EP2045534B1 - Backofen - Google Patents

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EP2045534B1
EP2045534B1 EP08105312.6A EP08105312A EP2045534B1 EP 2045534 B1 EP2045534 B1 EP 2045534B1 EP 08105312 A EP08105312 A EP 08105312A EP 2045534 B1 EP2045534 B1 EP 2045534B1
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EP
European Patent Office
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oven
operating
door
display surface
display
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English (en)
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EP2045534A3 (de
Inventor
Reinhard Fleissner
Franz Götzendorfer
Ernst Huber
Gerd Wilsdorf
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BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Hausgeraete GmbH
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/08Foundations or supports plates; Legs or pillars; Casings; Wheels

Definitions

  • the invention relates to a baking oven with a stationary oven front having an operating and display surface and having a front surface of a front door surface which is substantially flush with the front of the oven and movable with respect to the oven front, enclosed by said operating and display surface and by at least one provided on both sides of the control and display surface, the door front surface enclosing, integrally and flush with the control and display surface associated front panels, the front panel a large area connects to the front surface of the oven door.
  • a baking oven with a stationary oven front having an operating and display surface and having a front surface of a front door surface which is substantially flush with the front of the oven and movable with respect to the oven front, enclosed by said operating and display surface and by at least one provided on both sides of the control and display surface, the door front surface enclosing, integrally and flush with the control and display surface associated front panels, the front panel a large area connects to the front surface of the oven door.
  • Such an oven is out of document GB-A-2 197 457 already
  • the oven front is formed by a furnace door located above a large operating and display area with numerous control and display elements and flush and integrally on both sides of the front surface of the oven door down subsequent, narrow front panels whose width in relation to the height of the operator and display area is essentially 1: 9.
  • Each of these narrow front panels integrally includes a right angle beveled, parallel to the direction of movement of the oven door flange, followed by another parallel to the oven front plane extending flange, each front bar and the two said flanges a Z-shaped, produced by thermoforming front part of the oven.
  • the present invention has for its object to make the oven front at a baking oven of the type mentioned so that the oven door is moved at least on three sides similar to a picture frame of an arbitrarily designed oven door framing large area and this clearly as independent and mobile Functional unit with respect to the stationary furnace front highlighting, everywhere also as a carrier suitable at least for labeling furnace front.
  • a furnace front is created as a stationary component, the movable and manually operated functional part, namely the oven door, similar to a picture frame covers a large area and clearly outlines the stationary components and features. Due to their width, which is also suitable for attaching labels, for example with regard to the insertion heights for food supports, the front panels close over a large area of the control and display surface and fall as an integral part of the stationary furnace front into the eye.
  • each front strip has integrally extending in and parallel to the direction of movement of the oven door, behind the furnace front recessed flange.
  • the relatively wide front strips in combination with the perpendicular flanges result from their depth of the oven door depth corresponding to a daunting portal similar appearance, which is perceived as a total large area, especially cleaning technically related area unit with the oven door open.
  • a further advantageous embodiment of the invention is given by the fact that the flanges located on both sides of the front surfaces of the oven door have fastening elements for the oven muffle projecting substantially in the same direction as the front boundary of a furnace muff forming the treatment chamber of the oven.
  • the attachment points such as screw
  • the attachment points are not visible because they are located in the side area of the oven and are covered by side panels of the oven.
  • the provided on lateral flanges fasteners with respect to the oven width that is, their clear width and / or their standardized internal width including the oven muffle comprehensive thermal insulation layer greater freedom of design. Finally, this improves the even and not interrupted by fasteners front surface and the cleaning of the oven.
  • control and display area is divided into a display and / or information organs having surface and in an operating elements having control surface.
  • the division of the operating and display area for information elements and manually operated controls - preferably with different design, for example, coloring or surface material - improves the task Differentiation of functional units in particular between stationary, that is to say manual units which are not to be operated and those in which manual actions are required (control surface).
  • the oven 1 or its front oven has in the upper part of a control and display surface 4 with several trained as a rotary knob controls 5, for example, to turn on and adjust the functional elements of the oven, such as radiators, timers and the like and with associated display elements 6.
  • Below the control and display surface 4 is the oven door 7 for a closable by this oven door 7 oven muffle 8, the in Fig. 2 partially indicated in plan view.
  • This oven muffle 8 is located within an outer oven housing.
  • designed as a revolving door with the bottom pivot axis arranged furnace door 7 has a handle 9. Die Fig.
  • each one-piece and elongated front strips 10 are arranged, each extending over the entire height of the oven door 7.
  • the front strips 10 are substantially in the front-side plane of the front surface 12 of the oven door 7, as clearly Fig. 2 shows.
  • the said furnace front 11 is formed in one piece in the form of an inverted U ( Fig. 3 ) and has the operating and display surface 4 and on both sides of the oven door 7 strip parts, consisting of the front strips 10 with a width a ( Fig. 2 ), this width being a to the height b ( Fig. 1 ) of the control and display area in the ratio 1: r, where r is a number less than 5, preferably equal to 3, 5 stands.
  • At each front strip 10 with lateral folds 15 is integrally and parallel to the direction of movement 13 of the oven door 7 behind the furnace front 11 laminate 14 whose depth corresponds to the depth of the oven door 7.
  • Each flange 14 has as an extension also designed as a flange fastener 16 for the connection, for example by means of screws 17 with the cuboid furnace muffle 8 and has this attachment lugs 18. These fasteners 16 extend behind the front furnace flange 19 of the oven muffle 8. The flanges 14 with their fasteners 16 are formed as a bent part with free cut at position 20.
  • Fig. 4 is the operating and display area 4 according to Fig. 1 divided into a "passive" display and information organs having surface 4.1 and in an "active" controls 5 having control surface 4.2.

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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  • Electric Ovens (AREA)

Description

  • Die Erfindung bezieht sich auf einen Backofen mit einer, eine Bedien- und Anzeigefläche aufweisenden stationären Ofenfront und mit einer im Schließzustand im Wesentlichen flächenbündig zur Ofenfront angeordneten Frontfläche einer gegenüber der Ofenfront beweglichen Backofentür, die eingefasst ist durch die genannte Bedien- und Anzeigefläche sowie durch zumindest beidseitig der Bedien- und Anzeigefläche vorgesehene, die Tür-Frontfläche einfassende, einstückig und flächenbündig mit der Bedien- und Anzeigefläche verbundenen Frontleisten, wobei die Frontleiste großflächig an die Frontfläche der Backofentür anschließt. Ein solcher Backofen ist aus Dokument GB-A-2 197 457 schon bekannt.
  • Bei einem bekannten Backofen ist die Ofenfront gebildet durch eine oberhalb einer Ofentür befindliche großflächige Bedien- und Anzeigefläche mit zahlreichen Bedien- und Anzeigeorganen und durch flächenbündig und einstückig beidseitig der Frontfläche der Ofentür nach unten anschließende, schmale Frontleisten, deren Breite im Verhältnis zur Höhe der Bedien- und Anzeigefläche im Wesentlichen 1:9 beträgt. An jeder dieser schmalen Frontleisten schließt sich einstückig ein rechtwinklig abgekanteter, parallel zur Bewegungsrichtung der Ofentür verlaufender Flansch an, an den sich ein weiterer parallel zur Ofenfrontebene verlaufender Flansch anschließt, wobei jede Frontleiste und die beiden genannten Flansche einen Z-förmigen, im Tiefziehverfahren hergestellten Frontteil des Backofens darstellen. Die Verbindung dieses Frontteils mit der hinter der Ofentür befindlichen Backofenmuffel beziehungsweise mit deren frontseitigem und die Beschickungsöffnung umziehenden Muffelflansch erfolgt im Bereich des zweitgenannten, das heißt parallel zur Ofenfrontebene angeordneten Flansches des Frontteils. Aufgrund der Eigenheiten des Tiefziehverfahrens bezüglich des problematischen Materialflusses bei großen Tiefzieh-Strecken müssen die Eckenradien des umgekehrt U-förmigen Frontteils relativ groß konzipiert werden.
  • Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei einem Backofen der eingangs genannten Art die Ofenfront so zu gestalten, dass die Ofentür zumindest an drei Seiten ähnlich wie bei einem Bilderrahmen umzogen ist von einer die beliebig gestaltete Backofentür großflächig umrahmenden und diese deutlich als eigenständige und mobile Funktionseinheit gegenüber der stationären Ofenfront hervorhebenden, allenorts auch als Träger zumindest für Kennzeichnungen geeigneten Ofenfront.
  • Diese Aufgabe wird bei dem eingangs genannten Backofen gelöst, durch die im Kennzeichen des Anspruches 1 genannten Merkmale.
  • Aufgrund der relativ großen Breite der Frontleisten im Verhältnis zur Höhe der Bedien- und Anzeigefläche wird eine Ofenfront geschaffen, die als stationäres Bauteil das bewegliche und manuell zu bedienende Funktionsteil, nämlich die Backofentür, ähnlich einem Bilderrahmen großflächig einfasst und deutlich gegenüber den stationären Bauteilen hervorhebt und kennzeichnet. Durch ihre Breite, die auch zur Anbringung von Kennzeichnungen zum Beispiel hinsichtlich der Einschubhöhen für Gargutträger geeignet ist, schließen sich die Frontleisten großflächig an die Bedien- und Anzeigefläche an und fallen als integraler Bestandteil der stationären Ofenfront ins Auge.
  • Gemäß einer Weiterbildung der Erfindung besitzt jede Frontleiste einstückig einen sich in und parallel zur Bewegungsrichtung der Backofentür erstreckenden, hinter die Ofenfront zurückgesetzten Flansch. Die verhältnismäßig breiten Frontleisten in Kombination mit den hierzu senkrechten Flanschen ergeben durch deren der Bautiefe der Backofentür entsprechenden Tiefe ein, einem monumentalen Portal ähnliches Erscheinungsbild, das als insgesamt großflächige, insbesondere auch reinigungstechnisch zusammengehörende Flächeneinheit bei geöffneter Backofentür wahrgenommen wird.
  • Eine weitere, vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist dadurch gegeben, dass die beidseitig der Frontflächen der Ofentür befindlichen Flansche im Wesentlichen richtungsgleich die frontseitige Begrenzung einer den Behandlungsraum des Backofens bildenden Ofenmuffel hinterragende Befestigungselemente für die Ofenmuffel aufweisen. Durch die außerhalb der seitlichen Wände der Ofenmuffel liegenden Befestigungsstellen ergeben sich bezüglich weiter innen gelegenen Befestigungsstellen Vorteile. So sind die Befestigungsstellen, zum Beispiel Schraubverbindungen, nicht sichtbar, da sie im Seitenbereich des Backofens liegen und von seitlichen Verkleidungen des Backofens überdeckt sind. Ferner erhält man durch die an seitlichen Flanschen vorgesehenen Befestigungselemente bezüglich der Backofenbreite, das heißt, deren lichte Einschubbreite und/oder deren standardisierter Innenbreite einschließlich der die Backofenmuffel umfassenden thermischen Isolationsschicht größere Gestaltungsfreiheiten. Schließlich verbessert sich dadurch die ebenmäßige und nicht durch Befestigungselemente unterbrochene Frontfläche auch die Reinigung des Backofens.
  • Schließlich ist eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung dadurch gegeben, dass die Bedien- und Anzeigefläche geteilt ist in eine Anzeige- und/oder Informationsorgane aufweisende Fläche und in eine Bedienorgane aufweisende Bedienfläche. Auch die Aufteilung der Bedien- und Anzeigefläche für Informationselemente und manuell zu bedienende Bedienelemente - vorzugsweise mit unterschiedlicher Gestaltung, zum Beispiel Farbgebung beziehungsweise Oberflächenmaterial - verbessert die aufgabengemäße Unterscheidbarkeit von Funktionseinheiten insbesondere zwischen stationären, das heißt manuellen nicht zu bedienenden Einheiten und solchen, bei denen manuelle Aktionen gefordert sind (Bedienfläche).
  • Die Erfindung ist anhand von in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispielen verdeutlicht.
  • Es zeigt:
  • Fig. 1
    die Frontansicht des erfindungsgemäßen Ofens unterhalb einer Arbeitsplatte mit benachbarten Küchenmöbeln,
    Fig. 2
    eine vergrößerte Schnittansicht gemäß der Schnittlinie II-II in Fig. 1 von teilweise dargestellter Ofenfront, Backofentür und Ofenmuffel,
    Fig. 3
    die perspektivische Darstellung der stationären Ofenfront als Einzelheit und als vorgefertigtes Bauteil,
    Fig. 4
    die Frontansicht eines hinsichtlich der Bedien- und Anzeigefläche gegenüber Fig. 1 veränderten Backofens.
  • Der Einbaubackofen 1, dessen Ofenfront Fig. 1 zeigt, ist unterhalb einer Arbeitsplatte 2 zwischen zwei seitlich angrenzenden Küchenmöbeln 3 aufgestellt. Der Backofen 1 beziehungsweise dessen Ofenfront besitzt im oberen Teil eine Bedien- und Anzeigefläche 4 mit mehreren zum Beispiel als Drehknebel ausgebildeten Bedienorganen 5, zum Beispiel zum Einschalten und Einstellen der Funktionselemente des Backofens, wie Heizkörper, Zeitschalter und dergleichen und mit zugeordneten Anzeigeelementen 6. Unterhalb der Bedien- und Anzeigefläche 4 befindet sich die Backofentür 7 für eine durch diese Backofentür 7 verschließbare Backofenmuffel 8, die in Fig. 2 in Draufsicht teilweise angedeutet ist. Diese Backofenmuffel 8 befindet sich innerhalb eines äußeren Ofengehäuses. Die zum Beispiel als Drehtür mit unten angeordneter Drehachse ausgebildete Ofentür 7 besitzt einen Handgriff 9. Die Fig. 1 zeigt ferner, dass an beiden gegenüberliegenden, senkrechten Geräteseiten jeweils einstückige und lang gestreckte Frontleisten 10 angeordnet sind, die sich jeweils über die gesamte Höhe der Backofentür 7 erstrecken. Diese Frontleisten bilden zusammen mit der Bedien- und Anzeigefläche 4 die als Einzelteil zum Beispiel aus Edelstahl gefertigte einstückige Ofenfront 11, wie in Fig. 3 perspektivisch und rückseitig dargestellt. Die Frontleisten 10 liegen im Wesentlichen in der frontseitigen Ebene der Frontfläche 12 der Backofentür 7, wie deutlich Fig. 2 zeigt.
  • Die genannte Ofenfront 11 ist einstückig in Form eines umgekehrten U ausgebildet (Fig. 3) und besitzt die Bedien- und Anzeigefläche 4 sowie beidseitig der Ofentür 7 Leistenteile, bestehend aus den Frontleisten 10 mit einer Breite a (Fig. 2), wobei diese Breite a zur Höhe b (Fig. 1) der Bedien- und Anzeigefläche im Verhältnis 1:r, wobei r eine Zahl kleiner als 5, vorzugsweise gleich 3, 5 ist, steht. An jede Frontleiste 10 mit seitlichen Abkantungen 15 schließt sich einstückig und parallel zur Bewegungsrichtung 13 der Ofentür 7 ein hinter die Ofenfront 11 zurückgesetzter Flansch 14 an, dessen Tiefe der Tiefe der Ofentür 7 entspricht. Jeder Flansch 14 besitzt als Verlängerung ein ebenfalls als Flansch ausgebildetes Befestigungselement 16 für die Verbindung zum Beispiel mittels Schrauben 17 mit der quaderförmigen Ofenmuffel 8 und besitzt hierfür Befestigungsansätze 18. Diese Befestigungselemente 16 erstrecken sich hinter den frontseitigen Ofenflansch 19 der Ofenmuffel 8. Die Flansche 14 mit ihren Befestigungselementen 16 sind als Biegeteil ausgebildet mit Freischnitt bei Position 20.
  • Bei einem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 4 ist die Bedien- und Anzeigefläche 4 gemäß Fig. 1 aufgeteilt in eine "passive" Anzeige- und Informationsorgane aufweisende Fläche 4.1 und in eine "aktive" Bedienorgane 5 aufweisende Bedienfläche 4.2.

Claims (6)

  1. Backofen (1) mit einer, eine Bedien- und Anzeigefläche (4) aufweisenden Ofenfront (11) und mit einer im Schließzustand im Wesentlichen flächenbündig zur Ofenfront (11) angeordneten Frontfläche (12) einer gegenüber der Ofenfront beweglichen Backofentür (7), die eingefasst ist durch die genannte Bedien- und Anzeigefläche (4) sowie durch zumindest beidseitig dieser Bedien- und Anzeigefläche vorgesehene, die Tür-Frontfläche (12) einfassende, einstückig und flächenbündig mit der Bedien- und Anzeigefläche (4) verbundenen Frontleisten (10), wobei die Frontleisten (10) großflächig an die Frontfläche (12) der Backofentür (7) mit einer Breite (a) anschließt, dadurch gekennzeichnet, dass das Verhältnis der Breite (a) der Frontleiste (10) zur Höhe (b) der Bedien- und Anzeigefläche (4) 1:r beträgt, wobei r eine Zahl kleiner als 5 ist.
  2. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass jede Frontleiste (10) einstückig einen sich in und parallel zur Bewegungsrichtung (13) der Backofentür (7) erstreckenden, hinter die Ofenfront (11) zurückgesetzten Flansch (14) besitzt.
  3. Backofen nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die beidseitig der Frontfläche (12) der Ofentür (7) befindlichen Frontleisten (10) im Wesentlichen richtungsgleich die frontseitige Begrenzung einer den Behandlungsraum des Backofens (1) bildenden Ofenmuffel (8) hinterragende Befestigungselemente (16) für die Ofenmuffel aufweisen.
  4. Backofen nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Bedien- und Anzeigefläche (4) geteilt ist in eine vorzugsweise Anzeige- und/oder Informationsorgane (6) aufweisende Fläche (4.1) und in eine Bedienorgane (5) aufweisende Bedienfläche (4.2).
  5. Backofen nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass r gleich 3,5 beträgt.
  6. Backofen nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Ofenfront (11) einstückig in Form eines umgekehrten U ausgebildet ist.
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