DK167434B1 - Apparat til aseptisk fyldning af en pakning - Google Patents

Description

Opfindelsen vedrører et apparat til aseptisk fluidumfyldning af en pakning samt til at rengøre og sterilholde et fyldehovedkammer ved hjælp af damp eller steril luft omfattende et fyldehoved, en herunder an-5 bragt pakningsholder, der er indrettet til at lukke pakningen efter endt fyldning, hvilket hoved omfatter en ventil til at regulere tilgangshastigheden af fluidum, midler til at aktivere ventilen, samt en ventil til at regulere tilgangshastigheden af damp eller luft 10 og midler til at aktivere denne ventil, hvor denne yderligere ventil er indrettet til koaksial glidende bevægelse i forhold til ventilen til styring af fluidumtilførslen, et fluidumtilgangsrør og et afgangsrør.

Europæisk patentskrift nr. 0 072 699 beskriver 15 en fremgangsmåde og et apparat til aseptisk fyldning af en pakning med et fluidum.

Dette apparat har den ulempe, at fyldehovedkam-meret er vanskeligt at rengøre mellem to påfyldninger, og at det kan blive inficeret eller forurenet under an-20 bringeisen af en ny pakning, hvilket vil resultere i, at de aseptiske forhold ødelægges. Rent faktisk kan fyldehovedkammeret i dette apparat kun renses mekanisk, hvilket ikke er tilstrækkelig effektivt og sikkert, idet der er en utilladelig risiko for, at de aseptiske 25 forhold ødelægges, hvilket kan medføre tilstedeværelsen af bakterievækster. Med nærværende opfindelse overvindes de kendte ulemper ved hjælp af en tilgang for damp eller steril luft med henblik både på rensning af fyldehovedkammeret og opretholdelse af de aseptiske for-30 hold.

Nærværende opfindelse vedrører et apparat til udøvelse af en fremgangsmåde til aseptisk fluidumfyldning af en pakning samt steril vaskning af et fyldehovedkammer, ved hvilken fremgangsmåde fyldehovedkammeret 35 og ydersiden af en lukket og steril pakning, hvortil der skal føres fluidum, steriliseres, hvorefter paknin- 2 gen fyldes med fluidum. Fremgangsmåden udmærker sig ved, at der før, under eller efter lukning af pakningen koaksialt med fyIdehovedet injiceres damp eller steril luft under tryk, således at resterende fluidum tvinges 5 bort i lateral retning og ved, at fyldehovedkammeret beskyttes mod forurening ved at opretholde en konstant atmosfære af damp eller steril luft under positioneringen af en ny pakning.

I forbindelse med nærværende opfindelse må det 10 forstås, at der med betegnelsen "pakning" menes både pakninger af plast og af pap samt en hvilken som helst form for pakninger, der anvendes inden for fødevareområdet eller det medicinske område. Med betegnelsen "fluidum" forstås både vandige opløsninger og mælk, 15 frugtsafter og mere viskøse produkter, såsom syltetøj, marmelade og lignende med eller uden stykker af frugt.

Ved kendte fremgangsmåder til rensning af fyldehovedkammeret fjernes restprodukter i pakningen enten mekanisk eller ved hjælp af damp med pakningen åben. I 20 modsætning hertil fjernes restprodukter ifølge nærværende opfindelse ved hjælp af damp eller steril luft med pakningen lukket, således at restproduktet fjernes.

Den indledende sterilisering af fyldehovedkammeret sker i et tidsrum på 2-30 s ved en temperatur på 25 135-165°C og under et damptryk på 2-6 atmosfærer.

Efter endt påfyldning sker rensningen eller vaskningen af hovedkammeret ved injektion af damp under et tryk på 1-4 atmosfærer og en temperatur på 120-150°C i en periode på 0,5-2 s. Når der anvendes steril luft, 30 tilføres dette under et tryk på 0,5-3 atmosfærer og ved omgivelsernes temperatur. Hvad angår tilførslen af damp eller steril luft under udskiftning af pakningen, vælges tilførselsmængden på en sådan måde, at der dannes en slags skærm, der forhindrer enhver form for infek-35 tion af hovedkammeret. I tilfælde af damp foretrækkes at arbejde ved atmosfærisk tryk og en temperatur på 3 98-110eC, medens der i tilfælde af steril luft arbejdes ved atmosfærisk tryk og en temperatur svarende til omgivelsernes .

Opfindelsen vedrører et apparat af den indled-5 ningsvis nævnte art til udøvelse af den ovenfor beskrevne fremgangsmåde. Apparatet er ejendommeligt ved en ved fyldehovedets bund arrangeret tværliggende ventil med et afgangsrør til brug ved renseoperationen efter endt påfyldning, og at damp- eller lufttilgangs-10 ventilens ventilkegle har en boring for tilførsel af damp eller luft under positioneringen af en ny pakning.

Pakningsholderen udgøres af to kæber, der holder pakningen på plads og et lukkehoved. Man kan forestille sig i det mindste to typer pakninger, nemlig enten en 15 pakning med en tud omfattende en brydelig ydre hinde og en indre tætningshinde af den på tegningen og i EPPS 72 699 viste type eller en pakning med en tud, der alene omfatter en brydelig ydre hinde, men ikke en tætningshinde .

20 Ventilen til regulering af fluidumtilførslen om fatter damptilgangskanaler og en ekspanderbar hinde. Ventilen til regulering af tilførslen af damp eller luft omfatter ved sin nedre ende en skærekant og en central damptilgangskanal.

25 I det følgende beskrives apparatet ifølge opfin delsen nærmere under henvisning til tegningen, hvor fig. 1 viser et snit gennem apparatet ifølge opfindelsen under sterilisering af fyldehovedkammeret, fig. 2 et snit langs linien II-II i fig. 1, 30 fig. 3 et snit gennem apparatet under skylning eller vaskning af fyldehovedkammeret, og fig. 4 et snit gennem apparatet under udskiftning af pakningen.

Fyldehovedet 1 omfatter en fluidumtilgang 2 35 og en afgang 3 med en tætning 26, en ventil 4 til regulering af fluidumtilførselsmængden, en ventil 5 4 til regulering af damptilførselsmængden og et afgangsrør 6 til rensning af fy Idehovedet. En pakning 7 omfattende en tud 8 med en brydelig hinde 9 og en tætningshinde 10 er anbragt under fyldehovedet. Pak-5 ningen holdes på plads af kæber 11, hvorunder forseglingshovedet 12 til lukning af pakningen efter endt påfyldning er anbragt. Ventilerne 4 og 5 er indrettet til koaksial bevægelse og kan forskydes vertikalt ved hjælp af ikke viste, pneumatiske eller lignende sy-10 stemer. Fluidumt ilgangsventilen 4 omfatter en tætning 13, damptilgangskanaler 14 og en ekspanderbar bælg 15. Ved sin nedre ende har damptilgangsventilen 5 en skærekant 16 og en central damptilgangskanal 17 og lukker damptilgangspassagerne 14 og 17 i sin nedre 15 position. Ventilen omfatter centralt en ventilkegle 18 med en boring 19 for tilgang af damp under anbringelsen af en ny pakning. Afgangsrøret 6 til rensning og sterilisation af fyldehovedet omfatter en ventil 20, og røret kan ved hjælp af en trevejsventil 23 forbin-20 des enten til en udskiller 21 eller til et udtømningsrør 22.

Figurerne viser de forskellige trin under fyldning af en pakning. I fig. 1 er apparatet vist under sterilisation af fyldehovedkammeret og hinden 9. Flui-25 dumtilgangsventilen 4 er lukket, og damptilgangsventilen 5 er åben. Damp under tryk passerer gennem kanalerne 14 og 17 fra A. Den tværgående ventil 20 er åben, og dampen ledes til udskilleren eller'vandlåsen 21. Forseglingshovedet 12 forbliver afkølet, men 30 ligger an mod tuden 8.

Efter endt sterilisation sænkes ventilskaftet 5, hvorved kanalerne 14 og 17 lukkes, medens skærekanterne 16 bryder hinden 9, og ventilen 20 lukkes. Ventilen 4 løftes, og fluidum strømmer ind i paknin-35 gen 7 gennem tilgangen 2, idet forseglingshovedet 12 på dette tidspunkt indtager sin sænkede position. Denne påfyldningsfase er ikke vist.

Claims (3)

5 Pig. 3 viser apparatet ifølge opfindelsen under vaskning eller skylning af fyldehovedkammeret og lukning af pakningen. Nu er fluidumtilgangsventilen 4 atter lukket, og damptilgangsventilen 5 er åben. Damp 5 strømmer under tryk gennem kanalerne 14 og 17 og fjerner resterende fluidum gennem det åbne rør 6 til udtømningsrøret 22, idet forseglingshovedet 12 nu er i hævet position. Under eller efter afslutningen af denne renseoperation opvarmes forseglingsringen 24, 10 hvorved pakningen 7 lukkes. Kæberne 11 frigiver derefter denne pakning. Fig. 4 viser apparatet ifølge opfindelsen før anbringelse af en ny pakning. Fluidumtilgangsventilen 4 er lukket, og damptilgangsventilen 5 indtager sin 15 mest hævede position, således at ventilkeglen 18 ligger an mod ventilen 5's sæde 25. Damp fra A ledes gennem boringen 19, hvilket betyder, at en lille mængde damp ledes gennem kanalerne 14 og 17 og danner et dampskjold eller -gardin, der forhindrer infektion af 20 fyldehovedkammeret under udskiftning af pakningen. Opfindelsen anviser således et meget effektivt og sikkert system, hvor risikoen for infektion er minimeret ved tilførsel af damp både under sterilisationsfasen og under udskiftning af den pakning, der skal 25 fyldes.

1. Apparat til aseptisk fluidumfyldning af en 30 pakning samt til at rengøre og sterilholde et fyldeho-vedkammer ved hjælp af damp eller steril luft,omfattende et fyldehoved (1), en herunder anbragt pakningsholder, der er indrettet til at lukke pakningen efter endt fyldning, hvilket hoved (1) omfatter en ventil (4) til 35 at regulere tilgangshastigheden af fluidum, midler til at aktivere ventilen (4), samt en ventil (5) til at re- 6 gulere tilgangshastigheden af damp eller luft og midler til at aktivere denne ventil (5), hvor denne yderligere ventil (5) er indrettet til koaksial glidende bevægelse i forhold til ventilen (4) til styring af fluidumtil-5 førsien, et fluidumtilgangsrør (2) og et afgangsrør, kendetegnet ved en ved fyIdehovedets (1) bund arrangeret tværliggende ventil (20) med et afgangsrør (6) til brug ved renseoperationen efter endt påfyldning, og at damp- eller lufttilgangsventilens 10 (20) ventilkegle (18) har en boring (9) for tilførsel af damp eller luft under positioneringen af en ny pakning (7).

2. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at ventilen (4) til regulering af fluidumtilførs- 15 len omfatter damp- eller lufttilgangskanaler (14) samt en ekspanderbar hinde (15).

3. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at ventilen (5) til regulering af damp- eller lufttilførselhastigheder ved sin nedre ende har en skæ- 20 rekant (16) og en central damptilgangskanal (17).