EA028124B1 - Пищевая композиция, содержащая гликоген - Google Patents

Пищевая композиция, содержащая гликоген Download PDF

Info

Publication number
EA028124B1
EA028124B1 EA201270238A EA201270238A EA028124B1 EA 028124 B1 EA028124 B1 EA 028124B1 EA 201270238 A EA201270238 A EA 201270238A EA 201270238 A EA201270238 A EA 201270238A EA 028124 B1 EA028124 B1 EA 028124B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
glycogen
glucose
food composition
composition according
bonds
Prior art date
Application number
EA201270238A
Other languages
English (en)
Other versions
EA201270238A1 (ru
Inventor
Винченцо Руссо
Элиза Либерати
Джузеппе Бьонди
Original Assignee
Ацьенде Кимике Рьюните Анджелини Франческо А.К.Р.А.Ф. С.П.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ацьенде Кимике Рьюните Анджелини Франческо А.К.Р.А.Ф. С.П.А. filed Critical Ацьенде Кимике Рьюните Анджелини Франческо А.К.Р.А.Ф. С.П.А.
Publication of EA201270238A1 publication Critical patent/EA201270238A1/ru
Publication of EA028124B1 publication Critical patent/EA028124B1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
    • A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Endocrinology (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)

Abstract

Настоящее изобретение относится к пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы, содержащей гликоген и по меньшей мере один другой съедобный компонент, наряду с применением гликогена для ее получения.

Description

Настоящее изобретение относится к применению гликогена при получении пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы. В частности, настоящее изобретение относится к применению гликогена со средней молекулярной массой около 2000000 Да для получения искусственной пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы.
Уровень техники
Искусственные пищевые композиции, содержащие источник глюкозы, хорошо известны из предшествующего уровня техники.
Эти композиции могут быть применены в различных областях.
В первом аспекте настоящее изобретение относится к применению в качестве пищевых добавок для профессиональных атлетов или любителей.
Во втором аспекте настоящее изобретение относится к применению для парентерального введения, когда она не может быть введена нормально через желудочно-кишечный тракт индивидууму, которому требуется лечение.
В третьем аспекте настоящее изобретение относится к применению для энтерального питания в форме жидкостей, вводимых через катетер непосредственно в желудок или кишечник.
В четвертом аспекте настоящее изобретение относится к применению в качестве агентов, способных вызывать ощущение сытости (агент-наполнитель) без необходимости потребления значительного количества калорий.
Искусственные пищевые композиции, известные из предшествующего уровня техники, как правило, получают гидролизом крахмала или его производных. Крахмал является самым распространенным полисахаридом в растительном мире и включает полимерные цепочки глюкозы. Крахмал преимущественно включает два полимера: амилозу (около 20 вес.%) и амилопектин (около 80 вес.%). Амилоза представляет линейный полимер, в котором глюкозные единицы связанны вместе α(1—4) гликозидными связями. Амилопектин представляет разветвленный полимер, который имеет основные цепочки со структурой, аналогичной амилозе, боковые цепочки которого разветвлены за счет α(1 —>6) связей через каждые 24-30 гликозидных единиц.
В ЕР 1548033 или И8 2005/0159329 описаны широко разветвленные полисахариды, полученные ферментативным гидролизом крахмала, со средней молекулярной массой от 90000 до 150000 Да. Также в ЕР 1369432 описаны аналогичные полисахариды, имеющие среднюю молекулярную массу от 3500 до 20000 Да.
В ЕР 487187 раскрыта композиция, содержащая мальтодекстрины с низкой калорийностью от 160 до 240 ккал на 100 г. В ЕР 514528 раскрыт продукт из растворимых пищевых волокон, содержащий мальтодекстрины и β-глюканы и/или пентозаны.
Мальтодекстрины представляют класс веществ, полученных гидролизом крахмала, содержащих несколько десятков глюкозных молекул, связанных вместе α(1—4) гликозидными связями. В зависимости от степени, до которой гидролизован крахмал, при использовании химических/физических или ферментативных средств или их комбинаций получают различные типы мальтодекстринов, отличающиеся количеством глюкозных молекул, составляющих их, как правило, от 2 до 20 единиц. Декстрозный эквивалент (ДЭ), который может составлять от минимум 4-6 до максимум 36-39, определяется, исходя из длины. Более высокий показатель ДЭ соответствует более высокой степени гидролиза и более короткой длине цепи. Конечным результатом переваривания их в организме всегда является глюкоза, но скорость, с которой происходит этот процесс, и последующее продуцирование энергии зависит от показателя ДЭ.
Искусственные пищевые композиции содержащие источник глюкозы, содержат другие незаменимые питательные элементы, например, для сохранения водно/солевого баланса в таких ситуациях, когда выделяется большое количество пота, например, после приложения физических усилий или интенсивной спортивной нагрузки.
Идеальная осмолярность этих композиций должна иметь показатель, идентичный или немного меньший, чем у плазмы (280-300 мОсмл/кг), этот энергетический раствор должен быть гипотоничен с кровью при условии, что осмолярность оказывает воздействие на скорость опорожнения желудка и, в частности, кишечную абсорбцию воды и растворенных молекул. При использовании мальтодекстринов можно получить изотонические композиции, содержащие другие питательные элементы дополнительно к источнику глюкозы.
Искусственные пищевые композиции, известных из предшествующего уровня техники, содержащие полисахариды с низкой молекулярной массой с α(1—4) гликозидными связями, обеспечивают быструю поставку глюкозы, которая быстро абсорбируется и метаболизируется.
Они имеют недостатки двух основных типов.
Первый недостаток состоит в том, что эти композиции пищевых продуктов нельзя вводить индивидуумам с диабетом, поскольку они могут привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови (гликемия).
Второй недостаток состоит в том, что энергетический эффект не длительный, если не потреблять
- 1 028124 большое количество вещества, что может привести к феномену диареи из-за воды, которая утилизирована кишечником, как результат избыточной осмолярности этих веществ.
В попытке преодолеть эти недостатки были исследованы композиции с более высокими молекулярными массами, связи которых более трудно гидролизовать.
В \УО 00/32064 раскрыта композиция, содержащая смесь углеводов, таких как крахмал или производные крахмала и перекрестно-сшитые полисахариды, такие как производные целлюлозы, камедей, пектинов и альгинатов.
В \УО 2004/023891 раскрыта пищевая композиция, содержащая полисахариды с α(1 —>6) связями, как правило, декстран, пуллулан и альтернан с молекулярной массой от 300000 до 1000000 Да.
В ЕР 153013 раскрыты композиции на основе декстранов, полисахаридов с α(1—6) связями с молекулярной массой от 50000 до 1000000 Да, со слабой или без энтеральной абсорбции, которые действуют, как агенты, индуцирующие чувство сытости (агенты-наполнители).
Таким образом, из уровня техники известны искусственные пищевые композиции, содержащие полисахариды с α(1—6) связями с не слишком длинной цепью, для обеспечения постепенного выделением глюкозы, в таком случае абсорбция значительно снижена.
Гликоген является полисахаридом, главным образом, животного происхождения, который преимущественно включает молекулы Ό-глюкозы, связанные α(1—4) гликозидными связями, с ветвями, образованными α(1—6) гликозидными связями через каждые пять-десять глюкозных единиц. Количество и степень разветвления гликогена варьирует в зависимости от вида животных, из которых он получен. Молекулярная масса натурального гликогена составляет в пределах 106-107 Да. В природе гликоген всегда связан с белком, гликогенин - фермент, связанный с процессом синтеза клеткой гликогена.
Качество промышленных производных гликогена зависит от большего или меньшего количества остатков белка (измеренное, как количество азота, выраженное в частях на миллион) и редуцирующих Сахаров. В ЕР 654048 описывается высококачественное производное гликогена с низким содержанием азота и редуцирующих Сахаров и молекулярной массой около 2500000 Да.
Гликоген используют в качестве эмолента (как описано в 1Р-Л-87178505) и гидратирующего агента (как описано в 1Р-Л-88290809) в косметике, в качестве добавок в пищевой промышленности и в качестве увлажняющего вещества и лубриканта в офтальмологическом растворе (как описано в \УО 99/47120).
Сущность изобретения
Неожиданно авторы настоящего изобретения обнаружили, что гликоген, в частности, гликоген, описанный в ЕР 654048, способен обеспечивать постепенное выделение глюкозы, аналогично таковому, полученному из других полисахаридов с низкой молекулярной массой типа мальтодекстрина в ίη νίΐτο системе, которая имитирует желудочно-кишечный тракт.
Следовательно, настоящее изобретение относится к применению гликогена для получения искусственной пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы.
Авторы обнаружили, что, несмотря на высокую молекулярную массу более 2000000 Да, указанный выше гликоген подвергается ферментативному расщеплению ферментами, присутствующими в желудочно-кишечном тракте, что позволяет глюкозе выделяться постепенно в течение периода времени 20-24 ч в ίη νίΐτο системе, которая имитирует желудочно-кишечный тракт.
Дополнительно, авторы настоящего изобретения обнаружили, что поскольку гликоген имеет высокую молекулярную массу более 2000000 Да, то при том же количестве поглощенной глюкозы осмолярность по сравнению с введением мальтодекстринов значительно ниже, и это позволяет избежать проблем с утилизацией воды без эффекта диареи, известного из предшествующего уровня техники.
Также авторы настоящего изобретения обнаружили, что постепенное и постоянное выделение глюкозы, наблюдаемое во время прохождения гликогена через желудочно-кишечный тракт, преимущественно может обеспечить применение подходяще дозированного гликогена в качестве пищевого продукта или напитка для индивидуумов с диабетом.
В другом аспекте настоящее изобретение также относится к искусственной пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы, содержащей гликоген и по меньшей мере один другой съедобный компонент, предпочтительно по меньшей мере один питательный элемент. Авторы настоящего изобретения обнаружили, что искусственная пищевая композиция имеет более высокую вкусовую привлекательность по сравнению с композицией из предшествующего уровня техники, содержащей мальтодекстрины.
В частности, авторы настоящего изобретения установили, что искусственная пищевая композиция по изобретению имеет менее сладкий вкус, который приятнее и хорошо воспринимается небом.
Предпочтительно, искусственная пищевая композиция по изобретению включает по меньшей мере один питательный элемент, выбранный из группы, содержащей углеводы, белки, аминокислоты и производные, липиды, фосфолипиды, витамины и минеральные соли.
В дополнительном аспекте настоящее изобретение также относится к водной композиции для энтерального или парэнтерального введения глюкозы, содержащей гликоген и по меньшей мере один дополнительный фармацевтически приемлемый наполнитель.
- 2 028124
Авторы настоящего изобретения установили, что низкая осмолярность гликогеновых растворов позволяет получить изотонические водные композиции (300 мОсм/кг) с высоким содержанием глюкозы, более высоким содержанием глюкозы, чем содержание глюкозы в известных растворах, содержащих сахара или полисахариды с низкой молекулярной массой.
Также авторы настоящего изобретения обнаружили, что в отличие от других полисахаридов с медленным выделением глюкозы, указанные выше гликогеновые растворы имеют показатели рН, близкие к физиологическим показателям, даже при высоких концентрациях полисахаридов.
Подробное описание изобретения
В частности, настоящее изобретение относится к применению гликогена для получения искусственной пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы.
Гликоген, используемый в настоящем изобретении, получен из натурального гликогена, который может быть экстрагирован из животных или грибов. Моллюски, в частности мидии (МуШиз ебикз и Муй1и8 да11и8 ρΓονίηοίαΙίδ), главным образом являются используемым источником гликогена, поскольку они доступны в больших количествах при низкой стоимости и содержат определенное количество гликогена (в среднем от 2,5 до 3,9 вес.%). Другие натуральные источники гликогена включают других двухстворчатых моллюсков, таких как клемы, устрицы, некоторые виды брюхоногих моллюсков или морских слизней, таких как улитка-блюдечко (Стер1би1а ГописаЮ). и органы позвоночных животных, богатые гликогеном, такие как печень и мышцы.
Преимущественно гликоген, используемый в настоящем изобретении, имеет молекулярную массу более 2000000 Да, предпочтительно в пределах между 2000000 и 5000000 Да.
Предпочтительно гликоген, используемый в настоящем изобретении, имеет процент α(1 —>6) гликозидных связей от 5 до 15%, предпочтительно от 8 до 12% от общего числа связей.
Гликоген, используемый в настоящем изобретении, может быть получен экстракцией или может быть подвергнут обработке с проведением последующих процедур по очистке.
Как указано выше, качество промышленных производных гликогена зависит от большего или меньшего количества остатков белка (измеренное, как количество азота, выраженное в частях на миллион) и редуцирующих сахаров. Для целей настоящего изобретения предпочтительно применение производного гликогена с низким содержанием редуцирующих сахаров и азота. Примеры коммерческих продуктов, предпочтительно используемых в настоящем изобретении, представляют производные гликогена, производимые и продаваемые 8щта-А1бпс1г
Предпочтительно производное гликогена, используемое в настоящем изобретении, содержит менее 1 вес.%, еще предпочтительнее менее 0,25 вес.% редуцирующих сахаров, измеренное при использовании способа Ρ.Ό. 8пе11 и 8ие11, Со1оптектс Мебюбз оГ Апа1у818, №\ν Уотк, 1954, Уо1. 111, стр. 204). Предпочтительно производное гликогена, используемое в настоящем изобретении, содержит менее 3000 м.д. (миллионных долей) азота, еще предпочтительнее менее 1000 и еще предпочтительнее менее 100 м.д. азота, измеренное методом Кьельдаля.
Предпочтительно производное гликогена, используемое в настоящем изобретении, представляет Ро1д1иту1™ О1усодеп, торговое название гликогена, из которого удален белок, с низким содержанием редуцирующих Сахаров и производимый и продаваемый А.С.К.А.Р. 8.р.А. Коте, Йа1у и полученный согласно процедуре очистки, описанной в ЕР 654048 В1.
Преимущественно производное гликогена, используемое в настоящем изобретении, имеет молекулярную массу свыше 2000000 Да, предпочтительно между 2000000 и 5000000 Да и процент α(1—6) гликозидных связей составляет от 5 до 15%, предпочтительно от 8 до 12% от общего числа связей.
Предпочтительно контролируемое выделение глюкозы происходит таким образом, что около 50% глюкозы выделяется не менее чем за 1 ч, предпочтительно не менее чем за 3 ч, еще предпочтительнее не менее чем за 5 ч.
Предпочтительно указанное контролируемое выделение глюкозы происходит таким образом, что около 80% глюкозы выделяется не менее чем за 6 ч, предпочтительно не менее чем за 9 ч, еще предпочтительнее не менее чем за 12 ч.
Пищевая композиция с контролируемым выделением глюкозы по изобретению включает гликоген и по меньшей мере один другой съедобный компонент, предпочтительно по меньшей мере один питательный элемент.
Преимущественно пищевая композиция по изобретению включает по меньшей мере один питательный элемент, выбранный из группы, содержащей углеводы, белки, аминокислоты и производные, липиды, фосфолипиды, витамины и минеральные соли.
Предпочтительно потребление углеводов в пищевой композиции по изобретению обеспечивается гликогеном. Несмотря на это пищевая композиция по изобретению необязательно может включать другие типы углеводов дополнительно к гликогену.
Белки, используемые в пищевой композиции по изобретению, могут быть получены из различных натуральных источников, таких как, например, молочные белки, яичные белки или белки крови. Также белки могут присутствовать в гидролизованной форме пептидов или отдельных аминокислот. Предпоч- 3 028124 тительно, по меньшей мере, половина содержания белка представлена интактными белками.
Липиды, используемые в пищевой композиции по изобретению, могут представлять триглицериды насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, содержащие от 12 до 18 атомов углерода. Предпочтительно использование триглицеридов длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, таких как, например, ω-3, ω-6 и ω-9 жирных кислоты. По существу, предпочтительными являются триглицериды олеиновой кислоты, линолевой кислоты (ЬА), α-линоленовой кислоты (АЬА), арахидоновой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты (ЕРА), докозагексаеновой кислоты (ΌΗΑ) и докозапентаеновой кислоты (ЭРА). Фосфолипиды предпочтительно могут представлять лецитин или его эквиваленты. Лецитин может быть животного или растительного происхождения и главным образом включает фосфорную кислоту, холин, жирные кислоты, глицерин, гликолипиды, триглицериды и фосфолипиды, такие как фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин и фосфатидил инозитол.
Витамины, используемые в пищевой композиции по изобретению, по существу не ограниченны и могут представлять любые известные витамины, такие как, например, водорастворимые витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В8, В9 и В12) и С или жирорастворимые витамины группы А, Ό, Е и К. Также могут быть использованы псевдовитамины, такие как холин, ортоаминобензойная кислота, липоевая кислота, бифлаваноиды, убихиноны и метилметионин. Содержание витаминов в композиции, как правило, приведено в процентах от рекомендуемой суточной дозы или КЭА%.
Минеральные соли, как правило, приводят от рекомендуемой дневной дозы, как макроэлементы (более 100 мг), микроэлементы (от 1 до 100 мг) и олигоэлементы (менее 1 мг). Макроэлементы представляют соли, содержащие кальций, хлор, фосфор, магний, калий, натрий и/или серу. Микроэлементы представляют соли, содержащие медь, цинк, фтор, йод, селен, хром, кобальт, марганец, молибден, кремний, никель, ванадий. Олигоэлементы представляют соли, содержащие олово, никель, германий, ванадий и вольфрам. Пищевая композиция может быть в форме полного пищевого продукта, пищевой добавки, питательного раствора для гастроэнтерального введения, например энтеральное питание, введенное через назо-гастральный или назо-энтеральный зонд, питательный раствор для парэнтерального введения, или пищевого продукта или добавки для людей, страдающих диабетом.
Полный пищевой продукт включает все питательные вещества, необходимые для удовлетворения суточной потребности индивидуума с точки зрения потребления веществ и энергии. Следовательно, композиция должна содержать углеводы, включая гликоген, в количестве от 30 до 70 вес.%, белки в количестве от 10 до 30 вес.% и липиды от 20 до 40 вес.%.
Дополнительно эта композиция должна обеспечивать от 2000 до 2900 ккал в день и может быть в форме твердого вещества для растворения или диспергирования в воде или другом напитке, или жидкости, в форме, которая является легкой для применения, или в форме концентрата. Для конкретных ситуаций (диетический или спортивный режим) может быть обеспечено меньшее или большее потребление энергии.
Пищевая добавка содержит только некоторые питательные вещества для удовлетворения суточной потребности индивидуума по белкам и потреблению энергии. Следовательно, композиция обеспечивает менее 1500 ккал, предпочтительно от 100 до 1000 ккал в день. При чем в этом случае композиция может быть в твердой форме, как указанно выше, для добавления к нормальной диете или в качестве компонента нормальной диеты.
Пищевая композиция по изобретению может содержать дополнительные традиционные пищевые добавки для улучшения ее внешнего вида, удовольствия и сохранности, такие как, например, красители, консерванты, антиоксиданты, регуляторы кислотности, загустители, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса и аромата, ароматизаторы, увлажнители и подсластители. Следующие не ограничивающие примеры приведены только для иллюстрации.
Пример 1
В лаборатории получают модель, имитирующую пищеварительную систему, состоящую на первой стадии из инкубации с α-амилазой слюны, на второй стадии из инкубации с пепсином и на третьей стадии из инкубации с панкреатином, амилоглюкозидазой и с бычьей желчью при рН около 7.
г субстрата растворяют в 250 мл емкостях Ругех с навинчивающейся крышкой в 100 мл фосфатного буфера.
Температуру раствора повышают до 37°С и затем добавляют 0,1 мл раствора человеческой αамилазы (раствор А). Полученный в результате раствор инкубируют в течение 15 мин на бане, термостатированной до температуры 37°С, с магнитным перемешиванием.
Раствор регулируют до рН 2 добавлением 2,50 мл 1 М раствора НС1 и затем 0,25 мл суспензии δί§та Р7012 пепсина в растворе ЫаС1 (раствор В). Полученный в результате раствор инкубируют в течение 30 мин при температуре 37°С также с магнитным перемешиванием.
Раствор регулируют до рН 6,9 добавлением 8,67 мл 1 М раствора №НСО3, и затем 2 мл раствора панкреатина в 25 мМ СаС12 (раствор С) и 2,4 г бычье-овечьей желчи (§1§та В8381). Полученный в результате раствор инкубируют в течение 5 мин при температуре 37°С с перемешиванием.
Раствор перемещают в диализные пробирки (смешенные эфиры целлюлозы с номинально отсекае- 4 028124 мой молекулярной массой 3500), которые помещают в 1000 мл контейнеры устройства для растворения υδΡ XIII, содержащие около 90 0 мл буферного раствора при температуре 37°С, полученного следующим образом.
Вместе смешивают 800 мл фосфатного буфера и 0,8 мл 1 мМ раствора СаС12-2Н2О. Затем регулируют до рН 2 добавлением 20 мл 1 М НС1, 2 мл раствора ЫаС1 (9 г/л), рН регулируют до 6,9 добавлением 70 мл раствора 1 М ЫаНСО3 и 16 мл раствора 25 мМ СаС12-2Н2О.
Через 24 ч из буферного раствора берут образцы по 1мл в периоды времени, указанные в табл. 2-5.
Тест проводят дважды при использовании в качестве субстрата гликогена Ро1§1иту1™ и мальтодекстрина с ДЭ в пределах 16,5-19,5. 6 г образца гликогена Ро1§1ишу1™ эквивалентно 5,220 г глюкозы, в то время как 6 г образца мальтодекстрина с ДЭ в пределах 16,5-19,5 эквивалентно 5,748 г глюкозы.
Фосфатный буфер и растворы А, В и С имеют композиции, приведенные ниже в табл. 1.
Таблица 1
Фосфатный буфер 20 мМ, рН=6, 9, Ча2НРО4 1,42 г/л,
КН2РО4 1,36 г/л, ИаС1 0,58 г/л
Раствор А Згдта А 1013 человеческая альфа- амилаза, 10 мг/мл в 1мМ СаС12*2Н2О
Раствор В Згдта Р7012 пепсин из слизистой оболочки желудка свиньи, 1 мг/мл в 9 г/л раствора ИаС1
Раствор С Зтдта Р7545 панкреатин, 0,5 мг/мл, Згдта А9228 амилоглюкозидаза (от КЫгориз 5Р) 840 ед/мл в 25 мМ раствора СаС12*2Н2О
Образцы анализируют для определения количества выделившейся глюкозы при использовании двух коммерческих наборов: набор для проведения анализа 31§ша САСО20 О1исо§е (СО) и набор для проведения анализа 31§ша САНК20 О1исо§е (НК) (оба доступные от 31§та-АШпсй Со.).
Первый тест основывается на окислении Ό-глюкозы до Ό-глюконовой кислоты и перекиси водорода при использовании глюкозоксидазы. Выделившаяся перекись водорода реагирует с о-дианизидином в присутствии пероксидазы с получением продукта окисления розового цвета. Интенсивность цвета измеряют при 540 нм, и она пропорциональна концентрации глюкозы.
Полученные результаты приведены в табл. 2-5 ниже.
Таблица 2
Мальтодекстрин с ДЭ 16,5-19,5 Тест 1
Часы Мг/мл глюкозы глюкозы выделившейся
0 0,00 0
2 0,81 14
3 1,52 27
4 1,99 35
6 2,58 46
20 3,85 68
21 3,96 70
24 4,02 71
Таблица 3
Мальтодекстрин с ДЭ 16,5-19,5 Тест 2
Часы Мг/мл глюкозы глюкозы выделившейся
0 0,00 0
2 0,89 16
3 1,79 32
4 2,28 40
6 2,96 53
20 4,22 75
21 4,08 73
24 4,10 73
- 5 028124
Таблица 4
Гликоген Ро1д1итуРТМ Тест 1
Часы Мг/мл глюкозы глюкозы выделившейся
0 0,00 0
2 0,74 14
3 1,16 23
4 1,90 37
6 2,57 50
20 4,12 80
21 4,14 81
24 4,12 81
Таблица 5
Гликоген Ро1д1итуРТМ Тест 2
Часы Мг/мл глюкозы % выделившейся глюкозы
0 0,00 0
2 0,82 16
3 1, 23 24
4 2,08 41
6 2,43 47
20 4,14 81
21 4,05 79
24 4,01 78
Второй тест основывается на фосфорилировании глюкозы в присутствии АТР при использовании гексокиназы. Глюкоза-6-фосфат впоследствии окисляется до 6-фосфоглюконата в присутствии ΝΆΏ (никотинамид аденин динуклеотид), реакцию катализируют при использовании глюкоза-6-фосфат дегидрогеназы. В процессе окисления эквимолярное количество ΝΆΏ снижено до ΝΆΏΗ. Последующее повышение абсорбции при 340 нм прямо пропорционально концентрации глюкозы.
Полученные результаты приведены в табл. 6-9 ниже.
Таблица 6
Мальтодекстрин с ДЭ 16,5-19,5 Тест 1
Часы Мг/мл глюкозы % выделившейся глюкозы
0 0,00 0
2 0,96 17
3 1,60 28
4 2,21 39
6 2,73 49
20 4,09 73
Таблица 7
Мальтодекстрин с ДЭ 16,5-19,5 Тест 2
Часы Мг/мл глюкозы % глюкозы выделившейся
0 0,00 0
2 0,89 16
3 1,82 32
4 2,30 41
6 3,04 54
20 4,49 80
- 6 028124
Таблица 8
Гликоген Ро1д1итуЬТМ Тест 1
Часы Мг/мл глюкозы глюкозы выделившейся
0 0,00 0
2 0,83 16
3 1,44 28
4 2,03 40
6 2,75 54
20 4,07 80
24 4,14 81
Таблица 9
Гликогена Ро1д1итуЬТМ Тест 2
Часы Мг/мл ГЛЮКОЗЫ % глюкозы выделившейся
0 0,00 0
2 0,83 16
3 1,44 28
4 2,03 40
6 2,75 54
20 4,07 80
Пример 2
В дистиллированной воде получают шесть растворов гликогена Ро1д1ишу1™ и мальтодекстрина с ДЭ в пределах 16,5-19,5 в повышающихся концентрациях (10, 14, 18, 22, 26 и 30 вес.%).
Полученные в результате растворы анализируют для определения вязкости, рН, электропроводности и осмолярности. Полученные результаты приведены в табл. 10 и 11 ниже вместе со временем растворения. Измерение вязкости проводят при использовании реометра ВоЫт Оеш1т 150 с 2°/55 мм конусом и пластинкой. Измерение осмолярности проводят при использовании осмометра Кпаиег. Перед проведением анализа растворы фильтруют при использовании 0,2 цм фильтра Мййроге.
Таблица 10
Гликоген Ро1д1итуЬТМ
Концент- рация (вес. %) Время растворения (мин) Вязкость (мПа) рН Электро- проводность (ц5/см) Осмолярность (мОсм/кг)
10 15 2,3 6,76 92,4 -2,00
14 20 2,7 7,15 98,7 -2,66
18 30 3,8 7,34 113, 7 1,00
22 45 4,0 7,47 129, 7 0,50
26 60 6, 0 8,22 142,3 5,66
30 60 19,1 8,34 151,2 6,33
Таблица 11
Мальтодекстрин с , ЦЭ в пределах 16,5-19,5
Концент- рация (вес.%) Время раство- рения (мин) Вязкость (мПа) рН Электро- проводность (ц5/см) Осмолярность (мОсм/кг)
10 1 1,96 5, 41 560 110,30
14 1 2,15 4, 65 707 152,00
18 1 2,33 4,56 792 193,30
22 П5 2,71 4,22 850 236,00
26 2 2,98 4,46 916 290,66
30 2 3,53 4,41 937 335,00
- 7 028124
Пример 3
Следующие табл. 12, 13 и 14 иллюстрируют примеры искусственных пищевых композиций, содержащих гликоген по изобретению. Табл. 12 иллюстрирует пищевую композицию для нормальных индивидуумов, табл. 13 для индивидуумов с диабетом и табл. 14 для введения через гастроэнтеральный зонд.
Таблица 12
Ингредиент Ε1 Ε2 Ε3
Гликоген Г 15 30 15
Ро1д1итуЬТМ
Декстроза г 5 10 5
Белки г 20 10
Разветвленные г 3 1,5
аминокислоты
Этиловый эфир г 3
креатина
Аргинин г 2
Орнитин г 1
Цитруллин г 0,25
Глютамин г 3 2
Тирозин г 0,5
Таурин г 0,5 0,5
Магний мг 25
Натрий мг 345
Калий мг 145
Хлориды мг 130
Альфа-липоевая мг 200 60
кислота
Кофеин мг 300
Трибулус террестрис мг
(ТггЬи1из
ТеггезКгтз Ех)
Глюкозамин мг 200 200
Куркума (Сигсита мг 100
1опда Ех)
Витамин В1 %ΡϋΑ 50% 50% 50%
Витамин В2 %ΡϋΑ 50% 50% 50%
Витамин В5 %ΡϋΑ 50% 50% 50%
Витамин Вб %ΡϋΑ 50% 50% 50%
Витамин В12 %ΡϋΑ 50% 50% 50%
Витамин А %ΡϋΑ 50% 50% 50%
Витамин С %ΡϋΑ 200% 200% 100%
Витамин Е %ΚϋΑ 200% 200% 100%
КБЛ: Рекомендуемая дневная доза
Ро1§1ишу1™: гликоген, из которого удален белок, с пониженным содержанием редуцирующих сахаров, производимый и продаваемый Л.С.К.Л.Р. δ.ρ.Α., Коше, На1у.
Таблица 13
Ингредиенты Е4
Гликоген Ро1д1итуКТМ Г 12
Фруктоза Г 1
Белки Г 4
Растительные липиды Г 3,7
Пищевые волокна Г 1,5
Витамины Г 100%ΚϋΑ
Минеральные соли Мг 600
- 8 028124
Таблица 14
Ингредиенты К5
Гликоген Ро1д1итуЬТМ Г 15
Декстроза Г 5
Белки Г 6
Растительные липиды Г 6
Пищевые волокна Г 2
Витамины Г 100%ΠϋΑ
Минеральные соли Мг 600
Пример 4
Табл. 15 ниже иллюстрирует приведенную в качестве примера композицию для парэнтерального введения, содержащую гликоген по изобретению.
_ Таблица 15
Активные ингредиенты Количество на 100 мл
Гликоген Ро1д1итуРТМ 6 г
Декстроза 1 г
Очищенное соевое масло 3,5 г
Аланин 0,33 г
Аргинин 0,23 г
Аспарагиновая кислота 0,07 г
Глютаминовая кислота 0,11 г
Глицин 0,16 г
Гистидин 0,14 г
Изолейцин 0,11 г
Лейцин 0,16 г
Лизин 0,18 г
Метионин 0,11 г
Фенилаланин 0,11 г
Пролин 0,14 г
Серин 0,09 г
Треонин 0,11 г
Триптофан 0,04 г
Тирозин 0,004 г
Валин 0,15 г
Хлорид кальция 0,01 г
Сульфат магния 0,03 г
Хлорид калия 0,12 г
Ацетат натрия 0,1 г
Пример 5
Табл. 16 ниже иллюстрирует приведенную в качестве примера композицию в порошкообразной форме для растворения в 100 мл воды для инъекций, содержащую гликоген по изобретению.
_ Таблица 16
Активные ингредиенты Количество на 100 мл
Гликоген Ро1д1итуЬТМ 6 г
Декстроза 1 г
Аланин 0,77 г
Аргинин 0,61 г
Глицин 0,92 г
Гистидин 0,25 г
Изолейцин 0,92 г
Лейцин 1,13 г
Лизин 0,62 г
Метионин 0,10 г
Фенилаланин 0,10 г
Пролин 0,82 г
Серин 0,51 г
Треонин 0,46 г
Триптофан 0,08 г
Валин 0,86 г
- 9 028124
Пример 6
В табл. 17 ниже приведены показатели осмолярности 5% растворов глюкозы, мальтодекстрина (ДЭ 16,5-19,5) и гликоген Ро1§1ишу1™.
Таблица 17
Углеводы Количество г/100мл Осмолярность мОсм/кг Единицы в мОсм/кг доступные для других компонентов
Глюкоза 5 280 -20
Маль тодекстрин 5 55 -245
Гликоген Ро1д1итуГТМ 5 <1 -300
Результаты, приведенные в табл. 17, ясно указывают, что композиция, содержащая около 5% Όглюкозы, представляет почти изоосматический раствор, 5% раствор мальтодекстрина (ДЭ 16,5-19,5) имеет осмолярность 55 мОсм/кг (около 1/5 по сравнению с глюкозой), в то время как 5% раствор гликогена Ро1§1ишу1т™ имеет показатель осмолярности менее 1 мОсм/кг (около 300 раз менее глюкозы).
Таким образом, в табл. 17 композиция, содержащая гликоген Ро1§1ишу1т™, позволяет получить композиции с более высоким содержанием глюкозы и/или более высоким содержанием незаменимых питательных компонентов (например, витамины, аминокислоты, минеральные соли и тому подобное).

Claims (11)

  1. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
    1. Искусственная пищевая композиция с контролируемым выделением глюкозы в желудочнокишечном тракте, содержащая гликоген и по меньшей мере один другой съедобный компонент, отличающаяся тем, что указанный гликоген имеет молекулярную массу между 2000000 и 5000000 Да, процент α(1—6) гликозидных связей от 5 до 15% от общего числа связей и содержит менее 1 вес.% редуцирующих сахаров, при этом указанное контролируемое выделение глюкозы является таким, что (ΐ) около 50% глюкозы выделяется не менее чем за 5 ч и (ΐΐ) около 80% глюкозы выделяется не менее чем за 12 ч, причем указанный по меньшей мере один другой съедобный компонент представляет собой питательный элемент, выбранный из группы, включающей углеводы, белки, аминокислоты и производные, жиры, фосфолипиды, витамины и минеральные соли.
  2. 2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что указанный гликоген имеет молекулярную массу приблизительно 2500000 Да.
  3. 3. Пищевая композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что указанный гликоген имеет процент α(1—6) гликозидных связей от 8 до 12% от общего числа связей.
  4. 4. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что указанный гликоген содержит менее 0,25 вес.% редуцирующих сахаров.
  5. 5. Пищевая композиция по любому предшествующему пункту, отличающаяся тем, что указанный гликоген содержит менее 3000 м.д. (миллионных долей) азота.
  6. 6. Пищевая композиция по п.5, отличающаяся тем, что указанный гликоген содержит менее 1000 м.д. азота.
  7. 7. Пищевая композиция по п.1, которая содержит углеводы, включая указанный гликоген, от 30 до 70 вес.%, белки от 10 до 30 вес.% и липиды от 20 до 40 вес.%.
  8. 8. Пищевая композиция по любому предшествующему пункту, которая находится в форме твердого вещества или водного раствора.
  9. 9. Пищевая композиция по любому предшествующему пункту, которая представляет собой полноценный пищевой продукт, пищевую добавку, питательный раствор для гастроэнтерального введения, питательный раствор для парэнтерального введения или пищевой продукт или пищевую добавку для людей, страдающих диабетом.
  10. 10. Применение гликогена при получении искусственной пищевой композиции с контролируемым выделением глюкозы по любому из пп.1-9, в котором указанный гликоген имеет молекулярную массу между 2000000 и 5000000 Да, процент α(1—6) гликозидных связей от 5 до 15% от общего числа связей и содержит менее 1 вес.% редуцирующих сахаров, при этом указанное контролируемое выделение глюкозы является таким, что (ΐ) около 50% глюкозы выделяется не менее чем за 5 ч и (ΐΐ) около 80% глюкозы выделяется не менее чем за 12 ч.
  11. 11. Применение гликогена по п.10, отличающееся тем, что указанный гликоген имеет свойства, раскрытые в любом из пп.2-6.
EA201270238A 2009-08-03 2010-07-29 Пищевая композиция, содержащая гликоген EA028124B1 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09425315 2009-08-03
EP09425315.0 2009-08-03
PCT/EP2010/061002 WO2011015509A1 (en) 2009-08-03 2010-07-29 Food formulation comprising glycogen

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA201270238A1 EA201270238A1 (ru) 2012-07-30
EA028124B1 true EA028124B1 (ru) 2017-10-31

Family

ID=41278792

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA201270238A EA028124B1 (ru) 2009-08-03 2010-07-29 Пищевая композиция, содержащая гликоген

Country Status (26)

Country Link
US (1) US8889654B2 (ru)
EP (1) EP2461701B1 (ru)
JP (1) JP5639649B2 (ru)
KR (1) KR101752335B1 (ru)
CN (1) CN102469817B (ru)
AR (1) AR077343A1 (ru)
AU (1) AU2010280835B2 (ru)
BR (1) BR112012002350B1 (ru)
CA (1) CA2760177C (ru)
CY (1) CY1117686T1 (ru)
DK (1) DK2461701T3 (ru)
EA (1) EA028124B1 (ru)
ES (1) ES2574902T3 (ru)
GE (1) GEP20156287B (ru)
HK (1) HK1170387A1 (ru)
HR (1) HRP20160722T1 (ru)
HU (1) HUE027721T2 (ru)
IL (1) IL217462A (ru)
MX (1) MX2012001518A (ru)
PL (1) PL2461701T3 (ru)
PT (1) PT2461701E (ru)
SG (2) SG178069A1 (ru)
SI (1) SI2461701T1 (ru)
SM (1) SMT201600163B (ru)
UA (1) UA106238C2 (ru)
WO (1) WO2011015509A1 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2014172785A1 (en) 2013-04-26 2014-10-30 Mirexus Biotechnologies Inc. Monodisperse glycogen and phytoglycogen nanoparticles and use thereof as additives in cosmetics, pharmaceuticals, and food products
US10478462B2 (en) * 2014-11-07 2019-11-19 Nichirei Biosciences Inc. Alcohol metabolism promoter

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0654048B1 (en) * 1992-08-04 1997-01-29 ANGELINI RICERCHE S.p.A. SOCIETA' CONSORTILE Glycogen polysaccharides
JP2008001677A (ja) * 2006-06-26 2008-01-10 Kao Corp 肥満予防・改善剤
RU2318403C2 (ru) * 2004-07-29 2008-03-10 Нэшнл Старч Энд Кемикал Инвестмент Холдинг Корпорейшн Способ контроля уровня глюкозы и обеспечения ее регулируемой доставки млекопитающему
WO2008081834A1 (ja) * 2006-12-28 2008-07-10 Ezaki Glico Co., Ltd. グリコーゲンを含む食品とその用途
EP1943908A1 (en) * 2006-12-29 2008-07-16 Nederlandse Organisatie voor toegepast-natuurwetenschappelijk Onderzoek TNO Novel slowly digestible storage carbohydrate

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB8402573D0 (en) 1984-02-01 1984-03-07 Fisons Plc Oral formulation
JPS62178505A (ja) 1986-02-03 1987-08-05 Maruzen Kasei Kk 化粧料
JPS63290809A (ja) 1987-05-25 1988-11-28 Noebia:Kk 口唇用化粧料
JPH0773481B2 (ja) 1990-11-15 1995-08-09 松谷化学工業株式会社 低カロリー飲食物
DE514528T1 (de) 1990-12-05 1994-03-03 George E Inglett Lösliche diätfasernzusammenstellungen und verfahren zur herstellung derselben.
IT1298758B1 (it) 1998-03-19 2000-02-02 Angelini Ricerche Spa Soluzione umettante e lubrificante per uso oftalmico
WO2000032064A1 (en) 1998-11-30 2000-06-08 Hercules Incorporated Controlled release carbohydrate embedded in a crosslinked polysaccharide
FR2840612B1 (fr) 2002-06-06 2005-05-06 Roquette Freres Polymeres solubles de glucose hautement branches et leur procede d'obtention
GB0221184D0 (en) 2002-09-13 2002-10-23 Cerestar Holding Bv Carbohydrate materials in food and drink compositions
FR2864088B1 (fr) 2003-12-19 2006-04-28 Roquette Freres Polymeres solubles de glucose hautement branches
ITMI20042356A1 (it) 2004-12-10 2005-03-10 Acraf Composizione farmaceutica orodisperdibile e procedimento per prepararla
SI2234607T1 (sl) * 2007-12-28 2011-11-30 Acraf Formulacija s počasnim sproščanjem na osnovi asociacije glikogena in alginata
AU2010206221B2 (en) * 2009-01-23 2016-07-14 Aziende Chimiche Riunite Angelini Francesco A.C.R.A.F. S.P.A. Controlled release pharmaceutical or food formulation and process for its preparation

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0654048B1 (en) * 1992-08-04 1997-01-29 ANGELINI RICERCHE S.p.A. SOCIETA' CONSORTILE Glycogen polysaccharides
RU2318403C2 (ru) * 2004-07-29 2008-03-10 Нэшнл Старч Энд Кемикал Инвестмент Холдинг Корпорейшн Способ контроля уровня глюкозы и обеспечения ее регулируемой доставки млекопитающему
JP2008001677A (ja) * 2006-06-26 2008-01-10 Kao Corp 肥満予防・改善剤
WO2008081834A1 (ja) * 2006-12-28 2008-07-10 Ezaki Glico Co., Ltd. グリコーゲンを含む食品とその用途
EP1943908A1 (en) * 2006-12-29 2008-07-16 Nederlandse Organisatie voor toegepast-natuurwetenschappelijk Onderzoek TNO Novel slowly digestible storage carbohydrate

Also Published As

Publication number Publication date
HUE027721T2 (en) 2016-10-28
WO2011015509A1 (en) 2011-02-10
SG178069A1 (en) 2012-03-29
AU2010280835A1 (en) 2012-03-01
CA2760177A1 (en) 2011-02-10
GEP20156287B (en) 2015-05-25
JP2013501021A (ja) 2013-01-10
SG10201403719PA (en) 2014-10-30
KR20120052308A (ko) 2012-05-23
EP2461701A1 (en) 2012-06-13
US8889654B2 (en) 2014-11-18
UA106238C2 (ru) 2014-08-11
JP5639649B2 (ja) 2014-12-10
HRP20160722T1 (hr) 2016-08-12
BR112012002350A2 (pt) 2015-09-01
CY1117686T1 (el) 2017-05-17
EP2461701B1 (en) 2016-04-06
CN102469817B (zh) 2013-10-02
KR101752335B1 (ko) 2017-06-29
MX2012001518A (es) 2012-06-08
AU2010280835B2 (en) 2015-02-26
SI2461701T1 (sl) 2016-07-29
CN102469817A (zh) 2012-05-23
PT2461701E (pt) 2016-06-06
IL217462A0 (en) 2012-02-29
IL217462A (en) 2015-06-30
US20120220547A1 (en) 2012-08-30
EA201270238A1 (ru) 2012-07-30
DK2461701T3 (en) 2016-07-04
AU2010280835A2 (en) 2012-03-01
BR112012002350B1 (pt) 2018-07-03
PL2461701T3 (pl) 2016-09-30
SMT201600163B (it) 2016-07-01
ES2574902T3 (es) 2016-06-23
AR077343A1 (es) 2011-08-17
CA2760177C (en) 2019-06-25
HK1170387A1 (zh) 2013-03-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP4699901B2 (ja) 体脂肪代謝機能と燃焼エネルギーの活用機能とを備えているダイエット用添加物質
ES2478869T3 (es) Composición nutricional enteral líquida adecuada para alimentación por sonda
RU2484670C2 (ru) Приятная на вкус питательная композиция, содержащая нуклеотид и/или нуклеозид и маскирующий вкус агент
EP0504055A1 (fr) Compositions à usage diététique et thérapeutique comprenant des glucides et leurs applications
Mundi et al. Emergence of mixed‐oil fat emulsions for use in parenteral nutrition
CA2729286C (en) Nutritional compositions containing punicalagins
AU2010236680A1 (en) High fiber nutritional emulsions for blood glucose control
US20050064014A1 (en) Use of cystathionine
JPH11332514A (ja) バランス栄養食品
US8889654B2 (en) Food formulation comprising glycogen
Pham-Huy et al. Food and Lifestyle in Health and Disease
JPWO2002094039A1 (ja) 蛋白質・エネルギー低栄養状態改善用飲食物
RU2306715C1 (ru) Сухая питательная смесь для диетологического питания
RU2308199C2 (ru) Продукт энтерального питания &#34;нутриэн гепа&#34;
FR3126097A1 (fr) Composition pour régime cétogène et son procédé de préparation
JP2023069186A (ja) 栄養組成物、栄養組成物の製造方法、及び栄養組成物中の銅の生体利用性の評価方法
TR202020739A2 (tr) Polimerik Enteral Beslenme Solüsyonu
TR202020746A2 (tr) Polimerik Enteral Beslenme Solüsyonu
JP2007068541A (ja) 乳幼児用栄養組成物
BR102014027307A2 (pt) Prepared powder for shake with principles bio active

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY KZ KG MD TJ TM RU