden. Durch die Verprägungen 15 wird die Anlagefläche entlang der Längsausdehnung 16 der Anlagefläche 10 stabilisiert.
  • In Figur 4 ist der Bereich einer Garraumtür gemäß Figur 3 eines anderen Ausführungsbeispiels erfindungsgemäßen Gargerätes rein schematisch in einer Schnittansicht dargestellt. Dabei ist die Stabilisierungseinrichtung 12 hier als ein separates Bauteil ausgeführt.
  • Die Stabilisierungseinrichtung wird bei dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel durch ein separates Blech 18 zur Verfügung gestellt, welches hiervon innen bzw. von hinten an der Anlagefläche 10 vorgesehen ist. Durch das Blech 18 wird die Anlagefläche 10 ausreichend stabilisiert.
  • Auch durch eine derartige Ausgestaltung wird ein optisch ansprechendes Ergebnis erzielt, bei dem die ausgedehnte Anlagefläche 10 gegen ein Verwinden und/oder Verbiegen stabilisiert ist.
    • Bezugszeichenliste
    • 1
    Gargerät
    2
    Gehäuseeinrichtung
    3
    Garraum
    4
    Beschickungsöffnung
    5
    Mikrowelleneinrichtung
    6
    Garraumtür
    7
    Rahmeneinrichtung
    8
    Scheibeneinrichtung
    9
    Seite
    10
    Anlagefläche
    11
    Anlageabschnitt
    12
    Stabilisierungseinrichtung
    13
    Blech
    14
    Umformung
    15
    Verprägung
    16
    Längsausdehnung
    17
    Querausdehnung
    18
    Wellenfalleneinrichtung
    19
    Blech
    20
    Cr-Ni-Stahlblech
    21
    technische Komponente
    22
    Dampferzeugereinrichtung
    23
    Wassertank
    24
    Bedienblende
    25
    Bedienelement
    26
    Dichtungseinrichtung
    27
    Gummidichtung / Silikondichtung
    28
    Aufnahmeschacht
    29
    Front
    30
    Sichtfenster
    31
    Scheibe
    32
    Lochblech
    33
    Mikrowellenfalle
    34
    λ/4-Falle
    35
    Hohlraum
    36
    Holm
    37
    Abdeckelement
    100
    Kombigargerät

Claims (14)

  1. Gargerät (1) mit wenigstens einer Gehäuseeinrichtung (2) und wenigstens einem in der Gehäuseeinrichtung (2) ausgebildeten Garraum (3), in welchen über wenigstens eine Beschickungsöffnung (4) Gargut einbringbar ist, wobei dem Garraum (3) wenigstens eine Mikrowelleneinrichtung (5) zum Erhitzen des Gargutes zugeordnet ist und wobei die Beschickungsöffnung (5) von wenigstens einer Garraumtür (6) verschließbar ist, wobei die Garraumtür (6) wenigstens eine Rahmeneinrichtung (7) und wenigstens eine Scheibeneinrichtung (8) umfasst, wobei die Rahmeneinrichtung (7) an der bei geschlossener Garraumtür (6) dem Garraum (4) zugewandten Seite (9) wenigstens eine ausgedehnte Anlagefläche (10) aufweist,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass die wenigstens eine Anlagefläche (10) bei geschlossener Garraumtür (6) an einem entsprechenden Anlageabschnitt (11) an der Gehäuseeinrichtung (2) anliegt und dass der Anlagefläche (10) wenigstens eine Stabilisierungseinrichtung (12) zugeordnet ist.
  2. Gargerät (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Stabilisierungseinrichtung (12) wenigstens ein Blech (13) umfasst. X
  3. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Stabilisierungseinrichtung (12) einteilig mit der Anlagefläche (10) ausgebildet ist. X
  4. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Stabilisierungseinrichtung (12) durch wenigstens eine Umformung (14) der Anlagefläche (10) zur Verfügung gestellt wird. Y
  5. Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens zwei Umformungen (14) vorgesehen sind, die insbesondere im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet sind. O
  6. Gargerät (1) nach einem der beiden vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Umformung (14) durch wenigstens eine Verprägung (15) in der Anlagefläche (10) gebildet wird. Y
  7. Gargerät (1) nach einem der drei vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Anlagefläche (10) eine Längsausdehnung (16) und eine Querausdehnung (17) aufweist, wobei sich wenigstens eine Umformung (14) entlang der Längsausdehnung (16) erstreckt. Y
  8. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Rahmeneinrichtung (7) wenigstens abschnittsweise wenigstens eine Wellenfalleneinrichtung (18) zugeordnet ist, wobei die Rahmeneinrichtung (7) an der ausgedehnten Anlagefläche (10) keine Wellenfalleneinrichtung (10) umfasst.
  9. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sich der Anlagefläche (10) ins Innere der Garraumtür (6) wenigstens abschnittsweise wenigstens ein Hohlraum (35) anschließt. O
  10. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens die Anlagefläche (10) der Garraumtür (6) wenigstens abschnittsweise aus Blech (19) und insbesondere aus einem Cr-Ni-Stahlblech (20) besteht. Y
  11. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass dem Anlageabschnitt (11) wenigstens eine technische Komponente (21) zugeordnet ist, die insbesondere den Anlageabschnitt (11) wenigstens abschnittsweise ausbildet.
  12. Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass dem Garraum (3) wenigstens eine Dampferzeugereinrichtung (22) zugeordnet ist, die dazu geeignet und ausgebildet ist, den Garraum (3) mit Dampf zu versorgen.
  13. Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Wassertank (23) der Dampferzeugereinrichtung (22) in dem Anlageabschnitt (11) der Gehäuseeinrichtung (3) vorgesehen ist.
  14. Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Wassertank (23) der Dampferzeugereinrichtung (22) den Anlageabschnitt (10) wenigstens abschnittsweise ausbildet.
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