EA011482B1 - Применение гидролизата коллагена в качестве пищевой добавки для грудных детей - Google Patents

Применение гидролизата коллагена в качестве пищевой добавки для грудных детей Download PDF

Info

Publication number
EA011482B1
EA011482B1 EA200600382A EA200600382A EA011482B1 EA 011482 B1 EA011482 B1 EA 011482B1 EA 200600382 A EA200600382 A EA 200600382A EA 200600382 A EA200600382 A EA 200600382A EA 011482 B1 EA011482 B1 EA 011482B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
infants
collagen hydrolyzate
molecular mass
food
collagen
Prior art date
Application number
EA200600382A
Other languages
English (en)
Other versions
EA200600382A1 (ru
Inventor
Михаэль Бутценгайгер
Бернд Эггерсглюсс
Original Assignee
Гелита Аг
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Гелита Аг filed Critical Гелита Аг
Publication of EA200600382A1 publication Critical patent/EA200600382A1/ru
Publication of EA011482B1 publication Critical patent/EA011482B1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/16—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • A61K38/17—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
    • A61K38/39—Connective tissue peptides, e.g. collagen, elastin, laminin, fibronectin, vitronectin, cold insoluble globulin [CIG]
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/175—Amino acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A23L33/28—Substances of animal origin, e.g. gelatin or collagen
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/08—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system for nausea, cinetosis or vertigo; Antiemetics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P19/00—Drugs for skeletal disorders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/22—Anxiolytics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Physical Education & Sports Medicine (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Otolaryngology (AREA)
  • Hospice & Palliative Care (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

Изобретение относится к применению гидролизата коллагена, молекулярная масса Mкоторого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для улучшения общего самочувствия грудных детей, для уменьшения их беспокойства и возбуждения, для ограничения у них метеоризма, для ограничения их склонности к отрыгиванию, для ускорения у них минерализации скелета, для ускорения у них формирования тазобедренных суставов и для ускорения у них оссификации головки бедра. Кроме того, предлагается применять такой гидролизат в сочетании с витамином D в качестве пищевой добавки для содействия лечению и/или профилактике рахита у грудных детей. Описанный в изобретении способ кормления грудных детей предусматривает добавление в детское питание гидролизата коллагена с определенной вышеуказанной молекулярной массой.

Description

Настоящее изобретение относится к новому терапевтическому применению коллагенового гидролизата в качестве пищевой добавки к питанию для грудных детей.
Коллагеновый гидролизат представляет собой денатурированный и частично гидролизованный белок, получаемый из коллагеновых субстанций позвоночных животных, прежде всего млекопитающих, птиц и рыб. При гидролизе коллагена образуются пептиды различной структуры, обладающие, кроме того, разным биологическим действием. Содержание в коллагеновом гидролизате таких аминокислот, как лизин, глицин и глутамин, примерно вдвое превышает их среднее содержание в пищевых белках. Коллагеновый гидролизат богат также такими аминокислотами, как пролин и гидроксипролин. Ни в каком другом пищевом продукте гидроксипролин не был обнаружен в сколько-нибудь существенной концентрации. Указанные аминокислоты необходимы для формирования коллагена в организме человека, т.е. для обмена веществ в соединительных тканях, прежде всего в костной и хрящевой тканях.
Так, в частности, желатинсодержащие препараты стали использовать для лечения дегенеративных заболеваний суставов, а гидролизованный коллаген нашел применение для лечения остеопороза у взрослых (см. И8 5948766).
При применении же желатинсодержащего молока было подтверждено также его стимулирующее действие на рост и развитие грудных детей и детей младшего возраста.
В ΌΕ 3237077 С2 было предложено изготавливать быстрорастворимые чаи не на основе сахарозы и/или декстрозы в качестве носителя, а на основе растворимого при комнатной температуре желатина с молекулярной массой от 2000 до 10000 во избежание обусловленного применявшимися ранее в качестве носителей сахарами развития кариеса прежде всего у грудных детей и детей младшего возраста при чрезмерном употреблении подобных чаев.
Помимо этого в указанной публикации говорится также о пригодности подобных быстрорастворимых чаев для применения при кормлении грудных детей и детей младшего возраста.
В этой же публикации как особо благоприятный отмечается тот факт, что быстрорастворимый чай за счет применения в нем гидролизованного желатина в качестве носителя обладает исключительно низкой питательной ценностью, благодаря чему удается избежать непреднамеренного и неконтролируемого поступления в организм дополнительных питательных веществ.
Из ΌΕ 2405589 С3 уже известно применение желатинового гидролизата в сочетании с другим белковым гидролизатом, прежде всего с гидролизатом молочной сыворотки. Согласно этой публикации желатин используют при получении гидролизата молочной сыворотки в качестве вспомогательного вещества, которое предотвращает при гидролизе сыворотки образование обладающих сильным горьким вкусом продуктов ее расщепления. В этой публикации отмечается также, что применение одного только желатинового гидролизата в качестве пищевого продукта недостаточно из-за лишь незначительного содержания в нем незаменимых аминокислот. Поэтому для повышения пищевой ценности белкового продукта в указанной публикации предлагается применять одновременно с желатином или продуктами его расщепления белок, выбранный из группы, включающей молочно-сывороточный белок, молочный белок, соевый белок, кукурузный белок, картофельный белок, пшеничный белок, белок растительного масла, белок ядер орехов, белок семян подсолнечника и яичный белок. Подобные продукты расщепления желатина в этом случае рекомендуются также для применения в качестве пищевой добавки. При этом в указанной публикации упоминаются также детское питание и диетические пищевые продукты.
Функция желатина состоит лишь в предотвращении образования горьких веществ в качестве продуктов расщепления.
Из ϋδ 5948766 известно о возможности применения не имеющего вкуса, гидролизованного коллагена из желатина, в общем случае из животной коллагеновой соединительной ткани, со средней молекулярной массой от 1 до 40 кДа для приготовления средств, предназначенных для лечения остеопороза.
Гидролизованный коллаген и гидролизованный желатин рассматриваются, по существу, как тождественные продукты. Различие между этими продуктами состоит лишь в том, что при гидролизе желатина была предусмотрена промежуточная стадия его получения и выделения, осуществляемая перед собственно глубоким гидролизом желатина, при котором происходит расщепление его полипептидных цепей до молекулярной массы, соответственно до длины полимерных цепей, соответствующих этим же показателям гидролизованного коллагена, называемого также коллагеновым гидролизатом. В связи с этим понятия коллагеновый гидролизат и желатиновый гидролизат часто используются как синонимы.
Согласно настоящему изобретению особенно предпочтительно применение коллагенового гидролизата, полученного методом ферментативного протеолиза.
Несмотря на то, что в уровне техники постоянно подчеркивалась незначительная пищевая ценность желатина как такового, а тем самым и желатинового или коллагенового гидролизата, неожиданно было установлено, что коллагеновый гидролизат проявляет неожиданное терапевтическое действие при его применении в качестве пищевой добавки к питанию для грудных детей.
Так, в частности, по результатам проведенного авторами настоящего изобретения исследования было установлено, что добавление коллагенового гидролизата к питанию для грудных детей приводит к улучшению их общего состояния и совершенно специфично способствует уменьшению их беспокойства и возбуждения. Помимо этого неожиданно было установлено, что добавление коллагенового гидролизата
- 1 011482 к питанию для грудных детей приводит к ограничению у них метеоризма. Кроме того, было установлено, что при добавлении коллагенового гидролизата к питанию для грудных детей значительно уменьшается и отрыгивание или выплевывание ими пищи после кормления.
Предлагаемое в изобретении применение коллагенового гидролизата позволило далее ускорить минерализацию скелета грудных детей.
Другой неожиданный эффект при предлагаемом в изобретении применении коллагенового гидролизата проявлялся в ускоренном формировании у грудных детей тазобедренных суставов. При этом прежде всего наблюдалось ускоренная оссификация головки бедра.
Рассмотренные выше результаты являются тем более неожиданными с учетом того факта, что до настоящего времени ожидаемый эффект от применения желатина состоял в стимуляции регенерации болезненных/дегенерировавших хрящевых структур у пожилых людей.
Однако полученные при создании настоящего изобретения результаты свидетельствуют о том, что добавление коллагенового гидролизата к питанию для грудных детей приводит к достижению полностью не зависящих от рассмотренных выше эффектов.
Согласно изобретению применение коллагенового гидролизата, прежде всего в сочетании с витамином Ό, рекомендуется для содействия лечению и/или профилактике рахита у грудных детей.
Наблюдавшиеся эффекты проявляются настолько ярко, что положительное действие коллагенового гидролизата можно обнаружить уже при его применении в низкой суточной дозировке, например в дозе 0,5 г в сутки.
С другой стороны, благодаря природе коллагеновых гидролизатов даже при их применении в суточной дозе, значительно превышающий 1 г, практически полностью исключена возможность передозировки. Так, в частности, вполне можно рекомендовать прием коллагенового гидролизата в дозах, достигающих 2,5 г из расчета на суточную потребность грудных детей в пище.
Помимо этого применение коллагенового гидролизата не сопровождается нежелательными эффектами, такими как усиленный рост тела, непереносимость в желудочно-кишечном тракте и т. д.
Согласно изобретению применяют коллагеновый гидролизат со средней молекулярной масой М„ от 500 до 15000, предпочтительно от 1000 до 6000, наиболее предпочтительно от 1500 до 5000.
Особенно предпочтительно применение коллагеновых гидролизатов, полученных методом ферментативного протеолиза. Коллагеновый гидролизат подобного типа содержит минимальное количество горьких веществ.
Другим важным критерием, которым определяется выбор коллагенового гидролизата для применения в качестве пищевой добавки к питанию для грудных детей, является его растворимость в воде при комнатной температуре, т.е. его способность к растворению в воде при 23°С с образованием прозрачного раствора. Наличие у коллагенового гидролизата подобных свойств предпочтительно прежде всего с точки зрения его применения и введения в организм грудных детей совместно с потребляемой ими пищей.
Результаты исследования
Для участия в рандомизированном исследовании двойным слепым методом с использованием плацебо в качестве контроля из 49 грудных детей, первоначально отобранных среди грудных детей при плановом посещении врачебных кабинетов в связи с профилактическим обследованием по достижении 4-6недельного, а также 14-16-недельного возраста или в связи с подошедшим сроком прививки, было оставлено 42 грудных ребенка. При этом для участия в исследовании были отобраны только здоровые грудные дети возрастом от 3 до 5 недель.
из первоначально отобранных для участия в исследовании 49 грудных детей были исключены по следующим причинам: 4 детей были исключены из-за перемены местожительства или невозможности соблюдения режима и схемы приема коллагенового гидролизата (2 детей из группы, получавшей действующее вещество, и 2 детей из группы, получавшей плацебо), 2 детей были исключены из-за проблем, связанных с приемом коллагенового гидролизата (из группы, получавшей действующее вещество), и 1 ребенок был исключен из-за предполагаемой непереносимости коллагенового гидролизата (из группы, получавшей действующее вещество). Таким образом, в каждой группе, т.е. в группе, получавшей действующее вещество, и в группе, получавшей плацебо, осталось по п=21 грудному ребенку.
Между обеими группами грудных детей не было выявлено никаких существенных различий касательно основных демографических показателей их матерей, таких как возраст, срок беременности, употребление возбуждающих средств (кофе, чая, табака, спиртных напитков и т.п.), социальный статус и уровень образования. Равным образом обе группы мало различались между собой и основными показателями входящих в состав каждой из них грудных детей, такими как вес, рост и окружность головы при рождении, распределение по полу, инциденция пороков развития, течение и способ родов. Грудные дети в обеих группах проявляли положительную реакцию на процедуры и применение тестируемых растворов.
Рацион питания грудных детей в обеих исследуемых группах был сходным, и сходным же в различные периоды исследования было долевое распределение по обеим группам между вскармливанием только материнским молоком, кормлением материнским молоком и кормлением гипераллергенными молочными смесями для грудных детей, кормлением материнским молоком и кормлением молочными
- 2 011482 смесями для грудных детей до 6 и старше 6 месяцев, кормлением только молочными смесями для грудных детей до 6 месяцев и кормлением гипераллергенными молочными смесями.
Таким образом, можно исходить из того, что различные концепции вскармливания грудных детей не оказывали существенного влияния на их рост и развитие в ходе проведения настоящего исследования.
По результатам обследования организма детей, проводившегося перед началом исследования, а также через 5 и 9 недель после начала исследования, ни в каждой из групп, ни между группами грудных детей в указанные различные моменты исследования не было выявлено никаких различий во внутреннем состоянии их сердца, легких, органов брюшной полости, половых органов, ЛОР-органов, кожи, скелета, черепа, нервной системы и органов чувств.
Результаты обследования грудных детей обеих групп в указанные моменты показали следующий характер изменения таких важных для их общего состояния параметров, как беспокойство, возбуждение, метеоризм, отрыгивание и стул. По поводу стула отмечалось умеренное уменьшение количества жалоб на протяжении всего периода исследования, и по этому параметру между группами не было выявлено никаких различий. Как показано на фиг. 1, в начале исследования между обеими группами имелись значительные различия по параметрам беспокойство и метеоризм: первоначальный уровень каждого из этих параметров в группе, получавшей тестируемое вещество, был гораздо выше (хуже), чем в группе, получавшей плацебо. После же начала приема тестируемого вещества наблюдались явные различия между изменениями этих параметров в каждой из двух групп: в отличие от получавшей плацебо группы, в которой в указанные выше моменты обследования параметры беспокойство, метеоризм и отрыгивание оставались, по существу, неизменными, в получавшей тестируемое вещество группе эти параметры существенно улучшались. Существенные различия в изменении анализируемых параметров были выявлены и при сравнении между собой обеих групп через 5, соответственно 9 недель после начала приема тестируемого вещества: параметры беспокойство и метеоризм у грудных детей в получавшей тестируемое вещество группе были гораздо лучше, чем у грудных детей в получавшей плацебо группе.
При сравнении между собой подгрупп грудных детей с курящими и некурящими матерями, а также подгрупп грудных детей со вскармливанием только материнским молоком и кормлением другими типами питания не было выявлено различий между указанными выше параметрами, характеризующими самочувствие детей.
Для оценки общего состояния грудных детей их родителям было предложено классифицировать степень проявления каждого из вышеуказанных параметров по пятибалльной шкале, где 1 балл соответствует нулевой степени проявления соответствующего параметра, 2 балла соответствуют незначительной степени проявления соответствующего параметра, 3 балла соответствуют средней степени проявления соответствующего параметра, 4 балла соответствуют высокой степени проявления соответствующего параметра, а 5 баллов соответствуют очень высокой степени проявления соответствующего параметра.
Ультразвуковое исследование тазобедренных суставов проводили в соответствии с международными критериями по методу Графа (СгаГ К., Кигйий бет НиййоподгарЫе Ье1ш 8аид1шд, изд-во ИйсйетУсгкщ. ЕШШдаП. 1995).
Ультразвуковое исследование тазобедренных суставов проводили стандартным методом при нахождении ребенка в специальном укладочном приспособлении в соответствии с рекомендациями Графа [11, 11]. В качестве ультразвуковой головки использовали ультразвуковой линейный датчик с рабочей частотой 7,5 МГ ц (ЦЦгашатк ΙΙ+), замораживая при каждом ультразвуковом исследовании по два изображения по типу стоп-кадров, которые затем распечатывали на видеопринтере в масштабе 2:1 и анализировали. Аналогично критериям Графа определяли углы α и β, а также следующие описательные признаки: формирование костной ткани, костный выступ, крыша вертлужной впадины, хрящевая крыша, положение головки бедра и ядро головки бедра. На основании этих данных определяли тип тазобедренного сустава. В качестве дополнительного критерия формирования тазобедренных суставов у грудных детей использовали определяемый путем ультразвукового исследования момент, в который начиналась оссификация ядра головки бедра.
По результатам ультразвукового исследования тазобедренных суставов не было выявлено значительных различий между обеими группами грудных детей. Сказанное относится и к углам α и β (см. фиг. 2) правого и левого тазобедренных суставов, и к качественным особенностям морфологического описания, формированию костной ткани, костному выступу, формированию крыши вертлужной впадины, а также хрящевой крыше. В обеих группах было выявлено формирование правого и левого тазобедренных суставов типа 1а. При классификации детей обеих исследуемых групп по типам тазобедренных суставов ни в один из моментов проводившегося исследования не было обнаружено значительного различия между частотой встречаемости тазобедренных суставов типа 1а, типа 1Ь и других типов.
- 3 011482
Таблица
Обобщенные для обеих групп грудных детей данные о типах тазобедренных суставов в нормальном состоянии и с отклонением от нормы
Группа, получавшая плацебо Группа, получавшая действующее вещество
типы 1а + 1Ь, нормальное состояние другие типы, отклонение от нормы типы 1а + 1Ь, нормальное состояние другие типы, отклонение от нормы
в начале 17 4 19 2
Тип правого тазобедренного через 5 недель 20 1 20 1
сустава через 9 недель 21 0 20 1
в начале 18 3 18 3
Тип левого тазобедренного через 5 недель 20 1 21 0
сустава через 9 недель 21 0 21 0
Однако между обеими группами были выявлены различия не только по количеству сформировавшихся ядер головок бедер, но и по времени их формирования. Так, например, в группе, получавшей тестируемое действующее вещество, через 5 недель после начала его приема было обнаружено гораздо большее количество сформировавшихся ядер головок бедер, чем в группе, получавшей плацебо. Эта тенденция сохранялась и через 9 недель после начала приема тестируемого действующего вещества. Количественно этот эффект проявляется более отчетливо, если подвергнуть совокупной оценке левую и правую стороны. Уровень значимости подобного различия составляет 6%. Увеличение ядер головок бедер у детей в группе, получавшей действующее вещество, также гораздо выше, чем в группе, получавшей плацебо.
По истечении еще 5 недель одновременно с прививкой проводили второе обследование организма детей, включая ультразвуковое исследование тазобедренных суставов, а также второй сбор данных о росте и общем состоянии детей. По достижении детьми примерно 14-16-недельного возраста проводили заключительное обследование организма всех принимавших участие в исследовании детей и заключительное ультразвуковое исследование их тазобедренных суставов и собирали полный анамнез касательно реакции детей на лечебные мероприятия, побочных эффектов и развития детей.
На фиг. 2 в разрезе схематично показан сформировавшийся тазобедренный сустав с указанием упомянутых выше углов α и β.
На фиг. 3 и 4 приведены изображения, полученные при ультразвуковом исследовании тазобедренных суставов а) грудного ребенка со сформировавшимся ядром головки бедра, соответственно б) грудного ребенка с еще не сформировавшимся ядром головки бедра.
На фиг. 5 в графическом виде представлены приведенные в таблице данные.
В ходе исследования родители получали в качестве ежедневной добавки к питанию для грудных детей пронумерованное действующее вещество в порошковом виде, т. е. желатиновый гидролизат типа 6е1йаво1 И (фирмы СеШа ИеШвсЫапй ОшЬН, Эбербах, Германия), или плацебо в виде моногидрата лактозы/аэросила. При этом родителям предлагалось один раз в день на протяжении 10 недель добавлять к питанию для грудных детей по 1 г дозируемого мерной ложкой соответствующего препарата. В качестве формы применения соответствующий порошок предлагалось растворять в воде или молоке и непосредственно перорально вводить полученный раствор с помощью пипетки с одновременным введением в профилактических целях витамина И (500 МЕ (содержащие фтор таблетки Ииогейе® с витамином И)).

Claims (15)

  1. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
    1. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для улучшения общего самочувствия грудных детей.
  2. 2. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для уменьшения беспокойства и возбуждения грудных детей.
  3. 3. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для ограничения метеоризма у грудных детей.
  4. 4. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для ограничения склонности грудных детей к отрыгиванию.
  5. 5. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для ускорения минерализации скелета грудных детей.
    - 4 011482
  6. 6. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для ускорения формирования тазобедренных суставов грудных детей.
  7. 7. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки для ускорения оссификации головки бедра грудных детей.
  8. 8. Применение гидролизата коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, в качестве пищевой добавки, прежде всего в сочетании с витамином Ό, для содействия лечению и/или профилактике рахита у грудных детей.
  9. 9. Применение гидролизата коллагена по одному из пп.1-8, предусматривающее его добавление к питанию для грудных детей.
  10. 10. Применение гидролизата коллагена по одному из пп.1-9, молекулярная масса М„ которого составляет от 1000 до 6000.
  11. 11. Применение гидролизата коллагена по п.10, молекулярная масса М„ которого составляет от 1500 до 5000.
  12. 12. Применение гидролизата коллагена по одному из пп.1-11, отличающееся тем, что он растворим в воде при 23 °С с образованием прозрачного раствора.
  13. 13. Применение гидролизата коллагена по одному пп.1-12, отличающееся тем, что он получен методом ферментативного протеолиза.
  14. 14. Способ кормления грудных детей, при котором в детское питание добавляют гидролизат коллагена, молекулярная масса М„ которого составляет от 500 до 15000, где количество гидролизата коллагена, добавляемое в детское питание, составляет по меньшей мере 0,5 г из расчета на суточную норму детского питания.
  15. 15. Способ по п.14, где количество гидролизата коллагена, добавляемое в детское питание, составляет до 2,5 г включительно из расчета на суточную норму детского питания.
    Общее состояние: представлены средние значения (СЗ) ± стандартное отклонение (СО) для группы, получавшей плацебо, и группы, получавшей действующее вещество Символом обозначено значительное различие между группами, а символом обозначено значительное различие между моментами обследования детей в каждой из групп
EA200600382A 2003-08-21 2004-08-06 Применение гидролизата коллагена в качестве пищевой добавки для грудных детей EA011482B1 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE10339180A DE10339180A1 (de) 2003-08-21 2003-08-21 Kollagenhydrolysat
PCT/EP2004/008864 WO2005021027A1 (de) 2003-08-21 2004-08-06 Kollagenhydrolysat

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA200600382A1 EA200600382A1 (ru) 2006-10-27
EA011482B1 true EA011482B1 (ru) 2009-04-28

Family

ID=34202040

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA200600382A EA011482B1 (ru) 2003-08-21 2004-08-06 Применение гидролизата коллагена в качестве пищевой добавки для грудных детей

Country Status (14)

Country Link
US (1) US20060275345A1 (ru)
EP (1) EP1660111A1 (ru)
JP (1) JP2007502607A (ru)
AU (1) AU2004267925A1 (ru)
BR (1) BRPI0413799A (ru)
CA (1) CA2536968A1 (ru)
CR (1) CR8240A (ru)
DE (1) DE10339180A1 (ru)
EA (1) EA011482B1 (ru)
EC (1) ECSP066387A (ru)
MX (1) MXPA06001968A (ru)
NO (1) NO20061263L (ru)
WO (1) WO2005021027A1 (ru)
ZA (1) ZA200601487B (ru)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP5535620B2 (ja) * 2006-06-13 2014-07-02 ヘリックス バイオメディックス，インコーポレイテッド 細胞外マトリックスタンパク質の合成を誘導するペプチドフラグメント
ES2298071B1 (es) * 2006-10-25 2009-07-28 Masterfarm,S.L. Hidrolizado enzimatico de colageno y procedimiento de obtencion.
DE102007002295A1 (de) * 2007-01-09 2008-07-10 Gelita Ag Nahrungsmittelprodukt auf Proteinbasis und Verfahren zur Herstellung
JP2008266222A (ja) * 2007-04-20 2008-11-06 Nippi:Kk 強皮症に合併する指先の潰瘍に対するコラーゲンペプチドの作用
JP2011136945A (ja) 2009-12-28 2011-07-14 Lotte Co Ltd 皮脂分泌抑制剤及びそれを用いた飲食物及び組成物
EP2948003B1 (en) 2013-01-23 2020-03-18 Bottled Science Limited Skin enhancing beverage composition
DE102014108502A1 (de) * 2014-06-17 2015-12-17 Gelita Ag Zusammensetzung in Form von kompaktierten Partikeln und deren Verwendung
WO2016102275A1 (en) * 2014-12-22 2016-06-30 Nestec S.A. Entrapment of bitter peptides by a gel comprising gelatin
DE102019202606A1 (de) * 2018-11-06 2020-05-07 Gelita Ag Rekombinante Herstellung eines Kollagenpeptidpräparates und dessen Verwendung
JP2024145991A (ja) * 2023-03-31 2024-10-15 大和製罐株式会社 たんぱく質含有食品及びその製造方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2405589A1 (de) * 1974-02-06 1975-08-14 Agfa Gevaert Ag Verfahren zur herstellung eiweisshaltiger nahrungsmittelzusaetze
DE3237077A1 (de) * 1982-10-07 1984-04-12 Krüger GmbH & Co KG, 5060 Bergisch Gladbach Instant-tees und verfahren zu ihrer herstellung
RU2133097C1 (ru) * 1997-11-12 1999-07-20 Закрытое акционерное общество "Фермент плюс" Способ получения кормовой добавки "витапептид", кормовая добавка "витапептид"

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1227534A (ru) * 1967-08-31 1971-04-07
US4732773A (en) * 1982-07-17 1988-03-22 Kruger Gmbh & Co. Kg Instant beverage and instant tea
ATE126970T1 (de) * 1990-03-09 1995-09-15 Novo Nordisk As Proteinhydrolysate.
EP0777491B1 (de) * 1994-08-23 2004-11-17 Deutsche Gelatine-Fabriken Stoess AG Verwendung von geschmacksneutralem, hydrolysiertem kollagen und mittel enthaltend dasselbe
JP4609807B2 (ja) * 1996-03-28 2011-01-12 雪印乳業株式会社 骨強化用医薬、飲食品及び飼料
US6248378B1 (en) * 1998-12-16 2001-06-19 Universidad De Sevilla Enhanced food products
US6011038A (en) * 1997-09-05 2000-01-04 Merck & Co., Inc. Pyrazinone thrombin inhibitors
JP3881453B2 (ja) * 1998-05-14 2007-02-14 新田ゼラチン株式会社 カルシウム吸収促進剤およびその製造方法
JP2000083695A (ja) * 1998-09-16 2000-03-28 Ajinomoto Co Inc 低苦味ペプチドの製造法
JP2001031586A (ja) * 1999-07-14 2001-02-06 Sunstar Inc 動脈硬化症及び動脈硬化症に起因する疾患の予防又は治療組成物
US6383534B1 (en) * 2000-01-18 2002-05-07 Lorin Dyrr Mineral water composition
US6365218B1 (en) * 2000-02-04 2002-04-02 Abbott Laboratories Pediatric formula and methods for providing nutrition and improving tolerance

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2405589A1 (de) * 1974-02-06 1975-08-14 Agfa Gevaert Ag Verfahren zur herstellung eiweisshaltiger nahrungsmittelzusaetze
DE3237077A1 (de) * 1982-10-07 1984-04-12 Krüger GmbH & Co KG, 5060 Bergisch Gladbach Instant-tees und verfahren zu ihrer herstellung
RU2133097C1 (ru) * 1997-11-12 1999-07-20 Закрытое акционерное общество "Фермент плюс" Способ получения кормовой добавки "витапептид", кормовая добавка "витапептид"

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ANONYMOUS: "Milupa Pregomin/AS" INTERNET ARTICLE, 30. M?ñrz 2004 (2004-03-30), XP002308177 Gefunden im Internet: URL:http://www.milupa.de/wms/pdf/ik_pregom in_20040330.pdf> 'gefunden am 2004-11-30! das ganze Dokument *
DATABASE WPI Section Ch, Week 200030 Derwent Publications Ltd., London, GB; Class D13, AN 2000-348486 XP002308178 & RU 2133097 C1 (FERMENT-PLYUS STOCK CO.) 20. Juli 1999 (1999-07-20) Zusammenfassung *
EGGERSGLUSS B.: "GELATINE HYDROLYSATE AND ITS HEALTH ASPECTS" EUROPEAN FOOD AND DRINK REVIEW, LONDON, GB, September 1999 (1999-09), Seiten 45-49, XP008021390 Seite 47 Seite 49 *

Also Published As

Publication number Publication date
JP2007502607A (ja) 2007-02-15
MXPA06001968A (es) 2006-08-31
CA2536968A1 (en) 2005-03-10
ZA200601487B (en) 2007-04-25
DE10339180A1 (de) 2005-03-24
AU2004267925A1 (en) 2005-03-10
BRPI0413799A (pt) 2006-10-31
NO20061263L (no) 2006-03-20
ECSP066387A (es) 2006-08-30
US20060275345A1 (en) 2006-12-07
EP1660111A1 (de) 2006-05-31
WO2005021027A1 (de) 2005-03-10
EA200600382A1 (ru) 2006-10-27
CR8240A (es) 2006-10-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20060275345A1 (en) Collagen hydrolysate
JP6609555B2 (ja) 脳機能改善剤、及び認知機能障害の予防または治療剤
KR101094693B1 (ko) 스킨 컨디셔닝제
JP5053535B2 (ja) 寝つきまたは寝起き改善用経口剤
JP2001346519A (ja) 乳塩基性シスタチン高含有画分及びその分解物の製造方法
NZ512182A (en) Method of producing fractions containing a high concentration of milk basic cystatin and decomposition products thereof
JP3366770B2 (ja) 抗アレルギー栄養組成物
Mellanby A British Medical Association lecture on deficiency diseases, with special reference to rickets
JP5311804B2 (ja) 感覚改善剤
CA2757351C (en) Anti-mental fatigue drug
TW201039839A (en) Composition for regulating antonomic nervous activity and method for regulating autonomic nervous
JP7421184B2 (ja) 皮膚水分量、皮膚油分量の増加及び／又は維持剤
CN110312516A (zh) 智力工作能力提高用组合物及认知能力提高用组合物
JPWO2018123873A1 (ja) 発汗促進用組成物
RU2662942C1 (ru) Молочный продукт с функциональными добавками
JP2022069365A (ja) 成長ホルモン分泌促進用食品組成物
Smith On the wasting diseases of infants and children
TWM645223U (zh) 含有葡萄糖胺的口含錠
JP2024150988A (ja) 経口組成物
CN118632633A (zh) 胶原蛋白水解物在预防和/或治疗食物渴求中的用途
Sheffield Diseases of children
JP2021065154A (ja) 咀嚼促進及び唾液分泌促進高蛋白食品組成物
Yeo A Discussion on Foods for Invalids and Infants
Pop-Jordanova et al. Osteoskeletal Manifestation of Scurvy in a Male Infant (Case Report).
Holt The happy baby

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY KZ KG MD TJ TM

MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): RU