DK200100917A - En homogeniseringsmaskine til behandling af produkter, der skal homogeniseres, især næringsmidler, hvori der indgår mejeriprodukter - Google Patents

Description

Patentkrav. 1. Homogeniseringsmaskine til behandling af produkter, der skal homogeniseres, især næringsmidler, hvori der indgår mejeriprodukter, hvilken homogeniseringsmaskine har form af en mixer, der består af en lukket tank (1) med en bund (2), hvor der er anbragt en stationær og fortrinsvis udskiftelig cirkulær mixerhulring (3), som er forsynet med gennemstrømningsåbninger i form af huller og/eller spalter (4), og hvis væg ligger i afstand fra tankens (1) væg, og af en ind i tanken (1) ført rotationsaksel (5), der er koncentrisk med hulringen (3) og har et parti til fastgørelse af en rotor (6) med et nav, der kan bære en med skovlhjul udformet dækplade (8) af en diameter, der er lidt mindre end hulringens (3) indvendige diameter, således at dækpladens (8) kant befinder sig inden for hulringen (3), hvilken dækplade (8) har i dens omkredsretning fordelte åbninger (9), og til sin underside har fastgjort et antal oirkulært fordelte, radialt udadgående af rotationsakslen (5) roter-bare skovlblade (10), udformet med en frigang til hulringens (3) væg og til tankens (1) bund (2), kendetegnet ved, at den i forhold til rotoren (B) stationære mixerhulring (3) er lejret akslalt forskydelig også under skovlbladenes (10) rotation til forskydning fra en stilling (fig. 2), hvori en hulringsek-tion (3.2) med et sæt gennemstrømningsåbninger (4) ligger ud for rotorens (6) skovlblade (10), til mindst en anden stilling, hvori en anden hulringsektion (3.1 eller 3.3) med et andet sæt gennemstrømningsåbninger (fig. 3, 4) i form af huller og/eller spalter eller med højst en del af en hulringsektion ligger ud for rotorens (6) skovlblade (10). 2. Homogeniseringsmixer ifølge krav 1, kendetegne t ved, at mixarhulringen (3) med en anden sektion (3.3) 1 sin anden stilling (fig. 4) helt eller delvist blotter udløbet fra skovlbladene (10) til helt eller delvis frit udløb derfra. 3. Homogen!seringsmaskine ifølge krav 1, kende tegnet ved, at mixerhulringen (3) i sin anden stilling (fig. 3) har en anden sektion (3.1) med et andet sæt gennemstrømningsåbninger (4) ud for skovlbladene (10), og i en tredie stilling (fig. 4) har en tredie sektion (3.3) til helt eller delvist at blotte udløbet ud for skovlbladene (10) til helt eller delvis frit udløb derfra. 4. Homogeniseringsmaskine ifølge krav 1, 2 eller 3, kendetegnet ved, at mixerhulringen (3) er lejret forskydelig i sin omkredsretning i forhold til en anden med lille radialt spillerum og koaksialt hermed stationært anbragt mixerhulring. 5. Homogeniseringsmaskine ifølge mindst et af de foregående krav, kendetegnet ved, at mixerhulringen (3) har en diameter på mindst 20 cm, fortrinsvis 25 cm, og helst beliggende i området 20-60 cm. 6. Homogeriiseringsmaskine ifølge mindst et af de foregående krav, kendetegnet ved, at rotorens (6) rotationshastighed er højst 2578 0/M. 7. Homogeniseringsmaskine ifølge mindst et af de foregående krav, kendetegnet ved, at den af mixerhulringens (3) sektioner (3.3, fig. 4), som helt eller delvis kan blotlægge udløbet fra mixerskovlblade-ne (10) er udformet med en rundtgående savtakket eller sinuskurveformet kant, hvis amplitude fortrinsvis svarer til bredden af et rundtgående bælte af gennemstrømning såbninger (4) 1 en af hulringens (3) andre sektioner (3.1 og/eller 3.2). 8. Homogeniseringsmaskine ifølge mindst et af de foregående krav, kendetegnet ved, at rotoren (6) bærer en over dækpladen (8) anbragt inducer (7), i form af en propeller- og/eller turbomekanisme, anbragt sådan, at den under rotation presser væsken gennem dæk- pladens (8) åbninger (9) og videre ind gennem det af hulringen (3) omsluttede kammer og ud gennem den ud for skovlbladene (10) beliggende hulringsektions (3.1, 3.2, 3.3) Åbninger. 9. Homogeniseringsmaskine ifølge mindst et af de foregående krav, kendetegnet ved, at dækpladen (8) er udformet som en inducer (7) i form af et turbo-hjul med turboskovle, hvis mod tankens (1) bund (2) vendende kanter er fastgjort til oversiden af dækpladen (8) og langs kanter i dennes åbninger (9).