DK151557B - Madvareemballage, isaer til stabler af i skiver skaaret koed - Google Patents

Description

151557

Opfindelsen angår en madvareemballage af den i indledningen til krav 1 nævnte art og især til stabler af i skiver skåret kød, navnlig frokostkød.

Tokomponentemballager er kendt og er beskrevet i patentlit-5 teraturen, se f.eks. USA patentskriftet nr. 4 411 122 og USA patentskriftet 3 498 018. De fra USA patentskriftet 3 595 428 kendte emballager til kød i skiver har en let hævet sokkel på bunden, men der er ikke beskrevet nogen teleskopisk virkning mellem sokkelen og låget. Fra USA patentskriftet 3 556 10 337 kendes emballager, som har et låseorgan, der er belig gende i de plane flanger og ligger i afstand fra lågets væg. Dette patentskrift beskriver endvidere hængslet til fastholdelse af toplåget og bunden i korrekt stilling i forhold til hinanden. Fra USA patentskriftet 4 202 464 kendes et låse-15 organ, der er anbragt i flangens mindre parti. Intet af disse patentskrifter angiver et låseorgan i bundens og lågets lodrette vægge, udformet til at tillade bundens sokkel at blive låst teleskopisk i lågets hulrum.

Formålet med opfindelsen er at angive en emballage, ved 20 hvilken det indeholdte madvareprodukt kan deformeres. Dette opnås ifølge opfindelsen ved, at madvareemballagen er udformet som angivet i den kendetegnende del af krav 1, idet produktet kan presses og evakueres korrekt, når det er placeret under låget ved hjælp af tryk på enten låget 25 eller sokkelbunden på grund af sokkelbundens teleskopiske bevægelse ind i låget. Da låseorganet findes på lågets og bundens lodrette vægge, opnås et attraktivt madvareprodukt i emballagen med genlukkelige og låselige organer. 1

Opfindelsen forklares nærmere ved den følgende beskrivelse af flere foretrukne udførelsesformer under henvisning til tegningen, hvor 151557 2 fig. 1 i perspektiv viser en emballage ifølge en udførelsesform for opfindelsen til kød i skiver, fig. 2 er et lodret snitbillede langs linien 2-2 i fig. 1, 5 fig. 3 er et forstørret lodret snitbillede af en alternativ sokkelbund langs linien 2-2 i fig. 1, fig. 4 er en perspektivisk afbildning af en madvareem-ballage ifølge en anden udførelsesform for opfindelsen til kød i skiver, 10 fig. 5 er et forstørret lodret snit langs linien 5-5 i fig. 4, fig. 6 er en afbildning af bundsokkeldelen fra fig. 5, fig. 7 er en sideafbildning af et låg med rendeorganer, fig. 8 er en plan afbildning fra oven af bagsiden af 15 den i fig. 4 viste emballage, fig. 9 er en perspektivisk afbildning af en emballage med indsatsorganer mellem lågpartiet og bundsokkelpar-tiet, fig. 10 er en plan afbildning fra oven af en emballage 20 ifølge en udførelsesform for opfindelsen til kød i skiver og har tre tydelige partier, et bundelement med en sokkel, et lågparti og en uigennemsigtig indsatsplade, fig. 11 er en afbildning fra siden af sokkelen egnet til anvendelse i en hvilken som helst af udførelsesfor-25 merne for opfindelsen, hvor sokkelen har tre flige på omtrent 50¾ af sokkelens omkreds og har et uigennemsig- 3 151557 tigt overtræk, fig. 12 er en afbildning fra oven af bunddelen i en udførelsesform for opfindelsen med en nemt åbnelig flig. Når udførelsesformerne ifølge fig. 12 og 13 kom-3 bineres, bliver emballågen nem at åbne, fig. 14 er et sammensat billede af den nemt åbnelige emballage, der er vist detaljeret i fig. 12 og 13 og har et tredje element anbragt mellem bundsokkel- og lågpartierne, så at i det mindste en del af bund- og 10 lågpartierne gøres uigennemsigtige og kan forsynes med tekst, og dette felt kan om nødvendigt være mærket, og fig. 15 og 16 viser skematisk låseorganer.

I fig. 1-3 er der vist en emballage, der i sin helhed er betegnet med 1, til frokostkød i skiver, og denne em-15 ballage er dannet af en halvstiv bund 2 og et halvstift låg 3. Kødet rummes mellem låget 3 og bunden 2 og kan være en hvilken som helst af de sædvanligvis opskårne pølser eller frokostkød, såsom bologna-pølser, salami,

New England Brand Sausage, etc. eller ikke-kødprodukter, 20 såsom opskåret ost. Skønt emballagen ifølge opfindelsen er særlig velegnet for madvareprodukter i skiver, kan den også anvendes til sammentrykkelige genstande, som ikke er opskåret i skiver. Bunden 2 og låget 3 kan dannes på en hvilken som helst kendt måde af halvstift ma-25 teriale, såsom aluminiumlamineret eller imprægneret pap, som er fugtbestandigt og gasuigennemtrængeligt, eller plast. Eksempler på egnede plastmaterialer er polyvinyl-chlorid, celluloseacetat, nylon, polycarbonat, polystyren med stor slagstyrke, polypropylen med stor slag-30 styrke, polyethylen med stor slagstyrke, polyester, acrylonitrilcopolymere, ekstruderet plast etc. Disse 151557 4 plastmaterialer kan om ønsket være overtrukket med "saran" eller andet overtræksmateriale. Copolymere af disse forskellige plastmaterialer kan anvendes til opnåelse af de ønskede egenskaber.

5 Den halvstive bund 2 har en hævet sokkel, der som hel hed er betegnet med 5 i fig. 2 og 6 i fig. 3. Den hævede sokkel gør det muligt, at madproduktet kan presses ved påføring af en kraft på enten bunddelen 7 i fig. 2 eller lågpartiet 10 i fig. 3·, så at produktet·' presses> mel-1D lem låget 10 og bunden 8 i fig. 3 eller bunden 7 og låget 11 i fig. 2. Ved bundens og lågets teleskopvirkning er det muligt a’t presse kødproduktet sammen mellem disse, så at hulrum undgås, samtidig med at vakuum, der påføres det indre 15 af emballagen i fig. 2 og 3, yderligere pres-15 ser bund- og lågpartierne sammen og yderligere sammentryk-ker kødprodukterne, så at indholdet rører alle indre flader, der kontakter eller kunne kontakte madvareproduktet.

Deformeringsdele, der som helhed er vist ved 16 og 21 i fig. 2 og 17 i fig. 3, tillader låget eller bunden eller 20 begge at blive deformeret under trykket ogr påvirkningen fra vakuet på produktet, hvorved det sikres, at hele emballagens indhold er i -tæt berøring med emballagens indre flader, hvilket giver et attraktivt udseende uden hulrum og åbne mellemrum, som ville skæmme produktets udseende, 25 når flangeområderne 22 forsegles. På grund af deformerings- delen, der som helhed er vist ved 16, kan det halvstive plastmateriale bøjes og deformeres tilstrækkeligt til, at produktet ligger tæt op mod lågets indre flade ved påføring af tryk og vakuum og endelig forsegling af produk-30 tet.

Den hævede sokkel og lågets sidevæg har snaplåseorganer, der som helhed er betegnet med 18 og 19 i fig. 2 og 3.

I den viste udførelsesform består låseorganerne af en 5 151557 rende 18, der er udformet omkring en del eller hele lågets 10 periferi, der er i det væsentlige parallel med flangepartiet og strækker sig udad fra sokkelen. Sokkelen har en vulst 19, der er udformet til at passe i 5 renden og således låse bunden 7 til låget 11 i fig. 2.

Vulsten er som helhed betegnet med 19 i fig. 2 og 3.

Når en enkelt eller flere små fremspring kan snappe ind i et tilsvarende udformet hulrum, strækker vulsten sig fortrinsvis 35% af denne omkreds af låget, især over mere 10 end 45% af omkredsen af renden i den lodrette lågvæg 18.

I fig. 1 er endvidere vist et hængselorgan 23. Hængsel-organet kan være udformet ved perforering af enten låget eller bunden (i det viste tilfælde låget), så at bund-partiet kan foldes i det perforerede område. De to parti-15 er hindres i at blive helt adskilt fra hinanden ved hjælp af et egnet permanent klæbemiddel til tætning over perforeringerne i det generelle område af et taphul, der er vist ved 24, eller ved hjælp af passende varmeforsegling af plastmaterialet i taphulområdet.

20 Skønt låseorganerne i denne udførelsesform er vist som en rende og en vulst med renden indeholdt i emballagens låg-parti, kan dette snaplåsearrangement udformes med renden eller hulrummet i emballagens hævede sokkelparti og vulsten eller fremspringet indeholdt i lågets indre parti. 1 2 3 4 5 6

Skønt der kan opnås en snapvirkning omkring omkredsen 2 af den lodrette væg i den teleskoperende bund og låg 3 ved hjælp af en eller flere vulster, flige eller frem 4 spring af forskellig form til fastlåsning i et hulrum 5 med lignende udformning i den modstående lodrette væg, 6 foretrækkes det, at der findes mindst to eller flere rende- og vulstpartier, og fortrinsvis at mindst 5%, fortrinsvis 35% og mere fortrinsvis 45% af omkredsen af den 6 151557 lodrette væg indeholder låseorganerne. Den mest positive snapvirkning opnås, når i det væsentlige hele den lodrette vægomkreds har en kontinuerlig vulst og modstående rende og anvendes til snap forseglings- eller 5 låseorganer.

Fig. 4 viser en anden udførelsesform for emballagen ifølge opfindelsen, der er egnet til runde kødskiver eller osteprodukter eller andre sammenpresselige mad-produkter. I denne udførelsesform findes hængsel-10 organerne, der som helhed er vist som 29, i bunddelen, som er skjult af låget 26. Det hævede lågparti 27 indeholder flere render 25, så at lågpartiet kan deformeres, og disse render er deformeringsdele som dem, der er vist i fig. 1 og 2 ved 16 og ved 17 i 15 fig. 3. Tværsnittet af deformeringsdelene er vist ved 25 i fig. 5. Fig. 5 viser også låseorganer, der som helhed er vist ved 28. Et taphul er vist ved 33.

Fig. 6 viser mere detaljeret et specifikt låseorgan iføl-20 ge opfindelsen, hvor flige 49 er fordelt omkring periferien af bundsokkelens lodrette væg, der generelt er vist som 40. Disse flige er udformet til at passe i den i fig. 7 viste rende 57. Fig. 7 viser en udførelsesform for et låg til emballagen, der er udformet med 25 låseorganer omfattende en rende 57 omkring periferien af lågets 58 væg og med en lille fordybning (vist ved 52) over det punkt, hvor den i fig. 6 viste sokkel ophører. Lågpartiet fortsætter over fordybningen 52, så at sokkelen kan teleskoperes helt ind i lågpartiet 58 til et 30 parti under fordybningen 52. I denne udførelsesform findes endvidere lodrette render 55, der giver stivhed til det halvstive låg og også danner en passage for gasser, der udsuges under evakueringen, så at der sikres god kontakt mellem madvarerne og emballagens indre overflader.

7 151557

Skønt det er vist, at disse render dækker hele længden af lågets lodrette parti, behøver de ikke at gøre dette, hvis de kan transportere tilstrækkelig gas bort, så at produktet får et attraktivt udseende.

5 Skønt renden er vist på lågets ydre væg i fig. 7, kan det forholde sig omvendt, idet fligene kan være anbragt på lågets indvendige parti, og renden kan være tilvejebragt helt eller delvis omkring den hævede sokkel i fig. 6 og 7. I udførelsesformerne i fig. 6 og 10 7 optager fligene mindst 45¾ af den teleskoperende sok kels periferiområde. I fig. 6 er der endvidere vist de-formeringsdele 43 som dem, der er vist med 16 i fig.

1. Fig. 7 viser endvidere deformeringsdele 59 som dem, der er vist ved 25 i fig. 5. I fig. 7 er det endvidere 15 vist, at fligene 49 ligger i lige stor afstand fra sokkelens 40 top og bund. Fligenes eksakte stilling enten ved sokkelens top, midte eller mod bunden vælges ud fra hensynet til opnåelse af de bedste låseorganer og med henblik på nem åbning af beholderen.

20 Skønt der ved de beskrevne udførelsesformer foretages forsegling under tryk og vakuum af bunden og låget, kan emballagen fyldes med en inaktiv gas om ønsket. Efter vakuumsugningen kan gassen indføres gennem de samme lodrette render 55 i fig. 7 før varme- eller klæbetæt-25 ningen. Ved gasemballering vil kødskiverne sidde løst i forhold til hinanden og til emballagen. Den lodrette væglåsning ifølge opfindelsen kan anvendes ved alle former for gasemballering til emballager med teleskoperende bund og låg. 1 I fig. 8 vises bagsiden af en emballage ifølge opfindel sen, som har et perforeret område 50. Bagpartiet er vist ved 51 og har et gennemsigtigt vindue 54, der er dannet ved indføring af en uigennemsigtig halvstiv del mellem 8 151557 låget og bunden. Fig. 9 viser anvendelsen af en tredje komponent i emballagen ifølge opfindelsen. Hvis man ønsker at have et klart bundparti som vist i fig. 8 ved 54, anbringes et tredje element af uigennemsigtigt ma-5 teriale mellem låget og bagflangepartiet og fastgøres på passende måde til låget og den hævede bagflange til dannelse af en tæt beholder. Dette system er vist bedre i fig. 9, hvor et uigennemsigtigt materiale 69 er anbragt mellem en klar bund og et klart låg. Dette mate-10 riale kan påtrykkes meddelelser, kvalitetsnavne, næringsværdiinformationer, farve og lignende og er skåret tilbage ved 63 i fig. 10 til dannelse af et gennemsigtigt parti, som kan mærkes med ordene "åbnes her".

Emballagen har endvidere et gennemsigtigt teleskope-15 rende toplåg 65 samt bag- eller bundsokkelpartiet, der er vist ved 54 i fig. 8. Den tredje uigennemsigtige komponent 62 kan være mærket ved 66 eller ej, afhængigt af om den er permanent fastgjort til enten bunden eller låget eller er aftageligt fastgjort.

20 Fig. 12 og 13 viser bunden og toppen af flere udskårne sektioner 70 og 71, som hver især medfører nem åbning af emballagen. Begge disse sektioner er klare. I fig. 14 er der vist en uigennemsigtig plade 72, der er ført ind mellem låget og bunden. Dette ses bedre i fig. 14, der er en sammen-25 sat afbildning af madvareemballagen udformet med den uigennemsigtige plade mellem det i fig. 12 og 13 viste udskæringsparti.

Ved opfindelsen anvendes der to typer tætningsorganer. Permanente tætningsorganer anvendes til at danne hængselsorgantætningen og til at tætne eventuelt uigennem-30 sigtigt eller andet indsatsmateriale på enten låg- eller bundpartierne. Til dannelse af en hermetisk tætning findes der i flangeområdet aftrækkelige tætningsorganer, som endvidere tillader forbrugeren at åbne emballagen.

9 151557

Disse tætningsorganer kan være af en hvilken som helst passende art, herunder klæbemidler, varmeforsegling af plast, radiofrekvensopvarmning eller forsegling.

Når den hermetiske tætning er brudt, kan 5 låget 112 fjernes fra bunden 110 i fig. 15.

Tætningen 30 i fig. 4 er anbragt over hængsellinien 29 og emballagens tilstødende kant og tjener som et hængsel, så at låget 26 kan løftes op fra indholdet, samtidig med at låget 26 og bunden holdes i deres oprin-10 delige stilling i forhold til hinanden med henblik på genlukning. Tætningen 30 kan være formet på kendt måde under anvendelse af f.eks. varme og eller klæbemiddel, efter eller når emballagen forsegles hermetisk. Det relativt brede område mellem det hævede parti på låget 27 15 i fig. 5 og topkanten over taphullet 23 tilvejebringer tilstrækkelig plads til, at en mærkat kan anbringes på flangen. I dette mærkatområde findes der et hul 33, så at emballagen 5 kan ophænges på en tap.

Når den hermetiske tætning er blevet brudt, og låghul-20 rummet er blevet løftet fra bundsokkelen, vil hele indholdet være blotlagt, så at det ønskede antal skiver kan fjernes. Derefter kan låget presses ned på bunden, så at periferiudsparingen 28 i låget 27 i fig. 5 igen passer på og strækker sig omkring sokkelens ydre skulder 31.

25 Ved passende dimensionering af lågets udsparing og den ydre væg og sokkelen på bunden kan der opnås en relativ stram snaplåsevirkning ved prespasning. Forbrugeren kan åbne emballagen gentagne gange, fjerne det ønskede antal skiver og derpå lukke emballagen igen til sikker opbe-30 varing.

Låseorganerne er endvidere illustreret i fig. 15. Ved anvendelse af en madvareemballage som beskrevet i USA

10 151557 patentskriftet 3 498 018 er det ønskeligt at "a"-dimensionen ligger tæt ved en forudbestemt dimension, så at madvarerne, f.eks. kød i skiver, ligger stramt mellem fladerne 102 og 104, og så at flangen 106 og 5 108 er i kontakt til hermetisk tætning. Som beskrevet i USA patentskriftet nr. 3 498 018 vil bundens 110 teleskopvirkning ind i låget 112 under tryk under vakuumpakning, hvis produktet er pakket tæt mellem fladerne 102 og 104, resultere i en god emballering af 10 madvarerne. Det er således vigtigt, at låseorganet 114 ikke forstyrrer teleskopvirkningen. Som vist i fig. 15 består låseorganet 114 af en flig 124 og/eller et hulrum 126. Hulrummets 126 indvendige diameter 128 er tilstrækkeligt større end fligens 124 udvendige diameter 15 130 til, at bunden 110 kan teleskoperes ind i låget 112.

Fligen 124's udvendige krumme flade tjener som et ekspansionsorgan under åbning og lukning af låseorganet 114.

I fig. 16 er der vist yderligere en udførelsesform, hvor låseorganet 114 blot er en massiv vulst 144, der 20 snapper ind i et cirkulært optagende hulrum 145. Et eller flere af disse snaporganer er anbragt i lågets 150 og bundens 140 lodrette vægge 148 og 149 til opnåelse af en positiv snapvirkning. Jo større periferiafstand for snaptætningen, desto mere positiv vil tætningen være.

25 Endvidere må snaporganet ikke forstyrre lågets og bundens teleskopvirkning, idet madvarerne i hulrummet presses ved udvendig påføring af tryk.

Som vist i fig. 15 er låseorganet 114 anbragt i lågets 112 lodrette sidevæg 132 og i bundens 110 sidevæg 134. 1

De fleste af de på tegningen viste emballager er rektangulære, men emballagerne kan antage andre former inden for opfindelsens rammer, såsom runde, ovale, kvadratiske og andre former.

11 151557

Skønt der på tegningen er vist specifikke snaplåseud-førelsesformer for de lodrette vægge på den teleskoperende bund og låg, kan der anvendes et hvilken som helst passende udformet fremspring med tilsvarende 5 udformet hulrum i de lodrette vægge til opnåelse af snaplåsning. Denne snaplåsning dækker fortrinsvis størstedelen af den lodrette vægs omkreds, idet den mest hermetiske tætning opnås, når i det væsentlige hele omkredsen anvendes med dette for øje.

Claims (2)

151557 P a t_e n t k r a v :

1. Madvareemballage omfattende en bund (2) med en periferiflange og en sokkel (5) med en i brugsstillingen lodret væg; et med en periferiflange udformet låg (3), der samvirker med bunden til dannelse af et hulrum til opta- 5 gelse af madvarer, hvilken bunds sokkel har en lodret sidevæg, der indgriber med lågets lodrette sidevæg; og et tætningsorgan til hermetisk tætning af bundens periferiflange på lågets periferiflange, efter at madvarerne er anbragt i hulrummet, kendetegnet ved, at 10 der i bundens og lågets lodrette vægge findes låseorgan er (18, 19) til snaplåsning af bunden og låget i teleskopisk indgreb med hinanden på en sådan måde, at de kan sammentrykke madvarerne.

2. Madvareemballage ifølge krav 1, kendetegnet 13 ved, at låseorganerne (18, 19) består af et hævet parti (19) i den ene sidevæg og et hulrum (18) i den anden sidevæg til optagelse af det hævede parti, og at bunden og låget er afpasset således, at bundens og lågets flanger kan bringes i indbyrdes kontakt og forsegles. i