DK200100197A - Fiskeafskindingsmaskine og -fremgangsmåde. - Google Patents

Fiskeafskindingsmaskine og -fremgangsmåde. Download PDF

Info

Publication number
DK200100197A
DK200100197A DK200100197A DKPA200100197A DK200100197A DK 200100197 A DK200100197 A DK 200100197A DK 200100197 A DK200100197 A DK 200100197A DK PA200100197 A DKPA200100197 A DK PA200100197A DK 200100197 A DK200100197 A DK 200100197A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
fish
knife
supporting surface
active portion
belt
Prior art date
Application number
DK200100197A
Other languages
English (en)
Inventor
Joergin Bech
Original Assignee
Joergin Bech
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Joergin Bech filed Critical Joergin Bech
Priority to DK200100197A priority Critical patent/DK174906B1/da
Priority to DE60203885T priority patent/DE60203885T2/de
Priority to AT02710767T priority patent/ATE293889T1/de
Priority to PCT/DK2002/000086 priority patent/WO2002062150A1/en
Priority to EP02710767A priority patent/EP1365655B1/en
Priority to US10/467,367 priority patent/US7081048B2/en
Publication of DK200100197A publication Critical patent/DK200100197A/da
Priority to IS6898A priority patent/IS2264B/is
Priority to NO20033442A priority patent/NO327410B1/no
Application granted granted Critical
Publication of DK174906B1 publication Critical patent/DK174906B1/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/17—Skinning fish

Description

PATENTKRAV 1. Fiskeafskindingsapparat omfattende en bæreflade for fisk, navnlig fiskefileter, og en kniv til adskillelse af skindet og fiskens kød ved indbyrdes bevægelse af bærefladen og kniven i forhold til hinanden i en fremføringsretning, kendetegnet ved, at bærefladen har en profilering på tværs af fremføringsretningen. 2. Apparat ifølge krav 1, hvor bærefladen omfatter en båndtransportør, kendetegnet ved, at en del af bærefladen ved kniven udgøres i det mindste for en del af transportørens løbende bånd og af en under båndet beliggende understøtning med en profilering på tværs af båndets fremløbsretning, hvorved bærefladen gives en tilsvarende profilering. 3. Apparat ifølge krav 2, kendetegnet ved, at i det mindste en del af understøtningen udgøres af hæv- og sænkbare elementer anbragt side om side på tværs af fremløbsretningen, og at der findes midler til styring af disse elementers bevægelser op og ned. 4. Apparat ifølge krav 3, kendetegnet ved, at midlerne til styring af elementernes bevægelser er indrettet til at foretage nævnte styring i afhængighed af positionen af en filet i forhold til kniven. 5. Apparat ifølge krav 1-4, kendetegnet ved, at bærefladen er luftgennemtrængelig, og at der under bærefladen ved kniven er tilvejebragt midler til tilvejebringelse af et undertryk. 6. Apparat ifølge krav 5, kendetegnet ved, at nævnte midler omfatter et under bærefladen tilvejebragt kammer med tilslutning til en vakuumkil- de. 7. Apparat ifølge krav 6, kendetegnet ved, at kammeret lukket mod omgivelserne bortset fra en væg, fortrinsvis loftet, som udgøres af transportørens bæreflade eller en del deraf. 8. Fremgangsmåde til fjernelse af skindet fra en fisk, navnlig fiskefilet, kendetegnet ved, at fisken anbringes på en bæreflade og suges mod denne og at fisken således fastsuget føres relativt i en fremføringsretning mod en kniv, som adskiller størstedelen af fiskens kød fra skindet. 9. Fremgangsmåde ifølge krav 8, kendetegnet ved, at fiskefileten af bærefladen gives en profil på tværs af fremføringsretningen, hvorved der tværs over fileten afskæres større og mindre mængder kød sammen med skindet. 10. Fremgangsmåde ifølge krav 9, kendetegnet ved, at nævnte profil ændres under adskillelsen.
DK200100197A 2001-02-07 2001-02-07 Fiskeafskindingsapparat og -fremgangsmåde. DK174906B1 (da)

Priority Applications (8)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK200100197A DK174906B1 (da) 2001-02-07 2001-02-07 Fiskeafskindingsapparat og -fremgangsmåde.
DE60203885T DE60203885T2 (de) 2001-02-07 2002-02-07 Vorrichtung und verfahren zum enthäuten von fischen
AT02710767T ATE293889T1 (de) 2001-02-07 2002-02-07 Vorrichtung und verfahren zum enthäuten von fischen
PCT/DK2002/000086 WO2002062150A1 (en) 2001-02-07 2002-02-07 An apparatus and a method for skinning fish
EP02710767A EP1365655B1 (en) 2001-02-07 2002-02-07 An apparatus and a method for skinning fish
US10/467,367 US7081048B2 (en) 2001-02-07 2002-02-07 Apparatus and a method for skinning fish
IS6898A IS2264B (is) 2001-02-07 2003-07-30 Tæki og aðferð til að roðfletta fisk
NO20033442A NO327410B1 (no) 2001-02-07 2003-08-01 Apparat og fremgangsmate for flaing av fisk

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DK200100197 2001-02-07
DK200100197A DK174906B1 (da) 2001-02-07 2001-02-07 Fiskeafskindingsapparat og -fremgangsmåde.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DK200100197A true DK200100197A (da) 2002-08-08
DK174906B1 DK174906B1 (da) 2004-02-16

Family

ID=8160176

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK200100197A DK174906B1 (da) 2001-02-07 2001-02-07 Fiskeafskindingsapparat og -fremgangsmåde.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US7081048B2 (da)
EP (1) EP1365655B1 (da)
AT (1) ATE293889T1 (da)
DE (1) DE60203885T2 (da)
DK (1) DK174906B1 (da)
IS (1) IS2264B (da)
NO (1) NO327410B1 (da)
WO (1) WO2002062150A1 (da)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102005047752B3 (de) * 2005-09-28 2006-10-05 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung und Verfahren zum Oberflächentrimmen von Fleisch sowie Vorrichtung zum Verarbeiten von Fleisch mit einer Vorrichtung zum Oberflächentrimmen
DE102008009922B4 (de) 2008-02-15 2010-04-29 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum Trennen von Oberflächenschichten bei Produkten der Nahrungsmittelindustrie
US9796102B2 (en) * 2009-02-04 2017-10-24 Marel Salmon A/S Knife arrangement
DE102010018057A1 (de) * 2010-04-21 2011-10-27 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung und Verfahren zum Filetieren von geköpften und entweideten Fischen
CN102984947B (zh) * 2010-05-20 2015-10-07 特里奥Ftc瑞典公司 鱼刺去除器
JP5646942B2 (ja) * 2010-10-04 2014-12-24 ユニシーインクＵｎｉＳｅａ Ｉｎｃ． 魚体の中骨分断処理方法および装置
US9533782B2 (en) * 2011-08-12 2017-01-03 Illinois Tool Works Inc. Universal cutoff system for container carrier applicating machine
DE102016002085B4 (de) 2016-02-23 2018-10-18 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Verfahren und Vorrichtung zum Enthäuten von Fischfilets

Family Cites Families (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1701667A (en) * 1927-04-02 1929-02-12 Bay State Fishing Company Fish-scaling machine
US1901625A (en) * 1928-04-03 1933-03-14 Frosted Foods Co Inc Fish scaling device
US2702922A (en) * 1952-06-07 1955-03-01 Leo E Thibodeau Fish scaling apparatus
US3084379A (en) * 1959-11-23 1963-04-09 Henning Wolfgang Method of shelling long-tailed crayfish and the like
NO129496B (da) * 1972-08-30 1974-04-22 Trio Engineering Ltd As
DE2254284C3 (de) 1972-11-06 1975-07-31 Nordischer Maschinenbau, Rud. Baader, 2400 Luebeck Enthäutemaschine für Fischfilets
NO133686C (da) 1974-02-07 1976-06-16 Trio Engineering Ltd As
US4146452A (en) * 1976-02-02 1979-03-27 Mobil Oil Corporation Anhydride modified epoxy acrylate UV curable coating
US4642085A (en) * 1982-05-28 1987-02-10 F. L. Smithe Machine Company, Inc. Apparatus for making window patches
DE3533737A1 (de) * 1985-09-21 1987-03-26 Hoechst Ag Dekorative platte mit verbesserten oberflaecheneigenschaften
US4748724A (en) * 1987-05-12 1988-06-07 The Laitram Corporation Support apparatus for use in video imaging and processing of transverse fish sections
GB8804044D0 (en) * 1988-02-22 1988-03-23 Coates Brothers Plc Coating compositions
JPH07106625B2 (ja) * 1989-03-10 1995-11-15 大日本印刷株式会社 化粧シート
US4928352A (en) * 1989-06-09 1990-05-29 Glenn Thibodeaux Crawfish peeling apparatus
NL9001435A (nl) 1990-06-22 1991-04-02 Maarten Fieret Inrichting voor het onthuiden van dubbelfilets van vis.
JP2856862B2 (ja) * 1990-08-03 1999-02-10 大日本印刷株式会社 塗料組成物およびこれを用いた化粧材
GB2266721A (en) * 1992-03-26 1993-11-10 Sericol Ltd Radiation curable compounds and compositions
DE4228401A1 (de) * 1992-08-26 1994-03-03 Basf Lacke & Farben Pulverlacke
US5476417A (en) * 1994-08-22 1995-12-19 Long; John W. Bent blade holder apparatus and method
NO180702C (no) * 1994-11-29 1997-06-11 Trio Ind As Maskin for bortskjæring av uönsket vev fra eksempelvis fiskefiléter

Also Published As

Publication number Publication date
EP1365655A1 (en) 2003-12-03
ATE293889T1 (de) 2005-05-15
EP1365655B1 (en) 2005-04-27
DE60203885T2 (de) 2006-03-02
DK174906B1 (da) 2004-02-16
US20040116062A1 (en) 2004-06-17
US7081048B2 (en) 2006-07-25
NO20033442L (no) 2003-08-01
NO327410B1 (no) 2009-06-22
NO20033442D0 (no) 2003-08-01
IS2264B (is) 2007-07-15
IS6898A (is) 2003-07-30
DE60203885D1 (de) 2005-06-02
WO2002062150A1 (en) 2002-08-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2622462C (en) Device for, and method of, trimming the surface of meat, and apparatus for processing meat using a surface-trimming device
DK3162213T3 (da) Skulderbladindskæringsindretning
JP4961613B2 (ja) うで部位又はもも部位の脱骨方法及び装置、並びに該装置における切断動作を実行させるためのプログラム
US6547658B2 (en) Dual blade loin knife assembly for automatic loin puller apparatus
DK200100197A (da) Fiskeafskindingsmaskine og -fremgangsmåde.
JP5963556B2 (ja) 骨付きモモ肉の脱骨装置及び脱骨方法
KR20210094565A (ko) 산업 규모로 동물을 도축하는 동안에 사체 및/또는 사체 일부를 포지셔닝 및/또는 핸들링하기 위한 방법 및 장치
RU2656394C2 (ru) Устройство и способ для удаления костей из мяса с костями
JP2013255471A5 (da)
KR20180138045A (ko) 돼지 다리털 제거시스템
JP7143527B2 (ja) 赤身肉、いわゆる血合肉から構成される細長い片部を魚切身から自動的に除去するための装置および方法
CA2083050A1 (en) Woodworking machine, such as a traversing sanding machine
KR101870967B1 (ko) 돼지 다리털 제거시스템
US4706335A (en) Hog splitter
CA2479796A1 (en) A method and device for cutting objects into fixed portions
SI1386709T1 (sl) Postopek in priprava za pobiranje plastifikata
DK1793682T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til partering af en kropshalvdel af et slagtedyr
EP1832173B1 (en) Apparatus for automatic separation of meat and bone
US20060068692A1 (en) Rib lifter
EP1228693A1 (en) Apparatus and method for cutting through the ribs of a middle from a carcass
US11576390B1 (en) Automatic chine saw
JP2860638B2 (ja) 長葱の切断・皮はぎ連続処理機
EP0607744A3 (en) Method and apparatus for moving hog carcass sides from a suspended vertical position to a horizontal position and for making a controlled cutting of the hind foot
JPH08336795A (ja) 長ねぎなどの加工装置
WO2005053412A1 (en) Method and device for detaching a bone part from a carcass part

Legal Events

Date Code Title Description
PBP Patent lapsed

Effective date: 20170228