EA018343B1

EA018343B1 - Композиция для укрепления иммунитета и ее применение

Info

Publication number: EA018343B1
Application number: EA201000998A
Authority: EA
Inventors: Гаутам Банерджее; Джиоти Бхат; Вилас Пандуранг Синкар; Аша Телкар; Смитха Ашок Упадхйайа
Original assignee: Юнилевер Нв
Priority date: 2007-12-14
Filing date: 2008-12-12
Publication date: 2013-07-30
Also published as: CN101896189A; CN101896189B; ZA201003219B; US20090175964A1; WO2009077187A3; EA201000998A1; WO2009077187A2; EP2217256A2; JP2011505815A

Abstract

Раскрыта пероральная композиция для укрепления иммунитета, включающая тианин и растительный материал или экстракт растений, выбранных из Shankhpushpi, Shatavari или их смеси, причем тианин и растительный материал или экстракт растений содержатся в композиции в соотношении по массе сухого вещества в диапазоне от 50:1 до 1:5. Данную композицию может содержать пищевой продукт, а также она может применяться в производстве лекарственного средства для укрепления иммунитета у индивида. Предложен также способ укрепления иммунитета у индивида, болеющего простудой или гриппом, включающий введение индивиду данной пероральной композиции.

Description

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение имеет отношение к съедобной композиции, которая обеспечивает укрепление иммунитета. В частности, изобретение имеет отношение к пищевой композиции, которая включает комбинацию натурального сырья, которое воздействует синергетично для обеспечения укрепления иммунитета.

Предшествующий уровень техники

Люди переживают множество стрессов в своей повседневной жизни. Такие стрессы включают напряжение психики, вызываемое неприятными контактами на рабочем месте, в обществе в целом и с ближайшими родственниками. Стрессы также воздействуют на человеческий организм в результате вдыхания загрязненного воздуха, потребления загрязненной воды и пищи и под воздействием ультрафиолета и других излучений. Другие источники стресса включают воздействие на организм человека постоянных изменений в температуре внешней среды и в других погодных условиях. Считается, что такое постоянное воздействие на организм внешнего напряжения приводит к снижению устойчивости человеческого организма к заболеваниям, вызываемым микроорганизмами или другими путями. Современный человек находится в постоянном поиске путей, с помощью которых он мог бы укрепить иммунитет. Однако, в основном, люди избегают медицинских подходов для решения проблем, связанных с ослаблением иммунитета. Это происходит по той причине, что хотя медицинское решение проблемы считается эффективным, также считается, что оно приводит к нежелательным побочным эффектам. Следовательно, существует постоянная потребность в натуральных решениях таких проблем. Наука, изучающая лекарственные растения, представляет собой одну из наиболее древних наук, которая привлекает внимание современных исследователей в области медицины. Примеры терапии с помощью лекарственных средств, полученных из растений, включают Аюрведу в Индии и Традиционную китайскую медицину в Китае.

Авторы настоящего изобретения проводили исследования по проблеме обеспечения укрепления иммунитета у людей с помощью трав, экстрактов лекарственных трав и другого натурального (природного) сырья. Одна из проблем, с которой столкнулись авторы, заключалась в том, что хотя в традиционной системе лекарственных средств описано множество трав, применяемых для повышения иммунитета, часто обнаруживается, что научные доказательства их эффективности отсутствуют. Кроме того, для получения традиционных рецептов было предложено большое количество комбинаций трав и природных материалов, включающих лекарственные растения, которые потребляются людьми в течение столетий с целью принести разностороннюю пользу здоровью.

Авторы настоящего изобретения много работали для проверки эффективности в отношении пользы для здоровья, которая была заявлена как для отдельных трав, так и для комбинации трав, применяемых в традиционных рецептах. В ходе этих обширных исследований авторы настоящего изобретения установили, что природное соединение, обычно присутствующее в чае, а именно, тианин, в комбинации с определенными травами, а именно с 8йапкЬри8Йр1 и/или 811а1ауагг обеспечивает синергетический эффект в обеспечении иммунитета. Поскольку авторы изобретения опробовали большое число комбинаций, то было обнаружено, что только в этих комбинациях наблюдается синергизм, тогда как комбинация тианина с множеством других трав обеспечивала или всего лишь дополнительный эффект, или наблюдалось антагонистическое взаимодействие.

Известно, что тианин обладает многими полезными для здоровья свойствами. Эти полезные свойства включают успокаивающее и расслабляющее действие на мозг человека. Известно также, что тианин обеспечивает непрямые антибактериальные эффекты.

Известно, что 8йапкЬри8Йр1 оказывает общее благотворное влияние на здоровье. 811а1ауап применяют в традиционном питании и в лекарственных рецептурах. Считается, что 811а1ауап представляет собой гепатопротекторное средство, обладает положительным влиянием на деятельность желудочнокишечного тракта и дыхательной системы, а также считается, что она обладает иммуномодулирующим воздействием.

Насколько известно авторам настоящего изобретения, комбинация тианина с какой-либо из двух вышеуказанных трав до настоящего времени не предлагалась.

Сущность изобретения

Задача настоящего изобретения заключается в обеспечении съедобной композиции, которая включает комбинацию природных материалов, которые воздействуют синергетично и обеспечивают благоприятное воздействие в отношении укрепления иммунитета.

Другая задача настоящего изобретения заключается в обеспечении съедобной пищевой композиции, которая, как ожидается, будет потребляться широким кругом людей, так как будет обеспечивать несомненное благоприятное воздействие на иммунитет.

Настоящее изобретение обеспечивает съедобную композицию для укрепления иммунитета, включающую тианин и траву, которую выбирают из 8йапкЬри8Йр1 и/или 811а1ауагг

Настоящее изобретение также обеспечивает композицию, включающую тианин и траву, которую выбирают из 8капкЬри8Йр1 и/или 811а1ауагг для применения в качестве лекарственного средства при лечении или предупреждении заболевания, связанного с ослабленным иммунитетом у индивида. Заболевание может быть, например, простудой или гриппом.

- 1 018343

Раскрытие изобретения

Изобретение имеет отношение к композиции, которая обеспечивает укрепление иммунитета. Композиция, главным образом, включает тианин.

Тианин представляет собой природное соединение и обнаруживается, главным образом, в чайных растениях. Таким образом, тианин, который больше всего подходит для применения в съедобной композиции изобретения, получают из чая. Чай представляет собой материал, получаемый из листьев СашеШа 8шеи818 уаг. зшепз1з или СашеШа зшепз1з уаг. аззашюа, и сырье, получаемое из них. Чай может представлять собой черный чай, зеленый чай или чай улунг. В предпочтительном воплощении композиция включает чайный материал, и тианин присутствует как часть чайного материала.

Чай, который получают путем полной ферментации и который имеет черный/коричневый цвет, относят к черному чаю. Основную массу чая производят в виде такого чая. Технология производства черного чай включает существенное нарушение клеточной целостности чайных побегов, в результате чего появляется возможность для смешивания субстратов (полифенолов) и ферментов (оксидаз полифенолов). Это приводит к инициации серии биохимических и химических реакций с поглощением атмосферного кислорода и образованием окисленных полифенольных соединений, которые представляют собой характерные особенности чая наряду с летучими ароматическими соединениями, которые придают чаю характерный аромат.

При получении зеленого чая стадию ферментации пропускают. Окисляющие ферменты угнетают/денатурируют с помощью обдува паром свежесобранного листа, например, на перфорированных лотках или путем обжарки его, например, на горячих железных лотках. Обдув проводят в течение менее чем минуты. Лист затем подвергают дополнительному нагреванию и скручиванию до тех пор, пока он не станет темно-зеленым. Наконец, листья высушивают досуха, до содержания влаги, равного 3-4%. Поскольку ферментация была предотвращена в результате инактивации полифенолоксидаз, полифенолы не окисляются, и листья остаются зелеными. Вкус у этого напитка слабее, чем у черного чая, из-за отсутствия тиафлавинов и теарубигинов.

Полуферментированный чай (улунг) также доступен. Если ферментацию проводят частично, то получаемые чаи относят к чаям улунг. Чай улунг, в основном, потребляют из-за его медицинских показаний.

Тианин имеет следующую структуру:

ОН

Известно, что тианин обеспечивает расслабление, успокоение и хороший сон людям, которые его употребляют. Тианин обнаружен в чае. 100 мл черного чая обычно содержит примерно 2,2 милимолей тианина.

Большое число трав, полезных для иммунитета, приведено в книгах по традиционному лечению с помощью лекарственных трав. Значительное число таких трав также присутствуют в традиционных лекарственных препаратах. Однако существует мало литературы, позволяющей проверить и затем количественно оценить их эффективность при условии, если такая эффективность действительно имеет место. Авторы настоящего изобретения с помощью анализа влияния на культуру клеток ίη-νίΐΓΟ провели оценку большого числа таких трав и их комбинаций с тианином с целью получить комбинации, обеспечивающие взаимное усиление эффективности. 8йапкйризйр1 и 811а1ауап представляют собой травы, которые были определены как полезные для настоящего изобретения.

8Бапкйризйр1 включает следующие травы Ενοίνυΐπβ а1зтоШез. СопуокиШз р1ипсаи118 и СШогеа 1игпа!еа семейства Сопуо1уи1асеае. Их тривиальное название на английском - Э\уагГ шогпшд-д1огу (карликовая ипомея). Ее также иногда пишут как Шанкхапушпи. Она представляет собой многолетнее растение со стелющимися ветвями и с небольшими, от эллиптических до продолговатых, листьями, и с цветками, которые расположены, в основном, по одиночке в верхних пазухах. Всю траву целиком применяют для медицинских целей в случае лихорадки, нервного переутомления и потери памяти. Шанкхапушпи также применяют в качестве средства, стимулирующего деятельность головного мозга. В настоящем изобретении может быть применена любая часть 8йапкЬризйрг

811а1ауап (Шатавари), которую иногда также пишут как 8йа1а^аг1, также известна как Шатамули (8йа1аши11), включает траву Азрагадиз гасешозиз. Она принадлежит к семейству лилейные (ЬШасеае). Растение обнаруживают повсеместно в центральной и южной Индии и в предгорьях Гималаев. Трава содержит стероидные сапонины. Ее традиционно применяют для приготовления тонизирующих напитков и, в особенности, в качестве средства, стимулирующего женскую репродуктивную функцию и усиливающего лактацию. Кроме того, ее применяют для обеспечения облегчения состояния при дизентерии, спазмах, а также в качестве антиоксиданта, иммуностимулирующего и антибактериального средства. Для целей настоящего изобретения предпочтительные части 811а1ауап представляют собой клубневидные корни.

Особенно предпочтительно, чтобы травы применяли в съедобной композиции изобретения в виде

- 2 018343 водных экстрактов. Типичный способ водной экстракции включает кипячение травы или желаемой части травы в воде в массовом соотношении, равном примерно 1:8, в течение примерно 1-го ч. Полученный таким образом экстракт затем высушивают до содержания влаги, равного менее чем примерно 8,0%, для получения порошка. В настоящем изобретении травы предпочтительно представлены в виде порошка, полученного из водных экстрактов различных трав.

Поскольку съедобная пищевая композиция представляет собой предпочтительную форму доставки съедобной композиции изобретения, съедобная композиция также может быть доставлена потребителю в виде общепринятых фармацевтических форм, например в таких формах как таблетка, капсула, порошок или сироп.

Идеально доставлять съедобную композицию в пищевом продукте. Поскольку любой пищевой продукт может доставить съедобную композицию изобретения, чайные напитки, кофейные напитки, фруктовые соки, овощные пюре, супы, джемы, спрэды и соусы могут представлять собой подходящие пищевые продукты.

Пищевой продукт предпочтительно включает тианин и траву в соотношении по массе сухого вещества, которое находится в диапазоне от 50:1 до 1:5.

Композицию предпочтительно применяют для лечения или предупреждения заболевания, связанного с ослабленным иммунитетом у индивида. Заболевание может быть, например, простудой или гриппом. Предпочтительно композицию вводят индивиду перорально.

Композиция также может быть применена при производстве лекарственного средства для лечения или предупреждении заболевания, связанного с ослабленным иммунитетом у индивида.

Источник и происхождение ингредиентов, примененных при разработке изобретения

Ингредиент	Форма ингредиента	Источник и географическое происхождение ингредиента
Тианин	Сухой порошок	Тайо, Япония, под маркой Зип-ТЪеапше™
ЗЬапкйризЬр!	Порошок из водного экстракта	Ио, Всемирная торговая корпорация, Нью-Дели (Индия)
йкахауап	Порошок из водного экстракта	Ιικ!ο, Всемирная торговая корпорация, Нью-Дели (Индия)

Примеры

Изобретение теперь будет представлено с помощью примеров. Примеры приводятся только с целью иллюстрации и никак не ограничивают объем изобретения.

Оценка иммунологической эффективности трав с помощью исследования активации макрофагов в клеточной культуре ΐη-νΐίΓΟ

Ниже описана процедура проведения исследований по активации макрофагов в клеточной культуре.

Используемые материалы:

клеточную линию Кате 264.7 получали из Национального центра клеточной биологии (Ναΐίοηαΐ Сеп1ге Гог Се11и1аг 8с1епсе§ ^СС8)) Пуна, Индия.

ΌΜΕΜ (среда Игла в модификации Дульбекко), среду ΚΡΜΙ (Кокетее11 Рагк Метопа1 1п81йи1е), эмбриональную бычью сыворотку (РВ8), форбол-12-миристат-13-ацетат (РМА) получали от компании 81§та-А16псЬ, США.

Латексные частицы (3 мкм) получали от компании Ро1у5аепсе5 1пс, Германия. Краску Гимзы (Сетка) получали от компании 8. Ό. Рше Сйет. Ы6, Индия

Все остальные реактивы были аналитической чистоты.

Методы:

A. Культура клеток.

Линию клеток Кате 264.7 постоянно поддерживали в среде ΌΜΕΜ с 10%-ной РС8 (эмбриональная бычья сыворотка). Клетки пересевали каждые 2-3 дня и инкубировали при 37°С в атмосфере 5%-ного углекислого газа.

B. Примирование клеточной линии макрофагов растительными экстрактами.

(ί) Получение растительного экстракта.

Требуемый растительный материал взвешивали (200 мг), вносили в 5 мл дистиллированной воды и помещали в ротатор на 2 ч при комнатной температуре. Растительный материал в воде кипятили при 80°С в течение 1-го ч, и объем доводили до 10 мл. Супернатант фильтровали через 0,22 мкм фильтр и применяли для дальнейшего анализа.

(ίί) Клетки Кате 264.7, применяемые в исследовании по поглощению макрофагами, распределяли по покровному стеклу в количестве 10⁵ клеток/покровное стекло и оставляли для адгезии. Клетки инкубировали с 100 нг/мл РМА (10 мин) или с растительным экстрактом, тианином или комбинацией расти

- 3 018343 тельного экстракта и тианина в течение 2 ч. После такой инкубации клетки дополнительно инкубировали в течение 2 ч с 10⁶ латексных частиц/10⁵ клетки (клетка:частицы = 1:10). Клетки, находившиеся на покровном стекле, высушивали воздухом и фиксировали метанолом. Клетки окрашивали с помощью краски Гимзы в течение 10 мин и подсчитывали с помощью микроскопа.

Результаты исследования поглощения макрофагами выражали как показатель фагоцитоза, т.е. общего числа частиц внутри клетки на 100 клеток.

Эксперименты (четыре образца на эксперимент) проводили, применяя материалы в концентрации, указанной в таблице. Данные по среднему показателю фагоцитоза также суммированы в табл. 1 наряду со стандартным отклонением. Данные, проанализированные с помощью статистических методов, указывают на более чем 95%-ную достоверность в 1-тесте.

Активное соединение	Концентрация, масс.% в среде	Показатель фагоцитоза
Тианин	0,01	1,38 + 0,08
Тианин	0,015	1,45 + 0,50
Тианин	0,02	1,40 + 0,39
81ΐΛΐι1άιριΐ5Ηρί	0,011	1,4 + 0,18
8Ьапк11ризЬр1	0,001	1,33 + 0,05
8Ьа1ауаг1	0,005	1,3 ± 0,37
8Иа(ахап	0,015	1,4 + 0,2
Тианин + ЗЬапкЬризйр!	0,01 + 0,001	1,69 + 0,09
Тианин + Зка(ауап	0,01 + 0,005	2,1+0,5

Данные, приведенные в таблице, указывают на то, что любое из исследованных веществ, а именно тианин, 811а1ауап и 8йапкйри8йр1, в широком диапазоне концентраций (от 0,001 до 0,02) дают показатель фагоцитоза в диапазоне от 1,3 до 1,45. Однако комбинация тианина с травой 8йапкйри8йр1 или 8йа1ауал обеспечивает значительно более высокий показатель фагоцитоза, чем тот, которого удалось достигнуть с индивидуальными травами в том же диапазоне концентраций.

Следовательно, изобретение обеспечивает съедобную композицию, которая включает комбинацию природных материалов, которые воздействуют синергично для обеспечения благотворного влияния в отношении укрепления иммунитета.

Claims

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Пероральная композиция для укрепления иммунитета, включающая тианин и растительный материал или экстракт растений, выбранных из 8йапкйри8йр1, 8йа1ауал или их смеси, причем тианин и растительный материал или экстракт растений содержатся в композиции в соотношении по массе сухого вещества в диапазоне от 50:1 до 1:5.
2. Пероральная композиция по п.1, включающая высушенный водный экстракт указанных растений.
3. Пероральная композиция по любому из предыдущих пунктов, в которой тианин получен из чая.
4. Пероральная композиция по п.3, в которой указанный чай представляет собой черный чай, зеленый чай или чай улунг.
5. Пероральная композиция по п.3 или 4, содержащая тианин в составе чайного материала.
6. Пероральная композиция по любому из предыдущих пунктов в форме таблетки, капсулы, порошка или сиропа.
7. Пищевой продукт, содержащий композицию по любому из пп.1-5.
8. Пищевой продукт по п.7, представляющий собой чайный напиток, кофейный напиток, фруктовый сок, овощное пюре, суп, джем, спрэд или соус.
9. Пероральная композиция, включающая тианин и растительный материал или экстракт растений, выбранных из 8йапкйри8йр1, 8йа1ауал или их смеси, в соотношении по массе сухого вещества в диапазоне от 50:1 до 1:5, используемая в качестве лекарственного средства для укрепления иммунитета у индивида.
10. Пероральная композиция по п.9, используемая при простуде и/или гриппе.
11. Применение пероральной композиции, включающей тианин и растительный материал или экстракт растений, выбранных из 8йапкйри8йр1, 8йа1ауап или их смеси, в соотношении по массе сухого вещества в диапазоне от 50:1 до 1:5, в производстве лекарственного средства для укрепления иммунитета у индивида.

- 4 018343
12. Применение по п.11, где лекарственное средство используется при простуде и/или гриппе.
13. Способ укрепления иммунитета у индивида, включающий введение индивиду пероральной композиции, включающей тианин и растительный материал или экстракт растений, выбранных из 8йапкйри8йр1, 811а1агап или их смеси, в соотношении по массе сухого вещества в диапазоне от 50:1 до 1:5.
14. Способ по п.13, в котором индивид болеет простудой и/или гриппом.

Евразийская патентная организация, ЕАПВ

Россия, 109012, Москва, Малый Черкасский пер., 2