EP1544548B1 - Kochfeld zum Einbau einer Arbeitsplatte einer Küchenzeile - Google Patents

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EP1544548B1
EP1544548B1 EP20040025628 EP04025628A EP1544548B1 EP 1544548 B1 EP1544548 B1 EP 1544548B1 EP 20040025628 EP20040025628 EP 20040025628 EP 04025628 A EP04025628 A EP 04025628A EP 1544548 B1 EP1544548 B1 EP 1544548B1
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EP
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hob
cooking hob
heat radiation
facing side
cooking
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Stefan Homburg
Jörg Vollgraf
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Miele und Cie KG
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F24C15/108—Mounting of hot plate on worktop
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings

Definitions

  • the invention relates to a hob for installation in a worktop of a kitchen mentioned in the preamble of claim 1 Art.
  • hobs are already known and are offered by various manufacturers.
  • the known hobs are box-like, with an upper part on which a cookware is shut off, with a lower part, which closes the box-like hob in its installed position downwards substantially tight ( DE 198 54 228 A1 ), and a frame part, which closes the hob substantially circumferentially substantially tight, wherein in the hob, a heater and a control unit for controlling the hob are arranged.
  • a group of the known cooktops has a cooling fan.
  • the distance between the upper part and the lower part of the hob is made as large as possible as an alternative or in addition to the cooling fan.
  • a hob is known in which a designed as a thermal insulation board lower part is used, wherein a thermal barrier coating of the thermal insulation board is formed by a thermal insulation coating.
  • the invention thus presents the problem of providing a hob for installation in a worktop of a kitchenette or the like, in which the distance between the upper part and the lower part of the hob can be reduced without the use of a cooling fan.
  • the achievable with the present invention consist in addition to the possibility of the distance between the upper part and the lower part of the hob even without the use of a cooling fan can reduce in particular that a arranged in the mounting position of the hob according to the invention below the base intermediate floor is no longer necessary because of the improved heat dissipation from the lower part to the in the installation position of the cooking surface according to the invention located below the lower part air layer, the temperature at the outwardly directed surface of the lower part is significantly reduced. Since the intermediate floor can be omitted, the installation of the hob according to the invention is also further facilitated on site.
  • a particularly advantageous development of the teaching according to the invention provides that the value of the emissivity of the outwardly directed side of the lower part for heat radiation is more than 0.9, preferably more than 0.95. As a result, the heat output from the lower part of the in the installation position of the hob according to the invention located below the lower part of the air layer is further improved.
  • a further advantageous embodiment provides that the coating is formed as a black, dull and rough paint. Paints are both inexpensive to procure and easy to process. A coating with a high emissivity is easy to realize in this way.
  • the value of the reflectance of the inwardly directed side of the lower part for heat radiation is more than 0.9, preferably more than 0.95. In this way, the heat input from the interior of the hob according to the invention in the lower part by means of thermal radiation is further reduced.
  • Fig. 1 shows a cooking hob according to the invention for installation in an in Fig. 1 not shown worktop a kitchenette.
  • the hob according to the invention is a box-like design, designed as a glass ceramic top shell 2, on which a cookware, not shown, is turned off, with a formed as a stainless steel sheet lower part 4, which closes the box-like hob in its installed position down substantially substantially, and as Aluminum profile formed frame part 6, which the hob in Circumferentially closes substantially circumferentially, wherein in the hob, a heater, not shown, and also not shown control unit for controlling the hob are arranged.
  • Fig. 2 the hob according to the invention is shown in its installed position.
  • the hob according to the invention is inserted into a cutout in the worktop 8 in a manner known to those skilled in the art and fastened thereto.
  • the upper part 2 rests on a formed on the peripheral frame part 6 paragraph 6.1 and is firmly connected to the frame part 6 by gluing.
  • the lower part 4 and the frame part 6 each have a plurality of holes 4.2 and 6.2 on the circumference and are detachably connected to one another there by means of screw connections.
  • the outward surface 4.3 of the base 4 is coated such that the value of the emissivity of the outward side of the heat radiation base 4 is more than 0.5.
  • a black, dull and rough paint not shown in the figures, was applied to the surface 4.3.
  • the coating or the paint can be selected according to the type and application strength within wide suitable limits.
  • the surface 4.3 of the lower part 4 is at least partially roughened or that the surface 4.3 is roughened and additionally coated.
  • Said treatment or coating of the outwardly directed surface 4.3 of the lower part 4 is basically sufficient to reduce the temperature in the interior of the hob according to the invention, so that the distance between the upper part 2 and the lower part 4 of the hob without the use of a Cooling fan can be reduced.
  • the temperature at the surface 4.3 is reduced so that an arranged below the lower part 4 intermediate floor is not absolutely necessary.
  • the inward surface 4.4 of the base 4 is made smooth such that the value of the reflectance of the inward side of the heat radiation base is more than 0.5. If the reduction of the temperature at the surface 4.3 of the lower part 4 is in the foreground and a reduction of the temperature in the interior of the hob according to the invention is less important in a deviating from the present embodiment embodiment of the hob according to the invention, it is conceivable, the reflectance of the surface 4.4 of the lower part 4 continue to increase, in particular to a value of more than 0.9, preferably of more than 0.95. In this way, the lower part 4, as already explained, less heated and thus further reduces the temperature at the surface 4.3.

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Description

  • Die Erfindung betrifft ein Kochfeld zum Einbau in eine Arbeitsplatte einer Küchenzeile der im Oberbegriff des Anspruchs 1 genannten Art.
  • Derartige Kochfelder sind bereits bekannt und werden von verschiedenen Herstellern angeboten. Die bekannten Kochfelder sind kastenartig ausgebildet, mit einem Oberteil, auf dem ein Kochgeschirr abstellbar ist, mit einem Unterteil, das das kastenartige Kochfeld in dessen Einbaulage nach unten hin im Wesentlichen dicht abschließt ( DE 198 54 228 A1 ), und einem Rahmenteil, das das Kochfeld in Umfangsrichtung im Wesentlichen dicht abschließt, wobei in dem Kochfeld eine Heizeinrichtung und eine Steuereinheit zur Steuerung des Kochfelds angeordnet sind. Um die thermische Belastung für im Inneren des Kochfelds angeordnete Bauteile, wie beispielsweise eine elektrische Steuereinheit, zu reduzieren, weist eine Gruppe der bekannten Kochfelder ein Kühlgebläse auf. Bei einer anderen Gruppe ist alternativ oder ergänzend zu dem Kühlgebläse der Abstand zwischen dem Oberteil und dem Unterteil des Kochfelds möglichst groß ausgeführt. Darüber hinaus ist es bei den bekannten Einbau-Kochfeldern erforderlich, in der Einbaulage des Kochfelds unterhalb des Unterteils einen in der Regel aus Holz hergestellten Zwischenboden als Berührungsschutz und zum Schutz des Unterschranks vor der von dem Kochfeld abgestrahlten Wärme beabstandet von dem Unterteil einzubauen.
  • Ferner ist aus der DE-A-31 44 987 ein Kochfeld bekannt, bei dem ein als Wärmedämmplatte ausgebildetes Unterteil verwendet wird, wobei eine Wärmedämmschicht der Wärmedämmplatte durch einen Wärmedämmlack gebildet ist.
  • Der Erfindung stellt sich somit das Problem ein Kochfeld zum Einbau in eine Arbeitsplatte einer Küchenzeile oder dergleichen anzugeben, bei dem der Abstand zwischen dem Oberteil und dem Unterteil des Kochfelds auch ohne die Verwendung eines Kühlgebläses reduziert werden kann.
  • Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Kochfeld mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen.
  • Die mit der Erfindung erreichbaren Vorteile bestehen neben der Möglichkeit den Abstand zwischen dem Oberteil und dem Unterteil des Kochfelds auch ohne die Verwendung eines Kühlgebläses reduzieren zu können insbesondere darin, dass ein in der Einbaulage des erfindungsgemäßen Kochfelds unterhalb des Unterteils angeordneter Zwischenboden nicht mehr erforderlich ist, da aufgrund der verbesserten Wärmeabgabe von dem Unterteil an die in der Einbaulage des erfindungsgemäßen Kochfelds unterhalb des Unterteils befindlichen Luftschicht die Temperatur an der nach außen gerichteten Oberfläche des Unterteils deutlich reduziert ist. Da der Zwischenboden entfallen kann, ist ferner der Einbau des erfindungsgemäßen Kochfelds vor Ort weiter erleichtert.
  • Eine besonders vorteilhafte Weiterbildung der erfindungsgemäßen Lehre sieht vor, dass der Wert des Emissionsgrads der nach außen gerichteten Seite des Unterteils für Wärmestrahlung mehr als 0,9, vorzugsweise mehr als 0,95, beträgt. Hierdurch ist die Wärmeabgabe von dem Unterteil an die in der Einbaulage des erfindungsgemäßen Kochfelds unterhalb des Unterteils befindlichen Luftschicht weiter verbessert.
  • Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung sieht vor, dass die Beschichtung als ein schwarzer, matter und rauer Lack ausgebildet ist. Lacke sind sowohl in der Beschaffung kostengünstig wie auch einfach zu verarbeiten. Eine Beschichtung mit einem hohen Emissionsgrad ist auf diese Weise einfach zu realisieren.
  • Eine vorteilhafte Weiterbildung der vorgenannten Ausführungsform sieht vor, dass der Wert des Reflexionsgrads der nach innen gerichteten Seite des Unterteils für Wärmestrahlung mehr als 0,9, vorzugsweise mehr als 0,95, beträgt. Auf diese Weise ist der Wärmeeintrag von dem Inneren des erfindungsgemäßen Kochfelds in das Unterteil mittels Wärmestrahlung weiter verringert.
  • Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt
    • Figur 1
    ein erfindungsgemäßes Kochfeld in perspektivischer Ansicht und
    Figur 2
    eine teilweise Seitenansicht des Kochfelds aus Fig. 1 in dessen Einbaulage und in geschnittener Darstellung.
  • Fig. 1 zeigt ein erfindungsgemäßes Kochfeld zum Einbau in eine in Fig. 1 nicht dargestellte Arbeitsplatte einer Küchenzeile. Das erfindungsgemäße Kochfeld ist kastenartig ausgebildet, mit einem als Glaskeramikplatte ausgebildeten Oberteil 2, auf dem ein nicht dargestelltes Kochgeschirr abstellbar ist, mit einem als Edelstahlblech ausgebildeten Unterteil 4, das das kastenartige Kochfeld in dessen Einbaulage nach unten hin im Wesentlichen dicht abschließt, und einem als Aluminiumprofil ausgebildeten Rahmenteil 6, das das Kochfeld in Umfangsrichtung im Wesentlichen dicht abschließt, wobei in dem Kochfeld eine nicht dargestellte Heizeinrichtung und eine ebenfalls nicht dargestellte Steuereinheit zur Steuerung des Kochfelds angeordnet sind.
  • In Fig. 2 ist das erfindungsgemäße Kochfeld in dessen Einbaulage gezeigt. In der Einbaulage ist das erfindungsgemäße Kochfeld auf dem Fachmann bekannte Weise in einen Ausschnitt in der Arbeitsplatte 8 eingesetzt und an dieser befestigt. Bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel liegt das Oberteil 2 auf einem an dem umlaufenden Rahmenteil 6 ausgebildeten Absatz 6.1 auf und ist mit dem Rahmenteil 6 mittels Klebung fest verbunden. Das Unterteil 4 und das Rahmenteil 6 weisen umfangsseitig jeweils mehrere Löcher 4.2 und 6.2 auf und sind dort mittels Schraubverbindungen miteinander lösbar verbunden.
  • Bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist die nach außen gerichtete Oberfläche 4.3 des Unterteils 4 derart beschichtet, das der Wert des Emissionsgrads der nach außen gerichteten Seite des Unterteils 4 für Wärmestrahlung mehr als 0,5 beträgt. Hierzu wurde ein schwarzer, matter und rauer Lack, in den Fig. nicht dargestellt, auf die Oberfläche 4.3 aufgetragen. Grundsätzlich ist die Beschichtung bzw. der Lack jedoch nach Art und Auftragsstärke in weiten geeigneten Grenzen wählbar. Alternativ hierzu ist es auch denkbar, dass die Oberfläche 4.3 des Unterteils 4 wenigstens teilweise aufgeraut ist oder das die Oberfläche 4.3 aufgeraut und zusätzlich beschichtet ist.
  • Die genannte Behandlung bzw. Beschichtung der nach außen gerichteten Oberfläche 4.3 des Unterteils 4 ist grundsätzlich ausreichend, um die Temperatur in dem Inneren des erfindungsgemäßen Kochfelds zu reduzieren, so dass der Abstand zwischen dem Oberteil 2 und dem Unterteil 4 des Kochfelds auch ohne die Verwendung eines Kühlgebläses verringert werden kann. Darüber hinaus wird auch die Temperatur an der Oberfläche 4.3 derart reduziert, dass ein unterhalb des Unterteils 4 angeordneter Zwischenboden nicht zwingend erforderlich ist.
  • Um die vorgenannten Wirkungen weiter zu verbessern ist bei dem vorliegenden Ausführungsbeispiel die nach innen gerichtete Oberfläche 4.4 des Unterteils 4 derart glatt ausgebildet, dass der Wert des Reflexionsgrads der nach innen gerichteten Seite des Unterteils für Wärmestrahlung mehr als 0,5 beträgt. Sofern die Reduzierung der Temperatur an der Oberfläche 4.3 des Unterteils 4 im Vordergrund steht und eine Reduzierung der Temperatur in dem Inneren des erfindungsgemäßen Kochfelds bei einer von dem vorliegenden Ausführungsbeispiel abweichenden Ausführungsform des erfindungsgemäßen Kochfelds weniger wichtig ist, ist es denkbar, den Reflexionsgrad der Oberfläche 4.4 des Unterteils 4 weiter, insbesondere auf einen Wert von mehr als 0,9, vorzugsweise von mehr als 0,95, zu erhöhen. Auf diese Weise wird das Unterteil 4, wie bereits erläutert, weniger stark aufgeheizt und somit die Temperatur an der Oberfläche 4.3 weiter reduziert.

Claims (4)

  1. Kochfeld zum Einbau in eine Arbeitsplatte einer Küchenzeile oder dergleichen, wobei das Kochfeld kastenartig ausgebildet ist, mit einem Oberteil, auf dem ein Kochgeschirr abstellbar ist, mit einem Unterteil, das das kastenartige Kochfeld in dessen Einbaulage nach unten hin im Wesentlichen dicht abschließt, und einem Rahmenteil, das das Kochfeld in Umfangsrichtung im Wesentlichen dicht abschließt, wobei in dem Kochfeld eine Heizeinrichtung und eine Steuereinheit zur Steuerung des Kochfelds angeordnet sind,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass die nach außen gerichtete Oberfläche (4.3) des Unterteils (4) wenigstens teilweise derart aufgeraut und/oder beschichtet ist, das der Wert des Emissionsgrads der nach außen gerichteten Seite des Unterteils (4) für Wärmestrahlung mehr als 0,5 beträgt und
    dass die nach innen gerichtete Oberfläche (4.4) des Unterteils (4) wenigstens teilweise derart behandelt und/oder beschichtet ist, das der Wert des Reflexionsgrads der nach innen gerichteten Seite des Unterteils (4) für Wärmestrahlung mehr als 0,5 beträgt.
  2. Kochfeld nach Anspruch 1,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass der Wert des Emissionsgrads der nach außen gerichteten Seite des Unterteils (4) für Wärmestrahlung mehr als 0,9, vorzugsweise mehr als 0,95, beträgt.
  3. Kochfeld nach Anspruch 1 oder 2,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass der Wert des Reflexionsgrads der nach innen gerichteten Seite des Unterteils (4) für Wärmestrahlung mehr als 0,9, vorzugsweise mehr als 0,95, beträgt.
  4. Kochfeld nach einem der Ansprüche 1 bis 3,
    dadurch gekennzeichnet,
    dass die Beschichtung der nach aussen gerichteten Oberfläche (4.3) des Unterteils (4) als ein schwarzer, matter und rauer Lack ausgebildet ist.
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